Ako kaki rastie, odkiaľ pochádza, aká je, či môže rásť v našich záhradách - pozrime sa na to pekne po poriadku, pozrime si fotografie. Sladké šťavnaté, žiarivo žlté alebo oranžové plody sú predzvesťou nového roka, pretože sa na pultoch obchodov objavujú krátko pred začiatkom zimných prázdnin.
Ovocie na strome, foto:
Čo je tomel, jeho vlastnostiHovorí sa mu aj persimon – toto synonymum pochádza z anglicky hovoriacich krajín. Tomel je pozoruhodný, pretože je absolútne jedinečný, na rozdiel od akéhokoľvek iného ovocia. Veľkosť, tvar, farba, chuť plodov sa líši - závisí od odrody. Môže byť žltá, oranžová, červená, hnedá, dokonca aj zelená s úplne čiernou sladkou dužinou.
Strom, na ktorom rastie tomel, môže dosiahnuť výšku 25-30 metrov, existujú aj nízke trpasličie odrody. Chuť ovocia sa mení od sťahujúcej kyslej po bohatú sladkú. Dobre vyzretá dužina sa dá jesť lyžicou, no nájdu sa aj také, ktoré ostanú tvrdé aj po dozretí. Existuje asi 300 druhov.
Pomerne často sa na fórach môžete stretnúť s otázkou - ako sa volá strom, na ktorom rastie tomel? Odpoveď je očakávaná a prozaická – žerucha! Strom aj ovocie sa nazývajú rovnakým slovom.
Persimon patrí do rodiny Ebony; drevo akejkoľvek odrody je husté a má tmavú farbu. Vyrábajú sa z neho parkety, nábytok, biliardové diely, športové doplnky, hudobné nástroje, riad. Listy sa používajú na výrobu čajov, napríklad Kamipchha alebo Nokchawon.
Ľudia sa často pýtajú - čo je tomel, je to ovocie alebo bobule? Názory sú často rozdielne, pretože veľká veľkosť ovocia, ako aj veľkosť stromu naznačujú pôvod ovocia. Šťavnatosť a prítomnosť viacerých veľkých semien nám však hovoria, že ide o bobule.
Podľa botanickej definície sa tomel stále považuje za bobule, mnohí ho však nazývajú ovocím. Koniec koncov, ovocie rastie na veľkom strome, takže obe definície majú právo existovať. Tieto sladké ovocie a bobule sa jedia čerstvé alebo sušené. Vyrábajú sa z nich džemy, omáčky, cukrovinky, kompóty, marmelády a dokonca aj alkoholické nápoje.
Ako kvitne tomelIde o dvojdomú plodinu, jej kvety môžu byť samčie alebo samičie. Existujú samosprašné aj partenokarpické odrody, ktoré nevyžadujú opelenie. Kvety sú celkom nenápadné, často majú žltkastozelený nádych a sú ukryté v pazuchách listov.
Ako kvitne tomel, foto:
púčiky 
Kvety 
Vaječníky V prírode existujú jedlé aj nejedlé odrody. Je celkom nenáročný a mrazuvzdorný, napriek tomu, že pochádza z krajín s teplým podnebím. Stojí za zmienku, že niektoré odrody ľahko tolerujú pokles teploty na -20 ° C a nižšie. Ak túto plodinu porovnáme s ostatnými zástupcami ovocia, začína kvitnúť neskôr ako všetky ostatné a až s príchodom neskorej jesene prináša ovocie.
Je nielen chutné, ale aj zdravé, obsahuje vitamíny, bielkoviny, glukózu, fruktózu, karotén a železo. Persimon má nízky obsah kalórií, čo z neho robí vynikajúci diétny produkt.
Mnohí z nás si aspoň raz položili otázku: prečo sa nám z kaki lepia ústa? Bunková šťava tohto ovocia obsahuje veľké množstvo tanínových zlúčenín – tanínov, ktoré sa vyznačujú výraznou sťahujúcou chuťou. Mimochodom, sú to nezrelé alebo nezrelé plody, ktoré obsahujú tanín, nemajú túto chuť. Niektoré odrody, ako napríklad kinglet, neobsahujú prakticky žiadne triesloviny. Ak narazíte na sťahujúce ovocie, umiestnite ho na pár dní do mraziaceho priestoru chladničky – jeho chuť sa výrazne zlepší a charakteristická chuť zmizne.
