Как да си направим заварено тесто за кнедли. Choux тесто за кнедли - универсална рецепта за приготвяне стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове Рецепта за Choux кнедли

Днес ще споделя с вас една рецепта за универсално тесто. Ще приготвим отлично заварено тесто за кнедли, кнедли, манти и пасти. Оказва се просто невероятно - това успешно пластмасово тесто не само се приготвя лесно и бързо, но и се разточва чудесно до супер тънко състояние. Освен това дори децата могат да направят домашни кнедли и кнедли от това тесто - тестото не се разкъсва, ръбовете лесно се държат заедно и продуктите не се разпадат при варене или пара.

Кнедли и кнедли, подготвени за по-нататъшно приготвяне, могат да бъдат замразени - след кипене, тестото за заваряване не се напуква, а готовите продукти се оказват като току-що сглобени. Между другото, можете да използвате както сладки, така и солени пълнежи за кнедли и кнедли - все пак тестото е универсално. Опитайте също и чебуреки върху тесто с шоколад - просто е идеално за това!

От посоченото количество продукти ще получите достатъчно тесто за направата на около 50 средно големи кнедли. Както можете да видите от снимката, приготвих домашни кнедли с череши - невероятен деликатес за цялото семейство.

съставки:

Готвене на ястието стъпка по стъпка със снимки:

Рецептата за приготвяне на заварено тесто за кнедли, кнедли, кнедли и пасти включва следните съставки: пшенично брашно (използвам най-висок клас), вряща вода, сол, рафинирано растително масло (използвам слънчогледово) олио и пилешко яйце. Между другото, можете да приготвите това тесто и в постен вариант - без да добавяте яйце, тогава ви трябва по-малко брашно.

Направете дупка и изсипете в нея растително масло без мирис. Разбъркайте всичко с лъжица или вилица (или с ръце, ако предпочитате).

Сега изсипете вряла вода върху брашното. Благодарение на използването на вряща вода, а не на студена вода, набъбването на глутена се подобрява, което от своя страна подобрява качеството на готовото тесто - то става по-управляемо и еластично. След това оставете свареното брашно да се охлади до хладко състояние.

Стъпка по стъпка рецепти за варено тесто за кнедли с вода и мляко със зеленчуци и масло, както и с добавяне на сол, сода, яйца и захар

2018-03-25 Юлия Косич

Степен
рецепта

929

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

7 гр.

8 гр.

Въглехидрати

68 гр.

375 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за наварено тесто за кнедли

Choux тестото не се използва често за кнедли. Въпреки това, ако отделите малко време и усилия за създаването му, ще получите невероятно мека и пухкава закуска. Освен това ще използваме същите съставки като за обикновената версия. Но пак ще има разлика. И вие ще се убедите в това сами, като приготвите заварено тесто за кнедли.

съставки:

405 грама пшенично брашно;
165 грама вряща вода;
Шипка сол;
две супени лъжици растително масло.

Стъпка по стъпка рецепта за варено тесто за кнедли

Изсипете малко по-малко от чаша филтрирана вода в тенджерата. На висока температура доведете течността до активно кипене.

Когато това се случи, намалете топлината до средна. Веднага налейте няколко пълни супени лъжици растително (рафинирано) масло.

Освен това добавете сол (щипка ще бъде достатъчна). Разбърквайки на кръг с шпатула, на тънка струйка добавете пшеничното брашно.

След като добавите цялото брашно, свалете тенджерата от котлона. Продължете да смесвате.

Веднага след като температурата на масата падне достатъчно, започнете да месите на ръка.

Завършете подготвителния процес, след като тестото стане меко и еластично.

Остава само да увиете тестото за кнедли във филм и да го оставите за 15-17 минути, през което можете да приготвите пълнежа.

Choux тестото, за разлика от обикновеното тесто, не трябва да се съхранява дълго време. В идеалния случай го използвайте веднага, докато е още топъл. Тогава кнедлите ще се окажат особено нежни. Настояваме обаче да внимавате при месенето, за да не изгорите ръцете си.

Вариант 2: Бърза рецепта за варено тесто за кнедли

За бърза рецепта и толкова прост тест препоръчваме да кипнете вода в електрическа кана. И самият процес се извършва не на огъня, а на кухненската маса. Важно е да правите всичко светкавично и много активно.

