Recept na letný šalát s vajcom a uhorkou. Šaláty z vajec a uhoriek sú najlepšími možnosťami pre gurmánov. Časom overený a mnohými obľúbenými šalátmi

Šaláty z čerstvej zeleniny obsahujú veľké množstvo vitamínov a ak ich pridáte proteínové produkty, ako je vajce, mäso alebo ryba, jedlo sa stáva nielen zdravým, ale aj uspokojujúcim. Varenie jedál z čerstvej zeleniny nezaberie veľa času, s výnimkou produktov, ktoré sa musia najskôr pripraviť. Napríklad varte vajcia alebo varte karfiol. Pre mäsové šaláty musíte najskôr pripraviť mäso a pre ryby - ryby alebo morské plody. Zelený šalát s uhorkou a vajíčkom je improvizácia. Tu je miesto, kde môžete byť kreatívni! Nahradili čerstvú uhorku nakladanou, pridali novú prísadu - ukázalo sa, že je to úplne iná chuť a už nové jedlo!

recept na vaječný a uhorkový šalát so zelenou cibuľkou

Ingrediencie:

čerstvá uhorka - 3 kusy (stredná),
kuracie vajce - 2 kusy,
zelená cibuľa - 3 stonky,
majonéza - 2 lyžice. lyžice,
soľ - štipka
zelenina (kôpor, petržlen) voliteľná.

Proces varenia:

Najprv si musíme uvariť vajíčka. Vložte vajcia do misky a naplňte vodou, aby boli pokryté. Pridajte lyžicu soli, z vlastnej skúsenosti viem, že to zabráni prasknutiu vajec pri varení. Dajte variť na strednú teplotu. Od okamihu varu varíme 5-6 minút, aby boli vajcia uvarené na tvrdo. Nalejte misky s varenými vajcami studenou vodou, nechajte 10 minút. Je to potrebné, aby sme ich mohli ľahko odlúpnuť zo škrupiny. Vychladnuté vajcia očistíme od škrupiny a nožom nakrájame na veľké kocky. Môžete použiť vykrajovačku na vajíčka.

Teraz si pripravíme uhorky. Zeleninu umyte pod tečúcou vodou a na doske nakrájajte na kocky veľké asi 1 cm.

V miske zmiešame s nasekanými vajíčkami. Umytú cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme do šalátovej misy.

Osolíme a okoreníme majonézou. Dobre premiešame a dáme na tanier.

Ak chcete, môžete pridať nasekané bylinky. Náš šalát zo zelených vajec čerstvé uhorky pripravené s cibuľou.

Dobrú chuť!

Som rád, že môžem privítať všetkých čitateľov mojich domácich receptov!

Neviem ako vy, ale myslím si, že bez chutného čerstvého šalátu je jedlo akosi smutné. Navyše, práve zeleninovým šalátom treba začať akúkoľvek hostinu, aby sa správne naštartoval proces trávenia.

Na stránkach domácich receptov ponúkam napríklad výber ľahkých, jednoduchých, rozpočtových možností pre šaláty pre každý vkus (mám ich dosť :)).

Samozrejme, nezastavím sa pri dosiahnutom výsledku a teraz bude vaša pozornosť ponúknutá šalátom s uhorkou a vajcom. Jednoduchý, jemný šalát s twistom v podobe nakladanej mrkvy s vajcom a čerstvá uhorka Dúfam, že zaujme svoje správne miesto na vašom stole.

Uveďme si zloženie nášho šalátu.

Ingrediencie

Čerstvá uhorka - 1-2 kusy
Listový šalát - 2-3 listy
Kuracie vajce - 2 kusy
Mrkva - jedna malá
Kôpor - 3-4 vetvičky

Na marinádu

Jablčný ocot - 1 lyžička
Voda - 2 lyžičky
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
Granulovaný cukor - 1 lyžička

RECEPT NA ŠALÁT S UHORKOVOU A VAJECKOM

Začnime s vajíčkami. Treba ich uvariť. Aby sme to dosiahli, musíme ich variť od okamihu varu v priemere 8-10 minút.

Nápoveda

Aby ste zabránili prasknutiu vajíčka počas varenia, nezabudnite na niekoľko jednoduchých pravidiel:

Vajíčko by nemalo byť studené (z chladničky), malo by mať izbovú teplotu.
Vajíčko musíte dať hneď na začiatku varenia do studenej vody.

