كيفية استخدام رؤوس الثوم. طرق أخرى لاستخدام الثوم في قطع الأرض. جزر بيستو

تستمر فترة الازدهار السريع للخضرة في مزارعنا. أنتجت العديد من النباتات سيقان زهور قوية وتنتج أزهارها الأولى. بعض النباتات تؤتي ثمارها بالفعل. في هذا الوقت ، إلى جانب الري والتسميد ، من المفيد دعم المزارع بمعدات واقية. من الأكثر عملية استخدام ضخ الثوم: فهو يؤثر على الفور في العديد من الآفات: القواقع ، البراغيث الصليبية ، الدب ، اليرقات ، جزئيًا - المن ، جميع أنواع الفراشات ، حتى القلاع من الفراولة الناضجة يمكن أن تخاف.

وبالتالي ، يمكن استخدام "ماء الثوم" كعامل وقائي للعمل العام واستخدامه وقائيًا على المحاصيل المعرضة للخطر مثل الورود والملفوف والفراولة ... لذلك ، في البستانيين المتعطشين ، ستجد زراعة واسعة من الثوم في الموقع: المصابيح - للطعام ، قمم - للتسريب الوقائي. في الربيع ، من المؤسف سحب الثوم من أجل الرش ، ولكن اعتبارًا من نهاية شهر يونيو ، عندما ظهرت المصابيح بالفعل ويمكن استخدامها للطعام - احذر ، أيها الآفات! لا تذهب رؤوس الثوم إلى السماد العضوي ، ولكن إلى الحقن الوقائي. يوجد دائمًا شيء ما في الحديقة لسقيها: في النهاية ، ألا تحتاج إلى الاحتفاظ ببعض المساحة من الدب؟ تختفي رائحة الثوم في غضون يومين ، لذلك لا داعي للخوف على مذاق الثوم بعد الغمر بالتسريب.

يتم تحضير التسريب بكل بساطة: تحتاج إلى تقطيع مجموعة من السيقان والأوراق (مع رؤوس النورات) باستخدام المقلم وصب القطع في دلو من الماء حتى يمر عصير النبات في الماء. تعتمد قوة التسريب على كمية المواد الخام: يكفي ملء الشرائح / الجرافات وملء الجزء العلوي بالماء. يمكن غرس القمم لأول مرة لفترة قصيرة: في حالة الحاجة الملحة - ساعة واحدة ، ولكن بشكل عام 6 ساعات كافية أو ليلة. ثم نقوم بتصريف الماء ، ونملأ الجرح بالماء لنقع ثانية ، الآن طويلة ، يومية.

يمكن تخفيف دلو التسريب الناتج (من الصرف الأول والثاني) بالماء مرتين لشحن علبتي سقاية وسقي المزيد من النباتات. ضد القواقع ، وحشرات المن ، والأعداء الورقيين الآخرين لحيواناتنا الأليفة ، يكفي أن تصب بسرعة شجيرة بالمطر من علبة سقي ، بحيث يمكن لسقي واحد أن يغطي مساحة كبيرة (مع اكتساح سريع ومستمر ، يمكنك صب حوالي 10 أمتار جارية ). لإخافة الدب أو الفئران ، سيتعين عليك تبليل التربة بمقدار 5 سم على الأقل ، وسيتطلب ذلك قدرًا أكبر من الأموال. لكن التربة الرطبة ستحتفظ برائحة الثوم لفترة أطول.

كما هو الحال دائمًا ، عند استخدام الحقن العشبي ، سيكون التأثير أقوى عندما يتكرر المضيق بعد بضع ساعات أو بعد يوم.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الثوم ، فإننا لا نستخدمه للصب ، ولكن لفرك البراعم. تؤثر حشرات المن على نهايات البراعم فقط ، لذلك لا نحتاج إلى معالجة مثل هذه الأسطح الكبيرة. نأخذ كوبًا من ضخ الثوم القوي ونذهب إلى الحديقة: نغمس أصابعنا ونمسح أطراف براعم الكشمش والورود وأشجار التفاح الصغيرة والمحاصيل الأخرى المعرضة لحشرات المن ، وفي نفس الوقت نسحق حشرات المن التي بها استقر هناك.

بالنسبة إلى البستانيين والبستانيين ، مع حلول فصل الصيف ، يأتي وقت نشط لمكافحة الآفات. على خلفية المبيدات الحشرية الفعالة ، لا يقل الطلب على العلاجات الشعبية ، بما في ذلك ضخ الثوم من حشرات المن وغيرها من الكائنات الضارة التي تفسد المحصول.

ما هو الثوم الجذاب للبستانيين

يحتوي الثوم والبصل وعدد من النباتات الأخرى على مبيدات نباتية - مواد مضادة للميكروبات تساعد على منع ظهور وانتشار الآفات مثل حشرات المن وعث العنكبوت التي تشكل خطورة على النباتات على أوراق الشجر. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الإسترات النشطة للثوم والبصل على صد الكائنات الأخرى الضارة بالمحصول. المادة السامة التي تنشط عمل الثوم هي كبريتيت داليل. الثوم مبيد حشري طبيعي مفيد بشكل خاص ضد الحشرات الآكلة للأوراق والعث والنمل. الأنواع الأكثر شيوعًا التي يساعد عليها عمل الثوم هي:

• كاتربيلر الملفوف
• عثة التفاح
• القواقع؛
• الوحل.
• تريبس.
• زجاج الخوخ.

بالإضافة إلى ذلك ، تساعد استرات الثوم على حماية النبات من الفطريات والبكتيريا.

