2 063
Отглеждайте китайско зеле- проблемен бизнес, дори опитни градинари често се сблъскват с провал.
За да се получи всичко, трябва не само да се грижите правилно за разсада, но и да спазвате сроковете, както и правилата за засаждане.
Кога да засадите пекинско зеле за разсад и как да го направите правилно?
Beijingka е широко представена на пазара, градинарите отглеждат много разновидности, но най-лесна за отглеждане е зелената зеле. Най-често се среща на пазара и в магазините. Това е студоустойчива култура, която дава богата реколта с кратък светъл ден. Първата грешка, която правят много летни жители, е грешното време за кацане.
важно! При светъл ден повече от 13 часа, разсадът на зелето се стреля, без да се образуват глави. Тази функция си струва да се обмисли.
Поради факта, че семената се излюпват при температура 4-5 ° С, а добрите търговски глави се завързват само при температура 15-20 ° С, в някои райони се прибират две култури на сезон. По този начин засаждането на пекинско зеле за разсад се извършва в началото на пролетта и края на лятото. Точното време зависи от района на отглеждане и климата.
- В Сибир засяването на семена се извършва в началото на март в оранжерия или в началото на май в открит терен. За есенна консумация разсадът се приготвя през втората половина на юли.
- В Централна Русия семената се засяват строго от 15 до 20 април или от 20 до 15 август.
- В южните райони на страната Пекин се засява много рано, от края на март до началото на април. За есенна консумация сеитбата се извършва от средата на август до средата на септември.
Кога да засаждате разсад е разбираемо, но разнообразието от култури също е важно. За да получите добра реколта, опитни градинари препоръчват да се отглеждат само хибридни сортове Pekin, които са устойчиви на цъфтеж:
- Manoko, Orange Mandarin - ранозрели сортове, които се берат след 45-50 дни;
- Ча-Ча, Любаша или Ворожея са сортове в средата на сезона, зрелостта настъпва на 50-60-ия ден;
- Ника и Руски размер са късни сортове, отрязват се след 60-80 дни.
В северните райони на страната е по-добре да се засаждат ранни сортове, които се отличават с ранна зрялост и устойчивост на вредители. Първата реколта може да се получи 30-40 дни след засаждането на разсад в земята.
съвет!Възрастта на разсад преди засаждане в земята трябва да бъде 30 дни. Това ще помогне за точното изчисляване на времето за засяване на семена от китайско зеле за разсад.
Как да отглеждаме разсад от китайско зеле у дома
Втората грешка при отглеждането е брането на разсад. За предпочитане е разсадът да се отглежда без пикиране, тъй като Пекин не го понася добре. По-добре е да не се засаждат семена общ капацитет, и веднага в отделни торфено-хумусни чаши от няколко парчета. Докато разсадът расте, най-силният се оставя, а останалите се отстраняват. Трансплантацията на разсад на постоянно място се извършва в същите саксии, докато кореновата система не е наранена.
важно! Всяка намеса в кореновата система или промяна в условията на отглеждане води до цъфтеж на зелето в ущърб на културата.
Контейнерите за отглеждане на разсад се пълнят с рохкава почвена смес и семената се засаждат на дълбочина 1,5-2 см. След сеитбата чашите се изваждат на топло, но тъмно място, за да набъбнат семената.
Веднага щом се появят издънки, контейнерите се прехвърлят на светло, но хладно място, където температурата не се повишава над 7-8 ° С. Можете да вземете разсада в остъклена лоджия или в неотопляема стая. Поливайте разсада с топла вода и много внимавайте да не се наводни.
Кога да засадите пекинско зеле за разсад в открита земя
Ако пролетта е ранна, тогава можете да направите без отглеждане на разсад в чаши, засяване на семена директно в открита земя. В същото време семената се засаждат на дълбочина 1-1,5 см. Семената са достатъчно големи, така че няма да е трудно да ги разпределите на разстояние най-малко 15-20 см. След покълването се извършва разреждане на всеки 10 см. Веднага след като растенията укрепнат, разсадът се прорежда отново, като на всеки 35-40 см се оставя по 1 разсад.
При лятно отглеждане сеитбата се извършва по същия начин. 21 дни след покълването зелето се разпръсква, когато листата се затворят, пътеките се плевят. Поливайте умерено, като избягвате застояла вода, но през сухия сезон навлажнете почвата на дълбочина 20 см.