Kde rastie tomel, v ktorých krajinách?Persimon rastie hlavne v teplých oblastiach - India, Taliansko, Španielsko, Gruzínsko, Tadžikistan, Čína, Francúzsko, Turecko, Afrika a ďalšie krajiny. Pestuje sa v Brazílii, Alžírsku, Palestíne, Afganistane, Austrálii, Izraeli, Indonézii, Kórei, Japonsku, Vietname a USA.
Za rodisko tohto slnečného ovocia sa považuje Čína. Ale získal si srdcia našich krajanov. Na území bývalého postsovietskeho priestoru sa pestuje a pestuje aj tomel. Dnes najčastejšie predávame ovocie, ktoré bolo privezené z Abcházska, Severného Osetska, Krymu, Gruzínska a Kaukazu.
Kde rastú tomel v Rusku? Rastie hlavne na Krasnodarskom území, Volgogradskej oblasti, Severnom Osetsku, Kryme a južnej časti Dagestanu.
Napriek tomu, že Pobrežie Čierneho mora Objavuje sa aj chladné počasie, to len zlepšuje chuť ovocia. U nás sa pestujú najmä mrazuvzdorné odrody. Znesú veľmi nízke teploty (-25..-30 °C), samozrejme, ak sú tieto mrazy krátkodobé.
Chuťové vlastnosti tomelu závisia nielen od odrody, ale aj od miesta rastu, typu pôdy, úrovne vlhkosti a samozrejme teplotných ukazovateľov v regióne.
Foto - ako rastie tomel:
Úplne prvú mrazuvzdornú odrodu vyšľachtili vedci z Vedeckého centra Ruskej akadémie vied (Botanická záhrada Nikitsky). Chovatelia skrížili dve odrody (východnú s Virginiou), čím vytvorili produktívnu, mrazuvzdornú odrodu, ktorú nazvali „Rossiyanka“.
Druhým nápadom bola odroda Nikitsky, ktorá bola odolná aj voči chladnému počasiu a produkovala šťavnaté, sladké plody svetlého bordového odtieňa.
Odrody tomeluLíšia sa nielen odtieňmi chuti, ale aj vzhľadom: okrúhle, pretiahnuté, sploštené ako tekvica, v tvare srdca a niektoré sú také miniatúrne, že veľkosťou pripomínajú čerešne. Plody môžu byť jasne žlté, oranžové, hnedé, červené, hnedé, dokonca aj zelené.
Tomel východnýNazýva sa tiež: kaki, japonský tomel, čínsky tomel - to je najbežnejší druh, ktorý sa najčastejšie predáva na pultoch obchodov a na trhoch. Tento exemplár je dekoratívny listnatý strom, ktorý môže dosiahnuť výšku desať metrov. Plody sa zbierajú v štádiu vyfarbenia žltá, pri izbovej teplote môžu dosiahnuť stav úplnej zrelosti. Hmotnosť plodov je približne 50 – 100 g Orientálna odroda Persimon sa dá zamraziť a aj pomerne dlho skladovať. na dlhú dobu(približne 6-7 mesiacov).
Tomel východný, foto:
orientálne Z tejto odrody sa najčastejšie vyrába orientálna pochúťka, sušená tomel. Je možné použiť kôru, lístie a ovocie liečebné účely. Ide o mrazuvzdornú plodinu, ktorá bez problémov prežije pokles teploty až do -17°C, ale odumiera pri -23..-25°C. Nie je vyberavý na pôdu, miluje vlhkosť (nie však premokrenie, napr. bažinaté pôdy). Strom kvitne okolo mája alebo začiatkom leta, prináša ovocie na jeseň - od septembra do novembra.
Žerucha zamatováNazýva sa zamatové jablko alebo mabolo. Plody vyzerajú veľmi atraktívne a nezvyčajne - ich pokožka je pokrytá zamatovými vláknami. Zapnuté počiatočná fáza Po dozretí je farba ovocia hnedá a potom sa zmení na jasne červenú. Dužina je ružová, šťavnatá, sladká, no samotná chuť je trochu špecifická, so syrovým nádychom. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 80 do 500 g. Nepríjemný zápach sa dá odstrániť odstránením zamatovej šupky a následným vložením ovocia mraznička(na 3-5 hodín). Táto odroda sa často používa na prípravu omáčok, šalátov a dusených pokrmov s rôznymi druhmi mäsa. Strom môže dosiahnuť výšku 20 metrov a je veľmi produktívny z hľadiska plodenia. Často sa používa aj ako prvok krajinnej výzdoby.
