Čas zberu veľmi závisí od odrody mrkvy a času výsadby.
Ak sa mrkva vysieva v zime alebo skoro na jar, potom sa používa iba na produkty vo zväzkoch na okamžitú spotrebu alebo krátkodobé skladovanie (do dvoch týždňov). Tieto koreňové plodiny nemožno použiť na zber na zimu.
Kedy by sa mala zbierať mrkva na výrobu strapcov? Už od konca mája Môžete ísť do záhonov a skontrolovať podzemnú časť rastlín. Aby ste to dosiahli, sadenice mrkvy sú predbežne vytiahnuté za vrcholy alebo vykopané lopatou. Ak sú v hornej časti koreňové plodiny s priemerom väčším ako 1 cm, môžete urobiť prvý výber.
Koreňová zelenina sa zviaže do zväzkov a používa sa na predaj alebo ďalšiu konzumáciu, preto sa táto mrkva nazýva „zväzkové výrobky“. V priebehu mesiaca sa urobia ďalšie 3-4 vzorky. V poslednej fáze sa všetky rastliny odstránia a plocha sa pripraví na ďalšiu plodinu.
Značky na zber mrkvy na skladovanie
Je nežiaduce používať mrkvu určenú na skladovanie na zhlukované výrobky, ktoré ich v lete riedia. Ak sa tak stane, pôda sa veľmi zhutní a výnos sa môže znížiť o 50 %. Okrem toho do otvorov vytvorených riedením ľahko preniká škodca, mrkvová muška. Môže položiť vajíčka na rastliny mrkvy, čo povedie k vážnemu poškodeniu koreňov a úplnej strate úrody. 
Kedy je najlepší čas na zber mrkvy siatej na konci jari? Optimálny čas zberu je od 25. augusta do 25. septembra. Od vyklíčenia musí uplynúť najmenej 80 dní, ale čím neskôr sa úroda zozbiera, tým lepšie sa zachová.
V tomto období je potrebné sledovať počasie a jeho predpovede: dôležitá je teplota v noci a prípadné zrážky. Pri teplotách do +7...+8 stupňov dochádza k intenzívnej akumulácii živín a ich odtoku do okopanín. Vďaka tomu je možné v posledných troch týždňoch pred zberom zvýšiť až 50 % úrody. Preto, keď teplota klesne pod +5...+6, musíte byť pripravení začať s čistením. Koreňové plodiny mrkvy znesú mrazy až do -3 stupňov, ale je lepšie ich zberať skôr, než nastanú mrazy.
Pri zbere mrkvy sa väčšina chorôb prenáša na okopaniny cez vrcholy, ktoré sa potom prejavia pri skladovaní. Odporúča sa okamžite ošetriť vrcholy 3% roztokom síranu meďnatého. Tým sa zvýši tok živín do koreňových plodín a zničia sa možné choroby na vrcholoch. Vrchy postupne zožltnú. 5 dní po ošetrení musíte okamžite začať zberať mrkvu.
Mesiac pred určením, kedy zberať úrodu, je potrebné prestať používať pesticídy a agrochemikálie. To poskytne čas, aby sa väčšina škodlivých látok, ktoré sa používali na boj proti chorobám a škodcom, rozložila a koreňová zelenina bude vhodná na použitie ako potravina.
Vlastnosti zberu mrkvy
Keď sa zistí, kedy sa má mrkva zberať, pristúpia priamo k jej vykopávaniu. Záhony na záhradnom pozemku sa odporúča kopať iba lopatou. Poškodenie z neho na mrkve je ploché, takže sa dá ľahko odrezať nožom a ďalej použiť na jedlo. Pri prepichovaní koreňovej zeleniny vidlami musia byť otvory s väčšinou mrkvy buď odrezané, čo vedie k značným stratám na výnosoch, alebo ako nepoužiteľné v dôsledku vážneho poškodenia úplne vyhodiť.
Dúfame, že vyššie uvedené tipy, kedy je lepšie zbierať mrkvu a správne ju skladovať, vám pomôžu vychutnať si túto úžasnú zeleninu v zime aj v lete. Čakáme na vaše komentáre.
Ministerstvo vnútra od začiatku žatvy pozorne sleduje poriadok na farmách. A teraz referuje o výsledkoch: desiatky opitých robotníkov, ukradnuté tony obilia a stovky litrov paliva. Tlačová služba rezortu poskytuje príklady z každej oblasti.
V regióne Brest Počas razií bolo odhalených asi 70 prípadov nepovolenej neprítomnosti strážcov v práci a ďalších viac ako 40 bolo postavených pred súd za to, že boli v opitosti v službe.
V poľnohospodárskom meste Lyubishtsy (okres Ivatsevichi) bol zadržaný strážca skladu za krádež 480 kg obilia; už je vyhodený.
V dome vodiča z poľnohospodárskeho mestečka Luka našli 470 litrov farebnej motorovej nafty (pridáva sa špeciálne farbivo, aby sa dalo ľahšie „vypočítať“, čo bolo ukradnuté), 280 litrov benzínu, 55 litrov motorového oleja a 70 kg ovsa.
Strážnik z Vysokého (okres Kamenecký) prevážal vo svojom aute 250 litrov farebnej motorovej nafty. Ďalších 120 litrov ukradnutého tovaru bolo zaistených u strojníka z obce Slonimtsy.
