Mnogi od nas su prvi put saznali za sushi iz američkih filmova.
Tada su "suši" i restorani sa japanskim menijem ispunili svaki grad i zaljubili se u svoje mušterije, primoravajući nas da učimo recepte za rolat, pa čak i da kupujemo mašine za rolanje.
Ali sada su isti filmovi (recimo, popularna TV serija "Kuhinja") počeli kritizirati ovu prekookeansku poslasticu...
Nećemo govoriti o prednostima ili štetnostima ove namirnice za prosječnog čovjeka - više nas zanima da li žene koje čekaju bebu treba da jedu suši?
S jedne strane, buduće majke se jako boje da će naštetiti bebi, pa lako odbijaju sirovu ribu i morske plodove (koji su vrlo alergeni); s druge strane, ponekad je tako teško reći zbogom navikama „pre trudnoće“; a na trećem - tu je i dobro poznato "hoću!" žene u poziciji u kojoj svaki dan slatka dama želi nešto ponekad nespojivo...
Slanje muža noću, zimi i po snježnoj mećavi po svježe jagode - ovo je samo iz ove opere. Dakle, ako želite suši sa strašnom silom - odbijte sebe ili pozovite kućnu dostavu?
Da li je japanska hrana zdrava?
Iako su rolnice i suši japanska jela (tačnije američko-japanska), proizvodi od kojih su „sastavljeni“ nisu strani našoj prehrani. Pirinač, škampi, slani losos ili losos - sve je to ne samo moguće, već je i preporučljivo vidjeti damu na poziciji na svom stolu.
Riba, posebno crvena, bogata masne kiseline od vitalnog značaja i za majku i za njenu bebu. Istina, nije svaka njegova obrada korisna... Ali o tome ćemo kasnije.
Pirinač je koristan i u obliku kaše i kao osnova peciva (na kraju krajeva, kuha se u " čista forma“, bez sumnjivih aditiva, a čuva se u rezervoaru samo zbog sorti posebne ljepljivosti). Svaki doktor će vam reći da su žitarice u ishrani potrebne za pravilan razvoj svih sistema vašeg organizma.
Nori list, odnosno alge, je proizvod bogat jodom (već smo govorili o važnosti joda za trudnoću u).
Još jedna prednost suši grickalica je dijetalna priroda bilo kojeg "seta": nijedna rolnica ne sadrži masne nadjeve (osim ako, naravno, ne govorimo o klasičnom receptu, a ne sjećamo se domaćeg "sušija" od palačinki i masti). A za dame u položaju, posebno poslednjih meseci, ovo je veoma važno - pre porođaja ne želite da se ugojite, a bebu je opasno hraniti. Standardna porcija od 8 rolnica "povući" će u prosjeku 500 kalorija, a pritom ćete se u potpunosti pojesti i ne tražiti suplemente.
Da li ginekolozi dozvoljavaju sushi i rolnice za trudnice?
Nije uvijek. Previše sirove ribe u ovom jelu. Zašto ga ne bi jeo?
- Meso ili riba koja nije obrađena na visokim temperaturama (kuhanje, prženje, pečenje) može zaraziti hepatitisom A, listeriozom, toksoplazmozom i drugim opasnim infekcijama.
- Junakinja filma "Kuhinja" na svoj užas otkrila je da se zarazila helmintima - da, to je moguće kada jede sirovu ribu. I usput, crvi nisu toliko strašni za trudnicu koliko liječenje za njih.
- Budući da je rok trajanja takvih jela vrlo kratak, postoji rizik da vas nesavjesni kuhari serviraju jučerašnjim sušijem, a vi se otrovate.
Da, i na web stranicama dostavne službe i u jelovniku restorana nećete vidjeti natpise o tačnom datumu pripreme određenog jela. Programi "Inspektor Freimut" ili "Revizorro" već su dokazali koliko se malo ugostiteljskih radnika pridržava sanitarnih pravila. Stoga je bolje da uopće ne naručujete jela sa sirovom ribom u vašem položaju.
