Ak sledujete svoju postavu, musíte starostlivo naplánovať svoje menu a sledovať jeho obsah kalórií. Pre dievčatá, ktoré sa chcú rozlúčiť s kilami navyše, musíte denne skonzumovať nie viac ako 1300 kalórií. Väčšina diét je založená na ovocí a zelenine. Ale nie všetky sú nízkokalorické.
Hodnotenie najkalorickejšieho ovocia a zeleniny
Početné webové stránky venované správnej výžive a diétam majú tabuľku kalórií. Po dôkladnom preštudovaní si budete môcť správne zostaviť menu pre každý deň.
Lídrom v obsahu kalórií medzi zeleninou je fazuľa. Je veľmi zdravý, obsahuje veľké množstvo vitamínov, bielkovín a mikroelementov. Ale zároveň 100 g tejto strukoviny predstavuje 330 kalórií. Jedenie fazule môže výrazne sťažiť chudnutie.
Na druhom mieste sú zemiaky. Má vysoký glykemický koeficient, preto treba jeho konzumáciu obmedziť. Kalorická tabuľka uvádza, že 100 g zemiakov obsahuje 80 kalórií. Tento údaj sa môže značne líšiť v závislosti od spôsobu varenia. Pečené zemiaky môžu byť zahrnuté do stravy. Ale je lepšie sa úplne vyhnúť vyprážaným jedlám.
Pozor na ovocie!
Ovocie je neoddeliteľnou súčasťou stravy. Toto je skutočný sklad vitamínov a mikroelementov. Ale počas diéty je potrebné niektoré z nich konzumovať v obmedzenom množstve. Pri rozhodovaní o tomto zozname vám pomôže tabuľka kalórií.
Najkalorickejšie ovocie je avokádo, ktorého obsahuje veľa mastné kyseliny. Na 100 g tohto ovocia pripadá 170 kalórií.
Vysoký glykemický index a vysoký obsah kalórií sú všetky banány. 100 g tohto ovocia obsahuje 90 kalórií. Počas diéty by ste ich nemali úplne opustiť, ale bez fanatizmu.
Ďalším „nemilovaným“ ovocím odborníkov na výživu je hrozno. Na 100 gramov je 70 kalórií, bez ohľadu na odrodu.
Zelenina s najnižším obsahom kalórií
Minimálny počet kalórií obsiahnutých v čínska kapusta– 12 kalórií / 100 g Táto zelenina navyše dokonale uchová všetky vitamíny počas celej zimy. Lyzín – dokonale čistí krv a odstraňuje cholesterol. Vo všeobecnosti chudnutie prospeje vášmu zdraviu.
Na druhom mieste sú uhorky, ktorých 100 g plodov obsahuje 14 kcal. Táto zelenina obsahuje 95 % vody kyselina listová, draslík, jód a rôzne vitamíny. Konzumácia uhoriek má pozitívny vplyv na činnosť nervového systému, štítnej žľazy a gastrointestinálneho traktu.
Minimálne kalórie obsahujú aj nasledujúce druhy zeleniny:
- reďkovky - 19 kcal;
- paradajky - 23 kcal;
- cuketa - 27 kcal;
- brokolica - 33 kcal;
- mrkva - 35.
Kalorická tabuľka obsahuje úplný zoznam všetku zeleninu, ktorú môžete zahrnúť do svojho diétne menu.
Najmenej kalorické ovocie a bobule
Minimálne množstvo kalórií obsiahnutých v brusniciach je 28 na 100 g Ide o zásobáreň vitamínu C, ktorý vás ochráni pred mnohými chorobami. Brusnice sú prospešné najmä pre ženy.
Na druhom mieste je sladký a voňavý melón. Na 100 g je len 33 kalórií. Jeho vláknina zlepšuje trávenie. Melón je bohatý na kyselinu listovú, ktorá rozžiari vaše vlasy, dodá krásnu farbu vašej pokožke, posilní nervový systém.
Na treťom mieste je grapefruit. Jeho 100 g obsahuje iba 35 kalórií. Grapefruit pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, urýchľuje proces odbúravania tukov a odstraňuje toxíny z tela.
Ak si správne naplánujete jedálny lístok a zohľadníte kalorický obsah potravín, podarí sa vám dosiahnuť požadovaný výsledok a zbaviť sa nadváhy.
Od detstva nás najskôr naše mamy, potom aj staré mamy učili, že ovocie je dobré.Je to lepšie ako cukríky a sušienky. Nepriberú vás, ale sú také prospešné!
Balíček vitamínov v každej hruške, žeruche či mandarínke. To je pravda - ovocie je neuveriteľne zdravé a dôležité v diétnej výžive.
Zároveň je ich obsah kalórií často príliš vysoký a obsah cukru spôsobuje smutný povzdych.Mali by ste sa pri chudnutí vzdať taniera ovocia a nechať si ho na obdobie priberania?
Samozrejme, že nie. Jesť treba všetko, ale samozrejme s mierou.V tomto článku sme pripravili tabuľku obsahu kalórií v ovocí, pomer BZHU (bielkoviny, tuky a sacharidy), ako aj niekoľko užitočných odporúčaní, ako správne zostaviť ovocné menu.
Čo určuje obsah kalórií v ovocí?
Tento indikátor je priamo ovplyvnený obsahom kvapaliny a cukru v ovocí a bobuľových plodoch.Preto, ak si pozorne preštudujete tabuľku obsahu kalórií v ovocí na 100 gramov, ktorú sme pripravili nižšie, uvidíte, že sušené ovocie je obdarené najväčším počtom kalórií.
Počas procesu dehydratácie stratili takmer všetku vlhkosť, no výrazne sa zvýšil ich kalorický príjem.Môžete zjesť misku čerstvých čerešní, no v prípade sušených sa budete musieť obmedziť na malú hrsť.
Je dôležité pochopiť, že v v tomto prípade hovoríme výlučne o čerstvom, suchom alebo mrazenom ovocí.Napríklad konzervované ananásy, ktoré tak milujeme, tepelnou úpravou nielen stratia časť živín, ale vďaka sladkým sirupom získajú aj ďalší cukor.
Čím viac cukru, tým viac kalórií Preto, ak je vašou úlohou nájsť ideálne ovocie na chudnutie v kalorickej tabuľke ovocia a bobúľ, mali by ste venovať pozornosť nielen GI a počtu jednotiek, ale aj tomu, že musíte jesť ovocie čerstvé/mrazené.
Nechajte hrsť sušeného ovocia na občerstvenie. Konzervované kompóty v období chudnutia vylúčime zo stravy úplne.
Rada: v tomto článku sme písali samostatne o tom, ako správne konzumovať sušené ovocie počas diéty a ktoré z nich sú najužitočnejšie.
Tabuľka obsahu kalórií v ovocí vo vzostupnom poradí na 100 g alebo 1 kus
Tabuľka obsahu kalórií v ovocí vo vzostupnom poradí Ako správne jesť ovocie
„Ako dezert,“ poviete. A toto je hlavná chyba. Okrem užitočných mikroelementov a väčšina ovocia má zloženie uhľohydrátov.
A ak k tradičným obilninám, polievkam, zelenine a ďalším jedlám z našej stravy pridáte poriadnu porciu sacharidov, zaručene vám pribudnú centimetre v páse navyše a problémy s trávením.
Na rozdiel od bielkovinových produktov sa ovocie a bobule trávia v dvanástniku a nie v žalúdku.Po výdatnom viaczložkovom obede telo jednoducho nie je schopné spracovať niekoľko nekompatibilných potravín súčasne.
Z tohto dôvodu je ideálny čas na konzumáciu zdravých maškŕt:
- Nalačno
- Jednu hodinu pred jedlom
- Ako samostatné jedlo
Je lepšie jesť ovocie ako nezávislé jedlo. Jedzte ovocie v malých množstvách, obmedzte sa na 1-2 druhy ovocia alebo porciu do 300 gramov.Takto zaručene dostanete veľa živín a nepriberiete centimetre navyše.
TOP 5 ovocia na chudnutie
Jablko, 52 kalórií
Ak zjete jablko surové, ovocné kyseliny vyvolajú produkciu kyseliny chlorovodíkovej a to skončí nutkaním najesť sa dosýta.Riešením je jesť pečené jablká. Takto vám dodajú pocit plnosti a nebudú dráždiť sliznice.
Bez pečených jabĺk sa nezaobídete Pomaranč, 47 kalórií
Rovnako ako jeho citrusový príbuzný, grapefruit, pomaranč má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah fruktózy.Pre nízkokalorický snack, ktorý je zároveň zdravý, je najlepšie jesť pomaranče ako samostatné jedlo.
Grapefruit, 42 kalórií
Nielenže má nízky obsah kalórií, ale má aj jeden z najnižších glykemických indexov spomedzi ovocia. Cukor z citrusových plodov sa vstrebáva veľmi pomaly, ovocie obsahuje veľa vlákniny.
Odborníci na výživu radia nechať ho na tú hroznú príležitosť pre každého, kto schudne, keď večer naozaj chcete zjesť polovicu chladničky.
Grapefruity na spaľovanie tukov Maliny, 40 kalórií
Bobule sú nielen bohaté na draslík, vápnik, kyselinu listovú a vitamín C, ale majú aj schopnosť posilňovať steny ciev, čo znamená zefektívniť tréningy.Navyše maliny výborne odbúravajú tuky.
Vodný melón, 38 kalórií
Ďalšou jedinečnou letnou bobuľou je 80% vody. Vodný melón čistí pečeň a obličky, stará sa o náš urogenitálny systém.Vďaka lykopénu spomaľuje proces starnutia.
Letný vodný melón TOP 5 obsah kalórií v ovocí na zvýšenie telesnej hmotnosti
Zdalo by sa, že najjednoduchším spôsobom je pozrieť sa do tabuľky obsahu kalórií pre najkalorickejšie ovocie a začať sa o ne aktívne opierať, ak ste ektomorf (ten, kto sa prirodzene narodil).