V regióne Gomel len za týždeň - 9 prípadov krádeží pohonných hmôt a 6 prípadov krádeží obilia. Celková hmotnosť ukradnutých vecí bola viac ako jeden a pol tony. Ďalších osem pokusov o krádež slamy bolo zastavených.
“Pri obci Dobrogoshcha, okres Žlobin, vedúci miestnej farmy prevážal 1350 kg obilia v Mercedese bez sprievodných dokladov. Majiteľ uviedol, že úrodu zozbierali na jeho pozemku a plánovali jej predaj. Chýbajúce faktúry si však farmár nevedel vysvetliť,“ píše ministerstvo vnútra. V dôsledku toho bolo obilie skonfiškované a daňový úrad začal administratívny proces.
Zamestnanec zeleninárstva prevážal na Nive 200 kg obilia a 10 litrov paliva, jeho auto zastavili v obci Ivakovščina, okres Mozyr. K tovaru neboli žiadne doklady.
„Skutočný boom krádeží však nastal v okrese Kormyansky. Polícia dostala informáciu, že miestni obyvatelia pomaly ťahajú slamu z poľa Bogdanovichi KSUP. Navyše vedenie poľnohospodárskeho podniku nikomu nedalo výpis na preberanie roliek. Policajná záťahová skupina vykonala podomovú prehliadku. Výsledkom je šesť tašiek a 31 roliek ukradnutého vládneho tovaru,“ uvádza ministerstvo.
V okrese Chechersky našli policajti neďaleko Rovkovichi-Agro KSUP 6,5 tony pokazeného obilia. Ukázalo sa, že predtým pšenica a ovos zostali bez prístrešia pred dažďom - a obilie sa čiastočne stalo nepoužiteľným. Podľa vedúcej skladu takýto pokyn dala podľa vlastného uváženia, aby sa okrem iného vyhla finančnej zodpovednosti.
Obyvateľ obce Maleyki bol podozrivý z krádeže a ďalšieho predaja paliva - pracoval ako vodič na vývoz obilia v Braginsky OJSC. V garáži a stodole dedinčana boli sudy a plechovky so 625 litrami nafty (vrátane 505 litrov lakovanej nafty).
V noci pri dedine Palace (okres Rechitsa) zastavili mikrobus, ktorý riadil obyvateľ obce Kholmech. Muž cestoval bez dokladov a nevedel vysvetliť účel cesty. V aute našli vrecia s obilím, neskôr doma - ďalších 54 vriec pšenice a 50 jačmeňa. Celková hmotnosť 5 ton. Rovnako ako 100 litrov nafty určenej pre potreby poľnohospodárskych organizácií.
Len v regióne Postavy Vitebská oblasť Od začiatku žatvy bolo zaznamenaných 11 prípadov absencie strážnikov na mieste a ďalších 7 prípadov opitosti strážnikov pri práci.
Opití boli zadržaní aj strojník v Kamaisky-Agro OJSC a vodič traktora v Yanovitsa-Agro OJSC.
V okrese Lida Región Grodno Chlapovi našli 2,5 tony motorovej nafty patriacej poľnohospodárskemu podniku, kde pracoval ako strojník. „Používal som ho na tankovanie osobných traktorov a áut. O otázke začatia trestného stíhania sa rozhoduje,“ zhrnulo ministerstvo vnútra.
Policajti Mogilevská oblasť Povedali, ako rýchlo sa podľa ich pokynov vyriešili problémy na farmách: od zavedenia systému tokenov pre strážcov až po opravu plotov a inštaláciu videokamier.
„Napríklad v JSC Novogorodishchenskoye, okres Shklovsky, zlyhal motor v nakladači. Zariadenie bolo viac ako 80 dní v poruchovom stave a až po zásahu policajtov bolo výrobcom obnovené,“ spresňujú muži zákona.
Hovoria, že vďaka kontrole sa počet priestupkov výrazne znížil.
Ale za to, že som bol opitý v práci v Minskej oblasti potrestaných bolo asi 200 ľudí. Prvý porušovateľ bol chytený hneď, ako inšpektori opustili moskovský okruh - bol to zamestnanec komplexu na sušenie obilia Shershuny-Agro OJSC.
V okrese Stolbtsovsky sa vyskytli prípady, keď sa obilie vysypalo pri preprave nákladnými autami do podniku na príjem obilia. Proti piatim porušovateľom boli vypracované protokoly.
Na poli patriacom KSUP Podberezye v regióne Volozhin sa našlo asi 120 roliek sena. Neboli odstránené včas a neboli chránené pred dažďom. Ďalších 30 balíkov tam ležalo nevyzdvihnutých od minulého roka. Kontrola sa začala.
Na osobnom dvore strojníka v Golotsk OJSC v okrese Pukhovichi sa našlo skrytých 7 roliek sena, ako aj 40 litrov paliva „ušetrených“ z práce.
Len samotní záhradníci vedia, koľko úsilia a práce ide do obyčajnej letnej chaty. Vždy sa stáva hanbou, ak sa výsledok toľkej práce – bohatá úroda – počas skladovania pokryje plesňou alebo ho pokazia škodcovia.