يتم تحضير تسريب الثوم من الآفات بتركيزات مختلفة لأنواع مختلفة من الكائنات الحية الضارة. لذلك فإن المن قادر على إتلاف أشجار الفاكهة والشجيرات ، ويستقر على أوراق الشجر ، التي يستخرج منها العصائر ، مما يعطل بقاء النبات. يتم إجراء العديد من المعالجات باستخدام المحاليل - يتم سقي النباتات ومعالجة أوراق الشجر واستخدام ضخ الثوم للرش. من المهم بشكل خاص ، عند استخدام دفعات الثوم من الآفات ، عدم الإضرار بالنبات نفسه ، لذلك يجب اتباع التعليمات والوصفات.

يتم تحضير ضخ الثوم من جميع مكونات هذا النبات - الأوراق والسهام وحتى القشور. لتعزيز التأثير السام على أعداء الحديقة ، يتم إضافة أنواع نباتية نشطة أخرى إلى ضخ الثوم.

1. يمكنك حماية النباتات ليس فقط عن طريق الري بنقع الثوم: إذا كنت تزرع الثوم بجوار شجيرات الكشمش ، فيمكنك بالتالي حمايته من تلف القراد.
2. البستانيين ذوي الخبرة ، قبل زراعة الفراولة أو الطماطم أو البطاطس في المنطقة ، قم بزراعة الثوم في المنطقة قبل عام.
3. ستتم حماية شجيرات الورد من تلف البياض الدقيقي بواسطة الثوم المزروع في مكان قريب.
4. يساعد أيضًا تسريب الثوم ضد فئران الحقول. يزرع في أماكن مختلفة من الحديقة أو الحديقة ، وبالتالي فهو يحمي النباتات من الضيوف غير المرغوب فيهم.
5. ينمو كل شيء تقريبًا في الحديقة والحديقة النباتية التي يمكن سقيها بنقع الثوم. تشمل الأنواع الأكثر ضعفًا واحتياجًا الطماطم والسبانخ والفجل والملفوف والخيار والأنواع الأخرى. حتى لا تفقد الخضار والفواكه نقاوتها البيئية ، فإن معالجتها وسقيها بنقع الثوم هو ما تحتاجه.

يجب أيضًا سقي النباتات بتسريب الثوم لتقوية مناعتها. تُعرف هذه الخاصية أيضًا في استخدام الإنسان للنبات.

على الرغم من فعالية خصائص الثوم بالنسبة للمحاصيل البستانية ، إلا أن علاج التسريب بالثوم النباتات الداخليةبطلان تماما. يجب أيضًا مراعاة أن تسريب الثوم للنباتات سيفقد قوته إذا هطل المطر في الحقل.

معالجة النباتات بنقع الثوم هي عملية تتطلب الدقة والجرعة الصحيحة. هنا ، كما هو الحال في علاج الأمراض لدى البشر ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم الإضرار.

وصفات الرش

لكل نوع من الآفات وصفة خاصة لكيفية تحضير منقوع الثوم.

للتخلص من عث الملفوف ، حشرات المن ، اليرقات ذات القرون ، يستخدم البستانيون المحترفون رذاذ الثوم التالي للرش ، والذي يتم تحضيره بالطريقة التالية:

1. عدد كبير من فصوص الثوم ، يُسحق جيدًا ويُسكب زيت نباتي. دع الخليط يجلس لمدة يوم واحد.
2. تسريب متوتر بمقدار 2 ملعقة صغيرة. امزج مع 500 مل من الماء ، أضف 0.5 ملعقة صغيرة. صابون سائل. مزج.
3. يصفى مرة أخرى.
4. كما يتم رش النباتات بهذا المحلول لمنع ظهور العفن البني وظهور البقع على الأوراق والأمراض الفطرية.

هناك طريقة أخرى لعمل تسريب من الثوم للرش. لتحضيره ، يجب تمرير الثوم عبر مفرمة اللحم وإضافة الماء بنسبة 1: 1. في غرفة دافئة ومظلمة ، يجب غرس الخليط لمدة 7-10 أيام. يتم رش النباتات بالمحلول النهائي بمعدل 50-70 مل لكل دلو 10 لتر من الماء. لكي يتم تثبيت المحلول جيدًا على سطح أوراق الشجر ، يمكنك إضافة القليل من صابون الغسيل أو مسحوق الغسيل إليه.

للتخلص من ذباب الجزر ، تساعد حشرات المنّ في تسريب أوراق الثوم:

1. املأ نصف دلو من الأوراق الخضراء بالماء.
2. اتركيه في الشمس ليقف لمدة يومين.
3. يُنصح بإجراء المعالجة في غير الأوقات المشمسة من اليوم.

لتجنب البكتريا بين صفوف الخيار ، يوصى أيضًا بزراعة البصل والثوم. أنها تساعد على منع هذا المرض والري وفقا للوصفة أعلاه ضخ سهام الثوم بين الصفوف.

رش الطماطم بنقع الثوم المحضر حسب الوصفة التالية للتخلص من الفثوفثورا. يجب استخدام رش الثوم هذا 4-5 مرات في الموسم:

1. مرر 200 جرام من الثوم عبر مفرمة اللحم ، وأصر لعدة أيام في 1 لتر من الماء.
2. للحصول على 10 لترات من الماء ، أضف التسريب الجاهز و 30 جم من صابون الغسيل (نجارة).
3. يستخدم محلول الرش أيضًا ليرقات الديدان القارضة.

هناك طريقة أخرى لتحضير منقوع الثوم للرش من قشور وأوراق النبات. لهذا:

1. تُسكب المكونات الجافة للنبات بدلو من الماء الدافئ بمعدل 150 جرامًا من المواد الخام لكل 10 لترات من الماء.
2. يتم ترشيح التركيبة النهائية ويتم رش نباتات الفاكهة والتوت لمدة 7 أيام.