Опитните градинари прибягват до малък трик, за да доставят редовно пекинска реколта на масата и да сеят семената всяка седмица в точното време. За да се намалят дневните часове и да се предотврати цъфтежът на зелето, леглата се покриват с лутрасил.
Как да трансплантирате разсад от китайско зеле на открито
Както вече споменахме, разсадът се засажда заедно с торфени чаши, за да не се наранят корените. 10 дни преди предполагаемото засаждане разсадът се изнася навън за втвърдяване. Поливайте ги добре преди засаждане.
За добра реколта от зеле е важно да изберете правилното място, така че растението да се чувства комфортно. Pekinka предпочита слънчеви зони с лека, плодородна и добре дренирана почва, най-добре глинеста. Просто не засаждайте зеле след домати, цвекло или други кръстоцветни култури. Те споделят общи болести и вредители. Най-добрите предшественици са бобови растения, зелено торене, моркови, лук, чесън или краставици.
Площадката за Пекин се подготвя през есента или пролетта. Под копаене се въвеждат компост и хумус. Към всяка ямка се добавят суперфосфат, дървесна пепел и урея. Насажденията се поливат добре.
Как да получите голяма реколта от пекинско зеле на открито
Важно е да знаете, че зеленчукът расте добре само на прохлада, но при добра светлина и влажност. Първоначално се препоръчва да покриете леглата с нетъкан материал.
- Младите растения ще бъдат защитени от внезапна слана или топлина.
- Разсадът ще се вкорени по-бързо без достъп до слънчева светлина.
- Кореновата система на разсада няма да страда от преовлажняване по време на дъждовния период.
- Пекин ще бъде надеждно защитен от кръстоцветната бълха.
- Зелето под капак оформя кочаните по-добре.
След 14 дни подслонът се отстранява и леглото се мулчира със слама. Разстоянието между редовете се извършва внимателно. По-нататъшната грижа за зеленчука не се различава от обичайната.
Поливане
Пекинското зеле принадлежи към влаголюбивите растения, така че изисква обилно, но рядко поливане. Достатъчно е почвата да се намокри добре веднъж седмично на дълбочина 20-25 см.
Поливайте растението с топла вода строго под корена, така че водата да не попада върху листата. Най-добре е да правите това рано сутрин или вечер. Леглото след поливане е добре мулчирано, което ще помогне да се запази влагата в почвата за дълго време.
горна превръзка
Както показва практиката, добра реколта от пекинско зеле може да се отглежда с помощта на органични торове.
- Първото засаждане се тори с разтвор на птичи тор, лопен или инфузия на трева. Консумира се до литър горна превръзка на растение.
- Вторият път леглото се наторява при оформяне на вилиците с разтвор на борна киселина. По-добре е да правите горна превръзка върху листа и вечер.
Пролетните насаждения се торят 3 пъти, а есенните - само два.
Отглеждане на китайско зеле в оранжерия
- В оранжерийни условия Пекин се отглежда чрез засяване на семена директно в земята или чрез разсад.
- Ако прибягвате до последния вариант, тогава главите на зелето ще узреят седмица по-рано от обикновено.
- Растенията се нуждаят от оптимални условия, за да процъфтяват.
- Температурният режим се поддържа на ниво от 15-20 ° С, колебанията във всяка посока провокират цъфтеж и различни заболявания.
- Влажността в оранжерията трябва да бъде най-малко 70%.
Проблеми при отглеждането на китайско зеле
За да анализирате допуснатите грешки, първо трябва да знаете как расте Пекин.
След появата на разсад се образуват листа, те се затварят в розетка и образуват глава с тегло 1-2 кг. След това идва цветната стрела. Въпреки това, най-често цветната стрелка се формира по-рано, зеленчукът не образува вилици. Защо се случва това? Отговорът е прост - растението е студоустойчиво, а високата температура на въздуха и дългата дневна светлина причиняват цъфтеж.
Пекинското зеле е изключително вкусен и полезен продукт, поради което все по-често се включва в диетата. И благодарение на своята непретенциозност, този зеленчук се отглежда успешно в обикновена градина, както от опитни градинари, така и от начинаещи. Нека да видим каква е културата на пекинското зеле и колко трудоемко е отглеждането и грижата за нея.