Preto ľudstvo už dlho vymýšľa spôsoby, ako skladovať zeleninu a ovocie. Ale aby si zelenina zachovala čerstvosť celú zimu, treba ju ešte pozbierať a spracovať na uskladnenie.
Zelenina z pozemku by sa mala zbierať, keď je na to pripravená. Tento moment sa nazýva snímateľná zrelosť a líši sa pre rôzne druhy zeleniny.
Je dôležité zbierať úrodu presne načas, pretože ak to urobíte príliš skoro, množstvo zozbieranej zeleniny bude menšie, a ak bude príliš neskoro, kvalita produktu sa zhorší a časť úrody môže odumrieť. .
Podľa toho, kedy a koľkokrát je možné zberať úrodu, sa niektoré zeleninové plodiny delia do skupín: jednozberové, viaczberové a s 2-4 zbermi.
Rovnaký druh, v závislosti od odrody, môže byť viaczberový alebo jednozberový, napríklad hrach. Stále však môžeme podmienečne rozlíšiť tri skupiny podľa množstva úrody.
K jednozberovým plodinám patrí cesnak, cibuľa, neskorá kapusta, zelené plodiny a koreňová zelenina.
Skoré dozrievanie plodín sa zhromažďuje v 2-4 etapách. biela kapusta, hlávkový šalát.
Medzi plodiny s viacnásobným zberom patria paradajky, paprika, uhorka, baklažán, cuketa, hrach, reďkovka a viacročná zelenina.
Čas zberu
Čas zberu je odlišný pre všetky zeleninové plodiny.
Koreňová zelenina (cvikla, mrkva, repa, reďkovka, reďkovka, daikon) sa zo záhrady odvezie, keď sa v skladovacích priestoroch ochladí. Najčastejšie je to polovica októbra. Koreňové plodiny sa utierajú zo zeme a prepravujú sa do skladu.
Zemiaky sa zbierajú za slnečného počasia. Hľuzy semien sa zazelenajú do 3 dní. Zvyčajný čas zberu zemiakov je september. Ak sa zber oneskorí, v daždivom počasí začnú hľuzy hniť priamo v zemi.
Tekvice, cukety a tekvice môžu zostať v záhrade až do poslednej chvíle, kým mráz nepoznačí ich listy. Ak majú plody tvrdú, poškvrnenú šupku, môžu sa skladovať začiatkom septembra.
Biela kapusta, karfiol, kaleráb môžu ležať v záhrade až do prvého snehu, teda celý október. Na silné mrazy by ste však nemali čakať. Teploty -10 C môžu zeleninu poškodiť.
Paradajky na otvorená pôda sa zbierajú do septembra a v skleníku môžu dozrieť do októbra.
Kukurica dozrieva až do októbra a nebojí sa miernych mrazov. Ale ak klasy dosiahli mliečno-voskovú zrelosť skôr, môžu sa použiť na jedlo.
Vlastnosti zberu rôznych plodín
uhorky
Čím častejšie uhorky zbierame, tým sú kvalitnejšie. Môžu sa zbierať každé 3 (na začiatku plodenia) a potom každé 2 dni. Všetky plody musia byť odstránené, aj keď sú prerastené, poškodené alebo jednoducho škaredé.
Ak na rastline necháte 2-3 uhorky, tvorba samičích kvetov sa na nej spomalí alebo zastaví.
Je to spôsobené tým, že všetky živiny na tejto rastline sa prerozdeľujú a vytvárajú semená vo veľkých plodoch. Počas zberu je dôležité snažiť sa nepoškodiť vinič a listy, inak sa na uhorke objavia choroby a jej produktivita sa zníži.
Pestovať semená uhoriek v záhrade nie je vôbec potrebné. Je to krížovo opeľujúca rastlina, a preto kvety opeľujú včely.
Ak chcete získať dobré semená, musíte rastliny izolovať 500 metrov od seba. V jednej oblasti sa zvyčajne pestuje niekoľko odrôd uhoriek, čo znamená, že dochádza k krížovému opeleniu.
Výsledkom sú hybridné semená, ktoré produkujú rastliny s nekvalitnými plodmi.
Zemiak
- Snehovo biely,
- Charkovská zima,
- Amager 611,
- Violanta,
- Lika,
- ukrajinská jeseň,
- Jaroslavna.
Sú odolné voči chorobám a majú husté hlavy, ktoré je možné skladovať celú zimu. Ak plánujete skladovať kapustu iba 2-3 mesiace, môžete pestovať odrody Stolichnaya a Elenovskaya.
Kapusta sa vyberá na uskladnenie koncom októbra. Hlávky kapusty by mali byť husté, tvrdé a bez oblastí napadnutých škodcami a chorobami.
Pozor si treba dať aj na priľahlé zelené listy – malo by ich byť 4-6 a mali by tesne priliehať okolo hlávky kapusty.
Pred uskladnením kapusty ju treba vysušiť, pretože to pomáha zvyšovať odolnosť kapusty voči chorobám.
červená kapusta
V lete sa červená kapusta zbiera v niekoľkých fázach počas dozrievania. A pre zimné skladovanie Hlávky kapusty sa zbierajú naraz, koncom jesene.
