புரத குக்கீகள். ஓட்மீல் புரத குக்கீகள். புரத மென்மையான குக்கீகள்: புகைப்படம்

புரோட்டீன் குக்கீகள் என்பது புரதங்களின் அதிக அளவு கொண்ட குக்கீகள். இந்த குக்கீகள் புரோட்டீன் பார்களுக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். எங்கள் செய்முறையில் வெண்ணெய் இருக்காது - இது கொழுப்பு மற்றும் மொத்த கலோரிகளின் அளவைக் குறைக்கும், மேலும் சில மாவுகளை புரதத்துடன் மாற்றுவோம், இதனால் குக்கீகள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.

புரத குக்கீகளைத் தயாரிக்க, நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஓட்மீல் - 80 கிராம்;
• புரதம் (முன்னுரிமை கேசீன்) - 60 கிராம்;
• சிறிது சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு - 50 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பேக்கிங் பேப்பர்.

செய்முறை

ஒரு புரத குக்கீயின் கலோரி உள்ளடக்கம் தோராயமாக 60-80 கிலோகலோரி இருக்கும்.

சமையலுக்கு கேசீன் அல்லது மோர் புரதத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (நீங்கள் எந்த சுவையையும் பயன்படுத்தலாம் - சாக்லேட், வெண்ணிலா, பெர்ரி). நீங்கள் புரதம் மற்றும் ஓட்மீலின் விகிதாச்சாரத்தை பரிசோதிக்கலாம், ஆனால் ஓட்மீல் இல்லாவிட்டால், புரத குக்கீ ரப்பரைப் போல சுவைக்கும், மேலும் ஒரு மாத உலர்த்திய பிறகு விளையாட்டு வீரர்கள் மட்டுமே அத்தகைய சுவையைப் பாராட்ட முடியும். சர்க்கரையை இனிப்புடன் மாற்றலாம், ஆனால் நீங்கள் தேனைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் அதிக வெப்பநிலையில் தேன் அதன் அனைத்து பண்புகளையும் இழந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் வெளியிடத் தொடங்குகிறது. திராட்சை, கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றை சுவைக்கு சேர்க்கலாம்.

புரோட்டீன் குக்கீகள் வழக்கமான ஓட்மீல் குக்கீகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகும், அவை அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரையுடன் நமது உருவத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம். மேலும், புரோட்டீன் குக்கீகள் வழக்கமான குக்கீகளை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் அவை மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தைப் பெற அல்லது மெலிந்திருக்க உதவும்.

புரத குக்கீகளுக்கான மற்றொரு செய்முறையைப் பார்ப்போம், ஆனால் அடுப்பைப் பயன்படுத்தாமல். எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஒரு கண்ணாடி ஓட்ஸ்;
• புரத தூள் - 60 கிராம்;
• ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு வேர்க்கடலை;
• கால் கப் கொட்டை எண்ணெய் மற்றும் கால் கப் தேங்காய் எண்ணெய்;
• தேதிகள் - 2-3 பிசிக்கள்;
• தோராயமாக ¾ கிளாஸ் தண்ணீர்.

நாங்கள் அதை எவ்வாறு தயார் செய்கிறோம்:

வீட்டில் புரத குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். குறைந்தபட்ச கலோரிகள் மற்றும் நிறைய புரதம் - உயர்தர தொகுப்புக்கு உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும் தசை வெகுஜன. விகிதாச்சாரத்துடன் பரிசோதனை செய்து, உங்களுடைய சில பொருட்களைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் சமையல் செயல்முறையை ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான படைப்பாக மாற்றுவீர்கள்.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான புரத குக்கீகளை எப்படி செய்வது.

நல்ல மற்றும் சுவையான நாள்! Ivan Kuznetsov, Ilyas Zimasov மற்றும் Ksenia Kuznetsov இன்று உங்களுடன் இருக்கிறார்கள். இன்று நாம் படிக்கிறோம் புரத குக்கீ செய்முறை.

இது எங்கள் சோதனை வெளியீடு. நீங்கள் புரோட்டீன் குக்கீ செய்முறையை விரும்பினால், நாங்கள் இன்னும் பல அத்தியாயங்களை உருவாக்குவோம்.

எப்பொழுதும் போல, வீடியோவைப் பார்க்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது புரத குக்கீ செய்முறைமற்றும் உரையில் சில கருத்துகள். கட்டுரையின் முடிவில் முழு புரத குக்கீ செய்முறையையும் நீங்கள் பதிவிறக்கலாம்.