Hotové vajíčko sa ihneď vloží do studenej vody, aby vychladlo. Vodu vymeníme 2-3x.

Teraz si pripravíme mrkvu. Umývame a čistíme. Potom nastrúhame na hrubom strúhadle alebo použijeme špeciálne strúhadlo na kórejskú mrkvu.

Pripravíme si marinádu. Za týmto účelom zmiešajte 1 lyžičku jablčného octu s 2 lyžičkami vody, pridajte 1 lyžičku cukru, nalejte 1 lyžicu sójovej omáčky, všetko dobre premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Mrkvu dáme do misky a zalejeme pripravenou marinádou. Nechajte marinovať, kým sa vajcia uvaria a vychladnú.

Keď sú tieto dve zložky zahrnuté v šaláte pripravené, pokračujeme.

Nápoveda

Aby boli uhorky na šalát s vajcom a uhorkou, podľa receptu, ktorý popisujem, chrumkavé a nezleniveli, radím vám ich vopred namočiť asi na pol hodiny do studenej vody. Tento postup je užitočný aj preto, že voda preberie škodlivé látky, ktoré môžu byť v uhorkách.

Šalát dôkladne umyte pod tečúcou vodou. studená voda. Osušte papierovými utierkami a rukami roztrhajte na malé kúsky.

Namiesto listov hlávkového šalátu možno použiť mladú kapustu, až potom to už bude šalát s kapustou, uhorkou a vajíčkom. Čo bude v zásade tiež chutné!

Takmer všetky ingrediencie sú už pripravené a môžeme začať formovať naše pľúca, lahodný šalát s uhorkou a vajcom.

Vložte šalát, uhorky a nakladanú mrkvu do misy. Pridajte do zvyšnej marinády. zeleninový olej(čo máte radi), dobre rozšľaháme vidličkou a zalejeme obsah misky.

Vajcia očistíme od škrupiny, určite opláchneme vodou a nakrájame na veľké kúsky.

Marinovanú zeleninu dáme na tanier. Pridajte vajce a navrch posypte nasekaným kôprom.

To je v podstate všetko! Šalát s uhorkou a vajíčkom je pripravený na servírovanie!

S láskou k tebe, Lyudmila.

Krok 1: Pripravte si vajíčka.

Vajcia ponorte do malého hrnca so studenou vodou a priveďte do varu. Priveďte do varu, povarte viac 13-15 minút. Vajíčka uvarené natvrdo schlaďte pod tečúcou studenou vodou. Odstráňte škrupinu a položením na vhodnú rovnú misku roztlačte vajcia vidličkou, ako je znázornené na fotografii vyššie.

Krok 2: Pripravte si uhorky.

Uhorky ošúpeme zo šupky a odrežeme konce – bôčik. Zeleninu nakrájajte na malé kocky. Niektoré recepty odporúčajú strúhanie uhoriek, ale nie pre tento šalát, inak sa môže ukázať ako príliš vodnatý.

Krok 3: Pripravte zelenú cibuľu.

Zelenú cibuľu opláchnite a pretrepte, aby ste sa zbavili prebytočnej vody. Odrežte koreň a nakrájajte cibuľu na kolieska.

Krok 4: Pripravte cibuľu.

Cibuľu ošúpeme od šupky a opláchneme ľadovou vodou. Na prípravu tohto šalátu je najlepšie nakrájať ho na najmenšie kocky, ktoré si môžete dovoliť.

Krok 5: Pripravte kôpor.

Kôpor vložte do cedníka a opláchnite. Počkajte, kým odtečie prebytočná voda a listy jemne nasekajte bez použitia stoniek, pretože sú na tento šalát príliš tvrdé.

Krok 6: Zmiešajte šalát.

Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, pridajte soľ, korenie a dve polievkové lyžice majonézy. Dôkladne premiešajte tou istou lyžicou, akú ste použili na majonézu. Môžeme podávať hotový uhorkový šalát s vajíčkom.

Krok 7: Šalát podávajte s uhorkou a vajcom.

Najlepšie je, že šalát s uhorkou a vajíčkom sa hodí podávať na hrianke, hrianke, alebo len tak na kúsku čerstvého chleba, prípadne aj na voňavej žemli. Môžete ho však použiť aj na plnenie uhoriek alebo papriky.
Dobrú chuť!

