வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா. வீட்டில் பாஸ்தா தயாரித்தல்

ஸ்பாகெட்டியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பலருக்குத் தெரியும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மற்ற பாஸ்தாவைப் போலவே, நீங்கள் அதை கொதிக்க வைத்து கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும். இருப்பினும், இந்த சைட் டிஷை ஒருவித கௌலாஷ் அல்லது சாசேஜ்களுடன் கிரேவியுடன் பரிமாற நீங்கள் திட்டமிட்டால் மட்டுமே வழங்கப்பட்ட முறை உங்களுக்கு பொருந்தும். அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்க நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், ஸ்பாகெட்டி சற்று வித்தியாசமாக செயலாக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு வழக்கமான பக்க உணவாக ஸ்பாகெட்டியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இந்த உணவை முடிந்தவரை சுவையாக மாற்ற, பாஸ்தாவை துரம் கோதுமையிலிருந்து மட்டுமே வாங்க வேண்டும். இல்லையெனில், வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​ஸ்பாகெட்டி கொதிக்கும் மற்றும் விரும்பத்தகாத மெல்லிய வெகுஜனமாக மாறும். மேலும், அத்தகைய தயாரிப்புகளில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இதன் செயலாக்கம் அதிக ஆற்றலை எடுக்கும், அதாவது சமைத்த பாஸ்தா டிஷ் அதிக எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கும்.

எனவே, ஸ்பாகெட்டியை வழக்கமான பக்க உணவாக சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• துரம் கோதுமையிலிருந்து ஸ்பாகெட்டி (ஒரு விருப்பமாக, நீங்கள் உற்பத்தியாளரான "மக்ஃபா" ஐப் பயன்படுத்தலாம்) - ஒரு நிலையான பேக்கில் 2/3;
• அயோடைஸ் உப்பு - சுவைக்கு சேர்க்கவும் (1 இனிப்பு ஸ்பூன்);
• குடிநீர் - 2 எல்;

சமையல் செயல்முறை

ருசியான ஸ்பாகெட்டி மதிய உணவிற்கு சிறந்தது. இறைச்சி goulash மற்றும் கட்லெட்டுகள் இணைந்து, இந்த டிஷ் விரைவில் உங்கள் முழு குடும்பத்தை திருப்தி செய்யும்.

பாஸ்தாவை வேகவைக்க, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை எடுத்து, அதில் குடிநீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் ஸ்பாகெட்டியை சீதிங் திரவத்தில் வைக்க வேண்டும், முன்பு அதை உடைத்து, அல்லது முழுமையாக. நீங்கள் தண்ணீரில் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு சேர்க்க வேண்டும். ஸ்பாகெட்டி ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, அதில் ஒரு பெரிய ஸ்பூன் சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சுமார் 8-11 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் பாஸ்தாவை சமைக்கவும். ஸ்பாகெட்டி துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை என்றால், இந்த நேரத்தை குறைப்பது நல்லது, இல்லையெனில் அது அதிகமாக சமைக்கப்படலாம்.

இறுதி நிலை

ஸ்பாகெட்டியின் தயார்நிலை, இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட புகைப்படம் பின்வருமாறு தீர்மானிக்கப்படலாம்: நீங்கள் பாஸ்தாவை ஒரு கரண்டியால் உடைக்க வேண்டும், அதை பான் சுவருக்கு எதிராக அழுத்தவும். தயாரிப்பு மென்மையாக மாறிய பிறகு, அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக சைட் டிஷ் பரிமாற திட்டமிட்டால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவது நல்லது. இந்த வழியில் நீங்கள் அவற்றை மைக்ரோவேவ் அல்லது வாணலியில் சூடாக்க வேண்டியதில்லை.

இது எதனுடன் பரிமாறப்படுகிறது?

ஸ்பாகெட்டியை ஒரு வழக்கமான பக்க உணவாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். மாட்டிறைச்சி கௌலாஷ், தொத்திறைச்சி, சலாமி, தொத்திறைச்சி, வறுத்த காய்கறிகள், கோழி, கட்லெட்டுகள், மீன் போன்றவற்றுடன் வேகவைத்த பாஸ்தாவை மேஜையில் பரிமாறலாம். இந்த டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்க, அது கூடுதலாக சில சாஸ், கெட்ச்அப் அல்லது வீட்டில் marinades பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பொன் பசி!

காளான்களுடன் மெதுவான குக்கரில் ஸ்பாகெட்டியை சமைத்தல்

நீங்கள் ஒரு வழக்கமான சமையலறை அடுப்பில் மட்டுமல்ல, மல்டிகூக்கர் போன்ற சாதனத்தைப் பயன்படுத்தியும் ஸ்பாகெட்டியை சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, எங்களுக்கு ஒரே மாதிரியான பொருட்கள் தேவை:

• துரம் கோதுமை ஸ்பாகெட்டி - ½ நிலையான பேக்;
• அயோடின் உப்பு - சுவைக்கு சேர்க்கவும் (2/3 இனிப்பு ஸ்பூன்);
• குடிநீர் - 1 எல்;
• மணமற்ற சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ஒரு முழு பெரிய ஸ்பூன்.

படி 1: மாவு மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும்.

முதலில், சல்லடையைப் பயன்படுத்தி மாவை சலிக்கவும், கட்டிகளை அகற்றவும், நொறுங்கவும். சுத்தமான மேசையில் மாவை ஒரு மேட்டில் ஊற்றி, மேலே ஒரு சிறிய துளை (இன்டெண்டேஷன்) செய்யுங்கள். நீங்கள் நிச்சயமாக, ஒரு கோப்பையில் மாவை ஊற்றலாம், ஆனால் பின்னர் மாவை பிசைவது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கும். இப்போது நாம் மஞ்சள் கருக்கள், முட்டை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை விளைந்த குழிக்குள் ஊற்றுகிறோம். இப்போது இந்த வெகுஜனத்தை மாவில் உள்ள இடைவெளிக்கு அப்பால் செல்லாமல், ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் மாவுடன் கவனமாக கலக்க ஆரம்பிக்கிறோம்.

படி 2: மாவை பிசையவும்.

முட்டை கலவையை மாவுடன் கலந்து, மாவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை பிசைய ஆரம்பிக்கிறோம். இது எனக்கு 15-20 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

படி 3: தயார் மாவு.

இப்போது நாம் எங்கள் மாவை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, மாவிலிருந்து உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தாவை நீங்கள் செய்யலாம். மாவிலிருந்து உண்மையான பாஸ்தாவை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு பாஸ்தா தயாரிப்பாளர் அல்லது ஒரு சிறந்த கண்ணி கொண்ட இறைச்சி சாணை பயன்படுத்த வேண்டும். பொன் பசி!

இந்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தாவை வேகவைத்து உடனடியாக உண்ணலாம் அல்லது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அதை சேமித்து வைக்கலாம். இதைச் செய்ய, பாஸ்தாவை மேசையில் ஓரிரு மணி நேரம் பரப்பி உலர்த்தி பைகளில் அடைக்கவும்.