Velvet odroda, foto:
zamat (Mabolo) Mabolo sa pestuje v priemyselnom meradle, jeho vlasťou sú Filipíny a vo veľkej miere sa pestuje na Taiwane a v Malajzii.
Tomel virgínskyDivokí predstavitelia tohto druhu rastú v Severnej Amerike. Strom je veľkosťou podobný orientálnej odrode, ale plody sú o niečo menšie (30-50 g), ale dvakrát sladšie. Chuť je sladká, šťavnatá, charakteristická pikantným rumovým nádychom. Vo svojich pôvodných krajinách táto odroda znesie krátkodobé poklesy teplôt až do -27..-30°C. Ako podpník sa často používajú odrezky tomel virgínskej.
Panenská odroda, foto:
Virginská Tento druh je považovaný za najviac mrazuvzdorný.
Tomel kaukazskýIde o najmenší tomel, jeho plody majú veľkosť hrozna alebo čerešní. Rastie na pobreží Čierneho mora na Kaukaze, v Azerbajdžane, na Kryme a v Strednej Ázii. Kvitne v máji a koncom septembra - začiatkom októbra už prináša ovocie. Malé bobule opakujú svoj východný náprotivok vo všetkom, rozdiel je len vo veľkosti, ale je významný. Ovocie obsahuje veľa semien a chutí trochu ako datle (v štádiu úplného dozrievania).
Kaukazská odroda, foto:
kaukazský Často sa používa ako podpník tomelu východného, po ktorom sa stromy stávajú odolnými a odolnejšími.
Tomel ruskýJedná sa o hybridnú odrodu - duchovné dieťa botanickej záhrady Nikitsky, veľmi mrazuvzdorné. Dospelý zástupca znesie teplotné poklesy na -27..-32 °C. Na našich otvorených priestranstvách strom dorastá do výšky 4 metrov, vytvára pomerne veľké žltooranžové plody (100 – 140 g) a začína rodiť v treťom roku života. Ide o mrazuvzdornú, „tvrdenú“ odrodu, ktorá je odolná voči mnohým chorobám. Zvláštnosťou je schopnosť prinášať ovocie bez opelenia, pretože kvety ruskej ženy sú výlučne ženské. Strom miluje vlhkosť, potrebuje časté zavlažovanie a úrodu prináša koncom novembra.
Ruská odroda, foto:
ruský Plody sa oberajú tvrdo, pri ďalšom skladovaní dochádza k ich dozrievaniu, potom plody obzvlášť zosládnu. Táto odroda má tri odrody - prvá nemá semená a dužina má svetlú farbu. Druhý poddruh má pomerne malé zrná, tretí rastie na Kryme, nemá semená a šupka má červenkastý odtieň. Ruská žena prevzala tie najlepšie vlastnosti od svojich predkov a stala sa jedným z najpopulárnejších a popredných predstaviteľov moderného výberu.
Tomelový kráľTento roztomilý názov spája niekoľko odrôd tomelu, ktoré sú si navzájom podobné. Má jemnú sladkú chuť a prakticky žiadny adstringentný účinok. Plody s hnedastou farbou šupky a dužiny sa nazývajú „čokoládoví králi“, ale existuje aj žltá odroda - medový kráľ. Plody dozrievajú do októbra, ich tvar môže byť okrúhly, mierne sploštený alebo srdcovitý.
Tomel odroda Korolek na fotografii:
Korolek Kým ovocie nedozreje, obsahuje veľa trieslovín, no dozrievaním sa táto vlastnosť vytráca. Kinglet je veľmi chutný a používa sa na prípravu rôznych sladkostí, ako aj alkoholické nápoje. Sušené, jemne mleté zrná úspešne nahradia kávu, ktorá má pikantnú chuť a je navyše zdravá.