விருப்பங்களுடன் இந்த வெளியீட்டை ஆதரிக்கவும்! உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், "புரத குக்கீ செய்முறை" என்ற கட்டுரையில் கருத்துகளில் எழுதுங்கள்.

உரையில் புரத குக்கீகளுக்கான செய்முறை.

அன்புள்ள நண்பர்களே, இன்று "ஆரோக்கியமான சமையல்" என்ற புதிய பகுதியைத் தொடங்குகிறோம்.

இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு எளிய மற்றும் காண்பிப்போம் ஆரோக்கியமான செய்முறைஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட புரத குக்கீகள்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆரோக்கியமான அல்லது விளையாட்டு உணவைப் பின்பற்றும் போது, ​​சில நேரங்களில் நீங்கள் உண்மையிலேயே இனிமையான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள்! இந்த நேரத்தில், எங்கள் புரத குக்கீகள் கைக்குள் வரும்.

தேவையான பொருட்கள்:

1. தானியங்கள் 1 கண்ணாடி
2. நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள் 1 பிசி.
3. திராட்சை 50 கிராம்
4. சோயா புரதம் 100 கிராம்
5. பேக்கிங் பவுடர் 3 கிராம்
6. முட்டைகள் 2 பிசிக்கள்.
7. வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் 1 கண்ணாடி
8. இனிப்பானது 4 மாத்திரைகள்

புரத குக்கீ செய்முறை. தேவையான பொருட்கள்.

குக்கீகளை உருவாக்க, நாங்கள் மிகவும் பொதுவானவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம் தானியங்கள், எந்த மாவையும் விட இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. நீங்கள் சோயா புரதத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சாக்லேட் சுவையுடன், நாங்கள் செய்ததைப் போல. இது எங்கள் புரத குக்கீ செய்முறையை பிரகாசமாக்கும். மூலம், 100 கிராம் சோயா புரதத்தில் சுமார் 60 கிராம் புரதம் உள்ளது, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு நல்லது. உங்களிடம் புரதம் இல்லையென்றால், பரவாயில்லை, அது இல்லாமல் கல்லீரலை சமைக்கலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் குக்கீகளில் சர்க்கரை போடக்கூடாது!

எனவே சமையல் செயல்முறையைத் தொடங்குவோம்!

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி, அதில் இனிப்பைக் கரைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் ஓட்மீலை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, மீதமுள்ள வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும், ஓட்ஸ் உட்கார்ந்து 10 நிமிடங்கள் வீங்கட்டும்.

இந்த நேரத்தில் நாங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் விதைகளை தோலுரிப்போம், திராட்சை மீது சூடான நீரை ஊற்றுவோம், மேலும் அடுப்பை 180 டிகிரியில் இயக்குவோம், இதனால் அது சூடாகத் தொடங்குகிறது.

இப்போது நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஆப்பிள் தட்டி மற்றும் வீங்கிய ஓட்மீல் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை சேர்க்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகள், 50 கிராம் திராட்சையும், 5-10 நிமிடங்களுக்கு முன் ஊறவைக்கப்பட்ட சோயா புரதம் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஒரு தடிமனான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

புரத குக்கீ செய்முறை. சமையல்

புரத குக்கீ செய்முறை. அசை

இப்போது நாம் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்கிறோம் தாவர எண்ணெய், மற்றும் ஒரு வழக்கமான தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி நாம் குக்கீகளை உருவாக்கி அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம். குக்கீகளை இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கலாம்.

புரத குக்கீ செய்முறை. லே அவுட்

புரத குக்கீ செய்முறை. சுட தயார்

பின்னர் குக்கீகளை 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது, ​​25-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு குக்கீகளின் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் - நீங்கள் அவற்றை ஒரு டூத்பிக் மூலம் துளைத்து, அவை உள்ளே பச்சையாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கலாம்.

உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து 30 நிமிடங்களில் குக்கீகள் தயாராகலாம். ஏற்கனவே அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் செய்த பிறகு, குக்கீகளை 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கலாம்.

புரத குக்கீ செய்முறை. 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில்

புரோட்டீன் குக்கீ ரெசிபியை சுவைக்க நீங்கள் தயாராக உள்ளீர்கள்!

புரத குக்கீ செய்முறை. சுவைத்தல்

புரோட்டீன் குக்கீகளில் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது. எளிமையான மற்றும் மலிவு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம் அல்லது ஆயத்தமாக வாங்கலாம். இந்த இனிப்பை உங்களுடன் ஒரு பயணத்திலோ அல்லது வேலையிலோ எடுத்துச் செல்லலாம்.