மூலம், நூடுல்ஸ் சிவப்பு செய்ய, மாவை 2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. பச்சை நூடுல்ஸ் பெற தக்காளி விழுது அல்லது கெட்ச்அப் கரண்டி - 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஸ்பூன் கீரை கூழ், நெகிழ்வான நூடுல்ஸுக்கு 20 கிராம் தரையில் உலர்ந்த காளான்கள், மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நூடுல்ஸ் - 2 டீஸ்பூன். பீட்ரூட் கரண்டி.

பிசையும் போது மாவை மேசையில் ஒட்டாமல் தடுக்க, மாவு ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் அதை தெளிக்கவும்.

முன்னதாக, தங்கள் எடையைக் கண்டிப்பாகக் கண்காணித்த பல பெண்கள் பாஸ்தா, நூடுல்ஸ் மற்றும் பிற மாவுப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை கடுமையான தடைகளின் பட்டியலில் சேர்த்துள்ளனர். துரம் கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்பது இன்று நம்பத்தகுந்ததாக அறியப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ்

நூடுல்ஸ், பாஸ்தா அல்லது வெர்மிசெல்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் எண்ணற்ற உணவுகள் இருப்பதால் இது ஒரு நல்ல செய்தி. சில இல்லத்தரசிகள் பாஸ்தாவை வாங்க விரும்பவில்லை, ஆனால் வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரிக்க விரும்புகிறார்கள்.

ஸ்டோர் அலமாரிகள் இன்று அனைத்து வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் வண்ணங்களின் பல்வேறு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பாஸ்தாவால் நிரம்பி வழிகின்றன. ஆனால் எங்கள் பெரிய பாட்டி, பாட்டி மற்றும் தாய்மார்களின் சமையல் குறிப்புகளின்படி, உங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை விட சுவையாக எதுவும் இல்லை.

ஆனால் ஒரு நவீன பெண்ணுக்கு ஏற்கனவே ஒரு பெரிய பொறுப்புகள் உள்ளன: வேலை, வீட்டு வேலைகள், குழந்தை பராமரிப்பு. பெரும்பாலும், ஒரு இலவச நிமிடத்தில் நீங்களே செலவழிக்க விரும்புகிறீர்கள், சமையலறையில் மணிக்கணக்கில் நிற்க வேண்டாம். எனவே நாங்கள் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை வாங்குகிறோம், எங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த முயற்சிக்கிறோம்.

இருப்பினும், நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்க விரும்பினால், அவர்களுக்கு வீட்டில் நூடுல்ஸ் சமைக்கவும். இந்த உணவு அவர்களின் ஆன்மாவை சூடேற்றும் என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம், ஏனென்றால் அவர்கள் உங்கள் எல்லையற்ற அன்பையும் அக்கறையையும் உணருவார்கள். அதனால் வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரிக்க முடிந்தவரை சிறிது நேரம் ஆகும். உங்கள் வீட்டு உறுப்பினர்களை ஈடுபடுத்துங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லோரும் வீட்டில் நூடுல்ஸின் சுவையை விரும்புகிறார்கள், எனவே உங்கள் குடும்பத்தினர் அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு உதவ மறுப்பது சாத்தியமில்லை. எனவே, மாவை பிசைந்து உருட்டுவதற்கான பொறுப்பான மற்றும் உழைப்பு மிகுந்த பணியை நீங்கள் உங்கள் கணவரிடம் ஒப்படைக்கலாம், மேலும் குழந்தைகள் நூடுல்ஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட அம்மாவுக்கு உதவ மறுக்க மாட்டார்கள்!

வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரித்தல் (செய்முறை)

எனவே, மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் மாவு
• 8 மஞ்சள் கருக்கள்
• 50 கிராம் தாவர எண்ணெய்
• 2-3 கிராம் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர்

வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரித்தல்:

• 400 கிராம் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது நேரடியாக மேசையில் ஊற்றவும். மாவு, மேல் ஒரு துளை செய்ய.
• பின்னர், ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 8 மஞ்சள் கருவை உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரில் கலந்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
• இதன் விளைவாக வரும் மஞ்சள் கரு கலவையை மாவில் உள்ள கிணற்றில் ஊற்றி, மெதுவாக மாவுடன் கலக்க ஆரம்பிக்கவும். மாவு போதுமான அளவு கெட்டியானதும், அதை உங்கள் கைகளால் பிசையத் தொடங்குங்கள்.

மாவை முடிந்தவரை இறுக்கமாகவும் நெகிழ்வாகவும் இருக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக வரும் நூடுல்ஸின் தரம் இதைப் பொறுத்தது. எனவே, மாவை பிசையும் கட்டத்தில், உங்கள் அன்பான மனிதனின் வலுவான கைகள் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது - அவர் உங்களை விட வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் மாவை சமாளிப்பார். செங்குத்தான மாவை, நூடுல்ஸ் சிறப்பாக மாறும், எனவே நாங்கள் மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியின் பிரதிநிதி என்று அழைக்கிறோம், மேலும் இந்த முக்கியமான பணியை அவரிடம் ஒப்படைக்கிறோம், நிச்சயமாக, உங்கள் கடுமையான வழிகாட்டுதலின் கீழ்.

• உருட்டுவதற்கு முன் மாவை 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். ஒரு துண்டு அல்லது ஒரு தலைகீழ் கிண்ணத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், அது நிற்க வேண்டும்.
• பிறகு மீண்டும் வேலைக்குச் செல்கிறோம். தொடங்குவதற்கு, மேசையை மிகவும் தடிமனான மாவுடன் தூவி, அதன் மீது மாவை வைத்து, உருட்டத் தொடங்குங்கள், மாவை உருட்டல் முள் ஒட்டுவதைத் தவிர்க்க, உருட்டல் முள் கீழ் படிப்படியாக மாவு ஊற்றவும்.

உருட்டும்போது, ​​மாவை மேசையில் ஒட்டாமல் இருக்க அவ்வப்போது திருப்பவும். மெல்லிய மாவை உருட்டப்பட்டது, சிறந்தது, எனவே, மீண்டும், நீங்கள் உதவிக்கு ஒரு வலுவான மனிதனை அழைக்கலாம். மாவின் தடிமன் 1 மிமீக்கு மேல் இல்லாதபோது சிறந்த விருப்பம்.

• மாவை போதுமான அளவு மெல்லியதாக மாறியவுடன், 10 நிமிடங்கள் உலர வைக்க வேண்டும்.
• இதற்கிடையில், நீங்கள் எந்த வகையான நூடுல்ஸை சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி உங்கள் வீட்டாருடன் கலந்தாலோசிக்கவும்: நீண்ட அல்லது குறுகிய. சூப்களைத் தயாரிக்கும் போது குறுகிய நூடுல்ஸ் இன்றியமையாதது, மேலும் நீண்ட நூடுல்ஸ் ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகும்.

உருட்டப்பட்ட மாவிலிருந்து குறுகிய நூடுல்ஸை உருவாக்க, நீங்கள் மாவை 1.5-2 சென்டிமீட்டர் கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும், அதன் விளைவாக வரும் கீற்றுகளை ஒரு குவியலாக மடியுங்கள், ஒட்டாமல் இருக்க அவற்றை மாவுடன் தெளிக்க மறக்காதீர்கள்.

