Алуминиевата тава е потъмняла отвътре. Как да почистите алуминиев тиган до блясък.

Появата на разнообразие от перилни препарати и продукти битова химиязначително улесни живота на съвременните домакини. Въпреки това, когато става въпрос за това как да почистите тигана от сериозно замърсяване, те обикновено използват народни средства. Само те ви позволяват бързо да премахнете следи от мазнини вътре и извън продукта, да освободите съдовете от сажди, котлен камък и старо изгаряне.

Допълнително предимство на този подход е фактът, че дори у дома лесно можете да намерите правилния. ефективно средство за защита. Просто трябва да разберете, че е възможно да измиете изгорялата повърхност на тиган или тиган, без да го повредите, само ако вземете предвид характеристиките на материала.

Как правилно да обработваме емайлирани съдове?

Готвенето в емайлиран съд е много приятно, но храната в него загаря лесно и бързо. Предвид факта, че емайлът е доста чувствителен към външни влияния, преди да премахнете следи от плака, пресни сажди или варовик от повърхността му, трябва да изберете правилната опция за експозиция:

Силикатно лепило и сода бикарбонат.С този метод можете да почистите всички емайлирани съдове от мръсотия, както отвътре, така и отвън. Взимаме контейнер, по-голям от повредения артикул, наливаме вода в него, напълваме го с половин пакет сода и изстискваме тръба от силикатно (!) Лепило. Омесете състава, довеждайки до кипене. Спускаме функционалната част на тигана или тигана в получената паста, гответе за четвърт час. След това всички сажди и котлен камък могат лесно да бъдат отстранени с мека гъба, като държите продукта под струя студена вода.
Активен въглен.За да премахнете плътен слой сажди или мазнини, без да повредите повърхността, трябва да раздробите 10 таблетки активен въглен до прахообразно състояние. Разпръснете състава на равномерен слой върху зоната на замърсяване, задръжте за 20 минути, след което го напълнете с топла вода. След още четвърт час трябва да почистите емайлиран тиганс мека гъба и всякакъв препарат.

Съвет: Ако повърхността на емайлираните съдове трябва да се отърве от следи от изгоряла мазнина, тогава можете просто да излеете продукта с разтвор, приготвен от вода и препарат за половин час. За по-голям ефект съставът трябва да се нагрее до много горещо състояние и да се разпени с бъркалка.

Оцет. Изгорялата върху повърхността на тенджера или тиган храна се залива с разтвор на оцет и се оставя за два часа, след което се обработва по обичайния начин. Ако трябва бързо да постигнете положителен резултат, поставете съдовете на среден огън и изчакайте, докато саждите започнат да се отлепват от повърхността. Отстранете останалата мръсотия с гъба и препарат.

Сол. Ако нито един от изброените реактиви не е бил под ръка, тогава определено ще има сол у дома. Налейте малко вода в тигана, където е изгоряла храната, добавете няколко супени лъжици сол, разбъркайте и сложете на огън. Кипваме течността в продължение на пет минути, изсипваме водата и се опитваме да се отървем от плаката с мека гъба. Този метод няма да премахне гъстия варовик, но ще ви спести от прясно изгаряне или мазнини.

Ако ситуацията е напълно пренебрегната, тогава ще трябва да използвате агресивен химически агент. Напълнете дъното на съдовете със студена вода, добавете една супена лъжица белота към нея и оставете за един ден. След определеното време не е нужно да се опитвате да почистите емайлирания тиган със същия състав, просто го изцедете. В съда се налива чиста вода (количеството й трябва да покрива обема на почистващия препарат), оставя се да заври и се отцежда. Така че повтаряме още два пъти. Изплакнете чистия продукт обилно под течаща вода.

В процеса на почистване на съдове трябва да се избягват резки промени в температурата. Поради тях емайлът може да се напука и няма да е възможно да се възстанови повредената повърхност.

Ефективни методи за почистване на алуминиеви съдове

Леки, лесни за поддръжка и равномерно разпределящи топлината, алуминиеви тенджери, тигани и тигани не губят своята популярност дори на фона на съвременните уреди за готвене. За съжаление, те бързо се покриват със следи от изгаряне и котлен камък, което се отразява на външния им вид и функционалност. За щастие, опитни домакини са разработили много възможности за възстановяване на тези продукти у дома:

Оцет. Този инструмент ще помогне в борбата срещу петна от мазнини и пресни следи от сажди. Изсипете вода в алуминиев съд, добавете 9% оцет в размер на 4 супени лъжици от продукта за всеки литър вода. Варим течността поне час, мръсотията трябва да се отдалечи сама. Със същия инструмент алуминиевите съдове могат да се почистват и отвън. Не е нужно да варите нищо, просто използвайте разтвора, за да разтриете повърхността.