Hmotnosť hlávky kapusty by mala byť viac ako 0,6 kilogramu a hlávky kapusty s hmotnosťou 2-3 kilogramy sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
Pri zbere dbajte na hustotu hlávok kapusty a ich tvorbu.
Ošúpte kapustu z tesne priliehajúcich listov a ponechajte 2-3 vonkajšie listy. Krycie listy musia byť čisté a bez chorôb.
Zanechávajú aj pahýľ dlhý až 2 centimetre.
Karfiol
Karfiol sa zbiera v niekoľkých fázach počas dozrievania.
Hlávky kapusty sú rezané niekoľkými susednými listami. Horné konce sú odrezané na úrovni kvetenstva.
To sa robí, aby sa zabezpečilo, že sú kvetenstvo chránené pred mechanickým poškodením alebo kontamináciou.
kaleráb
Kaleráb sa zbiera v niekoľkých fázach, pričom sa vyberie ten, ktorého priemer presahuje 5-8 centimetrov.
Listy sú orezané, ale môžete nechať stopky dlhé 2 centimetre. Peň by mal byť rezaný na úrovni plodu.
Nemali by ste čakať, kým sa kaleráb ešte zväčší, môže totiž prezreť a stať sa bez chuti, drsným a vláknitým.
Cesnak
Po zbere zo záhrady ju treba vysušiť. Malo by sa to robiť pod prístreškom alebo na tienenom mieste na čerstvom vzduchu.
Je potrebné zabezpečiť, aby dažďové kvapky nepadali na plodinu, inak krycie šupiny popraskajú, klinčeky stratia hustotu a rozpadnú sa. Sušenie zvyčajne trvá 10-15 dní.
Potom sa odrežú korene, suché listy a cesnak sa uskladní. Cesnak nepriestrelných odrôd sa dá zapliesť do vencov a vrkočov a zavesiť na steny v kuchyni.
Cibuľa cibule
Na zber cibule musíte počkať na suché a slnečné počasie. Listy zrelej cibule žltnú a ležia.
Pozor si treba dať aj na krk a šupiny – musia vyschnúť. Cibuľa sa vykope lopatou alebo vidlami, očistí sa od pôdy a položí sa na sušenie, počas ktorého sa všetko užitočný materiál prechádzajú z listov do cibúľ.
Po vysušení cibule môžete odrezať korene a listy. Cibuľu je možné zviazať do vrkôčikov, v tomto prípade zostáva na zväzok 4-5 listov.
Cuketa
Môže sa zbierať počas dozrievania, 1-2 krát týždenne.
Dĺžka zrelého ovocia dosahuje 15-16 centimetrov a priemer je 7-10 centimetrov. Šupka zrelej cukety je jemná, mierne lepkavá, semená sú nedostatočne vyvinuté.
Ak necháte cuketu na záhrade príliš dlho, šupka stvrdne a dužina bude nevhodná na konzumáciu.
Choré a prezreté plody treba zbierať, stimuluje to vývoj samičích kvetov.
Pri pravidelnom zbere je potrebné opatrne zaobchádzať s listami a plodmi a snažiť sa nepoškodiť ich jemnú pokožku.
Cuketu skladujte vo filme na chladnom mieste. Niekedy sú plody vhodné na konzumáciu až do januára a dokonca aj na jar.
Paradajky
Zbiera sa, keď dozrievajú. Ak sú plody červené, môžu sa ihneď konzumovať.
Ale zelené plody sú tiež odstránené z konárov, aby dozreli pri izbovej teplote. Zelená paradajka by nemala byť matná - takéto plody sa považujú za nezrelé a nechajú sa na konári rozvinúť.
Počas procesu zrenia sčervenajú a sú vhodné na konzumáciu.
Nezrelé paradajky sú umiestnené v škatuliach v dobre vetraných priestoroch. Sú pravidelne kontrolované, neštandardné a zhnité sú odstránené.
Pred príchodom mrazov treba z konárov odstrániť všetky plody.
Aby paradajky rýchlejšie sčervenali, musíte do každej krabice so zelenými plodmi vložiť 2-3 červené paradajky. Potom bude proces prebiehať rýchlejšie.
Paprika
Selektívne zbierané počas dozrievania. Zelené, žlté a červené plody sa odstraňujú spolu so stopkou a všetky plody sa zbierajú pred mrazom.
Je dôležité nepoškodiť stonku, pretože bez nej paprika rýchlo stráca čerstvosť a je postihnutá rôznymi chorobami.
Po zbere by sa plody nemali sušiť, ihneď sa balia do plátených vriec.
Sušené papriky sa zle skladujú, preto je dôležité nenechať ich vyschnúť.
Prajeme všetkým skvelú úrodu! Napíšte do komentárov, ako robíte zber!
Zber je posledná fáza pestovania akejkoľvek plodiny. Ale zároveň je to najnáročnejšia časť kultivačného procesu. Preto je veľmi dôležité technické vybavenie poľnohospodárskych podnikov a súdržnosť v práci vôbec. Významný podiel na tom má včasná príprava na záverečnú fázu pestovania.
Ako určiť optimálny čas?
