சிவப்பு மிளகு இனிப்பு வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம். மிளகாயில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன மற்றும் அது உடலுக்கு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மிளகுத்தூள்

தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியின் போது, ​​​​விஞ்ஞானிகள் 9,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே மத்திய அமெரிக்காவில் பெல் மிளகு வளர்க்கப்பட்டதாக முடிவு செய்தனர். அவரைப் பற்றிய முதல் ஆவணக் குறிப்பு பிரபல மருத்துவர் கொலம்பஸின் கையெழுத்துப் பிரதிகளில் காணப்பட்டது. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், பல்கேரியாவிலிருந்து குடியேறியவர்கள் இனிப்பு மிளகு விதைகளை அவர்களுடன் கொண்டு வந்தனர், பின்னர் ஒடெசா வழியாக அவர்கள் மத்திய ரஷ்யாவிற்கு வந்தனர். 19 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து இது ஒரு விவசாய பயிராக இங்கு வளர்க்கத் தொடங்கியது.இனிப்பு மிளகு இல்லாமல் ஒரு முழுமையான உணவை இப்போது கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் பற்றி பொதுவாக மட்டுமே நாம் அறிவோம். மிளகுத்தூளில் உள்ள எந்த வைட்டமின்கள் ஒரு வருடம் முழுவதும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும் நேரம் இது.

வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

தினசரி நூறு கிராம் காய்கறிகள் கண்கள், நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் நோய்களைத் தடுக்கும். மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களை விட சிவப்பு மிளகாயில் A அதிகமாக உள்ளது.

100 கிராம் கொண்டுள்ளது:

வைட்டமின்கள்	மி.கி	செயல்
	1	கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் கூர்மையான பார்வைக்கு அவசியம், குறிப்பாக மாலையில்.
	130	வெளிப்புற தாக்கங்களிலிருந்து உடலின் முக்கிய பாதுகாவலர்களில் ஒருவரான இது மற்ற சுவடு கூறுகளை ஒருங்கிணைப்பதில் பங்கேற்கிறது.
	1,6	வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழகு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தின் வைட்டமின், நரம்புகள் அடைப்பு தடுப்பு.
	1	ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. இரைப்பைக் குழாயின் தோல்வியில் குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
	0,3	புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு இடையிலான பரிமாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது. ஒரு பற்றாக்குறையுடன், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் ஒரு நிறுத்தம் உள்ளது.
	0,3	இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாவதைத் தூண்டுகிறது. ஆர்என்ஏ தொகுப்பை செயல்படுத்துகிறது.

100 கிராம் உற்பத்தியின் கனிம கலவை:

கனிமங்கள்	மி.கி	செயல்
பொட்டாசியம்	211	தசைச் சுருக்கம் மற்றும் இதயத் துடிப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இரைப்பை சாற்றை நிரப்ப உதவுகிறது. செரிமான அமைப்பு, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஆகியவற்றின் மீறலில் குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
பாஸ்பரஸ்	26	ஆற்றலின் தனித்துவமான ஆதாரம். கால்சியத்துடன் சேர்ந்து, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வலிமைக்கு பொறுப்பாகும், மேலும் வைட்டமின்களின் தொகுப்புக்கு உதவுகிறது.
வெளிமம்	12	கால்சியத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க முக்கியம் நரம்பு மண்டலம். குறைபாடு பிடிப்புகள் மற்றும் தசை தொனியை இழக்க வழிவகுக்கும்.
கால்சியம்	7	இது தசைக்கூட்டு அமைப்பின் அடித்தளம், தசை சுருக்கத்திற்கு உதவுகிறது.
சோடியம்	4	இது திசு திரவங்கள் மற்றும் இரத்த பிளாஸ்மாவில் காணப்படுகிறது. உடல் அமைப்புகள் முழுவதும் திரவ விநியோகத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் தாதுக்கள் மூளை நியூரான்களை மீட்டெடுக்கின்றன, நரம்பு மண்டலத்தை மன அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, கவனத்தையும் மன செயல்பாட்டையும் அதிகரிக்கின்றன. இனிப்பு மிளகு சாப்பிடுவதன் மூலம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் அயோடின் ஆகியவற்றின் குறைபாட்டையும் ஈடுசெய்கிறோம். பழத்தின் கலவையில் உள்ள பொருட்கள் பசியை ஆதரிக்கின்றன, உணவை சுறுசுறுப்பாக செயலாக்க வயிற்றை கட்டாயப்படுத்துகின்றன மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் சிதைவு பொருட்களின் உடலை அகற்றும்.

மிளகாயில் ஆல்கலாய்டு கேப்சைசின் என்ற பொருள் உள்ளது. இது இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை கவனித்துக்கொள்கிறது மற்றும் கருவுக்கு ஒரு சிறப்பியல்பு மணம் சுவை அளிக்கிறது, நோய்களைத் தடுப்பதில் பங்கேற்கிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம் பழங்கள்:

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

இனிப்பு மிளகாயில் உள்ள தனித்துவமான பொருள் கேப்சாசின் பல விலைமதிப்பற்ற குணங்களைக் கொண்டுள்ளது: இது வயிற்றில் நோய்க்கிரும பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, கணையத்தை செயல்படுத்துகிறது, செரிமான அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இது அவசியம்.

தயாரிப்பு உடலில் வேறு என்ன நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது:

• காய்கறி கொண்டுள்ளது லைகோபீன்ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது .
• மணி மிளகு பச்சை கொண்டுள்ளது பைட்டோஸ்டெரால், இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பை நீக்குகிறது .
• கனிம கலவை ஒரு முழுமையான இரத்த கலவையை பராமரிக்கிறது, தடுக்கிறது .
• எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது குடல்களை செயல்படுத்துகிறது .
• சிவப்பு மிளகாயில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்தத்தை மெல்லியதாக, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வரவும் .

டோனிங் முகமூடிகளை உருவாக்க சிவப்பு மிளகு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பி யில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு erce மற்றும் எவ்வளவு, அது கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும்

தயாரிப்பை புதியதாக சாப்பிடுவது நல்லது. பச்சை மிளகாய் கொண்டு வரும் மிகப்பெரிய நன்மைமற்றும் உணவை முழுமையாக ஜீரணிக்க உதவும்.

