Как да засадите зимен лук. Разнообразието от зеленчуков лук и тяхното използване Възможно ли е презасаждането на зимен лук през пролетта

Нито една национална кухня не може без лук и чесън. Ако ядете редовно тези здравословни зеленчуци, време е да разширите гамата от култивирани видове и да засадите други представители на семейството на лука в градинския парцел (Alliaceae),с пикантен вкус и аромат. Праз, шалот, батун, многоетажни, див лук, слуз, ароматни (разклонени) и други роднини на лука са непретенциозни и много полезни за здравето. Те изискват много малко място, а в замяна на вашите грижи ще ви се отблагодарят с щедра реколта. По-добре е да избягвате засаждането на многогодишен лук в градината, тъй като понякога дори могат да се превърнат в плевели.

В извън сезона лукът може да бъде „изгонен“ на перваза на прозореца, те ще направят вашето зимно меню по-разнообразно и питателно.

Избор на място, почва. Лукът расте най-добре в рохкави, плодородни почви. Техните тънки корени трудно си проправят път в тежки глинести почви, а в бедни почви растенията просто гладуват. Ето защо, ако почвата на вашия сайт оставя много да се желае, преди да засадите лук, трябва да добавите много компост (поне 10 kg / m2) и дълбоко и старателно да разхлабите леглото за лука с градинска вилица. Внася се и пълен минерален тор с микроелементи, съобразен с агрохимичните характеристики на почвата.

Кацане. Посадъчен материал за лук - луковици шалот, резници от храсти от многогодишни видове, луковици и разбира се - разсад (разсад). Многогодишният лук може да се разделя и презасажда през пролетта и началото на есента.

Отглеждане на разсад. Семената за разсад се засяват в защитена земя 8-10 седмици преди засаждане в открита земя или в разсадник на открито възможно най-рано. В повечето региони на Русия през пролетта се препоръчва да се засаждат разсад от лук три седмици преди датата на последната слана (според средните дългосрочни метеорологични показатели).

Засяването се извършва в сандъчета с хранителна почвена смес за разсад, които се поставят на перваза на прозореца в проветриво помещение. Почвената смес се поддържа постоянно влажна. Разсадът може да бъде трансплантиран в открита земя, когато достигне половината от дължината на стандартен молив, но е по-удобно да засадите по-големи разсад, така че не бързайте със засаждането, трябва да подготвите леглото добре. Разсадът се засажда в бразди с дълбочина 12-16 см, с разстояние между растенията в реда 10-15 см. Разсадът се накланя леко.

грижа. През първите 45 дни след засаждането леглото с лук трябва да се плеви 2-3 пъти. Лукът се вкоренява бавно и през този период не може да се конкурира с бързорастящите плевели. Можете да мулчирате повърхността на хребетите с тънък слой торф, дървени стърготини или нарязана слама и ще има по-малко проблеми с плевелите. В допълнение, мулчът помага да се запази влагата в почвата, но в този случай ще е необходимо да се увеличи дозата на азотните торове.

В началото на вегетационния период на лука почвата трябва да се поддържа постоянно влажна, за предпочитане е често поливане в малки дози. Внезапните промени в влажността на почвата могат да причинят хлороза и некроза на листата. Препоръчва се растенията да се хранят веднъж на две седмици, за предпочитане с разтвор на минерални торове или инфузия на лопен.

Праз (Allium ampeloprasum var. porrum)се откроява в градината с царствената си осанка. Важни предимства на този вид са простата селскостопанска технология и устойчивостта на вредители и болести. От праз лук се приготвят страхотни супи, диетични зеленчукови ястия и гурме деликатеси. “Бучетата” се нарязват на колелца и се запържват в масло или зехтин. Отлична добавка е към яхнии, супи и плънка за пайове. Крехкият млад праз може да се запържи в фритюрник или на скара.

Продуктите от праз могат да се съхраняват добре в хладилник в перфорирани найлонови торбички за 2-3 месеца.

Празът е култура с дълъг вегетационен период (повече от 130 дни), така че в умерения климатичен пояс се отглежда предимно от разсад. Има много разновидности, те се различават по ранна зрялост, цвят на листата, дължина и диаметър на стъблото. Растенията са годни за консумация във всеки етап на развитие, така че могат да се берат при необходимост (младите растения са по-нежни и вкусни).

Преди засаждане на разсад от праз, върховете на листата и върховете на корените се отрязват с 1,5-2 см, за да се стимулират растежните процеси. За да се получат висококачествени продукти с избелени фалшиви стъбла, всяко растение се надига от всички страни или се покрива с мулчиращ материал, сякаш е поникнало през рохкава почва. Тази техника се нарича избелване. Растенията достигат до слънцето, дължината на "крака" се увеличава, а етиолираните основи на листата, образуващи фалшиво стъбло, са по-нежни.

Вкусът на зимните сортове се увеличава, когато се прибират през късна есен или дори след презимуване. През последните години в Централна Русия имаше дълга топла есен и празът може да се бере почти до декември - стойността на този жив, богат на витамини продукт не може да бъде подценена. Удължете сезона на прибиране на реколтата за студоустойчивия праз, като покриете растенията с 6- до 8-инчов слой слама преди първата силна слана. Само не забравяйте, че ако температурата на въздуха падне под +10 ° C, растенията могат да измръзнат и ще бъде проблематично да ги премахнете.

След като приберете праза, отрежете корените и върховете на листата, така че над избелената част да останат около 5 см. Това може да стане директно в градината, като отрязаните листа и корени се оставят в компостната купчина. През пролетта празът ще трябва да бъде отстранен, преди стрелките да се появят вътре в фалшивото стъбло, тъй като с развитието на дръжката основата на листата става по-тънка и по-груба.

Шалот ( Alliumсяра Aggregatum Group) е универсален в кулинарията, добавя се към задушени, пържени, ястия на скара, сушени и замразени. Шалотът е този, който придава изключителния вкус на аспика. По-мек е от лука и върви по-добре с други продукти.

Съвременните сортове шалот могат да се отглеждат не само от луковици, но и от семена чрез разсад. Най-лесният начин е да засадите малки луковици в рохкава, плодородна леха в началото на пролетта. Моля, имайте предвид, че в почви, богати на органична материя и хранителни вещества (особено азот), растенията ще се развият по-големи, с красиви, наситено зелени листа, но ароматът ще бъде по-слаб. При засаждане върховете на луковиците остават на нивото на повърхността на билото, което трябва да се мулчира. През лятото ще се образуват гнезда от луковици. В южните райони производителите на зеленчуци могат да засадят шалот преди зимата за прибиране на реколтата следващото лято.

В момента се появиха сортове от френския тип - МатадорИ Амбиция, които растат бързо и образуват гнезда от 5-8 кръгли, доста големи луковици.

Съберете шалот, когато листата са 3/4 сухи. Изсушете луковиците на добре проветриво място, докато шийките изсъхнат и изтънят. Шалотът се съхранява добре на хладно (под +5°C) сухо място.

(Allium cepa Proliferum Group). В други страни се нарича египетски или ходещ лък. На стъблото се образуват няколко нива от малки луковици - луковици. Височината на стрелката до първия слой е 60-80 см, върху нея се образуват най-големите луковици с диаметър до 2 см. Те веднага покълват, а листата достигат дължина 10-15 см. Под тегло на луковиците, стъблата падат на земята, а луковиците имат възможност да се вкоренят на разстояние от луковицата майка, така се разпространява този лук. Като засадите многослоен лук, можете да наблюдавате това във вашата градина. Подземните луковици са големи, образуват гнезда и много приличат на лука, но не узряват и се съхраняват лошо. Листата са тъмнозелени, с форма на юмрук, дълги 30-35 см, диаметър около 1 см. Те са много нежни, сочни и вкусни, за които се оценява многоетажният лук.

Засадете многоетажния лук през есента, отрежете листата през пролетта и извадете луковиците, когато листата започнат да изсъхват - от средата на лятото до есента. За засаждане можете да използвате прясно набрани луковици, но можете да оставите луковиците да се вкоренят и да растат и след това да ги трансплантирате на ново място с буца пръст.

При необходимост от съхранение луковиците се подсушават добре, без да се разделят, и се съхраняват в сухи неотопляеми помещения, където няма резки температурни колебания.

През първата година след засаждането на луковиците от първия ред растат големи луковици с диаметър от 3 до 7 см, през втората година те се делят интензивно, образувайки гнездо от по-малки луковици, които също се разделят през следващата година.

С добра грижа за растенията можете да получите 3-4 реколти от отлични зеленчуци през сезона. Многослойният лук се използва успешно за форсиране в защитена земя, те са по-малко взискателни към условията на осветление от лука, практически нямат период на покой и растат бързо. Продължителността на форсирането в зависимост от условията е 25-40 дни. Много любители зеленчукопроизводители отглеждат многослоен лук през есента и зимата на перваза на прозореца в контейнери (30x15x12 cm) както от луковици, така и от малки подземни луковици.

Многогодишни лъкове

Повечето видове лук се отглеждат за зеленина в едногодишни или двугодишни култури, но много видове са се доказали по-добре като трайни насаждения, като постоянно произвеждат реколта от листа година след година с минимални грижи.

Ранната пролет, когато още нищо не е пораснало в градината, е най-доброто време за многогодишния лук. Трябва да съберете листа от различни видове, да ги нарежете на ситно - колкото по-ситно, толкова по-добре се усвояват хранителните вещества - и да ги добавите към супи, салати, поръсете върху гарнитури. В много малки количества те носят големи ползи за тялото ни, което наистина се нуждае от витамини и слънчева светлина след дългата зима. Цветовете могат да се използват за украса на ястия и като пикантна подправка.

Когато се отглеждат в многогодишна култура, листата на лука започват да се отрязват от втората година от живота, докато растат. Отрежете листата, докато са млади и сочни, по това време те съдържат най-много биологично активни вещества и минерални соли.

Можете да засадите резници от този лук или да отглеждате разсад. Новите сортове обикновено се отглеждат от семена.

При интензивно рязане насажденията от многогодишен лук се използват за 3-4 години (общо 5-6 години живот), след което е по-добре да се поднови насаждението. Грижата за растенията трябва да осигури успешно презимуване, приятелско повторно израстване и бърз растеж на листата. През пролетта площта трябва да бъде почистена от растителни остатъци и дълбоко разхлабена. През периода на растеж на листата се прилага пълен минерален тор с микроелементи в нормата за почви със средна запасеност на азот, фосфор и калий на базата на активното вещество N60P40K80. В края на лятото наторете с фосфорни и калиеви торове, така че растенията да са добре подготвени за зимата.

(Allium fistulosum L.) се използва традиционно в китайската и японската кухня. У нас също се среща във всяка градина под името зимен лук.

