Najlepší recept na prosovú kašu s tekvicou. Ako uvariť jemnú prosovú kašu s tekvicou v mlieku. Tekvicová kaša s prosom v mlieku

Prosová kaša s tekvicou je jednou z najobľúbenejších kaší v ruskej kuchyni a skvelým jedlom pre tých, ktorí oceňujú kombináciu chuti a výhod. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sa táto kaša môže jesť nielen na raňajky. Ráno vás prosová kaša s tekvicou nabije energiou, poobede skvele zasýti a večer poslúži ako ľahká výživná večera. Jáhlová kaša s tekvicou osloví nepochybne každého - ženy pokrm ocenia pre nenáročnosť na prípravu a zdravotné benefity pre celú rodinu, muži si ho obľúbia pre sýtosť, deti potešia sladké variácie kaše s prídavkom medu a sušeného ovocia a schopnosť variť diétnu kašu vo vode uvítajú s potešením tí, ktorí sa postia a schudnú.

Proso a tekvica sú nádherný duet, ktorého výsledok je neuveriteľný zdravá kaša, bohatý na vitamíny, minerály, bielkoviny a vlákninu. Jáhlová kaša s tekvicou je výborná do detskej výživy a možno ju odporučiť ľuďom, ktorých aktivity súvisia fyzická aktivita a duševnú prácu. Toto jedlo pomáha normalizovať krvný tlak a srdcovú frekvenciu, zabraňuje priberaniu ďalších kilogramov, čistí telo od škodlivých zlúčenín a podporuje imunitný systém. Samostatne stojí za zmienku o kráse takejto kaše: vďaka aminokyselinám a síre, ktoré sú súčasťou jej zloženia, bude pokožka pevná a pružná, vlasy budú silné a lesklé a nechty budú silné.

Okamžite stojí za zmienku, že k príprave obilnín z prosa na výrobu kaše by ste mali pristupovať veľmi zodpovedne, aby ste sa v budúcnosti vyhli sklamaniam. Áno, prosová kaša s tekvicou nie je najlepšia rýchle jedlo, a budete tomu musieť venovať nejaký čas, ale to sú všetko maličkosti v porovnaní s konečným výsledkom. Po prvé, poďme zistiť, ako si vybrať proso. Ak je kríž bledý žltá- pred vami je leštené zrno, z ktorého budete ľahší a menej vysokokalorická kaša, ale aj menej užitočné. Ak má obilnina jasne žltú farbu, potom sa na nej zachová škrupina bohatá na vlákninu - takéto proso vytvorí najzdravšiu a najchutnejšiu kašu. Venujte veľkú pozornosť dátumu spotreby prosa - to je veľmi dôležité. Keďže proso obsahuje tuky, môžu pri oxidácii dodať obilninám štipľavý zápach a horkú chuť. Aby ste tomu zabránili, vyberte si iba čerstvý a vysokokvalitný produkt.

Ďalším bodom je príprava prosa pred varením. Obilniny je potrebné pretriediť a niekoľkokrát dôkladne prepláchnuť pod tečúcou vodou, až kým nebude voda číra. Potom by ste mali vykonať postup, ktorý vás 100% ochráni pred horkou kašou, ak cereálie stále obsahujú horkosť. Cereálie môžete na 2-3 minúty zaliať vriacou vodou, alebo proso na 15 minút namočiť do horúcej vody, potom opláchnuť a opäť pridať horúcu vodu, zopakovať 3-4 krát. Existuje aj táto možnosť - do cereálií nasypaných do panvice pridajte vodu, priveďte do varu, vypustite vodu a pridajte novú vodu. Toto je potrebné opakovať niekoľkokrát, kým nie sú obilniny napoly uvarené. Ale najviac rýchla možnosť- proso pred varením stačí zaliať vriacou vodou. Zvyčajne takáto manipulácia stačí na odstránenie horkosti.

Čo sa týka tekvice, na prípravu kaše sa hodí čerstvá aj mrazená tekvica na zimu. Tekvica môže byť nakrájaná na kúsky alebo strúhaná, a ak je tekvica pečená v rúre vopred, ovsená kaša bude obzvlášť bohatá na chuť a vôňu. Pred pridaním do kaše nezabudnite tekvicu ošúpať. Tekvica sa zvyčajne vkladá do panvice spolu s obilninami a počas varenia má čas dostatočne zmäknúť.