Пекинско зеле: отглеждане и грижи, снимки на разсад и възрастни растения на открито
Реколтата се съхранява дълго време, без да губи свойствата си, което означава, че запасяването на пекинско зеле за зимата не е проблем. В допълнение, те получават до две култури на сезон, а за тези, които не са имали време да засадят зеле през пролетта, можете да имате време да го направите през лятото.
Разбира се, като всяка култура, пекинското зеле има свои собствени „неприятности“ и капризи, с които с необходимото внимание е доста лесно да се справите. Необходимо е само да знаете и да се придържате към определени селскостопански техники.
Пекинското зеле може да се отглежда както в разсад, така и в разсад. Разбира се, първият метод е за предпочитане, но е възможно да се отглежда пълноценно зеле и с втория.
Ние отглеждаме здрав и силен разсад от китайско зеле
Отглеждането на зеле Pekinka с помощта на разсад ви позволява да получите готов за консумация зеленчук по-рано, тъй като времето за узряване на разсада е намалено и расте много по-бързо. Има два пъти за сеитба на семена за разсад - края на март или края на юни. Тъй като Pekinka е отвратителна за бране, след което не винаги се вкоренява успешно, най-добре е семената да се поставят веднага в отделни контейнери, като торфени саксии.
При засаждането обръщат специално внимание на почвата за разсад - този зеленчук обича рохкава текстура. Можете да използвате една от опциите:
- Хумус + кокосов субстрат, съответно в съотношение 1: 2.
- Торф + чим, съотношение 1:1.
Гювечетата се пълнят с избрания вариант смес. Семената се потапят в почвата с около 1 см, не повече. След няколко дни, ако контейнерите с разсад се държат на тъмно място до батерията, можете да видите кълновете. След това те се изнасят на светло - поставят се на перваза на прозореца.
Не трябва да „пиете“ разсада на пекинското зеле, поливането се извършва само след като почвата отгоре започне да изветрява. След месец на такъв режим трябва да се появят най-малко 4 листа при кълновете и след това е готов за засаждане в открити почви. Трябва да се отбележи, че преди засаждането в леглата, разсадът не се напоява няколко дни.
Засаждане на пекинско зеле със семена директно в открита земя
Мястото за засаждане на този зеленчук с метод без семена трябва да бъде избрано правилно - трябва да има добро осветление, в никакъв случай да не е на сянка - навеси, огради и други култури. В допълнение, засаждането в тази част от обекта, където миналата година са отглеждани краставици, лук, чесън и моркови, би било идеално.
Схемата за засаждане на зеленчук е квадрат 30 × 30. Необходимо е да добавите ½ литър хумус към всяка изкопана дупка, да поръсите с дървесна пепел и след това да пролеете добре.
Семената от пекинско зеле се потапят в почвата на няколко сантиметра, като отгоре се поръсват със същата пепел. След това пекинското зеле трябва да организира мини-оранжерии. Това може да бъде агрофибър, филм, пластмасови бутилки, всеки друг подходящ покривен материал. Първите издънки могат да се очакват след седмица.
Спазваме времето на засаждане на пекинското зеле: отървете се от "цъфтежа"
Често се случва пекинското зеле, вместо да образува пълноценна глава зеле, да започне да расте, изхвърля дръжка. За да се избегне това, е необходимо стриктно да се спазва времето за кацане на открито.
Факт е, че цъфтежът на зелето започва, ако разсадът расте с дълга дневна светлина, така че е необходимо да засадите кълновете, когато дневните часове са все още кратки или вече намаляват.
Следователно времето за засаждане на зеле е както следва:
- Втората половина на април;
- Края на юли - началото на август.
При такова спазване не трябва да има стрелба. Освен това, за да се избегне това, се избират специално отгледани сортове, които са по-устойчиви на празен цъфтеж, сред които са особено разграничени холандските хибриди.
Що се отнася до узряването, въпреки че пекинското зеле се счита за ранен узрял зеленчук, според времето сортовете се делят на ранни, средни и късни. Първите узряват след 1,5 месеца, вторите се нуждаят от до 2 месеца, а времето на зреене на късните сортове достига 80 дни.
Характеристики на отглеждане на китайско зеле
След вкореняване на зелето на открито е необходимо да се спазва комфортен режим за него, който се състои в осигуряване на оптимална влажност, температура и светлинен поток.
Що се отнася до температурния режим, за да се получи добра реколта, той трябва да варира от 15 до 20 градуса. Както намаляването, така и увеличаването му ще намалят вероятността да получите здравословен зеленчук. Пекинското зеле е влаголюбиво, но излишната влага може да доведе до гниене.