قشر الثوم فعال أيضًا ، حيث يتم تسريبه ضد سوس العنكبوت والمغارف والمن:

1. يتم تمرير 500 غرام من قشر الثوم عبر مفرمة اللحم ، ويتم سكب 5 لترات من الماء.
2. صفي التركيبة واسكب العصائر مرة أخرى بالماء. افعل ذلك عدة مرات للحصول على 10 لترات من التركيبة.
3. بعد المرحلة الأخيرة من الإجهاد ، تتم معالجة التسريب
4. النباتات.

دفعات من الثوم للزهور

يستخدم تسريب الثوم من الآفات أيضًا لسقي الزهور التي تزين قطعة أرض شخصية. يحمي Gladioli من الفيوزاريوم عن طريق زرع صف واحد من الثوم بين صفين من الزهور ، وكذلك سقي ورش الثوم.

إذا لم يكن من الممكن حماية الزهور ببساطة عن طريق زراعة الثوم ، فيمكنك رش النباتات بضخ الثوم المحضر من 300 جرام من النبات المسحوق و 5 لترات من الماء. يتم ترشيح التسريب بعد يومين من التعرض ، على أساس 10 لترات من الماء 1 جرة نصف لتر ، ويستخدم لسقي الزهور. يمنع منعا باتا الري والرش في الطقس الحار المشمس.

هناك طريقة أخرى للإصرار على الثوم لسقي الزهور:

1. 600 غرام من الثوم المفروم صب دلو من الماء الساخن.
2. يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.
3. يصفى المرق ويخفف بمقدار النصف مرة أخرى بالماء.
4. يجب غرس المرق الجاهز لمدة يوم على الأقل.
5. سقي التربة بمعدل 0.5 لتر لكل 1 متر مربع.

يتم استخدام ضخ البصل والثوم ضد الآفات التي تدمر النبات ليس فقط من الأعلى ، ولكن أيضًا في التربة:

1. في 2.5 لتر من الماء ، اغلي 50 جم من قشر البصل و 50 جم من غبار التبغ لمدة ساعتين.
2. يتم غرس المرق لمدة ساعة ويضاف 50 جم من ملاط ​​الثوم الجاهز.
3. تمييع التركيبة النهائية في 5 لترات من الماء.
4. يستخدم ضد حشرات المن والنباتات المصابة بالفعل بأمراض أخرى. يمكن سقي الزهور.

طرق أخرى لاستخدام الثوم في قطع الأرض

قبل زراعة الزهور السنوية في الأرض في الربيع ، يوصى بمعالجة مواقع الزراعة المختارة بنقع الثوم الجاهز. افعل هذا في اليوم السابق للهبوط.

بالإضافة إلى حقيقة أنه يمكن سقي النباتات بالتسريب من الثوم ، يمكن أن تكون أكثر أمانًا وأكثر بطريقة بسيطة- وضع سهام وأوراق وصناديق من الثوم بالقرب منهم ، وكذلك تنفيذ عمليات الربط الواقية.

يتم تسريب سهام الثوم المحضرة وفقًا للطريقة القياسية بمعدل 500 جرام من الأسهم لكل 5 لترات من الماء في ري الأشجار عند ظهور النمل بالقرب منها. تستخدم الأسهم أيضًا بطريقة أخرى لا تقل فاعلية عن تسريب الثوم. يتكون من حقيقة أن الأسواط مصنوعة منها ، والتي تربط بها الجذع على ارتفاع 30 سم من الأرض. ستخيف رائحة الثوم النمل ولن يهاجموا الأشجار.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك طريقة أخرى معروفة وهي كيفية تحضير ضخ الثوم للري والري. إنه يعني طريقة لعمل تسريب مركز من الثوم لنباتات طويلة الأمد:

1. اطحن الثوم في عصيدة ، ضعه في وعاء زجاجي داكن واسكب الماء بنسبة 1: 1.
2. اتركه في غرفة باردة لمدة 11 يومًا.
3. سلالة التسريب الجاهز وتخزينها في وعاء زجاجي داكن ، باستخدام تسريب الثوم من حشرات المن والآفات الأخرى ، وتخفيف 2 مل من التسريب في 10 لترات من الماء.

كما أنها ترش بالتسريب من الثوم على شكل مركز زيت صابون ، والذي يتم تحضيره وفقًا لهذه الوصفة:

1. قشر 5-6 فصوص من الثوم ، وادفعها في معصرة ، أضف 10 مل من الزيت النباتي و 5 مل من الصابون السائل.
2. يصر الثوم في الماء لمدة 3 أيام ، يصفى ، ويضاف باقي المكونات.
3. للراحة ، تُسكب المحتويات في زجاجة رذاذ وتُستخدم حسب التوجيهات. النسبة المثلى لـ 2 لتر من الماء هي 60 مل من المركز.

يتم تحضير منقوع البصل والثوم بشكل منفصل. للقيام بذلك ، يضاف ملاط ​​الثوم إلى 2 لتر من الماء وفي نفس الوقت يُسكب قشر البصل في 2 لتر من الماء. كل شيء يقف لمدة 3 أيام ، ثم تختلط الحلول. ضع التركيبات المحضرة من الحقن المخفف (500 مل) في دلو من الماء. سيساعد تسريب حشرات المن من الثوم والبصل ، المحضر بهذه الطريقة ، ليس فقط في منع حدوثه ، ولكن أيضًا في علاج النبات المصاب به بالفعل.