Kašu z prosa s tekvicou môžeme pripraviť s vodou alebo mliekom. Mlieko môžete zriediť aj na polovicu vodou. Hrúbku kaše je možné upraviť množstvom použitej tekutiny. Ak teda chcete získať drobivú kašu, pridajte menej tekutiny v pomere asi 1 diel prosa na 2 alebo 2,5 dielu tekutiny. Ak máte radi tekutejšiu verziu kaše, pridajte mlieko alebo vodu v pomere 1:3 alebo 1:4. Ako sladidlo do kaše použite cukor alebo med – najlepšie sa pridávajú, keď je kaša už uvarená. Perfektný je aj marhuľový džem, ktorý jedlu okrem iného dodá príjemné chuťové tóny. Prosová kaša s tekvicou však nemusí byť sladká. Ak do nej nepridáte cukor, bude vynikajúcou prílohou k mäsu alebo rybe.

Mimochodom, kašu môžete variť nielen na sporáku, ale aj v rúre (vo forme alebo v nádobách) - aj keď to bude trvať trochu viac času. Je ešte jednoduchšie variť kašu v pomalom hrnci. Nemusíte dbať na to, aby vám mlieko neutieklo alebo kaša neprihorela – všetko za vás urobí váš kuchynský pomocník. Na spestrenie prosovej kaše s tekvicou môžete pridať mrkvu, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, jablká či orechy a pokrm dochutiť aj vanilkou (alebo vanilkovým cukrom) a škoricou. Škorica je jedným z najobľúbenejších korenín do tekvicových jedál, takže vás môžeme ubezpečiť, že to bude jednoducho neuveriteľne chutné!

Keď je vaša prosová kaša s tekvicou hotová, musíte ju nechať lúhovať pod vekom 5 až 15 minút. Pred podávaním nezabudnite do kaše pridať kúsok masla (samozrejme pokiaľ nemáte chudú kašu) a rýchlo pozvite svojich blízkych, aby si vychutnali toto úžasné zdravé jedlo!

Ingrediencie:
150 g obilnín z prosa,
150 g tekvicovej dužiny,
400 ml vody,
1 lyžička cukru,
1/2 čajovej lyžičky soli (bez vrchnej časti),
maslo (voliteľné).

Príprava:
Proso roztrieďte a dôkladne opláchnite. Vložte do hrnca. Pridáme ošúpanú a nahrubo nastrúhanú tekvicu. Pridajte cukor a soľ. Nalejte horúcu vodu alebo vriacu vodu (druhá urýchli čas varenia). Privedieme do varu a na miernom ohni varíme asi 20 minút. Kaša by nemala byť veľmi hustá. Pri podávaní pridáme do kaše podľa potreby kúsok masla.

Jáhlová kaša s tekvicou v mlieku

Ingrediencie:
1 šálka prosa,
150-200 g tekvice,
2-3 poháre mlieka (v závislosti od požadovanej konzistencie kaše),
soľ a cukor podľa chuti,
maslo.

Príprava:
Do hrnca nalejte polovicu mlieka a pridajte tekvicu nakrájanú na kúsky. Privedieme do varu a na miernom ohni dusíme tekvicu 5 až 10 minút. Medzitým si roztriedime proso a dobre prepláchneme. Do mlieka a tekvice pridáme proso, pridáme zvyšné mlieko, soľ a podľa chuti pridáme cukor. Priveďte do varu, znížte teplotu, panvicu prikryte a varte asi 25 minút. Potom kašu necháme asi 5 minút postáť, pridáme maslo a podávame.

Ingrediencie:
100 g obilnín z prosa,
250 g tekvicovej dužiny,
600 ml mlieka,
1 lyžička cukru alebo viac podľa chuti
štipka soli,
maslo.

Príprava:
Tekvicu zbavíme šupky a nakrájame na kúsky. Tekvicu môžete nastrúhať aj na hrubom strúhadle. Vložte tekvicu do formy, v ktorej sa bude pripravovať kaša. Môžu to byť aj keramické nádoby. Ďalej položte umyté proso obilniny a nalejte mlieko. Pridajte štipku soli a cukru. Panvicu prikryte fóliou alebo pokrievkou. Kašu varíme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 1 hodinu. Hotovú kašu vyberte z rúry, pridajte maslo, premiešajte a podávajte.

