• கொத்தமல்லி பழம் - ஃப்ரக்டஸ் கொரியாண்டி
• கொத்தமல்லி எண்ணெய் - ஓலியம் கொரியாண்டி
• கொத்தமல்லி விதை - கொத்தமல்லி சாடிவம் எல்.
• செலரி குடும்பம் - Apiaceae
• மற்ற பெயர்கள்:
• கிஷ்நெட்டுகள்
• கொத்தமல்லி

தாவரவியல் பண்பு. 80 செ.மீ உயரம் வரை வருடாந்திர ஆலை; தண்டு உரோமங்களற்றது, நன்றாக உரோமமானது, வெற்று. அடித்தள இலைகள் நீளமான இலைக்காம்புகளாகவும், 3-பிரிவுகளாகவும், விளிம்பில் குறியிடப்பட்டதாகவும் இருக்கும்; தண்டு குறுகிய-இலைக்காம்பு அல்லது செசில், பின்னாடிபார்டைட், நேரியல் பிரிவுகளுடன் கூடியது.பூக்கள் சிறியது, வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு, சிக்கலான குடைகளில், தண்டுகளின் முனைகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். பழம் பழுக்க வைக்கும் முன் அனைத்து தாவரங்களும் கூர்மையான, விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளன. பழுத்தவுடன், பழங்கள் ஒரு இனிமையான நறுமண வாசனையைப் பெறுகின்றன. ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும்; ஆகஸ்ட் மாதத்தில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும்.

பரவுகிறது.கொத்தமல்லி மத்தியதரைக் கடலின் கிழக்குப் பகுதிகளில் இருந்து வருகிறது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து, இது டிரான்ஸ்காக்காசியா மற்றும் மத்திய ஆசியாவின் மக்களிடையே அறியப்படுகிறது. ஒரு அன்னிய மற்றும் காட்டு தாவரமாக, இது காகசஸ், கிரிமியா, மத்திய ஆசியா மற்றும் நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதியின் தெற்கில் காணப்படுகிறது.
வாழ்விடம்.கொத்தமல்லி மத்திய கருப்பு பூமி மற்றும் ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியின் தென்கிழக்கு பகுதிகளில், உக்ரைன் மற்றும் வடக்கு காகசஸ் ஆகியவற்றில் பயிரிடப்படுகிறது.
கொத்தமல்லியின் தொழில்துறை கலாச்சாரம் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் தொடங்கியது. சோவியத் விஞ்ஞானிகளால் மேற்கொள்ளப்பட்ட விரிவான இனப்பெருக்கம் மற்றும் விதை-வளர்ப்பு பணிகள் உள்நாட்டு கொத்தமல்லி வகைகளின் மகசூல் மற்றும் உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துவதை சாத்தியமாக்கியது. விரும்பத்தக்க குணங்கள் பழங்களை உடைக்காதது, ஒரு செடிக்கு முடிந்தவரை பல பழங்கள் (குறிப்பாக மத்திய அம்பில்) மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் அதிக உள்ளடக்கம். கொத்தமல்லி சிறந்த உள்நாட்டு வகைகள் "Yantar" "Alekseevsky-247".
வெற்று.பழங்கள் 90-95% பழுக்க வைக்கும் போது தாவரங்கள் ஒருங்கிணைந்த அறுவடை இயந்திரங்கள் (நேரடி இணைப்பதன் மூலம்) வெட்டப்படுகின்றன.
தரப்படுத்தல்.மூலப்பொருட்களின் தரத்திற்கான தேவைகள் GOST 17081-97 ஆல் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.
வெளிப்புற அறிகுறிகள்.கொத்தமல்லியின் பழமானது மேல்புறத்தில் ஒரு கோள வடிவ விஸ்லோகார்ப் ஆகும், இது மலக்குடலின் எச்சங்களுடன் உள்ளது, பெரும்பாலும் அரைப்பழங்களாக உடைக்காது. வகையைப் பொறுத்து பழத்தின் அளவு 2 முதல் 4 மிமீ வரை மாறுபடும். பழுத்த பழங்களின் நிறம் மஞ்சள் கலந்த பழுப்பு. அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளடக்கம் 0.5%-2%.
அத்தியாவசிய எண்ணெய்.கொத்தமல்லி பழத்திலிருந்து நீராவி வடித்தல் மூலம் பெறப்படுகிறது. 65%-75% லினலூல் இருப்பதால், எண்ணெய் நிறமற்ற அல்லது சற்று மஞ்சள் கலந்த திரவமாகும்.
இரசாயன கலவை.கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெயில் 20 க்கும் மேற்பட்ட கூறுகள் உள்ளன, அவற்றில் ஆல்கஹால்கள் (லினூல் (65-75%) ஜெரனியால் (3-5%), ஜெரனைல் அசிடேட் (5% வரை), போர்னியோல் (1-4%), அவற்றின் அசிட்டிக் எஸ்டர்கள் மற்றும் ஆல்டிஹைடுகள் டெசில். , டெசிலீன் , ஐசோடெசிலீன் (0.2-2.5%), டெர்பென்ஸ்.எண்ணெய்யின் முக்கிய கூறு லினலூல் ஆகும்.எண்ணெய்யில் மோனோசைக்ளிக் டெர்பீன்களும் உள்ளன - டெர்பினீன் மற்றும் ஃபெல்லான்ரீன்;பைசைக்ளிக் - பைனீன்.
பூக்கும் மூலிகையானது கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் ஆல்டிஹைடுகளால் ஆன அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, முக்கியமாக டெசில். முதிர்ச்சியுடன், ஆல்டிஹைடுகளின் உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக மறைந்து போகும் அளவிற்கு குறைகிறது, மேலும் இதற்கு இணையாக, லினலூலின் அளவு அதிகரிக்கிறது.
கொத்தமல்லியின் பழங்களில் (விதைகளின் கர்னலில்) உலர்த்தாத வகையின் 20% கொழுப்பு எண்ணெய் உள்ளது (அயோடின் எண் 72-91).
மருந்தியல் பண்புகள்.கொத்தமல்லி பழங்கள் பசியைத் தூண்டுகின்றன, வயிற்றின் சுரப்பு மற்றும் மோட்டார் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கின்றன, பித்த சுரப்பை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் கார்மினேடிவ் விளைவை வெளிப்படுத்துகின்றன.
கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஒரு choleretic, antihemorrhoid, வலி ​​நிவாரணி மற்றும் கிருமி நாசினிகள் விளைவு உள்ளது, செரிமான மண்டலத்தின் சுரப்பிகள் சுரப்பு அதிகரிக்கிறது.
மருந்துகள்.அத்தியாவசிய எண்ணெய், பழங்கள் பல இரைப்பை, மலமிளக்கி, கொலரெடிக், மூல நோய் எதிர்ப்பு சேகரிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
விண்ணப்பம்.கொத்தமல்லி பழங்களில் இருந்து எடுக்கப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் பல சிக்கலான மருத்துவ தயாரிப்புகளின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்; இது சில மருந்துகளின் சுவை மற்றும் சுவையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொத்தமல்லி பழங்கள் பல இரைப்பை, மலமிளக்கி, கொலரெடிக், மூல நோய் எதிர்ப்பு தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியாகும். கால்நடை மருத்துவத்தில், நொறுக்கப்பட்ட பழங்கள் ஆண்டிஹெல்மின்திக் ஆகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
அத்தியாவசிய எண்ணெய் (இன்னும் துல்லியமாக, லினலூல்) சிட்ரல் உற்பத்திக்கான மூலப்பொருளாக செயல்படுகிறது, இது கெராடிடிஸ் மற்றும் கான்ஜுன்க்டிவிடிஸுக்கு கண் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சில வகையான ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, தொத்திறைச்சி மற்றும் மது பானங்கள் கொத்தமல்லி பழங்களுடன் சுவைக்கப்படுகின்றன. கொத்தமல்லி பழங்கள் மற்றும் கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றிலிருந்து பல்வேறு மருந்துகள் பசியைத் தூண்டுகின்றன, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மேம்படுத்துகின்றன, வாயுவை நீக்குகின்றன, choleretic, antihemorrhoid, கிருமி நாசினிகள், காயம் குணப்படுத்துதல், expectorant, anticonvulsant விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.
பெட்ரோசிலினிக் அமிலத்தின் ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் கொண்ட கொழுப்பு எண்ணெய், உணவில் இருந்து ஒரு துணைப் பொருளாகப் பெறப்படுகிறது (அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் காய்ச்சிய பிறகு), ஒரு சப்போசிட்டரி தளத்தைப் பெறுவதற்கு ஆர்வமாக உள்ளது; ஜவுளி மற்றும் அச்சிடும் தொழில் மற்றும் சோப்பு உற்பத்தியில் பயன்பாட்டைக் காண்கிறது.
இளம் புதிய கொத்தமல்லி இலைகள் சாலடுகள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாக உண்ணப்படுகின்றன. அவை உணவின் சுவையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ ஆகியவற்றின் மூலமாகவும் உள்ளன.