பல்கேரிய மிளகு வேகவைத்த, சுடப்பட்ட, சுண்டவைத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட. இது காய்கறி குண்டுகள் மற்றும் இதய சூப்கள் வரை மசாலா. பிரபலமான டிஷ் "அடைத்த மிளகுத்தூள்" யாரையும் அலட்சியமாக விட்டுவிடாது. எனினும், வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​காய்கறி மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகளில் 70% வரை இழக்கிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

மிளகு எப்போது சாப்பிடக்கூடாது

தயாரிப்பு முரணாக உள்ளது:

• உடன் மக்கள் அதிக அமிலத்தன்மைவயிறு;
• ஒரு போக்குடன் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்;
• மணிக்கு இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் , இது ஒரு "கனமான" உணவாகக் கருதப்படுவதால்;
• மணிக்கு வயிற்றுப் புண்.

பல்கேரிய மிளகு unpretentious உள்ளது. இது பல தோட்டக்காரர்களால் பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. கடைகளின் அலமாரிகளில், இது புதியது மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் உறைந்திருக்கும். அதன் பல மதிப்புமிக்க குணங்கள் காரணமாக, நமது அன்றாட உணவில் பெருமை கொள்ள இது தகுதியானது.

பல்கேரிய மிளகு என்பது ஒவ்வொரு தோட்டத்திலும் காணப்படும் ஒரு காய்கறி. நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரம், பிரகாசமான பழங்களைக் கொண்ட பெரிய சதைப்பற்றுள்ள பழங்களைக் கொண்டது. பழங்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக சாப்பிடப்படுகின்றன, சாலட்களில் பச்சையாகவும், சுண்டவைத்த, வறுத்த, அடைத்த மற்றும் குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் காய்கறி நிறம் மற்றும் சுவையில் மிகவும் மாறுபட்டது. இந்த வண்ணத் தட்டு எந்த உணவையும் அலங்கரித்து, பசியைத் தரும். மிளகாயின் நன்மைகள் என்ன? மணி மிளகு எப்போது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்?

பல்கேரிய மிளகு: வைட்டமின்கள் மற்றும் கலோரிகளின் கலவை

சிவப்பு மணி மிளகு மனிதர்களுக்கு மிக முக்கியமான பொருட்களின் வளமான ஆதாரமாகும். நிச்சயமாக, புதிய பழங்களில், செறிவு பயனுள்ள பண்புகள்அதிக, ஆனால் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்களில் அவை போதுமான அளவுகளில் உள்ளன. பழங்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, கே, பி, சி, ஈ மற்றும் பி உள்ளன.

முக்கியமான!வைட்டமின் சி செறிவின் படி, திராட்சை வத்தல் மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற சாம்பியன்களை விட இனிப்பு மிளகு முன்னணியில் உள்ளது. மேலும் இதில் உள்ள வைட்டமின் ஏ அளவு கேரட்டை விட குறைவாக இல்லை.

பெல் மிளகு ஒரு பகுதியாக, தாதுக்கள் நிறைய: பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், அயோடின் மற்றும் கால்சியம் நிறைய. மேலும், மிளகில் புளோரின், மாங்கனீஸ் மற்றும் சோடியம் உள்ளது.
பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் நிறத்தைப் பொறுத்து வேறுபடுகிறது என்பதை இப்போதே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இது விசித்திரமாகத் தெரிகிறது, ஏனெனில் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் ஒரே புதரில் இருந்து எடுக்கப்படுகிறது. மிளகின் நிறம் பழத்தின் முதிர்ச்சியின் அளவை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. எனவே, பச்சை மிளகாயில் சிறிய சர்க்கரை உள்ளது, எனவே இது பழுத்த சிவப்பு மிளகாயை விட குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.
எனவே, 100 gr இல். பச்சை மிளகாயில் 20 கிலோகலோரி, சிவப்பு மிளகாயில் 29 முதல் 32 கிலோகலோரி, மஞ்சள் மிளகு 27 கிலோகலோரி.
100 கிராம் பழத்தில்:

• கார்போஹைட்ரேட் சுமார் 82%
• புரதம் தோராயமாக 15%
• 3% கொழுப்பு மட்டுமே

கூடுதலாக, காய்கறியில் உணவு நார்ச்சத்து மிகவும் நிறைந்துள்ளது, அவை தினசரி தேவையில் 5% கொண்டிருக்கின்றன.

மிளகுத்தூளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் என்ன?

மிளகாயில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால், அதன் நன்மைகள் மனித உடல்விலைமதிப்பற்ற:

• உடலில் இம்யூனோமோடூலேட்டரி விளைவுகளை ஊக்குவிக்கிறது
• ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகிறது
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
• இது இரத்த நாளங்களில் வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கரோனரி நோய்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது
• மூட்டுகளில் வலியைக் குறைக்கிறது
• புகைப்பிடிப்பவர்களின் நுரையீரலில் சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது
• நினைவகத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் ஸ்க்லரோசிஸைத் தடுக்கிறது
• இரைப்பைக் குழாயில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது
• பார்வையின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது
• கர்ப்ப காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
• நகங்கள் மற்றும் முடியை பலப்படுத்துகிறது

பெல் மிளகு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அது ஒரு மருந்து அல்ல. இது உடலில் ஒரு நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பல நோய்களுக்கு ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம் தனிப்பட்ட பண்புகள்உடல் மற்றும் இந்த காய்கறியின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

மிளகு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் போது

ஆனால் எல்லாவற்றையும் மீறி நேர்மறை பண்புகள்மிளகுத்தூள், இந்த பழங்கள் மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அபாயத்தையும் கொண்டுள்ளன. பெரும்பாலும், மிளகுத்தூள் வளரும் விவசாயிகள் பல்வேறு வளர்ச்சி தூண்டுதல்கள் மற்றும் இரசாயன உரங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்கிறார்கள், நிச்சயமாக, இந்த பெல் மிளகு பழங்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, இந்த மதிப்புமிக்க பழங்களை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், அவை அனைத்து தரநிலைகளுக்கும் இணங்க வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
கூடுதலாக, மிளகு பயன்பாடு சில நோய்களின் தீவிரத்தை தூண்டும்.
எனவே, உடலில் பின்வரும் விலகல்களுடன் இந்த காய்கறியை நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடாது:

• ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் மற்றும் கரோனரி இதய நோய்
• அரித்மியாவுடன்
• இரைப்பை குடல் புண்கள் ஏற்பட்டால்
• அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி
• சிறுநீரக நோய்
• கல்லீரல் பிரச்சினைகள்
• பெருங்குடல் அழற்சி
• மூல நோய்க்கான போக்கு
• தூக்க பிரச்சனைகள்
• வலிப்பு நோய்
• அதிகரித்த பதட்டம், எரிச்சல் மற்றும் நிலையற்ற மனோ-உணர்ச்சி நிலை

