2 063
Rásť, pestovať čínska kapusta - nepríjemná úloha, dokonca aj skúsení záhradníci sa často stretávajú s neúspechom.
Aby všetko fungovalo, musíte sa o sadenice nielen správne starať, ale aj dodržiavať termíny, ako aj pravidlá výsadby.
Kedy zasadiť sadenice čínskej kapusty a ako to urobiť správne?
Pekingská kapusta je na trhu široko zastúpená, záhradkári pestujú veľa odrôd, ale najjednoduchšie sa pestujú límcové zelené. Najčastejšie sa dá nájsť na trhu a v obchodoch. Ide o plodinu odolnú voči chladu, ktorá prináša bohatú úrodu s krátkym denným svetlom. Prvou chybou mnohých záhradkárov je nesprávny čas výsadby.
Dôležité! Keď je viac ako 13 hodín denného svetla, sadenice kapusty padajú bez vytvárania hláv. Táto vlastnosť stojí za to vziať do úvahy.
Vzhľadom na to, že semená sa liahnu pri teplote 4-5 °C a dobré komerčné hlávky kapusty sa usadzujú len pri teplote 15-20 °C, v niektorých regiónoch sa zbierajú dve úrody za sezónu. Výsadba sadeníc čínskej kapusty sa teda vykonáva skoro na jar a koncom leta. Presné načasovanie závisí od oblasti pestovania a klímy.
- Na Sibíri sa semená vysievajú začiatkom marca v skleníku alebo začiatkom mája na otvorenom priestranstve. Na jesennú konzumáciu sa sadenice pripravujú v druhej polovici júla.
- V strednom Rusku sa semená vysievajú striktne od 15. do 20. apríla alebo od 20. do 15. augusta.
- V južných oblastiach krajiny sa pekinka vysieva veľmi skoro, od konca marca do začiatku apríla. Na jesennú spotrebu sa výsev vykonáva od polovice augusta do polovice septembra.
Kedy zasadiť sadenice je jasné, ale dôležitá je aj odroda úrody. Na získanie dobrá úroda, skúsení záhradníci odporúčajú pestovať iba hybridné odrody Pekinky, ktoré sú odolné voči kvitnutiu:
- Manoko, Orange Mandarin - odrody skorého dozrievania, ktoré sa zberajú po 45-50 dňoch;
- Cha-Cha, Lyubasha alebo Vorozheya sú odrody v polovici sezóny, zrelosť nastáva po 50-60 dňoch;
- Nika a ruská veľkosť sú neskoré odrody, rezané po 60-80 dňoch.
V severných oblastiach krajiny je lepšie pestovať skoré odrody, ktoré sa vyznačujú skorou zrelosťou a odolnosťou voči škodcom. Prvú úrodu možno získať 30-40 dní po výsadbe sadeníc do zeme.
Poradte! Vek sadeníc pred výsadbou do zeme by mal byť 30 dní. To vám pomôže presne vypočítať načasovanie výsevu semien čínskej kapusty pre sadenice.
Ako správne pestovať sadenice čínskej kapusty doma
Druhou chybou pri pestovaní je zber priesad. Je lepšie pestovať sadenice bez zberu, pretože pekingský strom to zle znáša. Je lepšie zasadiť semená nie do celková kapacita, a niekoľko kusov naraz do samostatných rašelinových humusových pohárov. Keď sadenice rastú, najsilnejšie sa nechajú a zvyšok sa odstráni. Transplantácia sadeníc na trvalé miesto sa vykonáva v rovnakých kvetináčoch bez poškodenia koreňového systému.
Dôležité! Akýkoľvek zásah do koreňový systém alebo zmena podmienok pestovania vedie k tomu, že kapusta kvitne na úkor úrody.
Nádoby na pestovanie sadeníc sa naplnia voľnou pôdnou zmesou a semená sa vysádzajú do hĺbky 1,5-2 cm.Po zasiatí sa poháre umiestnia na teplé, ale tmavé miesto, aby semená napučali.
Hneď ako sa sadenice objavia, nádoby sa prenesú na svetlé, ale chladné miesto, kde teplota nestúpne nad 7-8 C. Sadenice môžete vyniesť na zasklenú lodžiu alebo do nevykurovanej miestnosti. Sadenice zalejte teplou vodou a dávajte veľký pozor, aby ste ich nepreliali.
Kedy zasadiť sadenice čínskej kapusty na otvorenom priestranstve
Ak je jar skoro, môžete sa zaobísť bez pestovania sadeníc v pohároch zasiatím semien priamo do otvoreného terénu. V tomto prípade sa semená vysádzajú do hĺbky 1-1,5 cm Materiál semien je pomerne veľký, takže nebude ťažké ho distribuovať na vzdialenosť najmenej 15-20 cm Po vzídení sadeníc riedenie sa vykonáva každých 10 cm Akonáhle rastliny zosilnejú, sadenice sa znova preriedia, pričom na každých 35-40 cm zostane 1 sadenica.
Pri letnom pestovaní sa výsev vykonáva rovnakým spôsobom. 21 dní po vyklíčení sa kapusta nahrnie, keď sa listy zatvoria, riadky sa odburiňujú. Zalievajte mierne, aby ste zabránili stagnácii vody, ale počas suchého obdobia sa pôda navlhčí do hĺbky 20 cm.