Prosová kaša s tekvicou, sušenými marhuľami a hrozienkami

Ingrediencie:
1/2 šálky prosa,
1,5 šálky strúhanej tekvice,
1/2 šálky mlieka,
4 poháre vody,
3 lyžice hrozienok,
2 lyžice cukru,
8 kusov sušených marhúľ.

Príprava:
Tekvicu nastrúhame na hrubom strúhadle. Sušené marhule nakrájame na kúsky. Proso dáme do hrnca, pridáme vodu a varíme do polovice. Pridajte tekvicu, sušené marhule, hrozienka a cukor. Privedieme do varu, pridáme mlieko a varíme, kým sa kaša úplne neuvarí.

Proso kaša s tekvicou, mrkvou a sušenými slivkami

Ingrediencie:
200 g obilnín z prosa,
300 g tekvice,
1 mrkva,
2 poháre mlieka,
1 pohár vody,
10-12 sušených sliviek,
soľ a cukor podľa chuti,
maslo.

Príprava:
Tekvicu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vložíme do hrnca, pridáme vodu a na miernom ohni dusíme do polovice varenia. Pridajte proso. Varte, kým cereálie neabsorbujú všetku vodu, potom pridajte horúce mlieko, cukor a soľ. Varte, kým nebude hotový. 5 minút pred koncom varenia pridajte sušené slivky. Hotovú kašu premiešame s maslom a podávame.

Jáhlová kaša s tekvicou, jablkom a škoricou

Ingrediencie:
170 g prosa,
500 g tekvice,
1 jablko,
600 ml mlieka,
50 g masla,
2-3 lyžice cukru,
mletá škorica podľa chuti.

Príprava:
Tekvicu nakrájame na stredne veľké kúsky, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vymastený maslom a posypeme cukrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200-220 stupňov asi 40 minút. Medzitým do hrnca nalejeme mlieko, privedieme do varu a pridáme umyté proso. Panvicu zakryte pokrievkou a varte kašu na miernom ohni, kým sa neuvarí. Keď je tekvica upečená a zmäkne, treba odrezať šupku. Dužinu roztlačte vidličkou, nastrúhajte alebo nasekajte veľmi jemne. Jahlovú kašu zmiešame s tekvicou. Pridáme nastrúhané alebo nadrobno nakrájané jablko, olúpané. Pridáme maslo, premiešame, kašu odstavíme zo sporáka, panvicu prikryjeme pokrievkou a zabalíme. Nechajte kašu lúhovať 15-20 minút. Pred podávaním posypte mletou škoricou.

Ingrediencie:
100 g obilnín z prosa,
200 g tekvicovej dužiny,
750 ml mlieka,
20 g masla plus olej na vymastenie
3 lyžice cukru,
1/2 lyžičky soli.

Príprava:
Tekvicu zbavíme šupky a nakrájame na malé kúsky. Umyté proso vložte do misky multivarky, predtým namazanej maslom. Pridáme tekvicu, zalejeme mliekom, pridáme cukor a soľ. Nastavte program „Mliečna kaša“ na 25 minút.

Jáhlová kaša s tekvicou je skutočným spasením v mrazoch, keď máte chuť na niečo výživné, hrejivé a zdravé. Samotná jasná farba tohto jedla už rozumie nálade a nabíja pozitívnosťou, takže rýchlo potešte našich blízkych zdravým a chutným jedlom! Dobrú chuť!

Popis

Tekvicová kaša bude s prosom najlepší recept Pre lahodné svetlo raňajky alebo obed. Samotné proso a tekvica sú doslova zásobárňou užitočných prvkov a vitamínov a ich spojením v jednom jedle získate to najzdravšie a najzdravšie jedlo, aké si viete predstaviť.

Po dlhú dobu si ľudia začali všímať, že kaša z prosa dodáva telu silu a posilňuje ho. Navyše sa už viac ako raz dokázalo, že prosová kaša pomáha odstraňovať tuk z tela, čo z nej právom robí produkt číslo jeden pre tých, ktorí si sledujú svoju postavu.

Ľudia, ktorí vedia veľa o ľudová medicína, radia tým ľuďom, ktorí majú problémy s pankreasom, ako aj tým, ktorí majú aterosklerózu a cukrovku, aby zaradili do jedálnička proso.

