Рецепти за ястия от карфиол в бавна готварска печка. Как да готвя карфиол в бавна готварска печка. Как да приготвите печен карфиол със сирене в бавна готварска печка

Уредът за бавно готвене е незаменим помощник на домакинята в кухнята. В него можете да готвите същите ястия като в тенджера, тиган и фурна, но с по-малко проблеми. Когато приготвяте храна с помощта на посочения уред, не е нужно да се притеснявате, че ще изгорят. Това ви позволява да правите други неща. Често бавната готварска печка се запомня, когато трябва да готвите храни, които изискват дългосрочна топлинна обработка. Но задушаването на сезонни зеленчуци в него, които сами по себе си бързо се приготвят, също би било добра идея. Те ще изчезнат собствен сок, което ще ги направи по-крехки, вкусни и ароматни. Карфиолът, задушен в бавна готварска печка, почти със сигурност ще се хареса на вас и вашето домакинство.

Характеристики на готвене

За да бъде ястието от карфиол в бавна готварска печка вкусно и да придобие апетитен вид, трябва да знаете няколко неща.

Понякога се срещат буболечки в карфиола. Преди да измиете и готвите този зеленчук, той трябва да се потопи в подсолена вода за 15-20 минути. Ще източите водата заедно с изплувалите насекоми, след което зелето ще остане разделено на съцветия, измито и почистено от потъмнелите места.
За да стане задушеният карфиол мек и крехък, той трябва първо да се свари до полуготовност в подсолена вода или мляко.
Цветовете от зеле ще запазят формата си по-добре, ако се запържат преди задушаване. Това също ще има положителен ефект върху вкуса на готовото ястие. Има само един недостатък - пърженето на храни прави храната им по-малко диетична.
Запържете храната в мултикукър в режими „Пържене“ или „Печене“, задушете с помощта на програмите „Задушаване“ или „Много готвене“. Ако зеленчуците първо трябва да се сварят, можете да го направите на пара, като активирате съответната функция.

Карфиолът най-често се задушава не сам, а заедно с други зеленчуци. Според различни рецепти ястието се приготвя по различни начини. Следвайки инструкциите, които придружават избраната рецепта, ще получите резултата, който очаквате.

Карфиол, задушен в бавна готварска печка с моркови

карфиол - 0,4 кг;
моркови - 150 г;
лук - 100 г;
доматено пюре - 40 ml;
сметана - 100 ml;
смлян червен пипер - 5-10 г;
захар - 5-10 g;
растително масло- 40 ml;
зеленчуков бульон или вода (без да се брои консумацията на пара) - 0,2 л;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Измийте зелето, накиснете в подсолена вода за 15 минути. Разглобете на съцветия. Измийте ги отново под течаща вода. Оставете в гевгир да изсъхне зеленчука. Нарежете големи съцветия на 2-4 части.
Разстелете зелевите съцветия върху решетката на мултикукъра, налейте много чаша вода в купата. Включете уреда в режим на пара за 10 минути. Изсипете останалата вода в мултикукъра, измийте купата.
Освободете лука от люспите, нарежете на тънки половин пръстени.
Изстържете морковите, измийте, попийте със салфетка. Смелете на ренде с големи дупки.
Изсипете олио в купата за мултикукър, сложете лука и морковите в него. Активирайте програмата "Пържене" за 10 минути. Ако тази функция не е предоставена, можете да използвате програмата "Печене".
Добавете карфиол.
Смесете заквасената сметана с доматена паста, сол, захар и червен пипер. Разрежда се с бульон.
Готовата смес залейте зеленчуците.
Включете мултикукъра за 15 минути, като изберете програмата "Гасене".

Рецепта за случая::

Ястието може да се сервира както топло, така и студено. Можете да го приготвите не само от пресен карфиол, но и от замразен. Не е необходимо да се размразява преди готвене.