Skúsení záhradkári sa uchýlia k malému triku, ako pravidelne dostať na stôl úrodu Pekinky a zasiať semená každý týždeň včas. Na skrátenie denného svetla a zabránenie kvitnutia kapusty sú postele pokryté lutrasilom.
Ako presadiť sadenice čínskej kapusty do otvoreného terénu
Ako už bolo uvedené, sadenice sa vysádzajú spolu s rašelinovými pohármi, aby nedošlo k poraneniu koreňov. 10 dní pred plánovanou výsadbou sa sadenice vyberú von na otužovanie. Pred výsadbou ich dobre zalejte.
Pre dobrú úrodu kapusty je dôležité vybrať si správne miesto, aby sa rastlina cítila pohodlne. Pekinka uprednostňuje slnečné oblasti s ľahkou, úrodnou a dobre priepustnou pôdou, najlepšie hlinitou. Nesaďte kapustu po paradajkách, repe alebo iných krížových plodinách. Majú bežné choroby a škodcov. Najlepšími predchodcami by boli strukoviny, zelené hnojenie, mrkva, cibuľa, cesnak či uhorky.
Miesto pre Peking sa pripravuje na jeseň alebo na jar. Pri kopaní sa pridáva kompost a humus. Do každej jamky sa pridá superfosfát, drevný popol a močovina. Výsadby sú dobre zalievané.
Ako získať veľkú úrodu čínskej kapusty na otvorenom priestranstve
Je dôležité vedieť, že zelenina dobre rastie iba v chladných podmienkach, ale s dobrým svetlom a vlhkosťou. Najprv sa odporúča obložiť postele netkaným materiálom.
- Mladé rastliny dostanú ochranu pred náhlymi mrazmi alebo teplom.
- Sadenice sa rýchlejšie zakorenia bez prístupu slnečného žiarenia.
- Koreňový systém sadeníc nebude trpieť premokrením počas obdobia dažďov.
- Peking bude spoľahlivo chránený pred krížovým chrobákom.
- Kapusta lepšie tvorí hlávky pod pokrievkou.
Po 14 dňoch sa prístrešok odstráni a záhon sa mulčuje slamou. Uvoľnenie medziriadkov sa vykonáva opatrne. Ďalšia starostlivosť o zeleninu sa nelíši od bežnej.
Zalievanie
Čínska kapusta je vlhkomilná rastlina, preto vyžaduje výdatnú, ale zriedkavú zálievku. Pôdu stačí raz týždenne dôkladne premočiť do hĺbky 20-25 cm.
Zavlažujte rastlinu teplou vodou prísne pri koreni, aby sa voda nedostala na listy. Najlepšie je to urobiť skoro ráno alebo večer. Po zalievaní je záhon dobre mulčovaný, čo pomôže udržať vlhkosť v pôde po dlhú dobu.
Vrchný obväz
Ako ukazuje prax, dobrá úroda čínskej kapusty sa môže pestovať pomocou organických hnojív.
- Prvýkrát sa výsadby oplodnia roztokom vtáčieho trusu, mulleinu alebo bylinnej infúzie. Na jednu rastlinu sa používa až liter hnojiva.
- Druhýkrát sa lôžko hnojí pri formovaní vidlíc roztokom kyseliny boritej. Na listy je lepšie prihnojiť večer.
Jarné výsadby hnojíme 3x, jesenné iba 2x.
Pestovanie čínskej kapusty v skleníku
- V skleníkových podmienkach sa Pekinka pestuje výsevom semien priamo do zeme alebo cez sadenice.
- Ak sa uchýlite k poslednej možnosti, hlávky kapusty dozrievajú o týždeň skôr ako zvyčajne.
- Pre plný rast potrebujú rastliny optimálne podmienky.
- Teplotný režim sa udržiava na 15-20 ° C, výkyvy v akomkoľvek smere vyvolávajú kvitnutie a rôzne choroby.
- Vlhkosť v skleníku by mala byť aspoň 70%.
Problémy pri pestovaní čínskej kapusty
Ak chcete analyzovať chyby, ktoré ste urobili, musíte najskôr vedieť, ako Peking rastie.
Po objavení sa sadeníc sa vytvoria listy, zatvoria sa do ružice a vytvoria hlávku s hmotnosťou 1-2 kg. Potom prichádza kvetinová šípka. Kvetná šípka sa však najčastejšie tvorí skôr, zelenina netvorí vidličky. Prečo sa to deje? Odpoveď je jednoduchá - rastlina je odolná voči chladu a vysoké teploty vzduchu a dlhé denné hodiny spôsobujú kvitnutie.
Čínska kapusta je mimoriadne chutný a zdravý produkt, a preto je čoraz častejšie zaraďovaná do jedálnička. A vďaka svojej nenáročnosti sa táto zelenina úspešne pestuje v bežnej záhrade, a to ako skúsenými záhradníkmi, tak začiatočníkmi. Poďme zistiť, aký druh plodiny je čínska kapusta a aké náročné je pestovanie a starostlivosť o ňu.