Pokiaľ ide o vitamíny, tento produkt obsahuje vitamíny ako A, E, PP a niektoré vitamíny skupiny B. Okrem toho obsahuje proso užitočné prvky ako železo, mangán, zinok, jód a mnohé ďalšie.

Ale, hoci proso má prospešné vlastnosti, tiež to treba brať opatrne. Najmä tehotným ženám a ľuďom trpiacim nízkou kyslosťou žalúdka sa neodporúča jesť jedlá s prídavkom prosa.

Tekvica nie je horšia ako proso, pokiaľ ide o obsah všetkých druhov užitočných zložiek a vitamínov. Tak ako proso, aj tekvicu odporúčajú na konzumáciu mnohí odborníci na výživu, pretože je úplne bez kalórií, no zároveň dokáže organizmus dobre zasýtiť. Dužina tekvice obsahuje telu prospešné látky – pektíny. Zlepšujú funkciu čriev a pomáhajú odstraňovať odpad a toxíny z tela.

Ak hovoríme o vitamínoch obsiahnutých v tejto zelenine, potom okrem štandardnej sady obsahuje tekvica také vzácne vitamíny ako K a T, ktoré sú zodpovedné za zrážanie krvi a posilňujú ďasná.

Tento produkt má však aj kontraindikácie. Tekvica sa neodporúča tým, ktorí majú cukrovku alebo vredy.

Lahodná domáca tekvicová kaša patrí medzi najzdravšie a celkom obľúbené jedlá. Recept na jeho prípravu je veľmi jednoduchý, môžete sa sami presvedčiť, a fotografie krok za krokom vám pomôže lepšie pochopiť pokyny pre recepty.

Ingrediencie

(3 lyžice.)
(1 polievková lyžica.)
(1 polievková lyžica.)
(500 g ošúpaných)
(100 g)
(1 polievková lyžica.)

Tekvica je veľmi zdravý a hodnotný potravinový produkt. Ak ho budete používať denne, zaznamenáte zlepšenie trávenia, krvného obehu a celkovo sa telo stane silnejším a odolnejším. Skvelou možnosťou na raňajky je tekvicová kaša s prosom. Recepty na jedlá z mlieka a vody s rôznymi prísadami nájdete v dnešnom článku.

Najjednoduchšia verzia lahodnej kaše

Raňajky sú hlavným jedlom dňa. Staré mamy a mamy vždy hovorili, že treba raňajkovať výdatne, lebo nám to dodá energiu a silu na celý deň.

Ak máte radi plnohodnotné raňajky, bude sa vám páčiť tekvicová kaša s prosom a vodou. Túto verziu jedla možno považovať za chudú, preto je vhodná pre ľudí, ktorí nejedia potraviny živočíšneho pôvodu.

zlúčenina:

0,2 kg tekvicovej buničiny;
0,6 l filtrovanej vody;
2 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor;
štipka stolovej soli;
1 polievková lyžica. proso obilniny.

Na poznámku! Na prípravu kaše môžete použiť čerstvú alebo mrazenú dužinu. Ak používate mrazený výrobok, nemusíte ho najskôr rozmrazovať.

Príprava:

Zdravá kaša z pomalého hrnca

Tekvicová kaša v pomalom hrnci s prosom sa stáva drobivým a neuveriteľne chutným. Navyše sa nemusíte báť, že by vám kaša utiekla alebo sa pripálila. Multivarič varí, zatiaľ čo vy relaxujete.

Na poznámku! Tekvicová kaša s prosom v multivarke Redmond sa pripravuje v režime „Ryža-cereálie“, „Mliečna kaša“ alebo „Para“. Výber režimu programu a doby varenia závisí od výkonu a funkčnosti kuchynskej linky.

zlúčenina:

1 polievková lyžica. obilniny z prosa;
0,4 kg tekvicovej buničiny;
3 polievkové lyžice. filtrovaná voda;
1 polievková lyžica. kravské mlieko;
2-3 lyžice. l. kryštálový cukor;
½ lyžičky. stolová soľ.

Príprava:

Na poznámku! Tekvicovú buničinu je možné rozdrviť v mažiari alebo rozdrviť v mixéri, kým sa nevytvorí homogénna pasta.

