Šalát s vareným kuracím mäsom a paradajkami. Kurací šalát so syrom a vajcom: chutné a jednoduché recepty

Zmes kuracieho filé a čerstvých paradajok s vajíčkami a syrom zasýtime - chutný šalát pripravíme zmiešaním a ochutením majonézou všetkých uvedených zložiek. Keďže recept neobsahuje slané, pikantné ani údené produkty, pridáme cesnak, ktorý nevýraznú a nie veľmi výraznú chuť rozriedi, urobí ju sýtejšou, zaujímavejšou a dodá jedlu šmrnc.

Šalát s kuracím mäsom, paradajkami a syrom bude vhodný počas bežnej rodinnej večere bez dôvodu. Pokrm sa vytvorí v niekoľkých krokoch, najzákladnejšie je kura upiecť alebo uvariť. Potom už len pár manipulácií s krájaním, kombinovaním ingrediencií a je to tu – ochutnávka!

Ingrediencie:

kuracie filety - 300 g;
paradajky - 2-3 ks;
syr - 100 g;
vajcia - 2-3 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
majonéza - podľa chuti;
soľ, korenie - podľa chuti.

Šalát s kuracím mäsom, paradajkami a syrom recept s fotografiami

Kuracie filé umyte a odstráňte vlhkosť pomocou papierových obrúskov. Kúsky potrieme soľou, posypeme korením a obľúbenými koreninami/bylinkami, aby získali bohatú chuť. Vložíme do žiaruvzdornej formy, prikryjeme alobalom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút (do dokončenia).
Hotové kura úplne ochlaďte. Ak nechcete zapínať rúru, môžete vtáka uvariť obvyklým spôsobom alebo ho opražiť na panvici. A ak nemáte dostatok času, na záchranu príde údené kurča, ktoré nevyžaduje žiadne predbežné tepelné ošetrenie.
Z natvrdo uvarených vajec odstráňte škrupinu (asi 10 minút vo vriacej vode). Nakrájajte na malé štvorcové kúsky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Nakrájajte paradajky na malé kocky.
Skombinujte hydinu, paradajky, vajcia a syrové hobliny. Pretlačte strúčiky cesnaku cez lis a dochuťte majonézou (podľa potreby kyslou smotanou), premiešajte.
Ochutnajte a v prípade potreby pridajte soľ/korenie. Šalátovú misu položíme na stôl alebo zmes ingrediencií ihneď podávame v porciovaných miskách - miskách alebo priehľadných miskách.

Náš šalát s kuracím mäsom, paradajkami a syrom je pripravený! Rýchle a jednoduché! Dobrú chuť!

Teraz vám povieme rôzne možnosti prípravy šalátu s kuracím mäsom a paradajkami. Každý z nich je chutný a svojim spôsobom originálny. Sme si istí, že nájdete možnosť pre seba.

Šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami

Ingrediencie:

údené kuracie prsia - 300 g;
tvrdý syr - 150 g;
paradajky - 200 g;
vlašské orechy - 50 g;
mak - 20 g;
kyslá smotana - 150 g.

Príprava

Najprv si rozoberieme kuracie prsia na vlákna, potom nastrúhame syr a paradajky nakrájame na veľké kocky. Orechy trochu nasekajte. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte kyslú smotanu, premiešajte, ak je to potrebné, pridajte soľ podľa chuti. Na vrch posypeme makom so syrom a paradajkami.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, paradajkami a syrom

Ingrediencie:

pečené kuracie prsia - 400 g;
čerstvé huby - 300 g;
tvrdý syr - 250 g;
paradajky (odroda „Slivka“) – 250 g;
cibuľa - 1 ks;
rastlinný olej - 30 g;
majonéza - 150 g.

Príprava

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a zľahka opečte na rastlinnom oleji, potom pridajte huby, nakrájajte na plátky, pridajte soľ a smažte, kým sa tekutina neodparí. Kuracie prsia nakrájame na podlhovasté kúsky pozdĺž zrna. Šalát položíme vo vrstvách v nasledujúcom poradí, každú vrstvu namažeme majonézou: kuracie mäso, šampiňóny a cibuľa, tvrdý syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, paradajky nakrájané na prúžky. Mimochodom, na šalát s kuracím mäsom, paradajkami a hubami je vhodné zvoliť tvrdé odrody paradajok, aby boli mäsitejšie a nie vodnaté. Dobre sa na to hodí odroda „Slivka“.