Úlohou je však budovať svaly a nie pokrývať kosti vrstvou tuku.Preto aj ovocie na priberanie treba vyberať rozumne.
Ideálne, podľa odborníkov na výživu, možnosti pre rast svalov:
Papája, 43 kalórií
Áno, áno, vieme, čo je exotika a kde ju v našej realite sivých jabĺk nájdete.
Exotická papája Ale! Papája obsahuje látku s takmer rovnakým názvom „papain“, ktorá podporuje rozklad bielkovín konzumovaných v potravinách.Ak ho nemáte možnosť zjesť dosýta niekde v pohostinnej Pattayi, kúpte si mrazené v supermarkete.
Rada: mimochodom, obsah kalórií mrazeného ovocia je oveľa nižší ako čerstvý, pretože obsahuje viac percent voda.
Ananás, 50 kalórií
Citrus obsahuje leví dome z bromelaínu, látky, ktorá zlepšuje proces trávenia potravy.To znamená, že ananás pomáha znižovať bolesť po tréningu a podporuje rýchlejšie vstrebávanie bielkovín do svalov.
Nenahraditeľný ananás Bobule, priemerný obsah kalórií 60
Všetky bobule obsahujú antokyány a kyselinu ellagovú – antioxidanty, ktoré zabraňujú zápalom a bolestiam kĺbov.Vďaka ich vplyvu je ľahké zostať pri tréningu v strehu.Ďalším plusom je, že všetky ich typy znižujú rýchlosť tvorby tukových buniek.
Kiwi, 61 kalórií
Čo je na kiwi dobré okrem jeho schopnosti posilniť imunitný systém?
Vitamíny A, D, E, ktoré stimulujú metabolické procesy a podporujú zdravie očí, čo je dôležité najmä pre športovcov trpiacich krátkozrakosťou alebo ďalekozrakosťou.
Také známe kiwi Tip: Šupka kiwi obsahuje viac antioxidantov ako dužina, takže ideálnou možnosťou je ovocie dobre opláchnuť, rozmixovať na pyré v mixéri a zjesť bez olúpania.
Banán, 89 kalórií
Po prvé, banány sú zdrojom energie a ľahko stráviteľného cukru.Sú bohaté na draslík a napriek pomerne vysokému obsahu kalórií majú mierny glykemický index.
Sacharidy z banánov sa vstrebávajú pomaly, čo znamená, že chránia pred náhlym nárastom glukózy.Ideálny čas na užívanie banánov pri naberaní svalovej hmoty je bezprostredne po tréningu.
Avokádo, 160 kalórií
Jedným z najviac kalorických plodov v tabuľke vo vzostupnom poradí je avokádo - až 160 jednotiek.
Všestranné avokádo Ale pridanie do šalátov je jedným z hlavných bodov správnej výživy. Avokádo je zdrojom draslíka, mononenasýtených a maslových kyselín, ktoré pomáhajú bojovať s prebytočným tukom.
Navyše - pomáha lepšie absorbovať prospešné zložky iných produktov.Nezabudnite si nimi preto spestriť šaláty ako pri chudnutí, tak aj pri budovaní svalov.
Čo si myslia odborníci na výživu o ovocnej kalorickej tabuľke?
Slávni americkí odborníci na výživu a zdravú výživu Andy Bellattia Jen Bruning veria, že dve šálky ovocia sú ideálnou dennou normou pre každého človeka.
To je dôležité jesť širokú škálu potravín, od citrusových plodov a bobúľ až po banány, pretože všetky poskytujú výhody.
Je tiež dôležité vyskúšať niečo nové - určite si pridáte do zoznamu svojich chuťových preferencií.
Skús to odlišné typy ovocie Andy a Jen to hovoriaPlody obsahujú nielen fytochemikálie, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, ale tiež zlepšujú ľudské zdravie.
Podľa americkej štúdie z roku 2017 je konzumácia ovocia priamo spojená so zvýšenou psychickou pohodou mladých ľudí.
Nadmerná konzumácia ovocia však môže viesť k zdravotným problémom.
Aj keď sa môže zdať, že cesta k dobré zdravie dláždené goji bobuľami, je dôležité si uvedomiť, že ovocie nie je všetko, čo sa týka výživy.
Ako poznamenal Bellatti, nie sú bohatým zdrojom železa ani zinku. Prejedanie sa ovocia môže tiež spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.
Samostatne stojí za to vytvoriť diétu pre tých, ktorí trpia a nie nadmerne používať čerstvo vylisované šťavy:
- „Ovocná šťava neobsahuje vlákninu a mnoho z nej odvodených antioxidantov , - vysvetľuje Bellatti.- Často je toho priveľa Sahara. Dobrou alternatívou k čerstvo vylisovaným šťavám sú tie, ktoré zachovávajú všetky časti ovocia a zároveň poskytujú pocit plnosti.“
Menej šťavy, viac smoothies Ako vidíte, kľúčom k zdraviu nášho tela a správnej výžive je udržiavanie rovnováhy.
Nevzdávajte sa pár datlí len preto, že sa vám zdajú príliš kalorické, no nezabúdajte, že 10 naraz je priveľa.
Niektorí užitočné rady O kalorickej tabuľke pre ovocie sa dozviete z tohto videa:
Čas čítania: 8 minút. Zobrazenia 943
Ovocie a zelenina sú prvé a najdôležitejšie produkty, ktoré sa používajú počas diéty. To je veľmi opodstatnené, pretože ich zloženie obsahuje minimálne množstvo kalórií, ale zároveň je energetická hodnota produktu pomerne vysoká.
Ale miera tejto zložky v každej zelenine a ovocí je v skutočnosti odlišná a nie všetky produkty rastlinného pôvodu sa môžu používať pri dodržiavaní diéty. V tomto článku podrobne zvážime všetky jemnosti výberu správnych produktov na chudnutie.
Kalorická tabuľka ovocia
Pomocou tabuľky kalórií môžete ľahko vypočítať najoptimálnejšie ovocie, ktoré je vhodné na chudnutie. Táto tabuľka výrazne zjednodušuje proces tvorby diétneho menu.
| Názov ovocia | Porcia | Kalórie |
| Apple | Priemerná veľkosť | 70 |
| Marhuľový | Priemerná veľkosť | 20 |
| Banán | Priemerná veľkosť | 50 |
| Grapefruit | Priemerná veľkosť | 20 |
| Kiwi | Priemerná veľkosť | 40 |
| Mango | Priemerná veľkosť | 100 |
| Oranžová | Priemerná veľkosť | 30 |
| Peach | Priemerná veľkosť | 40 |
| Hruška | Priemerná veľkosť | 75 |
Kalorická tabuľka zeleniny
Zelenina, podobne ako ovocie, má rôzny kalorický obsah v závislosti od druhu a odrody rastlinného produktu.
Podrobné údaje o obsahu kalórií v zelenine je možné porovnať pomocou tejto tabuľky:
| Názov zeleniny | Porcia | Kalórie |
| paprika | Priemerná veľkosť | 30 |
| Brokolica | Priemerná porcia | 20 |
| Kapustnica | Priemerná porcia | 20 |
| Mrkva | Priemerná veľkosť | 55 |
| Kukurica | Priemerná veľkosť | 60 |
| Uhorka | Priemerná veľkosť | 10 |
| Baklažán | Priemerná porcia | 20 |
| Zemiak | Priemerná veľkosť | 125 |
Existujú potraviny s negatívnymi kalóriami?
Jednou z najpopulárnejších potravín, ktorá si v poslednej dobe získala pozornosť každého, je koncept „potraviny s negatívnymi kalóriami“.
Podľa tejto teórie môžete jesť toľko potravín, koľko chcete, bez toho, aby ste pribrali. A to preto, že tieto potraviny potrebujú na trávenie viac kalórií, ako obsahujú.
V dôsledku toho nedochádza k pridávaniu tejto zložky do tela. Neznamená to, že tieto potraviny neobsahujú kalórie, ale len to, že telo spáli viac danej zložky, ako sa v jedle skonzumuje.
Takéto kalórie sú rozdelené do dvoch kategórií. Prázdne kalórie a negatívne kalórie.
- Prázdne kalórie sú tie, ktoré pri konzumácii vytvárajú obrovské množstvá danej zložky (hlavným zdrojom je rýchle občerstvenie a rafinovaný cukor). Neobsahujú žiadnu nutričnú hodnotu.
- Ostatné, negatívne kalórie pochádzajú z potravín, ktoré sú výživné a majú nízky obsah kalórií. Dobre sa hodia do každej diéty, pokiaľ ide o chudnutie, pretože telo potrebuje minimálne množstvo tejto zložky na výrobu energie a udržiavanie aktívneho životného štýlu.
Nízkokalorické potraviny
Existuje taká definícia ako „bezplatné jedlo“. Toto sú potraviny, ktoré majú 25 kalórií alebo menej na strednú porciu. "Takmer zadarmo potraviny" majú medzi 25 a 60 kalórií na priemernú porciu.
Okrem toho existujú „zadarmo“ a „takmer bezplatné“ produkty z tejto zložky, ktoré možno nájsť v rôznych oddeleniach každého obchodu s potravinami.
Mnoho zeleniny s vysokým obsahom vody je nakoniec „bez“ alebo „takmer bez“ tejto zložky. Preto by ste sa pri rozhodovaní o diéte mali zamyslieť nad jedením presne týchto potravín.
Tu je niekoľko potravín, ktoré majú minimálny obsah kalórií:
- 2 veľké stonky zeleru = 13 k, 1,2 g vlákniny;
- 2 šálky strúhaného šalátu = 18 k, 1,4 g vlákniny;
- 1/2 uhorky = 20 k., 1 gram vlákniny;
- 1 stredná paradajka = 25 k., 1,3 g vlákniny;
- 1/2 šálky pečeného hrášku = 30 k, 3,4 gramu vlákniny;
- 1 mrkva = 30 k., 2 gramy vlákniny.