Zdravá pochúťka pre vaše deti

Tekvicová kaša s prosom a mliekom je obľúbeným jedlom mnohých detí i dospelých. Ak sa vaše dieťa zdráha jesť toto jedlo, pridajte trochu medu a škorice.

Na poznámku! Ak pripravujete kašu pre najmenších, hotovú misku je možné miešať mixérom, kým nebude mať konzistenciu pyré. Pre staršie deti sú vhodné kaše s rôznymi prísadami, ako sú bobule alebo sirup.

zlúčenina:

1 polievková lyžica. obilniny z prosa;
1 polievková lyžica. filtrovaná voda;
med a škorica podľa chuti;
trochu masla;
250 g tekvicovej buničiny;
2 ½ lyžice. kravské mlieko.

Príprava:

Nový recept na prosovú kašu

Tekvicová kaša s prosom v rúre je ešte zdravšia, drobivejšia a chutnejšia. Raňajky pripravte v hlinenom hrnci. Na zlepšenie chuti pridajte hrsť hrozienok alebo obľúbeného bobuľového ovocia.

zlúčenina:

½ lyžice. tekvicová buničina;
½ lyžice. obilniny z prosa;
50 g hrozienok;
½ lyžice. filtrovaná voda;
½ lyžice. mlieko;
1 polievková lyžica. l. tekutý med;
1 polievková lyžica. l. mäkké maslo.

Príprava:

Cereálne "priateľstvo"

Tekvicová kaša s ryžou a prosom je skutočnou zásobárňou vitamínov. Toto jedlo je veľmi chutné a zdravé. Môžete tiež pridať trochu kukuričnej krupice a sušeného ovocia.

zlúčenina:

1 polievková lyžica. zmesi obilnín;
400 g tekvicovej buničiny;
0,25 l filtrovanej vody;
granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice. l.;
mäkké maslo - 2 lyžice. l.;
trocha jemnozrnnej kuchynskej soli.

Príprava:

Vezmime si proso, kukuricu a ryžu v rovnakých pomeroch. Vo všeobecnosti by sme mali mať jeden pohár.
Cereálnu zmes dôkladne prepláchnite, kým nebude voda číra.
Dužinu tekvice pomelieme alebo nakrájame na malé kocky.
Vložte všetky ingrediencie do nádoby multivarkára.
Naplňte ich mliekom a filtrovanou vodou.
Nastavili sme režim programu „Mliečna kaša“, nastavili časovač na 25 minút.
Po zaznení pípnutia nechajte kašu v režime automatického ohrevu ďalších 10-15 minút.

Na poznámku! Ak je kaša príliš hustá, pridajte trochu horúcej vody alebo mlieka. Nastavte príslušný program a pokračujte vo varení kaše ďalšiu štvrťhodinu.

Pripravte si túto kašu aspoň raz, aby ste jej dali telu obrovské množstvo užitočné vitamíny, a doprajte si obrovské množstvo potešenia z chuti. Táto kaša je vždy veľmi jemná, krémová, trochu sladká a neuveriteľne chutná!

Ponúkame vám niekoľko rôznych možností varenia, aby ste si mohli vybrať chuť sami. Bude to s ryžou, s medom a so sušeným ovocím a mnohými ďalšími možnosťami, medzi ktorými už určite budete mať svoje obľúbené.

Všeobecné zásady varenia

Pri príprave kaše z prosa je dôležité starostlivo roztriediť hlavné zložky. Takéto výrobky často obsahujú odpadky, vetvičky alebo jednoducho pokazené zrná. Ak skončí na vašom tanieri, bude to veľmi nepríjemné.

Je tiež dôležité vybrať si dobrú tekvicu. Musí byť zrelé a mať svetlé mäso. Čím svetlejšie, tým sladšie! Ďalším znakom sú veľké, už dozreté tekvicové semienka a dostatočné množstvo vnútorných vlákien.

Klasická prosová kaša s tekvicou a mliekom

Čas varenia

obsah kalórií na 100 gramov

Jednoduchý a ľahký recept, ktorý by mal vyhovovať každej chuti. Častejšie ako ne, neexistujú žiadne sťažnosti na klasiku, tak to skúste!

Ako variť:

Tip: Aby sa kaša uvarila rýchlejšie, tekvicu nemusíte krájať, ale nastrúhať.