съставки:

половин чаша филтрирана вода;
две чаши пшенично брашно;
фина сол (щипка);
брашно за поръсване;
няколко супени лъжици масло (течно, без мирис).

Как бързо да приготвите заварено тесто за кнедли

Сварете бързо вода в електрическа кана. Налейте половин чаша вода в купа.

Веднага добавете рафинирано масло. Разбъркайте с лъжица.

На следващия етап добавете малко сол (фина) и пресято брашно.

Омесете горещата смес възможно най-енергично. След като се охлади известно време, продължете процеса с ръцете си.

Ако масата продължава да лепне по ръцете ви, не се колебайте да добавите още брашно. Но не прекалявайте, така че тестото за кнедли да не се „запушва“.

Въпреки че по същество не варим, а запарваме тестото, то ще се окаже, макар и малко по-малко нежно, но все пак много меко. И най-важното, ще намалим времето за създаването му почти наполовина. Следователно тази опция е подходяща за варене на кнедли в бавна готварска печка.

Вариант 3: Варено тесто за кнедли с мляко

Въпреки че традиционно се използва вода за такъв прост тест, е напълно приемливо да се замени с мляко. В същото време кнедлите ще се окажат по-леки, което е особено важно, ако ги готвите с тъп пълнеж, като варено пиле или извара.

съставки:

чаша (пълна) прясно мляко;
щипка едра сол;
две и половина чаши пресято брашно;
32 грама растително масло.

Как да готвя

В подходяща тенджера се налива пълна чаша прясно мляко. Включете среден огън. Оставете го да заври леко.

Разбъркайте с шпатула или дълга лъжица. Изсипете едра сол, която ще се разтвори почти веднага.

Сега, като разбърквате с едно пиле, добавете пшенично брашно с второто. Важно е да го добавяте на тънка струйка.

След приключване на процеса на добавяне на брашно, махнете тенджерата от котлона. Вече на масата, като поставите кърпа, за да не оставите следа на повърхността, омесете силна маса със същата шпатула.

Когато се охлади добре, се поставя върху чиста и суха повърхност, поръсена с брашно.

С ръцете си омесете навареното тесто за кнедли за няколко минути. Оформете на топка и оставете покрито с фолио до употреба.

За да не се развали тестото е важно да използвате само прясно мляко. Когато се съмнявате, изсипете малко количество в супена лъжица. Загрейте на гореща горелка и вижте дали се сгъстява. Кисел продукт не може да се използва!

Вариант 4: Варено тесто за кнедли със сода

Тестото, приготвено на печката, винаги е по-пухкаво и меко от обикновено. Но ако включите сода в състава му, ще получите невероятно пореста структура. Основното нещо е да не го препълвате, за да не се появи неприятна миризма и вкус.

съставки:

чаена лъжичка (без пързалка) сода за хляб;
три пълни чаши брашно (пресято);
35-36 грама рафинирано масло;
непълна чаша пречистена вода;
сол в тестото.

Стъпка по стъпка рецепта

Комбинирайте фина сол (малка щипка е достатъчна) с пресято брашно в суха купа.

Сега изсипете пречистената през филтъра студена вода в подходящ метален съд.

Сварете течността на силен огън. Това ще отнеме около няколко минути.

След като започне активно бълбукане, намалете температурата. Добавете рафинирано масло.

Започнете да бъркате с шпатула. Препоръчително е на тънка струя да се изсипе брашното, смесено със солта.

Докато месите сместа (без бучки), съдът се сваля от котлона. Продължете процеса на масата.

Щом температурата спадне малко, добавете сода за хляб и поръсете с брашно. Накрая се омесва навареното тесто за кнедли.

Важно е да добавите сода в самия край, след като масата е частично охладена. За нас е важно да смесим тази съставка в тестото. Той ще започне да действа веднага след като кнедлите се приготвят. Ако добавите сода към гореща маса, необходимите свойства ще изчезнат.

Вариант 5: Варено тесто за кнедли с яйца

Към тестото се добавят яйца за по-здраво свързване на съставките. В нашия случай обаче те ще осигурят деликатна и още по-буйна структура. Тези кнедли се пекат най-добре с всякакъв сладък пълнеж.

съставки:

едно прясно пилешко яйце;
390 грама пшенично брашно;
щипка сол в тестото;
непълна чаша мляко;
33 грама растително масло (без мирис).

