Как да готвя вкусно сладко от касис за зимата. Рецепти, съвети и трикове от сайта на кулинарния портал
Касисът е истинска килера на здравето. Касисът подобрява кръвообращението, понижава киселинността на стомашния сок, намалява ферментационните процеси в червата и подобрява метаболитните процеси в организма. Касисът съдържа 2 пъти повече калий от признатите лидери - бананите, а съдържанието на аскорбинова киселина е 4 пъти по-високо, отколкото в цитрусовите плодове. Интересното е, че по време на преработката касисът почти не губи невероятните си качества, което ни дава възможност да събираме здрава реколта от ягодоплодни, като използваме най-много различни начини. Едно от тях прави сладко.
Сладкото от касис не само има всичко полезни свойствапресни плодове, също така се съхранява идеално в градски апартамент, дори под прости корици. Разбира се, можете да го навиете, но това е само в случай, че къщата ви е доста гореща.
Сладкото се готви доста бързо, много по-бързо от предварителната подготовка на плодовете. Те трябва да бъдат сортирани, отстранени клонки, отрязани връхчета, изплакнати и оставени да изсъхнат.
Сладко от касис "Пет минути"
съставки:
12 стека. плодове от касис,
15 стека. Сахара,
300 мл вода.
готвене:
Измийте плодовете и ги поставете върху цедка. От половината норма захар и вода сварете сиропа, потопете плодовете в него и гответе след кипене точно 5 минути. Свалете от огъня, добавете останалата захар, разбъркайте до пълното й разтваряне и веднага навийте.
Сладко от касис "Три по пет"
съставки:
3 кг касис,
4 кг захар
3 стека. вода.
готвене:
Направете сироп от захарта и водата. Потопете измитите и изсушени плодове във врящ сироп, оставете да заври и гответе точно 5 минути. Оставете да изстине. След това отново поставете на огъня и оставете да ври 5 минути след началото на кипенето. Охладете отново. За трети път поставете конфитюра на огъня, заври, ври 5 минути и опаковайте в стерилизирани буркани.
Желирано сладко от касис
съставки:
11 стека. касис,
1,5 стека. вода,
13 стека. Сахара.
готвене:
В купа за готвене на сладко смесете плодове и вода, поставете на огън, оставете да заври и ври 10 минути. Свалете от котлона, добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Оставете сладкото да изстине и прехвърлете в чисти буркани.
Желе от касис
съставки:
6 стека вода,
1 кг плодове от касис,
2,5 кг захар.
готвене:
Сварете вода, потопете готовите плодове в нея и гответе от момента на кипене за 2 минути. Избършете горещата ягодоплодна маса през сито с голяма мрежа, добавете захар, отново поставете на огън и оставете да заври. Отстранете от котлона след 3 минути и изсипете в стерилизирани буркани. Навивам. Пулпът от горски плодове може да бъде замразен и използван при готвене на компоти.
Студено сладко от касис
съставки:
1 кг касис,
1-1,5 кг захар.
готвене:
Сгънете измитите и добре подсушени касиси в емайлирана или пластмасова купа и намачкайте с дървена бутачка. Можете да използвате блендер, но витамин С се унищожава. Смесете ягодовата маса със захарта, като разбърквате с дървена лъжица, докато захарта се разтвори напълно. Прехвърлете готовата маса в стерилни сухи буркани, поръсете със захар отгоре и поставете под пластмасови капаци на студено място.
съставки:
9 стека касис,
3 стека. малини,
15 стека. Сахара,
300 мл вода.
готвене:
В купа за варене на сладко смесете половината от нормата захар, плодове и вода, оставете да заври и оставете да ври 5 минути. Свалете от котлона, добавете останалата захар, разбъркайте до пълното й разтваряне и насипете в стерилизирани сухи буркани. Навивам.
Сладко от касис
съставки:
1 кг захар
1,25 кг пюре от касис.
готвене:
Изплакнете плодовете от касис, изсушете и прекарайте през месомелачка или накълцайте в блендер. Прекарайте получената маса през цедка. Можете да го направите и по друг начин: бланширайте плодовете във вряща вода за 3-5 минути, след което претрийте през цедка с дървена лъжица. Смесете половината норма захар с пюре от горски плодове, варете до пълното разтваряне на захарта в продължение на 15-20 минути, добавете останалата захар и гответе до готовност още 15 минути.Поставете в буркани, охладете и съхранявайте на студено.