على الرغم من الفعالية ، فإن التسريب المحضر على أوراق الثوم أو مكوناته الأخرى ليس دواء له تأثير فوري. مثل أي علاج شعبي ، واختيار ما يسقي بتسريب الثوم ، يجب أن يتحلى أصحاب قطع الأراضي الشخصية بالصبر ، لأن عملية معالجة النباتات ومنعها مصممة لأسابيع على الأقل ، أو حتى أشهر.

على أي حال ، بمعرفة كيفية ضخ الثوم للرش أو سقي النباتات ، يمكنك التأكد من أنه بفضل هذا العلاج ، لن تموت أشجار الحدائق والشجيرات ، وكذلك نباتات الزهور ، من الحشرات والأمراض الضارة.

علامات نضج الرأس

ينضج الثوم بشكل متساوٍ جدًا. علامات النضج هي:

• اصفرار الأوراق السفلية.
• تجفيف الأغشية الخارجية واكتسابها لونية مميزة للصنف ؛
• فصل سهل للقرنفل
• سهام تسوية ، مطوية مسبقًا في حلقات ، بأشكال سهام ؛
• تكسير الصناديق مع المصابيح.
• السكن ورقة.

هذه العلامات هي مؤشر على النضج الفني ، عندما لا تكتمل عمليات تكوين البصلة وتنتهي بعد الحصاد.

تشير رؤوس التكسير (النضج الفسيولوجي) إلى أن القرنفل جاهز للإنبات وأن المحصول يحتاج إلى الحصاد على وجه السرعة. لكن هذه ليست دائمًا علامة على النضج. في كثير من الأحيان ، حتى الرؤوس غير الناضجة تتصدع عند زراعة الثوم بعد البطاطس.

وقت الحصاد للثوم

يعتمد وقت الحصاد على طريقة زراعة المحصول.

يتأثر وقت التنظيف بالظروف الجوية. في الصيف البارد الرطب ، يتأخر نضج المحصول لمدة 5-10 أيام.
لا يمكنك حصاد الثوم مبكرًا لأنه لن يتم تخزينه جيدًا. مع الحصاد المتأخر ، تنهار الرؤوس إلى فصوص فردية. يأتي الوقت الأمثل عندما تستقيم الأسهم ويبدأ صندوق الإزهار في الفتح. إذا لم تكن هناك سهام ، فإنهم يسترشدون بالقمم: عندما يسقطون ، يبدأون في الحصاد.

يمكن زيادة أو تقليل وقت نضج رؤوس الثوم باستخدام الممارسات الزراعية المختلفة.

تدابير ما قبل الحصاد لتحسين جودة المحاصيل

قبل أسبوعين من النضج التقني ، تستقيم الأسهم ويتوقف الثوم عن النمو وتبدأ البصيلات في الانسكاب. في هذا الوقت ، يتم سحق الأوراق أو ربطها في عقدة لتعزيز تدفق العناصر الغذائية من السيقان والأوراق إلى الرؤوس. في الوقت نفسه ، تزداد فترة النضج من 10 إلى 14 يومًا. إذا كان الصيف ممطرًا جدًا ، فلا يتم استخدام هذه التقنية ، لأن البقاء الطويل للرؤوس في الأرض الرطبة يؤدي إلى هزيمة أمراضهم الفطرية.

عندما تبدأ النورات في الاستقامة ، يتم تجريف الأرض من المصابيح إلى النصف بحيث يكون هناك وصول للهواء إلى القرنفل. هذا مهم بشكل خاص في الطقس الرطب. إذا لم يتم ذلك ، فمن المقرر أن محتوى عاليالرطوبة في التربة ، يصعب اختراق الهواء إلى الجذور. تبدأ الأسنان في تجربة الجوع بالأكسجين وتموت نتيجة لذلك. هذه الظاهرة تسمى الترطيب. يساهم تجريف الأرض في التنفس الطبيعي للمصابيح ويسرع تكوينها لمدة 3-5 أيام.

عندما تزيل الثوم من الحديقة ، تجفيف الثوم

عندما تستلقي القمم وتبدأ في الجفاف ، يتم حفر النباتات. لا ينبغي تأجيل الحصاد ، حيث تنضج براعم الثوم بسهولة. لا تحصد الثوم بعد المطر. من غير المقبول سحب النباتات من الأرض ، لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلاف البصلة. تترك الرؤوس المحفورة في الهواء لمدة 5-6 ساعات حتى يتم تهويتها وتجفيفها. في الليل ، يتم نقل الحصاد إلى الحظيرة.

يتم تجفيف الثوم مع القمم لمدة 12-15 يومًا في حظائر أو علية ، ووضعها في طبقة أو طبقتين. في الطقس المشمس والجاف ، يتم إخراج الصناديق في الهواء الطلق.

تجف النباتات جيدًا وبسرعة في دفيئة حيث توجد ظروف مثالية للتجفيف. توضع صناديق المحصول في دفيئة وتترك لمدة 8-10 أيام. يتم قلب النباتات من وقت لآخر بحيث تكون الرؤوس السفلية في الأعلى. يتم ترك الدفيئة مفتوحة حتى في الليل. في الثوم المجفف بشكل صحيح ، يكون الجذع مرنًا وينحني جيدًا ولكنه لا ينكسر.

تُترك النباتات ذات السهام على التلال لمدة 7-10 أيام بعد حصاد المحصول الرئيسي. عندما تبدأ السويقات بالتحول إلى اللون الأصفر ، يتم قطعها وربطها في عناقيد وتجفيفها في الظل لمدة 20-25 يومًا. خلال هذا الوقت ، سوف تمتلئ المصابيح ، وتصبح أكبر بكثير وتكتسب لونًا يتوافق مع التنوع.