Aby sa predišlo stratám počas procesu zberu, je dôležité zvoliť správne obdobie zberu. V tejto veci je rovnako škodlivé ponáhľať sa a meškať. Včasné kosenie povedie k zberu drobných zŕn, čo vedie k menšej úrode. Neskoré čistenie je spojené s obrovskými stratami. V období odpočinku sa zrno ohýba a klasy opadávajú od vetra a zrážok. Ak je teplé a vlhké počasie, zrno je vyčerpané v dôsledku zníženej sušiny.
Na určenie času zberu sa kontroluje fáza zrelosti plodín. Na tento účel sa ohne veľký klas, najväčšie zrno z neho sa rozreže na dve polovice. Ak nie sú žiadne vnútorné stopy chlorofylu, zrno sa považuje za dosiahlo voskovú zrelosť. Slama v tejto dobe má žltá. V tomto čase voda nepreniká do zrna, všetky vnútorné procesy sú spojené s biochemickými reakciami a spotrebou vlhkosti. Vosková zrelosť trvá 6-10 dní, zrno stráca vlhkosť, ktorej hladina klesá zo 40 na 21 %. Vo fáze plnej zrelosti je vlhkosť na úrovni 17-15%, klas má slamovožltú farbu.
Metódy zberu
Dnes poľnohospodári používajú:
- priame kombinovanie (jednofázová metóda);
- oddelená (dvojfázová metóda);
- trojfázová metóda (zriedka používaná).
Prvé dva typy sa používajú ako komplementárne. Pre úspešný zber je dôležité šikovne skombinovať všetky možné druhy tejto činnosti.
Prioritná odroda závisí od poveternostných podmienok, stavu rastlín, odrodových vlastností a dostupnosti vybavenia.
Jednofázová odroda
Priame kombinovanie zahŕňa kosenie, mlátenie rastlín a oddeľovanie zrna od slamy. Táto metóda sa používa, keď zrno dosiahlo plnú zrelosť, nespadlo, nie je tam žiadna burina alebo sa stonka vyznačuje riedkosťou a nízkym rastom. Zber prebieha čo najrýchlejšie, aby sa nestratilo zrno. Väčšina osiatych plôch sa zberá týmto spôsobom.
Hlavnou požiadavkou je vysoká kvalitačistenie. Dosahuje sa rôznymi zariadeniami na kombajnoch, nastavovaním a utesňovaním zariadení.
Vzpriamené rastliny sa zbierajú tak, že navijak delí stonky nad 2/3 výšky klasu. Navijak sa zároveň otáča v súlade s rýchlosťou kombajnu, pričom rýchlosť zhŕňania je 1,5-krát vyššia ako rýchlosť stroja. Klasy sú rezané vo výške 15-20 cm.Na rastlinách výrazného rastu môže výška dosiahnuť 30 cm.Straty zrna sú teda zanedbateľné.
Steblá, ktoré sú krátkej dĺžky, sa kosia v nízkej výške. Rýchlosť kombajnu sa zároveň takmer rovná kapacite priechodnosti mlátičky. Pri práci v plnom zábere je možné dosiahnuť minimálne straty zrna.
Ak bochníky chleba silno spadli, odoberú sa smerom k ubytovaniu. Skrútené a trávnaté plochy sa ošetrujú krúživými pohybmi alebo dvojfázovou metódou.
Pre optimalizáciu práce pri zbere obilia sa ráno (od 9. do 11. hodiny) a večer po 17. hodine zbierajú neprihlásené klasy. Zvyšok času sa pestujú oblasti so stredne položenými stonkami.
Nastavenie a nastavenie strojov sa vykonáva dvakrát denne - ráno a večer.
Dvojfázový pohľad
Samostatná metóda je rozdelená na samostatné a dvojfázové čistenie. Pri oddelenom zbere sa klasy kosia, po 3-4 dňoch sa zbierajú a vymlátia riadky. Dvojfázová metóda zberu znamená, že zrno sa zbiera a vymlátuje v ten istý deň, kedy je posekané.
Tento typ zberu je užitočný v nasledujúcich prípadoch:
- suché poveternostné podmienky;
- prišiel koniec fázy obilného vosku;
- stonka má hustotu 350 rastlín na meter štvorcový. meter;
- výška uší je nad 70 cm;
- úrodná úroveň je 15 c/ha.
Kosenie na úrovni 18-25 cm, hrúbka riadku by nemala presiahnuť 25 cm Doba kosenia trvá 3-5 dní.
Najlepšie výsledky dosiahnete pri rannom a večernom kosení.
Čistenie, ktoré pozostáva z dvoch fáz, je možné vykonávať aj za iných podmienok. Používa sa pri nepriaznivom počasí, kedy je vysoký objem poľahnutého a zaneseného obilia. Jeho hlavnou podmienkou je, že riadky sa musia vybrať a vymlátiť v ten istý deň. Kosenie sa vykonáva pomocou žacích strojov na vysoký, vlhký a odložený chlieb.
Manažment prác pri zbere obilia
Zber si vyžaduje jasnú, dobre premyslenú organizáciu. Agronómovia musia mať informácie o procese dozrievania chleba, úrovni jeho úrody a stave pripravenosti na zber.
Prípravné práce sú:
- pri zlepšovaní kvality prístupových ciest k poliam;
- pri delení plôch na koterce;
- pri kladení priečnych ciest.