Čokoláda Korolek - čokoládová odrodaToto je čokoládový kinglet s výraznou tmavohnedou farbou mäsa, je pozoruhodné, že čím je odtieň tmavší, tým je jeho chuť sladšia. Podľa väčšiny je táto odroda považovaná za najsladšiu zo všetkých. existujúce druhy. Táto tomel má veľa semien, šupka je tenká, oranžová a je cez ňu vidieť tmavú dužinu. Plody dorastajú do veľkosti veľkého jablka, ich hmotnosť môže dosiahnuť 600 – 800 g. Funkcia spočíva vo farbe samotného ovocia - ak bolo opelené, potom sa plody budú odlišovať svojou sladkosťou a prítomnosťou semien. Ak nedôjde k opeleniu, tomel bude mať svetlejší odtieň, určitú viskozitu v chuti a nebude mať semená. Takéto rôzne exempláre môžu ľahko koexistovať na jednom strome.
Tomel v čokoládovej farbe, foto:
Čokoládový Wren Úroda dozrieva v októbri alebo začiatkom novembra. Táto odroda sa pestuje v teplých oblastiach Ukrajiny, Ruska, Krymu a Kaukazu.
Black Persimmon alebo Black SapotaHnedého Kingleta sme zvyknutí nazývať čokoládovou odrodou, no v prírode existuje aj iný druh, ktorý stojí za pozornosť. Tento exotický druh si zaslúži pomenovanie „čokoláda“ viac ako ktorýkoľvek iný. Hovoríme o odrode Black Sapote, ktorá sa v ruskej verzii nazýva Black Persimmon, Black Apple, Black Sapota. Hovorí sa mu aj čokoládový puding, pretože jeho dužina skutočne chutí veľmi podobne ako tento dezert.
Black Sapota, foto:
Black Sapoto Pochádza z Mexika a tam sa pestuje. Dnes sa pestuje na Filipínach, Havaji, Antilách (Antilách), Mauríciu. Šupka ovocia má bohatú zelená farba a dužina je úplne čierna.
Ten či onen odrodový druh je akoby vizitka krajiny, kde tomel rastie. Rusi sa tak môžu pýšiť odrodami Rossianka a Nikitskaja, Ukrajinci odrodami Roman Kosh a Mider a Filipínci zase Mabola (alebo Velvet).
Ak sa rozhodnete pestovať tomel doma, je lepšie zvoliť mrazuvzdorné odrody. Ak viete, ako tomel rastie, akú starostlivosť vyžaduje, ako ho treba počas zimy zakryť, potom sa pravdepodobnosť pestovania sladkých slnečných plodov stáva celkom reálnou.
Pred novoročnými sviatkami sa na trhoch našej krajiny objavujú sladké, šťavnaté plody jasne žltej alebo oranžovej farby - to sú tomel. Mnoho ľudí si chce kúpiť tomel kráľovský, pretože sa považuje za najchutnejšie a najzdravšie. Takže možno by ste sa mali pokúsiť pestovať ovocie sami na svojom vlastnom pozemku?
Je možné túto exotickú rastlinu pestovať aj u nás a čo všetko potrebujete vedieť, aby ste mali dobrú úrodu?
Korolek zber tomel
Popis a použitieNiekoho možno prekvapí, že tomel rastie na stromoch, no je to presne tak. Samotný strom je predstaviteľom ebenovej rodiny, vyzerá ako známa čerešňa, jeho výška môže byť od 6 do 12 metrov. Listy tomelu sú mierne pretiahnuté a majú zelenú farbu. List je navrchu tmavší ako na spodku.
V máji začína tomel obdobie kvitnutia a začiatkom júla sa na strome objaví vaječník. Každým dňom sa jeho veľkosť zväčšuje, pripomína jablko, mení sa aj jeho farba, tmavne. Hmotnosť jedného ovocia tejto odrody dosahuje 900 g Po zbere ovocia na jeseň a uistení sa, že je sladké, mäkké a šťavnaté, môžete začať zber. Najčastejšie sa zber ovocia začína v októbri a pokračuje až do novembra. Tvar plodov tejto odrody má nevýznamné rozdiely. Môžu byť okrúhle, v tvare srdca alebo mierne sploštené. Ak je viskozita a mierna horkosť, znamená to, že pred zberom by ste mali chvíľu počkať, čas ešte nenastal. Zrelé plody majú krémovú a sladkú dužinu, samotná tomel je hnedastá, s čokoládovým odtieňom. Táto charakteristická a sladká chuť odlišuje odrodu kinglet od iných odrôd.