Батун най-често се размножава чрез разделяне на храста - храстът се изкопава, нарязва се с остър нож на части с няколко луковици и се пресажда отново. Без да изкопавате храста, можете внимателно да отделите страничните издънки от външната му страна и да ги засадите на ново място. Батун може да се отглежда за зеленина от семена, които се засяват директно в градината през пролетта или лятото. Приблизително 2,5 месеца след появата на разсад растенията ще достигнат търговски размери (височина най-малко 25 см) и могат да бъдат събрани на куп с корени, като по този начин се разреждат културите. Моля, обърнете внимание, че листата бързо започват да стават груби.

През втората година от живота, обикновено 2 месеца след пролетното израстване, се образуват цветни стъбла, но младите издънки са доста нежни и могат да се режат на салати заедно с листата. Батунът цъфти в средата на юни, семената узряват през юли. В края на лятото започва втора вълна на растеж на листата, в някои години настъпва вторичен цъфтеж на растенията, макар и не толкова изобилен, колкото през пролетта.

див лук ( Alium schoenoprasum L.) с тънки тъмнозелени листа и силен аромат на лук се отглежда като зеленчуково, декоративно, лечебно и медоносно растение. Не е придирчив към условията на отглеждане и се отглежда лесно. Храстът е много гъст, напомнящ житна трева.

По количеството и състава на витамините дивият лук е един от най-ценните зеленчукови лукчета. Той е незаменим за северните райони, където асортиментът от зеленчукови култури е ограничен.

Листата са малки, нежни, ароматни; използва се като подправка за супи, месни, рибни и зеленчукови ястия, за повишаване на витаминната стойност, смилаемостта на храната, както и за украса на ястия. Това е култура за целогодишно производство на зеленина, тъй като растенията нямат период на дълбок покой, могат да се отглеждат през есента и зимата. Бързорастящият див лук е най-подходящият вид лук за салатни линии в съвременните оранжерийни комплекси.

Дивият лук расте бързо в началото на пролетта, разклонява се силно и образува голяма зелена маса, която може да се отреже в рамките на 2,5-3 седмици след началото на вегетационния период. Периодът на рязане е кратък, защото листата бързо загрубяват.

Цъфтящият див лук е много декоративен поради изобилието от яркозелени шиловидни листа и овални съцветия, чийто цвят варира от бяло до сребристо розово и червеникаво лилаво. Много ефективен, когато се засажда на големи чепове. При изсушаване цветовете стават розово-перлени и се използват за зимни букети. След узряване на семената в края на лятото се наблюдава втора вълна на растеж на листата.

Лукът се използва широко в Западна Европа като сезонно саксийно растение. За саксийни култури семената се засяват гъсто, на широки ивици, в плодородна почва (може да бъде в слой от субстрат с дебелина 10-15 см в тава или върху подложен филм). След една година се образува гъста трева. През есента се изкопава, като се отрязват корените на дълбочина около 10 см, след което се нарязва на малки блокчета, трансплантира се в саксии и се използва за рязане на закрито.

Лукът обикновено не се презасажда 4-6 години, но не повече, тъй като по-късно тревата става много гъста, растенията се потискат взаимно и добивът намалява.

Или увиснали (Аllium nutans L.) се цени като хранително, лечебно, декоративно и медоносно растение. Листата му са нежни, сочни, не стават груби за дълго време, а слузта се отделя изобилно върху разфасовките. Те съдържат важни човешкото тяломинерални соли, този лук е особено богат на желязо и затова е полезен при анемия.

Слузният лук е сравнително непретенциозно многогодишно зимно издръжливо растение с висока адаптивна способност. Младите листа растат постоянно, почти през цялата година, с принудителна почивка през зимата и максимален растеж през пролетта и началото на лятото. През пролетта (веднага след топенето на снега) първо започват да растат миналогодишните листа и едва след това се появяват нови. Ценно свойство е, че листата не загрубяват и запазват високи вкусови качества през почти целия вегетационен период. IN средна лентаВ Русия слузният лук цъфти през втората половина на юли. Семената узряват в края на август - началото на септември.

Слузта има мощно хоризонтално коренище с дебелина 1,5-2,0 cm с ясно изразени възрастови дялове. През 6-7-ата година от живота броят на подновяващите издънки намалява и поради смъртта на участъци от коренището растението се разделя на няколко дъщерни индивида.

Слизестият лук се размножава добре чрез семена и вегетативно. Засаждането на едногодишен разсад има предимства пред разделянето на храста. Това е по-малко трудоемко и растенията са по-продуктивни. По-добре е да започнете да режете листата на възраст от 3 години. Режат се на дължина най-малко 25 см. През лятото могат да се направят 3 резки, последната - не по-късно от началото на август, тъй като растенията трябва да укрепнат преди настъпването на студовете. Подрязването увеличава разклоняването и ускорява процеса на стареене на растенията. Едно листо наведнъж може да се отрязва постоянно, ако е необходимо.

Или разклонен (Allium odorumсин. A. ramosum, A. tuberosum) - популярна зелена култура в Япония и Китай. Има тесни, плоски, тъмнозелени листа с приятен вкус и леко чеснов аромат, както и ароматни снежнобели цветя. Лукът от бахар се използва предимно пресен, тъй като до 80% от витамин С се губи по време на обработката, но те могат да се добавят към консерви и дори да се осоляват за зимата.

Това е топлолюбиво, сравнително устойчиво на суша растение, което в същото време толерира студове до -45 ° C през зимата, дори при лека снежна покривка. През пролетта ароматният лук расте много по-късно от другите видове лук. Оптималната температура за развитие на растенията лук е +20°C, но той се развива нормално при по-ниски температури в умерения климатичен пояс.

Цъфтежът започва след пролетно-лятната вълна на растеж на листата, обикновено през юли, и продължава до настъпването на студеното време - нови цветни стъбла се появяват един след друг. Сладкият лук е отлично медоносно растение, а медът, получен от него, няма миризма на лук. По време на цъфтежа пчелите и пеперудите се стичат до чадърите на ароматния лук.

Размножава се чрез семена и разделяне на храста. Коренището (външно подобно на коренището на брадатия ирис) се разклонява доста силно, образувайки гъсти бучки. Дебелите корени излизат от дъното на коренището и проникват дълбоко в почвата. Семената са едри (тегло на 1000 броя до 4,5 g), набръчкани, с лъскава повърхност.

През първата година от живота, когато се отглежда от семена, лукът расте бавно. Процесът на образуване и растеж на листата продължава от пролетта до есента, като листата се появяват на всеки 8-10 дни. нов лист. Затова обикновено се засява първо в малка леха (леха), а след това се разсажда на постоянно място.

Листата на алиума са много сочни и бързо губят свежестта си, могат да се съхраняват в хладилник не повече от 2-3 дни.

По-рядко срещан многогодишен лук

Има много такива видове, но сред култивираните преобладават декоративните видове, препоръчваме два (или по-скоро три) прекрасни вида лук за универсална употреба.

(Allium obliquum L.) се среща естествено в планините на Централна Азия, Южен Сибир, Урал, както и в Карпатите и Татрите. Ботаниците го смятат за реликтно растение, появило се в предледниковия период.

Наклоненият лук заслужава да бъде засаден в градински парцел, за него е достатъчно 1-1,5 m2 рохкава плодородна почва. През пролетта косият лук расте по-рано от другите лукове, веднага след топенето на снега, доставяйки уникални витаминозни зеленчуци, съдържащи до 160 mg% витамин С! Това зеленчуково, декоративно и лечебно растение се адаптира добре при въвеждане в нови условия на околната среда и се култивира успешно. В Южен Сибир и Алтай местното население събира лук от дивата природа и го отглежда в градините си. Ядат се ранни зеленчуци, както и лук, който се използва предимно за мариноване или като подправка за консервиране.

Луковиците са овално-конични, 4-6 cm високи и 1,5-2,5 cm в диаметър, прикрепени към късо коренище. Външните сухи люспи са плътни, филмови, цветът им варира от розово-жълт до кафеникав. Корените са многогодишни, сравнително дебели, слабо разклонени. На издънката, в зависимост от възрастта, се образуват 3-8 плоски, линейни листа, стеснени към върха, сгънати по централната жилка.

Наклоненият лук е ранозреещ вид: продължителността на вегетационния период (от растежа на листата през пролетта до узряването на семената) е 100-115 дни. Когато се отглеждат от семена, растенията лук започват да цъфтят през 3-тата година от живота (единични екземпляри през 2-рата година). Листата растат бързо от пролетта до средата на юни, след което постепенно започват да умират. Цъфти в края на юни, 8-12 дни. Семената узряват в началото на август.

Лукът се размножава чрез наклонени семена и чрез разделяне на храсти, но коефициентът на вегетативно размножаване е нисък, така че преобладава семенното размножаване. Семената се засяват преди зимата, тъй като кълняемостта е много по-ниска при сеитба през пролетта. През първата година растенията се отглеждат в разсадник на малка площ, след което се трансплантират на постоянно място. При размножаване чрез разделяне на храста, трансплантацията на дъщерните луковици се извършва през септември. Луковиците се засаждат, като се задълбочават на 2-3 височини. Предпочитат се слънчеви и сухи места. Поливайте растенията само през сухите сезони.

Косият лук е декоративен и добро медоносно растение. Пухкавите златни съцветия са подходящи за букети. Чадърите, отрязани в началото на цъфтежа, остават във вода за около две седмици.

Черемша

Под популярното наименование черема се обединяват два близки ботанически вида: победен лук и мечи лук. Стойността на дивия чесън като хранително, витаминозно, лечебно и пикантно растение е широко известна. Младите издънки се консумират пресни, осолени, мариновани, мариновани и сушени.

(Allium викториалисЛ.). Пресечени конични луковици, 1-2 см в диаметър с мрежести кафяви черупки, са прикрепени към развито коренище. Листната петура е зелена, широкоелипсовидна, широка 2-8 cm, излиза от петурата, която е 2-4 пъти по-къса от нея. Цветоносът, висок 30-60 cm, е покрит с една трета от листните пепи. Съцветието е сферичен многоцветен чадър. Цветовете са белезникаво-зелени или жълтеникави. Цъфти в началото на юни. Плодът е сферично-триъгълна капсула.

(Allium ursinumЛ.). Удължени овални луковици с диаметър около 1 см с влакнести кафяви черупки са прикрепени към развито коренище. Листната петура е яркозелена, с продълговато-елипсовидна форма, широка 3-5 см, със заострен край. Листната петура е равна или 2 пъти по-къса от острието. Цветоносът е висок 15-40 см, съцветието е гроздовидно или полусферично чадърче. Цветята са бели. Цъфти в края на май - първата половина на юни. Плодът е сферично-триъгълна капсула.

Семената и на двата вида са кръгли, черни, с плътна лъскава обвивка. Поникват само при зимна сеитба или след стратификация за 80-100 дни (температура 0+3°С). Семената, съхранявани при стайна температура и засети през пролетта, няма да покълнат до следващата пролет.