மிளகுத்தூள் வகைகள். இது என்ன வண்ணங்களில் வருகிறது

நாம் சிவப்பு, மஞ்சள், பச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு மிளகுத்தூள் பழகிவிட்டோம். உண்மையில், ஊதா மற்றும் பழுப்பு நிற பழங்களும் உள்ளன. இரசாயன கலவைஅவை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை. உண்மை, பூக்களுடன், பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் வேறுபடுகின்றன. எனவே செம்பருத்தியில் கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது. பார்வை குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு இந்த வகை பழங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். லைகோபீனில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது.
மஞ்சள் மிளகு பழங்களில் கார்ட்டோனாய்டுகள் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. எனவே, மிளகின் இந்த நிறமே இருதய அமைப்பின் பிரச்சினைகள் உள்ள வயதானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் மிளகாயில் அதிக அளவு பாஸ்பரஸ் இருப்பதால் எலும்புகள் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு நல்லது. கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன் கொண்ட பச்சை பழங்கள், அத்துடன் பைட்டோஸ்டெரால் ஆகியவை கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. ஆரஞ்சு பழங்களில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ உள்ளது, சிவப்பு நிறத்தை விட குறைவாக, ஆனால் கேரட்டை விட அதிகமாக உள்ளது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மிளகுத்தூள்

மிளகுத்தூள் பயன்பாடு தாய்ப்பால்அனுமதிக்கப்பட்டது மட்டுமல்ல, அவசியம். இந்த தயாரிப்பு நடுத்தர ஒவ்வாமை திறன் கொண்ட குழுவிற்கு சொந்தமானது.
இந்த உணவுகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது சில விதிகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். பயனுள்ள பழங்கள்(மருத்துவரிடம் இருந்து முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், பரிந்துரைகள் பொருத்தமானவை):

• குழந்தைக்கு 3 மாதங்கள் ஆகும் வரை உணவில் மிளகு சேர்க்க வேண்டாம்.
• முதல் 2 வாரங்களில், இந்த காய்கறியை வெப்பமாக பதப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• முதல் படி பச்சை, வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் பழங்களை உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். எதிர்வினை இல்லாத நிலையில் மட்டுமே, நீங்கள் படிப்படியாக சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களை சேர்க்கலாம்
• உணவில் சேர்க்கும்போது புதிய காய்கறிஒரு நாளைக்கு 50-70 கிராம் தொடங்குவது நல்லது
• ஒரு பாலூட்டும் தாயின் மெனுவில் நுழைய, ரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் வளர்ச்சி தூண்டுதல்களைச் சேர்க்காமல் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் மிளகுத்தூள் விரும்புவது அவசியம்.

சர்க்கரை நோய்க்கு மிளகு

நிபுணர்கள் தங்கள் கருத்தில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளனர், நீரிழிவு நோயில் மிளகுத்தூள் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம். இந்த பழங்கள் ஒரு உண்மையான வைட்டமின் புதையல், அதே நேரத்தில் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் உள்ளன.
அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு, மிளகு இன்றியமையாதது, இது அதிகப்படியான தண்ணீரை நீக்குகிறது, பசியைக் குறைக்கிறது, செரிமானம் மற்றும் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, மிளகு பழங்களில் உள்ள ருடின் இரத்த நாளங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான பல்கேரிய மிளகு

கணைய அழற்சிக்கு பெல் மிளகு பயன்படுத்துவது நிவாரணத்தின் போது மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் மெனுவில் சேர்க்க நல்லது. மேலும் இந்த காய்கறியை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள். ஆனால் நீங்கள் அதை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அதில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன.

மிளகுத்தூளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்: வீடியோ

ஒரு நோய்க்குப் பிறகு உடலில் உள்ள வைட்டமின்களின் சமநிலையை மீட்டெடுக்க, மிளகுத்தூள் சிறந்தது, நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், அத்துடன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் ஆகியவை எங்கள் பொருளில் விவாதிக்கப்படுகின்றன. எந்த நோய்களுக்கு இனிப்பு மிளகுத்தூள் உட்கொள்ளக்கூடாது, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் உணவில் அது ஏன் இருக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், மேலும் கேள்விக்கு நாங்கள் பதிலளிப்போம்: காய்கறியின் நிறம் அதில் உள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது.

மிளகாயின் நன்மைகள் மற்றும் அதன் மருத்துவ குணங்கள்

பல்கேரிய மிளகு (lat. Capsicum annuum) - பல்வேறு வகையான வருடாந்திர கேப்சிகம், சோலனேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இந்த காய்கறி பல்கேரியாவிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு வந்தது, அதில் இருந்து அதன் பெயர் வந்தது.

நோய்களில் மிளகு பயன்பாடு

பொது ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு இனிப்பு மிளகு நன்மைகள் வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளது. அதன் அதிக செறிவு காய்கறியின் தண்டைச் சுற்றி உள்ளது, இது அடிக்கடி வெட்டப்படுகிறது.

குழுக்கள் B, PP மற்றும் A இன் வைட்டமின்கள் நிறைந்த தொகுப்பு மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. அவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன, இது புற்றுநோய் உட்பட பல நோய்களைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

காய்கறியின் கலவையில் ஒரு அரிய கூறு உள்ளது - லைகோபீன், இது இதய நோயைத் தடுக்கிறது மற்றும் மெட்டாஸ்டேஸ்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் செல்களை புத்துயிர் பெறுகிறது, தந்துகி சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, இரத்த உறைவு அபாயத்தை குறைக்கிறது.

பெல் மிளகுநச்சுகளின் உறுப்புகளை சுத்தப்படுத்தவும், உறுப்புகளில் நோயியல் மாற்றங்களை அகற்றவும் உதவுகிறது. எனவே, நுரையீரல் நோய்கள், அதே போல் புகைப்பிடிப்பவர்களால் வழக்கமான பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புதிய மிளகு கூழ் கவனமாக மற்றும் நீண்ட நேரம் மெல்லும் ஈறு இரத்தப்போக்கு மற்றும் வாய்வழி குழியின் பிற நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

உணவுமுறையில் பயன்பாடு

மிளகு 90% நீர் இருப்பதால், இது ஒரு உணவுப் பொருளாகும். அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 27 கிலோகலோரி மட்டுமே. வழக்கமான பயன்பாடுஇனிப்பு மிளகு உணவில் - ஆரோக்கியத்திற்கான உத்தரவாதம் மற்றும் ஆரோக்கியம், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும் உதவும்.