Čínska kapusta: pestovanie a starostlivosť, fotografie sadeníc a dospelých rastlín na otvorenom priestranstve
Úroda môže byť dlho skladovaná bez straty svojich vlastností, čo znamená, že nie je problém zásobiť sa čínskou kapustou na zimu. Okrem toho získajú aj dve úrody za sezónu a kto nestihol zasadiť kapustu na jar, môže to urobiť v lete.
Samozrejme, ako každá kultúra, aj čínska kapusta má svoje vlastné „problémy“ a vrtochy, s ktorými sa dá s náležitou pozornosťou celkom ľahko vyrovnať. Musíte len poznať a dodržiavať určité poľnohospodárske techniky.
Čínska kapusta sa môže pestovať buď sadenice alebo bez sadeníc. Prirodzene je výhodnejšia prvá metóda, ale s druhou je možné pestovať aj plnohodnotnú kapustu.
Pestujeme zdravé a silné sadenice čínskej kapusty
Pestovanie čínskej kapusty pomocou sadeníc vám umožňuje získať zeleninu pripravenú na konzumáciu skôr, pretože doba dozrievania sadeníc je skrátená a rastie oveľa rýchlejšie. Na siatie semien pre sadenice sú dva časy - buď koniec marca alebo koniec júna. Keďže „Peking“ je nechutný pri zbere, po ktorom sa nie vždy úspešne zakorení, je najlepšie umiestniť semená ihneď do samostatných nádob, napríklad do rašelinových kvetináčov.
Pri výsadbe venujte zvláštnu pozornosť pôde pre sadenice - táto zelenina má rada sypkú konzistenciu. Môžete použiť jednu z možností:
- Humus + kokosový substrát, v pomere 1:2, resp.
- Rašelina + trávniková zemina, v pomere 1:1.
Zvolená zmes sa naplní do hrncov. Semená sú zakopané asi 1 cm do pôdy, nie viac. Po niekoľkých dňoch, ak sú nádoby so sadenicami umiestnené na tmavom mieste vedľa batérie, je možné vidieť klíčky. Potom sú vyvedené na svetlo - umiestnené na parapete.
Sadenice čínskej kapusty by ste nemali „zalievať“, zalievanie sa vykonáva až potom, čo pôda na vrchu začne zvetrávať. Po mesiaci tohto režimu by mal mať výhonok aspoň 4 listy a potom je pripravený na výsadbu do voľnej pôdy. Treba poznamenať, že pred výsadbou na lôžkach sa sadenice niekoľko dní nezavlažujú.
Výsadba čínskej kapusty so semenami priamo v otvorenom teréne
Miesto na pestovanie tejto zeleniny bezsemennou metódou by malo byť zvolené správne - malo by mať dobré osvetlenie av žiadnom prípade by nemalo byť v tieni - stodoly, ploty a iné plodiny. Okrem toho by ideálnou možnosťou bolo vysadiť tú časť pozemku, kde sa minulý rok pestovali uhorky, cibuľa, cesnak a mrkva.
Vzor výsadby zeleniny je 30 × 30 štvorcových. Do každej vykopanej jamy pridajte ½ litra humusu, posypte dreveným popolom a potom dobre nalejte.
Semená čínskej kapusty sa ponoria do pôdy niekoľko centimetrov a na vrch sa posype rovnaký popol. Potom je potrebné založiť čínsku kapustu v mini skleníkoch. Môže to byť agrovlákno, fólia, plastové fľaše alebo akýkoľvek iný vhodný krycí materiál. Prvé výhonky možno očakávať o týždeň.
Dodržiavame čas výsadby čínskej kapusty: zbavujeme sa „kvitnutia“
Často sa stáva, že čínska kapusta namiesto toho, aby vytvorila plnú hlávku kapusty, začne rásť smerom nahor a vyhodí stopku. Aby ste tomu zabránili, musíte prísne dodržiavať načasovanie výsadby na otvorenom priestranstve.
Faktom je, že kapusta začína kvitnúť, ak sadenice rastú počas dlhého denného svetla, takže klíčky je potrebné vysádzať, keď je denný čas ešte krátky alebo už ubúda.
Preto sú dátumy výsadby kapusty nasledovné:
- Druhá polovica apríla;
- Koniec júla – začiatok augusta.
Ak sa to dodrží, nemalo by dôjsť k streľbe. Navyše, aby sa mu vyhli, vyberajú si špeciálne vyšľachtené odrody, ktoré sú odolnejšie voči prázdnemu kvitnutiu, najmä holandské hybridy.
Čo sa týka dozrievania, aj keď sa čínska kapusta považuje za skorú zeleninu, podľa zrelosti sa odrody delia na skoré, stredné a neskoré. Prvé dozrievajú po 1,5 mesiaci, druhé do 2 mesiacov a doba dozrievania u neskorších odrôd dosahuje až 80 dní.
Vlastnosti pestovania čínskej kapusty
Po zakorenení kapusty v otvorenom teréne je potrebné udržiavať pre ňu pohodlný režim, ktorý spočíva v zabezpečení optimálnej vlhkosti, teploty a svetelného toku.