Plody tejto odrody obsahujú maximálne množstvo vitamín, minerály a stopové prvky, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus. Na prvom mieste v tomto zozname sú pektín, železo, vitamín C, A atď. Ide o prírodný antioxidant a antiseptikum. Vedci preukázali pozitívne účinky látok obsiahnutých v kaki na obehový, nervový, endokrinný systém a pohybový aparát. Priaznivo pôsobí na činnosť obličiek, srdca a tráviaceho traktu, posilňuje imunitný systém a zlepšuje zrak. Okrem toho sa kinglet odporúča pri nedostatku vitamínov, anémii, opuchoch a obezite.
Plody sa konzumujú čerstvé a upravujú sa na peny, pyré, pudingy a džemy. Tomel sa používa na výrobu želé, kompótov a pečiva. Dužina je zahrnutá v maskách, krémoch a iných výrobkoch starostlivosti o pleť tváre a tela.
Sušené a pražené semená sa používajú na prípravu aromatického a zdravého kávového nápoja.
Strom s Khuromou
Výsadba a starostlivosťTáto odroda tomelu pochádza z Číny, kde ju začali pestovať pred viac ako 2000 rokmi. Ale záujem domácich záhradníkov o túto rastlinu je taký veľký, že hneď po jej objavení v Rusku ju začali pestovať. V súčasnosti sa kinglet pestuje na juhu Ruska, Ukrajiny, Kaukazu, Južnej Afriky a Strednej Ázie.
PristátieSemená sa opatrne odstránia z ovocia a umyjú sa v čistej vode. Potom sa umiestnia do ružového roztoku mangánu, uchovávajú sa niekoľko minút, vyberú sa, umyjú a vysušia. Suché semená sa umiestnia do suchej uzavretej nádoby a uskladnia sa.
Dva mesiace pred vysadením semien sa zabalia do vlhkej handričky a umiestnia sa na spodnú policu chladničky. Zapustia sa do dobre oplodnenej pôdy do hĺbky 1,5 až 2 cm. Po niekoľkých rokoch môžu byť mladé výhonky presadené tam, kde budú neustále rásť.
Sadenice sa vysádzajú na jar a na jeseň. V prvom prípade budú musieť byť dlho pochované, čo nemá najlepší vplyv na koreňový systém. Odporúčaný čas na výsadbu sadeníc je jeseň, s výnimkou regiónov, kde je zima skorá a studená. Ak mrazy začnú skoro, nezakorenené sadenice môžu zmrznúť.
- pôda musí byť úrodná, hlinitá alebo piesočnatá;
- na mieste by nemali byť žiadne prievany ani studený, nárazový vietor;
- korene stromu siahajú do hĺbky jedného metra, takže povrchová voda by nemala ležať blízko povrchu zeme;
- miesto by malo byť dobre osvetlené slnkom, tieň a polotieň nie sú vhodné;
- Miesto vrúbľovania sa zníži pod zem o 5 až 10 cm a v blízkosti sa zatĺka kolík na podporu.
Kmeň novovysadeného stromu by mal byť dobre pokrytý zemou. Zavlažovanie by malo byť hojné, ale nemala by byť povolená stagnácia vlhkosti. Nadmerná vlhkosť môže spôsobiť, že strom rýchlo rastie a plody začnú opadávať.
Tomel je potrebné pripraviť na zimu. Mladé stromy sú pokryté krabicami s krycím materiálom na vrchu. Zatepliť treba aj tie, ktoré rastú niekoľko rokov, najmä kmeň a kostrové konáre.
Persimmons potrebuje prerezávanie, zahŕňa skrátenie kmeňa a vytváranie bočných konárov. Kmeň sa najskôr nareže na 80 cm a na budúcu jar sa nechá 1,5 m.
V období, keď sa tvorí koruna, by malo byť prerezávanie maximálne. Po začatí plodenia môžete vetvy iba preriediť a odstrániť zlomené a suché. Ak je dĺžka konára menšia ako 50 cm, neodporúča sa ho orezávať.
Správna starostlivosť zahŕňa kŕmenie. V posledných desiatich júlových dňoch sa aplikujú hnojivá obsahujúce draslík a fosfor, čo pomôže stromu odolávať mrazu a zimným teplotným zmenám.