За да се осигури на "Пекин" подходящата атмосфера, често се използва нетъкан текстил за покриване на насажденията. Той осигурява няколко условия едновременно:
- постоянство на температурата. Предпазва от капки и от възможни студове, които носят смърт на насажденията. Освен това предпазва от жаркото слънце, поддържайки пространството вътре по-хладно.
- Консистенция на влажност. Предпазва както от излишната (през дъждовния сезон), така и от липсата на влага (натрупва и съхранява)
- Защита от вредители. Най-яростният враг на пекинското зеле е кръстоцветната бълха. Много по-трудно е за вредител да намери зеле под платно.
За да запазите влагата и частично да се отървете от плевелите, кълновете от пекинско зеле се третират с мулч, препоръчително е да направите това 2 седмици след засаждането.
През целия период на зреене "Пекин" прави горна превръзка:
- 10-14 дни след засаждането на разсад в открита земя или след появата на разсад в открита земя, изсипете литър лопен (разреден 1/10) или инфузия на пилешки тор (разреден 1/20) под всяко кълнове или билков разтвор (разреден 1/9). Въвеждането на такива превръзки трябва да се извърши два или три пъти по време на процеса на отглеждане.
- Подхранване с разтвор на Borogum-M: 2 супени лъжици от лекарството се смесват добре в 1 литър вода и се пръскат (листно подхранване) 2-3 пъти през вегетационния период.
Врагове на китайското зеле и как да ги победим
В пекинското зеле има два особено ревностни вредителя - това са кръстоцветни бълхи и охлюви. Всеки знае, че най-доброто лечение е превенцията, така че не забравяйте да:
- спазвайте времето за засаждане на зеленчуци (това е времето, когато кръстоцветната бълха все още не се е появила или вече е изчезнала);
- покрийте разсад с нетъкан текстил, предпазвайки ги от вредители;
- спазвайте сеитбообращението, т.е. не засаждайте там, където преди това са растели горчица или зеле (и други видове кръстоцветни). В края на краищата най-често ларвите на вредителите са в почвата през зимата, винаги излизат през пролетта.
"Войната" с кръстоцветната бълха включва:
- Обработка на насаждения с пепел и тютюнев прах / Табазол. Бълхата не харесва такива аромати.
- Смесени кацания. Ако засадите китайско зеле между домати, краставици, картофи, тогава бълхата може да бъде измамена и да не я намери.
- Пръскане с препарати като "Fitoverm".
- Химия (за смелите) - Актара, Спарк, Актеллик. Те се използват в безнадеждни ситуации и не по-късно от седмица преди очакваната реколта от зеленчуци.
Охлювите са друг бич на Пекин. Ако е настъпил дъждовният сезон, тогава може да нямате време да мигнете, тъй като охлювите ще погълнат чистите насаждения от китайско зеле.
За да убиете охлюви, можете да опитате:
- Между редовете зеле поставете дъски и листа от репей, под които обичат да се събират вредители. След известно време дъските и листата се отстраняват, а охлювите се унищожават ръчно.
- Поръсете зелето с предварително приготвената смес. Взима се ½ литър дървесна пепел, в която се смесват 2 супени лъжици сол, същото количество счукан червен пипер и се добавя 1 супена лъжица горчица (в сух вид).
- Поливане на зеле с вода, в която е разредено зелено (1 флакон на 10 l).
Какво е времето за прибиране на китайското зеле за съхранение?
Пекинското зеле от ранно, пролетно засаждане се отглежда само за текуща консумация. Но пекинското зеле от втората реколта (наричани още многократни култури) се съхранява перфектно, издържа на студове от -4 градуса без да се повреди. Ето защо не трябва да бързате да събирате летни насаждения, зелето може безопасно да се остави до втората половина на октомври. По-добре е да наблюдавате готовността му на пипане - по плътността на главата. Трябва да е много гъсто, а не рехаво.
За да може зелето да се съхранява успешно до Нова година (и дори след това), всяка глава зеле се увива с хранително фолио, преди да бъде изпратена за съхранение, или можете да използвате вестник и найлонов плик, само в последния вариант ще трябва периодично да проверявате вестника, така че зеленчукът да не изгние. Температура на съхранение +5 градуса.
При спазване на всички правила за засаждане, отглеждане, грижа и съхранение на китайско зеле се получава великолепна реколта, която радва собствениците си почти през цялата зима.