Ak môžete, nahraďte bazalku petržlenovou vňaťou.

Podľa chuti pridáme mleté čierne korenie.

Do tohto šalátu môžete pridať aj trochu strúhaného parmezánu.

A vajcia, ktorých recept, a nie jeden, vám chceme ponúknuť v našej recenzii, sú vynikajúcim ľahkým, ale zároveň celkom uspokojivým občerstvením. Mimochodom, aj keď, ak o tom premýšľate, obe tieto zložky sú súčasťou mnohých ďalších veľmi známych šalátov, ako je ten istý Olivier, mnohé ženy v domácnosti nepovažujú ich kombináciu za nezávislé jedlo. A úplne márne, stojí za to poznamenať. Svojou chuťou sa k sebe dokonale hodia a spolu vytvárajú naozaj nádherné jedlo. Mimochodom, má veľa výhod.

Recept je mimoriadne jednoduchý, ideálny pre tých, ktorí držia diétu. Je nízkokalorický, môžete ho jesť v neobmedzenom množstve, pričom sa zasýtite a získate množstvo užitočných stopových prvkov a bielkovín tak cenných pre telo. Môžete ho použiť aj ako prílohu k mäsu alebo kuraciemu mäsu. Navyše, pri príprave jedla, ako je uhorkový a vaječný šalát, je možné recept upraviť podľa vašich predstáv pridaním určitých prísad. A ako výsledok získate jedlo, ktoré je úplne odlišné v zložení a chuti. Navyše je kombinovaný s mnohými rôznymi prísadami. Môže to byť zelenina, šunka, mäso a dokonca aj ryby. A nižšie vám povieme, ako variť uhorky. A tu je veľa rôznych receptov, ktoré si môžete vziať ako základ pre prípravu vlastných exkluzívnych jedál.

Funkcie varenia

Najprv ich treba uvariť, potom ochladiť a samozrejme olúpať. Pokiaľ ide o uhorky, je lepšie brať, samozrejme, mladé s tenkou šupkou. Ak sa však chytia veľké „staré“ exempláre, potom je to tiež v poriadku. Len ich treba olúpať. A ak chcete, ani nekrájajte, ale strúhajte. A vo všeobecnosti možno všetky ingrediencie ľubovoľne nasekať - na kocky alebo kolieska, nakrájať na tenké slamky alebo prúžky.

Všetky zložky sa spravidla jednoducho zmiešajú v nádobe a ochutia kyslou smotanou alebo majonézou. Je pravda, že pri príprave takéhoto jedla, ako je vajce, existujú aj recepty, ktoré zahŕňajú vrstvené usporiadanie prísad. Ale ani v tomto nie je nič zložité. Jedinou podmienkou, ktorú treba dodržať, je, že ak sa cibuľa dáva podľa receptu, je vhodné ju pridať do šalátu bezprostredne pred podávaním, aby nenasýtila vôňou celé jedlo a nenarušila vôňu. z hlavných zložiek.

No, ako sme už povedali, hlavnou črtou tohto jedla je, že sa dá upraviť zavedením ďalších komponentov. A niekedy môžete dokonca nahradiť čerstvé uhorky nakladanými alebo solenými. Existujú aj také možnosti prípravy uhorkových a vaječných šalátov. Že ich však nie je málo, teraz uvidíte sami. Pretože ďalej vám povieme, ako pripraviť šalát z uhoriek a vajec. Základom bude nižšie uvedený recept. A po ňom vás pozveme, aby ste sa zoznámili s niekoľkými najobľúbenejšími variáciami, ktoré sú na ňom založené.

Jednoduchý šalát: Ingrediencie

Jeho príprava nezaberie hostiteľke viac ako desať až pätnásť minút a nakoniec bude môcť ponúknuť svojej rodine buď samostatné, celkom uspokojivé jedlo, alebo vynikajúcu prílohu pre rovnaké kotlety alebo kura. Ingrediencie na tento šalát sú veľmi jednoduché. Budete musieť vziať dve alebo tri čerstvé uhorky, rovnaký počet natvrdo uvarených vajec, lyžicu kyslej smotany a majonézu. Ak chcete, môžete pridať petržlenovú vňať, ale je to tak, ako chcete. To isté platí pre cibuľu. Ak sa však stále rozhodnete dať ho do šalátu, potom je lepšie vziať perie, nie cibuľu.