التحضير للتخزين

في نهاية التجفيف ، يتم تنظيف المصابيح من الأرض ، ويتم قطع الجذور والسيقان ووضعها بعيدًا للتخزين.

تطهير الأرضيتكون في إزالة 1-2 طبقات من المقاييس غلاف. لا ينبغي إزالة المزيد من الطبقات ، لأنها تحمي رأس الثوم أثناء التخزين من تبخر الرطوبة المفرط. إذا قمت بإزالة الكثير من القشور ، فبعد شهر إلى شهرين سيبدأ القرنفل في الجفاف.

تقليم الجذر. يتم قطع الجذور على مسافة 2-5 مم من القاع ، ويتم إشعال النار في الأطراف المتبقية. هذا يمنع تنبت القرنفل أثناء التخزين وإتلاف الرؤوس بواسطة آفات الحظيرة. في مادة البذور ، لا يتم حرق الجذور.

تقليم العوام. يتم قطع القمم الجافة ، وترك عنق 2-3 سم ، وإذا تم تخزين الثوم في الضفائر ، ثم يترك 30-40 سم من الساق ، وإذا كان في عناقيد ، ثم 15-20 سم.

يتم ربط الدعامات ذات المصابيح الهوائية في حزم وتخزينها بشكل منفصل.

قواعد عامة لتخزين الثوم

تتم إزالة المصابيح الجافة بشكل مثالي للتخزين. قم بتخزينها في مكان مظلم عند درجة حرارة من 3 إلى 22 درجة مئوية ورطوبة لا تزيد عن 70٪ في الأماكن التي لا يوجد فيها دوران قوي للهواء.

تختلف طرق الحفاظ على المحصول في منزل خاص وفي شقة في المدينة. من الأفضل تخزين الثوم في درجات حرارة منخفضة موجبة (3-6 درجات مئوية) في قبو أو علية حيث تكون الظروف قريبة من المستوى الأمثل.

في الشقق ، يتم الحفاظ على الحصاد جيدًا عند 18-22 درجة مئوية في مكان مغلق بدون مسودات. لا تقم بتخزين المصابيح في الغرف ذات الرطوبة العالية (المطابخ والحمامات) وفي الأماكن التي تكون فيها درجة حرارة الهواء أعلى من 22 درجة مئوية (بالقرب من البطاريات والخزائن والميزانين). أنسب مكان هو الرفوف السفلية للخزائن في الردهة أو المخزن ، حيث درجة الحرارة والرطوبة ليست عالية جدًا.

لن يكون من الممكن تخزين الثوم في الثلاجة بكل الرغبة ، وذلك لوجود نسبة عالية من الرطوبة. سرعان ما تصبح الرؤوس رطبة وتتعفن أو تتعفن. الحد الأقصى لعمر تخزين الثوم في الثلاجة هو 7-10 أيام.

لن تستمر الرؤوس المتشققة أكثر من شهر. نظرًا لأن الأسنان ليست محمية بمقياس غلاف مشترك ، فإن عملية التنفس والتبخر مكثفة للغاية ، وتجف بسرعة. يجب استخدامها أولا.

العمر الافتراضي للثوم الشتوي هو 6-8 أشهر (حسب التنوع) ، الربيع - 8-10 أشهر. خلال هذه الفترة ، تنغمس المصابيح في حالة سكون بيولوجي طبيعي. في نهاية فترة السكون ، تتكثف عمليات التمثيل الغذائي في القرنفل ، وتجري الاستعدادات لبداية موسم النمو. لذلك ، تظهر أكبر الصعوبات في النصف الثاني من فترة تخزين المحاصيل. في هذا الوقت ، يتم تخزين الرؤوس إما عند درجة حرارة 0-2 درجة مئوية (براعم الثوم عند + 3 درجة مئوية) ، أو عند + 20 درجة مئوية وما فوق (إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، فإن إنبات القرنفل يتباطأ ).

كيفية تخزين الثوم

هناك عدة طرق لحفظ الثوم:

• في الضفائر واكاليل الزهور والعناقيد.
• في الشباك والسلال ؛
• في أكياس الكتان
• في الصناديق والصناديق
• في البنوك.

من الجيد تخزين الثوم في ضفائر وحزم وسلال وشبكات إذا كان هناك حظيرة أو علية أو على الأقل قبو جاف. التخزين في البنوك مناسب للشقة. طرق التخزين المتبقية مناسبة لمنزل خاص وشقة.

تخزين الثوم في الضفائر.

هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لحفظ الثوم. تشغل الضفائر مساحة صغيرة ، ويسهل التحكم في التلف باستخدام طريقة التخزين هذه.
عند تخزينها في الضفائر بعد التجفيف ، يتم ترك 30-40 سم من القمم. لنسج جديلة ، تحتاج إلى حبل رفيع قوي أو خيوط أو سلك مرن.

تقنية نسج الضفيرة.

خذ 3 رؤوس واربطهم في القاعدة بحبل. اتضح أن هناك أربعة أطراف: ثلاثة سيقان وحبل ، والتي ، عند النسج ، يجب أن تتشابك دائمًا مع أحد السيقان.
قم بعمل ربط مبدئي.
ثم ، بعد كل نسج ، يضاف رأس جديد إلى الجديلة.

لا ينبغي أن تكون الضفائر طويلة جدًا ، وإلا فسوف تنكسر تحت ثقلها. يمكنك تجديل الثوم مثل إكليل الزهور عن طريق لف الساق حول عنق الرأس السابق. يتم تخزين الضفائر وأكاليل الزهور في حظائر عند درجة حرارة 3-6 درجة مئوية أو في خزانة الشقة (عند 18-22 درجة مئوية). لكن في الشقة ، لا يتم تخزين الثوم المضفر في الضفائر لفترة طويلة. حتى لا تنهار الضفائر والأكاليل ، لا يتم سحب الرؤوس مع القمم ، ولكن يتم قطعها ، ثم يبقى الجذع بالداخل ولا ينفصل الجديلة.

