கோழி மற்றும் செலரி கொண்ட சூப். செலரி கொண்ட சிக்கன் சூப். செலரியுடன் சிக்கன் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு படிப்படியான செய்முறை

செலரியின் நன்மைகள் ஏற்கனவே எல்லா இடங்களிலும் நிறைய பேசப்படுகின்றன. இளமையையும் ஆற்றலையும் தரும் அதிசயப் பொருள்! பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் சைவ மெனுவில் இது இன்றியமையாதது. செலரியைப் பயன்படுத்தி உடலைச் சுத்தப்படுத்தும் சாறுகளுக்கான ரெசிபிகள் இணையத்தில் நிரம்பி வழிகின்றன. செலரி செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது. இருந்து சாலடுகள் புதிய காய்கறிகள்அதன் வேர்கள் அல்லது தண்டுகளைப் பயன்படுத்தி புத்துணர்ச்சிக்கான வழிமுறையாக நிலைநிறுத்தப்படுகிறது.

உங்கள் சமையலறையில் தலைசிறந்த முதல் படிப்புகளை உருவாக்குவதற்கு செலரி சிறந்தது, முதலில், சாத்தியமான எல்லா வழிகளிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இரண்டாவதாக, அவை விதிவிலக்காக மணம் கொண்டவை. கோழி சூப்செலரியுடன் - இன்று மதிய உணவிற்கு சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். அத்தகைய சூப்பின் அடிப்படையானது வளர்ந்த கோழியின் நல்ல, பழமையான நிலையில் இறைச்சியாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் செலரியின் அனைத்து நன்மைகளும் வடிகால் கீழே போகும்.

சிக்கன் செலரி சூப் தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை - 8 பேருக்கு சேவைகளை உருவாக்க;

அடுப்பில் செலவழித்த நேரம் - 1 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.

• கோழி மார்பக ஃபில்லட் - 0.5 கிலோ;
• கோழி குழம்பு (முன்கூட்டியே சமைக்கவும்), அல்லது தண்ணீர், அல்லது (கூட!) பால் - 2-2.5 லிட்டர்;
• புதிய செலரி தண்டுகள் - 2-3 துண்டுகள்;
• கேரட் - நடுத்தர அளவு 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு (இந்த செய்முறையில் நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது) - 2 கிழங்குகளும்;
• வெங்காயம் (வெள்ளை அல்லது மிகவும் பொதுவான வெங்காயம்) - 1 சிறிய வெங்காயம்;
• பூண்டு - 2 நடுத்தர கிராம்பு;
• முட்டை நூடுல்ஸ் (முன்னுரிமை வீட்டில் சமையல்) - 150-200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம் (வறுக்க);
• சூப்பிற்கான பாரம்பரிய மசாலா (பட்டாணியில் மசாலா, தரையில் கருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலைகள்) - நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு;
• உலர்ந்த செவ்வாழை - அரை தேக்கரண்டி
• வழக்கமான உப்பு - நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு;
• வரம்பில் பயனுள்ள கீரைகள் - உங்கள் அன்பை (வோக்கோசு, வெந்தயம், புதினா, துளசி) மகிழ்விக்கும் ஒன்று.

செலரியுடன் சிக்கன் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு படிப்படியான செய்முறை

1. நீங்கள் பொதுவாக பணக்கார குழம்புகளில் சூப்களை விரும்பினால், சமைக்கவும் கோழி பவுலன்(முழு செய்முறைக்கான நேரத்தைக் கணக்கிடும்போது இந்த நேரம் கணக்கிடப்படவில்லை). முதுகெலும்பு, இறக்கைகள், எலும்புடன் மார்பகத்தின் ஒரு பகுதி - பொதுவாக எப்படியும் வேறு எங்கும் செல்லாத கோழி சடலத்தின் எலும்பு பாகங்களை நீங்கள் எடுக்க வேண்டும். உள்ளே கழுவவும் குளிர்ந்த நீர், அவர்கள் சுதந்திரமாக பான் வைக்கப்படும் என்று பாகங்கள் அறுப்பேன், தீ வைத்து, ஒரு சிறிய மசாலா, வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு சேர்த்து. சுமார் 10 நிமிடங்களில் சமையல் முடிவில் குழம்பு உப்பு செய்வது நல்லது. இது 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, குழம்பு வடிகட்டி, எலும்புகள் மற்றும் அறுப்பிலிருந்து விவேகமான அனைத்தையும் அகற்றவும் அல்லது வெறுமனே அப்புறப்படுத்தவும். வெறுமனே, இது முற்றிலும் வெளிப்படையான, வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக இருக்க வேண்டும். குழம்பு தானே உணவா? நீங்கள் அதை தனித்தனியாகப் பயன்படுத்தினால், மற்ற எல்லா உணவையும் மாற்றும் ஊட்டச்சத்து திரவமாக, ஆம். எந்தவொரு சூப்பிற்கும் ஒரு செய்முறையை நீங்கள் அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டால், அது இனி இல்லை, ஏனெனில் இது எந்த உணவிலும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