Jedinečnou vlastnosťou ovocia je, že hromadí veľa jódu. Preto sa oplatí pridávať jodid draselný do produktov listovej výživy.
Rastlina má silnú imunitu a aj keď strom napadnú kliešte, húsenice alebo na ňom nájdete chrastavitosť či sivú hnilobu, nebuďte naštvaní – stačí jedno či dve ošetrenia špeciálnymi prípravkami a po škodcoch ani stopa zostane.
— Tomel Korolek čokoláda
Najchutnejšia odroda tomelu. Tomel Korolek je okrúhleho tvaru s pomarančovou šupkou, cez ktorú je často viditeľná dužina čokolády. Čím hnedšia je dužina tohto tomelu, tým je chutnejšia a sladšia. Tento tomel má veľa podlhovastých semien, od 4 do 12-14 kusov. Táto tomel má jednoducho božskú, jedinečnú chuť. Je veľmi sladký, napriek tomu šťavnatý a nie je zakalený. Vresovec nie je nikdy viskózny, dokonca ani v nezrelom stave. Mimochodom, táto tomel je jedlá v pevnej forme, ale v tomto prípade nie je vôbec taká sladká.
Čo sa týka sladkosti, tomel Korolek možno porovnať s a - všetky sú veľmi sladké a neuveriteľne chutné, ale nie škvarkové, po ich zjedení nie je nikdy pocit prílišnej sladkosti.
— Tomel veľký typ Korolka
Táto odroda žeruchy je podobná vyššie spomínanému Korolku, rozdiel je však v tom, že plody tejto žeruchy sú oveľa väčšie, dužina menej hnedá a keď je táto žemľa nedozretá, trochu sa zapletie, ale keď je úplne zrelá, po viskozite nezostane ani stopa. Ak má Korolka čokoládovejšiu chuť a farba je väčšinou hnedá so žltými odtieňmi, potom je tomel červenohnedý s orieškovými tónmi v chuti. Božsky chutné! 
— Skorý medový kráľ
Kým dozreje čokoládový Wren, poteší nás tento nečokoládový. Je tiež veľmi sladká a chutná, ale vo vnútri ľahká a bez tých charakteristických tónov, ktoré sú špecifické pre čokoládu Korolka. Jemná „šmrncovná“ tomel, lahodná. Skoré. 
— Medová/mandarinková tomel
Nie nadarmo dostali tieto tomel takéto mená. Je to mandarínka, pretože jej tvar opakuje tvar mandarínky a med - podľa chuti. Jedná sa o jednu z najsladších odrôd tomelu, často je dokonca aj škvarková. Zjete pár kúskov a viac sa už nedá zjesť pre jeho silnú sladkosť. Táto tomel nikdy nemá semená a dužina je vždy jasne oranžová, keď je ovocie úplne zrelé, stáva sa rôsolovitou konzistenciou, tekutou. Táto tomel je veľmi chúlostivá, a keď je zrelá, nie je vôbec prenosná, dokonca je nemožné ju prenášať v taške.
Prečítajte si viac o tomto tomelu. 
— Tomel paradajka / Volské srdce
Veľmi chutná odroda tomelu, veľmi veľká a bez semien. Tvarom a veľkosťou skutočne pripomína obrovské Býčie srdce. Dužina tohto tomelu má vždy oranžovú farbu a pri dozretí nestmavne, ale stáva sa veľmi jemnou a jemnou. Zrelé paradajkové kaki sa rovnako ťažko prepravujú ako vyššie spomínaný kaki medový. Veľmi sladká odroda tomelu, ale nie taká sladká ako med. Táto odroda sa niekedy nazýva aj Býčie srdce. 
— Persimmon Sharon
Toto je super mega sladká tomel. Jedlé v tvrdej aj veľmi mäkkej forme. Keď je tomel Sharon úplne zrelý, je ešte jemnejší a mäkší ako predchádzajúci tomel a ako tomel medovo/mandarínkový. V zrelom stave sa dá z obchodu preniesť len k vám domov v krabici (vo vrecúšku sa zmení na soplíky). V porastoch s ovocím sa ako prvé objavujú azerbajdžanské kaki.
Azerbajdžanský tomel Sharon má ostré hroty (foto nižšie), zatiaľ čo španielsky Sharon má hladký tvar s vylisovanými krížikmi na konci. 