Integrované zberové tímy zahŕňajú:
- špecialisti posudzujúci a monitorujúci proces zberu;
- jednotky kombinovanej dopravy, ktoré zbierajú a prepravujú plodiny;
- služba, ktorá spracováva zozbierané obilie - prijíma, skladuje, čistí, suší a dáva do skladu;
- služby odstraňovania slamy;
- technický komponent zapojený do opravy strojov;
- donáška jedla pre zamestnancov.
Družstvo vedie hlavný agronóm.
Proces zberu slamy začína 3 dni po zbere obilia. Je dôležité neodkladať tento typ práce, pretože slamka bude prekážať pri následnej práci.
Rýchlosť zberu závisí od technického stavu strojov. Najnovšie stroje zbierajú plochy s najvyššími výnosmi. Každé auto potrebuje dobré tesnenie. Povinnosťou je mať na poliach službu hasičov a pre kombajny sú potrebné bajonetové lopaty, plstené rohože, hasiace prístroje, inštalatérske náradie, lekárnička a termoska.
Na podmáčaných pôdach sú obilné zásobníky kombajnov zaťažené na polovicu a tlak v pneumatikách je znížený o štvrtinu.
Príprava prepravy na prepravu obilia
Používa sa na prepravu obilia rôzna doprava, ktorý predtým pripravil telo. Prípravné práce pozostávajú z:
- zhutňovanie plošiny;
- zvýšenie veľkosti tela;
- vybavenie tela baldachýnom.
Utesnenie sa vykonáva utesnením rohových častí plošín a bokov pásmi z pogumovaného materiálu a ich upevnením pomocou skrutiek.
Telo je rozšírené, aby sa zlepšila nosnosť a zaistila bezpečnosť úrody. Podmienky prepravy obilia vyžadujú zaistenie úplnej bezpečnosti obilia počas prepravy. Straty sú v tomto prípade neprijateľné. Hoci v praxi sa aj z dobre utesnených tiel zrno vysype cez vrch.
Pre požiarnu bezpečnosť sú vozidlá vybavené hasiacimi prístrojmi a lapačmi iskier.
Efektívna prevádzka dopravného spojenia ovplyvňuje tempo zberu, spoľahlivosť a kvalitu práce. Ak je to možné, kombajny by mali byť počas pohybu vyložené. To výrazne zlepšuje produktivitu. Použitie prívesov výrazne pomáha pri práci na veľkých plochách.
Vlastnosti zberu obilia
Zber, ktorého fotografia je uvedená v článku, sa môže líšiť v závislosti od plodiny. Rastliny sa pestujú na jedlo, ako aj na semená a krmivo.
Okrem samotného pestovania táto činnosť zahŕňa obstarávanie slamy, pliev a obilného odpadu.
Pozrime sa na niektoré obilniny, zberové práce a načasovanie.
Zimná raž
Zberá sa v najvhodnejšom čase, keď plody vstúpili do stredu voskového obdobia. Vlhkosť zrna je 18-20%.
Jednofázová metóda sa používa, ak zrno dosiahlo najvyššiu zrelosť a vlhkosť 16-20%. Pri zbere nepoliehavých zŕn s dlhými stonkami vysokými 130 – 150 cm sa používa samostatný spôsob. Riadky sa zbierajú po 3-4 dňoch.
V období dažďov sa samostatná metóda nepoužíva. Používa sa v obdobiach pretrvávajúceho suchého počasia v oblastiach s kontaminovanou výsadbou. V tomto prípade sa pokosená úroda ukladá do riadkov a zbiera sa pomocou zberača a mlátenia. Mlátenie sa neodkladá, kým nie je úplne suché a dozreté, to môže viesť k veľkým stratám a poškodeniu zŕn pri daždi.
Pšenica
Kultúra sa zbiera jednofázovou metódou, pretože sa vyznačuje súčasným dozrievaním. Najprv sa úroda osiva zberá, keď dosiahne plnú zrelosť a obsah vlhkosti 16 – 18 %. Potom sa zrná zbierajú pri vlhkosti výsadby 20-22%.
Zrná sa sušia v šetrných podmienkach pri teplote 40-50 stupňov pre semená a 60-70 stupňov pre druhy potravín. Teploty nad 70 stupňov sa nepoužívajú, znižuje to úroveň kvality zŕn.
Pri zbere pšenice sa osobitná pozornosť venuje intervalom medzier na mláťačkách a znižuje sa aj drvenie zŕn.
Ovos
Rastlina sa zberá, keď vstúpila do fázy vrcholnej zrelosti a dosiahla obsah vlhkosti 18 – 20 % pri výsadbe semien a 21 – 23 % pri výsadbe semien. Používa sa jednofázová metóda. So zberom môžete začať, ak je 85 – 90 % celkového objemu zrna úplne zrelé. Najprv sa zozbiera semenný materiál. Krátka a nepoliehavá úroda sa zberá ráno alebo večer, poľahnutá úroda sa zberá v období sucha. Plodiny nízkeho rastu a položené sa kosia na úroveň nie vyššiu ako 10 cm.
Pohánka
Plody pohánky majú rôzne obdobia tuhnutia a dozrievania. Zber zvyčajne začína, keď 75 – 85 % plodov zhnedne. Pri zbere sa používajú priame aj samostatné metódy.