Šalát s kuracím mäsom, paradajkami, syrom a vajcami

Ingrediencie:

kuracie filety - 350 g;
vajcia - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
tvrdý syr - 150 g;
čerstvé paradajky - 250 g;
soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti;
citrón - polovica;
majonéza - podľa chuti.

Príprava

Najprv musíte nakladať cibuľu. Za týmto účelom ho jemne nasekajte, posypte soľou a mletým čiernym korením a potom pridajte citrónovú šťavu. Nechajte asi pol hodiny. Medzitým si pripravíme zvyšné suroviny. Uvarené kuracie filé nakrájame na kocky. Vajcia uvarené natvrdo nastrúhame na jemnom strúhadle. Paradajky nakrájajte na malé kocky a výslednú tekutinu vypustite. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Teraz začneme zostavovať šalát, rozložiť ingrediencie vo vrstvách a potiahnuť ich majonézou v tomto poradí: kuracie mäso, nakladaná cibuľa, vajcia, paradajky, syr. Na vrchu šalátu s kuracím mäsom, paradajkami a vajcami je možné ozdobiť vetvičkami bylín a kockami paradajok.

Šalát s kuracím mäsom, paradajkami a paprikou

Ingrediencie:

kuracie prsia - 1 ks;
paprika rôznych farieb - 3 ks;
veľké paradajky - 2 ks;
petržlen - 30 g;
bazalka - 30 g;
biela časť póru – 50 g;
olivový olej - 4 polievkové lyžice;
soľ - podľa chuti.

Príprava

Kuracie prsia uvaríme do mäkka a vychladne. Papriku zbavte jadierok a nakrájajte na tenké prúžky. Paradajky a kuracie mäso nakrájame na kocky. Pór nakrájame na kolieska. Petržlenovú vňať nasekáme a bazalku rukami natrháme na malé kúsky. Všetky ingrediencie zmiešame, šalát podľa chuti osolíme a dochutíme olivovým olejom.

Šalát s kuracím mäsom, syrom, paradajkami a krutónmi

Ingrediencie:

kuracie filety - 300 g;
prepeličie vajcia - 10 ks;
veľké paradajky - 1 ks;
listy šalátu - 6 ks;
bochník - polovica;
parmezán - 150 g;
kuracie vajcia - 5 ks;
soľ, korenie - podľa chuti;
Francúzska horčica - 2 lyžice. lyžice;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
zeleninový olej;
cesnak – 3 strúčiky.

Príprava

Kuracie filé nakrájajte na kocky s veľkosťou asi 1 x 1 cm a opečte na rastlinnom oleji do zhnednutia, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Bochník nakrájajte na kocky približne rovnakej veľkosti ako kura. Do panvice nalejte asi 20 ml rastlinného oleja a opečte na ňom bochník. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Teraz si pripravíme dresing. Za týmto účelom rozdrvte varené kuracie žĺtky s horčicou, pridajte citrónovú šťavu, premiešajte a potom pomaly pridajte rastlinný olej. Malo by to byť asi 80 ml. Do dresingu pridajte soľ, korenie podľa chuti a cesnak pretlačte cez lis. Všetko dobre premiešame. Na veľkú rovnú misku položte listy šalátu, kuracie mäso, nakrájané paradajky a prepeličie vajcia nakrájané na plátky. Na vrch nalejeme dresing so syrom, vajíčkami a paradajkami, poukladáme krutóny a všetko zasypeme syrom.

Zručné gazdinky už dávno objavili tajomstvo, ako rýchlo uvariť a chutne nakŕmiť hostí bez toho, aby trávili hodiny prezeraním fotografií v kuchárskych knihách a hľadaním toho správneho receptu. Jedlom, ktoré uspokojí požiadavky labužníkov, je šalát s kuracím mäsom a vajíčkom v rôznych variáciách. Klasická kombinácia produktov vytvorí známu dochuť a pridanie bobúľ a ovocia dodá pikantnú, sladkastú chuť.