يمكنك ببساطة ربط الرؤوس في حزمة من 15-20 قطعة وتعليقها في سقيفة أو في العلية. في المطبخ ، لا يمكنك تعليق الضفائر لتخزين طويل الأمد.

التخزين في سلال وشبكات

توضع المصابيح في 3-4 طبقات ، إذا كانت هناك رطوبة عالية في غرفة التخزين ، يتم رشها بقشر البصل. توضع السلال في مكان مظلم ، وتعلق الشباك على الحائط. في السلال ، يتم الحفاظ على المحصول بشكل أفضل من الشباك.

التخزين في أكياس الكتان

يوضع الثوم في أكياس مصنوعة من الأقمشة الطبيعية ويتم رشها بالملح لحمايتها من الرطوبة. توضع الأكياس على منصات نقالة أو أرفف سفلية للصناديق قريبة من بعضها البعض.

التخزين في الصناديق والصناديق

يجب أن تحتوي الصناديق والصناديق على فتحات للسماح ببعض دوران الهواء. يتم وضع الثوم في 3-4 طبقات ، في غرف ذات رطوبة عالية ، يتم رش كل طبقة بالملح. الطبقة العليا من الرؤوس مغطاة بالملح بطول 1-2 سم يمتص الملح الرطوبة الزائدة ويمنع تعفن الرؤوس والقولبة.

يحفظ الثوم في وعاء ملح.

تخزين الثوم في مرطبانات

يوضع الثوم غير المقشر في برطمانات زجاجية. يوضع البصل الصغير كاملًا ، وينقسم البصل الكبير إلى قرنفل. البرطمان مغلق بورق سميك أو غطاء نايلون مثقوب. هو - هي أفضل طريقةحفظ الثوم في شقة المدينة.

تخزين المصباح

إذا تم بذر البذور في الربيع ، فسيتم ربط الأسهم المجففة بالصناديق في حزم وتخزينها في حظيرة عند 2-4 درجة مئوية. في الشقة يمكن تخزينها على شرفة معزولة. توضع أكياس الشاش على الإزهار حتى لا ينهار البصل. شهرين قبل الزراعة ، يتم فصل المصابيح الهوائية عن الدعامة وتنظيفها من الشوائب وتخزينها بكميات كبيرة عند درجة حرارة 12-15 درجة مئوية.

وسائل إضافية تستخدم لتخزين الثوم

بالإضافة إلى ما سبق ، توجد طرق أخرى للحفاظ على المحصول ، ولكن نادرًا ما يتم استخدامها نظرًا لتعقيدها.

الهدف الرئيسي من أي طريقة تخزين هو الحفاظ على عصارة ونضارة القرنفل لأطول فترة ممكنة ومنع تلف المحصول.

المشاكل المحتملة مع تخزين الثوم

مشاكل التخزين الرئيسية هي:

• العفن والرؤوس المتعفنة.
• تجفيف الأسنان
• تغيير اللون
• إنبات؛
• الأضرار الناجمة عن آفات الحبوب (عث الجذور والدقيق).

العفن وتسوس المحاصيليحدث بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة. من الضروري فرز المصابيح التالفة وإزالتها وتجفيف الباقي لمدة 5-6 أيام بواسطة البطارية أو في الميزانين ووضعها في غرفة جافة. إذا كانت رطوبة الهواء مرتفعة ، رش الثوم المتبقي بالملح.

تجفيف فصوص الثوم.في أصناف الشتاء ، بنهاية فترة التخزين ، يحدث التجفيف الطبيعي. يمكن إبطائه لبضعة أسابيع عن طريق لف الرؤوس في فيلم التشبث. إذا بدأ الثوم في الجفاف قبل فترة طويلة من نهاية المدة ، فالسبب هو الهواء الجاف جدًا. يمكن وضع الرؤوس في الثلاجة لعدة أيام ، حيث تتباطأ عمليات التنفس. لكن لا تتركها هناك لوقت طويل ، وإلا فإنها ستصبح رطبة وتعفن. لمنع مزيد من التجفيف ، تتم معالجة المصابيح بالبارافين أو ملفوفة بغشاء ملتصق.

تغيير لون الأسنانفي قاعدة الأصفرهو مؤشر على الضرر الذي تسببه الديدان الخيطية الجذعية. في الصيف ، تضع الآفة البيض في قاع النباتات والتربة من حولها. لا يخزن الثوم المصاب ببيض النيماتودا جيدًا. يتم فرزها ، ويتم فصل الرؤوس المريضة عن الرؤوس السليمة وحرقها. يجب معالجة جميع مواد البذور ، حتى لو لم يتم اكتشاف أي ضرر للآفات فيها ، بمبيد حشري ، ثم تجفيفها واستمرار تخزينها في نفس الظروف.

إنبات.يتم تنظيف القرنفل الذي يبدأ في الإنبات ويصب بالزيت النباتي. في هذا النموذج ، يمكن تخزينها لفترة طويلة جدًا. يمكنك عمل كي القاع بالنار ، ولكن إذا كانت العملية قد بدأت بالفعل ، فلا يمكن إيقافها. تفقد الفصوص المنبثقة صلابة ومرونة وهي غير مناسبة للاستهلاك البشري.