• இப்போது ஒரு மெல்லிய, கூர்மையான கத்தியை எடுத்து நூடுல்ஸை வெட்டத் தொடங்குங்கள், அவற்றை முடிந்தவரை மெல்லியதாக மாற்ற முயற்சிக்கவும். வெட்டும் செயல்பாட்டின் போது, ​​ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட நூடுல்ஸைத் திருப்பி அசைக்க மறக்காதீர்கள், இதனால் அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ள நேரமில்லை.

நீங்கள் நீண்ட நூடுல்ஸ் செய்ய முடிவு செய்தால், உருட்டப்பட்ட மாவை மாவுடன் தூவி ஒரு ரோலில் உருட்டவும், பின்னர் அதை மெல்லியதாக வெட்டி, அதன் விளைவாக வரும் நூடுல்ஸை அசைக்கவும்.

• இப்போது நீங்கள் பூச்சுக் கோட்டை அடைந்துவிட்டீர்கள், இப்போது எஞ்சியிருப்பது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை உலர்த்துவது, இதைச் செய்ய, மாவு அல்லது மேசையால் தெளிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பி சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் உலர விடவும். .

வீட்டில் நூடுல்ஸில் இருந்து என்ன செய்வது?

நூடுல்ஸை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்குத் தயாரிக்கலாம்; இதைச் செய்ய, அவை உடையக்கூடிய வரை உலர்த்தப்பட்டு, மாவுடன் தெளிக்கப்பட்டு கைத்தறி பையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

சமைப்பதற்கு முன், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், அதிகப்படியான மாவுகளை அகற்ற சிறிது குலுக்கவும். இப்போது எல்லாம் உங்கள் சுவை மற்றும் கற்பனை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

• வேகவைத்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் ஒரு பக்க உணவாக நல்லது.
• பால் சூப்களின் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக பின்வரும் தயாரிப்பை விரும்புவார்கள்: முன் வேகவைத்த நூடுல்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும், பின்னர் வேகவைத்த பாலில் ஊற்றவும், சுவைக்க சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• மற்றும் வீட்டில் நூடுல்ஸ் கொண்ட கோழி சூப் வெறுமனே சமையல் கலை ஒரு உன்னதமான உள்ளது. வீட்டில் கோழி நூடுல்ஸ் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பணக்கார கோழி குழம்பு தேவைப்படும். வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து, சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி, நூடுல்ஸுடன் குழம்பில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். கொதித்த பிறகு. நீங்கள் சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கலாம்.

வீட்டில் நூடுல்ஸ்: பல விருப்பங்கள்

• நீங்கள் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய பயப்படாவிட்டால், நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல்வேறு வகையான நூடுல்ஸ்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக பக்வீட் மற்றும் முட்டைகளை விட்டுவிட்டால், நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பக்வீட் நூடுல்ஸைப் பெறுவீர்கள்.
• அரிசி நூடுல்ஸ் தயாரிக்க உங்களுக்கு 3 கப் அரிசி மாவு, 2 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். எல். ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் 2 கப் குளிர்ந்த நீர்.
• கூடுதலாக, இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள் நிச்சயமாக சாக்லேட் நூடுல்ஸின் சுவையை விரும்புவார்கள், அதைத் தயாரிக்க நீங்கள் மாவில் 40-50 கிராம் மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். கொக்கோ தூள்.
• அசாதாரண மற்றும் அசல் உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, வீட்டில் வண்ண நூடுல்ஸ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கலாம், குறிப்பாக இது மிகவும் எளிமையானது. மாவுடன் கலக்கும் முன் முட்டை கலவையில் சிறிது பீட் அல்லது கேரட் சாறு சேர்க்க வேண்டும் - இதன் விளைவாக நீங்கள் ஒற்றை அல்லது மஞ்சள் நூடுல்ஸைப் பெறுவீர்கள்.
• கூடுதலாக, சிறப்பு கத்திகள் மற்றும் பல்வேறு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸின் பல்வேறு பதிப்புகளை நீங்கள் உருவாக்கலாம்.

வீட்டில் கேரட் நூடுல்ஸ் செய்முறை

வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம் கேரட் நூடுல்ஸ் ஆகும்.

கேரட் நூடுல்ஸ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் கேரட்
• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா
• 3 முட்டைகள்
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• 3-4 டீஸ்பூன். மாவு

வீட்டில் நூடுல்ஸ் தயாரித்தல்:

• தோலுரித்த கேரட்டை துண்டுகளாக வெட்டி வேகவைக்கவும்.
• கேரட் குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், மாவு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, அடிக்கவும்.
• பின்னர், படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, ஒரு இறுக்கமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
• மாவை 3-4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, மெல்லியதாக உருட்டி நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• வேகவைத்த கேரட் நூடுல்ஸ் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ்!

சமையலறையில் பரிசோதனை செய்து உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்த பயப்பட வேண்டாம்! பொன் பசி!

அனைத்து வகையான பாஸ்தாவும் இத்தாலியின் அடையாளமாகும்.

அவை எல்லா இடங்களிலும் தயாராக உள்ளன.

ஒவ்வொரு நகரமும் மாகாணமும் புவியியல் நிலைமைகளின் அடிப்படையில் அதன் சொந்த பாரம்பரிய செய்முறையைக் கொண்டுள்ளன.

கடற்கரையில் - மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் ஸ்பாகெட்டி.

கடலில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள இரண்டு மாகாணங்கள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் இறைச்சி அல்லது சீஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய ஸ்பாகெட்டி அங்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. இத்தாலியில், சமையல் பொதுவாக எளிதானது: பீஸ்ஸா இல்லை என்றால், அவர்கள் ஸ்பாகெட்டியை சமைக்கிறார்கள்.

நிச்சயமாக, கதிரியக்க காலநிலை ஆண்டு முழுவதும் இந்த உணவில் புதிய காய்கறிகளைச் சேர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆலிவ்கள் - ஸ்லாவிக் காலநிலைக்கு கவர்ச்சியானவை - கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இத்தாலிய உணவிலும் மாறாத கூறு ஆகும். ஆலிவ் இல்லை என்றால், ஆலிவ் எண்ணெய் அவசியம். ஆனால் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் பாஸ்தாவுடன் நன்றாக செல்கிறது.

எனவே எங்கள் பகுதியில், ஆரவாரமான உணவுகள் பெயருடன் சிறப்பாக வேரூன்றியுள்ளன, இருப்பினும் யாரும் சாதாரண நூடுல்ஸை எதிர்க்கவில்லை, குறிப்பாக அதற்கான மாவை அதே கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுவதால்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பாகெட்டி: வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்வது எப்படி - பொதுவான தொழில்நுட்பக் கொள்கைகள்

ஸ்பாகெட்டியை எந்த பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கினாலும் அதை ஏன் வீட்டில் சமைக்க வேண்டும்? கடைகளில் விற்கப்படுவதை விட, வீட்டில் சமைத்த புதிய பாஸ்தா ஆரோக்கியமானது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

இத்தாலியில் உள்ள இல்லத்தரசிகள் தங்கள் சொந்த பாஸ்தாவை சமைக்க விரும்புகிறார்கள். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் வாங்கிய பாஸ்தாவை பிரிக்கும் சிறப்பு சொற்கள் கூட அவர்களிடம் உள்ளன: நொடி- உலர் பேஸ்ட், மற்றும் ஃப்ரெஸ்கா- தண்ணீர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் வகை.