தயிர் மற்றும் புரதம்

சுவையான உணவைத் தயாரிப்பதற்கு சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் ஒவ்வொரு நபரும் இதை சமாளிக்க முடியும்.

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி 5% கொழுப்பு - 1 பேக்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மோர் புரதம் - 100 கிராம்.
• முழு தானிய மாவு - 100 கிராம்.

புரத குக்கீகளுக்கான செய்முறை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு 100 கிராமுக்கு 230 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

சமையல் செயல்முறை:

• அடர்த்தியான நுரை உருவாகும் வரை முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.
• பாலாடைக்கட்டி கிளறவும்.
• புரதம் மற்றும் முன் sifted மாவு சேர்க்கவும்.
• ஒரே மாதிரியான மாவாக பிசையவும்.
• ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் பேப்பரை வைத்து எண்ணெய் தடவவும்.
• சிறிய குக்கீகளை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.
• ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. 190 டிகிரி வெப்பநிலையில், சமையல் அரை மணி நேரம் எடுக்கும்.

சமைத்த பிறகு, குக்கீகளை குளிர்விக்க வேண்டும். இது மிகவும் சுவையாக மாறும். சுவைகளை பல்வகைப்படுத்த, சேர்க்கைகளுடன் புரதத்தைப் பயன்படுத்தவும் - வெண்ணிலா, சாக்லேட், ஸ்ட்ராபெரி.

புரத ஓட்மீல் குக்கீகள்

சுவையான மற்றும் தயார் செய்ய ஆரோக்கியமான உணவுஉனக்கு தேவைப்படும்:

• ஓட்ஸ் - 150 கிராம்.
• மோர் புரதம் - 100 கிராம்.
• நீக்கிய பால் - 30 மி.லி.
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• நிலக்கடலை - 80 கிராம்.

புரத குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. ஓட்மீல் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகிறது.
2. ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டைகளை நன்றாக அடிக்கவும்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
4. அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
5. பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் குக்கீகளை உருவாக்கவும்.

அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும், தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

குக்கீகள் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 370 கிலோகலோரி ஆகும்.

சாக்லேட் இனிப்பு

உங்கள் உடலை உலர்த்தும் போது அல்லது கண்டிப்பான உணவில், சாக்லேட் சுவையுடன் ருசியான புரத குக்கீகளை நீங்களே நடத்த வேண்டும். அதன் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தேவையில்லை.

தொடங்குவதற்கு, தேவையான தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கவும்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• அரிசி மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கோகோ - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• மோர் புரதம் - 60 கிராம்.
• இனிப்பு - சுவைக்க.

ஆரோக்கியமான இனிப்பு தயாரிக்கும் செயல்முறை:

• முட்டையில் இனிப்பானைச் சேர்த்து, அடர்த்தியான, அடர்த்தியான நுரை உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.
• பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
• மாவில் உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு பிசையவும்.
• பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் பாயை வைக்கவும். சிறிய குக்கீகளை உருவாக்க ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
• 180 டிகிரியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

குக்கீகள் மென்மையாகவும், சுவையாகவும், சற்று மொறுமொறுப்பாகவும் மாறும்.

மிட்டாய் பழங்களுடன்

உங்கள் மெனுவை சலிப்பானதாக மாற்ற வேண்டாம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் குக்கீகளில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை வைக்கலாம். தயாரிப்பிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• மோர் புரதம் - 80 கிராம்.
• மிட்டாய் பழங்கள் - 50 கிராம்.
• உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, கொடிமுந்திரி - 30 கிராம்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ஓட்ஸ் அல்லது அரிசி மாவு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• இனிப்பு - சுவைக்க.

குக்கீகளில் புரோட்டீன் ஷேக்கைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் உணவை புரதத்துடன் வளப்படுத்தலாம், இது ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

அத்தகைய சுவையான இனிப்பு தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிது:

1. இனிப்புடன் சேர்த்து முட்டைகளை நன்றாக அடிக்கவும்.
2. உலர்ந்த பழங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, பின்னர் கழுவ வேண்டும்.
3. முட்டையில் புரதம் மற்றும் மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை கிளறவும்.
5. அடுப்பு 200 டிகிரிக்கு சூடாகிறது.
6. பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் வைக்கவும் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
7. சிறிய குக்கீகளை உருவாக்க ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
8. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சமைத்த பிறகு, வேகவைத்த பொருட்களை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இந்த குக்கீகள் வெளியில் மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும்.