கொத்தமல்லி எண்ணெய்

பெறுவதற்கான ஆதாரங்கள் மற்றும் முறைகள்

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய் கொத்தமல்லி சாடிவம் (Coriandrum sativum) விதைகளிலிருந்து நீராவி வடித்தல் மூலம் பெறப்பட்டது. கொத்தமல்லி, கிண்டி, கிர்சா, கிஷ்நெட்ஸ், கோலியாந்திரா, சீன வோக்கோசு, ஷ்லேந்திரா, ஹமேம், கிஷ்னிஷி, தன்யகா, சிலாண்ட்ரோ ஆகியவை தாவரத்தின் பிற பெயர்கள். எண்ணெய் மகசூல் - 1%.

கொத்தமல்லி எண்ணெய் நிறமற்றது அல்லது வெளிர் மஞ்சள் நிறமானது, இனிப்பு, மணம், மரத்தாலான காரமானது நறுமணம் பால்சாமிக் மற்றும் மலர் குறிப்புகளுடன்.

கொத்தமல்லியில் இருந்தும் கிடைக்கும் கொழுப்பு எண்ணெய் , இதில் ஒலிக், ஐசோலிக், லினோலிக், பால்மிடிக், ஸ்டீரிக் மற்றும் மிரிஸ்டிக் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

கலவை: கொத்தமல்லி எண்ணெயின் முக்கிய கூறு லினலூல் (60-80%) ஆகும். இது ஜெரானியோல், டெசிலால்டிஹைட், போர்னியோல், கார்வோன், கொரியாண்ட்ரோல், பினென், ஃபெல்லான்ட்ரீன், டிபென்டீன், டெர்பினீன், சைமீன் மற்றும் பிற பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. சில கூறுகளின் உள்ளடக்கம் வளரும் நிலைமைகள் மற்றும் தாவர வகைகளைப் பொறுத்தது.

இணக்கத்தன்மை: ஆரஞ்சு, பெர்கமோட், கிராம்பு, மல்லிகை, லாவெண்டர், எலுமிச்சை, காஜுபுட், சைப்ரஸ், நெரோலி, ஆரஞ்சு, சந்தனம், பைன், சிட்ரோனெல்லா, தேயிலை மரம், கிளாரி முனிவர் மற்றும் அனைத்து மசாலா எண்ணெய்கள்.

ஈதர் கேரியரின் விளக்கம்

குடும்பம்: அம்பெல்லிஃபெரே (அபியேசி).

கொத்தமல்லி விதைப்பு - ஒரு வருடாந்திர மூலிகை செடி, ஒரு மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். நிமிர்ந்த தண்டு மேலே கிளைத்துள்ளது. இது வோக்கோசு இலைகளைப் போன்ற பிரகாசமான பச்சை பரந்த-மடல் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிழல்களின் சிறிய பூக்கள் குடைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. முட்டை வடிவ-கோள வடிவத்தின் சிறிய பழுப்பு நிற பழங்கள். கொத்தமல்லி ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும், பழங்கள் ஜூலை-ஆகஸ்டில் பழுக்க வைக்கும்.

கொத்தமல்லியின் தாயகம் மத்திய தரைக்கடல், ஆப்பிரிக்க கடற்கரை மற்றும் பாலஸ்தீனம் ஆகும். இந்த ஆலை ஐரோப்பா, சீனா, மொராக்கோ, இத்தாலி, மேற்கு ஆசியா, வட ஆப்பிரிக்கா, அமெரிக்கா மற்றும் ஜப்பானில் பயிரிடப்படுகிறது. காடுகளில், கொத்தமல்லி தூர கிழக்கில், ஸ்பெயினில், ரஷ்யாவில் காணப்படுகிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய் முக்கியமாக ரஷ்யா, யூகோஸ்லாவியா மற்றும் ருமேனியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

தற்போது, ​​கொத்தமல்லியின் புதிய வகைகள் அத்தியாவசிய மற்றும் கொழுப்பு-எண்ணெய் பொருட்கள் (30% வரை), மற்றும் எண்ணெயில் லினலூல் ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் உருவாக்கப்படுகின்றன. காய்கறி வகைகளும் உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன.

பிற இனங்கள் மற்றும் குடும்பங்களைச் சேர்ந்த சில தாவரங்கள் ஒரே மாதிரியான சுவை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மற்ற தாவரவியல் பெயர்கள் இருந்தாலும், சமையல்காரர்கள் அவற்றை கொத்தமல்லி என்று அழைக்கிறார்கள். உதாரணமாக, மெக்சிகன், நீண்ட, வியட்நாமிய கொத்தமல்லி.

கதை

"கொத்தமல்லி" என்ற பெயர் பண்டைய கிரேக்க "கோரிஸ்" என்பதிலிருந்து வந்தது, இது "பிழை" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. முதிர்ச்சியடையாத நிலையில், ஆலை ஒரு பிழையின் விரும்பத்தகாத வாசனையை வெளியிடுகிறது என்பதே இதற்குக் காரணம். இந்த வாசனை டெசிலால்டிஹைடால் உருவாக்கப்பட்டது, இது பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில் நடைமுறையில் மறைந்துவிடும்.