1. ஆனால் நாங்கள் இங்கே ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்துவதால், நீங்கள் அதிலிருந்து ஒரு லேசான குழம்பு செய்யலாம், இருப்பினும், அது பணக்காரராக இருக்காது. நீங்கள் பாலை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டால், கோழியை (ஃபில்லட்) முன் வேகவைக்க வேண்டும், நிச்சயமாக பாலில் அல்ல, ஆனால் வெற்று நீரில். எனவே, ஃபில்லட்டின் பாகங்கள், முன் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படாமல், தண்ணீரில் போடவும் (பான் 3 லிட்டர் கொள்ளளவு இருக்க வேண்டும்), குழம்பு மசாலாவை சேர்த்து, அரை மணி நேரம் கொதிக்கவைத்து, அளவை அகற்றவும். அதன் பிறகு, இறைச்சி அகற்றப்பட வேண்டும், மற்றும் குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் தேவையற்ற அனைத்தையும் அதிலிருந்து அகற்ற வேண்டும்.
2. வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமமான துண்டுகளாக (தட்டுகள்) வெட்டி, அதை ஒரு திரவத்தில் (தயாரான குழம்பு அல்லது பால்) வைக்கிறோம்;
3. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (முன் சுத்தம் செய்து கழுவிய பின்). நாமும் குழம்புக்கு அனுப்புகிறோம். உருளைக்கிழங்கு மிகவும் உணவு தயாரிப்பு அல்ல, எனவே நீங்கள் எடை இழப்புக்கு செலரி கொண்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உருளைக்கிழங்கை வைக்காமல் இருப்பது நல்லது.
4. சமையல் சூப் வறுக்கப்படுகிறது: வெண்ணெய் வெளிப்படையான வரை, வறுக்கவும் முன்பு உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. வெளிப்படைத்தன்மையின் மாற்றத்தின் தருணத்தை இழக்காதபடி, இது மிக மிக மெதுவான தீயில் செய்யப்பட வேண்டும். அவர்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் செலரி போன்ற, grating முன் கழுவி இது grated கேரட், சேர்க்க. நாம் அதன் தண்டுகளை மெல்லிய செவ்வக துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை வாணலிக்கு அனுப்புகிறோம். செய்முறையின் படி சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக சுண்டவைக்க வேண்டும் (நீங்கள் சூப்பில் இருந்து தண்ணீர் அல்லது திரவத்தை சேர்க்கலாம்). தயார் செய்வதற்கு சற்று முன், மசாலா வறுக்கப்படுகிறது - தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் marjoram.
5. முடிக்கப்பட்ட வறுத்தலை சூப்பில் சேர்க்கவும். அதே சமயம் நூடுல்ஸையும் அங்கே வைத்தோம். மூலம், இந்த கட்டத்தில் அது சூப் உப்பு நேரம்.
6. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சிக்கன் செலரி சூப் தயாராக உள்ளது - அதை நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மேஜையில் பரிமாறலாம் (நீங்கள் செய்முறையின் அடிப்படையில் பால் எடுத்துக் கொண்டால் இது உண்மையில் தேவையில்லை)!

வகை: முதல் படிப்புகள்
நேரம்: 150 நிமிடங்கள்
சிரமம்: நடுத்தர
சேவைகள்: 5

ஞாயிற்றுக்கிழமை குளிர்கால இரவு உணவிற்கான ஒரு இதயப்பூர்வமான முதல் உணவு - வெப்பமயமாதல் முழு சிக்கன் சூப் எப்படி செய்வது என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம். சற்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்: ஒரு நீண்ட உறைபனி நடைப்பயணத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் வீட்டில் குழம்பு வாசனையால் வரவேற்கப்படுவீர்கள். இதயம் நிறைந்த மதிய உணவு. ஏற்கனவே தேவை, இல்லையா?

சிக்கன் சூப்பிற்கு, நாங்கள் முழு கோழியையும் விரும்பினோம், ஆனால் நீங்கள் சடலத்தின் எந்தப் பகுதியையும் பயன்படுத்தலாம் தோலுடன்.

தேவையான பொருட்கள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.

கேரட் 2 பிசிக்கள்.

செலரி 4 பிசிக்கள்.

கோழி 1 பிசி.