Как да готвя

В метална тенджера налейте частична чаша (175 мл) прясно мляко. Поставете върху включена горелка. Температурата е максимална.

Оставете млякото да заври силно, без да го оставяте да „изтече“.

Едва след това поръсете със сол и добавете рафинирано масло. Разбъркайте.

Намалете топлината до минимум. Без да спирате процеса на месене, добавете (на тънка струйка) пшенично брашно (две чаши).

Следващата стъпка е да преместите тенджерата на масата. Продължете процеса на смесване.

Когато навареното тесто за кнедли се охлади малко, чукнете яйцето.

Активно го разбъркайте в масата. Добавете останалата част от пшеничното брашно. Използвайте ръцете си, за да направите меко тесто, което може да се разточи.

Важно е да използвате метални, а не емайлирани съдове за тази рецепта. В противен случай при месене и особено при добавяне на яйца масата може да изгори до дъното. Между другото, тази опция е идеална за кнедли на пара или във фурната.

Вариант 6: Варено тесто за кнедли с масло

В последната рецепта от днешната селекция ви предлагаме да замените рафинираното масло с масло. Последният се използва по-често за печене и рядко се включва в рецептата за тесто за кнедли. Но кой ни пречи да пробваме този вариант!

съставки:

155 грама прясно мляко;
39 грама масло;
сол (малка щипка);
чаена лъжичка захар;
395 грама пресято бяло брашно.

Стъпка по стъпка рецепта

Сварете млякото в средна тенджера. Когато започне да завира, намалете котлона. За предпочитане до минимум.

Веднага добавете парче масло. Изчакайте, докато се разтопи напълно.

След това посолете и добавете бяла захар. Разбъркайте. Добавете пшенично брашно на малки порции.

Разбъркайте сместа, като преместите тенджерата на масата. Уверете се, че не се образуват бучки.

Добавете брашно и с ръце омесете топлото тесто за кнедли. В резултат на това не трябва да залепва за дланите ви и в същото време трябва лесно да се разточва на масата.

Като се има предвид, че използваме масло, съветваме (силно!) да използвате мляко, а не вода. Тези съставки ще вдъхнат на тестото невероятни млечни нотки. Следователно тази опция е подходяща за сладки кнедли с извара или различни плодове.

Името говори само за себе си: тестото се „вари“, защото към него се добавя вряща вода - винаги вряща вода, а не само гореща. Ценен е заради отличните си работни свойства: гъвкав е, разточва се тънко и почти не изсъхва. А заради вкусния си вкус често се предпочита не само с обикновени, но и със сладки пълнежи. Ще говорим за всичко това по-нататък.

Важно: преди месене на ръка можете да използвате миксер със специална приставка за месене. Можете да месите от началото до края в кухненски робот, за да предотвратите прекаленото охлаждане на сместа.

Класически пропорции.

Подходящо за всеки, който се интересува от това как да си направи заварено тесто за кнедли без да използва яйца. Съставките са много прости, а резултатът е впечатляващ (като на снимката).

Ще имаш нужда:

брашно - 400 грама;
сол - 0,5 чаена лъжичка;
растително масло - 50 милилитра;
вряща вода - 250 милилитра.

Подготовка

Във врящата вода се добавят олиото, солта, 1/2 обем брашно, като се разбърква с лъжица.
Започнете да месите с ръце, когато температурата на масата стане приемлива, като от време на време добавяте брашно.
Постигнете еднородност (бучките трябва да изчезнат) - текстурата трябва да е плътна, мека, гладка, подобна на пластилин.

Можете да започнете да извайвате веднага, но ако масата ви се струва много „готина“, просто я поставете в торба за 30 минути и ще се появи необходимата пластичност.

Рецептата за тесто за кнедли във вряща вода е подходяща и за други ястия. От него се правят дори пасти или плоски хлябове, подобни на пита хляб (те се пекат в горещ сух тиган).

Вариант с мляко. Вкусно тесто. Стъпка по стъпка рецепта

Друга интересна рецепта за варено тесто за кнедли - с помощта на врящо мляко вместо вода. Колко време отнема варенето на кнедли?

Ще имаш нужда:

мляко - 1 чаша;
брашно - 3 чаши;
сол - 1 чаена лъжичка.