கொத்தமல்லி பண்டைய உலகில் மிகவும் மதிக்கப்பட்டது. இது பற்றிய குறிப்புகள் பழைய ஏற்பாட்டில், பண்டைய ஓரியண்டல் புத்தகங்களில், கிமு III மில்லினியத்தில் செய்யப்பட்ட கொத்தமல்லியின் படங்களில் காணலாம். எகிப்திய பார்வோன் இரண்டாம் ராம்செஸின் கல்லறையிலும் கொத்தமல்லி விதைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.

எகிப்திய குணப்படுத்துபவர்கள் குடல், கல்லீரல் மற்றும் பசியைத் தூண்டுவதற்கு கொத்தமல்லியைப் பயன்படுத்தினர். கேலன், டியோஸ்கோரைட்ஸ், ரூஃபஸ் மற்றும் ஆர்க்கிஜென் ஆகியோர் இந்த தாவரத்தின் விதைகள் மற்றும் இலைகளை தங்கள் மருத்துவ நடைமுறையில் அடிக்கடி பயன்படுத்தினர். கொத்தமல்லி துடிக்கும் வலி மற்றும் சூடான வயிற்றை தணிக்கிறது, மேலும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது என்று அவிசென்னா நம்பினார். பண்டைய கிரேக்கர்களும் ரோமானியர்களும் தியாகம் செய்ய இதைப் பயன்படுத்தினர். கொத்தமல்லி ஆண்டிஹெல்மின்திக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, வலி ​​மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது என்று கேலன் கூறினார். திபெத்திய மருத்துவத்தில், இந்த ஆலை இரைப்பைக் குழாயின் சிகிச்சையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கொத்தமல்லி மத்திய மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பாவிற்கு பண்டைய ரோமில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்டது. கிரேட் பிரிட்டனில் இது ரோமானிய வெற்றிக்குப் பிறகு தோன்றியது மற்றும் தென்கிழக்கு மாவட்டங்களில் நீண்ட காலமாக பயிரிடப்பட்டது. XV-XVII நூற்றாண்டுகளில், கொத்தமல்லி ஐரோப்பாவிலிருந்து அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்துக்கு கொண்டு வரப்பட்டது.

கொத்தமல்லி கிழக்கு நாடுகளில் இருந்து ரஷ்யாவிற்கு வந்தது மற்றும் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் இலக்கியத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ரஷ்யாவில் கொத்தமல்லியின் வெகுஜன பயிர்களின் ஆரம்பம் XIX நூற்றாண்டின் முப்பதுகளில் தொடங்கியது.

உடலில் தாக்கம்

கொத்தமல்லி எண்ணெய்:

• கல்லீரலில் உள்ள நெரிசலை நீக்குகிறது;
• செரிமான செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது;
• பசியைத் தூண்டுகிறது;
• ஒரு choleretic விளைவு உள்ளது;
• கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை நோய்களை விடுவிக்கிறது;
• வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வாய்வு, விஷம் மற்றும் புண்களை விடுவிக்கிறது;
• இதயத்தில் வலிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளை விடுவிக்கிறது;
• ஒரு antihelminthic உள்ளது;
• டிப்தீரியாவை சமாளிக்க உதவுகிறது;
• சளி, காய்ச்சல், மூச்சுக்குழாய் மற்றும் நுரையீரல்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது;
• சளி நீக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• ஆண்டிபிரைடிக் ஆகும்;
• கார்மினேடிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது;
• மூட்டுவலி மற்றும் முடக்குவாதத்துடன் வெப்பமடைகிறது மற்றும் மயக்கமடைகிறது;
• காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்களை குணப்படுத்துவதைத் தூண்டுகிறது;
• கருப்பை இரத்தப்போக்கு நிறுத்துகிறது;
• பாலூட்டும் தாய்மார்களில் விரிசல் முலைக்காம்புகளை நடத்துகிறது;
• சிறுநீர்க்குழாயில் எரியும் உணர்வை விடுவிக்கிறது;
• மூல நோயை விடுவிக்கிறது;
• பாலுணர்வாக செயல்படுகிறது;
• உடல் சோர்வு, சோர்வு மற்றும் நரம்பு பதற்றம் விடுவிக்கிறது;
• நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

ஒப்பனை தாக்கம்

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய்:

• தோல் அழற்சி செயல்முறைகளை நீக்குகிறது;
• உரித்தல் நீக்குகிறது;
• வீக்கத்தை நீக்குகிறது;
• சருமத்தை மீண்டும் உருவாக்குகிறது;
• சருமத்தை புதுப்பிக்கிறது மற்றும் புதுப்பிக்கிறது;
• ஒரு சீரான புதிய நிறத்தை உருவாக்குகிறது;
• சுருக்கங்களை மென்மையாக்குகிறது;
• ஒரு இயற்கை டியோடரன்ட் ஆகும்.

கொத்தமல்லி எண்ணெயின் உள் பயன்பாட்டிற்கான முறைகள்

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய் வாயு உருவாவதற்கு எதிராக உணவுக்குப் பிறகு வாய்வழியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதிகரித்த பசியின்மை மற்றும் செரிமான செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது. இதைச் செய்ய, 1 துளி எண்ணெயை 1 தேக்கரண்டி தேனுடன் கலந்து ஒரு நாளைக்கு 2 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெயை வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள்

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெயை உட்கொள்ள வேண்டும் மசாஜ் கருவிகீல்வாதம், வாத நோய் மற்றும் நரம்பியல் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக தேய்த்தல். காய்கறி அல்லது கொழுப்பு எண்ணெய் 10 மில்லிக்கு 5 சொட்டுகளை கலக்க வேண்டியது அவசியம்.

கொத்தமல்லி எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம் வாசனை விளக்குமனநிலையை மேம்படுத்த: 15 சதுர மீட்டருக்கு 3-4 சொட்டுகள். வளாகம்.

கொத்தமல்லி எண்ணெய் சேர்க்கவும் வி குளியல்,உடல் சோர்வு, எரிச்சல் மற்றும் அமைதியின்மை, பல்வேறு வகையான வலிகளைப் போக்க : குழம்பாக்கி 10 மில்லிக்கு 5-7 சொட்டுகள்.

ஒரு இன்ஹேலரில்கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய் அனைத்து சளி மற்றும் சுவாச நோய்களிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது : 3 சொட்டுகள்.

குளிர் அழுத்திஅழற்சி தோல் செயல்முறைகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் : 6-7 சொட்டு எண்ணெயை 100 மில்லி தண்ணீருடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து, விரும்பிய பகுதிக்கு தடவவும்.

அழகுசாதனப் பொருட்களின் செறிவூட்டல்: 10 கிராம் அடித்தளத்திற்கு 3-4 சொட்டுகள். வீக்கத்தைப் போக்கவும், நிறத்தை மேம்படுத்தவும், சருமத்தை புத்துயிர் பெறவும் இது ஒரு ஃபேஸ் க்ரீமில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

பிற பயன்பாடு

கொத்தமல்லியின் அத்தியாவசிய எண்ணெய் வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களிலும், மருந்துகள் தயாரிப்பிலும் நறுமணப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது புகையிலை கலவைகள் மற்றும் பல்வேறு மதுபானங்களில் (சார்ட்ரூஸ், பெனடிக்டைன்) சேர்க்கப்படுகிறது.