தைம் 2 டீஸ்பூன்

பாஸ்தா 200 கிராம்

ருசிக்க உப்பு

கருப்பு மிளகு (தரையில்) சுவைக்க

பூண்டு 3 பல்

சமையல்

1. வெங்காயம் மற்றும் செலரியின் 4 தண்டுகளை டைஸ் செய்து, கேரட்டை மோதிரங்களாக வெட்டவும். தீயில் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதி அல்லது ஒரு கொப்பரை ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, எண்ணெய், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்க. மூடியை மூடி 4-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

2. பூண்டுகளை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, கிளறி, மற்றொரு 1-2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

3. காய்கறிகளின் தலையணையில் ஒரு சிறிய கோழி சடலத்தை வைக்கவும்.

4. தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு, மிளகு, தைம் (முன்னுரிமை புதியது) சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு பானை மூடி மற்றும் 1.5-2 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது சூப் இளங்கொதிவா.

5. கோழி நீக்க, எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க, பான் இறைச்சி திரும்ப.

6. குழம்புக்கு வேகவைத்த பாஸ்தாவை சேர்க்கவும் (நீங்கள் அரிசி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது பக்வீட் பயன்படுத்தலாம்), கலக்கவும். கிண்ணங்களில் சூப்பை ஊற்றி மகிழுங்கள்!

படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்துடன்

சோளம், செலரி மற்றும் கோழி கொண்ட சூப் ஒரு உண்மையான குளிர்கால உணவாகும், இது இதயம் மற்றும் சுவையானது. சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து காய்கறிகளையும் புதியதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ எடுத்துக் கொள்ளலாம் - இது சுவையை பாதிக்காது. நீங்கள் மெலிந்த கோழியை எடுத்துக் கொண்டால், எலும்பில் கூட, குழம்பு பணக்காரராக மாறும் - இது கூடுதல் போனஸ், குறிப்பாக ஆண்களுக்கு. சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது, அழகான பணக்கார நிறம் மற்றும் இனிமையான காய்கறி சுவை கொண்டது.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் கோழி இறைச்சி
• 2-3 வளைகுடா இலைகள்
• 2-3 உருளைக்கிழங்கு
• 1 கேரட்
• 1 பல்பு
• 1 தண்டு செலரி
• 1 பெல் மிளகு
• 1/2 சோளத்தூள்
• 1/5 தேக்கரண்டி தரையில் குங்குமப்பூ
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• பரிமாறும் முன் பச்சை வெங்காயம்

சமையல்

1. காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் குழம்பு கொதிக்க வைக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி துண்டுகள் மற்றும் வளைகுடா இலை மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களை வைக்கவும். தண்ணீரில் நிரப்பவும் (சுமார் 1.5 எல்) மற்றும் கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, நுரை அகற்றப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

2. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட வேண்டும், கழுவ வேண்டும் மற்றும் க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். குழம்பு கொதிக்கும் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை கடாயில் மாற்றலாம்.

3. இப்போது வறுக்க காய்கறிகள் முறை. வெங்காயத்திலிருந்து உமியை அகற்றி, இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு காய்கறி peeler கொண்டு கேரட் பீல், க்யூப்ஸ் வெட்டி அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி.

4. செலரி தண்டு மற்றும் இனிப்பு மிளகு கழுவி, இறுதியாக வெட்டுவது. மிளகு இருந்து விதைகளை நீக்க மற்றும் தண்டு துண்டிக்க மறக்க வேண்டாம்.

5. ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி அல்லது வெண்ணெயை சூடாக்கவும். முதலில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஒரு சூடான மேற்பரப்பில் மாற்றவும், 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பின்னர் செலரி மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறி, வறுக்கவும், பின்னர் குழம்புடன் ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும்.

எல்லோரும் செலரியின் குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் நறுமணத்தை விரும்புவதில்லை, ஆனால் எப்போதும் - அது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டால். சூப்பில், செலரி தண்டுகள் வேகவைத்த கோழி மார்பகம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, மேலும் எல்லாவற்றையும் ஒரு கிரீமி ப்யூரியில் உடைத்தால், அந்த டிஷ் செலரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்று யாரும் யூகிக்க மாட்டார்கள்.

செலரி சிக்கன் சூப் சுவையானது, இலகுவானது, சத்தானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், நிச்சயமாக, இது குழந்தைகள் மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம். சிறிய நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்கள் பொதுவாக செலரி சூப்பை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள், மேலும் மேலும் கேட்கிறார்கள்!

மொத்த தயாரிப்பு நேரம்: 40 நிமிடங்கள் / மகசூல்: 2 பரிமாணங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்
• இலைக்காம்பு செலரி - 30 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்
• உப்பு, மிளகு, துளசி - சுவைக்க
• தண்ணீர் - 500-600 மிலி

சமையல்

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நான் வெண்ணெய் பயன்படுத்துகிறேன் - சூப் சமைக்கப்படும் பாத்திரத்தில் இது மிகவும் வசதியானது.