Какво е китайско зеле
Първото споменаване на това растение датира от 5 век сл. Хр. д. Жителите на Китай започнаха да го отглеждат, с течение на времето мигрираха в Япония. И в двете страни пекинското зеле (petsai) се отглежда активно в продължение на много векове, в резултат на което са отгледани много от неговите хибриди. През 18 век тази зеленчукова култура се появява и в Европа. В средата на миналия век японците създадоха ранно узрели търговски сортове Petsai с отлични добиви. Преди няколко години пекинското (маруля) зеле започна да се отглежда в нашите географски ширини и скоро запълни рафтовете на супермаркетите и придоби широка популярност сред домакините. Петсай може да се консумира пресен, както и задушен, варен и маринован.
Главите на такова зеле се отличават със своята специална сочност и деликатен вкус. Освен това е изключително полезно, тъй като е богато на хранителни вещества. По отношение на съдържанието на аскорбинова киселина, както и на протеини, "Пекин" значително надвишава бялата роднина и листната салата. Освен това може да се използва за диетично хранене, тъй като спомага за подобряване на водно-солевия метаболизъм, укрепва сърдечния мускул и кръвоносните съдове. Ястията от петсай са полезни и при наличие на гастрит или язва на стомаха.
Характеристики на отглеждане на китайско зеле
Petsai традиционно се отглежда като едногодишно растение. В нашия климат може да се отглежда на открито или в оранжерии. В процеса на отглеждане на китайско зеле някои от неговите характеристики. Това растение е студоустойчиво, семената му могат да покълнат при температури малко над нулата. Салатата обича лека и влажна почва, предпочита прохлада и често поливане чрез дъждуване. При наличие на подходящи условия за около два месеца петсаят образува кочан с листна розетка с дължина до 55-60 см, наподобяваща по-скоро маруля, отколкото зеле.
В процеса на отглеждане и грижа за пекинското зеле е необходимо да се основава на следната информация - температурата от 15 до 21 ° C е благоприятна за развитието и растежа на това растение, в жегата и при наличие на пресушена почва , не трябва да се очаква обилна реколта. Освен това, в случай на дълъг светъл ден, марулята може да изпита преждевременна поява на цветни стъбла, в такива случаи вместо сочни глави могат да се получат само семена. По този начин, за да се избегне появата на стрели, е необходимо да изберете правилното време за засяване на petsai. Препоръчително е да го засадите или през пролетта през април, когато времето позволява, или през втората половина на юли през лятото - през този период дневните часове се съкращават. Струва си да се отбележи, че са отгледани сортове petsai, които са устойчиви на появата на стрели - в това отношение холандските хибриди се представиха добре.
Като цяло тази зеленчукова култура се характеризира с преждевременна зрялост, но има нейни сортове с различни периоди на зреене за зелеви глави. Ранните видове узряват вече след 7-8, средните - след 8-9, късните - след 9-12 седмици. Сортовете с листа узряват значително по-бързо от сортовете с глава, но последните се различават благоприятно по вкус.
Засаждане на китайско зеле
Можете да отглеждате маруля, като засадите семена в открита почва или използвате разсад. Изборът зависи от сезона, както и от конкретните климатични условия.
Отглеждане на разсад
Не е трудно да се ускори растежа на марулята и да се съкрати периодът на узряване, като се отглежда през пролетта чрез разсад. За да получите ранна реколта, семената трябва да се засяват в началото на април. Тъй като тази култура не понася много добре трансплантацията и се вкоренява на ново място за дълго време, за предпочитане е разсадът да се отглежда в отделни чаши или в торфени таблетки. За отглеждане на този разсад е подходяща рохкава почва - например можете да използвате тревна почва, смесена с торф (1: 1).
Семената ще трябва да се задълбочат с 0,5-1 см, да се напоят и да се оставят на тъмно място за няколко дни. След 2-3 дни ще се появят издънки, след което ще трябва да преместите контейнерите с разсад на добре осветено място. При условия на слаба осветеност, преди появата на няколко листа, се препоръчва използването на флуоресцентни лампи - те ще трябва да бъдат включени за 10-12 часа на ден. За разсад също ще е необходимо умерено поливане и разхлабване. Разсадът ще бъде готов за засаждане в лехите след около 4 седмици. Няколко дни преди планираната трансплантация поливането на разсада трябва да се спре. След появата на 4 истински листа (приблизително до началото на май), разсадът ще бъде възможно да се премести в открита земя.