கொத்தமல்லி விதைகள் ஒரு பிரபலமான மசாலா. இந்த மசாலா மெக்சிகன் உணவு வகைகளில் மிகவும் பிடித்தமானது. இது இறைச்சி, இறைச்சி உணவுகள், மிட்டாய் மற்றும் சமையல் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொத்தமல்லி இலைகள் சாலட் மற்றும் சூப் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. பழங்கள் இறைச்சியை உப்பு செய்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொத்தமல்லி சிறந்த தரமான தேனை தருகிறது.

முரண்பாடுகள்:

கொத்தமல்லி எண்ணெய் சக்தி வாய்ந்தது. நச்சுத்தன்மையற்ற மற்றும் எரிச்சலூட்டாதது. இது சுட்டிக்காட்டப்பட்ட மருந்தின் படி பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

டஜன் கணக்கான மசாலா வகைகள் பல நூற்றாண்டுகளாக மனிதனுக்குத் தெரியும். சிலர் அவர்களை விரும்புகிறார்கள், சிலர் விரும்புவதில்லை, ஆனால் மசாலாப் பொருட்கள் தங்களுக்கு மிக முக்கியமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளன, சமையலில் மட்டுமல்ல, பல தேசிய உணவு வகைகளை மசாலா மற்றும் மசாலா இல்லாமல் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

சமையல் மகிழ்ச்சியை உருவாக்குவதில் பங்கேற்பதோடு மட்டுமல்லாமல், வாசனை திரவியங்கள், ஒயின் தயாரித்தல், விலையுயர்ந்த புகையிலை பொருட்கள் மற்றும் மதுபானங்களை உருவாக்குதல், அழகுசாதனவியல், நறுமண சிகிச்சை மற்றும் வேறு சில பகுதிகளில் மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெரும்பாலும், மசாலாப் பொருட்கள் கவனத்தை ஈர்க்கும் உச்சரிப்புகளாக செயல்படுகின்றன, ஆனால் விரைவானது, தடையற்றது.

அவர்கள் அரவணைப்பு, வெப்பமயமாதல், துன்பங்களை எடுத்துக்கொள்வது, வலிமை மற்றும் ஆற்றலைக் கொடுக்கும் சூழ்நிலையை உருவாக்க முடியும்.

மனித உடலை வெளியில் இருந்தும் உள்ளே இருந்தும் உண்மையில் பாதிக்கக்கூடிய மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்று கொத்தமல்லி.

கொத்தமல்லி ரஷ்யாவிற்கு வந்தது, மறைமுகமாக, கிழக்கிலிருந்து, அதன் அசல் பெயரால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது - குடல். இப்போது இந்த ஆலை ரஷ்யாவின் தென்கிழக்கில், மாஸ்கோவில் மற்றும் யாகுடியாவின் மத்திய பகுதிகளிலும் பயிரிடப்படுகிறது. தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கண்டுபிடிப்புகள் பண்டைய காலங்களில் கொத்தமல்லி பயன்படுத்தப்பட்டதற்கு சாட்சியமளிக்கின்றன.

நம் காலத்தில், இந்த ஆலை சமையலில் மட்டுமல்ல பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது. கொத்தமல்லி, ஒரு தேன் ஆலைக்கு கூடுதலாக, ஒரு ஈதர் தாவரமாகும், அதாவது அத்தியாவசிய எண்ணெயை உற்பத்தி செய்யும் தாவரமாகும்.

கொத்தமல்லி எண்ணெய் நிறமற்றது, ஆனால் இனிப்பு, காரமான, மர வாசனை மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது. இது மூலப்பொருட்களின் நீராவி வடித்தல் மூலம் பெறப்படுகிறது - பழுத்த பழங்கள் மற்றும் தாவரத்தின் பச்சை பாகங்கள்.

எண்ணெய் உற்பத்தியில், இறுதி உற்பத்தியின் விளைச்சல் 1% -1.6% மட்டுமே. சில உற்பத்தியாளர்கள் தந்திரத்திற்குச் சென்று, பழுக்காத பழங்களிலிருந்து எண்ணெயைத் தயாரிக்கிறார்கள், இதனால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக கிடைக்கும். இந்த எண்ணெய் கொத்தமல்லி எண்ணெய் என்று அழைக்கப்படும் ஒவ்வொரு உரிமையையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது சற்று வித்தியாசமான முதல் கலவையைக் கொண்டிருக்கும், எனவே, அவற்றின் பண்புகள் மாறுபடும்.

கொத்தமல்லி எண்ணெயின் பண்புகள் வேறுபட்டவை, எனவே இந்த தீர்வு பல்வேறு நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. செரிமானக் கோளாறுகள் ஏற்பட்டால், வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு போக்கு, பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரலில் தேக்கம், பசியின்மை, செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்தவும், உணவு வயிற்றில் நீண்ட நேரம் தங்குவதைத் தடுக்கவும் எண்ணெய் உதவும். எடை மற்றும் குமட்டல் ஏற்படுகிறது.

சிறுநீர் பாதையின் அழற்சி நோய்களில், எண்ணெய் சிறுநீர்க்குழாயில் உள்ள அரிப்பு மற்றும் வலியைப் போக்க உதவும், மேலும் சிறுநீர் அமைப்பில் ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவையும், கற்கள் மற்றும் மணல் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை பாதிக்கும் திறன் எடை இழப்பு மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்தில் கொத்தமல்லி எண்ணெயை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. கொத்தமல்லி ஈதர் சிறிய பாத்திரங்கள் மற்றும் நுண்குழாய்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, ஈறு இரத்தப்போக்கு தடுக்கிறது மற்றும் நிவாரணம் அளிக்கிறது, அதன் பாக்டீரிசைடு நடவடிக்கைக்கு நன்றி, ஸ்டோமாடிடிஸுக்கு உதவுகிறது.

வலுப்படுத்தும் பண்புகள் பார்வை உறுப்புகளின் பாத்திரங்களுக்கு நீட்டிக்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, பார்வை இழந்த தெளிவைப் பெறாது, ஆனால் உங்களிடம் உள்ளவற்றின் பாதுகாப்பைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

மேலே கூறப்பட்ட எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொத்தமல்லி எண்ணெய் வலுவானது, இது அதன் சரியான இடத்தை தீர்மானிக்கிறது.

சருமத்தில் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் விளைவு அழகுசாதனத்தில் கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. 2 மில்லிக்கு 1 துளி என்ற விகிதத்தில் ஒரு அடிப்படை எண்ணெயில் நீர்த்த, எண்ணெய் நீரிழப்பு, தாழ்வெப்பநிலை அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினையால் ஏற்படும் செதில்களை நீக்குகிறது.