Toto je len niekoľko z hlavných produktov, ktoré obsahujú minimálnu úroveň tejto zložky. V skutočnosti je ich oveľa viac.
Poďme oslavovať! Ak držíte diétu, môžete si zostaviť zoznam takýchto potravín, na základe ktorého si vytvoríte pestrý jedálniček, ktorý vás neomrzí týždeň, dva, či dokonca mesiac. Okrem toho sa menu môže pravidelne meniť alebo je možné vykonať určité zmeny.
Pri dodržiavaní diéty je veľmi dôležité vytvoriť správne menu, ktoré bude obsahovať produkty s minimálnym obsahom tejto zložky. Mnohé zdroje píšu, že plody možno konzumovať aj počas diéty.
Existuje však ovocie s rôznym obsahom tejto zložky. To znamená, že na dosiahnutie diétnych výsledkov nie je možné jesť všetko ovocie.
Otázkou zostáva - čo určuje obsah kalórií v ovocí:
- Po prvé, obsah kalórií v ovocí závisí od ich chuti. To znamená, že čím je ovocie sladšie, tým viac tejto zložky obsahuje. Je to spôsobené hladinou cukru v ovocí a cukor je prvou a najdôležitejšou zložkou kalórií.
- Po druhé, obsah kalórií v ovocí pochádza z faktora obsahu tuku. Čím je ovocie mastnejšie, tým viac tejto zložky obsahuje.
Vysoko a nízkokalorické ovocie
Ovocie je jednou z najvýživnejších, najhutnejších a najzdravších potravín. Popri vode, polievkach a zelenine je ovocie najmenej kalorickou potravinovou skupinou a malo by byť súčasťou každej diéty na chudnutie.
Nie všetky druhy ovocia však obsahujú rovnakú hladinu tejto zložky. Niektoré z nich majú dosť vysoký obsah cukru a kalórií.
Nižšie uvedený zoznam je určený na poskytnutie nízkokalorického ovocia pre vašu diétu. Patria sem jahody, broskyne, melón, hrozno, černice a papája. Ide o najčastejšie ovocie, ktorého obsah je veľmi nízky level túto zložku a cukor.
Okrem nízkokalorického ovocia existuje aj ovocie s veľmi vysokým obsahom kalórií, ktoré by sa nikdy nemalo jesť počas diéty.
Tu je niekoľko z nich:
- Avokádo. 322 k.;
- Obr 350 k.;
- Banán. 400 tis.
Poznámka! Ide o najkalorickejšie ovocie, no v skutočnosti existuje veľa ovocia, ktoré obsahuje aj veľké množstvo tejto zložky. Figy, avokádo a banán sú najkalorickejšie ovocie spomedzi všetkých druhov ovocných potravín.
Obsah kalórií v sušenom ovocí
Sušené ovocie je vynikajúcim zdrojom výživy, pretože je to jednoducho ovocie, z ktorého bola odstránená väčšina obsahu vody, ale stále si zachováva svoju sladkosť, chuť a výživu. Niektoré populárne typy sušené ovocie, ako sú hrozienka a datle, dávajú dobré nutričná hodnota, ako ukazujú fakty o výžive.
Sušené ovocie má tendenciu mať vysoký obsah tejto zložky, ale nutričný štítok bude naznačovať, že je dobrým zdrojom životne dôležitých živín. Ak chcete určiť kalórie a nutričné informácie, pozrite si tabuľku kalórií pre váš obľúbený druh sušeného ovocia.
Počas procesu sušenia stráca ovocie značnú časť obsahu vody. Preto je väčšina zložiek potravín vysoko koncentrovaná, čo má za následok ich relatívne vysoký obsah kalórií v porovnaní s rovnakým ovocím v čerstvom stave. Počas sušenia sa do týchto plodov niekedy pridáva cukor.
Nasledujúce príklady sa vzťahujú na jednu porciu ovocia (každá porcia obsahuje v priemere 60 k.):
- 2 sušené figy;
- 2-3 sušené marhule;
- jeden kus sušeného ananásu;
- 2 plátky sušeného jablka;
- 2 sušené slivky;
- plochá lyžica hrozienok.
Koľko kalórií by ste mali prijať každý deň, aby ste sa vyhli priberaniu?
Keď väčšina ľudí premýšľa o skonzumovaných kalóriách, napadne ich myšlienka, že naozaj stojí za to premýšľať o tom, aké potraviny by sa mali konzumovať, aby sa splnili nutričné potreby. Z hľadiska výživy predstavujú kalórie množstvo energie, ktoré poskytuje jedlo.
Ak budete sústavne konzumovať viac tejto zložky, ako človek potrebuje v závislosti od jeho životného štýlu, človek začne priberať.
Ak prijmete príliš málo potrebných kalórií, človek začne chudnúť, strácať tuky a nakoniec svalová hmota. Definícia kalórií je množstvo energie potrebnej na uspokojenie základných potrieb tela.
Druh a množstvo jedla, ktoré človek zje, určuje, koľko danej zložky skonzumuje. Pre mnohých dietárov je množstvo tejto zložky v potravinách rozhodujúcim faktorom pri výbere jedla, ktoré jedia.
Rozdiel môže mať aj spôsob a čas konzumácie jedla, keďže telo využíva energiu počas dňa inak. Využitie energie telom bude závisieť od toho, aký aktívny je váš životný štýl, ako efektívne vaše telo využíva energiu a od veku.
Podľa smerníc o stravovaní na roky 2015 – 2020 budú ženy pravdepodobne potrebovať 1 600 až 2 400 kalórií denne a muži 2 000 až 3 000 kalórií. Presné požiadavky na kalórie však závisia od veku, veľkosti, výšky, životného štýlu, celkového zdravia a úrovne aktivity.
Ovocie a zelenina by mali byť nevyhnutnou súčasťou každodennej stravy. Sú zdravé a obsahujú vitamíny a minerály, ktoré môžu pomôcť udržať a udržať zdravie. Môžu tiež pomôcť chrániť pred určitými chorobami.
Poďme oslavovať! Výhody rastlinných produktov sú neobmedzené. Vrátane týchto produktov sú skvelé na chudnutie. Všetky rastlinné potraviny však majú rôzny obsah tejto zložky a to treba brať do úvahy.
Ľudia, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov a udržať si skvelú kondíciu, jedia čo najviac čerstvá zelenina a ovocie. To je celkom rozumné. Energetická hodnota týchto potravín je oveľa nižšia ako smažené zemiaky, kotlety, hamburgery a iné podobné jedlá. Okrem toho zelenina a ovocie obsahujú veľa vitamínov, minerálov a tieto zložky majú priaznivý vplyv na fungovanie ľudského tela ako celku, dodávajú energiu a pomáhajú bojovať proti chorobám.
Ovocie má viac ako len hmotnosť užitočné vlastnosti, ale aj príjemnú sladkú chuť. Ovocie preto miluje každý bez výnimky. Súhlaste, aké je to pekné: vychutnať si chuť na sladké a myslieť si, že chudnete. Netreba však zabúdať, že energetická hodnota niektorých druhov ovocia je pomerne vysoká. Konzumácia toho najkalorickejšieho ovocia bez obmedzenia vám nepomôže schudnúť. Ale čo to znamená? Mali by chudnúci ľudia vylúčiť zo svojho jedálnička ovocie? Samozrejme, netreba zachádzať do extrémov. Keď poznáte obsah kalórií v ovocí, môžete nezávisle vypočítať svoju ovocnú diétu. Dokonca aj to najkalorickejšie ovocie, konzumované v malom množstve, nepoškodí vašu postavu a prinesie veľa výhod a potešenia.
Poďme teda zistiť, koľko kalórií je v ovocí, ktoré zvyčajne jeme.
Kalorickým šampiónom sú datle
Datle možno nazvať šampiónmi z hľadiska energetickej hodnoty. . Toto je najviac kalorické ovocie. 100 g čerstvého ovocia obsahuje asi 200 kcal. Obsah obrovského množstva užitočných látok robí z datlí skutočnú prírodnú lekárničku:
- a pektíny zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu a naštartujú lenivé črevo;
- vitamíny B zlepšujú metabolizmus;
- vitamíny A, C a E predlžujú mladosť tela;
- komplex minerálov udržuje vodnú rovnováhu a odstraňuje opuchy.
Datle rýchlo obnovujú oslabené telo a poskytujú silný nárast sily. Datle sa pre vysoký obsah cukru neodporúčajú diabetikom.
Tajomstvo avokáda
Avokádo je na druhom mieste z hľadiska kalórií. 100 gramov ovocnej dužiny obsahuje 100 kcal. Nemá však sladkú chuť a obsah cukru je minimálny.
Plody hruškovitého tvaru so zelenou dužinou obsahujú značné množstvo tuku, sú však mononenasýtené a zdravé. Obsah vitamínov E a F v avokáde dodáva ovociu antioxidačné vlastnosti. Toto ovocie s olejovou, orieškovou chuťou je neoceniteľné pre pacientov s hypertenziou, zlepšuje pamäť a činnosť srdca, stabilizuje stav gastrointestinálneho traktu, dodáva energiu a zvyšuje náladu. Opatrní by ste mali byť so semienkami a listami avokáda, ktoré obsahujú toxické látky.
Banán je najlepším antidepresívom
Banán môže kaloricky konkurovať avokádu. 100 g tohto ovocia obsahuje 90 kcal. Jeho sladkú chuť, vďaka prítomnosti glukózy, fruktózy a sacharózy, pozná snáď každý. A čo sa týka obsahu draslíka, banány predbiehajú mnohé druhy ovocia a zeleniny. Vďaka tomu majú vysoký obsah cukru, mobilizujú telesnú aktivitu a stimulujú mozgovú činnosť. Túto vlastnosť hojne využívajú športovci a študenti. Jedenie banánov normalizuje činnosť čriev a odstraňuje zápchu. Obsah aminokyseliny tryptofán, prekurzor serotonínu, v ovocí robí z banánov skutočné antidepresívum.
