வேகவைத்த கோழி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட். சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் சிக்கன் சாலட்: சுவையான மற்றும் எளிய சமையல்

முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் புதிய தக்காளி கலவையில் நாங்கள் திருப்தி சேர்க்கிறோம் - சமைக்கவும் சுவையான சாலட், பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து கூறுகளையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும் மற்றும் சுவைக்கவும். செய்முறையில் உப்பு, காரமான அல்லது புகைபிடித்த உணவுகள் இல்லை என்பதால், நாங்கள் பூண்டு சேர்க்கிறோம், இது சாதுவான மற்றும் மிகவும் உச்சரிக்கப்படாத சுவையை நீர்த்துப்போகச் செய்யும், அதை பணக்கார மற்றும் சுவாரஸ்யமாக்கும், மேலும் டிஷ் சுவை சேர்க்கும்.

கோழி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் எந்த காரணமும் இல்லாமல் ஒரு சாதாரண குடும்ப இரவு உணவின் போது பொருத்தமானதாக இருக்கும். டிஷ் ஒரு சில படிகளில் உருவாகிறது, கோழியை சுடுவது அல்லது வேகவைப்பது. பின்னர் வெட்டுதல், பொருட்களை இணைத்தல் ஆகியவற்றுடன் இரண்டு கையாளுதல்கள், இதோ - ருசித்தல்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி- 300 கிராம்;
• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

புகைப்படங்களுடன் கோழி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் செய்முறையுடன் கூடிய சாலட்

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, காகித நாப்கின்களால் ஈரப்பதத்தை அகற்றவும். துண்டுகளை உப்பு சேர்த்து தேய்த்து, மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா / மூலிகைகள் தூவி ஒரு பணக்கார சுவை பெற. ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் வைக்கவும், படலத்தால் மூடி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் (முடியும் வரை).
   
2. முடிக்கப்பட்ட கோழியை முழுமையாக குளிர்விக்கவும். நீங்கள் அடுப்பை இயக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான வழியில் பறவையை வேகவைக்கலாம் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வறுக்கவும். உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இல்லையென்றால், புகைபிடித்த கோழி மீட்புக்கு வருகிறது, பூர்வாங்க வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை.
   
3. கடின வேகவைத்த முட்டைகளிலிருந்து ஷெல் அகற்றவும் (கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 10 நிமிடங்கள்). சிறிய சதுர துண்டுகளாக வெட்டவும்.
   
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
   
5. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
   
6. கோழி, தக்காளி, முட்டை மற்றும் சீஸ் ஷேவிங்ஸை இணைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கிராம்புகளை பிழிந்து, மயோனைசே (விரும்பினால் புளிப்பு கிரீம்) சேர்த்து கலக்கவும்.
   
7. தேவைப்பட்டால் உப்பு/மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். நாங்கள் சாலட் கிண்ணத்தை மேசையில் வைக்கிறோம் அல்லது உடனடியாக பொருட்களின் கலவையை பகுதி உணவுகளில் பரிமாறுகிறோம் - கிண்ணங்கள் அல்லது வெளிப்படையான கிண்ணங்கள்.
   

கோழி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட எங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது! வேகமாகவும் எளிதாகவும்! பொன் பசி!

இப்போது கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு விருப்பங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் சுவையாகவும் அசலாகவும் இருக்கும். உங்களுக்கான விருப்பத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்;
• கடின சீஸ்- 150 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள்- 50 கிராம்;
• பாப்பி - 20 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதலில், கோழி மார்பகத்தை இழைகளாக பிரித்து, பின்னர் சீஸ் தட்டி, தக்காளியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கொட்டைகளை சிறிது நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கலந்து, தேவைப்பட்டால், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். பாப்பி விதைகளை மேலே சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் தெளிக்கவும்.

கோழி, காளான்கள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்;
• புதிய காளான்கள்- 300 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 250 கிராம்;
• தக்காளி ("ஸ்லிவ்கா" வகை) - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் காளான்களைச் சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும். கோழி மார்பகத்தை தானியத்துடன் நீளமான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் சாலட்டை பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் தடவுகிறோம்: கோழி, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், கடின சீஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, தக்காளி, கீற்றுகள் வெட்டி. மூலம், கோழி, தக்காளி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்டுக்கு, கடினமான தக்காளி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, இதனால் அவை அதிக இறைச்சி மற்றும் தண்ணீராக இருக்காது. "ஸ்லிவ்கா" வகை இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

கோழி, தக்காளி, சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 350 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• புதிய தக்காளி- 250 கிராம்;
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• எலுமிச்சை - பாதி;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு

முதலில் நீங்கள் வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, அதை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி, பின்னர் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. சுமார் அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். இதற்கிடையில், மீதமுள்ள பொருட்களை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை வடிகட்டவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. இப்போது நாம் சாலட்டைச் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம், பொருட்களை அடுக்குகளில் அடுக்கி, இந்த வரிசையில் மயோனைசேவுடன் பூசுகிறோம்: கோழி, ஊறுகாய் வெங்காயம், முட்டை, தக்காளி, சீஸ். கோழி, தக்காளி மற்றும் முட்டைகள் கொண்ட சாலட் மேல் மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸ் sprigs அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கோழி, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி;
• மணி மிளகுவெவ்வேறு வண்ணங்கள் - 3 பிசிக்கள்;
• பெரிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• வோக்கோசு - 30 கிராம்;
• துளசி - 30 கிராம்;
• லீக் வெள்ளை பகுதி - 50 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு

கோழி மார்பகத்தை மென்மையாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் கொதிக்க வைக்கவும். மிளகாயை கோர்த்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். தக்காளி மற்றும் கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். லீக்கை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். வோக்கோசை நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் துளசியை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, சாலட்டை சுவைக்க உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.

கோழி, சீஸ், தக்காளி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• காடை முட்டைகள்- 10 பிசிக்கள்;
• பெரிய தக்காளி - 1 பிசி;
• கீரை இலைகள் - 6 பிசிக்கள்;
• ரொட்டி - பாதி;
• பார்மேசன் - 150 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• பிரஞ்சு கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு- 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு - 3 பல்.

தயாரிப்பு

சிக்கன் ஃபில்லட்டை 1x1 செமீ அளவுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ரொட்டியை கோழியின் அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு வாணலியில் சுமார் 20 மில்லி தாவர எண்ணெயை ஊற்றி அதில் ரொட்டியை வறுக்கவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. இப்போது டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, வேகவைத்த கோழி முட்டை மஞ்சள் கருவை கடுகு சேர்த்து அரைத்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கலந்து, பின்னர் மெதுவாக தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். இது சுமார் 80 மில்லி இருக்க வேண்டும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அழுத்தவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது, கீரை இலைகள், கோழி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் காடை முட்டைகளை வைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். சீஸ், முட்டை மற்றும் தக்காளியுடன் மேல் டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றவும், க்ரூட்டன்களை அடுக்கி, அனைத்தையும் சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

திறமையான இல்லத்தரசிகள் நீண்ட காலமாக புகைப்படங்களை மணிக்கணக்கில் பார்க்காமல், விரைவாக சமைப்பது எப்படி, விருந்தினர்களுக்கு சுவையாக உணவளிப்பது எப்படி என்ற ரகசியத்தை கண்டுபிடித்துள்ளனர். சமையல் புத்தகங்கள், பொருத்தமான செய்முறையைத் தேடுகிறது. உணவு வகைகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் ஒரு உணவு கோழி மற்றும் முட்டைகளுடன் பல்வேறு மாறுபாடுகளுடன் கூடிய சாலட் ஆகும். தயாரிப்புகளின் உன்னதமான கலவையானது பழக்கமான பிந்தைய சுவையை உருவாக்கும், மேலும் பெர்ரி மற்றும் பழங்களைச் சேர்ப்பது கசப்பான, இனிமையான சுவையை சேர்க்கும்.

சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் சிக்கன் சாலட் செய்வது எப்படி

பழங்கள் (ஆப்பிள், அன்னாசி, ஆரஞ்சு), பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள் (கொத்தமல்லி, உலர்ந்த பாதாமி), காய்கறிகள் (வெள்ளரி, தக்காளி, செலரி, புதிய மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட்) கோழியுடன் கூடிய சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. பலவிதமான விருப்பங்கள் சுவையான, ஆரோக்கியமான, விரைவாக, பரிசோதனை, செயல்முறையை அனுபவிக்க, நேரத்தை மிச்சப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில், சில விதிகள் உதவும்:

1. வேகவைத்த கோழி மார்பகம் ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும், நீங்கள் தண்ணீரில் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்தால் (சுவைக்கு எந்த மசாலாவும்) ஃபில்லட் சாதுவாக இருக்காது.
2. சமைக்கும் போது உப்பைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனென்றால் மயோனைசே உப்பு நிறைந்ததாக மாறினால், சாலட் அதிக உப்புடன் இருக்கும்.
3. புகைபிடித்த கோழி கொண்ட சமையல், நீங்கள் மார்பக மற்றும் கால்கள் பயன்படுத்தலாம்.
4. பொருட்களின் இந்த கலவையுடன், கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் சரியானவை. மென்மையானது, உருகியது, இது செய்முறையில் குறிப்பிடப்படவில்லை என்றால், அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இறுதி உணவின் சுவையை பாதிக்கலாம்.
5. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படும் பேக்கிங் டிஷைப் பயன்படுத்தி அடுக்கு சாலட்களைத் தயாரிக்கலாம், அடுக்குகளை நேரடியாக அதில் வைக்கவும்.
6. ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் அல்லது இணைந்து மாற்றலாம். மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சம விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகிறது.
7. முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க, கீரைகள், முட்டை, செர்ரி தக்காளி, கொட்டைகள், மாதுளை விதைகள் மற்றும் திராட்சை ஆகியவை பொருத்தமானவை.

சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் சிக்கன் சாலட் ரெசிபிகள்

விரைவான, அசல், திருப்திகரமான உணவை எவ்வாறு சமைப்பது என்பது பற்றி உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்வி இருந்தால், நீங்கள் வழிமுறைகளுடன் சமையல் தளங்களுக்குத் திரும்பலாம், படிப்படியான புகைப்படங்கள், அடுப்பில் இல்லத்தரசியின் நேரத்தை குறைத்தல். இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று:

• நேரம்: 70 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 8 நபர்கள்.
• உணவு: பிரேசிலியன்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

அன்னாசிப்பழம் கொண்ட ஒரு நேர்த்தியான சாலட், அதன் சுவைக்கு கூடுதலாக உள்ளது நன்மை பயக்கும் பண்புகள். அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொழுப்பை எரிக்கவும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும், பசியைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. ஒரு புதுப்பாணியான டிஷ் gourmets இதயங்களை உருக மற்றும் அவர்களின் அன்பை சம்பாதிக்க முடியும். அன்னாசிப்பழத்துடன் இறைச்சி சுவையின் உன்னத கலவையை நீங்கள் அனுபவித்தவுடன், அதை மறக்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 பல்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• மயோனைசே - 150 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. புதிய சாம்பினான்கள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வறுத்த, மற்றும் தண்ணீர் ஆவியாகி அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. குளிர்ந்த வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
3. வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சீஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated முடியும்.
4. படிப்படியாக பொருட்கள் கலந்து, சாறு இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட அன்னாசி சேர்க்க.
5. மயோனைசே மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளின் கலவையுடன் சாலட்டை ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
6. உப்பு சேர்த்து மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வேகவைத்த கோழி மற்றும் சீஸ் உடன்

• நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• நோக்கம்: தினமும், பண்டிகை.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

செய்முறையின் எளிமை கோழி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட்டை தினசரி அட்டவணை அல்லது விடுமுறைக்கு தயாரிக்க அணுகக்கூடியதாக ஆக்குகிறது. தயாரிப்புகளின் கலவையானது சாலட்டின் சுவை பண்புகளை வழக்கத்திற்கு மாறாக தெரிவிக்கிறது. நீங்கள் பாத்திரத்தில் பூண்டு வைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் சாலட் கிண்ணத்தின் உட்புறத்தை பூண்டுடன் தேய்க்கலாம். இந்த வழியில், அது இருப்பதை நீங்கள் உணருவீர்கள் - சாலட், அது ஊறும்போது, ​​​​மிகவும் மென்மையான பூண்டு நறுமணத்தால் நிரப்பப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• முட்டை - 6 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - ½ துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 தலை;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 50 மில்லி;
• தண்ணீர் - 50 மில்லி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை உப்பு;
• மயோனைசே - 50 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து குளிர்ந்து விடவும். அதை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்விக்கவும், கோழி மார்பகத்தில் சேர்க்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. தண்ணீரில் கலந்த ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் கரைசலில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். வெங்காயம் குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு ஊற வைக்க வேண்டும்.
4. வெங்காயத்தை பிழிந்த பிறகு, அதை முட்டை மற்றும் கோழியுடன் சேர்க்கவும்.
5. கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது grating பிறகு, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை நசுக்கிய பூண்டு அதை கலந்து. இந்த கலவையை கோழி, முட்டை மற்றும் வெங்காயம் கலவையுடன் சேர்த்து, நன்கு கிளறவும்.
6. உப்பு, விரும்பினால் தரையில் கருப்பு மிளகு, மயோனைசே சேர்க்கவும். கலவையை மென்மையான வரை கலக்கவும்.
7. ஒரு அழகான டிஷ் உள்ள சாலட் வைக்கவும், மூலிகைகள் மற்றும் அரை செர்ரி அலங்கரிக்க.