தோல் பயன்பாடு

எண்ணெய் உரிப்பதற்கான காரணத்தை அகற்றாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் ஏற்படும் விளைவை மட்டுமே மென்மையாக்கும். தோலில் வீக்கம் தோன்றும்போது, ​​கொத்தமல்லி எண்ணெயை உள்நாட்டில் பயன்படுத்தலாம், பயன்பாடுகளை உருவாக்கலாம்.

இதைச் செய்ய, 2 மில்லிக்கு 2-3 சொட்டுகள் என்ற விகிதத்தில் எண்ணெய் அடித்தளத்தில் நீர்த்தப்படுகிறது, ஒரு காட்டன் பேட் இந்த கலவையுடன் செறிவூட்டப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு அழற்சியின் பகுதிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அது உதவும் எண்ணெய் பாக்டீரிசைடு நடவடிக்கை ஆகும்.

வீக்கம் கடந்துவிட்ட பிறகு, வடுக்கள் அல்லது அதன் இருப்பின் பிற தடயங்கள் இருக்கலாம், எனவே பயன்பாடுகளை நிறுத்தக்கூடாது, ஏனென்றால் எண்ணெய் ஒரு மீளுருவாக்கம் சொத்து, குணப்படுத்தும் மற்றும் சேதமடைந்த பகுதிகளை மீட்டெடுக்கிறது.

கொத்தமல்லி எண்ணெயை ஒரு பலவீனமான நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம், தோல் ஒரு புதிய, கதிரியக்க தோற்றத்தைப் பெறுகிறது, வீக்கம் மற்றும் கண்களின் கீழ் கருவளையங்கள் குறைகின்றன, மேலும் மேலோட்டமான மிமிக் சுருக்கங்கள் மென்மையாக்கப்பட்டு கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாததாக மாறும்.

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் சருமத்தை ஒவ்வொரு நாளும் நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க காஸ்மெடிக் லோஷன் அல்லது ஐஸ் செய்யலாம்.

முடிக்கான விண்ணப்பம்

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய் முடிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் முக்கிய நடவடிக்கை உச்சந்தலையில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைப்பதாகும், எனவே பெரும்பாலும் எண்ணெய் முகமூடிகளின் கூறுகளில் ஒன்றாக குறிப்பாக முடி வேர்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது கொத்தமல்லி எண்ணெயுடன் கூடிய லேசான அடிப்படை எண்ணெய் முகமூடியாக இருக்கலாம் அல்லது களிமண் அடிப்படையிலான முகமூடியாக இருக்கலாம், இதில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்யும் சேர்க்கப்படும். களிமண் ஒரு உறிஞ்சியாக செயல்படுகிறது, மேலும் கொத்தமல்லியுடன் இணைந்து, இது ஒரு அற்புதமான விளைவைக் கொடுக்கும்.

கொத்தமல்லி எண்ணெய் செயல்முறையில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக மாறும், குறிப்பாக இந்த உரித்தல் எண்ணெய் சருமத்தை குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டால். இந்த வழக்கில், உப்பு கலவையை தலையில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வைத்திருப்பது நல்லது.

ஆனால் பெரும்பாலும் இத்தகைய முகமூடிகள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் அவை தோலில் தீவிரமாக செயல்படுகின்றன, இது சுரப்பிகளின் வேலையில் அதிகரிப்பு தூண்டும், மேலும் நமக்கு எதிர் விளைவு தேவையில்லை. கொத்தமல்லி எண்ணெயுடன் முகமூடிகளின் உகந்த பயன்பாடு 10-14 நாட்களுக்கு ஒரு முறை. இதுவே போதுமானதாக இருக்கும்.

எண்ணெயின் உலர்த்தும் விளைவுக்கு கூடுதலாக, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை பாதிக்கும் திறனை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. அவருக்கு நன்றி, எண்ணெய் மயிர்க்கால்களை பாதிக்கும் மற்றும் வலுப்படுத்தும், இது உங்கள் சுருட்டைகளின் நிலையை விரைவாக மேம்படுத்த உதவும்.

முரண்பாடுகள்

கடுமையான மற்றும் அடிக்கடி தூக்கக் கலக்கம், நினைவாற்றல் பிரச்சினைகள் மற்றும் இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களின் கடுமையான வடிவங்கள் உள்ளவர்களுக்கு எண்ணெய் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த எல்லா நிகழ்வுகளிலும், எண்ணெயின் கவனக்குறைவான பயன்பாடு ஆரோக்கியத்தில் சரிவை ஏற்படுத்தும்.

வயதானவர்களுக்கும் சிறு குழந்தைகளுக்கும் எண்ணெய் முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் இது கடுமையான தலைவலி, மூச்சுத் திணறல் மற்றும் குமட்டலை ஏற்படுத்தும்.

நம் உடலுக்கு வியக்கத்தக்க வகையில் பயனுள்ள கொத்தமல்லி.

ஆனால், கொத்தமல்லி கீரையின் மற்றொரு பெயர் என்ன தெரியுமா?

இன்னும் துல்லியமாக, கொத்தமல்லி கீரைகள் பொதுவாக கொத்தமல்லி என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன.

மத்திய தரைக்கடல் தாவரத்தின் பிறப்பிடமாகக் கருதப்படுகிறது. இது மிகவும் பழமையான மசாலா, 3 ஆயிரம் ஆண்டுகள் பழமையானது.

பண்டைய பெர்சியாவின் நாட்களில் பாபிலோனின் தொங்கும் தோட்டங்களுக்கு சுவை சேர்க்க கொத்தமல்லி வளர்க்கப்பட்டது.

கொத்தமல்லி அரபு வோக்கோசு அல்லது சீன வோக்கோசு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கொத்தமல்லி ஆசியர்களின் விருப்பமான மூலிகையாகும்.

இது புதிதாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. கீரைகளுடன், கொத்தமல்லி விதைகள் உண்ணப்படுகின்றன, அவை பல்வேறு உணவுகளில் மணம் கொண்ட சுவையூட்டலாக சேர்க்கப்படுகின்றன.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக கொத்தமல்லி அல்லது கொத்தமல்லி, உணவுத் துறையில், வாசனை திரவியங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.

5,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கூட, பார்வோன்கள் நறுமணமுள்ள பசுமையுடன் கூடிய சர்கோபகஸில் புதைக்கப்பட்டனர். பாரோக்கள், மரணத்திற்குப் பிந்தைய வாழ்க்கையில் கூட, கொத்தமல்லி இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்று நம்பப்பட்டது.

எங்களைப் பொறுத்தவரை, இது இன்னும் ஒரு இளம் தயாரிப்பு. கவுண்ட் அப்ராக்சின் 1830 ஆம் ஆண்டில் ரஷ்யாவிற்கு சோம்புடன் கொத்தமல்லி கொண்டு வந்தார்.

ஆனால், கீரைகள் உடனடியாக வேரூன்றவில்லை, ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு கொத்தமல்லி ஒரு களையாகக் கருதப்பட்டது, இது வெறுமனே களையெடுக்கப்பட்டது.