Ako pripraviť kurací šalát so syrom a vajcami

Vďaka úžasnej kombinácii kuracieho mäsa s ovocím (jablká, ananás, pomaranče), bobuľami, sušeným ovocím (slivky, sušené marhule), zeleninou (uhorka, paradajka, zeler, čerstvé a varené zemiaky, mrkva), šaláty s kuracím mäsom sú tak obľúbené . Rôzne možnosti vám umožňujú variť chutne, zdravo, rýchlo, experimentovať, užívať si proces a šetriť čas. V procese vytvárania kulinárskeho majstrovského diela pomôžu niektoré pravidlá:

Varené kuracie prsia sú diétny výrobok, filé nebude nevýrazné, ak do vody pridáte korenie (akékoľvek korenie podľa chuti).
Pri varení je lepšie nepoužívať soľ, pretože ak sa majonéza ukáže ako slaná, šalát bude presolený.
Pre recepty s údeným kuracím mäsom môžete použiť prsia a stehná.
S touto kombináciou ingrediencií sú tvrdé syry dokonalé. Mäkké, roztavené, ak to nie je uvedené v recepte, neodporúča sa to používať, pretože môže ovplyvniť chuť konečného jedla.
Vrstvené šaláty je možné pripraviť pomocou zapekacej misky umiestnenej na dne šalátovej misy, pričom vrstvy ukladáme priamo do nej.
Majonézu ako dresing je možné nahradiť kyslou smotanou alebo kombinovať. Majonéza sa odoberá v rovnakých pomeroch s kyslou smotanou.
Na ozdobenie hotového jedla je vhodná zelenina, vajcia, cherry paradajky, orechy, semená granátového jablka a hrozno.

Recepty na kurací šalát so syrom a vajcom

Ak máte otázku, ako pripraviť rýchle, originálne a uspokojivé jedlo, môžete sa obrátiť na kulinárske stránky s pokynmi, fotografiami krok za krokom, ktoré skracujú čas ženy v domácnosti pri sporáku. Jeden z týchto receptov:

Čas: 70 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Kuchyňa: Brazílska.
Náročnosť: stredná.

Vynikajúci šalát s ananásom má okrem chuti aj prospešné vlastnosti. Vitamíny a minerály z ananásu pomáhajú spaľovať tuk, odstraňovať toxíny z tela a znižovať hlad. Šikovné jedlo dokáže roztopiť srdcia gurmánov a získať ich lásku. Keď raz zažijete ušľachtilú kombináciu mäsovej chuti s ananásom, nedá sa na to zabudnúť.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 1 kus;
tvrdý syr - 200 gramov;
vajcia - 3 kusy;
šampiňóny - 300 gramov;
konzervovaný ananás - 300 gramov;
cibuľa - 1 kus;
cesnak - 3 strúčiky;
soľ - podľa chuti;
majonéza - 150 gramov.

Spôsob varenia:

Čerstvé šampiňóny sa nakrájajú na veľké kúsky, opražia sa v hrnci a voda sa nechá odpariť.
Vychladnuté varené kuracie filé nakrájame na kocky.
Varené vajcia a syr nakrájame na kocky. Syr môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle.
Postupne miešajte ingrediencie, pridajte konzervovaný nakrájaný ananás bez šťavy.
Šalát ochutíme zmesou majonézy a strúčikov cesnaku pretlačených cez lis na cesnak.
Osolíme a ozdobíme bylinkami.

S vareným kuracím mäsom a syrom

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Účel: každodenné, slávnostné.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Jednoduchosť receptúry robí šalát s kuracím mäsom a syrom dostupným na prípravu na každodenný alebo sviatočný stôl. Kombinácia produktov nezvyčajne prenáša chuťové vlastnosti šalátu. Ak do misky nechcete dávať cesnak, môžete vnútro šalátovej misy potrieť cesnakom. Získate tak pocit, že je prítomný – šalát sa pri namáčaní naplní tou najjemnejšou cesnakovou vôňou.

Ingrediencie:

kuracie filety - 400 gramov;
vajcia - 6 kusov;
tvrdý syr - 150 gramov;
cherry paradajky - ½ kusov;
cibuľa - 1 kus;
cesnak - 1 hlava;
jablčný ocot - 50 ml;
voda - 50 ml;
mleté čierne korenie, soľ podľa chuti;
majonéza - 50 gramov.

Spôsob varenia:

Kuracie prsia uvaríme a necháme vychladnúť. Nakrájajte ho na kocky.
Uvarené vajcia ochlaďte, pridajte ku kuracím prsiam nakrájaným na kocky.
Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu do roztoku jablčného octu zmiešaného s vodou. Cibuľa by mala marinovať najmenej päť minút.
Po zovretí cibule pridáme k vajíčkam a kuraciemu mäsu.
Po nastrúhaní tvrdého syra na jemnom strúhadle zmiešame s cesnakom pretlačeným v lise na cesnak. Túto zmes skombinujte so zmesou kuracieho mäsa, vajec a cibule, dobre premiešajte.
Pridajte soľ, podľa potreby mleté čierne korenie, majonézu. Zmes vymiešame do hladka.
Vložte šalát do krásnej misky, ozdobte bylinkami a polovicou čerešne.