Подготовка

Смесете 2 чаши брашно и сол в голяма купа.
Налейте горещото прясно мляко и започнете да бъркате с лъжица до гладкост.
Добавете малко по малко останалото брашно, като месите с ръце.
Оформя се на топка, увива се в стреч фолио и се оставя за половин час.

Еластичността е основното качество на тестото за кнедли, сварено с вряща вода (може да не използвате цялото определено количество брашно). Качеството на масата за лесно моделиране: не много гъста, но не прекалено течна.

Кнедли с различни пълнежи

Най-доброто тесто е тестото Choux. Става добре за кнедли с картофи, но рецептата ни позволява да експериментираме и с други пълнежи. Нека опитаме различни начини. Между другото, тестото може да се приготви в малко по-различен ред - вижте по-долу.

С картофи

Ще имаш нужда:

вряща вода - 250 милилитра;
брашно - 2 чаши;
сол - 0,5 чаена лъжичка;
картофи - 700 грама;
лук - 1 брой;
растително масло - на вкус.

Подготовка

Разтворете солта с вряща вода в чаша или чаша.
Изсипете 2 чаши брашно в голяма купа, налейте горещия солен разтвор при непрекъснато бъркане.
Добавяйки брашно, омесете тестото за кнедли с картофи във вряща вода.
Поставете тестото върху плота, покрийте с купа и оставете да почине.
Запържете лука в олиото, пасирайте картофите и смесете двете съставки.
Разделете цялата маса на четири части, извадете една част изпод купата, разточете на тънък слой върху маса, поръсена с брашно.
Потапяйки ръбовете на чашата в брашно, изстискайте кръгове в слоя (навийте остатъците на топка и поставете под купата).
Направете кнедли.
Продуктите се поставят на малки порции във вряща подсолена вода и се варят 1 минута.

Уверете се, че картофената плънка е топла - тогава няма да се рони и лесно се работи с нея.

С черешов пълнеж

Кнедли с череши са чудесно лакомство, което ще украси празничната трапеза. Те се правят по специален начин - така че тестото да остане меко дори под въздействието на черешов сок.

Ще имаш нужда:

брашно - 300 грама;
вода - 250 милилитра;
растително масло - 2 супени лъжици;
сода и сол - по 1/3 чаена лъжичка;
захар - 3 супени лъжици;
нишесте - 1 супена лъжица.

Подготовка

Смесете брашното, содата и солта в дълбока купа.
Изсипете олиото в чаша, добавете вряща вода, изсипете в брашнената смес и разбъркайте с лъжица.
Продължете да месите тестото с ръце.
Отстранете костилките на черешите (ако има такива) с помощта на карфица или специален инструмент.
При нареждането на горските плодове върху тестените кръгове се поръсват с щипка от захарно-нишестената смес и се правят кнедли.
Гответе готовите продукти по обичайния начин.

С пълнеж от извара в хлебопекарна

Не искате да месите на ръка или нямате кухненски робот? Но има машина за хляб. Машината ще направи всичко вместо вас, докато вие все още имате време да помислите за пълненето на вашите продукти. Например за извара. Между другото, готовото ястие може да бъде както сладко, така и солено (с неутрален вкус на тестото) - всичко зависи само от вашето въображение и ние просто ще дадем пример как да приготвите тесто за кнедли и пълнеж от извара.

Ще имаш нужда:

брашно - 3 чаши;
вода - 1 чаша;
яйце - 3 броя;
сол - 1 чаена лъжичка;
извара - 250 грама;
захар - 2 супени лъжици;
стафиди - 1 супена лъжица.

Подготовка

Разбийте 2 яйца в съда на уреда, добавете сол, изсипете вряща вода.
Пресейте брашното и го изсипете в съд.
Изберете програма „Кнедли” / „Месене на тесто” (в зависимост от вида на машината).
Разточете на топка, поставете в торбичка и поставете в хладилника за час.
Смесете старателно изварата с останалото яйце, сол, захар, добавете стафиди - и сте готови за извайване.

Методът на готвене зависи от пълнежа на кнедлите. Ако е солено, добавете още вода във водата, а ако е сладко, добавете съвсем малко сол.

Не напразно тестото за кнедли с картофи, или извара, или горски плодове, или гъби е толкова възхвалявано. Какъвто и пълнеж да изберете, завареното тесто ще бъде отлична „компания“ за него, а готовите кнедли ще ви зарадват с отлично качество и незабравимо деликатен вкус.