Ako variť

Čisté uhorky nakrájame na polovicu a potom ich nakrájame na tenké polkruhy. Už uvarené vajcia sú olúpané, potom ich tiež nakrájame a ľubovoľne. Pridajte (ako už bolo spomenuté, voliteľné) cibuľu a zeleninu, soľ, sezónu s kyslou smotanou a majonézou. Opatrne premiešame. Podávame!

Ako vidíte, dokonca aj dieťa môže variť takéto jedlo, nie ako skúsený šéfkuchár. Avšak, toto základná verzia. Ďalšie budú na prípravu o niečo náročnejšie. Ďalej ponúkame recept na šalát s chobotnicou, vajcom, uhorkou a syrom.

Časom overený a mnohými obľúbenými šalátmi

Zložitosť tohto jedla spočíva v jednom bode - potrebe pohrať sa s varením chobotnice. V zásade si môžete vziať konzervovaný výrobok, ale stále má trochu špecifickú vôňu, ktorá sa nebude páčiť každému. Preto ďalej - pár slov o tom, ako správne uvariť tieto rozmarné morské živočíchy.

Najdôležitejšie je nestráviť ich. V opačnom prípade môžete nakoniec získať kúsok gumy a nie chutné chutné chobotnice. Existujú dva jednoduchými spôsobmi. Prvá možnosť: musíte uvariť dostatočne veľké množstvo vody, pridať korenie a soľ a potom spustiť každé telo presne na jednu minútu. Postup času treba pozorne sledovať, pretože ak chobotnica zostane vo vode dlhšie, jej mäso bude nakoniec tvrdé. Druhá možnosť: po vriacej vode okamžite vypnite oheň pod panvicou a vložte do tejto vody chobotnice. Presne päť minút. Nikdy viac. To je všetko.

Po vychladnutí sa môžete vrátiť k vareniu šalátu. Ďalej je všetko jednoduché. Dve vajcia a rovnaký počet uhoriek nakrájame nadrobno alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Spracujete na ňom aj sto gramov tvrdého syra. Chobotnice nakrájané na prúžky. Všetky ingrediencie zmiešame, trochu osolíme a dochutíme obľúbenou majonézou. Šalát je vhodné nechať hodinu lúhovať.

Variácie na tému...

Na základe vyššie uvedenej možnosti ho môžete trochu upraviť. Upozorňujeme na recept na šalát s kyslou uhorkou a vajcami, chobotnicou a klobásou. Zložky sa zdajú byť rovnaké. Uhorky však už nie sú čerstvé, ale slané. A klobásový syr má úplne inú chuť ako tradičný tvrdý syr. Výsledkom je úplne iné jedlo.

Pokiaľ ide o varenie, proces je úplne identický s tým, ktorý je opísaný vyššie, a počet prísad je rovnaký. Jediný rozdiel je v tom, že toto jedlo je lepšie vôbec nepridávať, keďže všetky ingrediencie sú samy o sebe dosť slané. Stále chcete tento šalát upraviť? K surovinám pridáme nasekané marinované šampiňóny a pár pierok zelenej cibule. A opäť získajte nové jedlo. Vo všeobecnosti, ako je už jasné, môžete experimentovať donekonečna. Pôjdeme ďalej a povieme vám, ako pripraviť vajíčko a uhorku. Recept je uvedený nižšie.

Vaječný a uhorkový šalát s tuniakom

Jedlo sa pripravuje pomerne rýchlo, ale ukazuje sa veľmi chutné a výživné. Uhorku, paradajku a natvrdo uvarené vajíčko nakrájame na malé kocky. Prvé dve suroviny zmiešame a dáme na plech vystlaný listami. čerstvý šalát. Potrieme vajíčkom. zbavíme tekutiny, v nádobe rozdrvíme vidličkou (nie veľmi jemne), natrieme na vajcia. Potom všetko polejeme dresingom. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať lyžičku horčice a citrónovej šťavy a potom ich zriediť olivovým olejom (dve alebo tri polievkové lyžice). Môže sa podávať ihneď.

južný šalát

Ako hlavnú zložku tohto jedla berieme štyri uhorky a varené vajcia. Potom potrebujeme listy šalátu. A najlepšie niekoľko druhov. Povedzme ľadovec, rukola a romano. Okrem toho budete potrebovať mäkký syr. Napríklad mozzarella, ktorá môže byť doplnená aj syrom (po sto gramov). A osem cherry paradajok.