Ali umaci i drugi "grickalice" za suši takođe nisu tako jednostavni kao što se čine. Ljuti začini vam neće odgovarati, jer:
- kiseli đumbir i vasabi su jako ljuti, što znači da mogu uzrokovati kvarove u probavnom traktu;
- on je i alergen, pa čak i ako nije izazivao reakcije u vašem tijelu prije trudnoće, nije činjenica da sada neće štetiti;
- klasični soja sos je fermentisani proizvod, i može se nazvati korisnim...ali nažalost, ono što se služi u većini restorana je jeftina "praškasta" verzija, možda nije strašno opasna, ali definitivno bez koristi.
Postoje li kiflice u kojima trudnice mogu bezbedno da uživaju?
Da. To su vegetarijanski suši, kao i rolnice, riba (ili piletina ili drugo meso) zbog kojih je pržen ili kuvan. Ali naravno, bolje je da se prije toga uvjerite da nemate alergiju na morske plodove.
Pošto suši restorana sada postoje, ako ne hiljade, onda stotine, u svakom pokušavaju da izmisle neko svoje jelo, umotano sve u isti list nori. Stoga ne bi trebalo da „kljukate“ u upečatljiva imena, a ne verujte ni dobro poznatim, proverenim imenima. Prije naručivanja, dobro raspitajte konobara o jelu koje vas zanima - on mora znati ne samo sve sastojke, već i način njihove obrade. Pa, još je lakše - lično kupite proizvode u prodavnici od povjerenja i kuhajte sushi prema sigurnom receptu.
Pozvani ste u japanski restoran i ne želite da odbijete? U meniju izaberite tople rolnice ili isključivo rolnice od povrća koje ne sadrže ljute umake. Inače, takva jela sadrže manje kalorija, što je i za vas "plus".
Naravno, ponekad postoji iskušenje da se „oslobodi“, pa šta bude. Međutim, zapamtite: vaš zadatak je sada roditi zdravo dijete. Razmislite o tome da ćete uskoro roditi, dojiti svoju bebu - i sav suši svijeta će postati vaš!
Čitanje 6 min. Pogledi 385 Objavljeno 09.12.2018
Ne čudi nas što su gradovi puni restorana koji nam nude suši, rolnice. Još prije 15 godina japanska kuhinja je bila potpuna egzotika, a danas je postala izlaz iz situacije u kojoj nema vremena za kuhanje večere ili ručka.
Uprkos činjenici da bi mnogi više voleli žele umesto rolnica, suši barovi su svakodnevno puni posetilaca. Ako je ova kuhinja toliko draga, onda vrijedi razmisliti možete li uvijek jesti "ne naše", a pogotovo mogu li trudnice jesti kiflice?
Da li je japanska hrana zdrava?
Japan nisu samo rolnice ili suši, već se nekako dogodilo da imamo one vrhunske. Mnogi tvrde da ova jela sadrže potpuno nekompatibilne proizvode, ali, ipak, navikli smo se maziti takvom hranom.
Unatoč činjenici da nam se proizvodi u kombinaciji mogu činiti čudnim, vrlo su korisni za ljudski organizam.
Glavni sastojci su pirinač i morski plodovi . Sadrže vitamine i minerale, bez kojih naše tijelo može oslabiti. Ovo se posebno odnosi na gastrointestinalni trakt, i imuni sistem u cjelini.
Vrijednost ribe
Morska riba je vrlo vrijedan proizvod, posebno za ženu u položaju, ovaj proizvod sadrži maksimalni iznos korisne supstance, koji pomažu pravovremenom razvoju fetusa i podržavaju dobro zdravlje buduća majka.
Pirinač - morate jesti ne samo trudnice, već i svi ljudi koji žele da budu zdravi. Da, naravno, ako pretjerate, možete dobiti zatvor. Ali ako koristite jela od riže bez fanatizma, nakon nekog vremena možete primijetiti pozitivan učinak žitarica na želudac.