Proso kaša v kvetináčoch s tekvicou

Veľmi originálna verzia servírovanie môže byť vhodné aj na prijímanie hostí. Bude to teplý, veľmi útulný a oduševnený večer v spoločnosti najbližších ľudí v duchu.

Ako dlho to je - 1 hodina a 10 minút.

Aký je obsah kalórií - 109 kalórií.

Ako variť:

Do misky vložte veľké sito a nasypte doň obilniny.
Potom zrná opláchnite tečúcou vodou, kým nebudú priehľadné (voda, nie zrná).
Tekvicu dôkladne umyte a potom ošúpte.
Nalejte mlieko do hrnca, položte na oheň a nechajte zovrieť.
Umiestnite tam tekvicu a spolu povarte päť minút.
Potom nalejte proso, pridajte soľ a premiešajte.
Zatvorte veko a varte desať minút.
Potom odstráňte z tepla a vložte celý obsah hrnca do hrncov.
Maslo nakrájajte na malé kúsky a do každej misky vložte plátok.
Všetky hrnce prikryjeme pokrievkami a vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30-35 minút.

Tip: Na konci varenia môžete pridať cukor, korenie a sušené ovocie podľa chuti.

Tekvicová kaša s prosom, sušeným ovocím a mliekom

Suché ovocie je špeciálna prísada, ktorá môže radikálne zmeniť chuť jedla. Vyskúšajte ich, aby ste sa uistili, že sú nielen prospešné, ale majú aj nezabudnuteľnú chuť!

Koľko je to - 1 hodina a 35 minút.

Aký je obsah kalórií - 107 kalórií.

Ako variť:

Sušené marhule, sušené slivky a hrozienka dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
V kanvici prevarte dostatok vody.
Sušené ovocie dáme do misky a zalejeme vriacou vodou.
Nechajte odstáť aspoň pätnásť minút, potom sceďte, opláchnite a nasekajte.
Počas tejto doby môžete mať čas umyť tekvicu a ošúpať ju.
Ovocie nakrájame na malé kocky.
Proso umyte tečúcou vodou, kým nebude priehľadné.
V prípade potreby zrná prezerajte a triedite.
Nalejte pripravené sušené ovocie, tekvicu a proso do hrnca.
Do všetkého pridáme med a premiešame.
Množstvo vody uvedené v recepte priveďte do varu.
Nalejte do kaše, miešajte, kým sa med dôkladne nerozpustí.
Zatvorte veko a položte na sporák, zapnite teplo.
Hneď ako vrie, znížte teplotu na minimum a odstavte na 45 minút.
Po čase prilejeme mlieko, pridáme maslo a premiešame.
Odstráňte z tepla, prikryte pokrievkou a nechajte štvrť hodiny odstáť.

Tip: Pre bohatšiu chuť pridajte namiesto mlieka smotanu.

Možnosť s pridanou ryžou

Pripravíme si tekvicovú kašu, ale s dvoma druhmi obilnín naraz. To bude tradičné proso, rovnako ako ryža. To všetko s pridaným mliekom, takže očakávajte veľmi ľahkú a jemnú chuť.

Ako dlho je to - 1 hodina.

Aký je obsah kalórií - 169 kalórií.

Ako variť:

Roztrieďte ryžu, potom nalejte do sitka a dôkladne premývajte, kým voda nevytečie číra.
Na konci oplachovania musí byť voda čistá. To je znak toho, že ste odviedli dobrú prácu.
Potom zrná nasypte do misky a pridajte teplú vodu.
Udržujte v tomto stave aspoň pätnásť minút.
Počas tejto doby starostlivo vytrieďte proso, pretože medzi zrnkami sa často nachádzajú čierne zrnká.
Rovnakým spôsobom prepláchneme cereálie v sitku pod tečúcou vodou.
Potom ho nalejte do misky a na štvrť hodiny zalejte teplou vodou.
Tekvicu dôkladne umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Je dôležité odstrániť všetky semená, ak existujú, a nezabudnite odstrániť všetky vlákna.
Po nasekaní je možné tekvicu opäť umyť. To je veľmi nepohodlné zaobísť sa bez sitka, preto ho odporúčame použiť tretíkrát.
Do hrnca nalejte mlieko, zohrejte ho a pridajte tekvicu.
Varte ho od okamihu varu pätnásť minút.
Kedy čas prejde, nasypeme ryžu a proso.
Pridajte soľ, cukor, vanilín a panvicu prikryte pokrievkou.
Kašu varte, kým sa úplne neuvarí, potom pridajte olej a premiešajte.