Uhorky nakrájame na tenké kolieska, varené vajcia - rovnakým spôsobom. Šalát natrháme rukami, všetky suroviny dáme do šalátovej misy. Pridáme rozpolené paradajky. Všetko posypeme strúhaným syrom. Dochutíme olivovým olejom zmiešaným so soľou a obľúbenými bylinkami.

"Nežnosť": recept na šalát

Kuracie mäso, uhorky, vajcia a syr - to je všetko, čo potrebujete na prípravu takého výdatného a veľmi chutné jedlo. Na jeho prípravu sa najlepšie hodí hydinové filé. Môžete si však vziať iné kuracie mäso, navyše nikto nezakazuje nahradiť ho rovnakým chudým bravčovým alebo hovädzím mäsom. Môžete použiť aj šunku. No a to je opäť všetko z oblasti variácií na tému. Zvážime spôsob prípravy základnej verzie.

Takže štyristo gramov kurací rezeň uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Potom ho nakrájajte na dlhé kúsky. Štyri uhorky nakrájajte na polkruhy. Vajcia - tiež štyri veci - štvrtiny. To všetko zmiešame v šalátovej mise, zalejeme dresingom z dvoch lyžíc olivový olej alebo rovnaké množstvo majonézy a potom posypte strúhaným syrom (bude to trvať sto gramov, nie viac).

Rozpočtový šalát "Royal": recept

Kuracie mäso, zemiaky, vajcia, uhorka, šampiňóny, syr a trochu červeného kaviáru - a výsledkom je „kráľovský“ šalát, ktorý nie je v žiadnom prípade horší ako jeho slávny kolega, ktorého príprava podľa receptu: zaberá veľa nielen času, ale aj peňazí. Áno, je to jednoduché, ale to neznamená, že je to menej chutné.

Takže uvarte dva pomerne veľké zemiaky, tri vajcia a tiež (samostatne, v osolenej vode) tristo gramov kuracieho filé. Alebo celé kuracie prsia (lacnejšie). Tristo gramov šampiňónov nakrájame na taniere a smažíme surové, kým z nich nevytečie všetka tekutina a samotné huby nezozlatnú. Na ďalšej panvici si orestujeme nastrúhanú mrkvu (2 ks) a jednu nadrobno nakrájanú cibuľu. Nastrúhame zemiaky a sto gramov syra (je lepšie vziať holandský). Dve uhorky (čerstvé) nakrájame na tenké pásiky, vajcia na kocky. Potom vezmeme širokú misku a začneme ukladať prísady do vrstiev. Poradie je nasledovné: najprv príde „vankúš“ zemiakov, potretý majonézou. Potom navrch posypte nakrájané uhorky. A dajte na ne huby. Opäť pokvapkáme majonézou. Zhora rozložíme najprv vyprážanie, potom filé nakrájané na tenké prúžky. Majonéza. Potom položíme vajíčka a zaspíme s množstvom strúhaného syra. Pošleme ho do chladničky na niekoľko hodín - nechajte vrstvy dobre namočiť. Potom navrch urobíme majonézovú sieťku a ozdobíme kaviárom.

Záver

Ako vidíte, existuje veľa receptov na výrobu vaječných a uhorkových šalátov. Dali sme len tie najjednoduchšie plus zložitejšie, až po tú bábovkovú. Vo všedné dni môžete do základného zloženia pridať bežné suroviny (hrášok, olivy, syr s cesnakom, paradajky) a spestriť si tak jedálniček o nové jedlá.

Šalát s uhorkou a vajíčkom - to je možno jedno z najbežnejších jedál v letný čas roku. Vajcia a uhorky sú potraviny, ktoré nemajú výraznú chuť a preto sa dajú kombinovať takmer s akýmkoľvek jedlom. Najdôležitejšou vecou pri príprave takýchto šalátov je výber správnych uhoriek.

Väčšina kuchárov odporúča nepoužívať staré uhorky na šaláty. Mali by byť mladé a s tenkou kožou. Pred varením treba uhorky ochutnať. Ak sú horké, treba ich olúpať. Faktom je, že sa v ňom môžu hromadiť všetky druhy látok, ktoré dodávajú zelenine horkú chuť.