கொத்தமல்லியின் பயனுள்ள பண்புகள்

• வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்). இளமை, அழகு, நமது தோல் மற்றும் உள் உறுப்புகளின் தொனி ஆகியவற்றின் ஆதாரம்.
• குழு B. இன் வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மன அழுத்தம், சோர்வு, தூக்கம். அவை நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள். எனவே, உடல் அவற்றைச் சேமித்து வைக்காது, அவற்றின் தினசரி விதிமுறைகளை தினமும் சாப்பிட வேண்டும். சுவாசம், ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகள் போன்றவற்றில் பங்கேற்கவும்.
• வைட்டமின் சி மன வேலையை மேம்படுத்துகிறது, நாளமில்லா சுரப்பிகளின் வேலையைத் தூண்டுகிறது. இரும்பு உறிஞ்சுதலுக்கு தேவை.
• வைட்டமின் பி (ருடின்). இரத்த நாளங்களை பராமரிக்க வேண்டும், அவற்றின் நெகிழ்ச்சி. கொலாஜன் இழைகளை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது. வீக்கத்தை நீக்குகிறது. தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
• கொத்தமல்லியின் கலவையில் வைட்டமின் கே உள்ளது. நமது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது அவற்றின் வலிமை. குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.
• நறுமண எண்ணெய்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ், குறிப்பாக லினலூல் நிறைந்தவை. குறிப்பாக பழுத்த கொத்தமல்லி விதைகளில் அதிகம் காணப்படுகிறது. பழுக்காத கொத்தமல்லி விதைகள் பூச்சிகள் போன்ற வாசனை. பழுத்தவை போரோடினோ ரொட்டியின் ரொட்டியைப் போல மணம் கொண்டவை. லினாலூல் அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பொருள் நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்பை அமைதிப்படுத்துகிறது. இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கிருமிநாசினி, கிருமிநாசினி, ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கண்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான கண் மருந்துகளை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய மூலக்கூறு லினலூல் ஆகும்.
• கொத்தமல்லியில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இரைப்பைக் குழாயில் ஒருமுறை, அது வீங்கி, ஜெல்லி போன்ற பொருளாக மாறும், இது குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.
• கொத்தமல்லியில் லினோலெனிக், பால்மிடிக், ஒலிக், அஸ்கார்பிக் ஆர்கானிக் அமிலங்கள் உள்ளன. அவை உடலின் அழற்சி எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு விளைவை மேம்படுத்துகின்றன. குறிப்பாக கொத்தமல்லி வாத நோய் மற்றும் பிற மூட்டு வலிகளுக்கு உதவுகிறது.
• கீரைகளில் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் உள்ளது - டோடெசெனல். இரைப்பைக் குழாயின் தொற்றுநோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் குறிப்பாக நன்கு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சால்மோனெல்லோசிஸ் கூட வெற்றிகரமாக எதிர்க்கிறது. 2004 ஆம் ஆண்டில், கொத்தமல்லியில் ஆன்டிபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்ட மேலும் 8 பொருட்களை மருத்துவர்கள் கண்டுபிடித்தனர்.
• பைட்டோநியூட்ரியண்ட்களுடன் கூடிய கீரைகள் ஃபிளாவனாய்டுகளில் நிறைந்துள்ளன: அபிஜெனின், குர்செடின், ராம்னெடின், கேம்ப்ஃபெரால். ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிகப்படியான கதிர்வீச்சிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன, ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும். வைட்டமின் சி உடன் சேர்ந்து, அவை இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தி, நெகிழ்ச்சித்தன்மையைக் கொடுக்கின்றன, அவற்றின் மூலம் இரத்த ஊடுருவலை மேம்படுத்துகின்றன.
• கொத்தமல்லியில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் உள்ளது, இது காஃபிக் அமிலத்தின் எஸ்டர் ஆகும். அதன் பயனுள்ள பண்பு என்னவென்றால், இது பூமியில் மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது உடலின் பல முக்கிய செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. வளர்சிதை மாற்றத்தை, குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை கடுமையாக பாதிக்கிறது.
• கொத்தமல்லியின் பயன்பாடு கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் குறைவதற்கும் நன்மை அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கிறது.
• மெக்னீசியம், மாங்கனீசு மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரம்.
• மெல்லப்பட்ட கொத்தமல்லி இலைகளிலிருந்து வரும் சுருக்கங்கள் ஒரு சிறந்த ஒப்பனை மற்றும் சிகிச்சை முகவர். காயங்கள் அல்லது சிராய்ப்புகளை குணப்படுத்துவதை மேம்படுத்தவும். இது தேவையற்ற வயது புள்ளிகள், தோல் அழற்சி, தோலின் நிறத்தை சமன் செய்கிறது.
• கொத்தமல்லி ஒரு லேசான டையூரிடிக். சிஸ்டிடிஸ், ப்ரோஸ்டேடிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ், பைலோனெப்ரிடிஸ் மற்றும் சிறுநீர் அமைப்பின் பிற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• வயிற்றில் ஏற்படும் நோய்களுக்கு பயனுள்ள கொத்தமல்லி. இது இரைப்பை மற்றும் கணைய சாறு சுரப்பதை மேம்படுத்துகிறது. தயாரிப்புகளின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• புதிதாக அழுத்தும் கொத்தமல்லி சாறு வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, வாயை கழுவுவதற்கு ஏற்றது: ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு, ஸ்டோமாடிடிஸ், டார்ட்டர்.
• கொத்தமல்லி ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, வெற்று வயிற்றில் புதிய இலைகளை மெல்லுவது பயனுள்ளது.
• கீரைகளில் கார்னோம் ஆண்ட்ரோஸ்டிரோன் உள்ளது, இது பாலியல் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

கொத்தமல்லி பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள்

நீங்கள் கர்ப்ப காலத்தில் கீரைகள் பயன்படுத்த முடியாது, அதே போல் பாலூட்டுதல்.

சமீபத்தில் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்பட்டவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிடுவது அவசியம்.

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய்: பண்புகள்

அத்தியாவசிய எண்ணெய் பழுத்த விதைகளிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கொத்தமல்லி விதையிலும் விலைமதிப்பற்ற அத்தியாவசிய எண்ணெயில் 1% மட்டுமே உள்ளது.

கொத்தமல்லி எண்ணெய் நீராவி வடித்தல் மூலம் பெறப்படுகிறது. பொருள் மணம், இனிப்பு, காரமான, பூ-லாவெண்டர், மணம் அல்லது வெளிப்படையான அல்லது சற்று மஞ்சள்.

அத்தியாவசிய எண்ணெய்க்கு கூடுதலாக, அடிப்படை தாவர எண்ணெய் கூட தயாரிக்கப்படுகிறது. கொத்தமல்லி கரிம அமிலங்களில் நிறைந்திருப்பதால்: பால்மிடிக், ஸ்டீரிக், ஒலிக் போன்றவை.