Карфиол, задушен с картофи в бавна готварска печка

карфиол - 0,5 кг;
картофи - 0,5 кг;
лук - 150 г;
растително масло - 20 ml;
моркови - 150 г;
чесън - 2 скилидки;
заквасена сметана - 0,2 л;
вода или бульон - 100 ml;
сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Подгответе зеленчуците, като ги измиете и подсушите.
Разделете зелето на съцветия.
Обелете картофите, нарежете на филийки.
Настържете морковите.
Лукът, обелен, нарязан на ситно.
В малко олио запържете лука за 5 минути, като активирате програма "Пържене" или "Печене".
Добавете морковите, гответе на същата програма още 5 минути.
Добавете картофите и зелето.
Прекарайте чесъна през преса, смесете със заквасена сметана. Сол, черен пипер, разредете с вода или бульон.
Изсипете заквасена сметана върху зеленчуците.
Включете програмата "Яхния", гответе зеленчуците за 40 минути.

Карфиолът, задушен с картофи, може да се сервира като самостоятелно ястие или като гарнитура. Ястието по тази рецепта е обилно.

Карфиол, задушен с домати и чушка

карфиол - 0,5 кг;
домати - 0,5 кг;
черен пипер - 0,5 кг;
лук - 100 г;
моркови - 100 г;
масло - 50 г;
брашно - колко ще отиде;
сол, пресни билки - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте доматите, залейте с вряща вода, отстранете кожата. Претрийте доматената каша през сито или пасирайте с блендер.
Почистете чушката от семената, нарежете на четвъртинки.
Обелете и настържете морковите.
Лукът се почиства, нарязва се на средно големи кубчета.
Разделете карфиола на съцветия. Нарежете големи съцветия на няколко части.
Сложете масло в купата на мултикукъра, активирайте програмата "Пържене" или "Печене".
След 2 минути панирайте зелето в брашно, сложете в купата на уреда. Кафяво за 7-8 минути, отстранете временно.
Сложете лука и морковите в купата на мултикукъра, запържете ги за 5 минути.
Върнете зелето в обема на мултикукъра, добавете чушката. Сол и черен пипер, изсипете доматеното пюре.
Гответе в режим "Гасене" за половин час.

Яхнията от карфиол по тази рецепта е сочна и апетитна.

Карфиолът, задушен в бавна готварска печка, е нежен и сочен. Съцветията запазват формата си добре, изглеждат апетитни. Добре е основната съставка да се допълва с други зеленчуци.

Продуктова матрица: 🥄

Уредът за бавно готвене е идеален за приготвяне на здравословни ястия диетични ястия. Един от тях е карфиолът на пара. Приготвя се буквално за минути, а благодарение на нежната обработка в зелето се запазват максимум витамини и микроелементи. Такова зеле може да се сервира както като гарнитура, така и като основно ястие.

Списък на съставките:

Карфиол - 1 глава.
Сол на вкус.
вода.

Готвене на карфиол в бавна готварска печка:

Сготвихме карфиол на пара по тази рецепта в мултикукър Polaris PMC 0527D.

За любителите на пърженото.Има много ястия, които могат да се приготвят от карфиол. Например, може да се пържи.

За да направите това, просто гответе зелето по нашата рецепта, но намалете времето за готвене на пара до 7 минути.
Пригответе всякакво тесто (например от брашно, яйца и сол).
Потопете всяко съцветие в тесто и запържете зелето в масло в режим „Пържене“ за 5 минути.
Така бързо можете да приготвите пържен карфиол в тесто.

Как се готви гювеч от карфиол?Можете също така да приготвите вкусна запеканка от задушено зеле.

Гответе зелето според първата рецепта, като намалите времето за готвене до 7 минути.
След това нарежете зелето на ситно.
Смажете купата на мултикукъра с масло, сложете зелето.
Пригответе плънка от 1 яйце, 50 грама сирене, 2 супени лъжици мляко. Залейте зелето с тази смес, посолете и печете на режим „Печене“ за 7 минути. Гювечът ще се окаже нежен и сочен.