உண்மையான, உலர்ந்த பாஸ்தா மாவு மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் வேகவைத்த பொருட்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளவோ ​​அல்லது விழுங்கவோ கூடாது. வெளிப்படையான மஞ்சள் ஸ்பாகெட்டி, அனைத்து வகையான கல்வெட்டுகளுடன் கூடிய அழகான பேக்கேஜ்களில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் தயாரிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை: ஒரு அழகான நிறம் பாஸ்தாவை விரைவாகவும் அதிக வெப்பநிலையிலும் உலர்த்துவதைக் குறிக்கலாம், எனவே நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மாவில் இருக்கும். மிக மிகக் குறைவாகவே செய்யப்பட்டது. உங்களுக்கு தெரியும், வைட்டமின்கள் வெப்ப சிகிச்சையின் போது முதலில் அழிக்கப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, மாவில் உள்ள வைட்டமின் B6 அதே குழுவின் மற்ற வைட்டமின்களைப் போலவே சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாட்டால் அழிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, அத்தகைய பாஸ்தாவுடன் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உண்ணப்படுகின்றன. சரியாக உலர்ந்த பாஸ்தாவில் மெலஞ்சில் இருந்து சேர்க்கைகள் இல்லை என்றால் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும், இது பாஸ்தாவுக்கு மஞ்சள் நிறத்தை அளிக்கிறது, அல்லது அதன் உற்பத்திக்காக, துரம் கோதுமை மாவில் தவிடு சேர்க்கப்படுகிறது, இதிலிருந்து தயாரிப்புகள் பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன. இந்தத் தொழில் கீரை, கேரட், துளசி, தக்காளி மற்றும் வேறு சில இயற்கை சேர்க்கைகள் சேர்த்து பாஸ்தாவை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த ஸ்பாகெட்டியை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம்.

முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தா உணவின் சுவை பாஸ்தா தயாரிக்கப்படும் மாவு, அது பரிமாறப்படும் பொருட்கள் மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றால் மட்டுமல்ல, பாஸ்தாவின் வடிவத்தாலும் தீர்மானிக்கப்படுகிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இத்தாலியர்கள் கூட பாஸ்தா வகைகளின் எண்ணிக்கையை கணக்கிடுவது கடினம்.

நீண்ட பாஸ்தா மட்டுமே உள்ளது 10 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள், ஸ்பாகெட்டி தவிர: ஸ்பாகெட்டினி, ஸ்பாகெலோன், லிங்குயின் மற்றும் நீண்ட பாஸ்தாவின் பிற வடிவங்கள், தட்டையான மற்றும் வட்டமானது.

இத்தகைய பல்வேறு சேர்க்கைகள் மற்றும் வடிவங்கள் வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி தயாரிப்பதற்கான ஆக்கபூர்வமான சாத்தியங்களை விரிவுபடுத்துகின்றன. வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்வது எப்படி? இதற்காக, முதலில், மாவு மற்றும் கூடுதல் பொருட்கள் கூடுதலாக, உங்களுக்கு சில உபகரணங்கள் தேவைப்படும். நீங்கள் பாஸ்தாவை நீங்களே உருவாக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பாஸ்தா இயந்திரத்தை வாங்க வேண்டும் - மாவை உருட்டுவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் மலிவான மற்றும் மிகவும் வசதியான சாதனம், இது ஃப்ரெஸ்காவை மிக வேகமாக தயாரிப்பதைச் சமாளிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த சாதனம் வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட வெற்று பாஸ்தாவைத் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இறைச்சி சாணை நூடுல்ஸ் தயாரிப்பதற்கான கூடுதல் இணைப்புகளுடன் வந்தால், இதுவும் சிக்கலுக்கு ஒரு தீர்வாகும். பாஸ்தா பெரும்பாலும் மெனுவில் இல்லை என்றால், ஒரு உருட்டல் முள் மற்றும் கத்தியால் கட்டிங் போர்டு போதுமானதாக இருக்கும்.

பல்வேறு மற்றும் அழகியலுக்காக, நீங்கள் உருவத்தை வெட்டுவதற்கு கத்திகளை வாங்கலாம்: இது ஒரு சாதாரண மற்றும் மாறாக சலிப்பான பணியை வீட்டில் ஆரவாரமான தயாரிப்பின் ஆக்கபூர்வமான செயல்முறையாக மாற்றும். வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்வது எப்படி? மாவை தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருட்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி பேச வேண்டிய நேரம் இது.

சிறந்த வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது துரும் கோதுமை மாவு: பிரீமியம் தரம், சிறந்த தானியங்கள். குறைந்த நார்ச்சத்து கொண்ட மாவைப் பயன்படுத்துவதும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அத்தகைய பொருட்கள் துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஸ்பாகெட்டியை விட குறைவாகவே சமைக்கப்படுகின்றன. பாஸ்தா மாவு மிகவும் கடினமாக இருக்க வேண்டும், ஈரப்பதம் 30% க்கு மேல் இல்லை.

மாவைமுட்டைகளின் அடிப்படையில் அல்லது மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சிறிது தண்ணீருடன் அல்லது இல்லாமல், உப்பு அல்லது சேர்க்காமல். பயன்படுத்தி காய்கறி சேர்க்கைகள்கேரட், பீட், தக்காளி, கீரை அல்லது பிற காய்கறிகளிலிருந்து சாறுடன் தண்ணீரை மாற்றவும்.

வண்ண ஸ்பாகெட்டி சாலடுகள் மற்றும் பிற பாஸ்தா உணவுகளுக்கு மிகவும் அசல் மற்றும் பிரகாசமான மூலப்பொருள் ஆகும். பேஸ்ட் குறிப்பிடத்தக்கது, ஏனெனில் ஒரு அங்கமாக இது எந்த தயாரிப்புக்கும் சரியாக செல்கிறது. ஸ்பாகெட்டி வகைகளின் எண்ணிக்கையைப் போலவே, அவற்றுடன் செல்லும் சாஸ்களின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிடுவது கடினம், ஒவ்வொரு முறையும் பாஸ்தாவை மாறுபட்ட, புதிய உணவாக மாற்றுகிறது.

1. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பாகெட்டி செய்முறை: முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் ஆரவாரம் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

மஞ்சள் கருக்கள் 6 பிசிக்கள்.

மாவு, கோதுமை 600 கிராம் (+100/150 கிராம் மாவுடன் வேலை செய்ய)

தயாரிப்பு:

ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் மாவு சலி மற்றும் ஒரு கிணறு செய்ய. அளவு அதிகரிக்கும் வரை கோழி மஞ்சள் கருவை அடித்து, மாவில் ஊற்றவும், மாவை மென்மையான வரை பிசையவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை படத்தில் போர்த்தி ஒரு மணி நேரம் மேசையில் வைக்கவும். மேசையை மாவுடன் தூவி, மாவை 2-3 பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒரு நேரத்தில் மிக மெல்லிய அடுக்காக உருட்டத் தொடங்குங்கள், மீதமுள்ள துண்டுகளை முன்கூட்டியே வறண்டு போகாதபடி படத்துடன் மூட மறக்காதீர்கள். மாவை கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை உருட்டும்போது மாவின் மேற்பரப்பை மாவுடன் தூசி வைக்கவும். இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு முறை மாவு, அதனால் அடுக்கு ஒன்றாக ஒட்டவில்லை மற்றும் ஒரு ரோல் அதை உருட்டவும்.

கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, முழு ரோலையும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள மாவை அதே போல் செய்யவும். வெட்டப்பட்ட கீற்றுகளை விரித்து உலர வைக்கவும். நீங்கள் எந்த சமையலறை பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சமையலறை உபகரணங்களுக்கான நிலைப்பாடு - முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரே மாதிரியான காற்று அணுகலை உறுதி செய்வதாகும், இதனால் தயாரிப்பு எல்லா பக்கங்களிலும் உலர்த்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஸ்பாகெட்டியை கவுண்டரில் உலர வைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை அவ்வப்போது திருப்ப வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட ஸ்பாகெட்டியை படத்தில் அடைத்து, ஒரு வாரத்திற்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். உலர் உறைபனி முறையில், அவை சீல் செய்யப்பட்டிருந்தால், அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும், ஆனால் நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயில் பேஸ்ட்டை உருட்ட வேண்டும். உறைந்த பாஸ்தா defrosting இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது.

2. வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்முறை: காய்கறி சேர்க்கைகளுடன் வீட்டில் ஆரவாரம் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

புதிய கேரட் சாறு, பச்சை துளசி, தக்காளி - தலா 50 மிலி (150 மிலி)

தண்ணீர் 50 மி.லி

மஞ்சள் கருக்கள் 8 பிசிக்கள்.

பிரீமியம் மாவு 1.2 கிலோ (ஒரு கலவைக்கு +200 கிராம்)

தயாரிப்பு:

அனைத்து பிரிக்கப்பட்ட மாவையும் 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பகுதியிலும் தனித்தனியாக ஒரு கடினமான மாவை பிசைந்து, அவற்றில் ஒன்றில் தண்ணீர் மற்றும் 2 மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, மீதமுள்ளவற்றில் - வெவ்வேறு சாறுகளின் ஒரு பகுதி, மஞ்சள் கருவுடன். முதல் செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி ஸ்பாகெட்டியை தயார் செய்யவும்.

பாஸ்தாவை மிகவும் அழகாக மாற்ற, சுருள் நூடுல்ஸை வெட்டுவதற்கு பேஸ்டி ரோலர் அல்லது பிற வெட்டும் கருவிகளைப் பயன்படுத்தலாம். முடிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வளையங்களாக உருட்டி, காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர விடவும்.

வண்ண பேஸ்டிலிருந்து, நீங்கள் எந்த இறைச்சி அல்லது காய்கறி உணவுகள் அல்லது சாலட்களுக்கு ஒரு நேர்த்தியான பக்க உணவைத் தயாரிக்கலாம்.

3. வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்முறை: தக்காளி மற்றும் துளசியுடன் வீட்டில் ஆரவாரம் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

காரமான மூலிகைகள் (துளசி, வோக்கோசு)

ஸ்பாகெட்டி (அல்லது நீண்ட பாஸ்தா) 250 கிராம்

தக்காளி சாறு (அல்லது பேஸ்ட்)

மசாலா: கொத்தமல்லி, கிராம்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், வளைகுடா இலை

உப்பு, சர்க்கரை

ஆலிவ் எண்ணெய்

மாவு (கடந்து செல்லும்)

தயாரிப்பு:

வதக்குவதற்கு மாவை வறுக்கவும், வெண்ணெய், உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாற்றில் ஊற்றவும் அல்லது 150 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்த இரண்டு தேக்கரண்டி பேஸ்டுடன் மாற்றவும். பிகுன்சிக்கு சாஸில் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். தண்ணீரை வேகவைத்து, உப்பு மற்றும் ஆரவாரத்தை வேகவைக்கவும். பாஸ்தாவை உடைப்பதைத் தவிர்க்க உயரமான பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தவும். முடிக்கப்பட்ட ஸ்பாகெட்டியை ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கொதிக்கும் வரை வேகவைக்கவும். புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.

4. வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்முறை: போலோக்னீஸ் சாஸுடன் வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

பூண்டு 20 கிராம்

ஸ்பாகெட்டி 400 கிராம்

செலரி தண்டு 50-80 கிராம்

வெங்காயம், நறுக்கியது 150 கிராம்

கேரட், அரைத்த 100 கிராம்

இறைச்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட (பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி) 0.5 கிலோ

எண்ணெய் 70 மி.லி

தக்காளி தங்கள் சொந்த சாறு 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

ஸ்பாகெட்டியை உப்பு நீரில் வேகவைத்து வடிகட்டவும். காய்கறிகளிலிருந்து தனித்தனியாக, முதலில் இறைச்சியை இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் சிறிது வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும், இறுதியில் உரிக்கப்படும் தக்காளியை துண்டுகளாக சேர்க்கவும். நீங்கள் புதிய பிளான்ச் செய்யப்பட்ட தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம். சாஸ் திரவமாக இருக்கக்கூடாது. தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை நறுக்கிய இறைச்சியுடன் சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், போலோக்னீஸை மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மேலே சூடான சாஸுடன் ஸ்பாகெட்டியை பரிமாறவும்.

5. வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்முறை: சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் வீட்டில் ஆரவாரம் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

வேகவைத்த ஸ்பாகெட்டி 500 கிராம்

முட்டை 5 பிசிக்கள்.

வெண்ணெய், இனிப்பு வெண்ணெய் 50 கிராம்

"சுலுகுனி" 250 கிராம்

தயாரிப்பு:

எண்ணெய் தடவிய படலத்துடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷை வரிசைப்படுத்தவும். அதில் வேகவைத்த பாஸ்தாவை வைத்து, அடித்து வைத்துள்ள முட்டைகளை கலவையின் மீது ஊற்றவும். நிரப்பப்பட்ட கடாயை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், மேலே படலத்தால் மூடி, முட்டைகள் தயாராகும் வரை பாஸ்தாவை சுடவும். "சுலுகுனி" மெல்லிய நூல்களாக கிழிக்கவும். பாஸ்தா கேசரோலை அகற்றி, படலத்தின் மேல் அடுக்கை அகற்றி, சீஸ் உடன் டிஷ் தெளிக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை மீண்டும் சுடவும்.

6. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பாகெட்டி செய்முறை: கோழி மார்பகம், சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

ஸ்பாகெட்டினி, வேகவைத்த 600 கிராம்

கிரீம் 250 மிலி

வெங்காயம், வதக்கிய 100 கிராம்

சாம்பினான்கள், வறுத்த 300 கிராம்

பார்மேசன் 150 கிராம்

வேகவைத்த கோழி மார்பகம் 0.5 கிலோ

வெண்ணெய் 120 கிராம்

மசாலா, மூலிகைகள்

தயாரிப்பு:

கிரீம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த சாம்பினான்களை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, அரைத்த பொருட்களை விழுதாக அரைக்கவும். கிரீம்க்கு நொறுக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தைச் சேர்த்து, சாஸ் கொதிக்கவும். மார்பகத்தை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பாஸ்தாவின் மேல் கோழியை வைக்கவும், அதன் மேல் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை ஊற்றி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

7. வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்முறை: இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சையுடன் வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா, வேகவைத்த 250 கிராம்

பாலாடைக்கட்டி, முழு 200 கிராம்

தூள் சர்க்கரை 50 கிராம்

வெண்ணெய் 30 கிராம்

கிரீம் கிரீம் 150 கிராம்

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த பேஸ்ட்டை பாலாடைக்கட்டி, திராட்சை மற்றும் தூள் சேர்த்து எண்ணெய் தடவப்பட்ட சிலிகான் அச்சுக்குள் வைக்கவும். அதன் மேல் விப் க்ரீமை பீக் வடிவில் வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை பேக் செய்யவும். இனிப்பு நாய் இனிப்புக்கு பழத்துடன் பரிமாறலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பாகெட்டி. வீட்டில் ஸ்பாகெட்டி செய்வது எப்படி: பயனுள்ள குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

ஆயத்த பாஸ்தாவை வாங்கும் போது, ​​கிளிங்கிங், பிரகாசமான மஞ்சள் தயாரிப்புகளை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும்: அவை அதிக வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகின்றன மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் இல்லை.

நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பாகெட்டி மாவை சமைக்கும் போது உதிர்ந்து விடக்கூடாது. நல்ல பாஸ்தாவை வடிகட்டிய பின் துவைக்க தேவையில்லை.

தயாரிப்புகள் வெண்மையானவை, ஆனால் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அவற்றை வண்ணமயமாக்கலாம்: பழங்கள் அல்லது காய்கறி சாறுகள் கொண்ட தண்ணீரில் அவற்றை கொதிக்க வைக்கவும்.

பாஸ்தா சமைக்கும் தண்ணீரில் பாஸ்தா சேர்க்கப்படுவதற்கு முன்பு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

துரும்பு கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஸ்பாகெட்டி, குறைந்த தர மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களை விட அதிக நேரம் எடுக்கும்.

நான் சமீபத்தில் எனது சமையல் அட்டவணையைப் பார்த்தேன், ஆச்சரியப்படாமல், அதை மீண்டும் ஒருமுறை வலியுறுத்தினேன் எனது வலைப்பதிவு பெரும்பாலும் "இத்தாலியன்": பாஸ்தா, ரிசொட்டோ, பீட்சா... இனிப்புகள் கூட பெரும்பாலும் இட்லிதான். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இத்தாலிய உணவு எங்கள் குடும்பத்தில் பிரியமானது மற்றும் நீண்ட காலமாக வீடாகவும் அன்பாகவும் மாறிவிட்டது. பிடித்த உணவகங்களும் இத்தாலியன. மிக சுவையான குடும்ப ஞாயிறு மதிய உணவு... நிச்சயமாக இட்லி! என்று என்னால் நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும் எனது வலைப்பதிவில் மூன்று காரணங்களுக்காக இத்தாலிய உணவுகளின் எண்ணிக்கை இப்போது அதிகரிக்கும்:
1. இத்தாலிய உணவு வகைகளில் சமையல் புத்தகங்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்துள்ளேன்.
2. இத்தாலிய உணவுகள், அல்லது அதற்கு பதிலாக சமையல் மற்றும் யோசனைகள், நான் இரவில் கனவு காண்கிறேன் அல்லது திடீரென்று என் தலையில் தோன்றும், உதாரணமாக, நான் தெருவில் நடக்கும்போது அல்லது கார் ஓட்டும்போது ...
3. டா-டேம்! இப்போது என்னிடம் உள்ளது KitchenAid பாஸ்தா பிரஸ் இணைப்பு. இன்று நான் அவளின் அற்புதமான இயல்பைப் பற்றி சொல்கிறேன்! பாஸ்தா மாவுடன் எனது சோதனைகள், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன், இதனால் நீங்களும் வீட்டில் பாஸ்தாவை உருவாக்கும் யோசனையால் ஈர்க்கப்படுவீர்கள்!

எனவே, இந்த அதிசய இணைப்பைக் கூர்ந்து கவனிப்போம்.

நான் கவனிக்க விரும்பும் மிக முக்கியமான விஷயம் உலகளாவிய முனைமற்றும் 6.9 எல் கிண்ணத்துடன் புதிய கலவை மற்றும் 4.83 லி கிண்ணத்துடன் கலவை இரண்டையும் பொருத்துகிறது. இணைப்பின் செயல்பாடு மாவிலிருந்து பலவிதமான பாஸ்தாவை உருவாக்குவதாகும். இந்த தொகுப்பில் பல்வேறு வகையான பாஸ்தாவை உருவாக்குவதற்கான ஆறு தட்டுகள் உள்ளன: ஸ்பாகெட்டி, புகாட்டினி, ரிகடோனி, ஃபுசிலி, பெரிய மாக்கரோனி, சிறிய மாக்கரோனி.

முனையின் செயல்பாட்டின் கொள்கை இதுதான்: மாவை வெறுமனே பத்திரிகை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது, இறுதியில் எஞ்சியிருப்பது தயாரிப்புகளை விரும்பிய நீளத்திற்கு வெட்டுவதுதான். முனையின் அசெம்பிளி எளிமையானது மற்றும் வழிமுறைகள் விரிவான படங்களுடன் வழங்கப்பட்டுள்ளன. எப்போதும் போல, KitchenAid இல் தேவையற்ற பாகங்கள் இல்லை, அனைத்தும் அணுகக்கூடியவை மற்றும் செயல்படக்கூடியவை. ஒரு எளிய எடுத்துக்காட்டு: காம்போ டூல் போன்ற ஒரு பகுதி ஒரே நேரத்தில் இணைப்பை இறுக்குவதற்கான ஒரு குறடு மற்றும் மாவைத் தள்ளுவதற்கான அழுத்தமாக செயல்படுகிறது. கிட் தட்டுகளை சுத்தம் செய்வதற்கான சிறப்பு தூரிகையை உள்ளடக்கியது, ஏனெனில் ... நீங்கள் அவற்றை கழுவ முடியாது!

கலவையில் இணைப்பை நிறுவும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது. முனை "சாக்கெட்" இல் நிறுவப்பட்டு, பின்னர் கட்டும் கைப்பிடியுடன் இறுக்கப்படுகிறது. அனைத்து.

அதி முக்கியபாஸ்தா தயாரிப்பதற்கு முன் இல்லத்தரசி என்ன செய்ய வேண்டும் சரியான மாவை தேர்வு செய்யவும். எல்லாம் எளிமையானது என்று தோன்றுகிறது - பாஸ்தா மாவுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆம், நிச்சயமாக அது. ஆனால், ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பாஸ்தா மாவு செய்முறையை முயற்சித்ததால், அவை அனைத்தும் சிறந்தவை அல்ல என்பதையும், ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட பணிக்கும் (லாசக்னா தாள்கள், ரவியோலி மாவு, சுருள் பாஸ்தா போன்றவை) ஒரு “சரியான” செய்முறை உள்ளது என்பதையும் நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். பெரும்பாலும், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவரவர் செய்முறை உள்ளது. எனவே, பரிசோதனை! நான் ஏற்கனவே பல மாவு ரெசிபிகளை முயற்சித்தேன், மேலும் குறைந்தது 5 அல்லது அதற்கும் அதிகமான திட்டங்களை வைத்திருக்கிறேன். இங்கே கற்பனைக்கு வரம்பு இல்லை. உண்மையில், உங்களிடமிருந்து தைரியமான யோசனைகள் மட்டுமே, மீதமுள்ளவற்றை KitchenAid செய்யும்.