Jedinečné vlastnosti hrozna
Hrozno sa tiež vyznačuje pomerne vysokým obsahom kalórií. 100 gramov obsahuje asi 70 kcal. Jedinečné zloženie hrozna to robí nielen chutná pochúťka, ale tiež pomáha predchádzať mnohým nebezpečným chorobám. Polyfenoly chránia pred aterosklerózou, kyselina vínna chráni pred rakovinou čriev. Z najnovších objavov vedcov: šťava zo zeleného hrozna podporuje chudnutie a špeciálne látky v hrozne znižujú riziko vzniku rakoviny u fajčiarov.
Rozlišujú sa tieto odrody stolového hrozna:
- Kishmish - rozmanitosť Vysoká kvalita a produktivitu. Vzťahuje sa na skoré odrody. Ružové a červené bobule sú bez semien. Obsahuje veľa cukru a má dlhú trvanlivosť.
- Arcadia je odroda s veľmi vysokými výnosmi. Bobule biely s tvrdou šupkou a miernou sladkosťou.
- Codryanka je jedinečná odroda chemické zloženie bobule Obsahuje vyváženú kombináciu vitamínov a minerálov a je odporúčaný odborníkmi na výživu na povinné zaradenie do jedálnička. Tmavo fialové, mäsité a šťavnaté bobule tejto odrody sú veľmi príjemné na chuť.
- Flora je skorá stolová odroda. Bobule sú šalátovo bielej farby s elastickou dužinou a veľkými semenami, pomerne sladké.
- Kesha je výberová odroda s dobrým výnosom. Bobule sú veľké, biele, s pružnou dužinou a vyznačujú sa zvýšenou sladkosťou.
Tieto odrody stolového hrozna sú ďaleko od úplný zoznam, ale sú najobľúbenejšie.
Čerešne posilňujú srdce, kosti a nervy
Ďalším zástupcom vysokokalorického ovocia sú čerešne. 100 gramov čerešní obsahuje 53 kcal. Buničina lahodné bobule obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá stabilizuje gastrointestinálny trakt. Vitamíny A a C zabraňujú procesu starnutia v tele. Draslík posilňuje srdcový sval, vápnik je potrebný pre pevné kosti a horčík pre pevné nervy. Tieto nádherné bobule tiež pomáhajú v boji proti Alzheimerovej chorobe a v boji proti rakovine.
Kiwi – bojovník proti prechladnutiu a chrípke
Rebríček vysokokalorického ovocia dopĺňa kiwi. Toto nezvyčajné ovocie s nevzhľadnou šupkou a úžasnou smaragdovou dužinou obsahuje 50 kcal na 100 gramov. Obsah veľkého množstva vitamínu C posilňuje imunitné sily tela, vďaka čomu je kiwi nepostrádateľným produktom v období epidémie ARVI. Nízky obsah cukru umožňuje zaradiť toto ovocie do akejkoľvek stravy. Kiwi má mierny laxatívny účinok na črevá, zlepšuje metabolizmus a prečisťuje organizmus.
Na výpočet kalórií v ovocí potrebujete mať informácie o energetickej hodnote. Nižšie uvedená tabuľka popisuje obsah kalórií v najobľúbenejšom ovocí.
| Názov ovocia | Názov ovocia | Energetická hodnota, Kcal/100 g | |
| Čerstvé datle | 200 | Ríbezle | 43 |
| Avokádo | 100 | Hruška | 42 |
| Banán | 90 | Mandarínka, drieň | 41 |
| Hrozno | 70 | Vodný melón | 40 |
| Čerešne | 53 | Čerešňová slivka, jahoda | 38 |
| Kiwi | 50 | Čučoriedkový | 37 |
| Kustovnica | 48 | Brusnica | 33 |
| Marhule | 47 | Blackberry | 32 |
| Jablko, broskyňa, malina, pomaranč, brusnica, melón | 45 | Dule, grapefruit, citrón | 30 |
| Slivka, čučoriedka, ananás | 44 | čerešňa | 25 |
S vedomím obsahu kalórií v ovocí môžete bezpečne držať svoje denné menu pod kontrolou. Nenechajte sa však zavesiť na starostlivé počítanie kalórií. Pamätajte: jedením aj toho najkalorickejšieho ovocia obohatíte svoje telo o neoceniteľné vitamíny a minerály, ktoré sa vstrebávajú oveľa lepšie ako farmaceutické farmaceutiká. A kalórie, ktoré zjete, môžete minúť pri svojom obľúbenom športe.
Nie každý z nás bude súhlasiť s extrémnymi opatreniami v boji s nadváhou. A to je rozumné. Odborníci na výživu zvažujú nahradenie vysokokalorických potravín nízkokalorickými potravinami a čo je najlepšie, ovocím s najnižším obsahom kalórií, jedným z najzdravších spôsobov, ako schudnúť. Keďže príčinou obezity je často pečivo, sušienky, koláče a iné sladkosti, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je nahradiť ich.
Aké sú výhody nízkokalorického ovocia? Ich hodnota spočíva vo vysokom obsahu štruktúrovanej vody a vlákniny. Ako viete, vláknina pôsobí ako čistič toxínov a normalizátor metabolických procesov. Navyše sa vďaka nej znižuje hladina cholesterolu, sacharidy sa vstrebávajú pomalšie. Výhody štruktúrovanej vody pre telo nemožno preceňovať. Ktoré ovocie má teda nízky obsah kalórií? Hlavne citrusové plody.
Najlepší zoznam ovocia s najnižším obsahom kalórií
1. Vodný melón. Obsah kalórií 25-30 na 100 g Samozrejme, melón nie je citrusové ovocie, dokonca ani ovocie, ale bobule, ale sme veľmi zvyknutí ho dávať na rovnakú úroveň s ovocím, takže ho zaraďujeme výnimočne. v našom vrchole. Čistiace vlastnosti vodného melónu sú veľmi silné, zlepšuje činnosť obličiek a genitourinárny systém, odstránenie prebytočnej tekutiny. Dužina melónu zbavuje telo toxínov a rádionuklidov.
2. Citrón. V rodine citrusov je citrón ovocím s najnižším obsahom kalórií. Všetkým je známa ako zásobáreň vitamínu C, po melóne obsahuje najmenšie množstvo kalórií, len 31. Toto je náš prvý pomocník v boji proti rôznym nachladnutiam.
3.
jablko, pomaranče, mandarínky - tieto citrusové plody sú na 3. mieste v zozname ovocia s najnižším obsahom kalórií, v 100 gramoch obsahujú od 35 do 38 kcal. Grapefruit má vlastnosti na spaľovanie tukov, znižuje chuť do jedla, odstraňuje prebytočnú tekutinu a je dobrý pre pečeň a žalúdok. Obzvlášť cenné sú červené odrody ovocia. Rovnako ako iné citrusové plody vám zdvihne náladu a zmierni nespavosť.
Pomaranč sa môže pochváliť vysokým obsahom vlákniny a rovnakým magickým vitamínom C, ktorý potrebujeme na posilnenie imunitného systému a stien ciev. Mnohé odrody pomarančového ovocia sú bohaté na sacharidy, ktoré vám rýchlo dodajú pocit sýtosti, no v tele sa nepremenia na tuky.
4. Hruška. Toto šťavnaté ovocie má o niečo viac kalórií – 43. V hruške je dostatok vitamínov, vlákniny a ďalších užitočných zložiek. Hruška je bohatá najmä na vitamíny C, P a B1 a jej semená obsahujú jód. Nezabúdajte, že vláknina je nevyhnutná pre lepšie trávenie. Aj keď sú hrušky často veľmi sladké, neobsahujú veľa cukru.
5. Marhuľa je tiež jedným z najmenej kalorických druhov ovocia energetická hodnota pri 44 kcal. Vysoký obsah fosforu a horčíka v marhuliach zlepšuje duševnú výkonnosť a posilňuje pamäť. Marhule sú tiež zdrojom vlákniny a betakaroténu, ktorý je prevenciou rakoviny a srdcových chorôb.
6. Slivka má obsah kalórií 45, je tiež bohatá na vitamíny, vo veľkom množstve sú zastúpené najmä vitamínové skupiny K a B. Plody sa môžu pochváliť značným obsahom draslíka, horčíka, fosforu, vápnika, železa, ako aj kyseliny - jablčná, citrónová a šťaveľová. Slivka je veľmi účinná pri zápche a problémoch močového mechúra. A na chudnutie je slivka dobrá, pretože prirodzene prečisťuje telo, teda uberá nadváhu a normalizuje metabolický proces.
7. Kiwi so 46 kalóriami sa radí na 7. miesto medzi najmenej kalorickým ovocím. Kiwi obsahuje veľa základných mikroelementov, vitamínov a vlákniny. Pre tých, ktorí schudnú, je kiwi nepostrádateľné, pretože vďaka vláknine rýchlo dodá pocit sýtosti.
8. Mišpuľa. Tento cudzinec, ktorého 100 g obsahuje 47 kcal, je pre nás neznámy. To však neznižuje prospešné vlastnosti mišpule. Ovocné kyseliny, pektíny, fytoncídy a vitamíny v jeho zložení ho robia užitočným a často liečivým pre ľudí. Mišpuľa priaznivo pôsobí na dýchacie ústrojenstvo, srdce a obličky. 
9. Jablko. V našom rebríčku je na 9. mieste, 100 g v závislosti od odrody môže obsahovať od 47 do 51 kcal. Jablká sú bohaté na železo, fosfor a pektín, ktorý dokonale odstraňuje toxíny. Hodnota jablka pri chudnutí spočíva v jeho extrémne nízkom glykemickom indexe. Jablká dokonale čistia krv, lymfu a cievy.
10.