Сода за хляб. Ако алуминиевият тиган е развален от дългосрочно готвене на сладко, тогава той трябва да се вари в разтвор на сода за хляб (голям тиган отнема от една трета до половината от опаковката продукт) за един час. След такава подготовка саждите могат да бъдат внимателно и безпроблемно отстранени с гъба.
Лимонена киселина.Позволява да почистите тигани и всякакви други алуминиеви предмети от котлен камък. Напълнете контейнера с вода, налейте малко лимонена киселина(не повече от супена лъжица), разбъркайте и оставете за един час. След това доведете течността до кипене и дръжте на слаб огън за не повече от 10 минути.

Сапун за пране.Плътен слой мазнина няма да остане на повърхността на съда, ако налеете вода в него, разтворете сапун за пране, втрит в стърготини и малко силикатно лепило. Варим разтвора за половин час, изсипваме го, разтриваме метала с мека гъба под хладка течаща вода, докато блести.
Креда или паста за зъби.Също така отстранява добре следи от котлен камък и мазнини, покриващи алуминиеви предмети. Просто навлажняваме повърхността и я разтриваме с един от горните реактиви.

Ако готвенето с алуминиеви или емайлирани съдове се извършва в природата, тогава прясната мръсотия трябва да се разтрие с пясък, за да не се превърне в плътно покритие.

Отслабнете лесно (резултат след 25 дни)

Защо упоритото спазване на диети НЕ ВОДИ видими резултати, а води само до разочарование и депресия и как все пак да отслабнете, за да:

Върнете вниманието на съпруга си или намерете нов мъж.
Отново усетете завистливите погледи на приятели и колеги.
Вярвайте в себе си, чувствайте се стройни и желани.
Не се срамувайте да отидете на кино или в кафене с приятелите си.
Чувствайте се свободни да публикувате снимки от почивка или с деца в социалните мрежи.

Изгаряне на мазнини в целевите области

Модерните тигани и тенджери съществуват отдавна, но първият беше алуминиевият тиган, който не е излязъл от употреба и днес. По някаква причина това е, което много домакини предпочитат, вероятно заради достойнствата му. Ако е лесно да работите с такъв тиган, тогава почистването има редица нюанси, с които трябва да се запознаете.

Не сте сигурни как да почистите алуминиев тиган? Интересувате ли се от въпроса как да харчите по-малко време, усилия и пари за грижа за кухненските прибори?

Полирани до блясък, идеално чисти алуминиеви съдове без драскотини, следи от мазнина и котлен камък са гордостта на една истинска домакиня. За да не превърнете кухнята в "Федорино гора", трябва да знаете някои трикове и начини да се грижите за алуминиевите прибори. Повечето от продуктите, използвани за миене на съдове, не са подходящи за грижа за алуминия, но можете да поставите такива съдове в ред без наличието на специални химикали.

Нека разгледаме по-отблизо как да почистите алуминиев тиган у дома.

Как да се справим с алуминиеви съдове?

Можете да запазите оригиналния вид на тигана дори след продължителна употреба, ако следвате някои препоръки. Тези съвети ще ви бъдат полезни, тъй като се отнасят конкретно за продукти, направени от толкова често срещан и толкова деликатен метал - алуминия.

1. Алуминият е мек метал. По повърхността му бързо се образуват драскотини и следи от прахообразни почистващи препарати, а ако все пак използвате четка или гъба с метална основа, то познайте какъв ще е ефектът.

Правило №1: Избягвайте използването на агресивни почистващи препарати и това ще удължи живота на вашите алуминиеви съдове. Продуктите, продавани в насипно състояние, съдържат в състава си твърди частици (сода и други), които могат да доведат до механични повреди както на вътрешната, така и на външната повърхност на съдовете.

2. Алуминият е чувствителен към алкални и киселинни съединения, които могат да причинят тъмни петна по повърхността на саксията.