Pokiaľ ide o teplotu, na získanie dobrej úrody by sa mala pohybovať od 15 do 20 stupňov. Zníženie aj zvýšenie zníži pravdepodobnosť získania zdravej zeleniny. Čínska kapusta je vlhkomilná, no prílišná vlhkosť môže spôsobiť jej hnilobu.
Aby „Peking“ získal správnu atmosféru, často sa na zakrytie výsadieb používa netkaná textília. Poskytuje niekoľko podmienok naraz:
- Konzistencia teploty. Chráni pred zmenami, a dokonca aj pred prípadnými mrazmi, ktoré prinášajú úhyny výsadieb. Chráni tiež pred páliacim slnkom, čím udržuje priestor vo vnútri chladnejší.
- Konštantná vlhkosť. Chráni pred nadmernou vlhkosťou (v období dažďov) aj nedostatkom vlhkosti (akumuluje a uchováva)
- Ochrana proti škodcom. Najzúrivejším nepriateľom čínskej kapusty je chrobák krížový. Pre škodcu je oveľa ťažšie nájsť kapustu pod plátnom.
Na udržanie vlhkosti a čiastočné zbavenie sa buriny sa klíčky čínskej kapusty ošetria mulčom, ktorý je vhodné urobiť 2 týždne po výsadbe.
Počas celého obdobia dozrievania sa používa hnojenie "Peking":
- 10-14 dní po výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve alebo potom, čo sa sadenice objavili na otvorenom teréne, nalejte pod každý výhonok liter divičiny (zriedenej 1/10) alebo infúzie kuracieho hnoja (zriedenej 1/20) alebo bylinného roztoku (zriedený 1/9). Takéto hnojenie by sa malo aplikovať dvakrát až trikrát počas procesu pestovania.
- Zálievka roztokom Borogum-M: 2 polievkové lyžice drogy sa dôkladne rozmiešajú v 1 litri vody a počas vegetácie sa 2-3 krát postriekajú (listová výživa).
Nepriatelia čínskej kapusty a ako ich poraziť
Existujú dvaja obzvlášť horliví škodcovia čínskej kapusty - krížový blcha a slimáky. Každý vie, že najlepšou liečbou je prevencia, takže by ste určite mali:
- dodržujte načasovanie výsadby zeleniny (toto je čas, keď sa krížový blší chrobák ešte neobjavil alebo už zmizol);
- zakryte sadenice netkanou textíliou, ktorá ich chráni pred škodcami;
- dodržiavať striedanie plodín, t.j. nesaďte tam, kde predtým rástla horčica alebo kapusta (a iné druhy krížovej zeleniny). Koniec koncov, larvy škodcov sú najčastejšie v pôde v zime, vždy sa objavujú na jar.
„Vojna“ proti krížovému blšiemu chrobákovi zahŕňa:
- Ošetrenie výsadieb popolom a tabakovým prachom / Tabazola. Blcha nemá rada takéto vône.
- Zmiešané výsadby. Ak zasadíte čínsku kapustu medzi paradajky, uhorky a zemiaky, môže sa stať, že blší chrobák oklame a nenájde ho.
- Postrek prípravkami ako je „Fitoverm“.
- Chémia (pre tých, ktorí sú obzvlášť odvážni) - Aktara, Iskra, Aktellik. Používajú sa v zúfalých situáciách a najneskôr týždeň pred očakávanou úrodou zeleniny.
Slimáky sú ďalšou metlou Pekingu. Ak nastalo obdobie dažďov, možno ani nestihnete mihnúť oko, kým slimáky zožerú vašu výsadbu čínskej kapusty.
Ak chcete zabiť slimáky, môžete skúsiť:
- Medzi riadky kapusty umiestnite dosky a listy lopúcha, pod ktorými sa radi zhromažďujú škodcovia. Po určitom čase sa dosky a listy odstránia a slimáky sa zničia ručne.
- Kapustu posypeme vopred pripravenou zmesou. Vezmite ½ litra dreveného popola, v ktorom sa zmiešajú 2 polievkové lyžice soli, rovnaké množstvo drvenej červenej papriky a 1 polievková lyžica horčice (suchej).
- Zalejte kapustu vodou, v ktorej je zriedená brilantná zelená (1 fľaša na 10 litrov).
Aký je čas zberu čínskej kapusty na skladovanie?
Pekingská kapusta, zasadená skoro na jar, sa pestuje len pre bežnú spotrebu. Ale čínska kapusta druhej úrody (nazývajú sa aj preplodiny) je perfektne skladovaná, bez ujmy znesie aj chlad -4 stupne. Preto by ste sa nemali ponáhľať so zberom letných výsadieb, kapustu môžete pokojne ponechať až do druhej polovice októbra. Jeho pripravenosť je lepšie vidieť na dotyk - podľa hustoty hlávky kapusty. Mal by byť veľmi hustý, nie voľný.
Aby sa kapusta úspešne skladovala do nového roka (a aj potom), každá hlávka kapusty sa pred odoslaním na uskladnenie zabalí do potravinovej fólie, prípadne môžete použiť noviny a igelitové vrecko, len pri druhej možnosti musíte pravidelne kontrolovať noviny, aby zelenina nehnila. Skladovacia teplota +5 stupňov.