Засаждане на семена в открит терен
За засаждане на petsai трябва да изберете място с достатъчно осветление. Най-добрите предшественици на тази култура са лук и чесън, зелено торене, бобови и зърнени култури, както и картофи, краставици и моркови. Не се препоръчва да се засажда след зеле, домати, репички и репички. Когато планирате как да отглеждате китайско зеле, трябва да имате предвид и следното. Това растение не понася кисела почва, така че почвата за засаждане на китайско зеле трябва да се подготви през есента - добавете към нея доломитово брашно или чрез варуване.
Не се изисква накисване на семена от пекинско зеле. Необходимо е да подготвите ямките на разстояние 25-30 см една от друга, добавете към всяка 0,5 л хумусен разтвор, 2 супени лъжици. л. пепел и 1 супена лъжица. л. урея. Между редовете трябва да се поддържа разстояние от около 40 см - преди да се оформи главата на салатата, листата имат нужда от място за растеж. В допълнение, наличието на свободно пространство действа като една от необходимите мерки за избягване на появата на стрелки. Поливайки обилно кладенците, трябва да изчакате, докато водата се абсорбира. След това в тях могат да се поставят семена, задълбочавайки ги на разстояние 1,5-2 см. След това трябва да поръсите леглата с пепел. Освен това се препоръчва да се покрият леглата с филм или нетъкан текстил. Трябва да се отбележи, че младите кълнове на petsai не понасят температурни крайности и студ, те могат да изгният от излишната влага. Покриващият материал ще ги предпази от замръзване и появата на излишна влага. След 4-6 дни могат да се наблюдават издънки. След затопляне филмът, покриващ леглата, трябва да се отстрани.
Грижа за китайско зеле
Салатното зеле е доста непретенциозно и при наличие на подходящи условия бързо расте до желания размер.
Секвениране
За да получите пълноценна реколта от глави зеле, ще трябва да извършите следните процедури за грижа за китайското зеле:
- няколко седмици след засаждането в земята е необходимо растенията да се хълмят, за да се улесни достъпът на кислород и проникването на влага в корените им. След 2 седмици дни процедурата трябва да се повтори;
- също така се препоръчва леглата да се мулчират с торф или хумус. Тази мярка ще поддържа оптимално ниво на почвена влага, както и ще избегне възпроизвеждането на плевели;
- както обикновено бяло зеле, petsai трябва да се полива периодично, като се поддържа умерена влажност на почвата. Струва си да се отбележи, че когато е преовлажнен, растенията могат да изгният;
- Китайското зеле е много отзивчиво към листното подхранване - след появата на две истински листа ще трябва да разредите 0,5 ч.л. или 1/2 таблетка сложни торове в литър вода и напръскайте растенията с този разтвор;
- няколко седмици след засаждането му на леглата е необходимо да се прилагат естествени торове - инфузия на хумус 1:10 или пилешки тор 1:25, в размер на един литър за всеки храст. При ранно слизане ще е необходимо да се направят 2-3 подобни горни превръзки, през лятото ще са достатъчни 1-2;
- някои градинари също практикуват пръскане на petsai със слаб разтвор на борна киселина, за да стимулират растежа на зелевите глави. За да направите това, трябва да разтворите 2 г от него в малко количество гореща вода и след това да добавите до 10 литра студена вода.
Болести и неприятели по марули
Тази зеленчукова култура често е предразположена към появата на болести - мана, мукозна бактериоза, както и черен крак. В допълнение, petsai може да бъде атакуван от вредители под формата на зелеви мухи, листни въшки и охлюви. Кръстоцветните мушици, както и охлювите, особено избраха главите му от зеле. Този проблем е по-лесен за предотвратяване, отколкото за премахване - за това, след появата на издънки, те трябва да бъдат третирани чрез пръскане с разтвор на пепел. Освен това трябва да се отбележи, че кръстоцветните мушици отсъстват през пролетта и до края на топлия сезон, така че си струва да се спазва времето за засаждане на petsai.