Правило №2: Научете как да почиствате алуминиеви тигани у дома, не използвайте агресивни почистващи препарати и ще можете да поддържате алуминиевите си съдове блестящи.

3. Не мийте системно такива съдове в съдомиялната.

Правило номер 3: Честото миене в съдомиялна машина води до потъмняване на метала под въздействието на високите температури на водата.

Ефективни методи за почистване на алуминиеви съдове

Преди да започнете да почиствате алуминиеви прибори, трябва да разберете какво ще бъде ефективно в този случай и с какъв инструмент само ще загубите време и какво е строго забранено да използвате.

И така, как да почистите алуминиев тиган, да преодолеете котления камък, въглеродните отлагания и да се отървете от мръсотията, без да повредите съдовете?

Връщаме предишния блясък

Сварете съдовете в разтвор на силикатно лепило и сода за 45-60 минути.
Изплакнете тенджерата за студена водас добавяне на 1-2 капки амоняк. Това ще придаде на съдовете допълнителен блясък.
Разтрийте тигана с фланела, гъба или мека кърпа.

Отървете се от тъмните петна

Много хора питат: "Как да почистите алуминиев тиган от сажди, мазнини, тъмни петна?" Вътрешната повърхност на тигана често е покрита с тъмни петна. Това се дължи на активното въздействие на киселините.

Мляко, кефир, саламура

Можете да се отървете от такива дефекти:

Напълнете тигана с кисело мляко, кефир или кисела краставичка.
Оставете напълнения съд за 8-12 часа.
Изплакнете добре под течаща вода и се насладете на резултата.

Оцет

Оцетът също ще помогне да се отървете от потъмняването.

С помощта на трапезен или ябълков оцет го нанесете върху салфетка и внимателно избършете потъмнелите места.
Изплакнете купата след обработката.
В него се налива вода и се кипва. Това ще помогне да се отървете от неприятната миризма на оцетна киселина.

прясна ябълка

Ако не знаете как да почистите алуминиев тиган, опитайте да използвате за целта кисела ябълка.

Вземете половин ябълка и натъркайте с нея петното.
Измий чиниите.

Желаният ефект се постига благодарение на активния ефект на киселината, съдържаща се в плода.

С изключение ябълков сокпо аналогия действа лимонената киселина или прясно изцедения лимонов сок.

Почистване на тигана от сажди и котлен камък

Газирани напитки

С какво можете да почистите алуминиеви тигани, ако не със сода бикарбонат?

Смесете няколко супени лъжици сода за хляб и добавете достатъчно вода, за да направите паста.
Леко го нанесете върху повърхността на тигана. Не го търкайте, в противен случай могат да се образуват микродраскотини.
След почистване изплакнете съдовете във вода, като добавите към нея 1-2 капки амоняк.
Сварете вода в тенджера за един час, като в нея сложите няколко глави лук, предварително нарязани на филийки. Не забравяйте да обелите лука от люспите, в противен случай стените на тигана ще станат кафеникави.
Изплакнете купата под течаща вода.

Паста за зъби

Използвайте паста за зъби, ако вашият алуминиев тиган е изгорял. Как да почистите:

Изсипете малко количество вода в тенджера с дебел слой сажди или котлен камък.
Вари се 5-8 минути.
Отцедете водата и покрийте дъното на тенджерата с равномерен слой прах за почистване на зъби.
Оставете тигана за 8-10 часа.
Отстранете въглеродните отлагания с влажна кърпа.
Измийте тигана с препарат за миене на съдове и изплакнете.

Ако е необходимо, повторете процедурата, за да почистите напълно тигана.

важно! Не използвайте твърди четки или нож за отстраняване на въглеродни отлагания. Механичното въздействие върху алуминиевите съдове със стоманени предмети води до повреда.

амониев хлорид

Амонякът и сапунът ще ви помогнат да се отървете от котления камък.

Натрийте сапуна на ренде и разредете във вода.
Добавете чаена лъжичка амоняк към сапунения разтвор.
В съд се налива вода и се вари 10-15 минути.
След почистване изплакнете тигана под течаща вода.

Сега, след като знаете как да почистите изгорял алуминиев тиган, ще сте добре оборудвани, когато се сблъскате с такъв проблем.