Pirinač se brzo vari i ne iritira crijeva. Ipak bi! Sadrži složene ugljikohidrate, pa je hranljiv. Vitamin B aktivira sintezu proteina u tijelu.
nori value
Zeleni list u koji je umotana osnova budućih kiflica je alga nori, bogata je jodom, što je zauzvrat dobro za štitnu žlijezdu.
Alge su korisne za sve, čak i za trudnice i bebe u maternici.
Kalorične rolnice
Još jedna prednost japanske kuhinje je njen dijetetski sadržaj. Za trudnicu, važan aspekt, jer su svi zabrinuti za svoje forme. 8 rolnica je otprilike jednako 500 kilokalorija, veoma su zasitne, tako da za ručak - taman.
Zabrana sušija i rolnica za trudnice
Najveća briga je riba. Unatoč svojoj korisnosti, može donijeti mnogo štete. Klasičan recept suši uključuje upotrebu sirove ribe, zbog čega je većina nutricionista stavila sushi na listu.
Korištenje takve ribe prijeti infekcijom infekcijama, helmintima. Japanska jela se vrlo brzo pokvare, pa se u lošem restoranu ili nekvalitetnoj dostavi sušija rolat kod kuće može otrovati. A ovo su jaki argumenti kako biste sebi uskratili zadovoljstvo da jedete suši dok čekate dijete.
Koje rolnice i suši mogu trudnice?
U našim suši barovima pripremaju se suši i rolnice za svačiji ukus i od različitih sastojaka. Trudnica će imati koristi od vegetarijanskih rolnica. Na primjer, sa krastavcem i avokadom. Ili one za koje riba prolazi toplinsku obradu.
Ako ste veoma pedantni u ishrani tokom trudnoće, proverite sa svojim lekarom. Pažljivo pročitajte sastav svake vrste suši rolnica koje vam se nude u restoranu i odaberite one koje će vam donijeti najviše koristi ili barem ne naštetiti.
Što se tiče rolnica i đumbira , onda ovdje treba biti izuzetno oprezan - korijen đumbira može izazvati alergijsku reakciju kod trudnice. Ali soja sos je samo koristan, a sushi će uz njega biti mnogo bolji.
Najsigurnije rolnice su domaće
Najbolja opcija su domaće rolnice. U njihovu svježinu bit ćete 100% sigurni, a prilikom naručivanja jela u restoranu ipak se odlučite za topla jela ili kiflice od povrća bez ljutih umaka ili začina.
Inače, vegetarijanski suši bit će manje kaloričan, ali ovo, naravno, nije klasika s crvenom ribom, ali zdravlje nerođenog djeteta je uvijek važnije.
Crvena riba tokom trudnoće
Riba ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi. Njegovom stalnom upotrebom jača se imunitet, bolje radi kardiovaskularni sistem.
Obavezno jedite za osobe koje pate od anemije, a anemija je vrlo čest problem kod trudnica.
Protein koji se nalazi u ribi tijelo lako apsorbira, tako da ga možete jesti za večeru i ne plašiti se težine u stomaku i drugih tegoba.
Kalcij i fosfor će doprinijeti razvoju kostiju mrvica, tandem vitamina A i D će majci osigurati kalcij.
Kalorijski sadržaj crvene ribe (lososa) je samo 220 kalorija na 100 grama.
Sushi za ranu trudnocu
Veoma su korisni u ranoj fazi trudnoće za pravilno formiranje bebinog tela. U prvom tromjesečju u embrionu se formiraju unutrašnji organi.
Masne kiseline, jod su važne komponente u formiranju bebinog mozga. Sushi rolnice su niskokalorične, lako se svare i pune nas energijom za dugo vremena, osim toga, ne izazivaju alergije (osim jedne komponente - đumbira).
Vegetarijanske rolnice - recept
Sastojci:
- okrugli pirinač - 150 grama;
- krastavac - 2 kom.;
- paprika;
- nori;
- hladna voda;
- umak od soje.
kuhanje:
- Prvo treba da prokuvate pirinač, treba da bude savitljiv u procesu formiranja rolata, ali da se ne lepi u kašu. Važno je da dobro prokuva. Prilikom kuvanja ne soliti pirinač.