இணையாக, நான் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறேன். நான் செலரியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்குகிறேன். நான் வாணலியில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கிறேன்.



சிக்கன் ஃபில்லட்க்யூப்ஸாக வெட்டி மற்ற பொருட்களுக்கு அனுப்பவும்.



நான் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றுகிறேன், இதனால் திரவம் பான் உள்ளடக்கங்களை 2 சென்டிமீட்டர் வரை மூடுகிறது.



ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சுவைக்கு நுரை மற்றும் உப்பு நீக்கவும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை, 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கொள்கையளவில், நீங்கள் உடனடியாக அதை தட்டுகளில் ஊற்றலாம் மற்றும் நீங்களே சிகிச்சை செய்யலாம் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் அதை நொறுக்கலாம். இதைச் செய்ய, நான் குண்டியில் இருந்து குழம்பின் ஒரு பகுதியை ஒரு தனி குவளையில் ஊற்றுகிறேன். எல்லாவற்றையும் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் ப்யூரி செய்து, படிப்படியாக குழம்பு சேர்த்து, விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையவும்.



நான் அதை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க விடுகிறேன். இந்த கட்டத்தில், நான் சுவைக்கு மிளகு மற்றும் ஒரு சிறப்பு சுவைக்காக துளசி (புதிய அல்லது உலர்ந்த) சேர்க்கிறேன்.

சிக்கன் செலரி சூப் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் துளசி அல்லது செலரி இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம், உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கலாம் (ஒவ்வாமை இல்லாத குழந்தைகளுக்கு!). ஒரு வெள்ளை பாகுட்டிலிருந்து க்ரூட்டன்களுடன் உணவை நிரப்பவும். பலமாக சிபாரிசு செய்ய படுகிறது!

நான் ஏற்கனவே முதல் மற்றும் பசுமையான செலரி தண்டுகளைப் பயன்படுத்தினேன், எனவே புகைப்படத்தில் நீங்கள் ஒளி பாதியைப் பார்க்கிறீர்கள். இலைகள் வெளியே ஒட்டிக்கொள்கின்றன, எதுவும் அகற்றப்பட வேண்டியதில்லை, துண்டிக்கப்பட வேண்டும் - எல்லாம் சூப்பில் போகும்.

தண்டுகளை துவைக்க மற்றும் குறைந்த, வெள்ளை மற்றும் கடினமான பகுதியை துண்டித்து, சுமார் 3-4 செ.மீ.

கேரட்டைக் கழுவி, தோலை மெல்லியதாக அகற்றவும்.
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டையும் உரிக்கவும்.

பின்னர் எல்லாவற்றையும் அரைக்கிறோம். முதலில், வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, ஒரு சூடான கடாயில் வறுக்கவும். இரண்டு எண்ணெய்களையும் சேர்த்து தீயை பெரிதாகாமல் செய்ய மறக்காதீர்கள். அரைத்த சீரகத்துடன் வெங்காயத்தை தெளிக்கவும். அதுவும் வறுக்கவும், வாசனையுடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கட்டும்.

இதற்கிடையில், வெங்காயம் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, கேரட் (சுமார் 0.5-0.7 செ.மீ.) மற்றும் துவைப்பிகள் கொண்ட செலரி வெட்டி.
பூண்டை எந்த வகையிலும் வெட்டவும் அல்லது வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை வறுத்த இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேரட், பூண்டு மற்றும் செலரி சேர்க்கவும்.

எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், கிளற மறக்காமல், மற்றொரு மூன்று நிமிடங்களுக்கு.

சரி, இப்போது நாம் எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, குழம்பு அல்லது தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உடனடியாக அதன் பிறகு, கோழி மார்பகத்தை அதே இடத்தில் வைத்து, எல்லாவற்றையும் மூடிய மூடியின் கீழ் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அது போதும். குறைந்தபட்சம் தீ.
இறுதியில், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

சரி, இம்மர்ஷன் பிளெண்டர் மூலம் சூப் ப்யூரி செய்வதுதான் கடைசி செயல்.

தீயை அணைத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு ப்யூரிக்கு அரைக்கவும். நீங்கள் மார்பகத்தை முன்கூட்டியே எடுத்து பல துண்டுகளாக வெட்டலாம், ஆனால் நான் இதை செய்யவில்லை, கலப்பான் அதை கையாள முடியும்.

நீங்கள் லேசாக வறுத்த பாதாம் இதழ்களுடன் அல்லது வறுத்த ரொட்டி க்யூப்ஸுடன் (பூண்டு சேர்த்து சுவையாக) பரிமாறலாம்.

இந்த சூப்பில் கனமான கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க சுவையாக இருக்கும். சரி, கீரைகள், என் விஷயத்தில், இவை செலரி இலைகள். கருப்பு மிளகுக்குப் பதிலாக சூடான மிளகாய் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!