Хранителната стойност, специфичният вкус, витаминните свойства на зелените и непретенциозността на растенията правят победата и мечия лук обещаващи за въвеждане в културата. За тях изберете сенчести места с рохкава и сравнително плодородна почва. Почвата под дърветата и големите храсти обикновено е празна или обрасла с обикновена трева. Ремсън е идеално растение за такива места, тъй като расте в началото на април, когато дърветата все още не са покрити с листа, а до средата на юли надземната част на растенията умира.

Коренищата и луковиците на дивия чесън са разположени на дълбочина 15-20 см, така че за него е подходяща само рохкава, добре аерирана, богата на органични вещества почва. Растенията са влаголюбиви и изискват поливане през сухи периоди. Ремсон е чувствителен към накисване от зърнени култури; пшеничната трева е особено опасна: нейните коренища с остри краища, нарастващи, пробиват луковиците.

Когато засадите всички тези лукчета в градината си, определено ще искате да опитате нови кулинарни рецептис тяхно участие. Ето няколко рецепти за вдъхновение, които прочетохме в списание Organic Gardening - опитайте следното:

Прясно набраните праз и шалот се нарязват, в тиган се загрява малко зехтин и лукът се запържва на слаб огън. Когато кухнята се изпълни с апетитен аромат, отидете в градината, вижте какво можете да съберете, добавете го към пържения лук и доведете ястието до готовност. Успехът е гарантиран.

Потърсете необичайно растение, за да украсите цветна леха или градински парцел, след което можете да започнете да отглеждате декоративен лук, засаждането и грижите за които имат редица правила и трябва да ги следвате. Друго често срещано име е алиум. Има много сортове, които се различават по външен вид, но всички те се засаждат по една и съща схема.

Декоративен лък в ландшафтен дизайн

За да разберете как правилно да комбинирате представеното растение с други цветни култури, е необходимо да разгледате неговото описание.

Цветните стрели, в зависимост от сорта, могат да растат до 70 см. Зелената маса е представена от линейни листа.
Когато разбирате как изглежда декоративният лук, струва си да се отбележи, че той има закръглено съцветие, чийто диаметър може да бъде 4-7 см.
Цъфтежът продължава 18-20 дни и започва през юни.

Декоративният лук, чието засаждане и грижи се основават на характеристиките на растението, се препоръчва да се комбинира с култури, които цъфтят по едно и също време, например можете да използвате макове, ириси или божури. Оригинална композиция ще бъде създадена чрез комбиниране на алиуми и рози. Плътното засаждане изглежда страхотно, така че трябва да има 50-70 броя на 1 m2. Засаждането на декоративен лук може да се направи за създаване на жив плет.

Декоративен лук - сортове

Има голям брой видове, които могат да бъдат засадени на вашия сайт:

Декоративен лък Гладиатор.Гигантският алиум може да достигне до 1,5 м височина. Отличава се и с луксозните си съцветия, чийто диаметър може да достигне до 25 см. Този вид декоративен лук започва да цъфти през юни и завършва след 2-3 седмици. Цветята имат лилав или лилав цвят.

Декоративен лук Син.Оригинални цветя с красив цвят ще украсят вашето цветно легло и градинска площ. Луковиците достигат диаметър 2 см. Стъблото на този сорт достига височина до 1 м, а в долната му част има листа. Цветята с форма на камбанка са малки и имат луковици. Цъфтежът настъпва през юли.

Декоративен лук Ivory Queen.При този сорт стъблото може да достигне височина до 25-35 см, а на върха има буйни цветя, достигащи диаметър до 12 см. Съцветията са с цвят на слонова кост. Сортът се откроява и с шикозните си листа, които са широки, гофрирани и зелено-сини на цвят. Заслужава да се отбележи яркият ароматен аромат.

Декоративен лък Globemaster.Представеният сорт е получен чрез кръстосване на няколко вида. Той е популярен поради гигантските си размери. Декоративният лук може да расте над 1 м, но диаметърът на съцветията е 20-30 см. Цъфтежът се наблюдава през юни.

Декоративен лук Гигантеум.Още от името става ясно, че това растение е високо, така че височината може да достигне до 1,5 м. Съцветията не могат да се нарекат огромни, тъй като диаметърът не надвишава 10 см. Цветята са боядисани в ярко лилав оттенък.

Декоративен лук.Има и други имена: „скорода“ или „сибирски лук“. Характеризира се с бърз растеж, силно разклоняване и сочни шиловидни листа. Цъфтежът се наблюдава през юни и е представен от камбановидни цветя. Цветът варира от бледорозово до тъмночервено.

Декоративен лък Хамелеон.Това е многогодишна луковична култура със звездовидни цветя, събрани в топчести съцветия. Те са кремаво розови на цвят с тъмни линии в центъра на венчелистчетата. Височината е 50 см. Обилен цъфтеж се наблюдава от май до юли.

Декоративен лук - засаждане

За да отглеждате тази декоративна култура, е важно внимателно да изберете място за засаждане. Почвата трябва да е неутрална и добре дренирана и не забравяйте за необходимостта от естествена светлина. За богат цъфтеж на декоративен лук, засаждането и грижите включват добавяне към почвата, което е важно за бързото покълване на луковицата и доброто развитие. Ако почвата е кисела, тогава я варете или алкализирайте. Има няколко тайни относно правилното отглеждане на многогодишния декоративен лук.

Как да засадим декоративен лук?

Има определена схема за правилното кацане:

В избраната област направете дупки, които не трябва да са големи. Пресметнете, че трябва да поберат три глави лук, дълбочина 15 см за голяма глава и 10 см за малка.
Добавете тор и добавете малко вода.
Засадете декоративния градински лук така, че разстоянието между луковиците да е 25-30 см, ако изберете висок сорт, и 10 см, ако е нисък.
Напълнете дупката с пръст и я натиснете леко. Ако има силни студове, тогава се препоръчва мястото да се засади със сух тор или торф.

Кога да засадим декоративен лук?

Засаждането може да се извърши както през есента, така и през пролетта, като всичко зависи от избрания сорт растения. Когато се използват ранноцъфтящи сортове, те трябва да се засяват през есента и за предпочитане през септември. В резултат на това луковиците ще имат време да се вкоренят. Ако се използва градински декоративен лук от късноцъфтящи сортове, тогава засаждането може да се извърши през пролетта от края на април до началото на май.

Декоративен лук - отглеждане

Това растение може да остане на постоянно място в продължение на 4-5 години, след което ще трябва да бъде презасадено. Когато разбирате как да отглеждате декоративен лук, заслужава да се отбележи, че докато дръжката се готви да цъфти, листата често започват да умират. Опитните градинари не препоръчват да ги отрежете, оставяйки ги да умрат естествено. След като цъфтежът приключи, се препоръчва редовно да се разрохква почвата и да се използват калиеви торове.

Как да размножаваме декоративния лук?

За да увеличите броя на насажденията, можете да използвате два метода:

Размножаване чрез семена.Извършете процедурата през пролетта или есента. Важно е семената да узреят в естествени условия. През първата година размножаването на декоративен лук със семена, засаждането и грижите за които са идентични с други цветни култури, произвежда малки луковици. Моля, имайте предвид, че цъфтежът ще настъпи само след 3-6 години.
Вегетативно размножаване.По време на трансплантацията разделете обраслите луковици на части и ги засадете според правилата, посочени по-горе. Също така трябва да знаете как се размножава декоративният лук чрез луковици. Отрежете избледнелите глави, третирайте ги и ги засадете, както бихте направили със семена.

Пресаждане на декоративен лук

За да не изчезне растението и да цъфти всяка година, се препоръчва всяка година след цъфтежа да се изкопават луковиците, да се изсушават и да се съхраняват на добре проветриво място до следващата есен. Когато разбираме кога да пресаждаме декоративния лук, си струва да отбележим, че ако отглеждането се извършва в сух климат, тогава не е необходимо ежегодно презасаждане. В този случай ще трябва да пресаждате растението на всеки 3-5 години, като отделяте децата. Когато трансплантирате, вземете предвид следните характеристики:

Дълбочината на засаждане зависи от размера на луковицата.
След презасаждане горният слой на почвата трябва да се мулчира с хумус или торф.

Декоративен лук - грижи

Има няколко тайни относно правилната грижа, без които няма да можете да получите красиво и цъфтящо растение:

След поливане разхлабете почвата на следващия ден. Това е важно за запечатването на влагата и обогатяването на почвата с кислород.
През зимата цветето „декоративен лук“ се нуждае от допълнителни грижи - подслон и за тази цел трябва да се използват смърчови клони или специален материал.
Не подрязвайте листата и ги оставяйте да умрат сами. След това можете да изкопаете луковиците и да отделите дъщерните.

Декоративен лук в градината - подхранване

Подготовката на място за засаждане включва прилагане на изгнил компост и минерален тор с полезни микроелементи, чийто състав зависи от показателите за плодородие. За да расте добре декоративният лук, засаждането и грижите включват спазване на следните правила:

Тъй като растението е луковично, то е чувствително към липса на калий в почвата. Правилната грижа включва добавяне на дървесна пепел. Торенето трябва да се извършва през пролетта след израстването на листата и по време на образуването на пъпки.
Декоративният цъфтящ лук в края на лятото се нуждае от фосфорно-калиеви торове.
През пролетта използвайте сложни минерални торове за грижи, като изберете варианти с високо съдържание на азот и нитратна форма.

Градински декоративен лук - поливане

През първата половина на вегетационния период е необходимо редовно поливане. Това се дължи на факта, че зеленината се развива активно по това време. Важно е водата да не застоява, тъй като това може да причини гниене на корените и различни заболявания. Отглеждането на декоративен лук позволява краткотрайно преовлажняване, но това е допустимо само при добре дренирана почва.

Декоративен лук - болести и неприятели

При неблагоприятни условия на отглеждане и неправилна грижа растението може да страда от различни заболявания и да бъде нападнато от вредители.

пухкава мана.Когато се появи това заболяване на декоративния лук, върху листата и цветните стрелки се наблюдават замъглени петна от бледозелен цвят, а също така се развива мицел със спори със сиво-виолетов оттенък. В резултат на това декоративният ефект се губи. Отстранете засегнатите участъци, а през пролетта алиумът трябва да се напръска с фунгициди.
Ръжда по лука.При наличието на това заболяване, с настъпването на топло време, на листата могат да се видят оранжеви топки и след известно време се образуват спори. За отстраняване на проблема, проблемните части се отстраняват и се напръскват с продукти, които съдържат мед.
Черна плесен.Декоративният лук, който е засаден и се грижи неправилно, може да се зарази с това заболяване в средата на лятото. Симптомите включват пожълтяване на листата и появата на плака. Лечението е идентично с предишните варианти.
Церкоспороза.Заболяването се проявява в началото на лятото и се появява на листата и дръжките под формата на сиви петна. В резултат на това лукът пожълтява и се губи декоративността му. Мерките за борба са същите като при ръждата.

Скъпи приятели, пролетното майско слънце се затопля все по-уверено, което означава, че е време да засадите лук. Надяваме се, че вече сте приготвили комплекти лук.

Това е името на едногодишен лук, отгледан от семена (нигела) и представлява малък лук.

Комплектите могат да бъдат отгледани сами от семена или закупени в градински центрове и магазини.

Как да изберем комплекти

Важно е да изберете правилно качествен посадъчен материал. Луковиците не трябва да са набръчкани или вече поникнали. В този случай тяхното снабдяване с хранителни вещества вече е отишло в перата и няма да получите добра ряпа.

Също така ги проверете за повреди и гниене, това е важно, защото такива комплекти няма да направят добра глава лук, ще бъдат податливи на болести, ще растат лошо и дори може да изгният.

Тук важи принципът: качеството е по-важно от евтиността. По-добре е да закупите добър посадъчен материал, отколкото материал с отстъпка, който не отговаря на тези критерии.

Добър комплект с малък размер, плътен, с лъскава, гладка, цяла и плътно прилепнала обвивка.

Кога да засадите лука на открито

Най-популярният месец за засаждане на лук е май. Конкретните дати зависят от вашата климатична зона. В Централна Русия лукът може да се засажда през целия май, стига пролетната почвена влага да остане, което лукът много уважава.

При засаждането на лук дори не е по-важна датата, а климатичните условия и температурата на почвата. Няма нужда да бързате със засаждането, ако времето е студено и влажно. Трябва да изчакате топли дни, когато почвата се затопли до поне 15-20 градуса по Целзий.

Ако бързате и засадите лук в студена почва, това няма да доведе до нищо добро. Въпреки че лукът понася доста добре слана и студ, характерът му се влошава поради това. Той със сигурност ще ви отмъсти и вместо добра ряпа и зеленина ще ви отгледа цветни издънки.

Ето защо е по-добре да изчакате стабилно топло време без дъжд, отколкото да останете без реколта. Обърнете внимание не само на лунен календаркато истина от последна инстанция, но и за прогнозата за времето ще е по-точна.

Какво да направите, за да предотвратите влизането на лъка в стрелата

Дори преди засаждането е важно да знаете защо разсадът отива в дръжката и как да избегнете това.

Причината, поради която лукът стреля, е неправилната температура на съхранение на посадъчния материал, липсата на адаптация преди засаждането и нарушаването на правилата за грижа.

Нека обясним по-подробно: комплектите лук трябва да се съхраняват при температури над нулата, защото именно студът провокира лука да създава стрели. Това е сигнал за стартиране на програма за самосъхранение и раждане на потомство възможно най-скоро. Следователно, веднага щом засадите такъв комплект, той ще започне да произвежда цветни стъбла, за да произвежда семена по-бързо.

Ключът към голямата и силна лукова ряпа е съхранението в комфортни условия, без студен стрес.

Но какво да направите, ако сте закупили комплекти лук в магазин и нямате представа как са били съхранявани? Няма проблем. Закупеният лук се нуждае от период на адаптация.

За да направите това, дръжте лука близо до радиатор или на друго топло място в продължение на две седмици след покупката. И тогава преди засаждането го съхраняваме само при стайна температура и на тъмно, за да не започне да покълва преди време.

Ако няма време радиаторът да се загрее или отоплението вече е изключено, тогава можете да направите следното: дайте на лука топла баня. Лукът се поставя в съд с топла вода (40-45) градуса и се оставя за 8 часа, като периодично се долива топла вода. След това изваждаме главите, изсушаваме добре и съхраняваме на стайна температура до засаждането.

За засаждане на ряпа изберете средно големи глави, тъй като големите са по-податливи на болтове и са по-добре засадени на зелени. Не засаждайте в студена почва. По същата причина трябва да се избягва поливането със студена вода.

Обработка и накисване на лук преди засаждане

На първо място, когато подготвяте разсада за засаждане, трябва внимателно да го сортирате. Въоръжете се с няколко контейнера за сортиране.

Необходимо е да се изхвърлят всички повредени и малки екземпляри, оставяйки средно големи луковици за засаждане на главата. Големите лукчета, малките и дори покълналите са подходящи за зеленина. Но изхвърляме празните, набръчканите, липсващите.

След това внимателно отрежете сухата опашка на върха на всяка глава с ножица. Тази проста операция ще им помогне да покълнат по-бързо и по-добре. Е, трябва да се страхувате, че инфекцията ще попадне в разреза, защото разсадът ще бъде третиран за болести преди засаждането.

Трябва ли да накисвам лук преди засаждане? И какъв е най-добрият начин да направите това? Нека да го разберем.

За да подхраните лука, така че да стане голям, се препоръчва да разредите комплексния тор във вода (40-45 градуса) и да накиснете лука там за една нощ. Когато семето е наситено с хранителни вещества, можете да започнете защитното му третиране и засаждане.

Най-популярните рецепти:

Накисване на лук в калиев перманганат. Направете силен тъмнорозов разтвор на калиев перманганат и накиснете лука в него за 2-3 часа. След това те ще трябва да се измият под течаща вода, така че концентрираният калиев перманганат да не повреди бъдещите млади корени. Калиевият перманганат предотвратява гъбични и бактериални заболявания.
Накисване на лук в солен разтвор. 1 с.л. Разредете l сол в един литър вода, потопете лука в нея за 2-3 часа. Солта също така предотвратява гниене и болести.
Накисване в меден сулфат. 1 чаена лъжичка меден сулфат на 10 литра вода за 10-15 минути. Медният сулфат дезинфекцира разсада и го предпазва от болести.

Третиране на лук преди засаждане със сол, калиев перманганат и пепел

На трилитров буркантопла (60 градуса) вода вземете 2 с.л. л. с пързалка сол + тъмно розов разтвор на калиев перманганат + 2 супени лъжици. л. дървесна пепел. Накиснете за 2 часа.

Третиране на лук преди засаждане срещу вредители с брезов катран

Най-гадният вредител по лука е, разбира се, луковата муха. За наш късмет тя не може да понесе миризмата на брезов катран. А ако искате да защитите посевите си, тогава би било добра идея да накиснете лука в разтвора: 1 с.л. л. катран в литър вода за 10-15 минути.

Същият разтвор може да се използва за допълнително поливане на насажденията през вегетационния период.

Засаждане и грижи за лук в открита земя

Както знаем, лукът не може да се засажда на същото място, където се намираше и лехата с лук миналата година. В този случай вероятността от заболяване се увеличава значително и такива насаждения трябва да се избягват.

Изберете място, където преди това са били засадени домати, моркови, картофи, бобови растения, краставици, тиквички, тиква и зеле. Почвата след тях запазва хранителната си стойност, а лукът се нуждае от това, за да расте добра ряпа. Лукът и морковите са в добросъседски отношения, взаимно отблъскват вредителите, така че можете да ги засадите един до друг.

Освен това предпочита почвата да е лека, рохкава и питателна. Обича светли места, с добър дренаж, без застояла влага.

По-добре е да подготвите бъдещото легло за лук предварително през есента, да разхлабите добре почвата и да добавите хумус и компост. През пролетта, една до две седмици преди засаждането, разхлабваме почвата и я поръсваме с органични хуминови торове. Ще го направя.

Засаждане на лук на ряпа (на главата)

Подготвяме жлебове с дълбочина приблизително 8-10 см. Разстоянието между тях е най-малко 15 см.

Заливаме ги с дезинфекционен разтвор. Можете да използвате както прах (1 ч. л. на 10 л вода), така и паста (1 с. л. разредена паста на 10 л вода).

Ние засаждаме нашите разсад в разлятите канали на разстояние 10 см един от друг. Сядаме го на това, което се нарича „до раменете“, т.е. не само да покрие корените, но и много по-дълбоко. Това е необходимо, така че луковицата да има добър контакт с почвата и да не виси, т.к Не след дълго тя ще пусне корени.

Поръсете дървесна пепел отгоре като тор и дезинфекция. И запълнете жлебовете със земя.

Засаждане на лук върху зеленина (на перо)

Когато нямаме цел да отглеждаме ряпа, а искаме само зеленина, за да спестим място, ви предлагаме да използвате метода на мостово засаждане.

Това е, когато луковиците се засаждат една към една много плътно и не много дълбоко. В този случай не е необходимо засаждане на открито, можете да използвате контейнер с почва. Или изберете малко място в градинското легло.

Смесено прилягане на писалката и главата едновременно

Когато нямаме много място, но искаме добър лъкрастат и ядат зеленчуци, тогава този метод ще ви бъде полезен. Браздите ги правим както обикновено, но в тях засаждаме разсада шахматно и доста често.

С такава цел, че някои от тези разсади ще пораснат в ряпа, а някои могат да бъдат извадени, докато растат в зеленина и консумирани пресни.

В противен случай действията са същите като при класическото засаждане на ряпа (вижте по-горе).

Грижа за лука

Когато сме организирали добро градинско легло, на добре осветено място, с питателна, рохкава почва, всичко, което трябва да направим, е да го плевим навреме, така че плевелите да не пречат на растежа на културата. Поливаме след засаждане веднъж седмично.

Лукът също се нуждае от често разхлабване на почвата (между редовете и между насажденията, особено след дъжд, така че почвата да не се превърне в кора) и торене.

В края на май е необходимо да се подхрани с азотсъдържащи торове, в средата на юни вече се нуждае от калиеви торове и амониев нитрат. За тези, които предпочитат да се справят без химикали, са подходящи зелени торове, направени от плевели и коприва, вермикомпост и пепел.

Ефективно е и торенето с амоняк: 2 с.л. разтворете литър амоняк в 10 литра вода; трябва да го поливате върху мокра почва, а не върху суха почва. Затова предварително навлажняваме леглата. Амонякът ще прогони вредителите и ще подхрани вашите насаждения с необходимия азот.

Правим това подхранване на триади с интервал от 10 дни. И ще забравите за пожълтяването на перата на лука, а луковата муха дори няма да пъхне носа си в леглата ви.

Това е всичко, скъпи приятели, няма нищо сложно в отглеждането на лук, определено ще успеете.

Как да лекуваме лукови мухи

Многогодишният лук (името на рода на латински Allium) се отличава с отлични декоративни, хранителни и лечебни свойства.

Родът включва около 500 вида. Около 200 от тях обаче се отглеждат в Русия. Най-вече в градините можете да намерите чесън, шалот, праз и лук. Такива сортове многогодишен лук като ароматен, слуз, див лук, див чесън, батун, наклонен, многослоен и др., За съжаление, не се радват на такава популярност.

Имоти

Сортовете многогодишен лук се различават не само по вкус, но и по характеристики на отглеждане, външен вид и периоди на зреене.

Те могат да бъдат засадени в цветни лехи и градински лехи - някои сортове по никакъв начин не са по-ниски от декоративните растения в естетическите си качества.

Повечето градинари оценяват многогодишните сортове лук (снимки на някои от тях могат да се видят в статията) за способността им да узряват рано. Всъщност в пейзажа, който все още не е позеленял в началото на пролетта, само младите, сочни издънки на лука се открояват забележимо.

Това растение е богато на витамини и незаменими аминокиселини. Обикновено засадени многогодишен луквърху зелените. В края на краищата, съдържащите се в него вещества имат положителен ефект върху метаболитните процеси и имунитета, а етеричните масла подобряват храносмилането. В народната медицина отдавна са известни свойствата на тези растения да повишават хемоглобина и да насърчават отстраняването на излишния холестерол от тялото.

Много летни жители също засаждат многогодишен лук за декоративни цели. Растенията идеално допълват цветна леха, граници по пътеки или алпийска пързалка. Цветята привличат опрашители, така че близките култури няма да бъдат лишени от вниманието на пчелите.

Характеристика

Многогодишният лук е устойчив на замръзване - издържа на температури до -40 градуса. Растенията практически не са податливи на болести и са устойчиви на вредители. В допълнение, културата в рамките на 3-5 години дава добра реколтадори при многократно рязане.

Многогодишният лук развива фалшива луковица. При благоприятни климатични условия непрекъснато образува листа. Периодът на покой е доста кратък, така че културите могат да се отглеждат на закрито или на защитена земя.

В открито пространство зона, изолирана от основното сеитбооборот, е идеална за многогодишен лук (снимката по-долу показва къде расте културата). Този сайт ще се използва около 5-6 години. Важно е да го предпазите от наводнения през пролетта и есента.

Корените на лука са с форма на струна. Те лежат на дълбочина около 20-30 см. Съответно почвата на мястото трябва да е силно плодородна, леко кисела или неутрална (pH 6-7) и да има лек състав. Коренищните и кореновите плевели значително ще пречат на растежа, така че трябва да бъдат премахнати. Ако на мястото има конски киселец или хвощ, тогава е необходимо варуване преди засаждане на лук.

Многогодишен лук: отглеждане и грижи

Подготовката на почвата се извършва по същия начин, както при лука. През есента се добавя оборски тор, компост или хумус за копаене в размер на 10 kg на 1 m2. Използват се и фосфорно-калиеви торове. През пролетта под греблото се добавят азотни хранителни смеси.

Може да се засява многогодишен лук или да се размножава чрез разделяне. Семената на културите са дребни (особено дивия лук) и имат ниска кълняемост. Препоръчително е да засадите пресни семена. Ако легнат, кълняемостта ще падне под 80%. В този случай е необходимо да се увеличи нормата на засяване. Преди добавяне към почвата семената се дезинфекцират.

Отглеждането на многогодишен лук обикновено не е съпроводено с трудности. Семената се поставят върху хребети, хребети или плоски повърхности. Зависи от вида на почвата. Първите два метода се използват на студена почва и в низини. Сеитбата в открита земя започва през април-май. В този случай е необходимо да се мулчира с хумус или торф в съотношение 0,5 kg на 1 m2 почва. През пролетта и лятото се засаждат резници и разсад.

През втората и следващите години трябва редовно да подхранвате реколтата. Рано напролет, както и след отрязване се прилагат 10 г/1 кв.м. м. калиеви и азотни смеси и 15 г фосфор.

През първата година се образува растение с 1-3 разклонения. Следващата година ще започнат да се появяват цветни стрели със сферични съцветия в същото количество.

До края на април - началото на май първите се появяват батон, див лук и многослоен лук. Малко по-късно ароматните и слуз поникват.

За да получите реколта през зимата, през есента трябва да изберете три- и четиригодишен посадъчен материал и да го изкопаете. Растенията се поставят в кутии, поръсени с торф или почва. Преди засаждане те трябва да се съхраняват при температура от 0 до 2 градуса.

Шнит

Има много разновидности на многогодишния лук. Ще се спрем само на някои от тях. Струва си да започнете с див лук.

Този сорт се нарича още длето или скорода. Лукът се използва предимно за декоративни цели. Отглежда се от много градинари в почти цялата страна.

Средно жизненият цикъл на лука е 3-5 години. Това растение се възпроизвежда добре чрез семена, самозасяване, бучки от луковици и образува обрасъл чим.

Размерът на луковиците е малък. Не се ядат. Ценността на това растение са тесните, кухи, леко груби пера. Ширината им е около 2-7 мм, а височината им е около 40 см. Зелените лук ще останат нежни и няма да се втвърдят, ако ги нарежете навреме.

Цветята на Schnitt са сферични. Нюансите са много разнообразни - от розово до лилаво. За качество жизнен цикълцъфтежът няма ефект. Този период пада на май-август.

Лукът е много непретенциозно растение. Успешно се вкоренява в северните райони. Културата обаче изисква обилно поливане.

Някои градинари го засаждат изключително за зеленина, други използват растението, за да украсят сайта. Островите от див лук ефективно подчертават границите; Те също изглеждат страхотно на алпийски пързалки. В последния случай е за предпочитане лукът да се засажда от източната и южната страна.

Сортове див лук

Те се избират в зависимост от климатичните характеристики на региона:

Минзухарът и бохемията плододават добре. Те се справят много добре в райони с топли зими.
Витамин, Медоносно растение, Сонет са устойчиви на замръзване.

Подготовка за зимата

При подготовката растението се отрязва почти до корена. Може да се трансплантира в саксия и да престои 2 месеца. През зимата разсадът ще даде свежи зеленчуци.

Шнит е един от първите, които се появяват след топенето на снега. В началото на пролетта листата на растението са много меки, а в началото на лятото загрубяват и стават жилави. До началото на периода на цъфтеж те стават остри и почти не се ядат.

шалот

Този вид се счита за един от деликатесите. Шалотът се цени заради деликатния си аромат и сладникавия вкус на листата. Луковиците на растението, макар и рядко, също се използват за храна. Растението е особено популярно във Франция.

Шалотът обикновено се отглежда заради зеленчуците. Има много общо с лука. В същото време шалотът е по-разклонен, а малките продълговати луковици образуват гнезда. Те са доста лесни за отделяне при копаене. При следващото засаждане се размножават много добре. Способността за бързо обновяване позволява отглеждането на шалот в индустриален мащаб.

Характеристики на гледката

Шалотът, за разлика от редица други многогодишни лукове, е взискателно растение. Изисква специална зона. Шалотът не е подходящ за отглеждане за декоративни цели. Съседството с едногодишен лук може да доведе до дегенерация на шалот и загуба на вкуса им.

Най-често срещаните сортове в Русия могат да се считат за Сибирско жълто, Спринт, Дружная Семейка, Банан, Деликатес.

Повечето сортове шалот са подходящи за засаждане в средната зона на страната. Освен това то понася добре студа; луковиците му остават жизнеспособни дори при много ниски температури. Поради това често може да се види в градините в Далечния изток и Сибир.

Луковиците за следващото засаждане обикновено се изкопават в края на лятото. За да получите сочна зеленина, се препоръчва да сеете веднага след топенето на снега. За да узреят луковиците, сеитбата се извършва под първия сняг, през есента.

Многогодишен лук батун

Счита се за един от най-често срещаните видове. Батун се отглежда в почти всяка градина. Този вид се нарича още Татара или Дудча.

По правило батунът се засажда в отделна леха. Растението се вкоренява добре до цветни култури.

Батунът има силно разклонен храст, със сочни, дълги, юмруковидни листа. Височината им достига 60 см. Можете да режете зеленчуци от пролетта до края на сезона.

Като вкус питката по нищо не отстъпва на лука, а като количество полезни веществатой е несъмненият лидер. Батунът съдържа аскорбинова киселина, калиеви соли, рибофлавин и др.

Културата се размножава добре чрез семена, получени след цъфтежа. Растението може да се отглежда на едно място в продължение на 6 години, ако се полива правилно и редовно се подхранва.

Най-често срещаните сортове са Байкал, Изумруд, Троица, Тотем, Молодец, Руска зима, Майски, Април и др.

слуз

Нарича се още увиснал лук. Слузта се появява веднага след топенето на снега. В началото на април зелените вече са годни за консумация.

Слузта се счита за един от най-ранните видове и лидер по количество желязо. Лукът има богат, мек вкус, който не се променя през целия сезон.

Слайм расте като нисък храст. Листата му са сочни и бледозелени на цвят. След рязане те бързо се възстановяват. Цъфти с големи лилави единични топки.

В сравнение с други многогодишни лукове, добивът на слуз не е много висок. Средният жизнен цикъл е 4 години. След завършване растението се засажда отново и се подхранва добре.

Възпроизвеждането се извършва чрез семена.

Сред основните разновидности особено популярни са Vitamin Glade, Leader и Fount of Health.

Слаймът често се отглежда за декоративни цели. Засажда се на алпийски хълмове, в цветни лехи.

Уксун

Този вид рядко се среща в районите. Оцетът се нарича още планински чесън. Външно се доближава до чесъна. Има същото дебело стъбло, от което излизат последователно плоски листа. Дебелината им достига три сантиметра. Обаче оцетът цъфти като всички лукчета.

Тази култура се отличава със своите вкусови свойства. Има вкус и на чесън, и на лук. Листата са готови за консумация в края на май. Но до края на лятото листата стават твърди. Използват се вместо чесън при консервирането.

Многостепенен лък

Този вид е единственият живороден. Луковиците му узряват над земята и пускат нови листа. Многостепенният лък се нарича още египетски, рогов или ходещ.

През първата година прилича на батун. През следващите години развитието на лъка става с помощта на стрели.

Зелените могат да се консумират през целия сезон. През цялото лято не губи свойствата си. Многоетажният лук има пикантен, остър вкус.

Луковиците също могат да се ядат. Използват се и за посев. Луковиците се вкореняват добре в земята. Те образуват гнезда като шалот.

Основни сортове: Памят, Одески зимен, Ликов, Грибовски 38.

Струва си да се каже, че многоетажният лук не се засажда за декоративни цели и до други сортове.

Черемша

Този вид стана популярен поради ранния си период на зреене. В началото на април можете да ядете първите зеленчуци. Дивият чесън се нарича още див чесън или мечи лук.

След завършване на цъфтежа активният растеж на културата спира. Луковиците див чесън не се използват в кулинарията. Листата на растението са подобни на листата на момина сълза.

Най-популярните сортове са Мечка и Мече ухо.

Дивият чесън не се отглежда като декорация на градината. В същото време се чувства страхотно до горски плодове и овощни култури. Растението съдържа фитонциди - вещества, които отблъскват вредителите.

ароматен лук

Богато е на фибри и витамин С. Листата на растението са с ремъчна форма.

През първата година се образуват 2 издънки с по 3-6 листа. Дължината им е около 30 см. През втората година се образуват цветни стрели. Цветя бялосъбрани върху тях в обикновен чадър. Ухаят приятно.

Сред сортовете е популярен Stargazer. Тъмнозелените листа на това растение растат до 60 см доста бързо. Ширината на листата е 1,5 см. Въведен е и обещаващ (нов) сорт в средата на сезона, наречен Пикант. Съдържа повече витамин С и е по-устойчив на замръзване.

В допълнение към обичайната ряпа, често можете да видите необичайно полезен многогодишен лук на парцелите на домашните градинари. Именно този сорт отваря витаминния пролетен сезон, пускайки зелените си листа почти първите в градината. Характеристиките на многогодишния лук включват, на първо място, лекота на грижи и висок добив.

Основни характеристики

Има няколко вида многогодишен лук. Разбира се, всички те, както всички други градински култури, изискват поливане, разхлабване и торене. Като цяло обаче грижата за тях практически не се различава от грижата за обикновения лук. Растенията са свързани и всъщност няма толкова много разлики между тях. Ряпата и другите едногодишни растения се отглеждат главно заради големите им сочни луковици. Трайните насаждения се засаждат в градината заради листата им – за зеленина. Последният обикновено се реже 2-3 пъти на сезон.

Единствената отличителна черта на многогодишния лук от обикновените са повишените изисквания към качеството на почвата. Такива култури най-често се засаждат на глинести и песъчливо-глинести почви. Киселинността на почвата трябва да бъде близка до неутрална. Ако този индикатор е 5,5, трябва да добавите вар към земята.

Понякога многогодишният лук се засажда на песъчливи почви. На такива почви обаче растенията произвеждат много цветни стъбла и не дават много добра реколта от листа.

Многогодишният лук обикновено расте на едно и също място в продължение на 2-4 години. След това трябва да се засади отново, тъй като качеството на зеленината започва да се влошава. Перото не само става по-малко, но и губи своя характерен богат вкус.

Разновидности

За съжаление са разработени много малко сортове многогодишен лук. Но има просто огромен брой от неговите разновидности. Днес са известни повече от 600. Но, разбира се, не всички от тях се отглеждат в градини и градини. Най-често срещаните и популярни видове многогодишен лук са:

батун;
многоетажна;
див лук;
ароматен;
слуз

Лук

Този сорт придоби популярност у нас съвсем наскоро. Родината на батуна е Китай. В тази страна все още се среща дори в дивата природа. Този многогодишен лук е много популярен в Монголия, Корея и Виетнам. Нарича се още "зимен", "пясъчен", "фалшив".

Най-добрите предшественици на този лук са домати, картофи, зеле и краставици. Батун обикновено се засажда на влажни почви (без застояла вода). Преди засаждането почвата се изкопава на щика на лопата.

Този сорт може да расте на едно и също място за една, две или три години. В първите два случая лукът се засажда през пролетта (колкото е възможно по-рано). За тригодишно отглеждане лехите се засяват от средата на лятото до октомври.

Как да отглеждаме лук

За да се ускори покълването, семената на тази култура обикновено се накисват за 24 часа. През това време те имат време да набъбнат добре. При накисване сменете водата 2-3 пъти. След набъбване семките се изваждат от чинийката и се изсушават.

Лукът се засажда в внимателно подготвени лехи в два до шест реда. Семената се заравят на 1-2 сантиметра в почвата. Разстоянието между редовете и отделните растения трябва да бъде около 18-20 cm.

Грижата за пролетния лук включва периодично поливане и подхранване. За първи път почвата в лехата се наторява през пролетта преди засаждането на семената. В този случай се използва минерален тор. В бъдеще торенето се извършва след всяко рязане на пера. В този случай отличен вариант за хранене ще бъде лопен, разреден с вода. Многогодишният лук реагира много добре на пепелния разтвор. Не е необходимо храстите да се поливат твърде често. Почвата под това растение обикновено се навлажнява само по време на продължителна суша. Кората, която се образува след дъжда, се разбива с гребло.

Листата на този лук могат да се използват за храна, след като достигнат височина 10-15 см. Растенията се отрязват в самата основа, като се оставят две или три стрелки за семената. След известно време листата израстват отново. През сезона можете да получите 2-3 реколти от батуна.

Многослоен многогодишен лук

Този сорт има една много необичайна характеристика. Многоетажният лук не дава семена. Поради това се размножава изключително вегетативно. Вместо семена върху съцветието растат 2-3 нива малки въздушни луковици. Те се засаждат в почвата веднага след прибиране на реколтата, тъй като имат много лоша трайност. По друг начин многоетажният лук се нарича още „живороден“, „рогат“ и „египетски“. Листата му са кухи и могат да достигнат дължина до 50 см.

За разлика от батута, луковиците от този сорт нямат период на покой. Те започват да образуват листа, докато са още на майчиното растение. Особеностите на този сорт включват много ранно узряване. Многоетажният лук освобождава листата си от земята дори преди батута.

Характеристики на отглеждането

Грижата за този сорт също е много проста. Многоетажният лук може да се отглежда както като едногодишно, така и като многогодишно растение. За да получите зеленина за следващата година, въздушните луковици трябва да бъдат засадени през лятото до средата на август. През пролетта растенията се подхранват с пълен минерален тор.

На третата година след рязане на луковиците, многоетажният лук трябва да се разреди, като се отделят дъщерните луковици. Последният може да се използва като посадъчен материал.

ароматен лук

Този сорт, подобно на батуна, е роден в Монголия и Китай. По друг начин ароматният лук се нарича още сибирски чесън, както и „китайски чесън“. На едно място може да расте 4-5 години. Подобно на другите многогодишни лукове, листата на миризливия лук се използват за храна. Луковиците на това растение нямат търговска стойност. Листата могат да достигнат дължина 25-40 см.

Как да растем

Този лук може да се размножава както вегетативно, така и чрез семена. За малка площ обикновено се използва първият метод. С този метод реколтата може да бъде получена още през същата година. Семената се използват много по-рядко, тъй като растенията, засадени по този начин, се развиват много по-бавно. През лятото на всеки храст се образуват само 5-6 много малки листа.

При всеки метод на засаждане, органичните и минералните торове трябва първо да бъдат приложени към градинското легло. Семената на многогодишния лук от този сорт се засаждат на редове, разстоянието между които трябва да бъде приблизително 35 сантиметра. Заравят се в почвата на 2 см. Семена могат да се вземат само от две- и тригодишни растения.

Грижата за ароматния лук е много проста. Лехата трябва периодично да се плеви. След всяко рязане почвата се пролива с разтвор на лопен. Луковиците на тази култура нямат период на покой и могат да бъдат презасадени почти по всяко време.

Слузен лък

Този сорт се отличава с плоски, дълги листа и може да расте на едно място в продължение на 1-2 години. Слузният лук се нарича още „увиснал“ или „железист“. Неговата отличителна черта е не много лютият вкус и малко по-деликатните му листа от другите сортове. В дивата природа този лук расте в Монголия и Забайкалия. Среща се и в Алтайските планини. Това е може би най-вкусният от всички известни днес сортове многогодишен лук. Разновидностите му, за съжаление, са изключително малко. Най-известният и популярен сред домашните градинари е Green, отгледан от специалисти от Академията на Тимирязев.

Нарастващ

Подобно на повечето други сортове, слузният лук предпочита влажни, неутрални почви. Може да се засажда както на добре осветени места, така и на частична сянка. Размножава се вегетативно или чрез семена. В първия случай многогодишният лук се засажда в началото на пролетта или в края на юли. Дълбочината на засяване е много малка - около 1,5 см. Между редовете се оставят 70 см, между растенията - 20 см. Зелето, марулята, магданозът и копърът се считат за най-добрите предшественици на тази култура.

Този лук се подхранва по същия начин като всички други многогодишни сортове: през пролетта и след отрязване на листата. Реколтата се прибира 3-4 пъти на сезон.

див лук

Основната отличителна черта на този сорт са неговите много тънки и не твърде дълги тръбести листа. На втората година след засаждането лукът започва да се разклонява и дава до 50-100 издънки. Ядат се както листата на това растение, така и неговите сочни фалшиви луковици. В нашата страна най-често се отглежда алтайски или сибирски лук (мразоустойчив многогодишен лук). Сортовете Бохемия, Чемал и Медонос са сред най-популярните.

Характеристики на отглеждането

За разлика от повечето сортове многогодишен лук, лукът е напълно невзискателен към състава на почвата. Не расте много добре само там, където почвата е силно задръстена с многогодишни плевели с добре развита коренова система. Дава малко семена и затова най-често се размножава вегетативно. В този случай храстите просто се разделят на части, оставяйки 8-10 крушки във всяка. Растенията се засаждат в редове с разстояние 30 см между тях.

Семената се засяват в началото на май или юли. За да се ускори покълването, те първо се накисват и след това леко се изсушават.

Този многогодишен лук се отглежда за зеленина по много проста технология. Всичко, което е необходимо за добра реколта, е периодично поливане и торене, както и разхлабване и изтъняване. Този лук обикновено се тори веднъж на сезон - в средата на лятото. Отличителна черта на вида е неговата любов към влагата. Затова трябва да се полива доста често. В противен случай листата ще станат груби и ще загубят приятния си вкус. Навлажнете почвата под това растение 3-5 пъти през вегетационния период.

Лукът се разрежда от първата година на засаждане. Листата не се отрязват от тези храсти, от които се предполага, че се вземат семена. В противен случай ще има много малко посадъчен материал.

Как да отглеждаме многогодишен лук за зимни зеленчуци

Всички описани по-горе сортове са отлични за форсиране през студения сезон. Перата на многогодишния лук съдържат много витамини. В това отношение, както и като вкус, те превъзхождат дори лука. Засадени са с копки. Тоест те изкопават храст и го разделят на няколко части, оставяйки възможно най-много земя. Трябва да има около 30 луковици в почвата от див лук, при другите многогодишни растения трябва да има 3-5. Листата, ако още не са изсъхнали, се отрязват. Така приготвените копки се съхраняват на хладно до ноември-декември. По това време те се прехвърлят в подготвени контейнери. Саксиите за форсиране на многогодишен лук трябва да имат височина най-малко 15 см. На дъното им се изсипва лека питателна почва на слой от 10-12 см. След това се поставят самите копки и леко се поръсват отгоре.

Веднага щом на повърхността се появят кълнове, саксията с лук се прехвърля на перваза на прозореца. Не е необходимо да поливате вашите растения твърде често. Подхранвайте многогодишния лук, чието отглеждане на перваза на прозореца е проста процедура, няколко пъти през зимата със слаб разтвор на урея (1 g на 1 литър вода). Това ви позволява да получите изобилна реколта.

Както можете да видите, тази култура е много непретенциозна за грижа - многогодишен лук. Дори напълно неопитен градинар може да го отглежда през лятото или дори през зимата. В крайна сметка всичко, което е необходимо за получаване на добра реколта от това полезно растение, е навременното поливане, торене и разхлабване.

Семейството лук има около 600 разновидности. Тук растат над 200 бр. Броят на сортовете се увеличава поради опитомяването на диви видове. Собствениците на парцели и летни вили отглеждат многогодишни култури от лук.Батун, див лук, слуз, шалот, ароматен, наклонен, многослоен - това са имената на най-популярните сортове зеленчуци. С тънки пера, широки, дълги, сладко-горчиви. Техните ранни зеленчуци са по-нежни от перата на лука. Има високо съдържание на витамини и минерали. Грижата за тези сортове е по-лесна, тъй като сеитбата се извършва веднъж на всеки три до пет години. Струва си да разгледаме топ 5 на най-популярните лъкове.

Разнообразие от многогодишни сортове лук, които дават зеленина

Шалотът (свраките) е подобен на метода на размножаване на лука. Батун се отглежда заради зеленината си. Вирее на едно място 5-7 години. Лукът е подобен, но има разлики. Препоръчително е мястото да се сменя на всеки 2-3 години. Характеристика на многослойния лук е образуването на ефирни луковици на 3-4 нива. Слузта (капки) е по-малко остра и полезна при анемия.

Многогодишен лук в градината

Батун като разнообразие от многогодишни растения

Лукът е най-често срещаният сред трайните насаждения.Има големи, тъмнозелени листа. Външно, като лук, но вкусът е по-остър. Ядат се само пера, главите липсват. Има няколко разновидности на батун. Разликите се проявяват в разклоняването, зеленината, ранното узряване и устойчивостта на замръзване. При всички разновидности растежът на перата започва веднага след топенето на снега.

Този вид се размножава чрез семена и чрез разделяне на храста. Семената се засяват в късна есен, ранна пролет, късно лято. Предзимната и пролетната сеитба дава реколта в края на юли и август. През лятото няколко пера се появяват през есента, през пролетта листата бързо произвеждат продаваеми продукти.

Първите зелени, под формата на деликатни пера, могат да бъдат получени в началото на пролетта. Необходимо е веднага след топенето на снега мястото със засетите през есента семена да се покрие с найлоново фолио.

За вегетативно размножаване растенията се засаждат през есента от средата на септември до втората половина на октомври или ранна пролет. Коренището се разделя на части от 2-3 растения, корените се нарязват на 3-4 см, листата се нарязват на 5-8 см. При засаждане точката на растеж не се покрива с пръст.

Лук в градинския парцел

Слайм с широки плоски пера

Слузният лук е многогодишно растение, което е устойчиво на замръзване.Расте в един район повече от пет години. Перата са плоски и крехки. Различава се от другите с деликатния си, не-пикантен вкус. Зелените не губят вкуса си дълго време и се консумират преди началото на болтовете.

Кореновата система е разположена на дълбочина 20 сантиметра. Растението обича влагата и се развива добре, когато засетата площ е напоена. Невзискателен към светлината. Расте на слабо осветени места.

Характеризира се със способността да растат листа през цялата година.

Размножава се чрез семена и вегетативно.Засаждането, грижите и презасаждането са подобни на лука. След засяване на семената през юли, реколтата се прибира през третата седмица на април. Перата са готови за консумация две до три седмици след размразяването на земята.

Слузен лък

Многоетажна

Това е един от най-устойчивите на замръзване тревисти растения . На едно място расте до седем години. Те ядат зелена маса, корени и големи въздушни луковици, които се образуват на 2-4 нива вместо съцветия. Поради липсата на период на покой, засаждането се извършва целогодишно. Зеленината се появява месец след засаждането в земята.

Листата на този лук растат по-бързо от ботануса с няколко дни.

Размножаването се извършва чрез разделяне на маточната луковица или чрез въздушни луковици. За получаване на посадъчен материал е необходим маточен парцел. Площ от два квадратни метра е достатъчна, за да осигури въздушни луковици в необходимото количество. За да се получат по-големи луковици, от комплекти се отглежда многослоен вид.

Въздушните глави се използват за натискане на зеленина върху перваза на прозореца. След прибиране на реколтата те се изсушават и се поставят на хладно и сухо място.Това ще предотврати изсъхването на луковиците преди засаждане. 20 дни след засаждането в кухнята ще растат листа с височина до половин метър.

Многослоен лук в близък план

Шнит

див лукдонякъде подобен на батут. Метод на засаждане, биологични изисквания. Външната разлика се определя от по-тесни, по-здрави листа. Нарязаните пера не се ронят, остават на гроздове. Представянето е по-добро и почти няма повреди при транспортиране.

Растението е много устойчиво на замръзване. Листата започват да растат под снега.

При отглеждане на едно място в продължение на три или повече години добивът намалява, листата стават по-малки и се образува мощна трева. Може да се използва за отглеждане на зеленчуци през зимата. През есента коренищата се изкопават, съхраняват се в мазета поне един месец и се засаждат в саксии с плодородна почва.Поставете на топло място и полейте. След три седмици листата растат. Едно растение може да се бере три пъти.

Този сорт се отглежда и като декоративно растение. Засажда се в цветни лехи, около пътеки, за украса на тревни площи и се използва като гранично растение. Година по-късно се образуват цветоносни стрели със сферични чадъри. Техните нюанси варират от розово до лилаво. Цъфтящите растения изглеждат като прекрасни, цветни килими.

Цъфтящ див лук на лятна вила, растящ покрай пътеката

шалот

Шалотът е вид лук.Луковиците са малки и узряват две десетилетия по-рано от ряпата. Вкусът не е толкова пикантен, колкото на лука. Зеленината е нежна, изправена, с 3-4 пъти повече пера от ряпа. Често се отглежда за зелена маса. Лукът се използва по-рядко поради факта, че е малък и се състои от няколко скилидки. Оттук и друго име - сврака.

За засаждане главите се разделят на скилидки или се засаждат цели. Тогава купът зеленина ще бъде по-голям. Семената се засяват по-рядко. През първата година се образуват малки луковици от 3 до 5 скилидки. На втория - големи крушки. Някои от тях образуват стрели, съцветия и произвеждат семена.

Шалотът има дълъг период на покой.Преди засаждане главите трябва да се отрежат до раменете. Загрейте 3 часа в гореща вода с температура 45 градуса.

Прясно набран шалот

Как да се грижим за видовете лук от трайни насаждения?

Културите от лук принадлежат към едно и също семейство. За да се избегнат вредители и болести, те не трябва да се отглеждат на едно място. Основната грижа се свежда до поливане, разхлабване, плевене и торене.

При добри метеорологични условия лукът се полива четири пъти на сезон. При сухо време - на всеки едно и половина десетилетия. След поливане почвата се разрохква. Първото дълбоко разхлабване се извършва през пролетта. Това има благоприятен ефект върху растежа на корените и листата. Минералните торове се добавят заедно с поливането. Плевете според нуждите.

Стойността на многогодишния лук се дължи на способността за отглеждане на зелени пера, използвайки принуждаване, през целия извънсезонен период.

Предговор

Нека да разгледаме най-популярните сортове лук за зеленина и как да ги засаждаме и да се грижим за тях. Зелен луксъдържа много витамини и микроелементи. Например, той съдържа много повече витамин С от лука. Цената на зелените е по-висока от обикновения лук. За да спестите пари и да обогатите диетата си с витамини, лукът може да се отглежда у дома. Има много видове лук за тази цел.

Отглеждане на лук за зеленина в открита земя

Различните сортове се отглеждат почти по една и съща схема.

Посадъчният материал е многопъпков лук с диаметър 2,5-4 см. Засажда се през есента на открито няколко седмици преди настъпването на студеното време или в началото на пролетта, веднага след топенето на снега. Преди засаждане луковиците се накисват в топла вода. След това горната част на главата се отрязва. Тези мерки ще ускорят форсирането на зеления лук и ще увеличат добивите средно с 65%.

Има два метода за отглеждане на зелен лук:

Мостовой

Поставете лука плътно с корените надолу и покрийте с 2-3 см почва.

Мостов метод за засаждане на лук

Лента

Луковиците се засаждат на разстояние 1-4 см една от друга, разстоянието между браздите е 10-20 см. След това леглото се изравнява.

Ако засадите преди зимата, отгоре се поставя оборски тор или хумус. През пролетта торовете трябва да се отстранят и върху леглата да се постави рамка, покрита с филм.

Когато засаждате, можете да използвате и семена от зелен лук, засаждането им отнема малко повече време, но е по-евтино.

За да имате свежи, ароматни билки на масата си през пролетта, трябва да засеете лука на открито в средата на юли. Първо трябва да разхлабите почвата и да я наторите. Преди да поставите семената в земята, леглото се изравнява и уплътнява. Лукът трябва да се засява непрекъснато, като се поддържа разстояние от 30-40 см между лехите. След появата на първия лист културите трябва да бъдат разредени, така че разстоянието между разсада да е най-малко 3,5 см. За зимата, когато перата растат до 20-30 см, почвата ще трябва да бъде покрита със слама или торф. След като снегът се стопи, ще имате прекрасна реколта от зеленина.

Отглеждане в оранжерии и парници

В оранжерийни условия лукът за зеленина се отглежда през октомври-април, а от февруари до май - в оранжерия. Те засаждат само по метода на моста. Луковиците, предварително накиснати в топла вода, се поставят плътно в жлебовете. Можете да го напълните с торф или хумус. В оранжерия луковиците с отрязани върхове не трябва да се поръсват с пръст.

Отглеждане на лук в оранжерия

Можете да засадите лук в кутии, пълни с компост или хумус. Това ще увеличи производителността. Астения, засадена в кутии, се поръсва със земя, а самите кутии се поставят една върху друга и се оставят в това положение за 15-20 дни. След това кутиите се поставят около оранжерията и се следи температурата. Тя не трябва да бъде по-висока от 19o. През целия сезон на зреене лукът трябва да се полива най-малко 4 пъти и да се подхранва с торове между поливанията. За зеления лук не могат да се използват химически торове. Реколтата от пера се прибира на дължина 20-25 cm.

Многогодишният лук, който производителите на зеленчуци отглеждат за производство на зеленина, е интересен със своите характеристики. Всички сортове и сортове многогодишен лук понасят добре зимата, растат рано и с подходяща селскостопанска технология радват с перата си от пролетта до късната есен.

Всички видове многогодишни сортове лук се отглеждат чрез семена. Въпреки факта, че лукът се размножава чрез разделяне на храста, се препоръчва редовно да се подновяват трайните насаждения чрез засяване на нигела в земята. Това ви позволява да получите стабилни добиви от зелени пера и да предотвратите развитието на гъбични и бактериални заболявания, които засягат растенията, растящи на едно място за дълго време.

Какви сортове и сортове са известни?

Многогодишният лук е представен от такива видове като батун, слуз, див лук и многослоен лук. Всички те растат в дивата природа в различни части на света. Развъдната работа направи възможно получаването на сортове лук, които превъзхождат дивите роднини по вкус, дължина на перата, добив, устойчивост на промени в температурата и липса на влага.

Важно: Описанието, дадено от производителя върху опаковката на семена от лук, ви позволява да разберете характеристиките на културата. Когато купувате семена от лук, трябва да обърнете внимание на характеристиките.

Това може да е 12 април - ранен сорт, който открива градинския сезон. Храстите на възраст 2 години произвеждат първите зелени пера след топенето на снега от градината. Този сорт не понася добре сушата и бързо преминава в латентно състояние.

Той се заменя със сорта Майски, който дава плодове до средата на юни. Руски зимен батун се конкурира с тези сортове. Образува мощни храсти и е устойчив на бактериални инфекции.

За да се гарантира, че зелените пера винаги са на масата, семената на батун се засяват 2 пъти годишно, като за засаждане се използват хибриди Parade, Welsh или Performer. Отглеждането на батун като годишна култура дава възможност да се осигури семейството със зеленина до края на летния сезон. Nigella batuna, засята в земята в началото на пролетта и след това в началото на юни, дава реколта от млад лук от средата на юли до първия сняг.

Важно: Хибридите не са адаптирани към руските студове и насажденията замръзват през зимата.

Ако искате да оставите няколко храсти в градината, за да получите ранен лук през пролетта, тогава за сеитба използвайте сорта руски размер, който произвежда мощно перо с дължина до 35 см 1,5 месеца след засяването на семената.

Сортовете Legionnaire и Green Banner, устойчиви на гъбични инфекции, се препоръчват за отглеждане в промишлен мащаб. Тези видове батуни произвеждат разклонени сочни пера 45 дни след засяването на семената в земята.

В допълнение към тръбопровода, за производство на зеленина се отглеждат и други видове многогодишен лук. Това може да бъде многостепенен лък. Това разнообразие от многогодишни култури привлича много фермери поради уникалния си метод на размножаване с помощта на въздушни луковици. Културата произвежда ароматно перо, което може да се реже няколко пъти през сезона.

Животновъдите предлагат 3 разновидности на многослоен лук. Сортът Челябинск е подходящ за отглеждане в райони, приравнени към Далечния север.

В южните райони се засажда лукът на паметта, образувайки огромна маса от зелени пера.

В централните райони на Руската федерация сортът Ликова се е представил добре, той лесно понася пролетните слани, изхвърляйки първото перо 21 дни след размразяването на почвата.

Лукът и слузът по-рядко се засаждат на парцели, въпреки факта, че тези видове многогодишен лук имат сочни, ароматни ранни зелени.

Schnitt произвежда тънко кръгло перо, което при правилни земеделски практики може да израсне няколко пъти през сезона. Можете да засадите един от сортовете на сайта и той ще расте красиво в определеното за него легло.

Слузта образува храст, увеличавайки се всяка година, образувайки хълм. В продажба можете да намерите слуз с имена като Лидер, Широколист, Вавиловски.

Перото на слузта е плоско, сочно, съдържа голямо количество слуз, поради което културата е получила името си. Листата растат непрекъснато, докато настъпи суша. С повишаване на температурата луковиците преминават в латентно състояние за кратко време. В края на август храстите започват да произвеждат зелени пера с нова сила.

Ако оборудвате градинско легло с различни видове многогодишен лук, това ще ви позволи да получите реколта от зелени пера през целия летен сезон.

Снимката по-долу показва разнообразие от сортове многогодишен лук, което ще ви позволи да изберете подходящи многогодишни култури.

Как да отглеждаме лук от семена

Подходящото време за засаждане на многогодишен лук със семена в открита земя се счита за късна есен или ранна пролет. Сеитбата, извършена в замръзнала почва на предварително подготвена леха, е добра, защото позволява на семената да се наситят с влага рано напролет и да покълнат в подходящо за растението време. Това дава възможност да се получи ранна реколта от млад лук 2 седмици по-рано в сравнение с пролетната сеитба.

Пролетната сеитба има своите предимства. При засаждане рано напролет пониква по-висок процентсемена Лехите с лук са по-малко обрасли с плевели. При този начин на сеитба почвата е по-рохкава и растенията се развиват по-добре.

Когато избирате начин за отглеждане на многогодишен лук от семена, трябва да обърнете внимание на климата. В южните райони, където пролетта започва рано, почвата бързо губи влага, сеитбата на семена в началото на пролетта е по-подходяща.

Когато зимите са снежни и топенето на снега продължава до края на април, студовете продължават до средата на юни.Батун може да се засади в земята преди зимата.

Важно: Многогодишният лук трябва да се засажда със семена в добре наторена почва. Едно многогодишно растение ще расте добре само ако получава подходящо хранене.

Как да се грижим за трайни насаждения

Отглеждането и грижата за многогодишния лук изисква спазване на правилата на селскостопанската технология.

Многогодишният лук, отглеждан за зеленина, изисква обилно поливане и многократно листно подхранване, което се извършва след отрязване на отглежданата култура.

За подобряване на храненето лехите с лук се поливат със зелен тор, приготвен от инфузия на листа от коприва, мушици, репей и други плевели. Многогодишният лук расте добре на едно място в продължение на няколко години, ако в началото на пролетта, когато земята е замръзнала, леглата се поръсват или с комплексен тор за лук, или с азот.

Поливайте многогодишни растения, когато почвата изсъхне. Кореновата система на луковиците е дълга, а лукът не се нуждае от обилно поливане. След всяко поливане се извършва разрохкване на почвата и плевене. Това ви позволява както да отглеждате големи, сочни пера, така и да поддържате здрави и силни насаждения.

Важно: Ако не се полагат грижи за трайните насаждения, кореновата система започва да бъде засегната от бактериални заболявания, които напълно унищожават възрастните храсти.

Храстите от 2 години живот образуват дръжки, които трябва да бъдат отстранени своевременно, така че луковицата да не губи енергията си напразно за отглеждане на ненужни семена. Някои от цветните стъбла могат да се оставят за узряване на нигелата, ако сортът е засаден. Хибридите дават празни семена.

Многоетажният лук изисква специално внимание, тъй като може да отглежда голям брой луковици за един сезон. Те трябва да бъдат отстранени от растенията, без да се чака малките луковици да докоснат земята и да започнат да се вкореняват. Това води до удебелени насаждения и изчерпване на почвата в леглото.

Събраните семена от многослоен лук се засаждат на подготвено легло в началото на август, което ви позволява да получите реколта от зеленина в началото на септември.

За зимата лехите с лук се покриват в райони, където зимите са малко снежни и нощните температури достигат -25 ° C. Насажденията се покриват със суха трева, царевична трева, тръстика или покривен материал. Заслонът се премахва след топенето на снега. Те правят това внимателно, защото под събраната трева се намират зелени листа от млад лук. Освободените легла се разхлабват внимателно с гребло, като се опитват да унищожат горния плътен слой, който пречи на разсада да диша.

В райони, където има много сняг, многогодишният лук презимува под снежна покривка и вирее.

Не е тайна, че смлените зеленчуци са по-вкусни и по-здравословни от оранжерийните, затова пролетните дарове от градината са толкова желани. И първите сред тях са многогодишните лукове. Разбира се, обърнахме им внимание и преди. Но е малко вероятно някой в градината си да има някаква пълна колекция. Ето защо решихме да поговорим подробно за многогодишния лук.

Родът Allium (лук) включва половин милион вида, но само двеста от тях растат в Русия. Почти всички имат високи хранителни, лечебни и декоративни свойства, но, за съжаление, отглеждат предимно чесън, лук, праз и шалот. И батун, див лук, слуз, ароматен, многослоен, наклонен и див чесън рядко се срещат сред градинарите.

Многогодишният лук е богат на незаменими аминокиселини и витамини, има голям ефект върху метаболизма и имунитета, етеричните им масла стимулират апетита и подобряват храносмилането. А всеки знае за летливите вещества фитонциди със силни бактерицидни свойства.

Праз

Многогодишният лук има и други предимства: проста селскостопанска технология, устойчивост на зима и замръзване (издържат на температури до минус 40 °), устойчивост на болести и вредители и добра реколта за 3-5 години дори при многократно рязане.

За разлика от лука, многогодишният лук образува фалшива луковица, която при благоприятни условия непрекъснато образува листа. И тъй като периодът на покой е кратък, те са подходящи за отглеждане в защитена земя или стая.

За многогодишен лук се отделя площ извън основното сеитбообращение - ще се използва 5-6 години. Добре е, ако ъгълът на лука не е наводнен с вода през есента и пролетта. Корените на това растение са с форма на струна и лежат на дълбочина 20-30 см, така че почвата трябва да е много плодородна, с лека текстура, неутрална или леко кисела (pH = 6-7), без коренища и корени. плевели. Ако на мястото расте хвощ или конски киселец, първо е необходимо варуване.

Почвата се подготвя по същия начин, както при лука: през есента се добавят тор, хумус или компост (10 кг на кв. М) и фосфорно-калиеви торове за копаене, а азотни торове се добавят под греблото през пролетта .

Многогодишният лук се размножава чрез разделяне или се засява. Семената са дребни, особено тези на лука, и кълняемостта е ниска. По-добре е да се сеят пресни, но ако са лежали (степента на кълняемост е под 80%), тогава нормата на засяване трябва да се увеличи. Преди сеитба те трябва да бъдат дезинфекцирани.

В зависимост от вида на почвата, семената се поставят върху равна повърхност, хребети или хребети; последните два метода са полезни в низини и на студена земя. Засяват се на открито през април-май и задължително се мулчират с торф или хумус (0,5-1 кг на кв.м). Разсадът и резниците се засаждат през пролетта и лятото.

Шалот

През втората и следващите години е необходимо редовно торене (рано напролет и след всяко отрязване на листата - 10 г на квадратен метър калиеви и азотни торове и 15 г фосфорни торове). През първата година се образува растение с един до три клона, а на следващата година се появяват същия брой цветни стрели със сферични съцветия.

В края на април - началото на май лукът, батунът и многослойните дървета растат по-рано от други, по-късно - тиня и ароматни. Ето защо, като засадите набор от многогодишен лук, можете да създадете зелена конвейерна лента.

За да получите зеленина през зимата, 3-4-годишният посадъчен материал се избира през есента и се изкопава. Поставете в сандъчета, поръсете с пръст или торф и съхранявайте при температура 0 - плюс 2° до засаждането.

див лук(резанец, скорода) се ценят за своите декоративни свойства, високо съдържание на витамин С в началото на пролетта и добра зимна издръжливост (не замръзва дори в Далечния север). Има юмруковидни, кухи, шиловидни, зелени листа с восъчен налеп с дължина до 40 см. Растенията се развиват силно и на четвъртата година образуват мощен храст. Цветните стрели са прави, тънки, малко по-дълги от листата. Те носят малки сферични съцветия с цветя с различни цветове: от бяло до лилаво-виолетово.

Този лък има две разновидности: средноруски(силно храсти, листата бързо растат до 25 см, но също така бързо стават груби) и сибирски(листата са по-големи, до 40 см дълги, растат по-бавно и по-късно, но се задържат до два месеца). В нашата страна медоносните растения и Немал са районирани навсякъде, а Бохемия и Минзухар растат по-добре в райони с мека зима.

Медоносното растение е средно ранен сорт. Растенията му растат тъмнозелени, полуостри листа през пролетта. Берат се продължително време, добивът е 1,7-2,5 кг/кв.м.