புகைபிடித்த கோழியுடன்

• நேரம்: 200 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1900 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவு, இரவு உணவு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

சீஸ் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய இந்த சாலட் வேகவைக்காத, ஆனால் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சியின் காரணமாக கசப்பானதாக மாறும். சமையல்காரர் வெள்ளை அல்லது சிவப்பு இறைச்சியை விரும்புகிறாரா என்பதைப் பொறுத்து, சமையலில் கால்கள் அல்லது மார்பகங்களைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் ஃபில்லெட்டுகளை முன்கூட்டியே வேகவைப்பதன் மூலம், இதயமான, அசல், மென்மையான உணவை தயாரிப்பதற்கான நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கலாம். அலங்கரிக்கும் போது, ​​மாதுளை விதைகள் திராட்சை பதிலாக, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்தது கோழி கால்கள்- 300 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• நடுத்தர வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பச்சை பட்டாணி - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாதுளை விதைகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• மயோனைசே - 250 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. கால்களை அகற்றி, தோலை அகற்றி, இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. முன் வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை (அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில்) க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வடிகட்டி, குளிர்விக்கவும். இந்த முறையால், வெங்காயம் அதன் கசப்பை இழக்கிறது.
4. முட்டைகளை அரைத்து, சீஸ் தயார், ஒரு grater நன்றாக பக்கத்தில் grated.
5. ஒரு கிண்ணத்தில், சாலட்டுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை கலக்கவும்: கோழி, முட்டை, காய்கறிகள், வெங்காயம்.
6. கலவையில் சீஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி 5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும், மயோனைசே பருவத்தில், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு சேர்க்க.
7. கலவையை சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு மேடாக உருவாக்கவும், மாதுளை விதைகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
8. ஒன்றரை மணி நேரம் குளிரில் விடவும், அதன் சுவை இன்னும் நேர்த்தியாக இருக்கும்.

தக்காளியுடன்

• நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1700 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: தினமும், பண்டிகை.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: அதிக.

பண்டிகை விருந்தில் சிக்கன் சீசர் சரியாக இடம் பெறும். பொருட்களின் வெற்றிகரமான கலவை: ஜூசி கோழி இறைச்சி, சமைக்கும் போது கெட்டியாகும் சாஸ், டிஷ் சுவை தனித்துவமாக கவர்ச்சிகரமான மற்றும் மறக்க முடியாத செய்கிறது. நீங்கள் இந்த சாலட்டை மீண்டும் செய்ய விரும்புவீர்கள். டிரஸ்ஸிங் தடிமனாக இருந்தால், மற்றொரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், டிஷ் ஒரு காடை முட்டையால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, காலாண்டுகளாகவும் பாதியாகவும் வெட்டப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 10 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 1.5 துண்டுகள்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
• கடின சீஸ் (பார்மேசன்) - 50 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர்ந்த மசாலா - 3/4 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• மஞ்சள் - 0.5 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், படங்களை அகற்றி உலர வைக்கவும். இறைச்சியை சுவையூட்டல் (உப்பு இல்லாமல்) தேய்த்த பிறகு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, உலர்ந்த சூடான வாணலியில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு ஒரு துண்டுகளாக வறுக்கவும். வறுத்த கோழியை ஒரு பேப்பர் டவலில் வைத்து, ஆறவைத்து, உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். இதற்குப் பிறகு, விரும்பியபடி வெட்டுங்கள் - கீற்றுகள், க்யூப்ஸ், துண்டுகளாக.
2. வெள்ளை ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மசாலா மற்றும் ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய். 5 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், கிளறி. நீங்கள் ஆயத்த கடையில் வாங்கிய சாலட் க்ரூட்டன்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. முட்டைகளை வேகவைத்து ஆறிய பின் தோலை உரித்து வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரித்து எடுக்கவும்.
4. 3 டீஸ்பூன் கலந்து பூண்டு டிரஸ்ஸிங் தயார். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, கடுகு, ஒரு பூண்டு பத்திரிகையில் நசுக்கப்பட்ட பூண்டு, மஞ்சள் கருவுடன் எலுமிச்சை சாறு.
5. கீரை இலைகளை கையால் கிழித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும் - இது கீரையின் முதல் அடுக்கு. அதன் மேல் பார்மேசன் சீஸ் தட்டி அதன் மேல் சாஸ் ஊற்றவும்.
6. இலைகளின் மேற்பரப்பில் க்ரூட்டன்கள் மற்றும் கோழி இறைச்சியை சமமாக பரப்பவும், ஆனால் இறுக்கமாக இல்லை.
7. தக்காளியை நான்காக வெட்டிய பிறகு, வட்டமாக வைக்கவும். மேலே இன்னும் கொஞ்சம் சாஸ் சேர்க்கவும்.