Съдовете със стари петна, сажди или котлен камък се почистват трудно, а понякога и за дълго време, така че вашите алуминиеви съдове да изглеждат нови за по-дълго време, следвайте няколко прости правила:

Не гответе супи и млечни каши в алуминиев тиган всеки ден, тъй като тиганът ще загуби външния си вид и бързо ще стане неизползваем.
След готвене не оставяйте храната в тигана за дълго време и изсипете остатъците в друг съд: при контакт с храната за дълъг период от време вътрешната повърхност на алуминиевия тиган се оцветява и самата храна може да стане негодна за консумация: може да се появи неприятен вкус и мирис на желязо.
Не се препоръчва да ферментирате и солите зеленчуци, риба и месо в такава тенджера. Това не само ще повлияе негативно на външния вид на съдовете (може да потъмнее), но и ще бъде вредно за здравето, тъй като в процеса на взаимодействие на алуминий и саламура се отделят вредни вещества, които дори могат да доведат до отравяне.
Опитайте се да готвите на умерен огън. Излагането на високи температури може да доведе до деформиране на дъното, което води до загуба на стабилност.
Следете котлона и разбърквайте редовно приготвената храна в такива съдове. Алуминиевият тиган изисква внимателен контрол: овесената каша може лесно да изгори в него.
Химически агресивни съединения на основата на хлор са противопоказани за почистване на алуминиеви продукти.
Не използвайте креда, пясък, шкурка за почистване на съдове.
Не прибягвайте до използването на перилни препарати, дори и за почистване на външни повърхности.
Не забравяйте да изплакнете тенджерата след измиване.
Не вземайте котлен камък или сажди от дъното на тигана с помощта на нож или друго стоманено оборудване. Използвайте дървена и силиконова шпатула.
Малки петна или натрупвания от мазнини могат лесно да бъдат отстранени с меламинова гъба.

Така се случи, че алуминиевите съдове са любими в почти всеки дом, защото са леки, служат дълго време, загряват бързо. Металът, от който са направени такива съдове, е алуминий, който е мек по текстура, така че такива прибори изискват специална обработка и още по-деликатна грижа.

За да се отървете от котлен камък или други отлагания, трябва да знаете как да почистите правилно алуминиевия тиган от въглеродни отлагания, тоест по начин, който ефективно да се отърве от проблема и да не повреди съдовете.

Въоръжени с горните методи и препоръки, дори въпреки големия брой противопоказания по отношение на такива съдове, можете лесно да ги измиете и почистите, като използвате само импровизирани средства от вашия дом.

Надяваме се, че описаните по-горе примери ще помогнат за удължаване на живота на вашите съдове, като същевременно запазят естетическия им вид за дълго време.

Всеки съд за готвене изисква постоянна грижа и почистване. Особено този, в който редовно готвим храна на огън. Ивици, сажди, петна, потъмняване на покритието - не целият списък " странични ефектиот постоянно готвене. С ежедневно миене на тигани. както се казва, набързо, най-малките частици мазнина остават по стените отвън, следователно такива кухненски прибори изискват периодично извършване на "генерално почистване". И алуминиевите саксии не са изключение.

Този "капризен" алуминий!
Както всеки друг материал, алуминият има свои специфични свойства, които трябва да се вземат предвид при почистване на битови предмети, направени от него.

Тъй като алуминият е мек метал, това прави повърхността на алуминиевите продукти склонна към надраскване и деформация. Ето защо, когато започвате да почиствате тигана, изключете от списъка импровизирани гъби с абразивно покритие, метализирани телени четки и още повече - ножове, пясък и шкурка.
Алуминият лесно влиза в контакт с алкални и киселинни съединения. Използването на такива продукти може да доведе до проява на допълнителни нежелани визуални ефекти върху повърхността на съдовете. Не използвайте силни химикали, когато почиствате съдовете си за готвене, освен ако не искате тиганът ви да загуби трайно блясъка си или да потъмнее още повече.
Перилните препарати и продуктите, съдържащи тебешир, също могат да доведат до резултат, който е точно обратен на очаквания. Не използвайте такива съединения, независимо колко ограничени във времето или препаратите може да сте.
Практиката показва, че не най-добрият варианте и измиване на алуминиеви съдове в съдомиялна. Продуктите, използвани за машини от този тип, също са противопоказани за продукти от този метал, тъй като алуминиевото покритие губи блясъка си и потъмнява.