அத்தியாவசிய எண்ணெய் கலவை

60 - 80% வரை பைட்டோநியூட்ரியண்ட் லினலூல் உள்ளது. மீதமுள்ள சதவீதங்களில் அடங்கும்: கொரியண்ட்ரோல், ஜெரானியோல், பினீன், சைமீன், ஃபெல்லான்ரீன், டெசிலால்டிஹைட், டெர்பினீன், கார்வோன், போர்னியோல் மற்றும் பிற பொருட்கள்.

இந்த அல்லது அந்த பொருளின் கலவை சற்று வித்தியாசமானது. பல காரணிகள் இதை பாதிக்கின்றன: பல்வேறு, காலநிலை, மண், பராமரிப்பு.

இணக்கத்தன்மை: சைப்ரஸ், லாவெண்டர், பெர்கமோட், தேயிலை மரம், எலுமிச்சை, கார்னேஷன், முனிவர், நெரோலி, மல்லிகை, சந்தனம், ஆரஞ்சு, நெரோலி, ஆரஞ்சு, பைன், ஜாதிக்காய் + அனைத்து மசாலாப் பொருட்கள்.

சருமத்திற்கு கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய்

• தோல் அழற்சியை நீக்குகிறது.
• உரிக்கப்படுவதை நீக்குகிறது.
• வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
• சருமத்தை புதுப்பிக்கிறது, செல் மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது.
• தொய்வுற்ற சருமத்திற்கு தொனியை அளிக்கிறது.
• மேல்தோலின் நீர்-கொழுப்பு சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.
• முகத்தின் தொனியை சமன் செய்கிறது.
• சிறந்த உயிரியல் டியோடரண்ட், வியர்வையைக் குறைக்கிறது.
• சுருக்கங்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது;

கொத்தமல்லியின் மற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள்

• மன அழுத்தம், மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது.
• உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கிறது.
• வயிற்றுப் பிடிப்பு, கோலிக்.
• மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்கிறது.
• வாய்வழி பராமரிப்புக்காக.

கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லி) எண்ணெயின் உள் பயன்பாடு

எந்த எஸ்டரையும் சிறிய அளவுகளில் வாய்வழியாகப் பயன்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது தேனில் 1 - 3 சொட்டு எண்ணெய் சொட்டவும். பசியை அதிகரிக்க உணவுக்கு முன் கொத்தமல்லி ஈதரை பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், வாயுக்கள் மற்றும் பிற குடல் பிரச்சினைகளை அகற்றவும் முடியும்.

கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லி) வெளிப்புற பயன்பாடு

எளிமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடு: மசாஜ். தேய்த்தல் கீல்வாதம், முடக்கு வாதம், நரம்பியல் ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது மற்றும் சிகிச்சையளிக்கிறது. இதற்கு 4 - 5 தொப்பி. 2-3 டீஸ்பூன் கலந்து. அடிப்படை எண்ணெய்.

கொத்தமல்லி எண்ணெய் ஒரு சிறந்த அரோமாதெரபிஸ்ட். இது மனநிலையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், மனச்சோர்வைத் தடுக்கிறது. இது ஆற்றுகிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, ஆழமான, அதே போல் நிதானமான தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

நீண்ட நாள் வேலைக்குப் பிறகு, சிறிது கொத்தமல்லியுடன் வெதுவெதுப்பான குளியல் எடுப்பது சரியானது. இது தசைகளில் இருந்து பதற்றத்தை நீக்குகிறது, சோர்வை நீக்குகிறது, எரிச்சல் அல்லது எந்த கவலையையும் அகற்ற உதவும். இது வலியைக் குறைக்கும் வலி நிவாரணியாகவும் உள்ளது. ஒரு சூடான குளியல் 5-7 சொட்டு சேர்க்கவும்.

தோலில் உள்ள காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு குளிர் சுருக்கத்தை தயார் செய்யலாம். 100 மில்லி தண்ணீரில், 3-5 சொட்டு கொத்தமல்லி ஈதர் சொட்டுகிறது. சேதமடைந்த பகுதியில் ஈரமான துணி அல்லது துணியை வைக்கவும்.

கொத்தமல்லி வாசனை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், உங்களுக்கு பிடித்த கிரீம்களில் சேர்க்கவும். கிரீம் உள்ளங்கையில் 1-2 சொட்டுகள் சேர்க்கப்படுவது ஒப்பனை தயாரிப்பின் செயல்திறனை மேம்படுத்தும். எண்ணெய் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும், நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது, கண்களுக்குக் கீழே உள்ள பைகளை அகற்றும்.

கொத்தமல்லி (அல்லது கொத்தமல்லி) ஈதருக்கான முரண்பாடுகள்

மற்ற அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் போலவே, இது செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. சரியான அளவைக் கடைப்பிடிக்கும்போது இது தோலில் எரிச்சல் அல்லது தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தாது. தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை சாத்தியமாகும். தரம் குறைந்த சாயல்களைத் தவிர்க்கவும்.

கொத்தமல்லி எண்ணெய் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மசாலாவின் தானியங்கள் முக்கியமாக சமையலில் பயன்படுத்தப்பட்டால், கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய் மற்ற பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - மருத்துவம், அழகுசாதனவியல், நறுமண சிகிச்சை.

இந்த மசாலா மற்றொரு பெயரிலும் அறியப்படுகிறது: கிஷ்நெட்ஸ். அவர் கீழ் தான் கிழக்கிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு வந்து இங்கு புகழ் பெற்றார். கொத்தமல்லி கொத்தமல்லி தானியங்கள், காரமான வாசனை மற்றும் சுவை கொண்ட கீரைகள் மற்றும் ஜார்ஜியன், கிர்கிஸ், இந்திய மற்றும் பிற கிழக்கு ஆசிய நாடுகளின் உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானவை என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.

பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு முறை

அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஒரு வெளிப்படையான நிறம், கசப்பான மற்றும் துவர்ப்பு சுவை, மர குறிப்புகள் கொண்ட பிரகாசமான வாசனை உள்ளது. இது பின்வரும் கலவையைக் கொண்டுள்ளது:

• லினலூல் - 80% வரை;
• மோனோடெர்பீன் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 20% வரை;
• லினாலில் அசிடேட் - 5% வரை;
• கற்பூரம் - 4% வரை;
• ஜெரனைல் அசிடேட் - 3% வரை.

இந்த கலாச்சாரம் குறிப்பாக எண்ணெய் அல்ல - சுமார் 10 கிராம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் 1 கிலோ விதைகளிலிருந்து நீராவி வடித்தல் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. பழுக்காத தானியங்களில், சுமார் 2 மடங்கு அதிக எண்ணெய் உள்ளது, எனவே, மிகவும் நேர்மையான உற்பத்தியாளர்கள் அத்தகைய பழங்களை மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்துவதில்லை. ஆனால் இதன் விளைவாக வரும் திரவம் வெவ்வேறு இரசாயன பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது உடலில் வேறுபட்ட விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

வீட்டில் சமையல்

வீட்டில் தூய ஈதரை தயாரிப்பது சிக்கலானது - உங்களுக்கு பொருத்தமான உபகரணங்கள் மற்றும் அதிக அளவு மூலப்பொருட்கள் தேவை. ஆனால் நீங்கள் மருந்தகத்தில் தயாரிப்பைப் பெற முடியாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு எண்ணெய் சாற்றைத் தயாரிக்கலாம் - குறைந்த செறிவூட்டப்பட்ட, ஆனால் இயற்கையான கொத்தமல்லி எண்ணெய்.