Методите за справяне с този вредител също трябва да включват:
- проливане на легла с пепел преди засаждане;
- покриването им с нетъкан текстил;
- спазване на правилата за посевна циркулация - не се препоръчва да се засаждат petsai там, където преди това са растяли кръстоцветни растения (репички и репички, дайкон, както и горчица и зеле). Трябва да се отбележи, че ларвите на тази мушица могат да зимуват в земята и да се размножават през пролетта;
- Можете да предотвратите появата на кръстоцветна мушица, като използвате смесени насаждения. За да направите това, засадете маруля до картофи, домати или краставици, лук и чесън, петунии също са подходящи.
Ако кръстоцветната мушица все още е успяла да атакува културите petsai, те трябва да бъдат напрашени със смес от пепел и тютюнев прах (1: 1). Освен това можете да ги напръскате с разтвор на биологични продукти Bitoxibacillin или Fitoverm. В случай на силно увреждане от вредители ще трябва да се използват химикали - трябва да се отбележи, че те могат да се прилагат поне месец преди планираната реколта.
За борба с охлювите се използва специална смес за прах на растенията от 1,5 чаши пепел с червен пипер и сол (по 2 супени лъжици), както и суха горчица (1 супена лъжица). Освен това можете да използвате следния метод - разстелете листа от репей или дъски върху лехите с китайско зеле. Когато охлювите попаднат под тях, те ще трябва да бъдат унищожени.
Реколта и съхранение
Petsai може да се бере, за да се получат зеленчуци за салата (след образуване на розетка от 10 големи листа с дължина над 10 см) или след като се изчака да се затворят на върха и да узрее гъста, плътна глава зеле. Вегетативният период на марулята е около два месеца, докато теглото на зряла глава зеле достига средно 1 - 1,2 килограма. Растенията, засадени в началото на пролетта, се използват за лятна консумация - препоръчително е да ги ядете веднага, тъй като не са подходящи за дългосрочно съхранение. Марулята, засадена през втората половина на лятото, дава есенна реколта, която може да се съхранява до зимните празници, а понякога и по-дълго. Възрастните растения petsai са устойчиви на замръзване, издържат на температури до -4°C. По този начин няма нужда да бързате с прибирането на реколтата - можете да оставите главите зеле в лехите до средата на есента.
Необходимо е марулята да се съхранява, подобно на нейния бял роднина, при температура от 0 до + 5 ° C. За да се избегне загубата на влага, главите се нареждат хоризонтално (не много плътно) в кутии, облицовани с перфорирано фолио. Те трябва да се поставят в редове, оставяйки празнини между зеленчуците.
Китайско зеле - снимка
Китайско зеле - видео
Пекинското зеле се характеризира с непретенциозност и устойчивост на метеорологични условия. Тази култура може да се засажда на открито - издържа на ниски температури и дори студове до -4 градуса. Тази функция направи този зеленчук популярен в домашните ферми, но е важно да се спазват датите на засаждане и други условия за богата реколта.
Пекинското зеле е непретенциозен и устойчив на замръзване зеленчук.
Условия
Този непретенциозен зеленчук има изисквания към условията на отглеждане:
- Плодородна почва (със съдържание на хумус). Също така, градинарите се съветват да засаждат в кокосов субстрат;
- Подготовка на почвата: наторете с оборски тор през есента (4,5 килограма на квадратен метър). Допълнително се добавят двоен суперфосфат (една и половина десертни лъжици) и калиев сулфат (две и половина десертни лъжици). През пролетта те се торят с пилешки тор (разтвор от 0,5 kg тор в кофа с вода);
- Светлинният ден не е по-дълъг от 12 часа, ако не искате растението да цъфти и да се появят семена;
- Температурата е до 20 градуса през деня, не по-ниска от 8 - през нощта. Добра осветеност на избраната зона. Ако въздухът се нагрее над 25 градуса, са възможни изгаряния на листата или цъфтеж. Ако е под 12 градуса, ще започне стрелба;
- Влажност на въздуха: при облачно време - 70, при ясно време - 80 процента. През нощта - 80%. Влажност на земята - 65 процента.
Терминът се избира в зависимост от вида на зеленчука. Ранните сортове се засаждат през пролетта, късните - по-близо до август.
При избора на почва се препоръчва да се обърне внимание на предшествениците. Пекинското зеле не трябва да се засява на мястото, където са отглеждани репички и горчица.Може да останат вредители - кръстоцветни бълхи. Пекинското зеле расте добре в райони след лупина, фацелия.
Пекинското зеле обича хладно време, висока влажност и кратък светъл ден.