S údeným kuracím mäsom

Čas: 200 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií v miske: 1900 kcal.
Účel: obed, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Tento šalát so syrom a kuracím mäsom je pikantný vďaka nie varenému, ale údenému kuraciemu mäsu. Použitie stehien alebo pŕs je pri varení povolené podľa toho, či kuchár preferuje biele alebo červené mäso. Varením zeleniny a filé vopred možno výrazne skrátiť čas na prípravu výdatného, originálneho, jemného jedla. Pri zdobení sa semená granátového jablka nahradia hroznom, nakrájaným na plátky.

Ingrediencie:

údené kuracie stehná - 300 gramov;
vajcia - 1 kus;
tvrdý syr - 100 gramov;
stredná cibuľa - 1 kus;
zemiaky - 2 kusy;
mrkva - 1 kus;
petržlen – 1 polievková lyžica. lyžica;
zelený hrášok - 5 lyžíc. lyžice;
semená granátového jablka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
mleté čierne korenie - podľa chuti;
majonéza - 250 gramov.

Spôsob varenia:

Odstráňte stehná, odstráňte kožu a mäso nakrájajte na tenké prúžky.
Predvarenú a vychladnutú mrkvu a zemiaky (v plášti) nakrájame na kocky.
Nakrájanú cibuľu zalejte vriacou vodou, po niekoľkých minútach sceďte a nechajte vychladnúť. Pri tejto metóde cibuľa stráca horkosť.
Rozdrvte vajcia, pripravte syr, nastrúhaný na jemnej strane strúhadla.
V miske zmiešame ingrediencie pripravené na šalát: kuracie mäso, vajcia, zelenina, cibuľa.
Do zmesi pridáme syr, 5 lyžíc konzervovaného zeleného hrášku, ochutíme majonézou, pridáme nadrobno nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať.
Zo zmesi vytvarujte do šalátovej misy kôpku, ozdobte semiačkami granátového jablka a bylinkami.
Nechajte ho hodinu a pol v chlade, čím bude jeho chuť elegantnejšia.

S paradajkami

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 1700 kcal.
Účel: každodenné, slávnostné.
Kuchyňa: Európska.
Náročnosť: vysoká.

Kurací Caesar právom zaujme svoje miesto na slávnostnej hostine. Vydarená kombinácia ingrediencií: šťavnaté kuracie mäso, omáčka, ktorá počas varenia zhustne, robí chuť jedla jedinečne atraktívnou a nezabudnuteľnou. Tento šalát budete chcieť urobiť znova. Ak je dresing hustý, odporúča sa pridať ďalšiu lyžicu olivového oleja. Ak je to žiaduce, jedlo je ozdobené prepeličím vajcom, nakrájaným na štvrtiny a polovice.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 200 g;
biely chlieb - 10 g;
vajcia - 2 kusy;
paradajky - 1,5 ks;
čínska kapusta - 200 g;
tvrdý syr (parmezán) - 50 gramov;
olivový olej - 4,5 lyžice. lyžice;
suché korenie - 3/4 lyžičky;
cesnak - 1 strúčik;
kurkuma - 0,5 g;
olivový olej - 80 ml;
horčica – 1 polievková lyžica. lyžice;
citrónová šťava - 1,5 lyžice. lyžice;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Kuracie filé opláchnite, odstráňte filmy a osušte. Po potretí korením (bez soli), pomastení olivovým olejom, položíme na suchý rozpálený kastról a opekáme v kuse dve minúty z každej strany. Vyprážané kurča položte na papierovú utierku, ochlaďte a dochuťte soľou. Potom nakrájajte podľa potreby - na prúžky, kocky, plátky.
Biely chlieb vytvarujte na kocky, zmiešajte s korením a lyžicou olivového oleja. Smažte na horúcej panvici 5 minút za stáleho miešania. Môžete použiť hotové šalátové krutóny z obchodu.
Po uvarení a vychladnutí vajíčka ošúpeme a oddelíme bielky a žĺtky.
Pripravte cesnakový dresing zmiešaním 3 lyžice. lyžice olivového oleja, horčica, cesnak roztlačený v lise na cesnak, citrónová šťava so žĺtkami.
Listy šalátu ručne natrhajte a poukladajte na tanier – to je prvá vrstva šalátu. Na vrch nastrúhame parmezán a zalejeme omáčkou.
Krutóny a kuracie mäso rozložte rovnomerne, ale nie tesne, po povrchu listov.
Po rozkrojení paradajky na štvrtiny ich poukladajte do kruhu. Navrch pridajte ešte trochu omáčky.

S hubami

Čas: 120 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 2000 kcal.
Určenie: na slávnostný stôl.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Tento šalát poteší vašu rodinu, lahodne nakŕmi vašu domácnosť a ohromí vašich hostí. Pripraví sa v minimálnom čase, ak neberiete do úvahy varenie vajec a mäsa. Keď vidíte fotografiu konzervovaných šampiňónov v zozname ingrediencií na kulinárskej webovej stránke, musíte pochopiť, že sa pridávajú do šalátu vypustením soľanky a nakrájaním húb na malé kúsky. Čerstvé je potrebné vyprážať s cibuľou, ako v predloženom recepte.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 400 g;
vajcia - 2 kusy;
tvrdý syr - 100 gramov;
čerstvé uhorky - 1 kus;
šampiňóny - 400 g;
petržlen – 2 lyžice. lyžice;
zelená cibuľa - 25 g;
cibuľa - 1 kus;
vlašské orechy - ½ šálky;
soľ - podľa chuti;
rastlinný olej na vyprážanie - 3 lyžice. lyžice;
majonéza - 180 gramov.

Spôsob varenia:

Kuracie filé sa uvarí v brakickej vode, ochladí sa a nakrája na malé kocky.
Čerstvé šampiňóny po očistení nadrobno pokrájame, orestujeme na oleji s nakrájanou cibuľkou, poukladáme na papierovú utierku, absorbuje prebytočný olej.
Uhorku ošúpeme a nakrájame na kocky.
Nasekajte orechy (možno nakrájať nožom).
Varené vajcia sa ochladia a rozdrvia.
Všetok syr sa nastrúha na plytkej strane strúhadla.
Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu: kuracie mäso, uhorka, orechy, syr, huby a cibuľa, vajcia. Po dôkladnom premiešaní pridáme do zmesi nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a zelenú cibuľku a okoreníme.
Dobre premiešajte a vložte do misy.

S cesnakom

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 1400 kcal.
Účel: každý deň, obed, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Šalát je vhodný pre milovníkov vône a chuti cesnaku. Vďaka priaznivým vlastnostiam tohto produktu sa zvyšuje imunita, chuť do jedla, stimuluje trávenie, pomáha pri prechladnutí a chrípke a znižuje krvný tlak. Niet divu, že prekvapíte a potešíte svoju domácnosť: vezmite si tento pikantný šalát ako studené občerstvenie alebo ako samostatné jedlo.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 1 kus;
vajcia - 2 kusy;
tvrdý syr - 100 g;
paradajky - 1 kus;
cesnak - 2 hlavy;
cesnakové šípky - 2 vetvičky;
kyslá smotana - 50 g;
majonéza - 50 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vychladené varené kuracie prsia nakrájame na prúžky.
Paradajku nakrájajte nabrúseným nožom na pásiky.
Uvarené a vychladnuté vajcia nakrájame na väčšie kúsky.
Strúčiky cesnaku nastrúhame na hrubom strúhadle a listy cesnaku nasekáme.
Omáčku pripravíme zmiešaním majonézy s kyslou smotanou.
Po zmiešaní ingrediencií v hlbokej miske pridajte mleté čierne korenie a dochuťte omáčkou.
Výsledný šalát necháme pol hodiny v chlade.

Bafať

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 2800 kcal.
Účel: každý deň, sviatok, obed.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: stredná.

Rýchla príprava, jedinečný šalátový koláč skutočne ohromí hosťa a členov domácnosti svojou prítomnosťou na oslave. K dokonalému vytvarovaniu vrstiev pomôže zapekacia misa, dokonca aj obyčajná potravinová fólia. Vrstvy budete musieť rozložiť pomocou fólie opačne, začínajúc zhora, a nakoniec zabaliť vytvorený šalát do fólie a nechať namočiť. Podávajte otočením nášho „koláča“ na tanier s plochým dnom a odstránením fólie. Je povolené pripravovať vrstvené šaláty pridaním ananásov, jabĺk a konzervovanej cukety.

Ingrediencie:

kuracie filety - 400 gramov;
vajcia - 4 kusy;
tvrdý syr - 150 gramov;
šampiňóny - 300 gramov;
cibuľa - 2 kusy;
soľ - podľa chuti;
vlašské orechy - 100 gramov;
kôpor - 1 zväzok;
rastlinný olej - 50 ml;
majonéza - 150 gramov.

Spôsob varenia:

Kuracie filé uvarené v brakickej vode sa nakrájajú na kocky.
Uvarené vajcia pomelieme.
Huby ošúpeme, nasekáme nadrobno, vložíme do vyhriatej panvice vymastenej rastlinným olejom a smažíme, kým nezmäknú.
Do smažených húb pridajte ošúpanú nakrájanú cibuľu a štipku soli, premiešajte a povarte tri minúty.
Nasekajte orechy.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Je vhodné umiestniť prísady do šalátovej misy, misky so širokým dnom, vrstvu po vrstve. Musíte vykonať zobrazenie postupne: položte polovicu nakrájaného mäsa na tanier, pridajte soľ, pridajte majonézu; nová vrstva - ½ časti nasekaných orechov a polovica vajec, pokrytá majonézou; ďalej - ½ časti húb s cibuľou, tretina syra, namazaná majonézou. Duplicitné vrstvy.
Hotový šalát posypeme zvyšnou tretinou syra a ozdobíme bylinkami, orechmi alebo šampiňónmi.

Video

Keď prídu naši obľúbení hostia, zvyčajne sa vždy snažíme pripraviť niečo chutné vopred.

A ak sa ukáže, že jedlo je nielen chutné a originálne, ale aj rýchle na prípravu, potom je to dvojnásobný úspech.

Príkladom takéhoto jedla je šalát s paradajkami a kuracím mäsom. Bez tohto ľahkého a vitamínmi nabitého jedla si už dávno nebolo možné predstaviť nielen jedálenský stôl, ale ani sviatočný stôl.

Recept na kurací šalát s paradajkami obsahuje výlučne diétne produkty, čo je veľmi dôležité, ak si radšej dávate pozor na svoju krásnu postavu a zbytočne sa nepreťažujete ťažko stráviteľnými a nadmerne kalorickými jedlami.

Ďalšou výhodou pri príprave tohto šalátu je, že paradajky sú buď nakrájané na malé kúsky, alebo v prípade veľmi chutných cherry paradajok umiestnené celé.

Pripravte si lahodný šalát s kuracím mäsom, paradajkami a syrom

Budú sa vyžadovať tieto produkty:

kuracie filé - 1 kus
paradajka - 1 ks.
tvrdý syr - 100 g
cesnak - 2-3 strúčiky
cesnakové šípky - 1 kus
kyslá smotana - 50 g
majonéza - 50 g

varenie:

1. Najprv musíme vziať filé, umyť ho a variť, kým nebude hotové.

2. Kým sa mäso pečie na sporáku, pripravte si zvyšok surovín.

3. Nastrúhajte akýkoľvek tvrdý syr (je lepšie nepoužívať mäkké odrody). Nakrájajte paradajku na plátky. Ďalej nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle.

4. Cesnakové šípky nasekajte na dosku (ak nemáte žiadnu po ruke, zaobídete sa aj bez nej).

5. Teraz nakrájajte hotové a vychladnuté prsia na kúsky a zmiešajte všetky produkty v miske, pridajte majonézu a kyslú smotanu.

6. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Hotové jedlo ochlaďte v chladničke.

Recept na šalát z kuracích pŕs s paradajkami a vajcami

Produkty:

Kuracie prsia - 1 kus
Malé paradajky - 3 ks.
Tvrdý syr - 100 g
Vajcia - 3 ks
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza
Slnečnicový olej - jedna polievková lyžica. l.
Zeleň

Recept:

1. Najprv si necháme uvariť kura. Okamžite začnite variť v studenej vode, bez predhrievania na miernom ohni.

2. Panvicu rozohrejeme, rozšľaháme vajíčka a opražíme na slnečnicovom oleji. Po vychladnutí pokrájame vaječné placky na pásiky.

3. Paradajky nakrájame na malé kocky.

4. Po uvarení a vychladnutí mäso nakrájame na malé kúsky.

5. Zeleninu a cibuľu nakrájajte oddelene na doske. Syr nastrúhame

6. Pripravené ingrediencie položte do vrstiev. Každá vrstva by mala byť namazaná majonézou. V prvom rade paradajky, potom cibuľa, mäso, vajcia, syr.

7. Na ozdobenie hotového šalátu s kuracími prsiami, paradajkami a vajcami použite nakrájanú zeleninu.

Požadované produkty:

Kuracie filé - 250 g
Tvrdý syr - 100 g
Vajcia - 3 ks
Krekry – 50 g (alebo 2 krajce chleba na výrobu krutónov)
2 stredne veľké paradajky 4-5 strúčikov cesnaku
Soľ, čierne korenie, majonéza

Recept:

1. Ak na prípravu šalátu nepoužívate krutóny z obchodu, tak na ich prípravu nakrájajte kúsky bieleho chleba na kocky veľké približne 1x1 centimeter. Zapnite rúru, nastavte teplotu asi na 180-190 stupňov a nechajte ju vyhriať.

2. Kúsky chleba položte na plech a pečte v rúre asi 15 minút. Keď majú sušienky zlatistú kôrku, môžu sa odstrániť.

3. Kuracie filé uvarte a ochlaďte (vodu pred varením osoľte). Mäso nakrájame na kúsky.

4. Syr nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte.

5. Vajcia uvaríme. Po vychladnutí ich nakrájajte nadrobno.

6. Paradajky umyjeme, nakrájame a zbavíme prebytočnej vlhkosti.

7. Teraz vložte všetky ingrediencie do pripravenej misy, pridajte nasekaný cesnak, soľ a korenie.

9. Kurací šalát s paradajkami a krutónmi musíte držať v chladničke asi pol hodiny, potom posypte krutóny na vrch.

Krekry by sa mali pridať krátko pred konzumáciou šalátu, aby príliš nezmäkli.

Kurací šalát s paradajkami a uhorkami

Ingrediencie:

Paradajka - 2 ks
Kuracie filé - 1 kus
Čerstvé uhorky, nie veľké - 2 ks.
Syr feta alebo mozzarella - 150 - 200 g

Recept:

Pred varením si musíte zvoliť možnosť tepelného spracovania hydinového mäsa. Tento šalát s kuracím mäsom, paradajkami a uhorkami je možné pripraviť s vareným alebo vyprážaným kuracím mäsom, všetko závisí od vašich preferencií.

1. Na sporák položte panvicu s osolenou vodou, pridajte filé a zapnite pomalý oheň. Potom po uvarení a vychladnutí mäso nakrájame na kocky. Alebo najprv nakrájajte kuracie filety alebo prsia a potom ich opečte na panvici s trochou oleja.

2. Umyté paradajky a uhorky nakrájame – prvé na štvrtiny, a druhé na polovičné kolieska a trochu osolíme.

3. Syr nakrájame na malé kocky.

4. Teraz vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, ochuťte rastlinným olejom a premiešajte. Ak ste na úplnom začiatku varenia vyprážali mäso na oleji, potom musíte šalát trochu dochutiť.

5. Pred jedlom by bolo dobré nechať šalát aspoň 10 minút postáť, aby sa ingrediencie lepšie nasýtili olejom.

Šalát s kuracím mäsom, paradajkami a paprikou

Ingrediencie:

Kuracie filé - 200 g
Paprika 1⁄2 ks
Malé paradajky - 2 ks.
Uhorka 1 kus
Polovica zväzku zelenej cibule
Kyslá smotana, majonéza - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

1. Kurča necháme zovrieť v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na malé kúsky. Umyte zeleninu, nakrájajte paradajky a uhorky na malé kocky. Papriku nakrájame na pásiky.

2. Na doske nakrájajte zelenú cibuľu. Výsledné ingrediencie zmiešame v miske.

3. Osolíme a okoreníme majonézou a kyslou smotanou. Prípadne môžete tento šalát pripraviť bez majonézy.

4. Okrem toho, ak je to žiaduce, môžete výsledné jedlo ozdobiť bylinkami a nastaviť stôl.

Šalát s kuracím mäsom, paradajkami a čínskou kapustou

Produkty:

Kuracie mäso - 100 g
Pekingská kapusta - 100 g
Paradajka - 1 kus
Sladká paprika - 1 ks.
Uhorka – 1⁄2 ks.
Majonéza - 2 lyžice. l.

Recept:

1. Na prípravu šalátu s kuracím mäsom, paradajkami a čínskou kapustou uvaríme kuracie filé, potom ho nakrájame na kúsky, čínsku kapustu nasekáme nadrobno.

2. Otvorte papriku, oddeľte semená a blany a potom nakrájajte na kúsky.

3. Uhorku a paradajku umyjeme. Je potrebné ich nakrájať na kocky.

4. Teraz všetko premiešajte v miske na šalát a pridajte majonézu. Ostáva už len zamiešať a hotovo.

Šalát s kuracím mäsom, paradajkami a kešu

Málokto počul o takom ľahkom šaláte s kuracím mäsom, šťavnatými paradajkami a vyprážanými kešu.