1. முடிக்கப்பட்ட மாவை வால்நட் அளவு உருண்டைகளாக உருவாக்கவும்.
2. தேவையான தட்டை பாஸ்தா இணைப்பில் வைக்கவும். முனையைப் பாதுகாக்கவும்.
3. பேஸ்ட் வகை மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படும் வேகத்தைப் பொறுத்து கலவை வேகத்தை (6-10) அமைக்கவும். ஃபுசிலிக்கு, வேகம் 6 அதிகபட்சமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, பேஸ்ட் குறுகியது, வேகம் குறையும். எனவே, ஸ்பாகெட்டியை 10 வேகத்தில் சமைக்கலாம்.
4. பந்துகளை ஒரு நேரத்தில் "புனல்" க்குள் வைக்கவும், தேவைப்பட்டால் "விசையின்" பின்புறத்துடன் தள்ளவும். பொதுவாக, இயந்திரம் ஸ்மார்ட் மற்றும் செய்தபின் மாவை "எடுக்கிறது".

முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தா எவ்வளவு நேரம் இருக்க வேண்டும்?

என் தனிப்பட்ட கருத்து உங்களுக்கு என்ன வேண்டுமானாலும் இருக்கும். ஆனால் பொதுவாக, பிசைந்த நீளம் மற்றும் வேகம் தொடர்பான பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:

ஸ்பாகெட்டி - வேகம் 10, நீளம் 24 செ.மீ
புகாட்டினி - வேகம் 10, நீளம் 24 செ.மீ
ரிகடோனி - வேகம் 6, நீளம் 4 செ.மீ
Fusili - வேகம் 2-4, நீளம் 24 அல்லது 4 செ.மீ
பெரிய மாக்கரோனி - வேகம் 6, நீளம் 5 செ.மீ
சிறிய மாக்கரோனி - வேகம் 6, நீளம் 4 செ.மீ

நான் ஏற்கனவே கூறியது போல், ஆயிரக்கணக்கான பாஸ்தா ரெசிபிகள் இருக்கலாம் மற்றும் உங்கள் சொந்த தனித்துவமான செய்முறையை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். எனவே, பரிந்துரைகள் பொதுவானவை மற்றும் அவை விதிவிலக்கு இல்லாமல் எல்லா நிகழ்வுகளிலும் செயல்படுகின்றன என்று நம்பிக்கையுடன் கூற முடியாது. நீங்கள் வெவ்வேறு மாவுகளைப் பயன்படுத்தலாம், மாவை முட்டையுடன் அல்லது இல்லாமல் செய்யலாம், தண்ணீர், ஆலிவ் எண்ணெய், ப்யூரி சேர்க்கலாம் ... இவை அனைத்தும் முடிவைப் பாதிக்கும். எப்படி இருந்தாலும்:

1. பயிற்சி. ஆரம்பத்தில், வெவ்வேறு தட்டுகளைப் பயன்படுத்தும் போது அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பார்க்க ஒரு இருப்புடன் மாவை தயாரிப்பது நல்லது. இந்த தனித்தன்மையை நான் கவனித்தேன் - ஸ்பாகெட்டிக்கு ஏற்ற மாவை ரிகடோனி விஷயத்தில் எனக்கு சிறந்ததாகத் தெரியவில்லை. உங்களுக்கு வேறு கருத்து இருக்கலாம்.
2. ஒரு விதியாக, முட்டை பேஸ்ட் விஷயத்தில், உங்களுக்கு நிறைய திரவம் தேவையில்லை; நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் "அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்க", மாவை மிகவும் இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும். மாவின் சரியான நிலைத்தன்மை இதுதான்: நீங்கள் கலவை கிண்ணத்தில் இருந்து ஒரு சிறிய துண்டு மாவை எடுத்து (உதாரணமாக, நீங்கள் பிளாட் கலவையை கொக்கிக்கு மாற்றும் தருணத்தில்) அதை உங்கள் விரல்களால் அழுத்தவும். சரியான மாவு உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் அல்லது நொறுங்காமல் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். பின்னர் பாருங்கள்: மாவு உலர்ந்தது, நொறுங்கியது - சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும், மாவு ஒட்டும் - மாவு சேர்க்கவும்.
3. பாஸ்தா மாவை நன்கு பிசைய வேண்டும். கையால் குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் மற்றும் மிக்ஸியில் குறைந்தது 5 நிமிடங்கள். மாவை பிசையும் செயல்பாட்டின் போது, ​​​​பசையம் இழைகள் உருவாகின்றன (பசையம் வீங்குகிறது), இதற்கு நன்றி மாவை அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது. இருப்பினும், நீங்கள் மாவை நீண்ட நேரம் பிசைந்தால், பிணைப்புகள் உடைந்து விடும், எனவே ஒரே மாதிரியான, மீள் நிறை உருவாகும்போது பிசைவதை நிறுத்துவது முக்கியம்.
4. பிசைந்த பிறகு, மாவை ஈரமான துண்டால் மூடி அல்லது குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை படலத்தில் சுற்றி வைக்கவும்.

1. பாஸ்தாவை சமைத்த உடனேயே சமைக்கலாம். ஒரு விதியாக, இந்த வழக்கில், 2-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் போதும் (பாஸ்தா மற்றும் மாவின் வகையைப் பொறுத்து). உலர்ந்த பாஸ்தாவை சுமார் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. பாஸ்தாவை உலர்த்துவதற்கு, ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைக்கப்பட்டுள்ள ஒரு துண்டு மீது பாஸ்தாவை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும்.
3. நீங்கள் பேஸ்ட்டை சுமார் 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வெற்றிட கொள்கலனில் சேமிக்கலாம். பேஸ்ட் உறைந்து 4 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். உறைந்த பாஸ்தா, முன் defrosting இல்லாமல் உடனடியாக வேகவைக்கப்படுகிறது.
4. எளிதான சேமிப்பிற்காக, நீண்ட பேஸ்ட்டை "கூடு" வடிவத்தில் உலர்த்தலாம்.

தொடங்குவதற்கு, உங்களுக்கு 4 எளிய பாஸ்தா மாவு சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு அட்டாச்மெண்ட்டிலும் ஒவ்வொரு மாவை முயற்சித்தேன், அதனால் எனக்கு என்ன வேலை செய்ததோ அதன் அடிப்படையில் பரிந்துரைகளை செய்கிறேன்.