Методи за почистване на алуминиеви тигани
Въпреки капризността на този метал към влиянието на околната среда, има редица прости и ефективни начинивръщане на кухненските прибори от този материал към техния оригинален блясък и „представяне“:

Варене на ястия в воден разтворканцеларско силикатно лепило и калцинирана сода. За да направите това, ще ви е необходим голям съд за варене. Залива се с вода, така че да покрие ястието, което ще обработваме. След това разтворете 100 грама лепило в топла вода и изсипете същото количество сода. Когато водата заври, спуснете тигана в нея и варете 40 минути. Изплакнете обилно със студена вода след третиране. Вашият тиган ще блести като нов!
Подобен метод, който също се е доказал на практика, е кипене във воден разтвор (100 грама фино настърган сапун за пране без аромати и багрила, плюс 3 супени лъжици силикатно лепило). За да придадете повече блясък на тигана, след почистване го изплакнете със студена вода с добавяне на чаена лъжичка амоняк.
Ако искате да се отървете от тъмните петна по вътрешната повърхност на тигана, можете да го напълните до върха с кисело мляко или кефир, оставяйки продукта в съда за няколко часа. За тези цели също са подходящи кисели краставички от краставици или домати или просто омекнали кисели домати.
За да придадете приличен външен вид на външната повърхност на съда, е подходящ трапезен оцет. Сложете си гумени ръкавици. Накиснете кърпа в оцет и избършете метала старателно. Това ще ви помогне да премахнете петната и да възстановите блясъка на повърхността.
Не е лоша каша от сода за хляб се справя с потъмняването. Добавете достатъчно вода към содата за хляб, за да направите мека паста. Разнесете го по стените на тигана и внимателно го втрийте върху петната, където се появяват петна. В края на работата изплакнете тигана с вода с добавяне на амоняк.
Лукът ще ви помогне да се справите със следите от загоряла храна. Сварете 6-7 обелени и наполовени глави лук в тенджера за 20-30 минути.
Карбоновите петна също ще изчезнат лесно, ако ги натъркате старателно с парче прясна ябълка.
Ако слоят сажди на дъното на съда е достатъчно дебел, в никакъв случай не се опитвайте да го откъснете с нож или да го търкате със силни абразиви. Изсипете слой прах за зъби върху навлажненото дъно и оставете за няколко часа, след което изоставащият слой сажди може лесно да се отмие с вода с помощта на мека гъба и препарат за съдове.

Съвети за добри домакини
За да си спестите досадното връщане на прилично изглеждащи алуминиеви съдове, следвайте няколко прости правила:

Не гответе млечни каши и супи в такива тигани, тъй като те винаги оставят следи по стените и дъното на алуминиевите съдове, от които не е лесно да се отървете.
Не съхранявайте готвени храни в алуминиеви съдове. Това не само причинява петна по стените на съдовете, но и не е безопасно за здравето.
Не използвайте алуминиеви съдове за ферментиране и мариноване на зеленчуци. По време на този процес се образува вредна за метала алкална среда, а освен това могат да се образуват вредни за организма сложни химични съединения.
Гледайте процеса на готвене, не оставяйте тигана на огъня без надзор. Разбъркайте съда за готвене навреме и регулирайте огъня под тигана.
Когато купувате алуминиев тиган, след като се върнете у дома, първо го измийте добре с препарат, подсушете и изпечете съдовете. Това е необходимо, за да се образува филм от соли на алуминиев оксид върху горната повърхност на дъното, което допълнително ще предпази метала от окисляване и ще намали вероятността от попадане на вредни вещества в храната. Изсипва се на дъното на тенджерата да се запали растително масло, добавете 10 грама сол и загрейте добре. Миризмата на горещо масло ще ви „разкаже“ за времето за завършване на този процес.

Грижете се правилно за вашите съдове и те ще ви служат дълги години!

Разбира се, в наше време алуминиевите съдове се заменят с незалепващи съдове и неръждаеми материали, но във всяка втора кухня има добър стар алуминиев тиган. Нашите баби също са правили различни заготовки за зимата в тях, а сега почти не ги използваме. Но ако все пак сте извадили алуминиев тиган от контейнерите на кухненския шкаф и сте установили, че не е в най-добро състояние, трябва да го почистите, преди да го използвате. как? Нека да го разберем.