Zároveň takéto nezvyčajné slané predjedlo, ktoré je pripravené za pár minút, určite prekvapí všetkých hostí svojou nevšednou chuťou a originálnym zložením, takže ho možno použiť aj ako vynikajúce predjedlo.

Takže na prípravu originálneho a ľahkého šalátu s kuracím mäsom a vyprážanými orechmi budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

hustý pikantný kečup (32 ml);
kuracie filety (320 g);
koňak na arómu (niekoľko kvapiek);
Čínsky šalát (jedna malá hlava);
ľahká majonéza (tri polievkové lyžice);
surové kešu (pol pohára);
paradajky (šesť kusov);
stolová soľ (podľa vášho vkusu).

varenie:

1. Kuracie filé by ste mali najskôr uvariť a počas varenia môžete dodatočne pridať nejaké aromatické korenie.

2. Hneď ako je kuracie filé uvarené, je potrebné ho nakrájať na menšie kúsky, paradajky potom rozdeliť na polovice.

3. Všetko preložíme do sklenenej šalátovej misy, pridáme tam nastrúhaný čínsky šalát, pridáme kešu oriešky, ktoré sme predtým opražili na suchej panvici.

4. Pripravte špeciálnu omáčku na šalát s kuracím mäsom, paradajkami a kešu z koňaku, majonézy, soli, ako aj kečupu, odobratého v požadovanom množstve, všetko premiešajte a pridajte do misky pripravený dresing.

Krok 1: Pripravte kuracie filé.

Kuracie filé rozmrazte alebo vezmite vychladené, opláchnite studenou tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Kuracie mäso vložte do malého hrnca, pridajte trochu čistej vody, pridajte soľ, dajte na oheň a varte, kým sa úplne neuvarí. Zostáva len nakrájať varené kurča na malé kúsky alebo ho rozobrať na vlákna.

Krok 2: Pripravte si vajíčka.

Vajcia treba tiež uvariť, buď na tvrdo, alebo mierne nedovarené, aby žĺtok zostal mäkký, ale nie tekutý. Hotové kuracie vajcia ochlaďte, ošúpte a rozdeľte na štvrtiny alebo polovice.

Krok 3: Pripravte si paradajky.

Paradajky opláchnite teplou vodou, osušte papierovými utierkami, odstráňte uzávery na vrchu a nakrájajte na mesiačiky.

Krok 4: Pripravte listy šalátu.

Rozložte zväzok listov šalátu a oddeľte ich od seba. Potom vložte do cedníka a niekoľkokrát dôkladne opláchnite tečúcou studenou vodou. Zeleň je potrebné dôkladne umyť, pretože na nej často zostávajú malé zrnká piesku, ktoré na zuboch nepríjemne škrípu. Umytý šalát osušte papierovými utierkami.

Krok 5: Pripravte syr.

Zo syra odrežte kôrky a potom ho nastrúhajte na strednom strúhadle. Môžete ho tiež nakrájať na malé kocky.

Krok 6: Pripravte si uhorku.

Uhorku opláchneme, osušíme a skontrolujeme, či nie je horká, inak sa bude musieť ošúpať. Uhorku nakrájame na tenké plátky.

Krok 7: Šalát premiešajte a podávajte s kuracím mäsom, paradajkami a syrom.

Šalát nie je potrebné miešať samostatne, ihneď ho položte na taniere, v ktorých budete podávať. Položte prvú vrstvu šalátových listov vcelku alebo ich natrhajte rukami, potom paradajky, kuracie mäso a plátky čerstvej uhorky. Navrch posypeme syrom a krásne poukladáme polovice uvarených vajec. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, pokvapkáme dresingom podľa vlastného výberu a podávame.
Hotový šalát s kuracím mäsom, paradajkami a syrom by sa mal podávať ihneď po príprave, aby zelenina nestihla stratiť svoju šťavnatosť. Tento jednoduchý šalát je vynikajúci a ja ho úplne milujem robiť ráno, najmä ak mi zostane nejaké kuracie mäso z večere. Dúfam, že si toto jedlo užijete rovnako ako ja.
Dobrú chuť!

Do tohto šalátu môžete pridať aj avokádo alebo kukuricu.

Pre extra chrumkavosť ozdobte hotový šalát domácimi krutónmi z bieleho chleba. Môžete ich pripraviť s cesnakom.

Na šalát zvoľte ľadovú alebo šalátovú zmes, ale bez rukoly alebo špenátu.