Въпреки минималния състав на съставките, тестото за кнедли излиза перфектно, умерено меко и нежно. Между другото, това е любимото ми тесто за кнедли.

Рецептата може да се използва не само за кнедли, но и за кнедли. Полученото тесто е пластично, ръбовете на продуктите могат да бъдат направени както къдрави, така и шарени, като цяло можете да създавате с цялото си сърце. А моето наварено тесто за кнедли се разточва лесно, не залепва и кнедлите, направени от него, могат лесно да се замразят!

За да приготвите тесто за кнедли, пригответе: пшенично брашно, растително масло, вода, сол. Оставете водата да заври. Изсипете цялото брашно в купата наведнъж и направете кладенче в центъра.

Изсипете растително масло в това кладенче.

Разбъркайте малко с лъжица, посолете, налейте вряща вода.

Първо омесете тестото с лъжица.

Е, тогава, когато тестото е повече или по-малко хомогенно, го омесете с ръка.

Покрийте купата с тестото с кърпа и го забравете за около 15 мин. Е, тогава го омесете без допълнително брашно - ето каква гладка бучка получих.

Можете да започнете да правите кнедли. Когато разточвате навареното тесто за кнедли, добавете съвсем малко брашно. Тестото е достатъчно за приготвяне на около 70 кнедли (60-80 в зависимост от формата и големината). На тази снимка исках да покажа колко е гъвкаво тестото за кнедли и тогава забелязах, че стана като "чудовище" :)

Приятен апетит!!!

Много домакини приготвят кнедли по традиционния начин и са много разстроени, когато се преварят и загубят формата си. Има лесен начин да избегнете подобни неприятности - това е тестото за кнедли, което е изненадващо гъвкаво, но бързо и лесно за приготвяне. При извайване масата не се разкъсва, ръбовете се държат лесно, а при готвене във вода или на пара продуктите не губят формата си.

Кнедлите, приготвени от тесто за замразяване, могат да се съхраняват замразени за дълго време; при готвене черупката на продукта не се напуква и не се разпада. Вареното тесто е универсално и може да се използва за приготвяне на кнедли както със сладки, така и със солени плънки.

Choux тестото е чудесно за пържене и може да се използва за приготвяне на вкусни пасти. Можете също така да направите манти от него, които ще изглеждат перфектно, когато са готови.

Продуктите от заварено тесто изискват много по-малко време за готвене или пържене.

Тестото е просто, но има много рецепти за приготвянето му. Ето само някои от начините за приготвяне на заварено тесто за кнедли.

Рецепта 1. Класически крем

Това е най-простата рецепта. Включете всички членове на вашето семейство в скулптурата. Времето ще лети незабелязано по време на това приятно занимание, а семейният екип ще стане още по-силен.

съставки:

яйце - едно;
брашно - 3 чаши;
рафинирано слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
вряща вода - 1 чаша;
готварска сол - на вкус.

Процедура за приготвяне:

Счупете яйцето, добавете сол и разбийте с лъжица или вилица.
Добавете брашно и растително масло.
Всичко се разбърква старателно и се залива с вряла вода.
Омесете първо с лъжица, а след това с ръце. Ако е необходимо, можете да добавите брашно.

Рецепта 2. Яйце

Този продукт е най-здравият и еластичен. Може да се разточи много тънко, без да се страхува от разкъсване. Партида с яйце, което плътно държи частиците заедно, е подходяща за приготвяне на малки, деликатни кнедли.

съставки:

големи пилешки яйца - 2 броя;
брашно - 3 чаши;
чаена лъжичка фина сол;
вода - 130 милилитра;
рафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

Процедура за приготвяне:

Сложете счупените яйца в купа, добавете сол и олио. Разбийте с вилица или бъркалка.
Загрейте вода в отделен съд, изсипете яйчената смес в нея и разбъркайте веднага. Добавете брашното, поставете на котлона и загрейте, като разбърквате, за две минути.
Свалете от огъня, добавете още една чаша брашно. След това разбъркайте старателно.
Поръсете с брашно работната повърхност и прехвърлете тестото върху нея. Омесете старателно.
Резултатът трябва да е меко и еластично тесто, което не лепне по ръцете. Покрийте го с чиста кърпа или кърпа и оставете да престои 30-40 минути.