Jednofázová metóda je vhodná pre nezanesené a nezanesené plodiny. Ak je pohánka mŕtva, použite samostatnú metódu čo najrýchlejšie, bez čakania na zhnednutie. Zelené plodiny pri kosení rýchlo strácajú vlhkosť, takže sa môžu zberať už na druhý deň. Najlepšie vymlátenie riadkov a ich menšie poškodenie je možné pri rýchlosti kombajnu nie vyššej ako 3,5-5 km/h. Mlátenie trvá 2-3 dni.
Proso
Zrno sa zberá, keď dosiahne voskovú zrelosť a vlhkosť 20 – 25 %. Najlepšie je priame kombinovanie, ale je možné aj samostatné kombinovanie. Proso obsahuje veľa vlhkosti, ktorá sa pri mlátení zvyšuje o 2-3%. Proso sa zbiera popoludní. Keďže zrno je veľmi horúce, okamžite sa suší.
Strojová príprava
Príprava na zber zahŕňa rýchle opravy a nastavenie zariadenia na zber obilia. Osobitná pozornosť sa venuje kontrole tesnosti kombajnov. To je veľmi dôležité, pretože bezpečnosť zozbieraného zrna bude závisieť od tesnosti.
Náročné podmienky zberu vyžadujú, aby boli kombajny vybavené zdvíhačmi plodín. Mali by mať aj súpravy náhradných dielov.
Na zabezpečenie utesnenia zariadenia sa používajú priemyselné diely a všetky dostupné metódy. Na zabezpečenie utesnenia karosérie je povolené používať plachtu, gumu, penovú gumu, pogumovanú pásku a podobné materiály. Aktívne sa používa tesnenie z polyuretánovej peny.
Kvalitné čistenie závisí aj od profesionality obsluhy kombajnov.
Takže sme sa pozreli na hlavné nuansy zberu v Rusku.
Vysoká a kvalitná úroda je snom každého záhradníka, ktorý trávi čas, prácu, materiál a hotovosť. Aký príjemný je ten moment, keď úroda splní všetky očakávania alebo ich prekoná! Preto je dôležité poznať čas zberu, ktorý je pre každú plodinu individuálny, pretože každá odchýlka priamo ovplyvňuje kvalitu plodov.
Kedy zbierať zemiaky?
Všetkým obľúbený a takmer nenahraditeľný zemiak... Včasný a správny zber takejto záhradnej plodiny určuje stupeň jej skladovania. Keď sú koreňové plodiny vykopané predčasne alebo príliš neskoro, ich kvalita výrazne klesá, čo vedie k výrazným stratám na výnosoch. Je to spôsobené prítomnosťou tenkých tkanív charakterizovaných slabým vývojom a vysokou náchylnosťou na mechanické poškodenie. Prezreté zemiakové hľuzy majú zníženú odolnosť voči chorobám a zhoršenú predajnosť a nutričnú kvalitu.
Závisí od mnohých faktorov:
- odrodová príslušnosť (skoré, stredné a neskoré dozrievanie);
- čas výsadby: jar alebo leto;
- ekonomický účel (použitie v bežnom období alebo dlhodobé skladovanie).
Čas zberu zemiakov
Znaky, podľa ktorých môžete určiť dozrievanie zemiakov za správnych podmienok pestovania:
- Teoretické poznatky o vlastnostiach vysádzaných odrôd a načasovaní ich zberu.
- Žltnutie vrcholkov a ich prirodzené odumieranie, po ktorom sa rast spravidla zastaví a stojí za to vedieť, že letné odrody zemiakov je možné vykopať, aj keď vrcholy ešte úplne nezvädli. Na urýchlenie dozrievania zemiakov skoré dátumy Pri výsadbe sa odporúča pokosiť zelené vršky vopred (2-3 týždne vopred), spôsobí to tvorbu hrubej kôry na okopaninách a prenikanie živín z nadzemnej časti do hľúz. Pokosená zelená hmota sa musí spáliť, zakopať alebo odstrániť z miesta, aby sa zabránilo vzniku chorôb. Je dôležité, aby na začiatku zberu vrcholy vyzerali zdravo a neboli napadnuté plesňou.
- Skúšobné kopanie. Hľuzy pripravené na zber by mali mať priemer viac ako 3 cm a hrubú šupku.
Vlastnosti prípravy zemiakov na skladovanie
Zozbierané zemiaky, zozbierané včas a kvalitne, by sa mali sušiť - to spôsobí stvrdnutie šupky. V praxi sa osvedčilo, že pozberové sušenie zemiakov znižuje náchylnosť na pleseň 9-násobne. Pri zbere zemiakov sa plocha zaorá približne 2 hodiny pred zberom hľúz, ktoré sa neodporúča nechávať dlho v brázde, inak môže dôjsť k popáleniu kože. Zemiaky vykopané vo vlhkom počasí sa musia sušiť (pod prístreškom, v sklade alebo na dočasných hromadách pomocou ventilačného systému). Sušené zemiaky je potrebné vytriediť, vyradiť choré a poškodené okopaniny, ktoré treba najskôr spotrebovať. Je potrebné zásobiť pivnicu nie ihneď po zbere, ale po 15-20 dňoch.