250 மில்லி கூடுதல் விட்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடேற்றப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு சில கொத்தமல்லி விதைகள் உலர்ந்த அரை லிட்டர் கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு, சூடான எண்ணெயில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு 1 மாதம் இருண்ட இடத்தில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. பின்னர் சாறு திரிபுக்கு விடப்படுகிறது - அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

கொத்தமல்லி ஈதர் முரணாக இருக்கும்போது

கொத்தமல்லியின் அத்தியாவசிய எண்ணெய், தயாரிப்புகளின் பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைப் படிப்பது, அதன் முரண்பாடுகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். எந்தவொரு செறிவிலும் இந்த தீர்வைப் பயன்படுத்துவது பின்வரும் நபர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• தூக்கக் கோளாறுகள்;
• நினைவக பிரச்சினைகள்;
• கடுமையான வடிவத்தில் இருதய அமைப்பின் நோய்கள்;
• கொத்தமல்லிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை;
• மேம்பட்ட வயது;
• 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள்.

ஈதரின் பயன்பாடு தலைவலி, குமட்டல், மூச்சுத் திணறல் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தினால், தயாரிப்பின் பயன்பாடு உடனடியாக நிறுத்தப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் ஆரோக்கியத்தின் நிலை கணிசமாக மோசமடையக்கூடும்.

மருத்துவத்தில் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் பயன்பாடு

கொத்தமல்லி எண்ணெயின் உள்ளார்ந்த பண்புகள் பரவலான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க மருத்துவத்தில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. முதலில் இது:

• வைரஸ் நோய்கள்;
• மேல் சுவாச தொற்று, இருமல்;
• பசியின்மை மேம்பாடு;
• இரைப்பை சாறு உற்பத்தி தூண்டுதல்;
• பெருங்குடல் மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகளை நீக்குதல்;
• வாய்வு சிகிச்சை;
• சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளின் சிகிச்சை;
• இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குதல்;
• பூஞ்சை தொற்று சிகிச்சை;
• நச்சுகளை நீக்குதல்;
• மூட்டு வலி சிகிச்சை - கீல்வாதம், வாத நோய்;
• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துதல்;
• வலிப்புத்தாக்கங்களை அகற்றுதல்;
• வாய் துர்நாற்றத்தை நீக்குதல்;
• ஸ்டோமாடிடிஸ் சிகிச்சை;
• உடலில் anthelmintic விளைவு.

இந்த தீர்வு தோலின் வீக்கம் மற்றும் அதிகப்படியான வறட்சியை அகற்ற வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது பசியின்மை இல்லாத நிலையில் அதை மேம்படுத்துவதற்கும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இருமல் போது, ​​அது சளி நீக்க உதவுகிறது; ஒரு உச்சரிக்கப்படும் பாக்டீரிசைடு விளைவு உள்ளது.

இது ஒரு நறுமண விளக்கின் உதவியுடன் ஒரு நறுமண முகவராகப் பயன்படுத்தப்படலாம் - வாசனை நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது, டன், கவனத்தை ஒருமுகப்படுத்துகிறது மற்றும் அமைதியான தூக்கத்தை அமைக்கிறது. ஈதர் நீராவிகளை உள்ளிழுப்பது சுவாச நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் நன்மை பயக்கும்.

இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள சிக்கல்களை அகற்ற, மரபணு அமைப்பு மற்றும் வாஸ்குலர் நெட்வொர்க்கை வலுப்படுத்த, அத்தியாவசிய எண்ணெயை வாய்வழியாக எடுக்க வேண்டும் - 2-3 சொட்டுகள் 1 தேக்கரண்டி கலக்கப்படுகின்றன. தேன் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை உட்கொள்ளப்படுகிறது.

அழகுசாதனத்தில் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் பயன்பாடு

இந்த பகுதியில் கொத்தமல்லி எண்ணெய் பயன்பாடு உள்ளது. முதலாவதாக, அதிகப்படியான வறட்சியால் ஏற்படும் தோல் உரிக்கப்படுவதை அகற்ற இது பயன்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இது உரித்தல் தோற்றத்திற்கான காரணத்தை அகற்றாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், ஆனால் அது காணக்கூடிய விளைவுகளிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும் - நீங்கள் வேறு வழிகளில் காரணத்தை அகற்ற வேண்டும். உரிக்கப்படுவதை அடக்க, ஈதரை அடிப்படை (ஆலிவ்) எண்ணெயில் 2 மிலி அடித்தளத்திற்கு 1 துளி ஈதர் என்ற விகிதத்தில் நீர்த்த வேண்டும்.

மேலும், அதே கலவையானது சருமத்தில் சிவத்தல் மற்றும் எரிச்சலை நீக்குவதற்கு ஏற்றது - அதில் ஒரு காட்டன் பேட் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது, இது தோலின் காயமடைந்த பகுதிக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை 5-7 நிமிடங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வீக்கத்தை அகற்றிய பிறகு, இருண்ட நிறமி அல்லது வடு இருக்கும் - இந்த லோஷன்களின் உதவியுடன் இந்த விளைவையும் அகற்றலாம்.

ஃபேஸ் க்ரீமின் ஒரு பகுதிக்கு தினமும் 1 துளி ஈதரை சேர்த்தால், சருமத்தின் நிறம் படிப்படியாக மேம்படும், கண்களுக்குக் கீழே உள்ள வட்டங்கள் மறைந்து, சுருக்கங்கள் மென்மையாக்கப்படுகின்றன.

கொத்தமல்லி அத்தியாவசிய எண்ணெய் முடி மற்றும் உச்சந்தலையின் நிலையில் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எண்ணெய் சருமத்தை குறைக்கும் திறனுக்காக இது மிகவும் பிரபலமானது, அதனால்தான் இது வேர்களுக்கு நேரடியாகப் பயன்படுத்தப்படும் முடி முகமூடிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலும் இவை அடிப்படை எண்ணெய்களிலிருந்து (ஆர்கான், ஆலிவ், தேங்காய்) சில துளிகள் கொத்தமல்லி ஈதர் அல்லது களிமண் முகமூடியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் எண்ணெய்கள் - களிமண் ஒரு இயற்கை உறிஞ்சக்கூடியது, எனவே இது அதிகப்படியான எண்ணெய் சருமத்தை திறம்பட அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் அதனுடன் பொடுகு. ஆனால் அதை கழுவுவது கடினம் என்பதால், நீண்ட முடி மற்றும் நடுத்தர நீள முடிக்கு இந்த முகமூடியை தயாரிப்பது சிக்கலாக உள்ளது.

கொத்தமல்லியின் இத்தகைய பரவலான விளைவுகள், உடலில் அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய் இந்த மசாலாவை மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகிறது.