Ябълково пюре без захар в бавна готварска печка. Ябълково пюре в бавна готварска печка: подготвяме вкусно натурално лакомство за деца. Ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата в бавна готварска печка

11.01.2018

Всяка майка, като се грижи за бебето си, се стреми да храни бебето си само с естествени и висококачествени продукти. Ако вече сте въвели допълнителни храни на детето си, просто трябва да знаете как да готвите ябълково пюре в бавна готварска печка. Вашето бебе ще бъде пълно и щастливо!

Разнообразието от бебешка храна днес е приятно изненадващо. Но възможно ли е да сме сигурни в неговата естественост? Много по-добре е да готвите сами ябълково пюре в бавна готварска печка за зимата. да пробваме ли

Съединение:

5-6 ябълки.

съвет! Изберете ябълки от сладки сортове, за предпочитане червени.

готвене:

Да измием ябълките.
Ще ги обелим, ще премахнем дръжките.
Нарежете ябълките на средно големи кубчета.
Поставете ябълките в решетка, предназначена за варене на пара.
Активирайте опцията "Steam", затворете капака.
Готвим ябълки за двадесет минути.
След това сложете ябълките в съда на блендера.
Малките буркани (за предпочитане с номинален обем 250 ml), както и капачките, подлежат на стерилизация.
Пасирайте ябълките с потопяем блендер до гладкост.
Разпределете пюрето в буркани.
Сварете вода в голяма тенджера, поставете в нея буркани с картофено пюре.
Ние ги стерилизираме за пет минути и след това навиваме капаците.
Обърнете консервата с главата надолу, увийте я с топла кърпа.
След това преместете пюрето за съхранение в хладилника.

За бележка! Ябълковият сос в мултикукър Redmond и в други модели на устройството се приготвя в програмите Steam, Stew, Multicook.

Полза и още!

Всеки знае, че ябълките са склад за витамини и полезни компоненти. Особено те имат много желязо, което е толкова необходимо за растящия организъм. По време на обработката на пара почти цялата "полезност" ще бъде запазена в деликатеса.

Съединение:

5 ябълки;
1 ст. филтрирана вода;
кристална захар на вкус.

готвене:

Изплакнете добре ябълките, нарежете ги на четири части.
Почистваме сърцевините.
И отново измиваме ябълките, поставяме ги в гевгир.
Налейте вода в контейнера за мултикукър.
Подредете върху решетка за варене на пара резенчета ябълкапоръсете ги със захар на вкус.
Включете съответната опция - "Сдвоени".
Гответе ябълките за 15-20 минути.
Охладете плодовете.
С помощта на лъжица отстранете пулпата на ябълката заедно с корите. Разбира се, ако кожите са развалени, ще ги изхвърлим.
С потапящ се блендер разбийте ябълковата маса до консистенция на пюре.
Готов! Можете да лекувате бебето.

Необичайно пюре

Невероятно вкусно е ябълково пюре с кондензирано мляко в бавна готварска печка. Сервирайте го с палачинки за закуска и вашето домакинство ще ви бъде благодарно.

Съединение:

2 кг ябълки от сладки и кисели сортове;
3 чл. л. гранулирана захар;
0,5 ст. филтрирана вода;
200 мл кондензирано мляко.

съвет! Изберете висококачествено кондензирано мляко само от натурални продукти. И още по-добре - гответе сами кондензирано мляко.

готвене:

Плато с плодове

Невероятно на вкус е пюре от различни плодове с добавка на джинджифил. Внимание: не се препоръчва да давате такъв деликатес на най-малките деца. Но възрастните с удоволствие ще го вкусят.

Съединение:

2 ябълки;
2 киви;
2 филийки ананас;
1 ч.ч натрошен корен от джинджифил;
1 ч.ч прясно изцеден лимонов сок;
1 ч.ч оцет (само ябълков оцет).