Pri priemyselnom pestovaní zeleniny sa na uľahčenie zberu často používa kombajn na zemiaky. Moderná poľnohospodárska technika urobila veľký krok vpred – pri zbere zemiaky nielen okopávajú, ale aj šúpajú a preosievajú malé hrudky zeme. vhodné na zber zemiakov na ľahkých a stredne hustých pôdach; Zber zemiakov prebieha s minimálnym mechanickým poškodením a súčasným čistením hľúz od kontaminácie.
Zber paradajok, uhoriek, papriky
- Paradajky. Hromadné dozrievanie tejto zeleniny nastáva v auguste - začiatkom septembra, zber sa vykonáva postupne, ako plody dozrievajú. Pri plánovaní prepravy alebo skladovania na dlhodobé skladovanie sa zelenina zbiera trochu nezrelá. Skladujeme zdravé plody (najlepšie rovnakej veľkosti a odrody), ktoré neboli vystavené nízkym teplotám. Paradajky musia byť umiestnené v plytkých debnách, bez stopiek, v jednej alebo dvoch vrstvách.
- Uhorka. Zber obľúbenej zeleniny, keď dozrieva hromadne, sa musí vykonávať denne (ráno a večer), bez toho, aby ovocie prerástlo. Počas zberu by ste mali sledovať kvalitu plodov a stav samotnej rastliny, odstraňovať poškodené vaječníky a listy.
- Pepper. Pre sladkú papriku je rast optimálny v južných oblastiach; v severných regiónoch sa vyžaduje pestovanie v skleníkoch alebo určitá poľnohospodárska technika prispôsobená týmto regiónom. Paprika je nepretržite plodiaca rastlina, ktorej plody treba zbierať počas dozrievania. Papriku treba zbierať opatrne, inak by ste mohli náhodne poškodiť alebo vytrhnúť stopku.
Kedy zberať cibuľu a tekvicu?
Mrkva a repa: zber
Tieto koreňové plodiny sa zbierajú najskôr posledná možnosť, pred nástupom stabilných mrazov. Približne v centrálnych oblastiach je to druhá polovica septembra, v južných oblastiach druhá polovica októbra. Je nevyhnutné, aby sa zber vykonal pred začiatkom obdobia dažďov, inak to povedie k praskaniu plodov.
Ak je jeseň príliš teplá, tiež sa neodporúča držať repu dlho na záhrade, inak môžu plody vlákniť až drevnať. Vonkajšie znaky zrelosti repy:
- veľkosť koreňových plodín dosiahla požadovanú hodnotu, ktorá je uvedená na vrecku semien;
- Spodné listy zožltli a vyschli.
Mnoho záhradkárov zbiera mrkvu po mrazoch a dokonca aj po napadnutí snehu; pred tým je dôležité pritlačiť vrcholy rastliny k zemi. Mrkva vyhrabaná spod snehu podľa pozorovaní stihne pred uskladnením vychladnúť, čo výrazne predĺži jej skladovateľnosť. Neodporúča sa zberať mrkvu v teplom počasí - zelenina sa bude horšie skladovať.
Na uľahčenie procesu zberu sa odporúča zeleninu pri vyťahovaní opatrne vykopať a otriasť zo zeme. Vrchy je potrebné odlomiť alebo odrezať, pričom zostane 2-centimetrový odrezok. Cviklu, zeler, repu, reďkovku sa odporúča vyrábať v malých škatuľkách zmiešaných s 3-centimetrovou vrstvou vlhkého piesku alebo rašeliny. Pred uskladnením, aby sa predišlo chorobám, by sa koreňová zelenina mala poprášiť kriedou alebo popolom.
Kapusta: zber a skladovanie
Neskoré odrody bielej kapusty treba zo záhonov odstrániť pred začiatkom mrazov, približne do polovice októbra. Pri rezaní kapusty sa odporúča ponechať dlhé stonky a niekoľko krycích zelených listov. Zeleninu sa odporúča skladovať v pivniciach na drevených podlahách alebo v debničkách v 2-3 vrstvách, položených pahýľmi nahor. Kapustu môžete skladovať aj v sieťkach a vreciach, ktoré sú zavesené na háčikoch alebo tyčiach. To zabezpečí dobré vetranie a predĺži skladovanie.
Úroda obilia
Zber sa vykonáva uprostred voskovej zrelosti (pri vlhkosti zrna 20 – 35 %) priamym kombinovaním a oddelenými metódami, ktoré netrvajú dlhšie ako 10 dní, inak je možná strata zrna sypaním.
Jarná pšenica (jej vegetačné obdobie je asi 90 dní) sa zberá začiatkom júla v južných oblastiach, v auguste - druhej polovici septembra vo východných a severných oblastiach. Vo fáze voskovej zrelosti sa zber vykonáva samostatnou metódou av plnej zrelosti - priamym spojením.
Zber sa vykonáva vo fáze mliečnej zrelosti zrna, vonkajší znak ktorého začiatkom je vytvorenie sušiaceho okraja na vonkajších vrstvách obalu. Zrno je plné, žltej farby a jeho rady sú tesne uzavreté. Keď naň zatlačíte nechtom, škrupina praskne a zo zrna vytečie biela mliečna tekutina. Kukurica sa zbiera postupne, v 2-3 krokoch, ako dozrieva.