Ananás je posledný na zozname „10 najmenej kalorických plodov“, jeho obsah kalórií je 48. Ananás je známy tým, že obsahuje cenný enzým bromelaín, vďaka ktorému sa tuky doslova spaľujú. Ananás zaslúžene zaujíma jedno z miest na zozname najlepších spaľovačov tukov medzi potravinami. Ananás je snáď najobľúbenejším produktom na chudnutie, na jeho základe bola vytvorená populárna ananásová diéta. Exotické ovocie priaznivo ovplyvňuje metabolizmus a proces trávenia.
Nízkokalorické potraviny zahŕňajú granátové jablko (49 kcal), broskyne, papája (po 50 kcal) a niektoré ďalšie ovocie. Tieto plody môžu pokojne konzumovať aj tí, ktorí bojujú s nadváhou.
tochka-pohudeniya.ru
Je známe, že hlavnými prvkami všetkých produktov sú bielkoviny, tuky a sacharidy. Za obsah kalórií sú do značnej miery zodpovedné sacharidy. Podľa toho, ktorá zložka v produkte prevláda, možno ich všetky rozdeliť do troch veľkých skupín:
- proteín;
Najviac kalorické bielkovinové potraviny
Proteíny – dôležitý prvok výživy, sú pre telo nevyhnutné pre normálny vývoj a rast, tvorbu svalov a tkanív.
vlákna sú hlavným stavebným materiálom pre ľudské telo. Denná strava musí obsahovať bielkoviny v dostatočnom množstve, nie však presahujúcom prijateľné štandardy. Keď sa nadbytočné bielkoviny dostanú do tela, môžu sa usadiť na ľudskom tele vo forme tukového tkaniva. Veľké množstvo bielkovín sa nachádza v tučných rybách, bravčovom mäse a kyslej smotane. Tieto produkty môžu byť pre vašu postavu nebezpečné. Tvaroh, syr, mlieko a kefír majú priemerný obsah bielkovín a kalórií.
Potraviny s vysokým obsahom tuku
Pri rozkladaní tukov obsiahnutých v potravinách sa uvoľní približne dvojnásobné množstvo energie ako pri spracovaní bielkovín a sacharidov. Preto potraviny s vysokým obsahom tuku majú tendenciu byť veľmi kalorické. Pre tých ľudí, ktorí si strážia postavu a chcú sa zbaviť nadbytočných kilogramov, je lepšie sa ich vzdať alebo znížiť ich spotrebu na minimum. Od prírodné produkty obsahujúce veľké množstvo tuku, možno nazvať:
- rastlinný olej, najmä slnečnicový olej;
- maslo a margarín;
- bravčová masť a bravčová masť;
- väčšina orechov, napríklad borovica, vlašské orechy, arašidy, lieskové orechy a iné;
- tučné mäso;
— tučné ryby;
- avokádo;
- olivy a olivy a iné.
Z produktov získaných spracovaním je veľa tuku prítomné v:
— klobásy, vrátane párkov;
- veľa konzervovaných potravín;
— pečivo, zmrzlina a koláče;
- veľa druhov cookies;
- čokoláda;
- chipsy, krekry, hranolky a iné „rýchle“ jedlá.
Príliš častá a nadmerná konzumácia potravín, ktoré obsahujú veľa tukov, môže spôsobiť rozvoj obezity a aterosklerózy, čo môže v konečnom dôsledku viesť k mozgovým príhodám a infarktom. Vedci zároveň identifikovali vzorec, že muži sú na tieto ochorenia náchylnejší ako ženy.
Nemôžete sa však úplne vzdať tukov, aj keď pridávajú do potravín vysoký obsah kalórií. Veď len s pomocou tohto prvku sa v tele dokážu vstrebať vitamíny rozpustné v tukoch. Na druhej strane s nedostatkom takýchto vitamínov existuje predčasné starnutie pokožka, vyblednutá farba a lámavé vlasy, rozmazané videnie a iné problémy so vzhľadom a zdravím.
Sušienky, koláče, pečivo, cereálie a cestoviny a sladkosti okrem tukov obsahujú veľké množstvo uhľohydrátov, ktoré tiež dodávajú produktu kalórie.
Takmer všetky produkty okamžité varenie, ako je pizza, hamburger, sendvič a iné, sú vysokokalorické. Obsahujú veľa sacharidov.
Najviac kalorické potraviny
Medzi potraviny s najvyšším obsahom kalórií patria nasledovné (obsah kalórií na 100 gramov alebo na 1 porciu je uvedený v zátvorkách):
- halva (600 kcal);
- orechy (610 kcal);
— bravčová masť (900 kcal);
- šľahačka zmiešaná s hrozienkami (800 kcal);
- margarín (720 kcal);
— omeleta s prídavkom slaniny, majonézy alebo iných podobných prísad (do 750 kcal);
— plnená slanina(500 kcal);
- hamburger (510 kcal);
— maslo (720 kcal);
— čokoládová tyčinka (550 kcal);
- cukrík „vtáčie mlieko“ (473 kcal);
- cukríky „Slivky v čokoláde“ (610 kcal);
— hrozienka v čokoláde (510 kcal);
— dražé cukríky (takmer 500 kcal);
- čerešňový koláč (približne 410 kcal);
— čokoládová nátierka (650 kcal);
— vaflové koláče (do 600 kcal);
— údená slanina (475 kcal);
- cukríky „Čerešňa v čokoláde“ (446 kcal);
— hranolky (240 kcal) a iné.
Po analýze týchto údajov môžeme konštatovať, že väčšina produktov má pomerne vysoký obsah kalórií. Mali by ste sa teda takéhoto jedla úplne vzdať? V skutočnosti sa ani vysokokalorické jedlá nestanú nepriateľmi, ak budete k svojmu režimu a strave pristupovať rozumne. Aj vysokokalorické potraviny je možné konzumovať len v malom množstve, dôležité je navyše to, s čím sa kombinujú, v akej forme a v akú dennú dobu sa jedia.
Najviac kalorické ovocie
Najkalorickejšie ovocie na svete je nasledovné (zoznam ovocia je uvedený v zostupnom poradí podľa obsahu kalórií):
Tamarind. Toto ovocie obsahuje tak málo tekutiny, že pripomína sušené ovocie. Jeho chuť je veľmi sladká. Kalorický obsah tamarindu je pomerne vysoký - 239 kcal, v tomto ukazovateli, ako aj v jeho zložení, je tiež podobný sušenému ovociu.
Avokádo. Jeho hlavným prvkom sú tuky, čo nie je typické pre ovocie. Obsah kalórií je 160 kcal. Mnoho ľudí dokonca pre jeho chuť mylne považuje avokádo za zeleninu. Tento produkt však neobsahuje žiadne alergény.
Aki. Obsahuje tiež pomerne veľa tuku - až 15 g, ale podľa tohto ukazovateľa je ackee stále horšie ako avokádo.
Durian. Mnoho ľudí ho veľmi obľubuje pre jeho zvláštnu chuť. Kalorický obsah tohto ovocia je 147 kcal. Hlavnými prvkami durianu sú sacharidy a tuky. V porovnaní s avokádom durian dodá človeku viac energie a má príjemnejšiu chuť.
Kanistel, alebo vaječné ovocie. Má hustú textúru a po jedle vám dáva pocit sýtosti na dlhú dobu. Kanistel neobsahuje prakticky žiadny tuk a jeho obsah kalórií je 139 kcal.
Zapote. Ovocie má svetlý, exotický vzhľad a príjemnú sladkú chuť. Jeho obsah kalórií je 134 kcal.
Marang. Považuje sa za jedno z najuspokojivejších plodov. Nemá vôbec žiadnu tukovú zložku. Obsahuje 125 kcal.
Cukrové jablko. Toto ovocie dostalo svoj názov z nejakého dôvodu: obsahuje veľa cukrov, ktoré mu dodávajú sladkú chuť. Jeho obsah kalórií je 101 kcal.
Chempedak. Kalorický obsah tohto ovocia je 98 kcal. Úzko súvisí s jackfruitom a marangom. Chempedak zanechá pocit sýtosti na dlhú dobu, má hustú štruktúru a vyniká šťavnatosťou.
Jackfruit. Neobsahuje vôbec žiadny tuk a obsah kalórií je 92 kcal. Ovocie má príjemné, bohaté ovocie a rastie v trópoch. Je zaujímavé, že pri pestovaní môžu plody jackfruitu dosahovať veľké veľkosti až 8 - 15 kg a niekedy existujú exempláre, ktorých hmotnosť dosahuje 40 - 50 kg.
Ďalšie ovocie, ktoré má veľmi vysoký obsah kalórií, sú kyslá šťava, banány a chikoo alebo sapodilla.
Najkalorickejšia zelenina
Za najkalorickejší produkt medzi zeleninou sa považujú obyčajné zemiaky, majú však aj veľa prospešných vlastností. Zemiaky sú schopné normalizovať metabolické procesy vyskytujúce sa v ľudskom tele. Jedenie zemiakov a výrobkov na nich založených pomáha odstraňovať prebytočnú vodu a soli.
Existuje pomerne veľa informácií o samotnej zelenine, jej prospešných a škodlivých vlastnostiach, ale o liečivé vlastnosti Nie každý vie o šťave zo surových hľúz. Treba pamätať na to, že ak sú na zemiakoch známky zelene, nemôžete ich jesť surové ani z nich pripravovať šťavu. Takéto hľuzy obsahujú veľa solanínu, ktorý je nebezpečný a môže spôsobiť otravu. Solanín sa tvorí vo veľkom množstve v zemiakoch, keď sú vystavené svetlu.
Správne vybrané surové zemiaky majú mnoho prospešných vlastností. Dokáže sa vyrovnať s opuchmi a kŕčmi, má choleretické, hojivé rany, analgetické a regeneračné účinky. Lieky na jeho základe sa používajú na peptické vredy a srdcovú arytmiu. Šťava zo surových zemiakov zlepšuje fungovanie vnútorné orgányčlovek: obličky, pečeň, tráviace orgány a tiež normalizuje črevnú mikroflóru. Tento produkt pomáha odstraňovať cholesterol a soli ťažkých kovov vrátane ortuti a tiež neutralizuje a odstraňuje z tela mnohé ďalšie nebezpečné látky.