காளான்களுடன்

• நேரம்: 120 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 2000 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: க்கு பண்டிகை அட்டவணை.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

இந்த சாலட் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கும், உங்கள் வீட்டிற்கு சுவையாக உணவளிக்கும் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். நீங்கள் கொதிக்கும் முட்டை மற்றும் இறைச்சியை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், குறைந்த நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு சமையல் இணையதளத்தில் உள்ள பொருட்களின் பட்டியலில் பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களின் புகைப்படத்தைப் பார்க்கும்போது, ​​உப்புநீரை வடிகட்டி, காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் அவை சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். வழங்கப்பட்ட செய்முறையைப் போல, புதியவற்றை வெங்காயத்துடன் வறுக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 1 துண்டு;
• சாம்பினான் காளான்கள் - 400 கிராம்;
• வோக்கோசு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பச்சை வெங்காயம் - 25 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ½ கப்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே - 180 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட் உப்புநீரில் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. சுத்தம் செய்த பிறகு, புதிய சாம்பினான்களை இறுதியாக நறுக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும், அது அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சிவிடும்.
3. வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. கொட்டைகளை நறுக்கவும் (கத்தியால் வெட்டலாம்).
5. வேகவைத்த முட்டைகள் குளிர்ந்து நசுக்கப்படுகின்றன.
6. அனைத்து சீஸ் grater மேலோட்டமான பக்கத்தில் grated.
7. அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் கலக்கவும்: கோழி, வெள்ளரி, கொட்டைகள், சீஸ், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், முட்டை. நன்கு கலந்த பிறகு, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை கலவை மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்கவும்.
8. நன்றாக கலந்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

பூண்டுடன்

• நேரம்: 60 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1400 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: தினமும், மதிய உணவு, இரவு உணவு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

பூண்டின் வாசனை மற்றும் சுவையை விரும்புவோருக்கு சாலட் ஏற்றது. இந்த தயாரிப்பின் நன்மை பயக்கும் குணங்கள் காரணமாக, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது, பசியின்மை அதிகரிக்கிறது, செரிமான செயல்முறையை தூண்டுகிறது, சளி மற்றும் காய்ச்சலை சமாளிக்க உதவுகிறது, குறைக்கிறது இரத்த அழுத்தம். உங்கள் வீட்டாரை ஆச்சரியப்படுத்துவதில் ஆச்சரியமில்லை: இந்த காரமான சாலட்டை குளிர்ந்த சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது ஒரு தனி உணவாகவோ எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• பூண்டு அம்புகள் - 2 கிளைகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. குளிர்ந்த வேகவைத்த கோழி மார்பகம் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. கூர்மையான கத்தியால் தக்காளியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த முட்டைகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் பூண்டு கிராம்புகளை தட்டி, பூண்டு இலைகளை நறுக்கவும்.
5. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து சாஸ் தயார்.
6. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பொருட்கள் கலந்த பிறகு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் சாஸ் பருவத்தில் சேர்க்கவும்.
7. இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டை அரை மணி நேரம் குளிரில் விடவும்.

பஃப்

• நேரம்: 60 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 2800 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: தினசரி, விடுமுறை, மதிய உணவு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

விரைவாக தயாரிக்கப்படும், ஒரு தனித்துவமான சாலட் கேக், விருந்தினர் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்களை கொண்டாட்டத்தில் அவர்களின் இருப்பைக் கொண்டு உண்மையிலேயே திகைக்க வைக்கும். ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பேக்கிங் டிஷ், சாதாரண ஒட்டிக்கொண்ட படம் கூட, அடுக்குகளை சரியாக உருவாக்க உதவும். மேலே இருந்து தொடங்கி, வேறு வழியில் படத்தைப் பயன்படுத்தி அடுக்குகளை நீங்கள் போட வேண்டும், இறுதியாக உருவான சாலட்டை படத்தில் போர்த்தி ஊற விடவும். எங்கள் "கேக்கை" ஒரு தட்டையான அடிப்பகுதி தட்டில் திருப்பி, படத்தை அகற்றுவதன் மூலம் பரிமாறவும். அன்னாசிப்பழம், ஆப்பிள்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அடுக்கு சாலட்களைத் தயாரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• மயோனைசே - 150 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. உப்பு நீரில் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும்.
3. காளான்களை தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட சூடான பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
4. வறுத்த காளான்களுடன் தோலுரித்த வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, கிளறி, மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. கொட்டைகளை நறுக்கவும்.
6. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
7. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பொருட்களை வைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஒரு பரந்த கீழே ஒரு டிஷ், அடுக்கு மூலம் அடுக்கு. காட்சி தொடர்ச்சியாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்: நறுக்கிய இறைச்சியில் பாதியை ஒரு தட்டில் வைத்து, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்க்கவும்; ஒரு புதிய அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளின் ½ பகுதி மற்றும் முட்டைகளின் பாதி, மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்; அடுத்தது - வெங்காயத்துடன் கூடிய காளான்களின் ½ பகுதி, சீஸ் மூன்றில் ஒரு பங்கு, மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்டது. நகல் அடுக்குகள்.
8. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மீதமுள்ள மூன்றில் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மூலிகைகள், கொட்டைகள் அல்லது காளான்களால் அலங்கரிக்கவும்.