Pri výbere vajec by ste mali byť tiež kreatívni. Ide o to, že obyčajné kuracie vajcia teraz nikoho neprekvapíte, ale ak ich nahradíte prepelicami, jedlo bude vyzerať úplne inak. Ak chcete vytvoriť kulinárske majstrovské dielo vo všeobecnosti, môžete kombinovať kuracie a prepeličie vajcia v jednom šaláte.

Ako uvariť šalát s uhorkou a vajcom - 15 odrôd

Šalát s uhorkou a vajcom je jedlo, ktoré má veľa rôznych receptov. Klasická verzia tohto jedla je čo najjednoduchšia na prípravu, obsahuje minimum ingrediencií, je nízkokalorická a má jednoducho ohromujúcu chuť.

Ingrediencie:

Čerstvá uhorka - 1 ks.
Kuracie vajce - 2 ks.
Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
Horčica - ½ lyžičky
Soľ, zelená cibuľa - podľa chuti

varenie:

Medzi hlavné ingrediencie, medzi ktoré patria: cibuľa, vajcia a uhorka, nakrájané na kocky pravdepodobne rovnakej veľkosti. Všetky tieto produkty by mali byť vopred spracované, to znamená umyť, a vajcia by sa mali tiež uvariť. Spojíme ich v jednom hlbokom tanieri s kyslou smotanou, horčicou, soľou a premiešame. Šalát je pripravený na servírovanie!

Dánsky šalát je veľmi chutné a krásne jedlo dánskej národnej kuchyne. Aby to bolo ešte atraktívnejšie, obyčajnú paradajku možno nahradiť čerešňovou. paprika trochu trpasličej papriky.

Ingrediencie:

Paradajka - 3 ks.
Čerstvá uhorka - 2 ks.
Sladká paprika - 2 ks.
Kuracie vajcia - 3 ks.
Nakladané šampiňóny - 500 gr.
Soľ, korenie, citrónová šťava, olivový olej, šalát podľa chuti

varenie:

Všetku zeleninu umyte a nakrájajte na kúsky požadovanej veľkosti a tvaru. V malej miske zmiešame soľ, citrónovú šťavu, olivový olej, korenie. Hotový dresing posielame na zeleninu a všetko jemne premiešame.

Tento šalát obsahuje cibuľu. Zvláštnosťou tejto zeleniny je, že môže byť horká alebo veľmi korenistá. Aby sa predišlo takýmto „chuťovým problémom“, cibuľa by sa mala nahradiť bielou.

Ingrediencie:

Čerstvá uhorka - 2 ks.
Krabie tyčinky - 100 gr.
Kuracie vajce - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza - podľa chuti

varenie:

Varte vajíčko, kým nebude hotové. Potom ju však očistíme ako cibuľu. Všetky pripravené suroviny, okrem cibule, nakrájame na kocky približne rovnakej veľkosti. Cibuľa by mala byť nakrájaná na pol krúžky. Spojíme zeleninu, pridáme k nej majonézu a premiešame.

Jar je pre mnohých ľudí najobľúbenejším obdobím roka. Práve na jar je najviac cítiť teplo, slnečné svetlo a chuť. čerstvá výroba. Uhorka, reďkovka a zelená cibuľka sú len prvé druhy zeleniny, ktoré dozrejú a majú sviežu, až jarnú chuť.

Ingrediencie:

Čerstvá uhorka - 1 ks.
Reďkovky - 5 ks.
Zelená cibuľa - 3 perá
Kuracie vajcia - 2 ks.

varenie:

Šalát začneme pripravovať tak, že dáme uvariť vajíčka. Kým sa varia, spracujeme bylinky a zeleninu. Zeleninu pomelte a reďkovku s uhorkou nakrájajte na polkruhy. Predbežne by sa všetky tieto výrobky mali samozrejme umyť.

Do zvyšku už pripravených komponentov budúceho jedla pridáme hotové a nasekané vajcia. Teraz to všetko osolíme a dochutíme majonézou. Poslednou fázou prípravy je dôkladné premiešanie.

Ingrediencie:

Listy šalátu - 1 zväzok
Paradajka - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Kuracie vajcia - 1 ks.
Údené kurča - 100 gr.
Soľ, citrónová šťava, olivový olej - podľa chuti

varenie:

Šalát umyte, osušte, natrhajte na veľké kúsky a prikryte misou, na ktorej sa bude jedlo podávať. Na vrch šalátu položte kuracie mäso, zeleninu a vajce v náhodnom poradí. Všetky tieto produkty musia byť nakrájané na plátky. Šalát polejeme olivovým olejom, citrónovou šťavou a trochou soli. Miska je pripravená!