Ak budete dodržiavať všetky pravidlá výsadby, pestovania, starostlivosti a skladovania čínskej kapusty, získate nádhernú úrodu, ktorá poteší svojich majiteľov takmer celú zimu.
Čo je čínska kapusta?
Prvé zmienky o tejto rastline pochádzajú z 5. storočia nášho letopočtu. e. Obyvatelia Číny ho začali pestovať a postupom času migroval do Japonska. V oboch krajinách sa čínska kapusta (petsai) aktívne pestuje už mnoho storočí, výsledkom čoho je vývoj mnohých hybridov. V 18. storočí sa táto zeleninová plodina objavila aj v Európe. V polovici minulého storočia vytvorili Japonci skoré dozrievajúce komerčné odrody petsai, ktoré sa vyznačujú vynikajúcimi výnosmi. Pred niekoľkými rokmi sa v našich zemepisných šírkach začala pestovať čínska (šalátová) kapusta, ktorá čoskoro zaplnila regály supermarketov a získala veľkú obľubu medzi gazdinkami. Petsai sa môže jesť čerstvé, ako aj dusené, varené a nakladané.
Hlavy tejto kapusty sú obzvlášť šťavnaté a majú jemnú chuť. Navyše je mimoriadne zdravé, keďže je bohaté na živiny. Pokiaľ ide o obsah kyseliny askorbovej a bielkovín, pekingská kapusta výrazne prevyšuje jej bieleho príbuzného a šalát. Okrem toho sa môže použiť na diétnu výživu, pretože pomáha zlepšovať metabolizmus voda-soľ, posilňuje srdcový sval a cievy. Jedlá z petsai sú tiež užitočné pri gastritíde alebo žalúdočných vredoch.
Vlastnosti pestovania čínskej kapusty
Petsai sa tradične pestuje ako jednoročná rastlina. V našich klimatických podmienkach sa môže pestovať na otvorenom priestranstve alebo v skleníkoch. V procese pestovania čínskej kapusty by ste mali brať do úvahy niektoré z nich vlastnosti. Táto rastlina je odolná voči chladu, jej semená môžu klíčiť pri teplotách mierne nad nulou. Šalátová kapusta miluje ľahkú a vlhkú pôdu, uprednostňuje chlad a časté zalievanie kropením. Pri vhodných podmienkach asi do dvoch mesiacov petsai vytvorí hlávku kapusty s ružicou listov dlhou až 55 – 60 cm, ktorá pripomína skôr šalát ako kapustu.
Pri pestovaní a ošetrovaní pekinskej kapusty je potrebné vychádzať z nasledujúcich údajov: teplota od 15 do 21°C je priaznivá pre vývoj a rast tejto rastliny, v horúčave a v suchej pôde , nemali by ste očakávať bohatú úrodu. Okrem toho v prípade dlhého denného svetla sa na šaláte môžu predčasne objaviť stopky, v takýchto prípadoch je možné namiesto šťavnatých hláv kapusty získať iba semená. Aby sa predišlo výskytu hrotov šípov, je potrebné zvoliť správne načasovanie výsevu petsai. Vysádzať sa odporúča buď na jar v apríli, keď to počasie dovolí, alebo v druhej polovici júla v lete – v tomto období sa skracuje denný čas. Stojí za zmienku, že boli vyšľachtené odrody Petsai, ktoré sú odolné voči výskytu skrutiek - holandské hybridy v tomto ohľade fungovali dobre.
Vo všeobecnosti sa táto zeleninová plodina vyznačuje skorým dozrievaním, existujú však jej odrody s rôznymi obdobiami dozrievania hláv kapusty. Skoré druhy dozrievajú za 7-8 týždňov, stredné za 8-9, neskoré za 9-12 týždňov. Listové odrody dozrievajú výrazne rýchlejšie ako odrody kapusty, ale tieto sa priaznivo líšia v chuti.
Výsadba čínskej kapusty
Kapustu môžete pestovať zasadením semien do otvorenej pôdy alebo pomocou sadeníc. Výber závisí od ročného obdobia, ako aj od konkrétnych klimatických podmienok.
Pestovanie sadeníc
Je ľahké urýchliť rast šalátu a skrátiť obdobie dozrievania jeho pestovaním zo sadeníc na jar. Ak chcete získať skorú úrodu, semená by sa mali zasiať začiatkom apríla. Pretože táto plodina veľmi dobre netoleruje transplantáciu a dlho sa zakoreňuje na novom mieste, je lepšie pestovať sadenice v samostatných pohároch alebo v rašelinových tabletách. Na pestovanie týchto sadeníc je vhodná kyprá pôda – napríklad môžete použiť trávnikovú pôdu zmiešanú s rašelinou (1:1).
Semená budú musieť byť prehĺbené o 0,5-1 cm, napojené a ponechané na tmavom mieste niekoľko dní. Po 2-3 dňoch sa objavia výhonky, potom budete musieť presunúť nádoby so sadenicami na dobre osvetlené miesto. Pri slabom osvetlení, kým sa neobjaví niekoľko listov, sa odporúča použiť žiarivky - bude potrebné ich zapnúť 10-12 hodín denne. Sadenice budú tiež vyžadovať mierne zalievanie a uvoľňovanie. Sadenice budú pripravené na výsadbu na záhradné záhony asi za 4 týždne. Niekoľko dní pred plánovanou transplantáciou by sa malo zalievanie sadeníc zastaviť. Po objavení 4 pravých listov (približne začiatkom mája) sa sadenice môžu premiestniť do voľnej pôdy.