Ako vyrobiť šťavu zo surových zemiakov? K tomu budete potrebovať niekoľko mladých zemiakov, ktoré by sa mali dobre umyť prevarená voda a potom nastrúhajte bez ošúpania. Z výslednej hmoty je ľahké extrahovať šťavu pomocou gázy.
Surová zemiaková šťava sa používa na rôzne choroby:
- pri liečbe vnútorných popálenín, najmä chemických, môžete piť od štvrtiny až po celý pohár trikrát denne;
- na zmiernenie bolesti a nepohodlia v žalúdku, ako aj na zníženie prejavov pálenia záhy, užite pol pohára šťavy perorálne 20 - 30 minút pred jedlom;
- táto šťava má schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi, čo je užitočné pri cukrovke. Pri liečbe takejto choroby by sa tento liek mal užívať v kurze, počnúc štvrtinou pohára zriedeného vodou v pomere 1: 1, pričom sa jednotlivá dávka postupne zvyšuje na celý pohár šťavy. Ak však máte cukrovku, akúkoľvek liečbu musíte najskôr dohodnúť so svojím lekárom;
- šťava z čerstvých zemiakov pomôže zbaviť sa zápalu ústnej dutiny. Na tento účel sa používa ako oplach ráno a večer.
Najviac kalorická kaša
Kaša je jedným z najznámejších jedál pre Rusov. Existuje niekoľko druhov kaší, okrem toho sa často pripravujú s rôznymi prísadami a plnivami. Obilniny, z ktorých sa toto jedlo pripravuje, obsahujú veľa užitočných látok. Hotová kaša vám dodá pocit sýtosti na dlhú dobu.
Aké kaše majú najviac kalórií?
Tri najkalorickejšie obilniny sú proso, ryža a ovsené vločky.
Ovsené vločky obsahujú približne 345 kcal na 100 g výrobku. Tento druh kaše je považovaný za jeden z najviac najlepšie výhľady raňajky. Ovsené vločky Pri konzumácii dodá človeku obrovskú dávku energie. Preto sa v niektorých krajinách sveta ranná ovsená kaša stala takmer tradíciou.
Táto kaša, ktorá vstupuje do žalúdka, jemne obklopuje jeho steny, vďaka čomu je obzvlášť užitočná, keď sú poškodené, napríklad peptickými vredmi, gastritídou a inými podobnými chorobami.
Ďalšia kaša je proso, ktorá má len o niečo menej kalórií ako ovsené vločky. Pre ňu je toto číslo 334 kcal. Ako väčšina ostatných druhov kaší, aj proso vám dáva pocit sýtosti na dlhú dobu a dodáva energiu. Okrem toho táto kaša pomáha odstraňovať prebytočnú soľ a tuky nahromadené v tele. Obsahuje veľa vitamínu A, ktorý je potrebný na udržiavanie pokožky v dobrej kondícii, udržiavanie vlhkosti a jej regeneráciu. Zo stopových prvkov, ktoré proso obsahuje, je prítomný horčík a vápnik, ktoré zabezpečujú normálnu činnosť srdcového svalu.
Je pravda, že dnes v obchodoch, ktoré ponúkajú obrovský sortiment produktov, je dosť ťažké vybrať si „správne“, teda skutočne zdravé obilniny. Mali by ste vedieť, že by mal mať sýtu, žiarivo žltú farbu. Trvanlivosť takýchto obilnín nie je príliš dlhá. Na konci zbledne, čo naznačuje stratu väčšiny prospešných látok obsiahnutých v obilninách.
Ryžová kaša je tiež jednou z najkalorickejších potravín s 330 kcal na 100 g suchých obilnín. Táto obilnina obsahuje bielkoviny a škrob. Vďaka tomu je takáto kaša ľahko a rýchlo stráviteľná, a preto je ryža súčasťou mnohých diét.
Aké ďalšie druhy vysokokalorických obilnín existujú?
Ďalšou obľúbenou a obľúbenou kašou je pohánka. Jeho obsah kalórií je takmer rovnaký ako obsah ryže - 329 kcal. Pohánková kašačasto používané ľuďmi, ktorí sledujú svoju váhu a snívajú o tom, že schudnú. Tento produkt obsahuje veľa užitočných prvkov: vápnik, železo, ľahko stráviteľné bielkoviny, vitamíny B a ďalšie.
Lekári hovoria, že tento produkt pri pravidelnej konzumácii pomáha predchádzať mnohým kardiovaskulárnym patológiám.
Pohánková kaša účinne bojuje s hypertenziou, opuchmi a dysfunkciou pečene. Priaznivo pôsobí na činnosť všetkých orgánov tráviaceho systému. Za všetky tieto akcie vďačí obsahu špeciálnej látky v pohánke – kvercetínu, ktorá je okrem iného účinná pri prevencii a liečbe rakoviny.
Telu prospieva aj krupicová kaša, ktorej obsah kalórií je 326 kcal na 100 g obilnín. Obsahuje veľa rastlinných bielkovín (lepok), vďaka čomu je kaša obzvlášť užitočná pri chorobách tráviaceho traktu. Táto látka je však alergén a u citlivých ľudí môže vyvolať reakciu. Okrem toho môže lepok odstraňovať vápnik z tela.
Medzi ľuďmi je obľúbená najmä kukuričná kaša Severný Kaukaz. 100 g tejto obilniny obsahuje 325 kcal. Táto kaša je obzvlášť bohatá na minerály a vitamíny, obsahuje napríklad kremík, ktorý je potrebný na udržanie dobrého zdravia zubov. Kukuričná kaša je pomerne nízkokalorické jedlo, takže sa často konzumuje pri chudnutí, pretože je tiež schopná odstrániť tuk z tela.
Pri nadváhe a chudokrvnosti sa odporúča jesť jačmeň. Jeho obsah kalórií je iba 324 kcal na 100 g Tento produkt obsahuje veľa rôznych mikroelementov, väčšina vitamínov patriacich do skupiny B. Jačmeň sa odporúča konzumovať tým, ktorí majú silnú alergickú reakciu na iné potraviny.
1. Vyprážané jedlá by mali byť na stole veľmi zriedkavo, môžete ich úplne opustiť a nahradiť ich varenými, dusenými a pečenými jedlami. Tieto spôsoby varenia nezahŕňajú použitie veľkého množstva dodatočného tuku a tiež pomáhajú zachovať väčšinu prospešných prvkov.
2. Mali by ste jesť viac šalátov, byliniek a čerstvej zeleniny, pripravovať z nich šaláty. Dochucovať by sa mali sójovým, olivovým alebo kukuričným olejom, ale radšej sa vyhýbajte dresingom ako plnotučná kyslá smotana a majonéza.
3. Sladkosti a pečivo je lepšie jesť len počas sviatkov alebo výnimočných dní a aj to v malom množstve, nemali by mať miesto v každodennej strave.
4. Najľahší, nízkokalorický a Zdravé jedlá– čerstvé ovocie a zelenina, napríklad kapusta, mrkva, uhorka, mandarínky, hrušky, melón, vodný melón, reďkovky a iné.
5. Neobčerstvujte sa za behu a nekupujte jedlo v obchodoch s rýchlym občerstvením.
6. Milovníci čokolády sa tejto sladkosti nemusia úplne vzdať. Ostatné druhy stačí nahradiť kvalitnou tmavou čokoládou bez akýchkoľvek plnív.
drdobrov.com
Potraviny s negatívnymi kalóriami
Ľudia, ktorí sa rozhodnú držať diétu, majú zvyčajne nesprávne priority. Niektorí ľudia počuli, že existujú potraviny, na trávenie ktorých telo minie veľa kalórií. Vôbec nie. Každý výrobok totiž do určitej miery dodáva telu kalórie, sú jednoducho také, ktoré pridávajú viac a sú produkty, ktorých obsah kalórií je znížený takmer na nulu.
V podstate neexistujú žiadne produkty s negatívnymi kalóriami. Sú ale potraviny, ktoré ľudský organizmus nezahltia nadbytočnými kalóriami.
Aký je teda zoznam potravín s minimálnou úrovňou kalórií:
- Bobule sú väčšinou pomaranče, grapefruity, citrón, černice, čučoriedky, ríbezle a tiež melón;
- Zelený čaj je skvelý na pitie pre tých, ktorí chcú znížiť hladinu kalórií v tele;
- Šaláty a zelenina sú tiež nízkokalorické potraviny;
- Koreniny podporujú najrýchlejšie odstránenie kalórií z tela, na rozdiel od soli.
- Namiesto cukru sa odporúča použiť škoricu.
Čo určuje obsah kalórií v čerstvom ovocí?
Čerstvé ovocie sa často stáva hlavným potravinovým produktom počas diét. Je to veľmi správne, pretože ovocie je zdravé, chutné a hlavne pri diéte nízkokalorické. Vo výbere ovocia do diéty a jednoducho pre ľudí, ktorí nechcú prijímať do tela energiu, ktorú pravdepodobne nevyužívajú, sú určité zvláštnosti.
Ako teda môžete voľným okom určiť, aký je obsah kalórií v ovocí? Spôsobov je viacero.
Pre porovnanie a jasný príklad si vezmime banán a melón. Menej kalórií v melóne. Môžete tiež zvážiť niekoľko druhov ovocia, ako je melón a hrozno. Menej kalórií v melóne. Kalorický obsah ovocia do značnej miery závisí od jeho zloženia a konzistencie. Čím viac tekutiny v ovocí, tým nižší je obsah kalórií v tomto produkte.
Množstvo cukru v produkte tiež výrazne ovplyvňuje hladinu kalórií. To znamená, že čím sladšia je ovocná pochúťka, tým viac energie do tela uvoľní.