மேலும், இனிப்பு மிளகு செரிமான செயல்முறைகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. உணவுக்கு முன் ஒரு காய்கறி சாப்பிடுவது அதை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவும்.

இனிப்பு மிளகு - பெண் உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

நைட்ஷேட்டின் பயன்பாடு தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையில் ஒரு நன்மை பயக்கும். பல மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் இருப்பு பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தயாரிப்பு இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.

ஒரு காய்கறியின் அதிகப்படியான நுகர்வு கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்: அடிக்கடி ஏப்பம், நெஞ்செரிச்சல். எனவே, குமட்டல் காலங்களில் உணவில் இருந்து மூலப்பொருளை விலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் சாதாரண ஆரோக்கியத்தில், விதிமுறைக்கு இணங்க: ஒரு நாளைக்கு 1 மிளகு.

அழகுசாதனப் பொருட்களில் காய்கறி ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கமாகும். அதன் சாறு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முகம் மற்றும் முடி முகமூடிகள், லோஷன்கள் மற்றும் கிரீம்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து கிடைக்கும் காய்கறிகள் உடலுக்கு அதிகபட்ச நன்மையை தருகின்றன. எங்கள் பொருளில் பெல் மிளகுகளை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது என்பது பற்றி படிக்கவும்.

மிளகு நிறம் கலவை மற்றும் தரத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

மிளகுத்தூளின் நிறம் பல்வேறு வகையான காய்கறிகளைப் பற்றி மட்டுமல்ல, அதன் கலவை பற்றியும் பேசுகிறது. பச்சை, சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் - ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன.

பச்சை மிளகு நன்மைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

ஒரு இளம் பச்சை காய்கறியில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது புற்றுநோய்க்கு எதிரான உடலின் இயற்கையான தடையாகும். அது சக்திவாய்ந்த பாதுகாப்புகொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளிலிருந்து பாத்திரங்கள். ஆனால் தயாரிப்பு பசியின் உணர்வை அதிகரிக்க முடியும், எனவே இது உணவு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - வைட்டமின் சி நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

100 கிராம் லைகோபீன் மற்றும் வைட்டமின் சி அளவுகளில் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு மற்றவர்களை விட அதிகமாக உள்ளது. கூழ் உடலுக்கு தினசரி தேவையை விட நான்கு மடங்கு வைட்டமின் நெறியைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், அது எந்தத் தீங்கும் செய்யாது.

மஞ்சள் மிளகு நன்மைகள்

மற்ற மலர் வகைகளை விட மஞ்சள் மிளகாயில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளது. இது இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களுக்கு ஒரு திட்டவட்டமான நன்மை.

பெல் பெப்பர்ஸ் - புதிய மற்றும் சமைத்த நன்மைகள்

அதிகபட்ச நன்மைமனித உடலுக்கு தேவையான மிளகு புதியதாக உட்கொள்ளும் போது மட்டுமே கிடைக்கும். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, காய்கறி 70% வைட்டமின்களை இழக்கிறது. ஆனால் குளிர்ந்த பருவத்தில், புதிய காய்கறிகளுக்கான அணுகல் குறைவாக இருக்கும்போது, ​​சமைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பெல் மிளகுத்தூள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உறைபனி நீண்ட காலத்திற்கு தயாரிப்பு மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாக்க உதவும். இந்த வடிவத்தில், மிளகு கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்களையும் வைத்திருக்கிறது. காய்கறிகள் அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாமல் இருக்க, அவற்றை நறுக்கி, பகுதியளவு உறைவிப்பான் பைகளில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மிளகுத்தூள் பயன்படுத்துவதற்கான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

மனித ஆரோக்கியத்திற்கான பெல் மிளகு நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை, ஆனால் காய்கறி எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இது போன்ற நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை:

• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்;
• ஹைபர்விட்டமினோசிஸ்;
• அதிக உணர்திறன்;
• த்ரோம்போபிளெபிடிஸ்.

மிளகு இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுகளின் எரிச்சல், வயிற்றில் வலியை ஏற்படுத்தும். இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க காய்கறி கூறுகளின் திறன் ஹைபோடென்சிவ் நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானது. சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எந்த மிளகு ஆரோக்கியமானது, இனிப்பு அல்லது கசப்பானது?

கசப்பான மிளகு கலவை நடைமுறையில் இனிப்பு போன்றது. அவரது குணப்படுத்தும் பண்புகள்சிறப்பாகவும் உள்ளன. ஆனால் தயாரிப்பிலிருந்து போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற, ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு பல பழங்களை சாப்பிட வேண்டும், இது மிகவும் சிக்கலானது.

துஷ்பிரயோகம் காரமான மிளகுசெரிமான அமைப்பை எரிச்சலடையச் செய்யலாம். எனவே, இந்த தயாரிப்பு பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எங்கள் கட்டுரையில் சூடான மிளகு கலவை மற்றும் பயனுள்ள குணங்கள் பற்றிய விரிவான தகவல்களை நீங்கள் காணலாம்.

விளைவு

மிளகுத்தூளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் தனிப்பட்டவை. ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு நடைமுறையில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, ஆனால் நோய்களின் முன்னிலையில், ஒரு காய்கறி சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.

ஆண்டு பழம் மூலிகை தாவரங்கள்நைட்ஷேட் குடும்பம். இனிப்பு மிளகு பழங்கள் தவறான வெற்று பெர்ரி, பல விதைகள், சிவப்பு, ஆரஞ்சு, மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு, பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள் (0.25 முதல் 190 கிராம் வரை). காடுகளில், அத்தகைய மிளகு அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் காணப்படுகிறது.

தாயகம் - அமெரிக்கா, வெப்பமண்டல பகுதிகளில் இது காடுகளில் காணப்படுகிறது. அனைத்து கண்டங்களின் தெற்கு மிதமான, துணை வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல அட்சரேகைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளில், இது காடுகளில் காணப்படுகிறது, மற்றும் கலாச்சாரத்தில் இது உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது.

அடிப்படையில், 4 வகையான மிளகு பயிரிடப்படுகிறது: இளம்பருவம் (சாப்சிகஸ் புபெசென்ஸ்), பெருவியன் (சாப்சிகஸ் ஆங்குலோசம்), கொலம்பியன் (சாப்சிகஸ் கோனிகம்) மற்றும் மெக்சிகன் (கேப்சிகஸ் ஆண்டு), இது மிகவும் பரவலாக உள்ளது.

இனிப்பு மிளகு பயனுள்ள பண்புகள்

இனிப்பு மிளகு வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 9, பிபி மற்றும் கரோட்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, எனவே மனச்சோர்வு, நீரிழிவு நோய், அத்துடன் நினைவாற்றல் இழப்பு, தூக்கமின்மை, வலிமை இழப்பு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மெனுவில் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். வைட்டமின் சி அளவு மூலம், மிளகு எலுமிச்சை மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் மிஞ்சும்.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் அதிக அளவு வைட்டமின் பி உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அத்தகைய சமூகம் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, அவற்றின் சுவர்களின் ஊடுருவலைக் குறைக்கிறது. பொட்டாசியம், அத்துடன் கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், ஃவுளூரின், இரும்பு, குளோரின், துத்தநாகம், மாங்கனீசு, தாமிரம், அயோடின், குரோமியம், சல்பர், கோபால்ட் ஆகியவற்றின் தாது உப்புகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக. இரத்த சோகை, குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ஆரம்ப வழுக்கை, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றிற்கு மிளகு இன்றியமையாதது.

இனிப்பு மிளகு இரத்த நோய்கள், ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு, இரத்த சோகை, இரத்த நாளங்களின் பலவீனம் ஆகியவற்றிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது இரைப்பை சாறு, செரிமானம், வயிறு மற்றும் குடல்களின் பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துகிறது, நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இருமலுக்கு உதவுகிறது.

மிளகு கலவையில் (சூடான மற்றும் இனிப்பு) ஆல்கலாய்டு கேப்சைசின் அடங்கும், இது உண்மையில் காய்கறிக்கு ஒரு சிறப்பியல்பு சுவை அளிக்கிறது. இந்த பொருள் வயிறு மற்றும் கணையத்தைத் தூண்டுகிறது, பசியைத் தூண்டுகிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, இரத்தத்தை மெல்லியதாக ஆக்குகிறது மற்றும் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. இனிப்பு மிளகாயில் கேப்சைசின் குறைந்த உள்ளடக்கம் இருப்பதால், சூடான மிளகுகளைப் போலல்லாமல், உங்கள் வயிற்றுக்கு பயப்படாமல் அதிக அளவில் உட்கொள்ளலாம். எனவே, சாறு இனிப்பு மிளகு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நீரிழிவு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே போல் நகங்கள் மற்றும் முடி வளர்ச்சி தூண்டும்.

இனிப்பு மிளகாயில் புற்றுநோய்கள் செல்களுக்குள் நுழைவதைத் தடுக்கும் கலவைகள் உள்ளன. இது புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு எதிராக ஓரளவு பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.

மிளகுத்தூள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது. இது அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளால் பெறப்படும் எடையைக் குறைக்கிறது. மிளகு அஜீரணத்தையும் தடுக்கிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கும். மற்றும் உடலில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவை குறைக்கிறது.

இனிப்பு மிளகு ஆபத்தான பண்புகள்

பூச்சிக்கொல்லிகள் கொண்ட முதல் பத்து பொருட்களில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் உள்ளது.

பெல் பெப்பரின் வரலாறு, அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் மிளகு எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி அறிய விரும்பும் எவரும் கண்டிப்பாக இந்த வீடியோவைப் பார்க்க வேண்டும்.

பெல் மிளகு நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த பிரகாசமான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் காய்கறியை அதன் அசாதாரண சுவை மற்றும் எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்தும் திறனுக்காக பலர் விரும்புகிறார்கள். ஆனால் அதே நேரத்தில், மிளகுத்தூளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

இது முதலில் அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்பட்டது, அதன் பிறகு அது ஐரோப்பாவிற்கும் ரஷ்யாவிற்கும் கொண்டு செல்லப்பட்டது. இந்த ஆலை நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் வருடாந்திர இனத்தைச் சேர்ந்தது. வகையைப் பொறுத்து, பழங்கள் வெவ்வேறு வடிவத்தையும் நிறத்தையும் கொண்டிருக்கலாம்.

பெல் மிளகு இரசாயன கலவை

பல்கேரிய மிளகு ஒரு தனித்துவமான ஆலை. அதன் பழங்களில் முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன.

வேதியியல் கலவை:

• வைட்டமின் ஏ பார்வையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவையும் கொண்டுள்ளது;
• வைட்டமின் பிபி இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வேலைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• வைட்டமின் சி உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்திகளை ஆதரிக்கிறது மற்றும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது;
• குழு B இன் வைட்டமின்கள், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானவை, நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும் மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன;
• வைட்டமின் ஈ ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, திசு மீளுருவாக்கம் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது;
• வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை பாதிக்கிறது, எலும்பு திசுக்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, மேலும் உடலில் கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது;
• பீட்டா கரோட்டின் - மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற, பார்வை பராமரிக்க மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு பராமரிக்க அவசியம்;
• பொட்டாசியம் ஸ்க்லரோசிஸை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, உடலில் இருந்து உப்புகளின் குவிப்புகளை நீக்குகிறது;
• கால்சியம் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது, நரம்பு தூண்டுதல்களை வழங்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது;
• உயிரணுக்களின் முக்கிய செயல்பாட்டிற்கு பாஸ்பரஸ் அவசியம்;
• மெக்னீசியம் இருதய அமைப்பின் வேலையை ஆதரிக்கிறது, கால்சியத்தை விநியோகிக்கிறது மற்றும் எலும்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது;
• நரம்பு தூண்டுதலின் உகந்த செயல்பாட்டிற்கு சோடியம் அவசியம்;
• உயிரணுக்களில் வாயு பரிமாற்ற செயல்முறைகளில் இரும்பு ஈடுபட்டுள்ளது, ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு இது அவசியம்;
• சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்திக்கு தாமிரம் அவசியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது;
• மாங்கனீசு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது தேவையான நொதிகளின் உற்பத்தியில் பங்கேற்கிறது;
• செலினியம் இதய தசைகளின் ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் ஆதரிக்கிறது;
• துத்தநாகம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் திசு மீளுருவாக்கம் துரிதப்படுத்துகிறது.

மிளகாயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

மிளகு சொந்தமானது குறைந்த கலோரி உணவுகள். எனவே, இது உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். சராசரியாக, 100 கிராம் மிளகுத்தூள் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 25 கிலோகலோரி ஆகும். ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: புரதங்கள் - 1.3 கிராம், கொழுப்புகள் - 0 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 5.5 கிராம்.

ஒரு காய்கறியின் கலோரி உள்ளடக்கம் நிறத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்:

• சிவப்பு - 26.8 கிலோகலோரி;
• மஞ்சள் - 27.2 கிலோகலோரி;
• பச்சை - 23.2 கிலோகலோரி.

செயலாக்க வகை உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் பாதிக்கிறது:

• வேகவைத்த - 26 கிலோகலோரி;
• வேகவைத்த - 34 கிலோகலோரி;
• வறுத்த - 106 கிலோகலோரி;
• சுண்டவைத்த - 29 கிலோகலோரி;
• lecho - 32.6 கிலோகலோரி.

வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​காய்கறி அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கிறது. காய்கறி கொழுப்புகள் கலோரிகளை அதிகரிக்கின்றன. எனவே, வறுத்த மிளகாயின் நன்மைகள் புதிய காய்கறியை விட மிகவும் குறைவாக இருக்கும்.

மிளகாயின் பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ குணங்கள்

அதன் தனித்துவமான கலவை காரணமாக, பழங்கள் மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த ஆலை பல பகுதிகளில் பரந்த அளவிலான மருத்துவ விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு, மிளகுத்தூளின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது;
• புற்றுநோயியல் நோய்களின் தடுப்புக்கு உதவுகிறது;
• இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது;
• பசியின்மை மற்றும் செரிமான அமைப்பின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது;
• பார்வைக் கூர்மையை பராமரிக்கிறது;
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது;
• நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது, மனச்சோர்வை நன்கு நீக்குகிறது;
• நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

பெண்களுக்கு பயனுள்ள பல்கேரிய மிளகு என்ன

சிவப்பு மிளகு பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

1. ஆலை மாதவிடாயின் போது அசௌகரியத்தை அகற்ற உதவுகிறது, மனநிலையை குறைக்கிறது. எந்த வயதிலும் பயன்படுத்த இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. முடியின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. காய்கறியை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால் முடி மிருதுவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், பொடுகு மற்றும் பிளவு முனைகளும் நீங்கும்.
3. காய்கறியின் கலவையில் உள்ள கால்சியம் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்தவும், சுருக்கங்களை மென்மையாக்கவும் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
4. பெண் இனப்பெருக்க அமைப்பை சாதகமாக பாதிக்கிறது. இதன் பயன்பாடு பிறப்புறுப்பு உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

ஆண்களுக்கு மிளகாயின் நன்மைகள்

பழம் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு குறைவான பயனுள்ளது அல்ல:

1. காய்கறிகளின் வழக்கமான நுகர்வு ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பிறப்பு உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, விந்தணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது.
2. தாவரத்தின் கலவையில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
3. மிளகின் பயன்பாடு நினைவாற்றல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. ஆலை மனச்சோர்வு மற்றும் சோர்வை சமாளிக்க உதவுகிறது, மனநிலை மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

எந்த வயதில் பெல் மிளகு குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம்

இளம் குழந்தைகளுக்கு மிகுந்த கவனத்துடன் மிளகு கொடுக்க வேண்டும். ஆலை தீங்கு விளைவிக்கும் - ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும் அல்லது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும்.

வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில், குழந்தைக்கு ஒரு புதிய காய்கறி கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. 10 மாத வயதிலிருந்து, பிசைந்த வேகவைத்த காய்கறிகளின் வடிவத்தில் குழந்தையின் உணவில் மிளகு சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு புதிய காய்கறியை 1.5 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே ஒரு குழந்தைக்கு அறிமுகப்படுத்தலாம்.

முக்கியமான! சிறிய பகுதிகளுடன் குழந்தைகளின் உணவில் ஒரு புதிய தயாரிப்பு அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். நிரப்பு உணவுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் குழந்தை மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

பெல் மிளகு கர்ப்பத்திற்கு நல்லதா?

கர்ப்ப காலத்தில் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காய்கறியில் ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் காலத்தில் முக்கியமான அத்தியாவசிய பொருட்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. கூடுதலாக, இது மனச்சோர்வு மற்றும் நரம்பு பதற்றத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது, செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

மிளகில் நிறைய இரும்புச்சத்து உள்ளது மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் அடிக்கடி ஏற்படும் இரத்த சோகையை சமாளிக்க உதவுகிறது. தாயின் உடலுக்கு வைட்டமின்களை வழங்குவதோடு கூடுதலாக, மிளகு உள்ளடக்கம் காரணமாக கருவின் சரியான உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஃபோலிக் அமிலம்அதன் கலவையில். ஆனால் அதிகப்படியான நுகர்வு ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது உறுதி.

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மிளகுத்தூள் கொடுக்கலாமா?

பாலூட்டும் போது, ​​பெண்கள் தங்கள் உணவில் மிளகு பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி, பிரசவத்தில் இருந்து மீட்க மற்றும் மனச்சோர்வை சமாளிக்க உதவுகிறது.

ஒவ்வாமைக்கான அதிக போக்கு காரணமாக, தயாரிப்பு எச்சரிக்கையுடன் நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. குழந்தைக்கு 3 மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் அதை உணவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. சிறிய பகுதிகளுடன் தொடங்கி குழந்தையின் எதிர்வினையை கண்காணிக்கவும்.
3. முதலில், காய்கறியின் வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது - சுண்டவைத்தல், கொதித்தல் அல்லது பேக்கிங்.
4. காய்கறிக்கு குழந்தையின் எதிர்மறையான எதிர்வினை இல்லாத நிலையில், அது பகுதிகளை அதிகரிக்கவும், தாவரத்தை புதிதாக அறிமுகப்படுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

முக்கியமான! தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான விதிகளுக்கு இணங்கத் தவறியது குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்: பெருங்குடல் அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும்.

எடை இழப்புக்கு பல்கேரிய மிளகு

மிளகு ஒரு உணவு உணவாகும், ஏனெனில் அதில் மிகக் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன. அதிக கலோரி மஞ்சள் பழம், குறைந்தது - பச்சை. இருப்பினும், பச்சை காய்கறிகள் முதிர்ச்சியடையாததாகக் கருதப்படுகின்றன, எனவே மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு நிறத்தை விட குறைவான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

பெல் மிளகு அடிப்படையில் பல்வேறு உணவுகள் உள்ளன. அதன் பயன்பாடு உடலுக்கு தேவையான பொருட்களை வழங்குகிறது, நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக விரைவான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

காய்கறி சாறு பெரும்பாலும் உணவு உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெல் பெப்பர் ஜூஸில் காய்கறியின் அனைத்து நன்மைகளின் செறிவு உள்ளது. தினமும் 50 மிலி குடிக்க வேண்டும். அத்தகைய கருவி எடை இழக்க மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பைக் குறைக்கவும், முடி மற்றும் நகங்களை வலுப்படுத்தவும், வைட்டமின்களுடன் உடலை வசூலிக்கவும் உதவுகிறது.

மிளகுத்தூளின் நன்மைகள் நிறத்தைப் பொறுத்து

ஒரு தீவிரமான மற்றும் ஜூசி பழத்தின் நன்மைகளை யாரும் சந்தேகிக்கவில்லை. ஆனால் மனித உடலுக்கு பெல் பெப்பரின் நன்மைகள் பழத்தின் நிறத்தைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.

சிவப்பு மணி மிளகு

சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் பழங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை அதிக அளவு வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. இதன் காரணமாக, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கும் பார்வைக் கூர்மையை பராமரிப்பதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிறத்தின் பிரகாசம் ஒரு சிறப்பு பொருளால் வழங்கப்படுகிறது - லைகோபீன். இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் செல்கள் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுகிறது.

சிவப்பு பழம் ஒவ்வாமை மற்றும் வயிற்று பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

மஞ்சள் மணி மிளகு

மஞ்சள் பழங்களில் கரோட்டின், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைய உள்ளன. இத்தகைய மிளகுத்தூள் வயதானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை இதயத்தையும் இரத்த நாளங்களையும் பாதுகாக்கின்றன. கூடுதலாக, மன அழுத்தத்தின் போது மஞ்சள் காய்கறியைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது நினைவகம் மற்றும் செறிவு அதிகரிக்கிறது, மனச்சோர்வு மற்றும் தூக்கமின்மையை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

மஞ்சள் மிளகாயின் நன்மைகள் அதன் உயர் இரும்பு உள்ளடக்கம் ஆகும், இது இரத்த சோகை சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது, மேலும் பார்வைக் கூர்மைக்கு லுடீனின் அதிக செறிவு.

பச்சை மணி மிளகு

பச்சை பழங்கள் உணவுப் பழக்கம். கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும் பைட்டோஸ்டெரால்கள் நிறைய உள்ளன. அத்தகைய காய்கறியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 23 கிலோகலோரி மட்டுமே, இது ஒரு உணவுக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும்.

பச்சை மிளகாயின் கூடுதல் நன்மைகள்:

• கொலஸ்ட்ரால் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• நச்சுகளை நீக்குகிறது;
• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கிறது;
• அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் துரிதப்படுத்துகிறது.

பழத்தின் நிறம் வேறு நிறங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். இத்தகைய வகைகள் தோட்டக்காரர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதன் விளைவாகும். ஊதா அல்லது ஆரஞ்சு பெல் மிளகுகளின் நன்மைகள் வழக்கமான நிழல்களின் காய்கறிகளை விட குறைவாக இருக்காது.

எந்த மிளகு ஆரோக்கியமானது: இனிப்பு அல்லது கசப்பானது

ஒரு கசப்பான பழம் நடைமுறையில் இனிப்பு ஒன்றிலிருந்து அதன் நன்மைகளில் வேறுபடுவதில்லை. இது பல பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இருப்புக்களை நிரப்ப, ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு பல மிளகு பழங்களை சாப்பிட வேண்டும்.

இது ஒரு உண்மையான பிரச்சனை, ஏனென்றால் எல்லோரும் ஒரு முழு பழத்தை கூட சாப்பிட முடியாது. அதிக அளவு சூடான மிளகு பயன்படுத்தும் போது, ​​இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வு ஒரு வலுவான எரிச்சல் உள்ளது, இது அல்சரேட்டிவ் புண்கள் வரை சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, மிளகு கசப்பான வகைகள் முக்கியமாக சமையலில் ஒரு சிறிய செறிவு ஒரு மசாலா பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த சிறந்த வழி எது?

மிளகுத்தூளில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பாதுகாக்க, அதை புதியதாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அளவு குறைக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த பெல் மிளகு நன்மைகள் புதியதை விட 70% குறைவாக இருக்கும். இது வைட்டமின் சி குறிப்பாக உண்மை: இது அதிக வெப்பநிலையால் அழிக்கப்படுகிறது.

ஆனால் இரைப்பைக் குழாயின் சில நோய்களால், புதிய காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இது அதன் மூல வடிவத்தில், நிலைமையை மோசமாக்கும். இந்த வழக்கில், அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாப்பதற்காக முடிந்தவரை குறைவாக செயலாக்க வேண்டியது அவசியம். உதாரணமாக, ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீரில் இறக்கவும், கொதிக்கவைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு சில நன்மைகள் குறைகின்றன என்ற போதிலும், அதை எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - பேக்கிங், பதப்படுத்தல், சுண்டவைத்தல் போன்றவை.

மிளகு விதைகளை சாப்பிடக்கூடாது என்று நம்பப்படுகிறது. இதற்குக் காரணம் அவர்களின் நச்சுத்தன்மை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கருத்து. ஆனால் மிளகு விதைகள் பழங்களை விட குறைவான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றை உலர்த்தி, அரைத்து, உணவில் சேர்க்கலாம்.

பழங்கள் தங்களை உறைய வைக்கலாம். உறைந்த மணி மிளகு அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் நீண்ட காலத்திற்கு தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. பனி நீக்கிய பிறகு, அதை வேகவைத்து, சுண்டவைத்து, சுடலாம்.

தினசரி உட்கொள்ளல்

காய்கறியின் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதை அதிக அளவில் உட்கொள்ளக்கூடாது. ஒரு நாளைக்கு 2-3 துண்டுகள் வரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அல்லது சுமார் 150 கிராம். சாத்தியமான ஒவ்வாமை எதிர்வினையுடன், இந்த அளவு 1 pc ஆக குறைக்கப்பட வேண்டும்.