Рецепта 3. Универсална

Тази рецепта за сладкиши с шоколад също е широко използвана. Подходящ за кнедли и кнедли, както и манти, пози, пасти и дори плоски хлябове. По същество това е универсално тесто.

съставки:

яйце - едно;
мляко или вода - 400 грама;
брашно - 1 килограм.

Процедура за приготвяне:

Поставете брашно върху дъската за рязане. Направете дупка в могилата от брашно.
Млякото или водата трябва да заври. Разбийте едно пилешко яйце в горещата смес.
Изсипете течността в брашното, запарете сместа. Внимателно разбъркайте всички съставки с вилица. Поръсете със захар и сол по желание.
Омесете тестото на ръка за 15 минути, докато стане гладко.

Рецепта 4. Крем с вода

Тази рецепта за варено тесто за кнедли може да се използва в дните на гладуване. Тайната е, че месенето става без добавяне на яйца. Когато по някаква причина нямате този продукт в къщата, лесно можете да омесите тестото във вода. Оказва се не по-малко вкусно и еластично и не се чупи при извайване и готвене.

съставки:

брашно - 400-500 грама;
вряща вода - 1 чаша;
рафинирано растително масло - 50 милилитра;
сол - 0,5 чаена лъжичка.

Процедура за приготвяне:

Оставете вода да заври, изсипете масло в нея. В получената гореща течност изсипете половин порция брашно.
Разбъркайте внимателно с миксер, за да разбиете евентуалните бучки.
Постепенно поръсете с останалото брашно. Замесете меко, но твърдо тесто.
Необходимо е да се меси 20 минути. След това покрийте и оставете за 5 минути.
Ако тестото се окаже много твърдо, тогава трябва да го поставите в найлонов плик за половин час, за да придобие по-голяма пластичност.

съвет! За да му придадете красив кремообразен нюанс, можете да добавите шепот смляна куркума към него при месене.

Рецепта 5. С масло

Choux тестото за кнедли в повечето случаи съдържа растително масло. Нищо не пречи да го замените с разтопено масло. Вкусът на кнедлите само ще се възползва от това, а тестото няма да загуби ценните си качества.

съставки:

брашно - 3 чаши;
топено масло - 4 супени лъжици;
фина трапезна сол - 1 чаена лъжичка;
вряща вода - 250 милилитра;
яйце - 2 бр.

Процедура за приготвяне:

Яйцата се разбиват с лъжица или вилица и се посоляват.
Добавете брашното и маслото. Сместа се разбърква енергично с вилица.
В получената смес налейте вряща вода, като продължавате да бъркате. Можете да използвате миксер с подходяща приставка.
Омесете и веднага разточете тестото. Не е необходимо да добавяте брашно, тъй като получената маса не залепва за работната повърхност.

съвет! В тази рецепта можете да използвате тежка сметана вместо масло и мляко вместо вода.

Рецепта 6. Готвене в машина за хляб

Хлебопекарната е идеална за месене на тесто. Създава специален микроклимат, който осигурява пълното набъбване на глутена. Тестото се получава лесно пластично, гладко, гъвкаво.

съставки:

брашно - 350 грама;
вряща вода - 1 чаша;
чаена лъжичка готварска сол;
рафинирано масло - 3 супени лъжици.

Процедура за приготвяне:

Изсипете вряща вода в купата на машината за хляб, добавете масло.
Добавете брашното и солта.
Включете машината за хляб, като изберете програма за месене на безквасно тесто, чиято продължителност е не повече от 15 минути.

За да добавите разнообразие към партидата, не е забранено да добавите малко билки. Те ще придадат на кнедлите специален аромат и ярък вкус.

Преди да приготвите партидата, брашното трябва да се пресее старателно.

Когато тестото е готово, препоръчително е да го покриете с влажна кърпа или кърпа и да го оставите там за около половин час. Глутенът в брашното ще набъбне и правенето на кнедли ще бъде по-лесно.

Ако не сте разточили слоя достатъчно тънко, не се притеснявайте; по време на готвене дори дебел слой заварено тесто ще стане мек и пълнежът ще се държи плътно в него.

Заключение

Опитайте се да приготвите кнедли, кнедли, манти или юфка от заварено тесто. Поглезете семейството си с гурме обяд или вечеря. Можете да използвате всяка от представените рецепти. Последователността на готвене стъпка по стъпка ще ви помогне бързо и лесно да преминете от смесването на съставките до получаването на отлично готово ястие.