Výsadba semien na otvorenom priestranstve
Na pestovanie petsai by ste si mali vybrať miesto s dostatočným svetlom. Najlepšími predchodcami tejto plodiny sú cibuľa a cesnak, zelené hnojenie, strukoviny a obilniny, ako aj zemiaky, uhorky a mrkva. Neodporúča sa sadiť ju po kapuste, paradajkách, reďkovke a reďkovke. Pri plánovaní pestovania čínskej kapusty by ste mali zvážiť aj nasledujúce. Táto rastlina zle znáša kyslú pôdu, preto treba pôdu na výsadbu čínskej kapusty pripraviť na jeseň pridaním dolomitovej múky alebo vápnom.
Semená čínskej kapusty nie je potrebné namáčať. Je potrebné pripraviť otvory vo vzdialenosti 25-30 cm od seba, pridať 0,5 litra humusového roztoku, 2 polievkové lyžice. l. popol a 1 polievková lyžica. l. močovina. Medzi radmi by mala byť vzdialenosť asi 40 cm – kým sa vytvorí hlávka kapusty, listy potrebujú priestor na rast. Okrem toho prítomnosť voľného miesta pôsobí ako jedno z nevyhnutných opatrení, aby sa zabránilo výskytu šípok. Otvory výdatne zalejte a počkajte, kým sa voda neabsorbuje. Potom do nich môžete umiestniť semená a prehĺbiť ich na vzdialenosť 1,5 - 2 cm. Ďalej budete musieť postele posypať popolom. Okrem toho sa odporúča pokryť lôžka filmom alebo netkanou textíliou. Treba poznamenať, že mladé klíčky petsai netolerujú teplotné zmeny a chlad a môžu hniť z nadmernej vlhkosti. Krycí materiál ich ochráni pred zamrznutím a výskytom nadmernej vlhkosti. Po 4-6 dňoch bude možné pozorovať sadenice. Po zahriatí sa musí odstrániť fólia pokrývajúca lôžka.
Starostlivosť o čínsku kapustu
Šalátová kapusta je pomerne nenáročná a za vhodných podmienok rýchlo dorastie do požadovanej veľkosti.
Sekvenovanie
Ak chcete získať plnú úrodu hláv kapusty, budete musieť vykonať nasledujúce postupy starostlivosti o čínsku kapustu:
- pár týždňov po výsadbe do zeme je potrebné rastliny nadvihnúť, aby sa uľahčil prístup kyslíka a prenikanie vlhkosti ku koreňom. Po 2 týždňoch sa má postup zopakovať;
- Záhony sa tiež odporúča mulčovať rašelinou alebo humusom. Toto opatrenie pomôže udržať optimálnu úroveň vlhkosti pôdy a tiež zabrániť premnoženiu buriny;
- ako bežné biela kapusta, Petsai by sa mali pravidelne zalievať a udržiavať miernu vlhkosť pôdy. Stojí za zmienku, že ak je podmáčané, rastliny môžu hniť;
- Čínska kapusta veľmi dobre reaguje na listové kŕmenie - po objavení dvoch pravých listov budete musieť zriediť 0,5 lyžičky. alebo 1/2 tablety komplexných hnojív v litri vody a týmto roztokom postriekajte rastliny;
- pár týždňov po výsadbe na záhony je potrebné aplikovať prírodné hnojivá - infúziu humusu 1:10 alebo kuracieho hnoja 1:25, v množstve jeden liter na každý krík. Pri skorej výsadbe budete musieť urobiť 2-3 podobné kŕmenia, v lete bude stačiť 1-2;
- Niektorí záhradníci tiež praktizujú postrek petsai slabým roztokom kyseliny boritej na stimuláciu rastu hláv kapusty. Aby ste to dosiahli, musíte rozpustiť 2 g v malom množstve horúcej vody a potom pridať až 10 litrov studenej vody.
Choroby a škodcovia šalátu
Táto zelenina je často náchylná na choroby - peronospóru, slizničnú bakteriózu a čiernu nohu. Okrem toho môžu Petsai napadnúť škodcovia, ako sú kapustové mušky, vošky a slimáky. Jeho kapustové hlávky si obľúbili najmä pakomáre, ale aj slimáky. Tomuto problému je ľahšie predchádzať, ako ho odstrániť - aby ste to urobili, po vzídení sadeníc by sa mali ošetriť postrekom roztokom popola. Okrem toho je potrebné vziať do úvahy, že na jar a ku koncu teplého obdobia chýbajú krížové pakomáry, takže stojí za to dodržať načasovanie výsadby petsai.