Рецептите за карфиол в бавна готварска печка обаче ви позволяват да готвите нежна зеленчукова яхния от пресни или бързо замразени продукти. При замразяване не губи характерния си вкус, както и витамините А, В, РР и микроелементите (калий, фосфор, магнезий, желязо). от най-здравословният зеленчукПрепоръчва се за диети, ароматни гювечи, омлети, супи-пюрета и много други лакомства могат да бъдат приготвени за лека закуска, питателен обяд или семейна вечеря.

Петте най-често използвани съставки в рецептите са:

Добавете други зеленчуци, зеленчуци, пуешко или пилешко месо, можете да сте напълно сигурни - крайният резултат няма да навреди на фигурата, защото ще бъде нискомаслено и нискокалорично лакомство. Но само ако не го овкусявате с люти подправки, олио, мазнина или парченца свинска мас. Експертите съветват: преди да поставите карфиола в бавна готварска печка, разделете го на съцветия и леко сварете в подсолена вода - не повече от пет до седем минути. Отцедете течността, подсушете малко и след това заредете в купата.

Едно от любимите ми ястия, които често приготвям в бавна готварска печка, е. Но има още по-проста и непретенциозна рецепта -. А вкусът на това ястие почти не отстъпва на гювеча. Повярвайте ми, никой не може да устои на такава кора със сирене! Освен това карфиолът върви добре със сирене.

За печене в бавна готварска печка със сирене можете да вземете както пресен, така и замразен карфиол. За щастие, сега се продава целогодишно и все повече се появява на нашата маса. В крайна сметка карфиолът е не само здравословен, но и диетичен продукт.

От карфиол можете да готвите огромно разнообразие от вкусни ястия, и диетичен, и не много. Може да се готви в тесто, пържено, задушено, печено. Перфектен е като гарнитура към месни и рибни ястия, а може да бъде и самостоятелно ястие. Ястие, приготвено по днешната ни рецепта - карфиол, запечен със сирене в бавна готварска печка, - можете да ядете и самостоятелно и да сервирате като гарнитура към.

450 грама карфиол (аз имах пресен, но може и замразен)
150 грама твърдо сирене
парче масло за пържене

Как да приготвите печен карфиол със сирене в бавна готварска печка:

Измийте карфиола. Ако има черни точки, изрежете с нож. Нека разглобим зелето на малки съцветия.

Включваме мултикукъра в режим "Печене" за 30 минути. Разтопете маслото в тенджера за две минути и запържете карфиола за 20 минути.

Настържете твърдото сирене на едро ренде.

10 минути преди края на сигнала отворете капака и поръсете зелето със сирене. Затворете капака и изчакайте сигнала.

След сигнала, печен карфиол със сирене в бавна готварска печка е готов!

Разпределете на порции и сервирайте. Приятен апетит!

Карфиолът със сирене е страхотен за лека вечеря, когато не ви се върти дълго около котлона.

Карфиол в бавна готварска печка - Рецепти. Какво може да се готви от карфиол в бавна готварска печка? Ястия с карфиол могат да се приготвят по различни начини: на пара, задушени с пиле, с тиквички, в тесто, запечени с яйце. Много различни - но това е такъв зеленчук, чийто произход все още не е известен на науката. Въпреки това, това няма да ни попречи да готвим карфиол днес. Рецептите за карфиол за мултикукъри Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March и други модели са много прости, но вкусни.

Съставки за карфиол в бавна готварска печка:

карфиол;
галета;
масло;
твърдо сирене;
сол.

Карфиол в бавна готварска печка със сирене: стъпка по стъпка рецепта за готвене

Колко вкусно да готвите (печете) карфиол в бавна готварска печка?Карфиолът с право се смята за един от най-питателните и здравословни сред зеленчуците. За готвене трябва да се вари. Но първо отрежете стъблото с нож. Имаме нужда от съцветия, а не от зелени листа.

След това подрязвайте всяко съцветие. Ще дадем съвети как да изберете карфиол. Вземете най-здравата, най-тежка глава зеле със зелени листа. Самите съцветия могат да бъдат бели, слонова кост и дори зеленикави. Не влияе на вкуса на храната. Но не трябва да има тъмни петна.