готвене:

Мултикукърът значително улеснява процеса на решаване на много кулинарни задачи. Ябълковото пюре, приготвено в това чудодейно устройство, ще се превърне в истински спасител за заетите майки. Гответе с удоволствие и приятен апетит!

Плодовите и зеленчукови пюрета са незаменими продукти за храненето на детето. Сега можете лесно да си купите готови детски пюрета в бурканчета, има ги в изобилие по рафтовете на магазините. Най-полезният обаче вкусно пюре- това е приготвено от ръцете на грижовна майка. По молба на читатели от секцията „Поръчай рецепта“ ще ви покажа колко лесно е да приготвите натурално и евтино ябълково пюре в бавна готварска печка у дома, защото ябълките са може би най-достъпните плодове, особено сега, в сезона когато са местни, а не вносни. Домашното ябълково пюре ще бъде за вас не само заместител на бебешка храна в буркани, но и отличен десерт, добавка към палачинки, пълнеж в пайове. Ако приготвяте ябълково пюре за бебета, тогава се препоръчват зелени ябълки, тъй като те са по-малко алергични, като червените.

съставки:

нарязани ябълки - цели мултикукър
вода - 50-100 мл

Как да си направим ябълково пюре за зимата:

Измийте ябълките, изрежете средата със семена, нарежете произволно. Не съм одрал кожата. Който има много свободно време, може да премахне кожата от ябълките. Аз съм спокоен за моите ябълки, те са от моята градина.

Поставете нарязаните ябълки в мултикукъри, така че да има цяла купа, ябълките ще се свият по време на готвене. Добавете 50-100 мл вода. Количеството на водата зависи от сочността и мекотата на ябълките.

По принцип не можете да добавяте вода към бавната готварска печка, нищо няма да изгори в нея. Но тази рецепта за ябълково пюре я взех от баба ми, когато още я готвеха на котлона в тенджера, там водата беше задължителна. По навик добавям сега, когато готвя картофено пюре в бавна готварска печка.

Включете програмата "гасене" за 1 час.

През това време ябълките ще се утаят и ще станат меки. Ако искате да готвите повече картофено пюре наведнъж, можете постепенно да добавите нарязани ябълки в бавната готварска печка.

След сигнала прехвърлих задушените ябълки от мултикукъра в друг съд и ги разтрих с потапящ се блендер до гладка, нежна консистенция. Собствениците на керамични купи могат да използват блендера направо в бавната готварска печка.

Отново сложих настърганата ябълкова маса в купата за мултикукър, включих програмата „задушаване“ и я доведох до кипене. Буквално сварих за 5 минути. Внимавайте, горещата маса се "пръска" и пръска, ще чуете как пюрето удря капака на мултикукъра, така че е време да го изключите.

Веднага разточих пюрето в подготвени стерилизирани буркани с метални капаци. Съхранявам бурканите на стайна температура. Моят ябълков сос се оказа доста гъст така.

Не добавих захар, имах сладки ябълки Аркад. На по-киселите ябълки слагам съвсем малко захар, буквално 2-3 с.л.

Ябълките за пюре могат да се използват във всякакъв цвят, всякакъв сорт. Консистенцията и цветът на готовото ябълково пюре зависи от сорта и цвета на ябълките. Освен това цветът зависи от това дали ябълките са обелени преди готвене или не.

Възрастните любители на канела могат да добавят тази подправка към пюрето. Децата, особено най-малките, не трябва да го добавят.

Приятен апетит!!!

За рецептата за ябълково пюре в бавна готварска печка благодарим на Байбакова Оксана!

Калории: Неопределено
Време за приготвяне: Неопределено

За да приготвим ябълково пюре в бавна готварска печка за зимата, нямаме нужда от нищо друго освен самите ябълки, дори изобщо не се нуждаем от захар. Тоест, това е много прост и бюджетен вид домашно приготвени препарати. Но това е ябълково пюре. приготвена по тази рецепта, можете спокойно да я дадете на дете, дори много малко - за разлика от купените от магазина, знаете със сигурност, че тази храна съдържа само ябълки и няма консерванти, оцветители и подобрители на вкуса. Може да се използва и като пълнеж в пайове, кроасани и други печива. Е, не е ли чудесна подготовка за зимата?