Neskutočne chutná malá tomel s konzistenciou marmelády a chuťou šerbetu (orieškovej), čokoládových tyčiniek ako Snickers a cukríkov s orieškami. Samozrejme za predpokladu, že táto tomel dostatočne dlho visela na strome a získala požadovanú sladkosť a chuť. Prečítajte si viac o tejto nádhernej odrode. 
— Figová čokoláda tomel / Harmanček / Fuyu opeľovaný
Najskoršia zo všetkých odrôd tomelu, je úplne prvá, ktorá sa objavuje v predaji. Tá azerbajdžanská je megasladká a super chutná, zatiaľ čo tá čínska je nevýrazná.
Keď je opelený, jeho dužina je čokoládová, rovnako ako jeho chuť, plus sú tam semená: 
A toto je tomel Figový med (Fuyu UNPOLLINATE). Tie. je to to isté, len neopelené, takže je bez semien, má žltú dužinu a chuť nie je čokoládová, ale skôr medová. 
— Tomel obyčajný
Toto je najhoršia odroda tomelu. Pletie, aj keď je zrelá. Jeho kôra a dužina sú vždy oranžové. 
— Tomel čínsky
Takmer všetky odrody čínskeho tomelu majú veľmi špecifický tvar - s pruhom. Aj keď sú tieto tomel veľmi zrelé a mäkké, stále im chýba sladkosť. Má tiež tvrdú šupku, ktorú uzbecká tomel nikdy nemá. Ešte nikdy som nenatrafil na dobrý čínsky tomel. 
— Tomel egyptský podlhovastý
Krásna, ale chuť nie je rovnaká ako chuť čínskeho tomelu. 
Už dlho túžim po liečbe bahnom. Nemám čo liečiť, ale určite to nebude zbytočné. Toto musí byť veľmi cool postup!
Najbežnejšie ovocie na svete. Prvý medzi najlepšími. Informácie o sladkosti, jemnosti a výhodách tomelu sa dostali k súčasníkom z dávnych čias.
Strom siedmich cnostíExistuje viac ako 300 odrôd tejto rastliny. Súdiac podľa artefaktov, distribučnej oblasti rôzne druhy tomel pokrýva celú Áziu a obe Ameriky. V jazykoch mnohých národov sveta existuje pojem označujúci toto jedinečné ovocie.
Kresby zobrazujúce červeno-oranžové mäsité ovocie sa nachádzajú v celej juhovýchodnej Ázii. Obrázky kaki sú zvečnené na starých čínskych a japonských rytinách. Jedno zo slávnych haiku brilantného Basho je venované tomelu.
Na východe bola táto najcennejšia ovocná a hospodárska plodina cenená už od staroveku. Pre obyvateľov Ázie a Oceánie, pôvodných obyvateľov Ameriky, je tomel rovnakým symbolom úrody, akým je pre Talianov hrozno. Plody sa používajú na výrobu marshmallow, vína a atramentu. Kôra bohatá na triesloviny sa používa na činenie kože. Drevo s odolnou a krásnou štruktúrou je cenným druhom a používa sa na výrobu nábytku, riadu a šperkov.
Persimmon: dar od bohov
Rastlina je v Európe známa vďaka cestovateľom, ktorí v histórii Európy niekoľkokrát znovu objavili tomel. Prvá zmienka o nádhernom ovocí sa nachádza v básňach Homera, ktoré vznikli asi pred tromi tisíckami rokov. Na základe cestovných poznámok zostavil Herodotos svoje opisy preniknuté obdivom. Švédsky prírodovedec Thunberg v 18. storočí opísal túto rastlinu ako pôvodnú z Japonska. Existuje vtipná historická anekdota o tom, ako severoamerickí Indiáni učili misionárov jesť tomel: „Na posúdenie zrelosti ovocia,“ prezradili tajomstvo, „treba ho zbierať, keď listy úplne opadnú.“
Ale keď na to Európania prišli, ocenili tomel. Už len tie vymyslené názvy stoja za to:
Problém bol v tom, že exotická kráska spočiatku odmietala rásť aj na slnečnom Pyrenejskom polostrove. Veľa práce sa dalo pri prispôsobovaní čokoládového rande drsným podmienkam.