Ak vezmete konkrétne príklady, potom dovnútra sušené ovocie obsahuje oveľa viac kalórií ako čerstvé ovocie. Z toho, čo bolo diskutované vyššie, možno pochopiť, že je to spôsobené minimálnym množstvom vlhkosti vo výrobku a zvýšená hladina Sahara. Aj keď, ak neberiete do úvahy obsah kalórií, sušené ovocie je veľmi užitočné s mierou treba jesť.
Chyba ARVE:
Vysoko a nízkokalorické ovocie
Je úplne jasné, že existujú vysoko a nízkokalorické potraviny. Ak vezmete do úvahy ovocie, možno ich rozdeliť na nízkokalorické a vysokokalorické.
Vysoko a nízkokalorické ovocie:
Do tohto zoznamu môžete pridať všetko ovocie, ktoré má podobnú konzistenciu a sladkosť. Ale z tabuľky je ľahké pochopiť, ktoré ovocie má najvyšší obsah kalórií.
Nízkokalorické ovocie je celkom dosť, to je ovocie, ktoré je potrebné jesť a zahrnúť do stravy.
Koľko kalórií je v sušenom ovocí?
Mnoho ľudí sa v procese chudnutia a zhadzovania nadbytočných kilogramov z dôvodu neskúsenosti rozhodne jesť čo najviac sušeného ovocia a nahradiť ním sladkosti. V skutočnosti je, samozrejme, sušené ovocie oveľa zdravšie ako mnohé sladkosti. Musíte však myslieť na obsah kalórií.
Úroveň kalórií v sušenom ovocí je mnohokrát mimo grafov spolu s čerstvým ovocím. Sušené ovocie sa vyrába sušením čerstvého ovocia. V dôsledku týchto akcií sa z ovocia odstráni vlhkosť a tekutina a cukor zostane vo veľkých množstvách.
Koľko kalórií je v sušenom ovocí?
Takže výsledok je zrejmý. Sušené ovocie je prijateľné na konzumáciu pre zdravie a nasýtenie organizmu. Ale už vôbec nie, nie ako náhrada iných produktov počas diéty.
Kalorická tabuľka zeleniny
S cieľom začať s diétou a začať nový život s tenký pás, musíte si vytvoriť jasnú stravu pre seba. Je dôležité správne uprednostniť a vybrať tie potraviny, ktoré máte radi a obsahujú minimálne množstvo kalórií. Takáto strava sa nestane záťažou ani ťažkosťou. Koniec koncov, je dôležité, aby bola sýtosť stále prítomná a energia bola vynaložená správne.
Existuje veľa hotových diét, ktoré sa zostavujú už dávno a sú obľúbené. Tieto diéty zahŕňajú všetko potrebné produkty výživa, vitamíny a mikroelementy. No, ak sa rozhodnete vytvoriť si vlastný výživový plán, potom budete určite potrebovať tabuľku s uvedeným kalorickým obsahom pre každý produkt.
Takže si môžete vybrať svoju obľúbenú zeleninu pomocou tabuľky kalórií:
| Názov zeleniny | Počet kalórií v produkte |
| Zelený hrach | 72 kalórií |
| Zemiak | 80 kalórií |
| Avokádo | 170 kalórií |
| Kukurica | 110 kalórií |
| Cibuľa | 42 kalórií |
| Mrkva | 38 kalórií |
| Reďkovka | 35 kalórií |
| Petržlen | 49 kalórií |
| Repa | 42 kalórií |
| Cesnak | 45 kalórií |
| ružičkový kel | 37 kalórií |
| Koreň petržlenu | 38 kalórií |
| Špenát | 16 kalórií |
| Zelené cibule | 28 kalórií |
| Tekvica | 25 kalórií |
| Paradajky | 23 kalórií |
| Šalát | 18 kalórií |
| Reďkovka | 21 kalórií |
| Mleté uhorky | 14 kalórií |
| čínska kapusta | 16 kalórií |
Fialová farba – potraviny s maximálnym obsahom kalórií;
Tyrkysová farba – priemerný obsah kalórií v zelenine;
Svetlozelená farba – minimálny obsah kalórií.
Na základe tejto tabuľky si môžete vybrať tie potraviny, ktoré by mali byť prítomné vo vašej každodennej strave.
Chyba ARVE: Atribúty id a provider shortcodes sú povinné pre staré shortcodes. Odporúča sa prejsť na nové krátke kódy, ktoré potrebujú iba url
Kalorická tabuľka ovocia
Ak chcete vytvoriť správny plán výživy, musíte tiež vedieť, aký je obsah kalórií v ovocí. Koniec koncov, ovocie je prospešné a pomáha nasýtiť telo vitamínmi a základnými mikroelementmi.
Zoberme si teda najobľúbenejšie ovocie, ktoré priemerný človek často konzumuje:
| Názov ovocia | Počet kalórií v ovocí |
| Banán | 89 kalórií |
| Hrozno | 65 kalórií |
| Mango | 67 kalórií |
| Persimmon | 53 kalórií |
| Ananás | 49 kalórií |
| čerešňa | 52 kalórií |
| Granátové jablko | 52 kalórií |
| Kiwi | 51 kalórií |
| Maliny | 42 kalórií |
| Peach | 42 kalórií |
| Hruška | 42 kalórií |
| Oranžová | 38 kalórií |
| Vodný melón | 38 kalórií |
| Čučoriedkový | 35 kalórií |
| Jahodový | 34 kalórií |
| Brusnica | 26 kalórií |
| Blackberry | 31 kalórií |
| Apple | 37 kalórií |
Ovocie s najvyšším obsahom kalórií je v tabuľke označené červenou farbou. Tyrkysová farba zobrazuje potraviny, ktoré majú priemerný obsah kalórií. Pod fialovou farbou sú plody s najnižším obsahom kalórií. Ako je zrejmé z tabuľky, môže obsahovať pomerne veľké množstvo ovocia vysoký stupeň obsah kalórií. Preto pri uprednostňovaní chudnutia pomocou ovocnej diéty je potrebné zvoliť správny produkt.
Najdôležitejšie je vedieť, koľko kalórií potrebujete denne skonzumovať. V závislosti od životného štýlu, ktorý človek vedie, je potrebné vypočítať počet kalórií potrebných na plnohodnotný život.
Koľko kalórií by ste mali prijať každý deň, aby ste sa vyhli priberaniu?
Samozrejme, spotreba potravy a príjem kalórií do tela sa u každého človeka líši. Každý človek vedie iný životný štýl. Ľudia so sedavým životným štýlom potrebujú menej kalórií za deň. Ľudia, ktorí vedú aktívny a mobilný životný štýl, by mali konzumovať oveľa viac energetických zdrojov v potravinách.
Počet kalórií potrebných za deň možno rozdeliť podľa vekových kategórií:
- Deti mladšie ako jeden rok;
- Deti od jedného do šiestich rokov;
- Deti od siedmich do jedenástich rokov;
- Od jedenástich do devätnástich;
- Od devätnástich do tridsiatich rokov;
- Od tridsiatich do päťdesiatich;
- Vyše päťdesiat.
Každá veková skupina potrebuje špecifické množstvo kalórií. Deti spravidla potrebujú na normálne fungovanie a rast viac kalórií ako človek starší ako päťdesiat rokov. V priemere dieťa mladšie ako jeden rok potrebuje 500 kalórií denne. Keď dieťa začne aktívnejší životný štýl, potrebuje v priemere 1500 kalórií.
Deti od siedmich rokov už začínajú s aktívnou duševnou a fyzickou aktivitou, takéto maličké už potrebujú skonzumovať 2000 kalórií denne. Dospelí do tridsiatich rokov by mali denne zaradiť do stravy 2600 – 2900 kalórií. Od tridsiatich do päťdesiatich rokov potrebuje človek na normálne fungovanie od 2400 do 2500 kalórií denne. Osoba nad 50 rokov by mala prijať 2000 kalórií denne.
Tieto výpočty sú približné a, samozrejme, všetko je veľmi individuálne. športovci, aktívnych ľudí v každom prípade potrebujete viac kalórií ako tí, ktorí vedú sedavý spôsob života a majú sedavé zamestnanie.
Správne zostavená strava vám nepochybne pomôže cítiť sa vždy ľahko a zdravo. Správne vypočítajte počet kalórií pomocou nasledujúceho vzorca. 655 pridať (9,5-násobok telesnej hmotnosti v kilogramoch) pridať (1,8-násobok výšky v centimetroch) odčítať (4,7-násobok veku osoby v rokoch).
Týmto výpočtom získate počet kalórií, ktoré potrebujete v priemere skonzumovať. Aby bol výpočet čo najpresnejší, je potrebné výsledný údaj vynásobiť koeficientom ľudskej aktivity. Môže sa pohybovať od 1,4 do 2,2.
Ak dodržíte všetky pravidlá, tak krásna postava, výborná kondícia a zdravá myseľ sú zaručené.
hudeem911.ru
Ovocie s obsahom kalórií a prínosom pre telo
Otvorí sa zoznam nízkokalorického ovocia vodný melón. Botanici ho vo všeobecnosti zaraďujú medzi bobule, ale na každodennej úrovni je stále bežnejšie vidieť melón v spoločnosti ovocia ako maliny a jahody. 100 g jeho šťavnatej červenej dužiny obsahuje od 25 do 30 kcal. Tu je návod, ako je to dobré pre ľudské telo:
- je diuretikum;
- zvyšuje črevnú motilitu;
- pomáha odstraňovať prebytočný cholesterol;
- čistí pečeň od toxínov;
- ak sú v obličkách kamene, podporuje ich rozpúšťanie;
- Pomáha telu zotaviť sa po liečbe antibiotikami.