съставки:
- ябълки.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Внимателно подбираме ябълките - според сорта и степента на зрялост. (Имам ябълки, които се наливат с бял цвят. Средно големи, но всички узрели и много сладки.)

Измиваме ябълките обилно със студена течаща вода, обелваме и обелваме кутията със семената. Ако ябълките са смачкани, тогава тази част трябва да се отстрани. Просто внимателно изрежете всички повредени зони. Тук трябва много да внимавате развалените части на ябълките да не попаднат в пюрето. След това нарязваме ябълките на приблизително еднакви малки парченца.

Сигурно сте забелязали, че ябълките много бързо потъмняват на въздух – това се дължи на действието на окислителните ензими. И процесът на приготвяне на ябълки е доста дълъг. Ето защо, за да избегнете потъмняването на нарязаните ябълки, процедирайте по следния начин: пригответе 1% разтвор на сол (10 g сол на 1 литър вода). Спускаме парчетата ябълки в съд с този разтвор веднага след нарязването им. И в него държим ябълки до следващата акция с тях.

С помощта на блендер смелете ябълките до гладкост. Ако имате много ябълки, смилайте на части, слагайте всяка начукана част веднага в купата на мултикукъра.

Когато всички ябълки вече са сгънати в бавната печка, затворете я и включете режима "задушаване", задайте времето - 20 минути.

След 20 минути, след сигнала, отворете капака и разбъркайте ябълките с пластмасова шпатула. ябълките остават същите бял цвят, но все пак сурови - това си личи по вида им и се забелязва на вкус. Отново затваряме, отново режим „гасене“ за 20 минути.

През това време ябълковото пюре в уреда за бавно готвене ще бъде напълно готово. В същото време ще промени малко цвета си: ще стане по-тъмен, ще се появи топъл кайсиев нюанс. Но самото пюре ще бъде много нежно, ефирно. Не пропускайте да го опитате, за да знаете какви екстри ще покриете. Просто не се увличайте твърде много с дегустацията, в противен случай няма да има какво да сложите в буркани.

Докато уредът за бавно готвене работи, пригответе бурканите. Измиваме ги с вода и сода бикарбонат. След това изплакнете обилно с гореща вода. Правим същото и с капаците.
След това стерилизираме бурканите и капачките по всеки удобен за вас начин (във фурната или на пара).

Горещите стерилизирани буркани се подсушават с чиста кърпа и се пълнят с пюре. Пюрето е гъсто, затова леко почукайте бурканчетата по плота, за да отстраните насъбралия се въздух. Покриваме бурканите с капаци. Поставяме в широка тава с плоска поставка на дъното (или чиния). Изсипете гореща вода до "гърлото" на буркана и го поставете на огън. Стерилизираме - от момента, в който водата заври в тигана, буркани от 100 грама - 7 минути, буркани от 200 грама - 10 минути и буркани от 0,5 литра - 20 минути.

Внимателно извадете бурканите от тигана, в който са стерилизирани, и навийте (завинтете) капачките. Обръщаме бурканите с главата надолу и охлаждаме в тази форма.

Съвети и трикове:
Прекрасен факт - за тази заготовка можете да използвате ябълки с грозна форма, и с пукнатини, и сплескани. Тоест всички онези плодове, които не са толкова апетитни за ядене, са подходящи за рецепта за ябълково пюре. Но не забравяйте, че във всеки случай е невъзможно да се обработват червиви, гнили, плесенясали ябълки (което обикновено е типично за други домашни препарати). Единственото изискване за ябълките е да са от един сорт и разбира се да са узрели.
Ябълките от един и същи сорт се държат по същия начин при готвене - едновременно стават меки, едновременно се сваряват и стават готови. Същото важи и за плодове с различна степен на зрялост, но от един и същи сорт: зрелите плодове ще се сварят, което означава, че ще бъдат готови по-рано от незрелите. Но неузрелите плодове не са достатъчно сладки - пюрето може да е кисело.