الإصابة بآفات الحظيرةنادر للغاية. يتأثر الثوم بشكل أساسي بسوس الجذور والدقيق. تدخل الآفات القرنفل من خلال القاع وتتغذى على عصائره. يصبح القاع متعفنًا تدريجياً ويختفي. إذا كان هناك خطر الإصابة بالعدوى ، يتم رش الثوم بمسحوق الطباشير أثناء التخزين. إذا تم اكتشاف عدوى أثناء التخزين ، توضع الرؤوس في فرن مُسخن مسبقًا إلى 100 درجة مئوية لمدة 1-1.5 دقيقة. بعد ذلك ، يتم فرز المصابيح واختيار وحرق المتضررين من العث.

هناك عدة طرق لتخزين الثوم. بهذه الطريقة ، يمكن تجنب المشاكل الكبيرة وتحديد أفضل طريقة للتخزين.

يحاول المزيد والمزيد من البستانيين والبستانيين تجنب استخدام المواد الكيميائية لمكافحة الآفات والأمراض التي تصيب محاصيل الحدائق والبستنة. العلاجات الشعبية للآفات هي في الأساس دفعات و decoctions من النباتات المختلفة ، سواء البرية أو المتنامية في الحديقة.

تمتلك مبيدات الفيتون التي تفرزها بعض النباتات خصائص طاردة للحشرات (مواد طاردة). هذا هو السبب في أنه يوصى بتخطيط الأسرة مع مراعاة توافق النباتات - حي مفيد ، على سبيل المثال ، الجزر والبصل ، سيوفر البصل من ذبابة البصل المكروهة ، والجزر من ذبابة الجزر.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن العلاجات الشعبية لمكافحة الآفات لها تأثير وقائي بدلاً من ذلك. في حالة حدوث أضرار جسيمة لشجيرة أو شجرة بفعل الآفة ، لن يكون من الممكن الاستغناء عن المواد الكيميائية.

لقد كتبنا بالفعل عن استخدام قطران البتولا والأمونيا في الحديقة كمبيدات للحشرات ، حول الطرق الشعبيةتسميد النباتات بالنقع العشبية ، قشر البيض ، الخميرة ، القهوة المستهلكة ، أنواع مختلفة من السماد. اليوم سوف ننتبه إلى الحقن العشبية ، التي استخدمت منذ فترة طويلة في مكافحة الحشرات والقراد وبعض الأمراض.

العلاجات الشعبية للآفات

تسريب الثوم من الآفات

يعتبر تسريب الثوم فعالًا جدًا في مكافحة اللفحة المتأخرة ، و cladosporiosis ، وكذلك الآفات الماصة. لتحضيره ، يأخذون الثوم - 0.2-0.3 كجم (لا يمكن بالضرورة أن يكون القرنفل والأوراق والسهام) ، ويسحقون إلى حالة طرية ، ويضافون الماء ، ويقلبون جيدًا ، ويصفون بعد 20 دقيقة ثم يرشون النباتات على الفور. إذا كان لا يزال لديك محلول غير مستخدم بعد المعالجة ، فهذا ليس مخيفًا: انقعه لمدة شهر في زجاجة من الفلين ، ثم رش الأشجار من فراشة الترميز.

إذا لم يكن لديك الكثير من الثوم ، ضخ الثوميمكنك طهيه بشكل مختلف قليلاً: صب 50 جرامًا من الثوم المفروم مع لتر من الماء ، واتركه لمدة 24 ساعة مع التحريك من حين لآخر. بعد ترشيح التسريب ورش الثقافة.

كما يمكنك الطبخ مستخلص الثوم المركز. للقيام بذلك ، خذ الثوم المهروس في العصيدة والماء بأجزاء متساوية وأصر على 10 أيام في وعاء مغلق بإحكام. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف التركيز - ملعقتان كبيرتان في دلو من الماء.

قشر البصل من الآفات

تسريب قشر البصل- علاج شعبي مفضل لمن وعث العنكبوت. قم بإعداده على هذا النحو: أضف دلوًا من الماء إلى 200 جرام من القشر المطحون ، واتركه ليغلي ويبرد. يتم علاج الأشجار بهذا التسريب ثلاث مرات بفاصل زمني مدته خمسة أيام. يمكنك معالجة ضخ البصل والمحاصيل الأخرى المتضررة من حشرات المن والآفات الماصة الأخرى للنباتات الريفية.

تسريب قشر البصلمحضرة بطريقة مختلفة: دلو نصف مملوء بالقشور ، يعلوه ماء ساخن ويتركه يقف لمدة 24 ساعة. بعد ذلك ، يتم ترشيح التسريب وتخفيفه مرتين قبل المعالجة.

التبغ من الآفات

إن استخدام غبار التبغ معروف جيدًا لدى البستانيين ، ولكن في المعركة ضد حشرات المن ، والتربس ، والمصاصون ، واليرقات من ديدان الأوراق ، وعثة الملفوف ، والمنشار ، وعثة عنب الثعلب ، والخرطوم السري ، والبراغيث الترابية ، يمكنك استخدام التبغ الأشعث أو التبغ الحقيقي في شكل من أشكال الحقن. للقيام بذلك ، خذ مسحوقًا من أوراق التبغ واملأه بالماء (واحد إلى ثلاثة) ، اتركه لمدة 48 ساعة ، وقبل المعالجة مباشرة ، ينخفض ​​التركيز إلى النصف. يتم الرش مرتين إلى ثلاث مرات بفاصل أسبوعي.