வீடியோ

நமக்குப் பிடித்த விருந்தினர்கள் வரும்போது, ​​நாங்கள் எப்போதும் சுவையான ஒன்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்ய முயற்சிப்போம்.

டிஷ் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறினால், விரைவாகத் தயாரிக்கவும், இது இரட்டை வெற்றியாகும்.

அத்தகைய உணவின் உதாரணம் தக்காளி மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் ஆகும். உண்மையில், இந்த ஒளி மற்றும் வைட்டமின் நிரம்பிய டிஷ் இல்லாமல் ஒரு இரவு உணவு அட்டவணையை மட்டுமல்ல, விடுமுறை அட்டவணையையும் கற்பனை செய்வது நீண்ட காலமாக சாத்தியமில்லை.

செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது கோழி சாலட்தக்காளியில் பிரத்தியேகமான உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன, இது உங்கள் அழகான உருவத்தை நீங்கள் கண்காணிக்க விரும்பினால், ஜீரணிக்க கடினமான மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை தேவையில்லாமல் சுமைப்படுத்தாமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

இந்த சாலட் தயாரிக்கும் போது ஒரு கூடுதல் வசதி என்னவென்றால், தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது அல்லது மிகவும் சுவையான செர்ரி தக்காளியின் விஷயத்தில் முழுவதுமாக வைக்கப்படுகிறது.

சிக்கன், தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சுவையான சாலட் தயார்

பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 துண்டு
• தக்காளி - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• பூண்டு அம்புகள் - 1 துண்டு
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்
• மயோனைசே - 50 கிராம்

சமையல்:

1. முதலில், நாம் ஃபில்லட்டை எடுத்து, அதை கழுவி, சமைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.

2. அடுப்பில் இறைச்சி சமைக்கும் போது, ​​மீதமுள்ள பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

3. கடினமான சீஸ் (மென்மையான வகைகளைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது) தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். அடுத்து, நன்றாக grater மீது பூண்டு தட்டி.

4. ஒரு குழுவில் பூண்டு அம்புகளை வெட்டுங்கள் (உங்களிடம் கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் இல்லாமல் செய்யலாம்).

5. இப்போது முடிக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து.

6. உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும்.

தக்காளி மற்றும் முட்டைகளுடன் கோழி மார்பக சாலட் செய்முறை

தயாரிப்புகள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு
• சிறிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன். எல்.
• பச்சை

செய்முறை:

1. முதலில் கோழியை வேக விடவும். உடனடியாக சமைக்கத் தொடங்குங்கள் குளிர்ந்த நீர்குறைந்த வெப்பத்தில் preheating இல்லாமல்.

2. வாணலியை சூடாக்கி, முட்டையை அடித்து, வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய். தயாரானதும், குளிர்ந்த பிறகு, முட்டை பான்கேக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

3. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

4. இறைச்சி சமைத்து குளிர்ந்த பிறகு, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. கீரைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பலகையில் தனித்தனியாக நறுக்கவும். சீஸ் தட்டி

6. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் வேண்டும். முதலில், தக்காளி, பின்னர் வெங்காயம், இறைச்சி, முட்டை, சீஸ்.

7. கோழி மார்பகம், தக்காளி மற்றும் முட்டைகளுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை அலங்கரிக்க நறுக்கிய மூலிகைகள் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• பட்டாசுகள் - 50 கிராம் (அல்லது க்ரூட்டன்கள் தயாரிப்பதற்கு 2 துண்டுகள்)
• 2 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி பூண்டு 4-5 கிராம்பு
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, மயோனைசே

செய்முறை:

1. சாலட்டைத் தயாரிக்க நீங்கள் கடையில் வாங்கிய க்ரூட்டன்களைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், அவற்றைத் தயாரிக்க, வெள்ளை ரொட்டியின் துண்டுகளை தோராயமாக 1x1 சென்டிமீட்டர் அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அடுப்பை இயக்கவும், வெப்பநிலையை சுமார் 180-190 டிகிரிக்கு அமைக்கவும், அதை சூடாக விடவும்.

2. ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும். பட்டாசுகளில் தங்க மேலோடு இருக்கும்போது, ​​அவற்றை அகற்றலாம்.

3. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும் (சமைப்பதற்கு முன் தண்ணீர் உப்பு). இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

4. பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் அல்லது தட்டவும்.

5. முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஆறியதும் அவற்றை பொடியாக நறுக்கவும்.

6. தக்காளியைக் கழுவவும், அவற்றை வெட்டி, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வடிகட்டவும்.

7. இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, மேலும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

9. நீங்கள் சுமார் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் தக்காளி மற்றும் croutons கொண்டு கோழி சாலட் வைக்க வேண்டும், பின்னர் மேல் croutons தெளிக்க.

சாலட் சாப்பிடுவதற்கு சற்று முன்பு பட்டாசுகளை சேர்க்க வேண்டும், அதனால் அவை மிகவும் மென்மையாக மாறாது.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சிக்கன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 துண்டு
• புதிய வெள்ளரிகள், பெரியவை அல்ல - 2 பிசிக்கள்.
• ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது மொஸரெல்லா - 150-200 கிராம்

செய்முறை:

சமைப்பதற்கு முன், கோழி இறைச்சியின் வெப்ப சிகிச்சைக்கான விருப்பத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். கோழி, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட இந்த சாலட்டை வேகவைத்த அல்லது வறுத்த கோழியுடன் தயாரிக்கலாம், இது உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

1. அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு தண்ணீர் வைக்கவும், ஃபில்லட்டைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தை இயக்கவும். பின்னர், சமைத்து குளிர்ந்த பிறகு, இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அல்லது முதலில் சிக்கன் ஃபில்லட் அல்லது மார்பகத்தை வெட்டி, பின்னர் எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது.

2. கழுவிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் - முதல் காலாண்டுகளாகவும், இரண்டாவது அரை வளையங்களாகவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

3. பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

4. இப்போது ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, சீசன் தாவர எண்ணெய்மற்றும் அசை. சமைக்கும் ஆரம்பத்தில் நீங்கள் இறைச்சியை எண்ணெயில் வறுத்திருந்தால், நீங்கள் சாலட்டை சிறிது சீசன் செய்ய வேண்டும்.

5. சாப்பிடுவதற்கு முன், சாலட்டை குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்களுக்கு நிற்க வைப்பது நல்லது, இதனால் பொருட்கள் எண்ணெயுடன் சிறப்பாக நிறைவுற்றிருக்கும்.

கோழி, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்
• பெல் மிளகு 1⁄2 பிசிக்கள்
• சிறிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரி 1 துண்டு
• பச்சை வெங்காயம் அரை கொத்து
• புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்:

1. கோழியை உப்பு நீரில் கொதிக்க விடவும், குளிர்ந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறிகளை கழுவவும், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

2. பலகையில் நறுக்கவும் பச்சை வெங்காயம். ஒரு கிண்ணத்தில் விளைவாக பொருட்கள் கலந்து.

3. மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உப்பு மற்றும் பருவம். மாற்றாக, நீங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் இந்த சாலட்டை செய்யலாம்.

4. கூடுதலாக, விரும்பினால், நீங்கள் மூலிகைகள் மூலம் விளைவாக டிஷ் அலங்கரிக்க மற்றும் அட்டவணை அமைக்க முடியும்.

கோழி, தக்காளி மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்

தயாரிப்புகள்:

• கோழி இறைச்சி - 100 கிராம்
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
• தக்காளி - 1 துண்டு
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1⁄2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.

செய்முறை:

1. கோழி, தக்காளி மற்றும் ஒரு சாலட் தயார் செய்ய சீன முட்டைக்கோஸ்சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமைக்கவும், பின்னர் அதை சீன முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.

2. மிளகு திறந்து, விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை பிரிக்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை கழுவவும். அவை க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

4. இப்போது சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் கலந்து மயோனைசே சேர்க்கவும். மிச்சம் மிக்ஸ், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.

கோழி, தக்காளி மற்றும் முந்திரி கொண்ட சாலட்

சிக்கன், ஜூசி தக்காளி மற்றும் வறுத்த முந்திரி போன்ற லேசான சாலட்டைப் பற்றி யாரும் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டார்கள்.

அதே நேரத்தில், ஒரு சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படும் அத்தகைய அசாதாரண சுவையான பசியின்மை, நிச்சயமாக அனைத்து விருந்தினர்களையும் அதன் அசாதாரண சுவை மற்றும் அசல் கலவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும், எனவே இது ஒரு சிறந்த பசியின்மை உணவாக கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.

எனவே, கோழி இறைச்சி மற்றும் வறுத்த கொட்டைகள் கொண்ட அசல் மற்றும் லேசான சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• தடிமனான கசப்பான கெட்ச்அப் (32 மிலி);
• கோழி இறைச்சி (320 கிராம்);
• நறுமணத்திற்கான காக்னாக் (சில சொட்டுகள்);
• சீன சாலட் (ஒரு சிறிய தலை);
• ஒளி மயோனைசே (மூன்று தேக்கரண்டி);
• மூல முந்திரி (அரை கண்ணாடி);
• தக்காளி (ஆறு துண்டுகள்);
• டேபிள் உப்பு (உங்கள் சுவைக்கு).