Освен това, тъй като захарта изобщо не се използва при този вид консервиране, е необходимо да изберете сладки сортове ябълки. Такива като "Antonovskie" няма да работят - пюрето ще бъде много кисело.

Когато избирате буркани, в които ще затворите ябълково пюре за зимата, се ръководете от това за какво ще го използвате по-късно. Ако го приготвяте за дете, тогава е по-добре да използвате малки бурканчета от 100 грама (или 200 грама). Ако приготвяте пюре като пълнеж в пайове, по-добре е да използвате половин литрови буркани.

Такова пюре може да се приготви и на печката, но в бавна готварска печка процесът е значително опростен - не е нужно да се притеснявате, че нещо ще изгори, ще залепне за тигана и т.н.
Уредът за бавно готвене значително ще опрости процеса на приготвяне на ябълково пюре.
Последователността на действията в процеса на приготвяне на ябълки може да бъде леко променена. Един от начините е да започнете да пасирате хапките ябълка веднага, вместо да ги пасирате с блендер. Ако парчетата първо се омесят с блендер (както направих аз), тогава процесът на приготвяне на ябълки ще бъде почти завършен с това. Ако първо готвите ябълки в бавна готварска печка, след 20 минути все пак ще трябва да смилате ябълките с блендер, за да получите ефирно хомогенно пюре. Полуготовото картофено пюре се смила много по-бързо, така че ако готвите голямо количество, е по-добре да смелите след предварително варене. Но ако не искате да прекъсвате процеса на готвене в бавната готварска печка по-късно (например просто няма да имате време за това), тогава ще използваме блендер преди него.

Ако не разполагате с много пюре и възнамерявате да го съхранявате в хладилник, можете да минете и без да стерилизирате бурканите с него.

Деликатното ябълково пюре от бавна готварска печка ще бъде отличен заместител на купеното пюре в буркани, което се купува за първото хранене на бебето. Домашното ябълково пюре е 100% натурален продукт, защото се приготвя без захар, подсладители, набухватели, оцет и други консерванти. Благодарение на това ще бъде не само вкусно, но и полезно. И деца, и възрастни ще искат да опитат този десерт. Ябълковото пюре е особено полезно за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Можете да го използвате веднага или да се подготвите за зимата за в бъдеще.

Информация за рецепта

Метод на готвене: в мултикукъра Mirta.

Общо време за готвене: 35 мин.

Порции: 7 .

съставки:

ябълки - 1,5 кг
вода - 100-200 мл.

Рецепта

Забележка към собственика:

Ябълковият сос, приготвен в бавна готварска печка, е чудесен за приготвяне на различни пудинги.
По подобен начин можете да направите плодово пюре от няколко компонента. Добавете круши, праскови, кайсии, тиква, сливи към ябълките, тогава десертът ще стане още по-вкусен.

Плодовите и зеленчукови пюрета са незаменими продукти за храненето на детето. Сега можете лесно да си купите готови детски пюрета в бурканчета, има ги в изобилие по рафтовете на магазините. Но все пак най-здравословното и вкусно пюре се приготвя от ръцете на грижовна майка. По молба на читателите от рубриката "" Ще покажа как е много лесно да се готви естествено и евтино ябълково пюре в бавна готварска печка у дома, защото ябълките са може би най-достъпните плодове, особено сега, в сезона, когато са местни , не е внос. Домашното ябълково пюре ще бъде за вас не само заместител на бебешка храна в буркани, но и отличен десерт, добавка към палачинки, пълнеж в пайове. Ако приготвяте ябълково пюре за бебета, тогава се препоръчват зелени ябълки, тъй като те са по-малко алергични от червените.