V 100 g citrón obsahuje 31 kcal. Toto ovocie je cenené ako zdroj vitamínu C, ale má aj mnoho ďalších prospešných vlastností, vrátane:
- pomáha posilňovať imunitný systém;
- pomáha pri liečbe prechladnutia a pôsobí preventívne proti nemu;
- posilňuje krvné cievy a srdcový sval;
- užitočné pre pacientov s astmou;
- dodáva energiu.
Od 35 do 38 kcal - na 100 g pomaranče, mandarínky, grapefruity. Tieto plody (predovšetkým grapefruity) majú tiež vlastnosti na spaľovanie tukov, takže majú veľkú hodnotu pre ľudí, ktorí bojujú s kilami navyše. Tieto citrusové plody vďaka svojmu chemickému zloženiu pomáhajú:
- obnoviť stratenú imunitu;
- normalizovať spánok;
- posilniť steny krvných ciev;
- odstráňte prebytočnú tekutinu z tela.
Obsah kalórií hrušky- 43 kcal. Toto ovocie obsahuje veľa vitamínov a semená obsahujú užitočná látka ako jód. Ovocie je užitočné v rôznych situáciách:
Po hruške s ukazovateľom 44 kcal prichádza marhuľový– cenný zdroj vlákniny, fosforu, betakaroténu. Odborníci ho považujú za prevenciu proti rakovine. Medzi ďalšie prospešné vlastnosti patrí:
- podpora srdcového svalu;
- posilnenie kostrového systému;
- prevencia očných chorôb;
- zabezpečenie potrebnej rovnováhy tekutín v tele;
- pozitívny vplyv na tráviaci systém, boj proti zápche;
- posilnenie pamäti.
Slivka(jeho obsah kalórií je 45 kcal) mnohí poznajú ako prírodné preháňadlo, ale možnosti ovocia sú oveľa širšie. Použitie slivky:
- metabolizmus sa normalizuje;
- krv riedi;
- posilňuje krvné cievy a srdcový sval, čím znižuje riziko vzniku krvných zrazenín;
- prebytočný cholesterol sa odstraňuje z tela;
- Choroby močového mechúra sú vyliečené.
Mnoho ľudí, ktorí schudli, vie, ako rýchlo ovocie kiwi môže poskytnúť pocit plnosti, hoci obsah kalórií v ovocí je nízky - 46 kcal na 100 g Kiwi sa niekedy nazýva „vitamínová bomba“, ovocie je užitočné, pretože:
- posilňuje imunitný systém;
- normalizuje arteriálny tlak, zníženie zvýšenej;
- má protinádorové vlastnosti;
- neutralizuje negatívny vplyv dusičnanov na tele.
Ovocie mišpule, ktorý južania poznajú lepšie, je aj nízkokalorický, keďže na 100 g výrobku obsahuje 47 kcal. Jeho prospešné vlastnosti:
V 100 g jablká– od 47 do 51 kcal v závislosti od odrody. Toto ovocie je bohaté na železo, vápnik, fosfor, pektín a ďalšie užitočné zložky:
- čistí krv;
- je antioxidant;
- zabraňuje výskytu urolitiázy;
- podporuje činnosť srdca;
- normalizuje činnosť čriev a odstraňuje toxíny.
Na základe ananás(obsah kalórií - 48 kcal) boli vytvorené diéty na chudnutie. Okrem toho je ovocie dobré pre:
- zraková ostrosť;
- udržiavanie normálneho fungovania nervového systému;
- posilnenie svalov srdca, steny krvných ciev;
- zlepšenie fungovania tráviacich orgánov;
- zmiernenie bolesti kĺbov;
- spomalenie procesu starnutia.
Chutné recepty
Najjednoduchší spôsob varenia z ovocia šalát. Navyše nebudú podrobené tepelnému spracovaniu, čo znamená, že si zachovajú všetky svoje liečivé vlastnosti. Jablká, ananás, citrusové plody, hrušky sú nakrájané na malé kúsky, ochutené prírodným jogurtom bez cukru, posypané škoricou.
Môžete si ho uvariť na raňajky ovocné sendviče. Na tento účel sa dostupné ovocie (hruška, broskyňa, kivi) rozdrví na hrubom strúhadle a citrusové plody sa jemne nasekajú. Pridáme nízkotučný tvaroh a všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Výsledná hmota sa rozdelí medzi plátky diétneho chleba namočené v mlieku a vložené do rúry na 10 minút.
Čo ešte môžete vyrobiť z nízkokalorického ovocia?
Šalát "Pastel"(ovocná verzia). Bude to vyžadovať kiwi, zelené jablko a pomaranč (alebo mandarínku). Prísady sú jemne nakrájané, mandarínka sa rozoberá na plátky. Pár polievkových lyžíc ovsené vločky„Hercules“ sa vyprážajú na panvici bez pridania oleja a nalejú sa do misky s ovocím. Do nej sa naleje aj polievková lyžica tekutého medu. Ak chcete, pridajte hrsť mletých orechov. Všetko je zmiešané.
Gazpacho z vodného melónu. Z niekoľkých kúskov melónu (s celkovou hmotnosťou do jeden a pol kilogramu) sa odrežú kôry, odstránia sa semená a rozmixujú sa v mixéri. Odstráňte kožu z troch stredne veľkých paradajok, kombinujte rastlinnú buničinu s melónovou hmotou.
Pridajte tenké plátky uhorky, nakrájané zelené cibule a korenie - bazalka, mäta. Potom by mala miska zostať v chladničke 4-5 hodín. Kto má rád pikantné jedlá, pridá soľ a korenie. Ak chcete urobiť gazpacho uspokojivejším, môžete ho podávať s kyslou smotanou alebo syrom.
Studená letná polievka. 250 g ovocia (marhule, slivky a čokoľvek iné, ak je to žiaduce) sa nakrája na kúsky, pridá sa trochu vyprážaných otrúb a zaleje sa nízkokalorickým kefírom.
Hruškovo-melónový koktail. K ovociu, ktoré sa odoberá v rovnakých množstvách, sa pridá kúsok čerstvého zázvoru. Pripravené ingrediencie sa rozdrvia v mixéri a ihneď sa podávajú.
Nízkokalorická zelenina
Medzi zeleninou je veľa držiteľov rekordov pre nízky obsah kalórií. Takto vyzerá prvá desiatka:
- uhorky - 12 kcal na 100 g,
- mangold - 14 kcal,
- reďkovky - 15 kcal,
- baklažán - 17 kcal,
- paradajky - 17 kcal,
- kapusta (kyslá kapusta) - 17 kcal,
- stopkový zeler - 17 kcal,
- čakanka - 17 kcal,
- špargľa - 18 kcal,
- šalát - od 15 do 20 kcal (v závislosti od odrody).
Pre porovnanie: 100 g mrkvy obsahuje 35 kcal a rovnaké množstvo brokolice obsahuje 37 kcal.
Medzi nízkokalorickou zeleninou je veľa užitočných. Paradajky, napríklad pomáhajú srdcovej činnosti a chránia telo pred aterosklerózou. Čakanka má liečivé účinky na pankreas, šaláty rôzne odrody a reďkovky- na tráviaci systém.
Chard schopné znižovať krvný tlak. Špargľa– prevencia proti rakovine, spomaľuje proces starnutia organizmu a posilňuje nervový systém.
Čo sa týka kyslá kapusta , potom je výdatným zdrojom vitamínu C, silného antioxidantu. Baktérie mliečneho kvasenia obsiahnuté v prípravku pomáhajú črevám obnoviť mikroflóru, ktorá bola z akéhokoľvek dôvodu narušená.
Recepty so zeleninou
Aby nízkokalorická zelenina poskytla presne ten účinok, ktorý sa od nej očakáva, pri varení by sa malo dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Šaláty z čerstvej zeleniny pripravujte bezprostredne pred konzumáciou, aby nestratili vitamíny;
- ako dresing nepoužívajte majonézu, ale olej (olivový, ľanový) alebo jogurt bez cukru;
- Horúce jedlá je vhodné nesmažiť, ale dusiť, dusiť alebo variť v pomalom hrnci.
Niektorí zaujímavé recepty používanie nízkokalorickej zeleniny.
Čakankový šalát. Na toto jedlo budete potrebovať čakankový šalát (100 g), veľké zelené jablko a zeler (200 g). Čakanka je nakrájaná, zvyšné zložky sú strúhané. Ako dresing sa používa olivový olej a citrónová šťava (z oboch je potrebných 0,5 polievkovej lyžice).
Šalát s mangoldom. Tento recept vyžaduje iba stopky mangoldu. Pár minút ich povaríme v osolenej vode, scedíme v cedníku a necháme vychladnúť. Estragón, zelenú a cibuľu nakrájame nadrobno. Všetky ingrediencie na šalát zmiešame a pridáme zeleninový olej a ocot.
Zelenina v dedinskom štýle. Dve paradajky a jeden baklažán sa nakrájajú na plátky a položia na plech. Na zeleninu položte syr nakrájaný na kocky, trochu nalejte olivový olej a vložte do rúry na 20 minút. Pečieme zeleninu pri teplote 170 stupňov.
Dusená špargľa. Pol kila olúpanej a umytej špargle varte na miernom ohni s trochou vody 5 minút. Z troch veľkých paradajok sa odstráni šupka (po oparení), potom sa zelenina nakrája. Do hrnca so špargľou pridáme pripravené paradajky, nasekaný cesnak (2-3 strúčiky), pár polievkových lyžíc citrónová šťava. Ak sa voda z hrnca vyvarila, pridajte ešte trochu. Misu prikryte pokrievkou varte 10-15 minút. Podávajte na stôl, posypané čerstvými nasekanými bylinkami.
Nízkokalorické dary prírody dávajú ľuďom bojujúcim s kilami navyše možnosť pestovať a chutne jesť. Zároveň je možné vyriešiť niektoré zdravotné problémy, pretože príroda, ktorá bola „chamtivá“ na kalórie, nešetrila vitamínmi a inými užitočnými látkami pre ovocie a zeleninu.