Посолете врящата вода. Сварете зелето за 5 минути. Не гответе повече, в противен случай съцветията ще се разпаднат. Поставете карфиола във вряща вода, за да полезен материалконсервирани в зеле, а не в бульон. Изхвърлете свареното зеле в гевгир, за да може бульонът да се отцеди.

Кой режим (функция) да изберете, на коя програма да готвите карфиол в бавна готварска печка и колко?Докато бульонът тече включете мултикукъра в режим "Печене".Сложете малко масло там. Не затваряйте капака. Докато маслото се топи, преминете към следващата съставка - сиренето. За нашето ястие можете да вземете всяко твърдо сирене. Основното е, че не трябва да е много солено. Настържете го на едро ренде. Между другото, всички полезни вещества, които се съдържат в сиренето, се абсорбират от тялото почти напълно. Сложете карфиола в тенджера за бавно готвене със сгорещено олио.

Запържете при непрекъснато бъркане 2 минути при отворен капак. Известно е, че в карфиола има толкова аминокиселини, колкото в месото и рибата. Поради това се правят толкова вкусни и питателни ястия. Запърженото зеле намазваме върху галета, те ще отнемат излишната вода от карфиола. Разбъркайте и поставете в купа на мултикукър за печене. Загладете и отгоре поръсете с настъргано сирене. Затворете капака на тенджерата. В режим на печене след 20 минутикарфиол в бавна готварска печка ще бъде готов.

Карфиол в бавна готварска печка с яйце: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Съставки за карфиол в бавна готварска печка:

1 глава карфиол (малък размер);
1 глава лук.
1 яйце;
2 супени лъжици сметана;
2 супени лъжици майонеза;
150 г твърдо сирене.
сол и черен пипер на вкус.

готвене:

Разглобете на съцветия. Сварете го във вряща вода за 3-5 минути. Първо посолете водата. Нарежете обеления лук на малки кубчета. Включете мултикукъра за карфиол в режим „Печене“. Задайте времето на 40 минути. Загрейте растително масло в подвижна купа. Запържете леко лука до омекване.

Поставете карфиола в бавната готварска печка. Смесете майонеза и сметана. Добавете яйцето към сместа и отново разбъркайте добре. Залейте зелето с лука с получения сос. Отгоре се поръсва настърган кашкавал. Затворете капака, натиснете "Старт". След 30 минути карфиолът в бавната готварска печка ще бъде готов.

Отворете капака, поставете съда за пара в тенджерата и обърнете гювеча, така че гювечът да е върху съда. Прехвърлете в чиния със страната със сиренето нагоре. Тъй като в уреда за бавно готвене няма горен елемент за пържене, препечената кора ще бъде отдолу.

Карфиол в бавна готварска печка (супа): рецепта за готвене на ястие с карфиол

съставки:

карфиол;
говеждо месо;
1 глава лук (малка);
морков;
сол, черен пипер на вкус.

Как се приготвя супа от карфиол:

Колко вкусно да готвите супа с карфиол в бавна готварска печка?В слоукукъра се слага месото, което предварително е нарязано на парчета с големината на гулаш. Нарежете моркова и лука на кубчета. Добавете към месото в тенджерата. Изплакнете добре ориза и го сложете в тенджера за бавно готвене.

Разглобете карфиола за мултикукъра на съцветия и го сложете в купа. Напълнете съставките с вода. Добавете сол и черен пипер на вкус. Затворете капака. На режим "Яхния" или "Супа" се готви 1 час.

Замразен карфиол в бавна готварска печка: рецепта стъпка по стъпка

Съставки за замразен карфиол:

1 опаковка карфиол;
2 супени лъжици растително масло;
сол на вкус.

Готвене на замразен карфиол в бавна готварска печка:

Това ястие се приготвя много лесно. Изсипете растително масло в купа. Поставете карфиола в бавната готварска печка. Можете да сложите повече. Не е необходимо да се размразява. Сол. Затворете капака. Задайте режим "Гасене". Когато карфиолът в уреда за бавно готвене е готов, ще прозвучи звуков сигнал. Приятен апетит!.