منقوع الفلفل الحار

هو - هي العلاج الشعبي للآفاتيساعد على التعامل مع اليرقات الصغيرة واليرقات ، حشرات المن ، الرخويات ، مغارف الملفوف والعث. لذلك ، يأخذون 50 جرامًا من الفلفل الجاف أو 100 جرام من الفلفل الطازج ، ويطحنون ، ويضافون لترًا واحدًا من الماء ويغلي لمدة ساعة في وعاء مغلق بالمينا ، وبعد ذلك يتركونه لمدة 48 ساعة. يتم ترشيح التسريب والحصول على مركز مناسب للتخزين طويل الأجل في زجاجات محكمة الغلق. تتم معالجة الشجيرات والأشجار بمحلول حتى تفتح البراعم (500 مل لكل دلو من الماء). خلال موسم النمو ، يتم عمل محلول أقل تركيزًا - 0.1 لتر لكل دلو من الماء ، وحتى أقل للفراولة - 0.05 لتر.

ضخ الهندباء

ليس سيئًا العلاج الشعبي للقراد ، حشرات المن والمصاصون. 200-250 جرام من الجذور المفرومة أو 400 جرام أوراق طازجةأضف دلوًا من الماء الدافئ وليس الساخن. بعد 1-2 ساعة من التسريب ، قم بالتصفية - ويمكن استخدام المنتج. لمزيد من الكفاءة ، يوصى بإضافة كوب من البصل ، المفروم إلى عصيدة ، إلى الهندباء.

ديكوتيون من الطماطم

سوف تساعد قمم الطماطم في التخلص من يرقات الآفات المختلفة ومغارف الملفوف وعثة التفاح. في الصيف ، يمكنك استخدام أولاد الزوج ، وفي الخريف - قمم. من الأفضل تحضير مركز مناسب للتخزين طويل الأجل. لذلك ، بالنسبة لـ 4 كجم من القمم ، يضاف لتر من الماء ، ويصر لبضع ساعات ، وبعد ذلك يغلي لمدة نصف ساعة. يتم عصر القمم المسلوقة ، ويصب المركز في حاويات محكمة الإغلاق. قبل الرش ، خفف بالماء (1: 3).

تسريب قمم البطاطس

هو - هي العلاج الشعبي لمن وعث الفاكهة. يتم تحضيره على النحو التالي: يضاف لتر من الماء إلى 700 جرام من القمم الجافة أو 1200 جرام من الأوراق المقطعة حديثًا ، ويترك لمدة ثلاث إلى أربع ساعات ، ويتم ترشيحه ورشه على النبات.

نقيع اليارو

يسمح لك Yarrow بإزالة بهرج الحديقة ، المن ، اليرقات ، العث. لتحضير محلول ، يُحرق 800 جرام من عشب اليارو بالماء المغلي ، ويُضاف الماء إلى حجم عشرة لترات ويُترك لمدة 48 ساعة. كخيار - لا تصر على العشب ، ويغلي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. لا تخفف المرق أو التسريب قبل الاستخدام.

إبر الصنوبر أو التنوب

التسريب الذي يتم الحصول عليه من الإبر الصنوبرية يخاف من الحشرات الآكلة للأوراق. لتحضيره ، تحتاج إلى تناول 200 جرام من النمو الصغير ، وإضافة نصف لتر من الماء وتركه لمدة أسبوع في مكان مظلم ، مع التحريك من وقت لآخر. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف التسريب الصنوبري في الماء (جزء واحد من التركيز الصنوبري إلى 10 أجزاء من الماء).

تسريب بقلة الخطاطيف

اخر العلاجات الشعبية لمكافحة الآفات. يساعد في مكافحة يرقات ذبابة المنشار ، اليرقات ، حشرات المن ، السوس. للحصول على 3 كجم من بقلة الخطاطيف الطازجة (يفضل في مرحلة التزهير) ، أو 1 كجم من المجفف ، أضف دلوًا من الماء واتركه لمدة يوم.

محلول مسحوق الخردل

للتخلص من الأمراض الفطرية للنباتات ، يجب أخذ 60-70 جرامًا من مسحوق الخردل في دلو من الماء ورشها بمحلول النبات الناتج. يمكنك تحضير محلول الخردل بشكل مختلف: يتم تخمير حوالي 40 جرامًا من المسحوق في لتر من الماء الساخن والإصرار لعدة أيام في وعاء مغلق ، وبعد ذلك يتم ترشيحه. لعلاج حشرات المن أو العث ، ليس من الضروري تخفيف التسريب ؛ بالنسبة للأمراض الفطرية ، يتم إضافة 3 أجزاء من الماء إلى جزء واحد من التسريب.

لا يمكنك استخدام العلاجات الشعبية الأقل فعالية ، وإن كانت أقل شهرة للآفات:

- ضخ أوراق روان والتوت فعال ضد اللفحة المتأخرة

- فروع ألدر ، عالقة في الحديقة ، لن يكون طعمها من الدببة وخنفساء كولورادو للبطاطس

-ديكوتيون من حشيشة الدود (لكل دلو من الماء - 1 كجم) يستخدم ضد عثة الترميز وخنفساء البطاطس في كولورادو

سوف يساعد التخلص من الديدان الخيطية ضخ جذور وأوراق الفجل

يساعد على إزالة ضخ المن الحوذان أو آذريون (لدلو من الماء - 1 كجم)

سحقت بذور القطيفة تطبق على الأرض ضد النيماتودا عقدة الجذر

-قشر البرتقال الجاف (لكل دلو من الماء - 1 كجم ، أصر على التسخين لمدة 3 أيام) سيساعد على التخلص من البق الدقيقي والمن.

وهذا جزء صغير فقط العلاجات الشعبيةمن الآفات التي يمكن استخدامها في الحديقة والحديقة. رخيصة وفعالة وصديقة للبيئة - ما الذي يمكن أن يريده المقيم الصيفي الذكي والعملي أكثر؟