Сладко от касис с лимон
съставки:
1 кг касис,
1 лимон
1,25 кг захар.
готвене:
Смелете измитите и подсушени плодове с блендер и разбийте със захарта. Сложете съдовете с плодовете на огъня и гответе, като бъркате непрекъснато, докато заври. След това намалете котлона и оставете да къкри 15 минути. Добавете тънко нарязания лимон, гответе още 15 минути и отстранете от огъня. Опаковайте горещо в чисти буркани, оставете да изстинат, без да покривате с капаци, след това покрийте с хартиени кръгчета, напоени с водка, и завържете с найлоново фолио.
Сладко от касис и ябълки
съставки:
400 г касис,
400 г ябълки
4 стека Сахара,
2 стека вода.
готвене:
Първо сварете сиропа от захар и вода, потопете касиса в него и варете, като отстраните пяната, докато плодовете започнат да се спукат. Добавете нарязаните ябълки в купата и продължете да готвите, докато се сгъсти. Прехвърлете в стерилизирани буркани, навийте.
Сладко от касис с мед
съставки:
800 г касис,
800 г мед
2 стека вода.
готвене:
Сварете меда с вода, добавете готовото френско грозде и гответе, като отстраните пяната, докато плодовете станат прозрачни. Опаковайте в стерилизирани буркани и навийте.
Сладко от касис с портокали
съставки:
1 кг касис,
2 портокала
1,5 кг захар.
готвене:
Сортирайте и изплакнете касиса, отстранете семките от портокалите. Плодовете и портокалите, заедно с кората, преминават през месомелачка, добавят се захар и се разбъркват добре. Сложете на огън, оставете да заври, отстранете от огъня и подредете в стерилизирани буркани. Навивам.
Сладко от касис и малини
съставки:
500 г касис,
1 кг малини,
1,5 кг захар.
готвене:
Готовите плодове се заливат със захарта и се оставят да престоят 7-8 часа, за да отделят сока. След това поставете съдовете с плодовете на огъня и гответе на слаб огън, като отстраните пяната, докато омекнат, около 40 минути. Охладете, поставете в чисти и сухи буркани и навийте.
Сладко от малини и касис асорти
съставки:
9 стека касис,
3 стека. малини,
1 стек вода,
15 стека. Сахара.
готвене:
Залейте готовите плодове с вода, кипнете, добавете половината норма захар и гответе от момента на кипене 5 минути. Свалете от огъня, добавете останалата захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Охладете, разпределете в чисти буркани, затворете с пластмасови капаци.
Асорти от сладко от касис, малини и цариградско грозде
съставки:
7 стека касис,
3 стека. цариградско грозде,
2 стека малини,
1 стек вода,
15 стека. Сахара.
готвене:
Методът на готвене е подобен на предишната рецепта. Можете да добавите всякакви плодове към разнообразното сладко, основното е да спазвате пропорциите - не повече от 12 чаши плодове за 15 чаши захар.
Сладко от касис и черно
съставки:
1 кг касис,
250 г червено френско грозде,
800 г захар
1 стек вода.
готвене:
Сварете сироп от захар и вода, добавете касис и оставете да заври. Оставете в купа за една нощ. На следващия ден сложете ягодовата маса да заври и гответе, докато омекне. Готовността се определя, както следва: капка сироп не се разпространява върху чиния. Подредете горещ в стерилизирани буркани, навийте, обърнете, увийте.
Не единственият вид касис расте в нашите градини: касисът е може би най-популярният, но и червеното, и бялото френско грозде имат своите фенове. Не всеки харесва сладко от червено и бяло френско грозде заради сухите кори. Ето защо, най-често за сладко от тези видове касис, плодовете се претриват през сито, за да се отстранят семената и кожата. Червеното и бялото френско грозде се желират по-добре, което им позволява да се използват широко в приготвянето на мармалад и желе.
Желирано сладко от касис
съставки:
1 кг касис,
1 кг захар
1 стек вода.
готвене:
Изсипете готовите плодове емайлиран тиган, залейте с вода и сложете на огън. Оставете да заври, варете 1-2 минути и претрийте плодовете през сито. Изсипете захарта в получения сок и гответе на умерен огън 30 минути след кипене. Опаковайте горещо в стерилизирани буркани и навийте.
"Студено" сладко от касис
съставки:
1 кг касис,
2 кг захар.
готвене:
Прекарайте измитото и изсушено червено френско грозде през месомелачка или накълцайте с блендер. Прецедете през цедка и изсипете захарта в получената маса. Разбъркайте с дървена лъжица, докато цялата захар се разтвори. Прехвърлете ягодовата маса в чисти, сухи буркани и покрийте с пластмасови капаци. Съхранявайте на студено.
Сладко от касис с ванилия
съставки:
1 кг касис,
1,4 кг захар,
1 стек вода.
готвене:
Изплакнете плодовете от касис и ги подсушете. Сварете сиропа със захар и вода, потопете плодовете в него и гответе от момента на кипене 20 минути на слаб огън. Добавя се ванилин и се опакова горещо в стерилизирани буркани. Навивам.
Асорти от касис и желе от малини или ягоди
съставки:
1 кг пюре от червено касис,
500 г пюре от малини,
1,5 кг захар,
300 мл вода.
готвене:
Бланширайте плодовете от касис във вряща вода за няколко минути, след което избършете през сито. Пюрирайте малини или ягоди, като накълцате плодовете в блендер. Смесете двата вида пюре. Сварете сиропа от захар и вода, смесете с пюрето от горски плодове, загрейте до кипене и изсипете в буркани. Навивам.
Асорти от сладко от касис и орехи с мед
съставки:
500 г червено френско грозде,
500 г касис,
500 г ябълки
1 кг мед
1,5 стека. орехи,
500 г захар.
готвене:
Изплакнете плодовете от касис, напълнете с вода и поставете на огън. Разтрийте омекналите плодове през сито. Пригответе сироп от мед и захар, потопете в него резенчета ябълка и нарязани орехи. Оставете да заври, добавете пюрето от горски плодове и гответе на умерен огън за един час, като разбърквате от време на време. Готовото сладко разпределете горещо в стерилизирани буркани и навийте.
Сладко от касис с банани
съставки:
1 литър сок от касис
600 г захар
4-5 банана.
готвене:
В купа за готвене на сладко смесете сок от касис, бананово пюре и захар. Сложете на огъня, оставете да заври и гответе, като намалите топлината, за 40 минути. Изсипете в стерилизирани буркани, навийте.
Сладко от червено касис
съставки:
1 кг касис,
1 кг захар.
готвене:
Измитите и подсушени касиси се натрошават с дървена бутачка и се претриват през цедка. Добавете захарта, разбъркайте и варете на среден огън, като бъркате с дървена лъжица, докато се сгъсти. Нареждат се горещи в стерилизирани буркани и се навиват.
Сладко от касис и череши
съставки:
1,5 кг пюре от касис,
500 г череши без костилки,
1 кг захар.
готвене:
Плодовете на касиса се бланшират във вряща вода за 1-2 минути, претриват се през сито и се смесват със захарта. Гответе в тенджера до сгъстяване. Добавете черешите и гответе, докато омекнат, като разбърквате. Подредете в стерилизирани буркани, навийте.
Сладко от касис и диня
съставки:
1 кг касис,
1 кг каша от диня
1,5 кг захар.
готвене:
Разтрийте плодовете от касис със захар, добавете пулпа от диня и варете 30-40 минути след кипене. Избършете през цедка. Опаковайте в чисти и сухи буркани и съхранявайте в хладилник.
Сладко от касис и цариградско грозде
съставки:
1,5 кг червено френско грозде,
1,5 кг цариградско грозде, малко неузряло
3 кг захар
1,3 литра вода.
готвене:
Поставете готовите плодове в тенджера, покрийте с вода и гответе на среден огън за 30 минути, като омесвате плодовете. Добавете захарта, намалете топлината и гответе, като бъркате непрекъснато, докато цялата захар се разтвори. След това увеличете котлона и гответе още 25-30 минути. Изсипете горещ в стерилизирани буркани и навийте.
Сладко от бяло френско грозде без семки
съставки:
1 литър сок от бяло касис
1,3 кг захар.
готвене:
Попарете измито и изсушено бяло френско грозде с вряща вода и претрийте през цедка. Смесете сока със захарта и оставете да заври на умерен огън. Оставете да заври и продължете да готвите, като разбърквате и отстранявате пяната. Веднага след като пяната спре да се появява, разпределете сладкото в стерилизирани буркани и навийте.
Сладко от бял касис
съставки:
1 кг бяло френско грозде,
1,3 кг захар,
2 стека вода.
готвене:
Изсипете готовите плодове от бяло касис със захар в размер на 1 чаша захар на 1 чаша плодове и оставете на хладно място за 8 часа. Сварете сиропа от останалата захар и вода, сложете в него плодовете с отделилия се сок и варете на умерен огън, докато плодовете станат прозрачни. Изсипете в стерилизирани буркани и навийте.
Успех в подготовката!
Лариса Шуфтайкина
Ирина Камшилина
Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))
Съдържание
Уникалното зрънце има огромно количество витамини, които запазва дори при термична обработка. Вкусно и много ароматно петминутно сладко е чудесен начин да приготвите лакомства за зимата. В същото време всяка касис остава мека и цяла и поради факта, че не се вари дълго време, консистенцията не се превръща в картофено пюре.
Как да изберем и подготвим касис за прибиране на реколтата за зимата
Преди да приготвите петминутно касис за зимата, трябва да направите няколко неща:
- Потопете плодовете в гевгир трябва да бъде на малки порции. Налягането на водата не трябва да е силно, за да не се повредят плодовете. Изплакнете с течаща вода.
- Преди готвене плодовете от касис трябва да бъдат изсушени.
- За да получите отлично сладко с класически вкус, трябва стриктно да спазвате пропорциите, посочени в рецептите.
Преминете през събраните (или закупени) плодове. Отрежете останалите чашелистчета от всеки.
Как да готвя сладко от касис за зимата
Правене на заготовки от касис за зимата Пет минути - бързо, просто и удобно. Варенето отнема около 5 минути, така че плодовете не са лишени от своите здравословни ползи и хранителни вещества. Деликатесът в някои случаи дори не се поддава на термична обработка. Можете да използвате черни плодове на ягодоплодния храст, червени или жълти, кой е по-по ваш вкус.
Класическа рецепта с вода
Наистина можете да сготвите петминутно сладко за пет минути. За да направите това, трябва само:
- гранулирана захар - 1 кг;
- малко количество вода - 2 чаши.
горски плодове - 1 кг;
Рецептата за лакомства е проста, прави се много бързо:
- Водата и захарта се смесват в съд за готвене, поставят се на котлона, довеждат се до кипене до получаване на сироп. Докато течността кипи, към нея се добавят плодовете на ягодовия храст.
- След кипене компонентите се варят точно пет минути. Ако отгоре се образува пяна, тя трябва да се отстрани.
- Вкусно сладко останало за навиване в буркани. Контейнерът трябва да се стерилизира предварително, тъй като самият детайл се прави много бързо.
Касисът се сортира, измива се старателно. По-добре е да се измие в гевгир, след което да се изчака малко, докато водата напълно стъклена.
Пет минути касис за зимата без вода
Конфитюрът без добавяне на вода е идеален за съхранение в обикновен апартамент в града. Витаминен деликатес се получава, ако домакинята има килограм зрели плодове и същото количество захар. Петминутната стъпка по стъпка се прави по следния начин:
- Оставете масата за 12-14 часа, за да се образува сок.
- Слагаме тигана на огъня, изчакваме да заври, не забравяйте да премахнете пяната.
- След като заври, сварете бъдещото сладко от касис за зимата за 5-10 минути.
- Горещата смес се налива в предварително приготвени буркани, след което се навива на руло и се завива с одеяло за 2 дни.
- Можете да пренаредите готовия деликатес от касис на мястото, където ще се съхранява.
Измийте плодовете на касиса, сортирайте, отстранете всички клони, поставете в контейнер, покрийте със захар.
Как да готвя от касис и малина
Вкусното малиново желе, дори след заваряване, запазва максимум витамини. За да го подготвите, имате нужда от следните съставки:
- малини (узрели и сочни) - 0,5 кг;
- гранулирана захар - 700 g;
- вода - 1 чаша (така че всички плодове да са покрити).
черни плодове от касис - 0,5 кг;
Готвим петминутно желе от касис за зимата, следвайки последователността от действия:
- Слагаме компонентите на конфитюра в купа, наливаме чаша вода, поставяме на бавен огън, гответе плодовете, докато омекнат.
- Отделеният сок се прецежда, оставя се да вари, след което се отцежда.
- Кипваме сока наполовина, като непрекъснато отстраняваме образувалата се пяна.
- Добавете гранулирана захар към сока, гответе, докато омекне.
- Изсипете ароматната смес в подготвени сухи стерилизирани буркани, навийте с метални капаци.
Сортираме, измиваме всички плодове.
Как да готвя с портокал и минимално количество захар
Рецептата ще бъде полезна за онези домакини, които следят фигурата си и се опитват да консумират възможно най-малко захар. Такава подготовка от касис и портокали дори не е необходимо да се готви. Можете да приготвите диетично лакомство по следния начин:
- Изплакнете добре касиса, подсушете.
- Цитрусите, заедно с кората, нарязани на малки филийки.
- Прекарайте всички компоненти през месомелачка или смилайте с комбайн.
- Можете да добавите ябълка от сладък сорт, за да не е много кисело сладкото.
- Получената маса се разбърква старателно с лъжица и се поставя в стерилизирани буркани. Затворете с пластмасови капачки и съхранявайте на ниски температури.
Вземете пет чаши черни плодове и два портокала (средни).
Вижте друга рецепта.
Желе от касис за зимата Пет минути - рецепта за бавна готварска печка
Петминутното сладко от касис за зимата придобива желеобразно състояние поради специалния състав на плодовете. С уреда за бавно готвене процесът на приготвяне на сладко е по-бърз и удобен от готвенето на печката. За да направите деликатес, подходящ само за чай или като пълнеж за печене, имате нужда само от касис (8 чаши), захар (10 чаши) и няколко чаши вода.
Стъпка по стъпка сладко-желе в бавна готварска печка се прави по следния начин:
- Оставете плодовете на стайна температура, докато се появи сок (това отнема около 6 часа).
- Прехвърлете съдържанието на купата в купата на мултикукъра.
- Оборудването се поставя на програма „Мултиповар“, температурата се настройва на 120 градуса, а времето е 10 минути.
Плодовете се сортират, отстраняват се всички клони и листа, измиват се обилно, поръсват се със захар.
Сладко от касис за зимата през месомелачка е истинско богатство. Ако имате голям хладилник или може би дори два, тогава просто трябва да приготвите такъв лечебен деликатес за зимата. Предимството на това сладко е, че не е необходимо да се вари. Приготвя се сурово и също се яде сурово. Плодовете не трябва да се варят. Така че пазим всичко полезни витамини, а през зимата са ни нужни ох как са ни нужни. Само си представете, че отваряте буркан и усещате целия свеж аромат на касис, който е толкова приятен и незабравим. Всичко, от което се нуждаете за рецептата, е истинско касис и обикновена захар, която ще ви помогне да запазите през зимата и по-дълго. 
Необходими продукти:
- 500 грама касис,
- 600 грама захар.
Рецепта със снимка стъпка по стъпка:
Наберете касиса от клонките, прехвърлете в цедка и изплакнете със силна струя вода. Оставете плодовете да лежат няколко минути, така че водата да се отцеди. 
Сега сортирайте касиса: откъснете опашките. Това е обезпокоително, но необходимо, защото ще бъде по-вкусно да ядете сладко без ненужни подробности. 
Сега превъртете цялото касис през месомелачка. 
Изсипете цялата гранулирана захар в получената маса, масата веднага ще се сгъсти, разбъркайте и оставете конфитюра сам за 5 минути, така че захарта постепенно да се стопи. 
След това отново се разбърква, като дъното се обръща добре с лъжица, за да се разтвори точно захарта. Оказа се гъсто ароматно сладко. Получава се много вкусно. 
Разпределете всичко в буркани. Стъклените буркани са идеални за консервиране, основното е да ги задушите. Напълнете буркана догоре. 
Затворете капака и охладете до зимата. Така подготвихме много вкусно, здравословно и натурално сладко от касис за зимата през месомелачка. 
Добър апетит!
Касисът е създаден, за да направи сладко за зимата за 5 минути. Пет минути се приготвя бързо, десертът е доста дебел. Ако е необходимо, според рецептата можете да направите желе без обичайното преминаване на касис през месомелачка, тъй като зрънцето съдържа голямо количество естествен сгъстител - пектин. Конфитюрът се прави от пресни и замразени плодове - всички предложени рецепти са подходящи за това.
Особено препоръчвам да направите няколко буркана гъсто желеобразно сладко. През зимата се благодарете за далновидността си, като го намажете върху чаена кифла. Гъст десерт, който можете да използвате при печене, да добавите към сладолед, да направите вкусен коктейл.
Касис - петминутно сладко в чаши
Готвенето за пет минути, преброяването на броя на плодовете в чаши е много по-удобно - не е нужно да използвате везни, които не всеки има във фермата. Рецептите за 7 и 11 чаши са популярни и ще ги предложа. Първо давам чаша със седем чаши, позната на много домакини.
Ще имаш нужда:
- Плодове - 7 чаши (около килограм).
- Вода - 250 мл.
- Захар - 6 чаши (1,2 кг.).
Добив - 4 кутии по 0,5 литра.
Как да готвя пет минути за зимата:
Първо измийте зрънцето, отстранете го от клоните, отстранете листата.
Изсипете 3 чаши (600 г пясък) от общото количество захар.
Сложете в съд за готвене, аз имам тенджера. Сварете сиропа, като го изсипете във водата и оставете да заври. разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
Пуснете горските плодове. При ниска мощност изчакайте да заври. Разбъркайте внимателно, без да смачквате касиса - препоръчително е да оставите плодовете цели.
Варете не повече от пет минути.
Свалете от котлона, добавете останалата захар.
Разбъркайте енергично, докато подсладителят се разтвори напълно.
Вземете стерилни буркани (задължително условие за дългосрочно съхранение на детайла за зимата), подредете десерта и го навийте със стерилизирани железни капаци.
Дебело сладко пет минути - 11 чаши
Като готвите по тази рецепта, ще получите невероятно желирано сладко. Консистенцията, подобна на желе, ще ви позволи да използвате десерта при печене на пайове и бургери, за сандвичи за закуска.
Предприеме:
- Касис - 11 чаши.
- Захар - 11 чаши.
- Вода - 2,5 чаши.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Изсипете плодове от касис, приготвени за готвене, в леген. Бавно, на слаб огън, оставете да заври.
- Вари се точно три минути. Изсипва се захарта.
- Разбъркайте добре, така че захарта да има време да се разтвори.
- Оставете масата от касис да заври бурно.
- Изключете огъня, веднага изсипете и навийте под железен капак, тогава сладкото ще се съхранява без проблеми през цялата зима.
В касичката с рецепти от касис:
Касис петминутна рецепта без вода
Бърза рецепта, която не изисква много усилия.
- Касис - 1 кг.
- Захар - 500 гр.
Как се заварява:
- Сортирайте и изплакнете черните плодове. Не забравяйте да изсъхне, за да премахнете излишната влага.
- Покрийте с пясък и задръжте за няколко часа. Можете да пропуснете този момент, но след това започнете да готвите на най-малкия огън, като бавно затопляте зрънцето, така че да даде сок. Оставете зрънцето да вари - можете да готвите по-бързо.
- Гответе сварено сладко за 5 минути. Насипваме горещ в буркани и затваряме.
Желе - петминутно касис
Зрънцето е известно с високото си съдържание на естествен сгъстител - пектин. Можете да приготвите желеобразно сладко за същите 5 минути, без да губите полезни вещества, отличен вкус и качества, за дългосрочно съхранение.
Ще имаш нужда:
- Касис - 1 кг.
- Вода - 1,5 чаши.
- Захар - 1,5 кг.
Как се заварява:
- Изсушете чистите плодове, освободени от клоните, като ги разпръснете върху салфетка.
- Поставете в тенджера, добавете вода и захар.
- Започнете да загрявате масата. Скоро касисът ще започне да се спуква и ще пусне сок.
- Извадете от котлона, оставете леко да се охлади и работете с блендер, като смилате масата. Ако трябва да преминете през месомелачка, охладете детайла напълно. Или нарежете касис веднага, преди готвене.
- Върнете сладкото на котлона, бавно го оставете да заври и гответе пет минути. Разпределете в буркани и затворете.
Видео рецепта за готвене на пет минути касис. Насладете се на зимните вечери с чаша чай с ароматен десерт.
касисмного полезно зрънце, така че от него правят вкусно сладко за зимата. Сладко от касиссъдържа много витамини и хранителни вещества, така необходими за нас през зимата. Пестеливите домакини, в сезона на зреене на касис, се опитват да затворят вкусно сладко за цялото семейство.
Най-добрите рецепти за сладко от касис за всеки вкус.
Прости рецепти:сладко от касис 5 минути с цели плодове, желе от касис, касис в собствен сок, желе от касис, сурово сладко от касис.
Вкусно сладко, което се готви много бързо, затова се нарича петминутно. Плодовете остават цели и запазват максимум витамини.
съставки:касис 1,5 кг, захар 2 кг, вода 2 чаши по 200 мл.
Рецепта
Сортирайте касиса, отстранете клонките и зелените листа, лошите плодове. Измийте под течаща вода. Пригответе половин литрови буркани: измийте и стерилизирайте.
Налейте вода в тенджера и добавете захарта, сложете на огън. Гответе сиропа, докато захарта се разтвори напълно, като разбърквате.
Изсипете плодовете във врящия сироп. След като заври, гответе 5 минути, не забравяйте да отстраните пяната.
Разсипете готовото сладко в буркани и навийте капачките.
От това количество съставки излязоха 6 половин литрови буркана вкусно сладко за зимата.
Видео - Петминутно сладко от касис
Проста рецепта за приготвяне на сладко от касис в собствен сок, здравословно и вкусно сладко.
съставки:касис 1,5 кг, захар 1 кг.
Рецепта
Сортирайте плодовете, измийте под течаща вода, отстранете листата и клонките. Подгответе буркани и капаци за консервиране: измийте и стерилизирайте.
Смелете 500 грама плодове от касис с блендер или превъртете през месомелачка. Изсипете в тенджера, добавете плодовете, които са останали непокътнати, захарта и разбъркайте.
Поставете на огън и след като съдържанието започне да кипи, гответе 5 минути.
Разсипете готовото сладко в буркани и навийте капачките.
Получих 4 половинлитрови буркана вкусно сладко в собствен сок.
Сладко с цели плодове, но като желе. Вкусни и бързи за приготвяне.
съставки:касис - 5,5 чаши, захар - 7 чаши, вода - 1,5 чаши.
Рецепта
В тенджера, в която ще варите сладко, смесете заедно плодовете от касис, водата и 3,5 чаши захар.
Поставете на огъня, ври 5 минути. Свалете от котлона, добавете 3,5 чаши захар, разбъркайте до пълното й разтваряне и веднага изсипете сладкото в подготвени половин литрови буркани и навийте.
От това количество съставки се оказаха 3 половин литрови буркана здравословно сладко-желе.
Здравословно и вкусно сладко от касис, лесно и бързо за приготвяне.
съставки:касис, захар.
Рецепта
Сортирайте плодовете от касис, измийте. Превъртете плодовете през месомелачка или накълцайте с блендер.
Комбинираме заедно захарта и нарязаните плодове в съотношение 1: 1. Разбъркайте и оставете на стайна температура, докато захарта се разтвори.
Опитайте, ако има малко захар, добавете и отново изчакайте, докато се разтопи напълно.
Подгответе бурканите предварително, измийте, стерилизирайте. Наредете сладкото в сухи, чисти буркани, затворете с капаци и съхранявайте на студено (хладилник е най-добре).
Видео - Касис за зимата
Проста рецепта за желе от касис. Гъсто желе може да се намаже върху хляб, много вкусно и здравословно.
съставки:касис 1 кг, захар 1 кг.
Рецепта
Измийте плодовете, не можете да докосвате от клоните. Заедно с клончетата хвърляме плодовете и захарта в купа за приготвяне на сладко.
Слагаме на малък огън и бъркаме 10 минути, докато захарта се намокри напълно. Увеличаваме огъня до максимум, докато заври, отстранете пяната, която се появява. Гответе 3-5 минути.
Изсипете малко сладко през гевгир, избършете с дървена лъжица, клонките ще останат в ситото. Изсипете горещо сладко в чисти буркани, оставете да изстине напълно, не покривайте с капаци.
Такова желе от касис може да се навие и съхранява в мазето или да се затвори с капаци и да се съхранява в хладилника.
Като тези прости рецептивкусно и здравословно сладко от касис.
Приятно пиене на чай през зимата!