- Krastavce očistimo od kore i narežemo na trakice i biber.
- Nakon što je pirinač skuvan, mora se potpuno ohladiti.
- Prelazimo na najzanimljiviji i najvažniji proces. Položite list nori na bambusovu prostirku ili peškir, grubom stranom okrenutom prema vama. Lagano ga poprskajte hladnom vodom. Uzmite malo pirinča, potrebno ga je uzeti mokrim rukama i raširiti po plehu.
- Na sredinu lista položimo fil, za ukus se može umočiti u soja sos.
- I to je sve - ostaje samo da uvijete kobasicu. Kada je ovaj korak gotov, rolnice isecite oštrim nožem umočenim u vodu.
Zaključak
U ovom članku bavili smo se pitanjem da li je sushi moguć za trudnicu.
Japanska kuhinja neće naškoditi, pogotovo ako se pridržavate nekih pravila opreza. Sushi je ukusan, a trudnice često žele nešto tako ukusno i neobično.
It`s kids tim vam želi uvijek svježe rolnice. Čekamo vaše komentare.
Tokom trudnoće, preferencije ukusa se često menjaju i žene počinju da jedu ono što ranije nisu volele. Mnoge privlači popularna japanska hrana - rolnice i suši. Da li je moguće da trudnice jedu takvu hranu, da li su ljuti umaci štetni za nerođeno dijete? Pravilnim pristupom i izborom namirnica možete se počastiti originalnim i zdravim jelima.
Da li su moguće rolnice i suši za trudnice?
Mnoge žene, nakon što su se uvjerile u svoju trudnoću, počinju voditi zdrav način života, pravilno jesti i pridržavati se dnevne rutine. Međutim, ovaj period karakteriše emocionalna nestabilnost. nervni sistem. Hirovi za trudnicu su normalni, pa ponekad zaista poželite da jedete suši sa svežom ribom ili rolnice sa soja sosom.
Prehrana zasnovana na morskim plodovima ima pozitivan učinak na rad štitne žlijezde - takva je prehrana korisna za trudnice. Međutim, ova hrana ide u tandemu sa začinjenim umacima, čija upotreba može biti štetna za želudac. Sirova riba može uzrokovati zarazu glistama. Stoga je nemoguće nedvosmisleno odgovoriti da li su kiflice moguće za trudnice.
Koja je njihova upotreba?
Doktori često ističu da je trudnicama potreban mir, mir i pozitivne emocije. Ako vam raspoloženje zavisi od par sušija, počastite se. Sushi i rolnice sadrže mnogo korisnih proizvoda:
- morski plodovi;
- morske alge;
Ženama u iščekivanju bebe potrebne su tvari koje se nalaze u ribi: jod, aminokiseline, fluor i kalcij. Riža je, kao i ostale žitarice, neophodna za pravilno funkcionisanje organizma.
Ima li štete?
Sirova riba je opasan proizvod. U nedostatku termičke obrade, sigurnost i odsutnost infekcije u rolama i suši ne može se garantirati. Za trudnicu to može biti preplavljeno gubitkom djeteta. Jela ove kuhinje se vrlo brzo kvare, a prilikom naručivanja u objektima nemoguće je biti siguran u svježinu proizvoda. Kada jedete sirovu ribu, vjerovatno je infekcija:
- toksoplazmoza;
- listerioza;
- helminti (crvi);
- hepatitis A.
Kada jedete suši, rizik od trovanja je previsok. Ljuti začini mogu uzrokovati žgaravicu, napad gastritisa ili holecistitisa, alergije na hranu. Na javnim mjestima trudnice ne bi trebale jesti suši ili rolnice. Kuvanje vam omogućava da koristite termičku obradu i ne dodajete začinjene začine.
Koje vrste sušija i rolnica odabrati tokom trudnoće?
Trudnice mogu jesti dvije vrste rolnica i sušija: vegetarijanske i ljute. Ljuska za pirinčane rolnice sa ribom - nori. To su alge sa visokim sadržajem joda, koji je neophodan za štitnu žlijezdu. Umjesto ribe možete koristiti kajganu, krastavac, avokado. Koristeći ribu, potrebno ju je termički obraditi.