Metódy boja proti tomuto škodcovi tiež zahŕňajú:
- pred výsadbou posypte postele popolom;
- ich pokrytie netkanou textíliou;
- dodržiavanie pravidiel striedania výsevu - neodporúča sa pestovať petsai tam, kde predtým rástli krížové rastliny (reďkovka a reďkovky, daikon, ako aj horčica a kapusta). Treba poznamenať, že larvy tohto pakomára sú schopné prezimovať v zemi a rozmnožovať sa na jar;
- Výskytu krížových pakomárov môžete zabrániť použitím zmiešaných výsadieb. K tomu by ste mali zasadiť kapustu vedľa zemiakov, paradajok alebo uhoriek, vhodná je aj cibuľa a cesnak a petúnie.
Ak sa krížovému pakomárovi podarilo zaútočiť na plodiny petsai, mali by byť poprášené zmesou popola a tabakového prachu (1: 1). Okrem toho ich môžete postriekať roztokom biologických produktov „Bitoxibacilín“ alebo „Fitoverm“. V prípadoch vážneho poškodenia škodcami budete musieť použiť chemikálie – treba si uvedomiť, že ich možno použiť minimálne mesiac pred plánovanou úrodou.
Na boj proti slimákom použite špeciálnu zmes na poprašovanie rastlín z 1,5 šálky popola s červenou paprikou a soľou (každá 2 polievkové lyžice), ako aj suchú horčicu (1 polievkovú lyžicu). Okrem toho môžete použiť nasledujúcu metódu - rozložiť listy alebo dosky lopúcha na postele s čínskou kapustou. Akonáhle sa slimáci dostanú pod ne, bude potrebné ich zničiť.
Zber a skladovanie
Petsai je možné zbierať, aby ste získali zeleninu na šalát (po vytvorení ružice s 10 veľkými listami dlhšími ako 10 cm) alebo po čakaní, kým sa na vrchu uzavrú a dozrejú hustá, plná hlávka kapusty. Vegetačné obdobie šalátu je asi dva mesiace, pričom priemerná hmotnosť zrelej hlávky dosahuje 1 – 1,2 kilogramu. Rastliny vysadené skoro na jar sa používajú na letnú konzumáciu - je vhodné ich ihneď zjesť, pretože nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Kapusta zasadená v druhej polovici leta prináša jesennú úrodu, ktorú možno skladovať až do zimných prázdnin, niekedy aj dlhšie. Dospelé rastliny petsai sú mrazuvzdorné, odolávajú teplotám do -4°C. So zberom sa teda netreba ponáhľať – hlávky kapusty môžete na záhonoch nechať približne do polovice jesene.
Šalátová kapusta, podobne ako jej sesternica z bielej kapusty, sa musí skladovať pri teplote 0 až +5°C. Aby sa zabránilo strate vlhkosti, hlávky kapusty sa ukladajú vodorovne (nie príliš tesne) do debničiek vystlaných perforovanou fóliou. Mali by byť umiestnené v radoch, pričom medzi zeleninou zostávajú medzery.
Pekingská kapusta - foto
Pekingská kapusta - video
Čínska kapusta sa vyznačuje svojou nenáročnosťou a odolnosťou voči poveternostným vplyvom. Táto plodina môže byť vysadená na otvorenom teréne - vydrží nízke teploty a dokonca aj mrazy až do -4 stupňov. Táto vlastnosť urobila túto zeleninu populárnou v domácich farmách, ale na získanie bohatej úrody je dôležité dodržiavať dátumy výsadby a ďalšie podmienky.
Čínska kapusta je nenáročná a mrazuvzdorná zelenina.
Podmienky
Táto nenáročná zelenina má požiadavky na podmienky pestovania:
- Úrodná pôda (obsahujúca humus). Záhradníci tiež odporúčajú výsadbu v kokosovom substráte;
- Príprava pôdy: na jeseň prihnojujte maštaľným hnojom (4,5 kg na meter štvorcový). Okrem toho sa pridá dvojitý superfosfát (jeden a pol dezertnej lyžice) a síran draselný (dve a pol dezertnej lyžice). Na jar prihnojujte slepačím trusom (roztok 0,5 kg trusu vo vedre s vodou);
- Denné hodiny nie sú dlhšie ako 12 hodín, pokiaľ nechcete, aby rastlina kvitla a produkovala semená;
- Teploty cez deň do 20 stupňov, v noci nie nižšie ako 8 stupňov. Dobré osvetlenie vybranej oblasti. Ak sa vzduch zahreje nad 25 stupňov, môže dôjsť k popáleniu lístia alebo kvitnutiu. Ak je teplota nižšia ako 12 stupňov, začne sa strieľať;
- Vlhkosť vzduchu: pri oblačnom počasí - 70, za jasného počasia - 80 percent. V noci - 80%. Vlhkosť pôdy je 65 percent.
Obdobie sa volí v závislosti od druhu zeleniny. Skoré odrody sa vysádzajú na jar, neskoré odrody - bližšie k augustu.
Pri výbere pôdy sa odporúča venovať pozornosť jej predchodcom. Čínsku kapustu by ste nemali vysievať na miesto, kde sa pestovali reďkovky a horčica. Môžu tam zostať škodcovia - krížové blšie chrobáky. Čínska kapusta dobre rastie v oblastiach po lupine a facélii.
Čínska kapusta má rada chladné počasie, vysokú vlhkosť a krátke denné svetlo.