சமையல்:

1. சிக்கன் ஃபில்லட் முதலில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சமைக்கும் போது நீங்கள் கூடுதலாக சில நறுமண மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம்.

2. சிக்கன் ஃபில்லட் சமைத்தவுடன், நீங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் தக்காளியை பாதியாக பிரிக்கவும்.

3. எல்லாவற்றையும் ஒரு கண்ணாடி சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றவும், அங்கு துண்டாக்கப்பட்ட சீன கீரை சேர்க்கவும், முந்திரி சேர்க்கவும், இது முன்பு உலர்ந்த வாணலியில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டது.

4. காக்னாக், மயோனைசே, உப்பு, அத்துடன் கெட்ச்அப் ஆகியவற்றிலிருந்து சிக்கன், தக்காளி மற்றும் முந்திரி கொண்டு சாலட் ஒரு சிறப்பு சாஸ் தயார், தேவையான அளவு எடுத்து, எல்லாம் கலந்து மற்றும் டிஷ் தயாராக டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க.

படி 1: சிக்கன் ஃபில்லட்டை தயார் செய்யவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை டீஃப்ராஸ்ட் செய்ய வேண்டும் அல்லது குளிர்ச்சியாக எடுத்து, குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலரவும். ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கோழி இறைச்சி வைக்கவும், சிறிது சுத்தமான தண்ணீர் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, தீ வைத்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். வேகவைத்த கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது அல்லது நார்களாக பிரிப்பது மட்டுமே மீதமுள்ளது.

படி 2: முட்டைகளை தயார் செய்யவும்.

முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும், கடின வேகவைத்த அல்லது சற்று குறைவாக வேகவைக்க வேண்டும், இதனால் மஞ்சள் கரு மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் சளி இல்லாமல் இருக்கும். தயார் கோழி முட்டைகள்குளிர்ந்து, தோலுரித்து, காலாண்டுகளாக அல்லது பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.

படி 3: தக்காளியை தயார் செய்யவும்.

தக்காளியை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், காகித துண்டுகளால் உலரவும், மேலே உள்ள முத்திரைகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.

படி 4: கீரை இலைகளை தயார் செய்யவும்.

ஒரு கொத்து கீரை இலைகளை பிரிக்கவும், அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் பல முறை நன்கு துவைக்கவும். கீரைகளை நன்கு கழுவ வேண்டும், ஏனென்றால் சிறிய மணல் தானியங்கள் அவற்றின் மீது இருக்கும், இது பற்களில் விரும்பத்தகாத வகையில் ஒலிக்கிறது. கழுவிய கீரையை காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.

படி 5: சீஸ் தயார்.

சீஸ் ஆஃப் மேலோடு வெட்டி பின்னர் ஒரு நடுத்தர grater அதை தட்டி. நீங்கள் அதை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டலாம்.

படி 6: வெள்ளரியை தயார் செய்யவும்.

வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, உலர்த்தி, கசப்பாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும், இல்லையெனில் அதை உரிக்க வேண்டும். வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

படி 7: சிக்கன், தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் சாலட்டை கலந்து பரிமாறவும்.

சாலட்டை தனித்தனியாக கலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் பரிமாறும் தட்டுகளில் உடனடியாக வைக்கவும். கீரை இலைகளின் முதல் அடுக்கை முழுவதுமாக வைக்கவும் அல்லது அவற்றை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும், பின்னர் தக்காளி, கோழி மற்றும் துண்டுகள் புதிய வெள்ளரி. மேலே சீஸ் தூவி, வேகவைத்த முட்டையின் பாதியை அழகாக அடுக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள், உங்கள் விருப்பப்படி டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பரிமாறவும்.
கோழி, தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட் தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே வழங்கப்பட வேண்டும், இதனால் காய்கறிகள் அவற்றின் பழச்சாறுகளை இழக்க நேரமில்லை. இந்த எளிதான சாலட் சுவையானது மற்றும் நான் அதை காலையில் செய்வதை மிகவும் விரும்புகிறேன், குறிப்பாக இரவு உணவில் சிறிது கோழி மீதம் இருந்தால். என்னைப் போலவே நீங்களும் இந்த உணவை ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.
பொன் பசி!

இந்த சாலட்டில் நீங்கள் அவகேடோ அல்லது சோளத்தையும் சேர்க்கலாம்.

கூடுதல் நெருக்கடிக்கு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டி க்ரூட்டன்களுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் அவற்றை பூண்டுடன் செய்யலாம்.

சாலட்டுக்கு, ஐஸ்பர்க் அல்லது கீரை கலவையை தேர்வு செய்யவும், ஆனால் அருகுலா அல்லது கீரை இல்லாமல்.