தேங்காய் இன்பம்

அதன் தயாரிப்புக்காக பின்வரும் தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன:

• வெண்ணிலா சுவை கொண்ட புரதம் - 100 கிராம்.
• அரிசி மாவு - 100 கிராம்.
• பால் 1.5% கொழுப்பு - 50 மிலி.
• தேங்காய் துருவல் - 50 கிராம்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு - விருப்பமானது.

தேங்காய் புரத குக்கீகளை எப்படி செய்வது:

• முட்டையில் சிறிது இனிப்பு சேர்த்து நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
• அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். மாவை பிசையவும்.
• அரை தேங்காய் துருவலை சேர்த்து கலக்கவும்.
• பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தி, குக்கீகளை உருவாக்க ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தலாம்.
• ஒவ்வொரு குக்கீயின் மேல் தேங்காய் துருவல் வைக்கவும்.
• தாள் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

குளிர்ந்த தேங்காய் குக்கீகள் நம்பமுடியாத மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். உங்கள் மதிய உணவு இடைவேளையின் போது ஒரு நடைக்கு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு வேலை செய்ய நீங்கள் அதை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம்.

புரோட்டீன் குக்கீகள் விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் தங்கள் உடலை மெலிதாக வைத்திருப்பதில் அக்கறை கொண்டவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இது இனிப்புகளுக்கான தவிர்க்கமுடியாத பசியை சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் பிற்பகல் சிற்றுண்டின் போது பசியை திருப்திப்படுத்துகிறது.

புரத குக்கீகள்

இன்று நான் என் கல்லை தோட்டத்தில் எறிய விரும்புகிறேன் புரத குக்கீகள். நிச்சயமாக, எல்லா தயாரிப்புகளும் மோசமானவை அல்ல, ஆனால் அவை ஒழுக்கமான விலையில் உள்ளன, மேலும் பணக்காரர்களுக்கு கிடைக்காதவை 100 ரூபிள் செலவாகும். ஒரு பேக்கிற்கு, இது பயங்கரமானது மற்றும் கலவை அல்ல, மேலும் வலைத்தளங்களில் அவர்கள் சொல்வது போல், அத்தகைய தயாரிப்பை உணவு என்று கூட அழைக்க முடியாது விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து.

பல உற்பத்தியாளர்களின் கலவையைப் பார்ப்போம்.

100 gr க்கு. தயாரிப்பு:

35 கிராம் புரதம், மோர் கோதுமை புரதத்துடன் நீர்த்தப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

25 கிராம் கொழுப்பு, மற்றும் வெண்ணெயில் இருந்து வரும் பெரும்பாலான நிறைவுற்ற ஆரோக்கியமற்ற டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்.

25 கிராம் சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். பல உற்பத்தியாளர்கள் வாங்குபவரை அதிர்ச்சி அடையாதபடி சரியான எண்களை எழுதுவதில்லை.

கலவையைப் பார்க்கும்போது, ​​​​இந்த தயாரிப்பை உணவு அல்லது ஆரோக்கியமானது என்று என்னால் வகைப்படுத்த முடியாது, மேலும் யாராவது அறியாமல் இதை டயட்டில் சாப்பிட விரும்புவதை கடவுள் தடைசெய்கிறார், இது இனி டயட் அல்ல நண்பர்களே, நீங்கள் ஹாம்பர்கரை எளிதாக சாப்பிடலாம். கலவை ஒத்திருக்கிறது.

100 கிராம் இந்த போலி விளையாட்டு தயாரிப்பு 100 ரூபிள் செலவாகும்.

2.Tri-o-plex குக்கீகள்

100 gr க்கு. தயாரிப்பு:

23 கிராம் சோயா புரதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட புரதம்.

42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் இதில் 17 கிராம். சஹாரா

8 கிராம் கொழுப்பு

மேலும், நாம் பார்ப்பது போல், இது ஒரு பொதுவான லாபம், மற்றும் ஒரு உணவு தயாரிப்பு அல்ல.

100 கிராம் இந்த போலி விளையாட்டு தயாரிப்பு 150 ரூபிள் செலவாகும்.

100 gr க்கு. தயாரிப்பு:

14 கிராம் சோயா, கோதுமை மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து குறைந்த தரமான புரதம்.

50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், இதில் 27 கிராம். சஹாரா

10 கிராம் மார்கரைன் பெறப்படும் கொழுப்புப் பகுதி.

மற்றொரு கசடு தயாரிப்பு.