Metóda sadeníc
V podmienkach stredná zóna Rossi odporúča pestovať čínsku kapustu prostredníctvom sadeníc. To ušetrí úrodu pred smrťou počas prípadných mrazov a skráti dobu dozrievania. Pri metóde sadeníc sa zber zbiera tri až štyri týždne po výsadbe do voľnej pôdy. Semená pre sadenice sa musia zasiať, keď príde apríl.
Semená čínskej kapusty klíčia aj vtedy, keď sa teplota vzduchu zahreje na +3-4 stupne. Vhodnejšia teplota na pestovanie Pekingu je však od 15 do 22 stupňov. Zber škodí čínskej kapuste. Pri pestovaní sa odporúča zasadiť semenný materiál do rašelinových kvetináčov alebo tabliet a potom ho ihneď presadiť do záhonov.
Starostlivosť o sadenice je jednoduchá: sú napojené a uvoľnené. Uistite sa, že teplota je približne 15 stupňov. Keď sa objavia dva listy, klíčky sa preriedia. Vzdialenosť zostáva približne 7 centimetrov. Druhé riedenie sa vykonáva po 10 dňoch. Vzdialenosť medzi rastlinami je od 20 do 40 centimetrov.
Keď sa objavia prvé 3-4 listy, klíčky sa môžu vysádzať na otvorenom priestranstve podľa vzoru 30 x 50 cm. Je lepšie sadiť v máji. Mali by ste však sledovať počasie a nepresádzať rastliny v mraze. Nízke teploty vedú k výskytu šípok na zelenine.
Pestovanie čínskej kapusty so sadenicami vám umožní rýchlejšie zberať
Bezsemenná metóda
Semený materiál sa vysieva na otvorenom priestranstve v niekoľkých fázach:
- v posledných desiatich dňoch apríla - prvých desať dní mája;
- 14 dní po prvom pristátí;
- začiatkom augusta.
Od polovice júna do polovice júla sa zelenina nevysieva, pretože takéto výsadby začínajú kvitnúť.
Semená vysádzajte, keď je pôda dostatočne teplá. Nenamáčajte vopred. Zvolená pôda je ľahká a kyprá, s nekyslým prostredím.
Ak plánujete úrodu uskladniť a zjesť na jeseň, potom sa odporúča výsadba a pestovanie v posledných desiatich dňoch júna - prvých desať dní júla. Vzdialenosť medzi vysadenými rastlinami je najmenej 35-45 centimetrov, hĺbka je 1-2 cm.Pri zahustení dochádza k kvitnutiu.
Navrhuje sa pestovať semená na otvorenom priestranstve dvoma spôsobmi:
- Páska: výsev semien pomocou pások. Vzdialenosť medzi nimi je od 50 do 60 a medzi čiarami - od 20 do 30 centimetrov.
- Štandard: zasiať 3-4 kusy, vzdialenosť medzi priehlbinami v zemi je 35 centimetrov.
Semená môžete zasadiť aj na hrebene záhonov a prehĺbiť ich o 1-1,5 cm.
Ak je počasie stále chladné, záhradníci zakryjú plodiny priehľadným polyetylénom. Klíčky zle znášajú nízke teploty. Semená klíčia za 3-10 dní (čím teplejšie, tým rýchlejšie).
Semená čínskej kapusty netreba namáčať
Starostlivosť
Na pestovanie čínskej kapusty pomocou sadeníc aj nesadeníc sa vyžadujú tieto postupy:
- zalievanie - nie príliš veľa, aby voda nestagnovala a hlávky kapusty nehnili;
- uvoľnenie - potrebné na prístup kyslíka a vody ku koreňovému systému pri zalievaní;
- rednutie;
- odstránenie buriny.
Záhony zalievajte kropením, aby ste predišli podmáčaniu. Ak sú zrážky časté, rastliny sú pokryté priehľadným polyetylénom, aby sa zabránilo ich hnilobe. S nedostatkom vlhkosti sa hlava kapusty stáva drsnou.
Hnojivá sa odporúčajú používať opatrne. Táto zelenina rýchlo hromadí dusičnany v listoch. Ak ho budete nadmerne kŕmiť chemickými hnojivami, jeho konzumácia bude mať škodlivé účinky na ľudský organizmus.
Mierne používanie komplexných minerálnych doplnkov je možné. Ale je lepšie použiť prírodné hnojivo - mullein v roztoku (1 až 8). Kŕmia tiež močovinou (čajová lyžička na vedro vody) každých 10 dní.
Na kontrolu škodcov je lepšie používať prírodné prostriedky. Použitie popola vás zachráni pred kapustovými muškami. Pomáha aj nasledovné:
- hrabať pôdu od koreňov a stonky, odstraňovať vajíčka kapustových škodcov;
- nalejte pôdu medzi radmi.
Pestovanie čínskej kapusty na otvorenom priestranstve by sa malo vykonávať v súlade s termínmi as prihliadnutím na poveternostné podmienky (teplota, vlhkosť). V tomto prípade získate úrodu zeleniny pri zachovaní priaznivých nutričných vlastností.
» » » Špecifiká pestovania čínskej kapusty: spôsoby výsadby na otvorenom priestranstve