Šalát, ktorého recept je popísaný nižšie, je určite veľmi chutný a zdravý. Ak hodnotíme jeho chuť, užitočnosť a vzhľad, tak prvé dva faktory bezpodmienečne strácajú na posledné. Zvonku to vyzerá úžasne!

Ingrediencie:

Konzervovaný tuniak - 1 plechovka
Cherry paradajky - 5 ks.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Biela cibuľa - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Soľ, korenie, šalát, olivový olej, petržlen - podľa chuti

varenie:

Spodok plochého širokého taniera pokryjeme čistými listami šalátu. Do stredu takejto nádoby umiestnime tuniaka. Okolo nej v náhodnom poradí poukladáme plátky paradajok, plátky uhorky a uvarené vajcia. Na túto krásu položíme kolieska cibule a všetko posypeme bylinkami. Hotové jedlo polejeme zmesou olivového oleja, soli a korenia.

„Hádanka pre hostí“ je na jednej strane jednoduché a na druhej strane veľmi nezvyčajné jedlo. Prísady v ňom sa zdajú byť najbežnejšie, no spôsob ich spracovania je stále tou záhadou.

Ingrediencie:

Kuracie vajce - 4 ks.
Kuracie mäso - 200 gr.
Čerstvá uhorka - 3 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Múka - 1 polievková lyžica. l.
Škrob - 1 polievková lyžica. l.
Majonéza - 3 lyžice. l.
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Na panvici opečieme vaječné placky. Na jeho prípravu prerušíme vajíčka múkou, škrobom, soľou a korením. Hotovú prísadu ochlaďte a nakrájajte na stuhy.

Cibuľové polkruhy sa smažením privedú do zlatého stavu.

V jednej nádobe posielame uhorku nakrájanú na prúžky, prúžky vajec, varené mäso rozobraté na vlákna, vyprážanú cibuľu, majonézu, soľ a korenie. Zostáva už len to všetko jemne premiešať. Šalát pripravený!

Kalmáre sú bezpochyby pochúťkou príjemnej jemnej chuti, ktorá dokáže ozdobiť každé jedlo. Ak ho doplníte o uhorky a vajce, dostanete len jedinečné jedlo.

Ingrediencie:

Chobotnice - 250 gr.
Čerstvá uhorka - 200 g.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Kyslé jablko - 1 ks.
Zelení, soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Chobotnicu povarte 2 minúty. Potom ich ochlaďte, očistite a nakrájajte na prúžky. Vajcia uvaríme a očistíme. Teraz, ak je to možné, všetky produkty by mali byť nakrájané na prúžky, sezóna s majonézou, soľou, korením a premiešajte. Šalát je pripravený!

Moderný človek je zvyknutý maximálne šetriť svoj čas. Z tohto dôvodu má šalát, ktorého recept je opísaný nižšie, taký názov. Jeho príprava vám nezaberie viac ako 10 minút. Všetko, čo potrebuje moderná gazdinka!

Ingrediencie:

Klobása - 250 gr.
Konzervovaná kukurica - 100 g.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Kuracie vajcia - 2 ks.
Zelení, majonéza, soľ - podľa chuti

varenie:

Varené vajcia, klobása a uhorka nakrájané na stredne veľké kocky. Potom k nim pridajte kukuricu, nasekané bylinky, soľ a majonézu. Šalát dobre premiešame. To je všetko!

Toto jedlo dostalo taký zaujímavý a krásny názov z dvoch dôvodov. Po prvé, kvôli ľahkej príprave. Po druhé, kvôli nízkemu obsahu kalórií a ľahkému tráveniu.

Ingrediencie:

Čerstvá uhorka - 2 ks.
Zelená cibuľa - 1 zväzok
Kuracie vajcia - 3 ks.
Konzervovaná kukurica - 200 g.
Kyslá smotana - 4 lyžice. l.
Soľ, korenie, kôpor - podľa chuti

varenie:

Vajcia uvaríme, uhorku a bylinky umyjeme. Teraz nakrájame všetky možné produkty na kocky, spojíme ich, pridáme kukuricu, bylinky, kyslé smotanové korenie a miešame, kým sa nedosiahne homogénna hmota. To je všetko! Miska je pripravená!