Izbjegavajte dodavanje umaka. Posebno je neugodno ako trudnicu zahvati napad žgaravice ili mučnine u restoranu u kojem je nemoguće leći i opustiti se. Kiflice od povrća ne zahtijevaju posebne vještine u kuhanju, a s njima se može nositi čak i početnik u kućnoj kuhinji. Dakle, trudnica može jesti bez ugrožavanja zdravlja.
Prednosti domaćih rolnica
Rolne ili suši tokom trudnoće domaća kuhinja Ima ih mnogo zdravije od onih kupljenih u restoranu. Ovo je garancija da će jelo biti svježe, a ne ustajalo u hladnjaku. Možete odabrati sastojke koje želite i koristiti obične i vruće recepte za obradu jela.
Kućna termička obrada omogućava vam da u rolnice uključite ribu. Tako možete nadoknaditi nedostatak u tijelu onih elemenata u tragovima koji su potrebni fetusu u razvoju. Bolje je uzimati ribu iz okeana ili mora, prilično masnu. Prilikom odabira povrća, moramo imati na umu da zeleno (tikvice, krastavci) treba dati prednost od crvenog (paradajz, paprika).
Đumbir, wasabi i soja sos - prednosti i nedostaci
Bolje je ne probati ljute umake za žene u položaju. Osim toga, želudac vrlo reaguje na sve podražaje, gušterača doživljava povećano opterećenje i žučne kese– bolje ih je ne izlagati potrebi borbe sa ljutim začinima. Đumbir, koji je vrlo koristan i često se koristi ne samo u orijentalnoj kuhinji, alergen je i kontraindiciran je za trudnice.
Soja sos je zdrav, ali se mora pripremiti sa svežim sastojcima i klasičnim receptima. Oni umaci koji se prodaju u prodavnicama i služe u restoranima imaju vrlo malo zajedničkog sa pravom sojom. Istovremeno, gotovi umaci su veoma slani.
Wasabi je originalni zeleni senf. U stanju je da podstakne proces varenja, ali kod trudnice je veća verovatnoća da će izazvati suprotan efekat. U tom stanju žene često pate od nadimanja, mučnine i zatvora. Sve ove manifestacije mogu se pogoršati nakon jela začinjenog wasabijem.
Šta treba zapamtiti?
Ako žena koja čeka bebu želi da se razmazuje originalno posuđe, vrijedi zapamtiti da liječnici posebno ne preporučuju rolnice i suši ranih datuma trudnoća, kada su manifestacije toksikoze jake, a fetus u maternici još nije u potpunosti formiran. Kasnije, u drugom i trećem tromjesečju, japansku kuhinju je dozvoljeno pažljivo kušati, pripremljeno samostalno od svježih i kvalitetnih proizvoda.
U kasnijim fazama, uoči porođaja, tijelo žene je podložno stresu. Unutrašnji organi pomaknite se, ustupajući mjesto značajno uvećanoj maternici - zato svaki eksperiment s hranom postaje opasan. Krajem trećeg trimestra pokazuje se hrana koja se lako vari. To su supe, žitarice, pire krompir, jela na pari ili pirjana.
Ljekari koji prate razvoj fetusa od začeća do rođenja savjetuju ženama tokom trudnoće da se ne ograničavaju, već da biraju sezonsko povrće i voće. Ovo može smanjiti vaše šanse za razvoj alergija.
Mnoge djevojke vole sushi. Unatoč činjenici da se ruska kuhinja razlikuje od japanske, još uvijek postoje neki analozi u receptima za kuhanje. Stoga je neophodno razumjeti koliko je sigurno jesti suši tokom trudnoće.
Doktori ne preporučuju jesti suši trudnicama. Činjenica je da ishrana treba da bude uravnotežena i sigurna. Sigurnost se može postići preradom hrane na visokim temperaturama. Konzumiranje sirove hrane predstavlja niz ozbiljnih opasnosti. Sushi je hrana koja se sastoji od pirinča i sirove ribe. U rolnama se koriste i različiti sastojci koji nisu prošli termičku obradu.