100 கிராம் விலை 120 ரூபிள்.

இத்தகைய தயாரிப்புகளை எக்டோமார்ப்களால் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும், ஏனெனில்... அவர் கொழுப்பு அதிகரிக்கும் அபாயத்தில் இல்லை. மலிவு விலையைத் துரத்துவதன் மூலம் உற்பத்தியாளர்கள் முடிந்தவரை அதிக வருவாயைப் பெற முடியும், நாங்கள் குறைந்த தரமான தயாரிப்புடன் முடிவடைகிறோம்.

நாங்கள் பார்ப்பது போல், நண்பர்களே, மற்றொரு புதிய விசித்திரமான விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து தந்திரம் உங்கள் பணத்தை பறிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பலர் சொல்வார்கள், இந்த தயாரிப்பு "மழை நாளுக்கு", அவர்கள் அதை காரில் தூக்கி எறிந்து மறந்துவிட்டார்கள், சாலையில் சாப்பிட எதுவும் இல்லை என்றால், ஆனால் ஒரு புரதப் பட்டியை வாங்குவது நல்லது, அது இருக்கும். கலவையில் சிறந்தது மற்றும் புரதம் 2 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும். மேலும், புரோட்டீன் குக்கீகள் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட நாளிலிருந்து சராசரியாக 3 மாதங்களுக்கு ஒரு குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை கடைக்கு வரும்போது, ​​​​எவ்வளவு நேரம் எடுக்கும் என்பது தெரியவில்லை, மேலும் வாங்குதல், அமைத்தல் மற்றும் மறந்துவிடும் தந்திரம் இனி வேலை செய்யாது. , ஏனெனில் தயாரிப்பு விரைவில் கெட்டுவிடும்.

நான் ஏற்கனவே கூறியது போல், உயர்தர புரத குக்கீகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அதிக செலவாகும், இந்த பணத்திற்காக நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஒரு ஓட்டலுக்கு செல்லலாம். இது இந்தத் தயாரிப்பைப் பற்றிய எனது மதிப்பாய்வு மட்டுமே, எந்த வகையிலும் நான் எனது கருத்தை யாரிடமும் திணிக்கவில்லை, ஆனால் இது ஒருவரின் விருப்பத்திற்கு உதவக்கூடும் என்று நினைக்கிறேன்.

நீங்கள் சரியான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து எல்லாவற்றையும் வாங்கினால் தேவையான பொருட்கள், இது உண்மையிலேயே திருப்திகரமான விருந்தாக மாறும். இத்தகைய குக்கீகள் வளர்ச்சி, தசை நார் வளர்ச்சி மற்றும் மீட்புக்கு தேவையானவற்றைக் கொண்டிருக்கும். பயிற்சிக்குப் பிறகு நீங்கள் எப்போதும் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் என்பது இரகசியமல்ல. உடலில், ஒரு கார்போஹைட்ரேட்-புரத சாளரம் பரந்த திறந்த திறக்கிறது, இது புத்திசாலித்தனமாக "மூடப்பட வேண்டும்".

சில எளிய புரத குக்கீ ரெசிபிகள்

உள்ளடக்கம்:

• நன்மைகள் என்ன?
• என்ன சமைக்க வேண்டும்?
• முடிவுரை

இந்த தயாரிப்பை மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்துவது எப்படி. சொந்தமாக தயாரிப்பதற்கான இரண்டு சமையல் குறிப்புகள்.

மிகவும் ஒன்று பெரிய பிரச்சனைகள்பாடி பில்டர்கள் - சரியான ஊட்டச்சத்து. சில சமயங்களில் வொர்க்அவுட்டிற்கு முன் அல்லது பின் எடுக்க வேண்டிய உணவுகளை முடிவு செய்வது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு சாண்ட்விச் அல்லது ஒரு ரொட்டி சாப்பிடலாம், ஆனால் இது தவறு. வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தசை வெகுஜனத்தை சேர்க்காது. கொழுப்பு அடுக்கை அதிகரிப்பதே அவர்களின் உதவியுடன் அடையக்கூடிய ஒரே விஷயம். நீங்கள் ஒரு இதயமான புரத குக்கீயை சாப்பிட முடிந்தால் உங்கள் உடலை ஏன் "சித்திரவதை" செய்ய வேண்டும்.

அதைத் தயாரிப்பதே எஞ்சியுள்ளது.

நன்மைகள் என்ன?