Dnešné tomel – takmer všetky – sú pestované druhy. Až v polovici 19. storočia sa podarilo vyvinúť odrody, ktoré plodia v Stredomorí. Na prelome 19. a 20. storočia sa táto kultúra dostala do záhrad na severnom pobreží Čierneho mora – na Kryme a v Abcházsku. Dnes existujú hybridy, ktoré môžu prinášať ovocie v miernych zemepisných šírkach.
Plody tomelu sú veľké bobule s hmotnosťou až 600 g. Dužina z datlí čiernej je bohatá na vlákninu, cukry, pektíny, minerály, bielkoviny a vitamíny. Spotrebitelia rozlišujú dva druhy tomelu:
- čokoláda - nektárovo-želé a sladká,
- ohnivá karmínová farba - koláč, pokvapkaný šťavou.
Oba druhy ovocia môžu visieť nielen na tom istom strome - dokonca aj na rovnakom konári.
Najskoršie tomel dozrieva v južných oblastiach koncom septembra. Tie najchutnejšie však dozrievajú do decembra.
Čo určuje chuť tomeluChuť plodov závisí od mnohých faktorov – od druhu stromu, od kvality pôdy, od počtu slnečných dní. Spotrebiteľské vlastnosti bobúľ však závisia predovšetkým od typu opelenia kvetov.
Medzi mnohými odrodami a vo svete je ich známych viac ako tisíc, sú stále a premenlivé rastliny.
Dnes vedci dostali výsledky nových výberov. Tieto rastliny sú prevažne hybridného typu. Záhradkári, vrátane ruských a ukrajinských, vyvinuli bezsemenné odrody, ktoré produkujú lahodné, sladké bobule.
Celkovo sa na kontinente pestujú tri skupiny odrôd. Každá skupina je založená na americkom, čínskom alebo kaukazskom výbere.
Najvhodnejšie odrody na pestovanie v kontinentálnom podnebí sú Rossiyanka a Korolek. Obe odrody boli vyšľachtené krymskými chovateľmi.
Ruština je stála odroda. Je založená na krížení amerických a čínskych odrôd stromov. Vyznačuje sa vysokou mrazuvzdornosťou. Po zbere sa plody musia uchovávať ešte niekoľko týždňov. Ich dužina je sladká a aromatická.
Vresovec patrí do skupiny premenlivých rastlín. Odroda je vyšľachtená z rôznych druhov tomelu virgínskeho. Rastlina znesie chladné teploty do 30o C. Bobule sú tmavohnedé s množstvom semien. Chutné ihneď po odstránení.
Technológia pestovania kaki v strednom pásmeOdrody založené na východnom výbere sa často pestujú v kadiach. V lete sa stromy vynášajú do záhrady a v zime sú skryté v pivnici. Pre rastliny milujúce teplo je táto možnosť optimálna.
Pestujú sa hybridy tomelu amerického v súkromných záhradách v severných oblastiach otvorená zem pri južnej stene domu. Aby bola výsadba úspešná, treba dodržať pravidlo – stena musí sálať teplo, to znamená, že by nemala byť izolovaná.
Ako zvýšiť mrazuvzdornosť tomelSchopnosť stromov odolávať mrazu do značnej miery závisí od činnosti záhradníka. Aby drevo vyzrelo, letný rast treba obmedziť v rozumných medziach. Príliš bohatá úroda môže tiež oslabiť vetvy: časť vaječníka sa musí odstrániť ihneď po vytvorení.
Medzi povinné opatrenia patrí letné kŕmenie draselnými soľami a fosfátmi. Existujú metódy plánu odporúčaní:
- ak sú zimy sprevádzané rovnomernou, konštantnou teplotou, ochranu konárov je možné zvýšiť ošetrením kryoprotektormi;
- v podmienkach častého topenia a silného vetra sa pokúste rastliny na jeseň postriekať roztokom PVA v pomere 50 mg na 10 litrov vody.
Ak sú všetky opatrenia vykonané včas a starostlivo, stromy zaručene prežijú stredne intenzívnu zimu. Moderné odrody a hybridy sú celkom schopné zimovať v strednom pásme krajiny. A možno už čoskoro bude možné povedať o našich chatách slovami Basya: vetvy sú v každom dome zdobené šarlátovými tomelmi.