1 மாவு - அடிப்படை, முட்டை மாவு (உலகளாவியமானது, ஆனால் சுருள் பாஸ்தாவுடன் ஓரளவு மோசமாக வேலை செய்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ரிகடோனி மற்றும் ஃபுசிலி)

தேவையான பொருட்கள்:

300 கிராம் வெள்ளை மாவு வகை OO
3 முட்டைகள்
உப்பு ஒரு சிட்டிகை

எப்படி செய்வது:

1. ஒரு தட்டையான கலவையை நிறுவவும். பிரித்த மாவு மற்றும் உப்பு கலவை பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். கலவை வேகம் 2 இல், ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்த்து, கலக்கத் தொடங்குங்கள். 30 விநாடிகள் பிசையவும். கலவை குக்கீ துண்டுகள் போல் இருக்கும்.

2. கொக்கி இணைப்பை நிறுவவும். இரண்டாவது வேகத்தில், மீள் வரை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் பிசைகிறீர்களோ, அவ்வளவு இறுக்கமாகவும் மீள் தன்மையுடனும் இருக்கும். எனவே, குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு கையால் பிசைய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கலவையில் 5 போதுமானது. ஆனால் இது தனிப்பட்டது மற்றும் அனைவரின் விருப்பங்களையும் சார்ந்துள்ளது. மாவு மிகவும் கடினமாக மாறிவிடும். மாவு மிகவும் காய்ந்திருந்தால், பிசையும் போது சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட மாவை உங்கள் கைகளால் ஒரு பந்தாக உருவாக்கவும், அதை ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி அல்லது ஈரமான துண்டுடன் மூடி, 30 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை விடவும். சிறிது நேரம் கழித்து, "பந்து" மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் மாறியிருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

4. "ஓய்வு" மாவை ஒரு வால்நட் அளவு பந்துகளாக உருவாக்கவும்.
5. பாஸ்தா இணைப்பில் தேவையான தட்டை வைக்கவும். பேஸ்டின் வகை மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படும் வேகத்தைப் பொறுத்து கலவை வேகத்தை (6-10) அமைக்கவும். அடுத்து, பந்துகளை ஒரு நேரத்தில் "புனல்" க்குள் குறைக்கவும், தேவைப்பட்டால் "விசை" யின் பின்புறத்துடன் அவற்றைத் தள்ளவும்.

புகாட்டினி

ஸ்பாகெட்டி

2 மாவு - முட்டை மாவு (அடிப்படையை விட கடினமானது மற்றும் மீள்தன்மை கொண்டது, எனவே ரிகடோனி, ஃபுசிலி தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது)

தேவையான பொருட்கள்:

500 கிராம் வெள்ளை மாவு வகை OO
3 முட்டைகள்
2 மஞ்சள் கருக்கள்
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
ஆலிவ் எண்ணெய் விருப்பமானது (மாவை மிகவும் உலர்ந்திருந்தால்)

எப்படி செய்வது:

செ.மீ. அடிப்படை, முட்டை மாவை(மீள், உச்சரிக்கப்படும் மஞ்சள் நிறத்துடன், உலகளாவிய)

3 மாவு - ரவையுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

200 கிராம் மாவு வகை OO
75 கிராம் ரவை
7 மஞ்சள் கருக்கள்
1 முட்டை
உப்பு ஒரு சிட்டிகை

எப்படி செய்வது:

செ.மீ. அடிப்படை, முட்டை மாவை

ஃபுசிலி(அதிக மஞ்சள் கருக்கள் இருப்பதால் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கவனியுங்கள், என்னிடம் நாட்டு முட்டைகளும் இருந்தன)

முக்கியமான!நான் ஒருபோதும் சாதிக்க முடியாத ஒரே விஷயம், ஃபியூசிலியை முழுமையாக சுருட்டியது. அந்த. அவர்கள் கையால் "முழுமைக்கு" கொண்டு வரப்பட வேண்டும். பாஸ்தா முழுமையாக தயாராக வெளிவர சில சிறப்பு மாவு செய்முறை தேவை என்று நான் கருதுகிறேன்.

ரிகடோனி

4 மாவு - துரும்பு மாவில் செய்யப்பட்ட பாஸ்தா (எல்லா அர்த்தத்திலும் சரியானது)

தேவையான பொருட்கள்:

300 கிராம் ரவை
150 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர் (எவ்வளவு மாவு எடுக்கும்)
உப்பு ஒரு சிட்டிகை

எப்படி செய்வது:

1. ஒரு தட்டையான கலவையை நிறுவவும். பிரித்த மாவு மற்றும் உப்பு கலவை பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். கலவை வேகம் 2 இல், கலக்கத் தொடங்குங்கள், படிப்படியாக தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். 30 விநாடிகள் பிசையவும்.
2. பார்க்கவும் அடிப்படை, முட்டை மாவை(2 புள்ளிகளில் இருந்து)

பெரிய மாக்கரோனி

முக்கியமான!இங்கே, புகைப்படம் எடுத்தல் மூலம் எடுத்து, நான் பாஸ்தா 5 செமீ நீளம் குறைக்க மறந்துவிட்டேன் ... அவர்கள் ஏற்கனவே துண்டு மீது ஒன்றாக உலர்த்திய போது நான் நினைவில். நான் வருத்தப்படவில்லை, ஆனால் அதன் வலிமையை சோதிக்க ஒரு பரிசோதனையாக இந்த வடிவத்தில் அதை விட்டுவிட முடிவு செய்தேன். எனக்கு ஆச்சரியமாக, இந்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா உண்மையில் மிகவும் வலுவானது, உடைக்காது மற்றும் சமைக்கும் போது அதன் வடிவத்தை சரியாக வைத்திருக்கிறது. உண்மை, அவற்றை இவ்வளவு பெரியதாக சாப்பிடுவது மிகவும் வசதியாக இல்லை, ஆனால் சுவை ... சுவை எல்லாவற்றையும் சரிசெய்தது!

சிறிய பாஸ்தா

முடிவுரை

பல வகையான மாவை முயற்சித்தேன், துரும்பு மாவில் செய்யப்பட்ட பாஸ்தாவைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

முட்டை பேஸ்ட்டின் நன்மைகள்:

1. சேமிப்பின் போது மாறாத அழகான பால் நிறம்.
2. மாவை இறுக்கமாக உள்ளது, அதன் வடிவத்தை செய்தபின் வைத்திருக்கிறது, மிகவும் மீள்தன்மை கொண்டது.
3. உலர்த்திய பிறகு, பேஸ்ட் உடையக்கூடியது அல்ல, நன்றாக சேமித்து வைக்கும்.
4. சமையல் போது, ​​அது உடைந்து, நொறுங்க அல்லது சிதைப்பது இல்லை.
5. இந்த பேஸ்ட், உலர்த்தப்படும் போது, ​​மிக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது.
6. மிகவும் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான பாஸ்தா, ஆரோக்கியமான உணவுக்கு வரும்போது நிச்சயமாக ஒரு தீர்க்கமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

பி.எஸ். முன்னோக்கிப் பார்க்கும்போது, ​​​​விரைவில் சுவையான பாஸ்தாவிற்கான சமையல் வகைகள் இருக்கும் என்று நான் கூறுவேன், மேலும் வீட்டில் பாஸ்தா எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறது என்பதையும், சமையல் செயல்பாட்டின் போது அதற்கு எதுவும் நடக்காது என்பதையும் நீங்கள் காண்பீர்கள்.

பி.பி.எஸ். KitchenAid மிக்சரின் மதிப்புரைகளைப் பார்க்காதவர்கள், நீங்கள் பார்க்கலாம்