நீங்கள் சரியான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வாங்கினால், நீங்கள் உண்மையிலேயே திருப்திகரமான உபசரிப்பைப் பெறலாம். இத்தகைய குக்கீகள் வளர்ச்சி, தசை நார் வளர்ச்சி மற்றும் மீட்புக்கு தேவையானவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.

பயிற்சிக்குப் பிறகு நீங்கள் எப்போதும் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் என்பது இரகசியமல்ல. உடலில், ஒரு கார்போஹைட்ரேட்-புரத சாளரம் பரந்த திறந்த திறக்கிறது, இது புத்திசாலித்தனமாக "மூடப்பட வேண்டும்". மற்றும் சுவையான மற்றும் விட என்ன இருக்க முடியும் இதயம் குக்கீகள்ஏராளமான புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் வைட்டமின்கள்.

எந்த செய்முறையை தேர்வு செய்வது? இந்த சிக்கலை கட்டுரையில் விவாதிப்போம்.

என்ன சமைக்க வேண்டும்?

என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள் சுவையான உபசரிப்பு- இது சிக்கலானது. இல்லவே இல்லை. பொருட்கள் மற்றும் சமையல் நேரத்திற்கு ஏற்ற ஒரு செய்முறையை நீங்கள் எப்போதும் தேர்வு செய்யலாம். எனவே தொடங்குவோம்:

1. ஓட் குக்கீகள்புரதத்துடன். இந்த செய்முறை பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகளுக்கு நன்கு தெரியும். அதை கொஞ்சம் புதுப்பிப்போம். எனவே, நீங்கள் தேங்காய் துருவல் (அரை கண்ணாடி) மற்றும் அதே அளவு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை வாங்கி தயார் செய்ய வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, நான்கு கப் ஓட்ஸ் (முன்னுரிமை முடிந்தவரை சிறியது), ஸ்டீவியா (நான்கு டீஸ்பூன்), வெண்ணிலா (3 தேக்கரண்டி போதும்), ஆப்பிள் மியூஸ் (ஒரு கப்), புரோட்டீன் பவுடர் (7-8 ஸ்கூப்), திராட்சை (என) ஒரு விதி, அரை அல்லது ஒரு முழு கண்ணாடி போதும்), ஒரு சிறிய பாதாம் (அரை கண்ணாடி) மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இரண்டு தேக்கரண்டி.

எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை நன்கு கலக்கவும் (நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை அழைக்கலாம்). அடுப்பை 160-180 டிகிரி செல்சியஸுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

அடுப்பு சூடாகும்போது, ​​​​ஒரு தாளில் தேவையான வடிவத்தின் குக்கீகளை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள் (நீங்கள் சுமார் 50-60 பரிமாணங்களைப் பெற வேண்டும்). "வெற்றிடங்களை" நிறுவவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் நிற்கவும். அவ்வளவுதான் - அற்புதமான மற்றும் ஆரோக்கியமான குக்கீகள் தயாராக உள்ளன.

செய்முறை மிகவும் எளிதானது, மற்றும் தயாரிப்பு 20-30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே வாங்குவதே முக்கிய விஷயம்.

1. எளிய புரத குக்கீகள். இந்த செய்முறை இன்னும் எளிமையானது. அதன் அம்சம் கலவையில் குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் ஆகும். இதன் விளைவாக, எடை இழக்கும் போது கூட குக்கீகளை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். ஒரு பெரிய பிளஸ் என்பது குறைந்தபட்ச அளவு மாவு ஆகும், இது புரதத்தால் மாற்றப்படுகிறது. வகுப்புகள் தொடங்குவதற்கு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன்பு இந்த சுவையானது சிறந்தது. ஒருபுறம், இது தேவையான மனநிறைவைத் தரும், மறுபுறம், இது உடலுக்கு ஒரு சப்ளையைக் கொடுக்கும். பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் ஆற்றல்.

செய்முறையை நீங்களே சரிசெய்யலாம். எடுத்துக்காட்டாக, குக்கீகளில் அதிக புரதத்தை வாங்கவும் சேர்க்கவும் யாரும் உங்களைத் தொந்தரவு செய்வதில்லை, மேலும் ஓட்மீலின் மொத்த அளவைக் குறைக்கவும். இந்த வழக்கில், எடை அதிகரிப்பதற்கான திருப்திகரமான தயாரிப்பு கிடைக்கும்.

பொதுவாக, சமையல் அம்சங்களை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

உங்களுக்கு ஓட்மீல் (90-100 கிராம்), புரதம் (கேசீன் அல்லது மோர் - 25-30 கிராம்), மூன்றில் ஒரு பங்கு சர்க்கரை, முட்டை வெள்ளை (2 துண்டுகள்) மற்றும் சிறப்பு அடுப்பு காகிதம் (நீங்கள் அதில் சுவையான உணவுகளை சுடுவீர்கள்) தேவைப்படும்.

பெரிய ஓட் செதில்களை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அவற்றை அரைக்கலாம் அல்லது மாவு தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். புரதம் எந்த சுவையையும் கொண்டிருக்கலாம் (இது உங்கள் விருப்பப்படி). புரதத்துடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஏனெனில் குக்கீகள் கசப்பாக மாறக்கூடும். அதற்கு பதிலாக சர்க்கரையை சேர்த்து சர்க்கரையை அகற்றலாம்.

வெறும் 15-20 நிமிடங்கள் போதும், சத்தான உணவு தயார்.

அத்தகைய புரத உபசரிப்புகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் உங்கள் உடற்பயிற்சிகளின் செயல்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு ஒழுக்கமான செய்முறையைத் தேர்வுசெய்து, பொருட்களை வாங்கவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சிறிது நேரம் ஒதுக்கவும். நல்ல அதிர்ஷ்டம்.

படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் புரோட்டீன் சாக்லேட் சிப் குக்கீ செய்முறை. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் உண்மையான உடற்பயிற்சி குக்கீகள். இந்த குக்கீகளை உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் சாப்பிடலாம்! ஒரு குக்கீயின் கலோரி உள்ளடக்கம் (22 கிராம்) 32 கிலோகலோரி, விலை 7 ரூபிள்.

குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்; கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்; கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்; முழு தானிய மாவு - 1 டீஸ்பூன்; ஓட் தவிடு - 1 டீஸ்பூன்; கோகோ - 2-3 டீஸ்பூன்; மோர் புரதம் - 50 கிராம்; இனிப்பு - 7-10 மாத்திரைகள்.

முதலில் நீங்கள் ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, முட்டையுடன் ஒன்றாக அடிக்கவும்.

ஒரு தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரில் இனிப்பு மாத்திரைகளை கரைத்து, மாவில் சேர்க்கவும்.

கோதுமை மற்றும் முழு தானிய மாவு, புரதம், ஓட் தவிடு, கோகோ தூள் சேர்க்கவும்.

மிக்சியைப் பயன்படுத்தி மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

காகிதத்தோல் அல்லது டெஃப்ளான் பேக்கிங் பாயில் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி மாவை வைக்கவும் (25-30 குக்கீகள் பெறப்படுகின்றன).

குக்கீகளை 180 டிகிரியில் 30-40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

குக்கீகள் மென்மையாகவும் வெளியில் சற்று மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும்.

சாக்லேட் புரத குக்கீகள் தயார்! பொன் பசி!

ஷேக்கரை கீழே வைத்து, இந்த ஏழு அற்புதமான ஆரோக்கியமான, புரதம் நிறைந்த காலை உணவு ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்.

காலை உணவைப் பற்றிய உங்கள் கருத்துக்களை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது.

ஆடம்பரமான காலை உணவை உண்பதற்கு, உங்களுக்கு பரிமாறும் மேஜை தேவையில்லை மற்றும் கொழுப்பு, வறுத்த மற்றும் சர்க்கரை உணவுகளைத் தயாரிக்க வேண்டியதில்லை.

உங்கள் புரோட்டீன் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் பிபிஐ ஊழியர்களிடமிருந்து பிடித்த சமையல் குறிப்புகளைச் சேர்க்கவும், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவு விருப்பங்களை நீங்கள் பெறுவீர்கள் - நாங்கள் மஃபின்கள், பார்கள், ஸ்கோன்கள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளைப் பற்றி பேசுகிறோம். இந்த உணவுகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அவற்றை அனுபவிக்கும் சோதனையை எதிர்ப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கும். ஆனால் மதிய உணவின் போது காலை உணவை சாப்பிட முடியாது என்று யாரும் சொல்லவில்லை, இல்லையா?

அடுப்பிலிருந்து நேராக சூடான ஓட்ஸ் குக்கீகளை வழங்குவதை யார் விரும்ப மாட்டார்கள்? பழைய குடும்ப செய்முறையைப் புதுப்பித்து, இரண்டு வெண்ணெய் குச்சிகள் மற்றும் ஒரு முழு கப் சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றீட்டைக் கண்டறியவும். வெண்ணெயை ஆப்பிள் மியூஸுடன் மாற்றுவது ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும், மேலும் எட்டு ஸ்கூப் புரோட்டீன் பவுடர் ஓட்மீல் மற்றும் முட்டை வெள்ளை புரத உலையின் ஏற்கனவே ஈர்க்கக்கூடிய சக்தியை அதிகரிக்கும்.

ஒவ்வொரு வேகவைத்த பொருட்களும் வயிற்றில் வெட்கக்கேடான கொழுப்பு மடிப்புகள் நிறைந்ததாக இல்லை. இந்த நேரத்தில், உங்கள் கார்ப் பசியை திருப்திப்படுத்துவதில் புத்திசாலியாக இருங்கள். நமது மஃபின்களில் புரதம் நிரம்பியிருப்பது மட்டுமின்றி, அவுரிநெல்லிகள், பொட்டாசியம் நிறைந்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் நிறைந்துள்ளன. அக்ரூட் பருப்புகள், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தும்.

சமையலுக்கு வரும்போது, ​​விரைவான, எளிதான மற்றும் சத்தான ரெசிபிகளை நான் விரும்புகிறேன். உங்கள் புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஒவ்வொரு உணவையும் ஏன் அதிகம் பயன்படுத்தக்கூடாது? நான் என் ஓட்மீலில் புரோட்டீன் பவுடரைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன், பின்னர் ஒரு சில பாதாம் பருப்புடன் அற்புதமான சுவையைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.

பெரும்பாலும், தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட புரோட்டீன் பார்கள் இனிப்புகள், சர்க்கரை மற்றும் பல்வேறு சேர்க்கைகள் நிறைந்ததாக விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி அவற்றை நீங்களே உருவாக்கி, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட்டின் சுவையான சுவையை அனுபவிக்கவும். மேலும் நாள் முழுவதும் எளிதான சிற்றுண்டிக்காக உங்கள் பையில் ஒரு பட்டியை எறிய மறக்காதீர்கள்.

என்ன சமைக்க வேண்டும்?

எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை நன்கு கலக்கவும் (நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை அழைக்கலாம்). அடுப்பை 160-180 டிகிரி செல்சியஸுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுப்பு சூடாகும்போது, ​​​​ஒரு தாளில் தேவையான வடிவத்தின் குக்கீகளை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள் (நீங்கள் சுமார் 50-60 பரிமாணங்களைப் பெற வேண்டும்). "வெற்றிடங்களை" நிறுவவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் நிற்கவும். அவ்வளவுதான் - அற்புதமான மற்றும் ஆரோக்கியமான குக்கீகள் தயாராக உள்ளன. செய்முறை மிகவும் எளிதானது, மற்றும் தயாரிப்பு 20-30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. எல்லாவற்றையும் முன்கூட்டியே வாங்குவதே முக்கிய விஷயம்.

1. எளிய புரத குக்கீகள். இந்த செய்முறை இன்னும் எளிமையானது. அதன் தனித்தன்மை கலவையில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் குறைந்தபட்ச அளவு. இதன் விளைவாக, எடை இழக்கும் போது கூட குக்கீகளை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம். ஒரு பெரிய பிளஸ் என்பது குறைந்தபட்ச அளவு மாவு ஆகும், இது புரதத்தால் மாற்றப்படுகிறது. வகுப்புகள் தொடங்குவதற்கு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன்பு இந்த சுவையானது சிறந்தது. ஒருபுறம், இது தேவையான திருப்தி உணர்வை வழங்கும், மறுபுறம், இது உடலுக்கு பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் ஆற்றலை வழங்கும்.

பெரிய ஓட் செதில்களை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அவற்றை அரைக்கலாம் அல்லது மாவு தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். புரதம் எந்த சுவையையும் கொண்டிருக்கலாம் (இது உங்கள் விருப்பப்படி). புரதத்துடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஏனெனில் குக்கீகள் கசப்பாக மாறக்கூடும். அதற்கு பதிலாக சர்க்கரையை சேர்த்து சர்க்கரையை அகற்றலாம். தேனைப் பயன்படுத்துவது பயனற்றது, ஏனென்றால் சூடாகும்போது, ​​பயனுள்ள பொருட்கள் எதுவும் இருக்காது.

எல்லாம் தயாரானதும், ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு கரண்டியால் முடிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு சிறிய குக்கீ வடிவத்தில் ஒரு தாளில் பரப்பவும். அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, உள்ளே உள்ள தயாரிப்புகளுடன் தாளை வைக்கவும். வெறும் 15-20 நிமிடங்கள் போதும், சத்தான உணவு தயார்.