Как се използват алуминиевите тигани

Алуминият по своята същност има някои много неприятни свойства, които значително намаляват полезността на съдовете в ежедневието.

Първо, този материал взаимодейства силно с различни органични киселини, така че в никакъв случай не трябва да готвите супи и зърнени храни в алуминиеви тигани. Те ще вкиснат само за няколко часа, показвайки ви проблеми под формата на неприятна остра миризма и повредени съдове.
Второ, алуминиевите прибори са подходящи за готвене в него на конфитюри, компоти и други продукти, които включват навиването им в буркани и по-нататъшното им дългосрочно съхранение. Но отново не се препоръчва да оставяте вареното в тигана: няма да вкисне толкова бързо, колкото в първия случай, но все пак може да се развали.
Трето, преди да използвате алуминиев тиган (за да избегнете неприятни последици), не забравяйте да заври вода в него с добавяне на сол. Съотношение: 1 чаена лъжичка сол към 5 чаени лъжички вода.
Четвърто, не забравяйте, че съдовете, изработени от този материал, нямат незалепващо покритие, така че ако се разсеете, храната ще започне да гори, да се утаи по стените на тигана с черни сажди, което може да бъде изключително трудно да се измие. Също така външната повърхност придобива черен цвят поради контакт с газова или електрическа горелка.
И, пето, не се опитвайте просто да "изстържете" саждите. Прочетете съветите по-долу и ще запазите съдовете си непокътнати и девствени.

Как да се отървете от сажди

Тъй като това се случи и саждите все още се появяват по стените на алуминиевия тиган, не отлагайте измиването му за неопределено време: изобщо няма да го измиете. Захващайте се веднага за работа!

Ето няколко начина да помогнете на вашите съдове да върнат първоначалния им блясък:

Накисване в сапунена вода. Методът е подходящ за относително леки сажди и при бърза реакция към тях. Обикновено след накисване са достатъчни минимални усилия, за да се отърват стените на тигана от черно: просто ги избършете с твърда гъба. Ако това не помогне, преминете към следващия метод.
Измиване със сода. Традиционен лесен начинотървете се от черните отлагания по стените на алуминиевите съдове. Обикновено е достатъчно да разтриете съда с твърда гъба със сода за известно време, така че саждите да започнат да се отдалечават. Ако това не се случи, сварете съдовете в голям съд (леген или кофа), като добавите чаша сода към водата.
При липса на сода можете да прибягвате до помощта на обикновена готварска сол. Ако замърсяването е вътре, сварете силен солен разтвор, докато саждите започнат да се „отлепват“ от стените. Ако е навън - сварете тигана в дълбок съд с добавяне на голямо количество сол.
Лимонената киселина, използвана за консервиране на зеленчуци, също ще помогне за почистване на въглеродни отлагания от ястия. За да направите това, кипнете в тенджера толкова вода, че да покрие "чернотата", добавете към нея 2 супени лъжици лимон и оставете да ври 10-15 минути. След това измийте съдовете под течаща вода със специален инструмент.
9% оцет. Те се изсипват със съдове със сажди и се държат 2-3 часа, след което се измиват с твърда гъба под течаща вода.

Сапун за пране 72%. Добавя се в определени пропорции към горните средства за подобряване на ефекта:

в сода - ½ парче;
в оцет - ½ парче;

Комбинира се и с PVA лепило в съотношение: 1/3 сапун (втрит в стърготини) и 1 супена лъжица лепило на 4 литра вода. Сварете получения разтвор.

Специални химически почистващи препарати. Например:

Shumanite е доста агресивно решение, но много ефективно;
Chister също е агресивен, но не толкова ефективен. Предимство - евтино;
Amway - отстъпва на Shumanit по ефективност, но не е толкова агресивен в почистващите свойства.

Използвайте тези средства стриктно според инструкциите, за да избегнете неприятни последици!

За да избегнете неприятните сажди, опитайте се да не се разсейвате, докато готвите в алуминиеви съдове. И, разбира се, не гответе нещо в него, което със сигурност ще остави своя отпечатък вътре. Но ако се появят сажди - не се обезсърчавайте и веднага се заемете с почистването на тигана, тогава съдовете ще ви служат много дълго!

Видео: как да почистите изгорял алуминиев тиган

Щампованите алуминиеви прибори са леки, евтини, имат висока топлопроводимост, но в същото време лесно се намачкват, потъмняват и могат да променят вкуса на храната поради нейното окисляване.

Силно упоритите сажди се почистват много трудно дори с най-новите почистващи препарати. Как да почистите алуминиев тиган, ако е изгорял? Какво е невъзможно и как можете да миете такива съдове? Първо, нека разберем какво е то.

Кухненските прибори от алуминий могат да бъдат щамповани (това беше направено по-рано в дните на СССР), щамповани ковани и ляти алуминиеви прибори. С какво се различават?

Щампованите съдове се нагряват бързо, което спестява светлина и газ. Модерните щамповани тигани са краткотрайни, което не може да се каже за старите ястия от времето на СССР. Очевидно много зависи от качеството и състава на алуминия.
Щамповани ковани ястия се изработват чрез коване. Алуминият се обработва от ковашки преси, той е по-здрав от обикновено, има различни покрития, включително керамика. Цената е същата като на лятата.
Най-скъпият и модерен е съдовете от лят алуминий. Произвежда се чрез изливане на алуминий в специални форми. Това ви позволява да подобрите качеството му и да отмените деформацията.

Трябва да се признае, че трябва да знаете как да се грижите за съвременните прибори, изработени от щампован и особено лят алуминий. Ето някои от характеристиките на грижата за това ястие:

Не мийте с твърди метални гъби и агресивни почистващи препарати за специален издръжлив филм. От своя страна оксидният филм предотвратява взаимодействието на храната с метала, храната в такива ястия е полезна за всички. В крайна сметка, ако изтриете оксидния филм, който покрива повърхността на алуминиевите тенджери и тигани, тогава качеството на храната, приготвена в такива съдове, веднага ще се промени към по-лошо.
За да почистите алуминиеви прибори, не можете да използвате твърди кърпи от всяка тел. Инструменти като речен пясък, шкурка, ножове, скрепери също не са подходящи.
По-добре е да се въздържате от използване на киселини и алкали, тези окислители ще повредят използването на киселини и алкали за почистване, те също могат да повредят оксидния филм. Вашите тигани ще загубят блясъка си и ще потъмнеят.
По време на пълния дефицит съветските домакини вареха тенджери във вода със силикатно лепило и сода, но сега можете да си купите препарат за алуминиеви съдове във всеки хипермаркет.
Не е желателно да миете такива съдове в съдомиялна машина - препаратът за машини не е подходящ за миене на алуминий, съдовете ще загубят блясъка си и ще потъмнеят.
Не можете да съхранявате гъби в такива ястия, осолени краставици, кисело зеле.

Можете да почистите изгоряла алуминиева тенджера или тиган, ако я вземете и я накиснете във вода за няколко часа във вода със сапун за пране. Не забравяйте, че сапунът трябва да е най-простият, без избелващи вещества и аромати. Алуминиевите съдове трябва да се мият само с меки дунапренени гъби или меки парцали. Има няколко нежни начина за почистване на загорели алуминиеви съдове:

Ако има загоряла храна на дъното на алуминиев съд или тиган, налейте обикновена вода вътре и оставете за няколко часа. Оставете тенджера с вода да заври и я оставете настрана. Цялата храна ще излезе от дъното.
За да улесните почистването на изгорелия тиган, изсипете кефир, кисело мляко или суроватка в съдовете и оставете за 1-2 часа. Няма да навреди на тигана, но ще ви спаси от тъмни петна.
Доматената туршия или киселите домати също са подходящи за почистване и избелване на алуминий.
За да подновите блясъка на алуминиевите съдове, почистете ги и ги изплакнете в студена вода с добавена 1 чаена лъжичка амоняк.
Можете да почистите горната част на алуминиева тава с подобен на каша разтвор от сода за хляб и вода. Нанасяме сместа върху стените на тигана и внимателно изтриваме плаката и тъмните петна с гумена гъба от пяна. Изплакнете добре със студена вода, като добавите капка амоняк.
Ще помогне за почистване на изгорялото дъно и врящия лук. За да направите това, нарежете на парчета няколко глави лук и ги поставете на огън. Вари се 20-30 минути.
Тъмната плака по стените на тигана се отстранява с памучен тампон, потопен в оцет.
Ако искате да олекотите алуминиев тиган, можете да кипнете вода в него с добавка на лимонена киселина (1 чаена лъжичка на 2 литра вода) за 10 минути.