முக்கியமான! அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது, ​​தீமைகள் நன்மைகளை விட அதிகமாக இருக்கும். சளி சவ்வு கடுமையான எரிச்சல் காரணமாக ஒருவேளை அஜீரணம்.

நோய்களில் மிளகுத்தூள் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

இனிப்பு மிளகு பயன்பாடு மனித உடலுக்கு நன்மைகளை மட்டுமல்ல, தீங்கு விளைவிக்கும். ஆலைக்கு சில முரண்பாடுகள் உள்ளன மற்றும் சில முன்னெச்சரிக்கைகள் தேவை. சில நோய்களில், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி அதை மிகவும் கவனமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயுடன்

நீரிழிவு முன்னிலையில், இனிப்பு மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த மட்டுமே சாத்தியம், ஆனால் அவசியம். இது உடலை நிறைவு செய்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது. நீரிழிவு நோயில், இது புதிய அல்லது சுட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வறுத்த அல்லது ஊறுகாய் விருப்பங்களை மறுப்பது நல்லது.

கீல்வாதத்திற்கு

கீல்வாதத்திற்கான உணவு ஊட்டச்சத்து நீரிழிவுக்கான உணவைப் போலவே உள்ளது. இந்த வழக்கில், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் நோயாளியின் நிலையைத் தணிக்க உதவுகிறது. பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒரு நிபுணரை அணுகுவது உறுதி.

புதிய, சுடப்பட்ட அல்லது சுண்டவைத்த தாவரத்தைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. வறுத்தெடுப்பது மற்றும் ஊறுகாய் செய்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை நோயாளியின் நல்வாழ்வை மோசமாக்கும்.

இரைப்பை அழற்சியுடன்

இரைப்பை அழற்சி என்பது வயிற்றுப் புறணியின் வீக்கம் ஆகும். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், நோயாளிகள் கடுமையான தாவர வகைகளைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இனிப்பு வகைகள் குறைந்த அளவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

நோயின் அதிகரிப்புடன், மிளகுடன் உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வதை மறுப்பது அல்லது காய்கறியை முழுமையான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்துவது நல்லது. இது வைட்டமின் சி குறைக்க மற்றும் குறைக்க உதவும் எதிர்மறை தாக்கம்வயிற்றில்.

கணைய அழற்சியுடன்

கணைய அழற்சியுடன், நோயுற்ற உறுப்பை எரிச்சலடையாத ஊட்டச்சத்து தேவை. மிளகு நொதிகளின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும். அதிகரிக்கும் காலத்தில், காய்கறி கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது; நிவாரணத்தின் போது, ​​அதை சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தோலுக்கு பெல் மிளகு நன்மைகள்

தாவரத்தின் பழங்கள் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வைட்டமின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் சருமத்தில் புத்துணர்ச்சியூட்டும், டானிக் மற்றும் மீளுருவாக்கம் செய்யும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மிளகு அடிப்படையிலான முகமூடிகளுக்குப் பிறகு, சுருக்கங்கள் மென்மையாக்கப்படுகின்றன, நிறம் புதுப்பிக்கப்பட்டு, துளைகள் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன.

பெல் மிளகு முகமூடி

முகமூடி எடுத்துக்காட்டுகள்:

1. டோனிங் மாஸ்க். கழுவப்பட்ட காய்கறிவிதைகளை உரிக்கவும், நன்றாக தட்டி அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும், ஒரு துடைக்கும் அல்லது துணி மீது கூழ் தடவி, பின்னர் முகத்தில் தடவவும். 15-20 நிமிடங்கள் விடவும். அதன் பிறகு, வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது மூலிகைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் கொண்டு துவைக்க.
2. சுத்திகரிப்பு முகமூடி.கழுவப்பட்ட பழத்தை அரைக்கவும், 1 முட்டை மற்றும் கேஃபிர் ஒரு தேக்கரண்டி இருந்து புரதம் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை உங்கள் முகத்தில் தடவி 20 நிமிடங்கள் விடவும். அதன் பிறகு, நன்கு துவைக்கவும், ஊட்டமளிக்கும் கிரீம் தடவவும்.
3. வெண்மையாக்கும் முகமூடி.நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூளில் சில துளிகள் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறுமற்றும் முகத்தில் தடவவும். நிறமி உள்ள பகுதிகளை மட்டுமே தயாரிப்புடன் சிகிச்சையளிக்க முடியும். ஈரமான துணியால் கழுவவும்.

பெல் மிளகு சாறு டானிக்

சிறந்த கருவி தினசரி பராமரிப்புமிளகு சாறில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் டானிக்காக பணியாற்றினார். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் தாவரத்தின் நொறுக்கப்பட்ட பழத்தின் இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் 1/4 கப் கலக்க வேண்டும். அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும். முடிக்கப்பட்ட டானிக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். தினமும் ஒரு பருத்தி துணியை தயாரிப்பில் ஊறவைத்து, உங்கள் முகத்தை நன்றாக துடைக்கவும். செயல்முறைக்குப் பிறகு, தண்ணீரில் கழுவவும்.

சரியான மிளகுத்தூளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

ஒரு காய்கறியின் புத்துணர்ச்சி மிகவும் முக்கியமானது. வாங்கும் போது நீங்கள் எப்போதும் மிளகு தரத்தை சரிபார்க்க வேண்டும். பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகள் இதற்கு உதவும்:

• காய்கறியின் மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்க வேண்டும், சிறிய சேதம் கூட விரைவான சிதைவுக்கு வழிவகுக்கும்;
• வால் பச்சை நிறம் புத்துணர்ச்சிக்கான சான்று;
• காய்கறி மீள் இருக்க வேண்டும்;
• தோல் உலர் மற்றும் பிளேக் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

வீட்டில் மிளகுத்தூள் சேமிப்பது எப்படி

சரியான நிலைமைகள் புதிய காய்கறிகளின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கும். முக்கிய சேமிப்பு விதிகள்:

• காற்று ஈரப்பதம் 60 முதல் 90% வரை;
• வெப்பநிலை 0 முதல் + 2 ° C வரை;
• பழுக்காத காய்கறியை இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் பழுக்க வைக்கலாம்;
• பழுத்த பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சேமிக்கவும்;
• நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, அதை உறைய வைக்கலாம்.

முடிவுரை

பல்கேரியன் அல்லது இனிப்பு மிளகு உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு இரண்டையும் தருகிறது. நீண்ட பட்டியல் இருந்தாலும் பயனுள்ள செயல்ஆலை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?