Tip: pre ešte jasnejšiu vôňu pridajte muškátový oriešok.

Recept na sladkú kašu s medom

Ak máte radi sladké kaše, tak tento recept je pre vás. Predstavuje vám prosovú kašu s prídavkom sladkej tekvice a medu. Vďaka poslednej ingrediencii bude chuť špeciálna a možno nezabudnuteľná.

Koľko času - 35 minút.

Aký je obsah kalórií - 224 kalórií.

Ako variť:

Cereálie dôkladne umyte pod tečúcou vodou, môžete ich presypať do sitka, aby ste pri vypúšťaní vody nestratili polovicu hmoty.
V prípade potreby proso roztriedime.
Tekvicu dôkladne umyte, odstráňte šupku a vlákna.
Potom ho nasekajte pohodlným spôsobom - môžete ho nakrájať na kocky alebo použiť strúhadlo.
Nalejte cereálie do hrnca, pridajte tekvicu a položte na sporák.
Zapneme oheň a prilejeme mlieko, premiešame a necháme zovrieť.
Od tejto chvíle varte pätnásť minút.
Potom zatvorte veko a varte za občasného miešania, kým sa neuvarí.
Na záver pridáme maslo, med, soľ.
Premiešame a môžeme podávať.

Rada: ak sa obávate, že kaša zhorkne, stačí proso opláchnuť vriacou vodou.

Aby sa vaša kaša zapamätala, musíte ju urobiť nezvyčajnou. Na tento účel sa často používajú niektoré prísady, ako sú orechy, sušené ovocie, korenie a med. Toto je okamžite špeciálna chuť, ktorá sa vám zapamätá a ktorú si budete chcieť zopakovať desiatky krát.

Novú chuť môžete získať aj použitím mierne odlišných hlavných ingrediencií. Napríklad namiesto soli použite sójovú omáčku (ak nechcete sladkú kašu). Namiesto bežné mlieko môžete si vziať sóju alebo kokos.

Tekvicová kaša na báze prosa je niečo naozaj zdravé a potrebné. Deťom chutí, pretože sa pripravuje s mliekom, čo znamená, že je jemné a ľahké. Kvôli medu a cukru je sladká, čiže už nie je hlavným jedlom, ale dezertom, ktorý je niekedy dokonca zdravší ako tradičné jedlá.

Proso a tekvica sú skvelou chuťou a veľmi zdravou kombináciou. Jáhlovú kašu s tekvicou pripravíte jednoducho s vodou, alebo len s mliekom. Predpokladá sa, že obilniny z prosa sa varia horšie v mlieku ako vo vode, ale pridanie tekvice tento problém úspešne rieši. Ak chcete, môžete pripraviť kašu z prosa drobivú alebo viskóznu. Zoznam zložiek zobrazuje množstvo mlieka pre obe možnosti. Je lepšie užívať nízkotučné mlieko.

Tekvica je vhodná čerstvá aj mrazená na zimu, strúhaná alebo na kúsky. V závislosti od odrody sa kúsky tekvice pri varení buď rozpadnú, alebo si zachovajú svoj tvar. Na osladenie použite cukor alebo med, ktorý je lepšie pridať do hotovej kaše ako počas varenia.

Na prípravu kaše z prosa s tekvicou v mlieku pripravte potrebné množstvo prísad podľa zoznamu.

Tekvicu nakrájanú na kúsky namočíme do mlieka, t.j. v polovici mlieka. Aby ste to dosiahli, po zovretí mlieka znížte oheň a na miernom ohni varte 5-10 minút.

Počas tejto doby si pripravte proso. Ak je to potrebné, vytriedte ho z odpadu, ale je lepšie kupovať kvalitné obilniny, ktoré si nevyžadujú starostlivé triedenie zŕn. Proso je potrebné niekoľkokrát umyť studená voda a niekoľkokrát - horúce.

Pripravenú obilninu z prosa a štipku soli dáme do hrnca s mliekom a tekvicou, potom zalejeme druhou časťou mlieka. Plánujem mať drobivejšiu verziu ako viskóznu, takže používam dva poháre mlieka; je ľahké ho rozdeliť na polovicu.