Do danas postoje originalne rolice i suši o kojima Japanci nemaju pojma. U njihovoj pripremi koriste se neobični proizvodi.
Referenca. Možete jesti suši ako ih djevojka sama skuva. Ali još uvijek morate pažljivo pratiti sastav i rok trajanja proizvoda.
Japanska kuhinja tokom trudnoće
Mnogi ljudi znaju da Japanke stalno jedu suši i rolnice i rađaju. To je u redu. Ali tradicionalna ruska hrana se veoma razlikuje od onoga što se jede u Japanu. Da, i ruski suši i rolnice mogu iznenaditi Japance svojim sastavom.
Potrebno je detaljnije razmotriti uticaj pojedinih vrsta japanske kuhinje na organizam tokom trudnoće.
Rano pečene rolnice
Pečene kiflice su podvrgnute termičkoj obradi, pa se mogu jesti. Ali i pored toga, morate biti oprezni. Najbolje je da ih sami skuvate.
Evo nekoliko pravila kojih se važno pridržavati kada pravite suši:
- Svi sastojci moraju biti svježi. Stoga ne morate štedjeti na proizvodima.
- Dan prije kuhanja, riba mora biti podvrgnuta dubokom zamrzavanju. Ovo je neophodno za uništavanje svih patogena.
- Riba nakon zamrzavanja i termičke obrade nije opasna. Rolne i suši možete doživjeti kao ribu i pirinač u originalnoj porciji.
- Može se koristiti čisti soja sos, ali đumbir i vasabi mogu naštetiti vašoj bebi.
Bitan. Rok trajanja gotovih rolni je samo tri sata. Stoga se ne preporučuje kupovati ih u trgovini.
Koje su vrste peciva sigurne za buduće majke?
Postoji nekoliko vrsta rolnica koje su bezbedne za trudnice. U tom slučaju morate unaprijed biti sigurni da je proizvod svjež i pripremljen od kvalitetnih sastojaka:
- Pečene rolnice. Termički su obrađeni i stoga ne sadrže opasne materije.
- Pohovane kiflice se peku i na visokim temperaturama, pa je rizik od infekcije ili virusa minimalan.
- Povrćne rolnice. Ne sadrže sirovu ribu, što je opasno.
Dakle, ako su kiflice pečene na visokoj temperaturi ili u njima nema morskih plodova, mogu se jesti. Što se sušija tiče, u njima uvek ima ribe.
To znači da ih treba napustiti.
Bitan. Ako tijelo trudnice zahtijeva klasične rolnice, onda ih možete sami skuhati svježi proizvodi. Dakle, rizik od obolijevanja ili ozljeđivanja fetusa je minimalan.
Možete li jesti soja sos?
Da bismo odgovorili na ovo pitanje, potrebno je detaljnije razmotriti korisne karakteristike ovog proizvoda:
- odlična zamjena za sol;
- prirodni i sigurni antioksidans;
- niska kalorija;
- u procesu kuhanja pojavljuju se probiotici koji blagotvorno djeluju na probavni trakt;
- sadrži folnu kiselinu neophodnu za trudnice;
- sos sadrži više od 20 neophodan organizmu amino kiseline;
- visok sadržaj vitamina C;
- omogućava vam da ubrzate metabolizam.
Ovi podaci su relevantni samo za kvalitetan i čist umak. Ne biste trebali kupovati jeftine analoge u trgovinama, bolje je kupiti kvalitetan umak. Na taj način će majka i beba biti zdrave, a takođe će donijeti nevjerovatan užitak od jela.
Referenca. Niskokvalitetni sos sadrži veliku količinu natrijum hlorida. Provocira pojavu naslaga soli. Ako djevojka pati od gastritisa, tada je zagarantovano njegovo pogoršanje tokom trudnoće.