метод на разсад
В условия средна лентаРоси препоръчва отглеждане на китайско зеле чрез разсад. Това ще спаси реколтата от смърт по време на възможни студове и ще съкрати времето за узряване. При метода на разсад реколтата се прибира три до четири седмици след засаждането на открита почва. Семената за разсад трябва да се засяват, когато дойде април.
Семената на пекинското зеле покълват дори когато температурата на въздуха се затопли до +3-4 градуса. По-подходяща температура за отглеждане на "Пекин" обаче е от 15 до 22 градуса. Брането вреди на китайското зеле. При отглеждане се препоръчва да се засажда семенен материал в торфени саксии или таблетки, така че по-късно да може веднага да се трансплантира в легла.
Грижата за разсад е проста: поливат се, разхлабват се. Поддържайте температура около 15 градуса.Когато се появят два листа, кълновете се разреждат. Разстоянието е около 7 сантиметра. Второто прореждане се извършва след 10 дни. Разстоянието между растенията е от 20 до 40 сантиметра.
Когато се появят първите 3-4 листа, кълновете могат да бъдат засадени в открита земя, следвайки модела от 30 на 50 см. По-добре е да засадите през май. Въпреки това, трябва да наблюдавате времето и да не трансплантирате растения на студено. Ниската температура води до появата на стрели върху зеленчуците.
Отглеждането на разсад от пекинско зеле ще ви позволи да приберете реколтата по-бързо
метод без семена
Посадъчният материал се засява в открита земя на няколко етапа:
- през последното десетилетие на април - първото десетилетие на май;
- 14 дни след първото кацане;
- в началото на август.
От средата на юни до средата на юли зеленчукът не се засява, защото такива насаждения започват да цъфтят.
Засадете семена, когато почвата е достатъчно топла. Не накисвайте предварително. Земята е избрана лека и рохкава, с некиселинна среда.
Ако планирате да съхранявате реколтата и да я ядете през есента, тогава се препоръчва засаждане и отглеждане през последното десетилетие на юни - първото десетилетие на юли. Разстоянието между засадените растения е най-малко 35-45 сантиметра, дълбочината е 1-2 см. При удебеляване настъпва цъфтеж.
Предлага се засаждане на семена в открита земя по два начина:
- Лентова линия: засяване на семена през ленти. Разстоянието между тях е от 50 до 60, а между редовете - от 20 до 30 сантиметра.
- Стандарт: посейте 3-4 броя, разстоянието между вдлъбнатините в земята е 35 сантиметра.
Можете също да засадите семена по хребетите на леглата, като ги задълбочите с 1-1,5 cm.
Ако времето все още е хладно, градинарите покриват културите с прозрачен полиетилен. Кълновете не понасят добре ниските температури. Семената покълват за 3-10 дни (колкото по-топло, толкова по-бързо).
Семената на китайското зеле не се нуждаят от накисване
грижа
За отглеждане на пекинско зеле с методи за разсад и без семена са необходими следните процедури:
- поливане - не твърде обилно, така че водата да не застоява и главите на зелето да не изгният;
- разхлабване - необходимо за достъпа на кислород и вода по време на напояване до кореновата система;
- изтъняване;
- отстраняване на плевели.
Лехите се поливат чрез дъждуване, за да се избегне преовлажняване. Ако валежите са чести, тогава растенията се покриват с прозрачен полиетилен, за да не изгният. При липса на влага главата на зелето става груба.
Препоръчва се използването на торове с повишено внимание. Този зеленчук бързо натрупва нитрати в листата. Ако се прехранва с химически торове, изяждането му ще има вредно въздействие върху човешкия организъм.
Може би умерено използване на сложни минерални добавки. Но е по-добре да използвате естествена горна превръзка - лопен в разтвор (1 до 8). Хранят се и с урея (чаена лъжичка на кофа вода) на всеки 10 дни.
За борба с вредителите е по-добре да използвате естествени средства. Използването на пепел ще ви спести от зелеви мухи. Следното също помага:
- изгребете почвата от корените и стъблото, като премахнете яйцата на вредителите по зелето;
- изсипете почвата от разстоянието между редовете.
Отглеждането на пекинско зеле на открито трябва да се извършва при спазване на сроковете и като се вземат предвид метеорологичните условия (температура, влажност). В този случай ще получите реколта от зеленчуци със запазване на полезните хранителни свойства.
» » » Спецификата на отглеждане на китайско зеле: методи за засаждане в открита земя