Morské plody sú obľúbenou pochúťkou väčšiny z nás. Existuje len veľa rôznych jedál s krevetami, morskými rybami, chobotnicami a inými morskými plodmi. Je prirodzené, že s týmito výrobkami existujú šaláty.

Ingrediencie:

Slávky - 250 gr.
Chobotnice - 250 gr.
Paradajka - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Prepeličie vajcia- 5 kusov.
Olivový olej, citrónová šťava, soľ, sezamové semienka, francúzska horčica podľa chuti

varenie:

Uvarte mušle a chobotnice. Odstráňte film z chobotnice a nakrájajte na prúžky. Moja paradajka a uhorka a tiež nakrájané na prúžky. Vajcia uvaríme a pozdĺžne rozrežeme na dve časti.

Zmiešajte morské plody so zeleninou a rozložte na krásne jedlo. Okolo šalátu položte polovice vajec. Vrchný šalát s dresingom z olivového oleja. citrónová šťava, horčica a soľ. Hotové jedlo posypeme sezamovými semienkami.

Tento šalát dostal taký luxusný názov, pretože obsahuje produkty takmer všetkých farieb. A ak sa vám ich podarí aj nastrihať rovnakým spôsobom, tak vo všeobecnosti môžete nadobudnúť dojem, že niekto len pomiešal kúsky skutočnej mozaiky.

Ingrediencie:

Čerstvá uhorka - 3 ks.
Konzervovaný hrášok - 1 plechovka
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
Varené vajcia - 3 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Majonéza, soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Mrkvu s vajíčkami uvaríme do mäkka a ošúpeme. Teraz by mala byť všetka zelenina a vajcia nakrájané na kocky rovnakej veľkosti a kombinované s kukuricou a hráškom. Produkty ochutíme majonézou, soľou a korením podľa chuti a premiešame. Mozaika je pripravená slúžiť!

Vajcia a uhorky sú produkty, ktoré sa dokonale spájajú. Mnohé pod slovom uhorky znamenajú ich výnimočne čerstvý stav. Vajíčka sa vlastne ani horšie skombinovať s kyslou uhorkou nedajú.

Ingrediencie:

šampiňóny - 500 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Solené uhorky- 3 ks.
Kuracie vajcia - 4 ks.
Majonéza - 3 lyžice. l.
Horčica - 3 lyžice. l.
Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Pre tento šalát by mali byť všetky produkty nakrájané a zmiešané, ale mali by byť najskôr pripravené. Na to potrebujem len moje. Uvarte huby a vajcia.

Aby ste si uľahčili život, môžete použiť čerstvé huby, ale marinované. Potom ich netreba variť, čistiť, chladiť atď.

Teraz nakrájajte huby, vajcia, cibuľu a uhorky na kocky približne rovnakej veľkosti. Vajcia je možné trieť na hrubom strúhadle. Všetky suroviny spojíme, osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou a horčicou. Pred pridaním tekutej zložky šalátu je vhodné predmiešať horčicu a majonézu a až potom šalát dochutiť hotovou omáčkou. Dobrú chuť!

Slávnostný šalát má veľmi elegantný vzhľad a zároveň je šialene zdravý a veľmi chutný. Jesť takéto jedlo je potešením.

Ingrediencie:

Kuracie vajcia - 2 ks.
Reďkovka - 1 ks.
Čerstvá uhorka - 2 ks.
Kyslá smotana, soľ, korenie, zelená cibuľa - podľa chuti

varenie:

Uhorky a varené vajcia nakrájané na tenké plátky. Na rovnú misku najprv rozložíme uhorky vo vrstvách a na ne vajíčka do stredu misky položíme šalát z nastrúhanej reďkovky na hrubom strúhadle, nakrájanej cibule, soli, peria a kyslej smotany. .

Kapusta a uhorka sú dve druhy zeleniny, ktoré sú si navzájom veľmi podobné. Obsahujú veľa vody a nemajú obzvlášť jasnú chuť. To, čo ich odlišuje, je to, že kapusta je oveľa bohatšia na vitamíny ako uhorka. Je celkom prirodzené, že šalát s takýmito výrobkami bude tiež veľmi užitočný.