U Rusiji ima malo visokokvalitetnih umaka, oko 89% su analozi. Imaju mnogo hemijske supstance od kojih nema nikakve koristi. Prirodni proizvod možete ga sami skuhati kupovinom pravih sastojaka i korištenjem recepata sa interneta.
Da li je u redu jesti đumbir?
- povećanje telesne temperature;
- pojava osipa na koži;
- povišen krvni pritisak;
- upala probavnog sistema;
- smanjenje zgrušavanja krvi;
- razvoj žučnih kamenaca;
- drugih zdravstvenih problema.
Stoga se ne preporučuje upotreba đumbira u ishrani tokom trudnoće. Ponekad uzimanje ovog proizvoda može biti korisno, ali samo po savjetu ljekara.
Ako je pravilno pripremljen, onda možete dobiti lijek za smanjenje toksikoze i liječenje prehlade. Takođe pomaže da se riješite kašlja.
Da li su akne opasne ili ne?
Jegulja se smatra plodom mora. To znači da je njegov rok trajanja ograničen. Važnu ulogu u njegovoj pogodnosti za potrošnju igra pravilan transport i skladištenje. Potrošač nije uvijek svjestan koliko je vremena prošlo od kada je jegulja uhvaćena. Ako se ispostavi da je ustajao, onda proizvod vjerojatno sadrži visok sadržaj patogena.
Bitan. Danas malo ljudi umjetno uzgaja jegulje u Rusiji za prodaju. Stoga je prilično teško pronaći ovu poslasticu svježu.
Ishrana trudnice treba da bude potpuna i raznovrsna. Ovo je važno za održavanje zdravlja same žene, kao i za pravilan razvoj fetusa. Međutim, istovremeno se nameću ograničenja na neke proizvode, na primjer, od 20. tjedna potrebno je opreznije koristiti sol, ne biste trebali zloupotrebljavati konzerviranu hranu i proizvode koji sadrže boje i neprirodne sastojke. A oko nekih jela, buduće majke sumnjaju. Među takvim pitanjima je i pitanje „Mogu li trudnice jesti suši?“.
Zašto trudnice ne bi jele suši?
Neke vrste riba, kao što su skuša ili morski pas, mogu imati povećan sadržajživa, koja nije bezbedna za bebu. Osim toga, suši je kvarljiv proizvod, sirova riba nakon 6 sati na sobnoj temperaturi može uzrokovati trovanje hranom, što također nije dobro za buduću majku. Uz još više opreza, morate tretirati sushi naručen kod kuće, kao i koji se prodaje u supermarketima. Vrlo je teško točno znati njihov rok trajanja i vrijeme proizvodnje, pa je zato za buduću majku bolje da ne riskira svoje zdravlje. Trudnicama takav suši definitivno nije potreban.
Što se tiče domaćeg sušija, i ovdje morate pratiti rok trajanja ribe i ostalih sastojaka i, po mogućnosti, odmah pojesti porciju sušija, ne ostavljajući ga za skladištenje. U ovom slučaju, pitanje sušija za trudnice treba odlučiti samostalno na osnovu recepata koje obično koristite.
Koji suši mogu trudnice?
Japanska kuhinja nije samo suši i rolnice od sirove ribe, već i čitav niz drugih jela, uključujući jela od povrća, supe, suši i rolnice od dimljene ribe i još mnogo toga. Ova jela su dovoljno bezbedna za trudnice, pa ih možete bezbedno naručiti u nekom dobrom restoranu ili kod kuće. Stoga možemo reći da suši tokom trudnoće nije zabranjen, ali ga treba jesti s razumnom pažnjom. Štoviše, riba i povrće vrlo su važni za razvoj bebe, jer sadrže veliku količinu korisnih tvari, što znači da se, uz sanitarne uvjete, moraju uključiti u prehranu buduće majke.
Pitanje da li je suši moguć tokom trudnoće ima još jednu nijansu. Sushi se često servira sa soja sosom i wasabijem, koji takođe verovatno neće biti korisni za buduću majku. U svakom slučaju, prije kombiniranja sušija i trudnoće, bolje je konzultirati se sa stručnjakom kako biste izbjegli negativne posljedice.
