Крушата е втората по популярност в Русия след ябълката. Точният му произход обаче все още не е известен. Можем само да кажем със сигурност, че в началото крушите са се яли варени или печени. Едва през 16 век те започват да се консумират сурови. За вкус и здравословни ползи крушата е наричана кралицата на плодовете.. За ползите и вредите от този плод за човешкото тяло, лечебни свойстваЩе разберете по-нататък.
- Състав и полезни свойствакруши
- Лечебни свойства на плода, какви витамини се съдържат, противопоказания?
- Ползите и вредите от плодовете за човешкото тяло
- съставки:
- готвене
- съставки
- готвене
- съставки
- готвене
Състав и полезни свойства на крушите
Крушата съдържа по-малко захар от ябълката, въпреки че има по-сладък вкус. Благодарение на високото съдържание на фруктоза има положителен ефект върху функционирането на панкреаса. Крушата има много ниско съдържание на калории - 42 kcal на 100 g, така че се препоръчва за хора на диета.
Крушата съдържа витамини като Е, В1, В2, А, С, Р, както и следните полезни вещества и микроелементи:
- фолиева киселина;
- сяра;
- калий;
- желязо;
- мед;
- цинк;
- фосфор;
- манган;
- йод и др.
Етерични масла, които са част от крушата, укрепват имунната система, борят се с инфекциите и възпаленията и дори помагат за преодоляване на депресията. Органичните вещества подобряват храносмилането и метаболизма, а фибрите понижават нивата на холестерола и дават усещане за ситост. Поради високото съдържание на танини, крушата се смята добро лекарствоот диария.
Трябва да се помни, че презрелите или развалени круши могат, напротив, да причинят лошо храносмилане.
Растителните фибри в крушите стимулират отделянето на жлъчка, т.н препоръчват се при чернодробни заболявания. Калият предотвратява отлагането на соли в черния дроб и бъбреците.
Лечебни свойства на плода, какви витамини се съдържат, противопоказания?
Крушите се използват широко както в народната, така и в официалната медицина. Но е важно да знаете някои правила за тяхното използване:
- не ги яжте сутрин на празен стомах;
- не пийте вода;
- не яжте веднага след хранене (оптимално - 30 минути след хранене);
- не ги използвайте по време на обостряне на заболявания на храносмилателната система;
- Крушите трябва да са узрели, но не презрели.
Важно свойство на крушата е способността да запазва много полезни елементи, когато е подложена на топлинна обработка. Следователно може да се суши, вари и да се правят всякакви препарати. Има 2 основни вида круши:диви (горски) и градински.
Крушите съдържат арбутин- естествен антибиотик, затова за понижаване на температурата се използва отвара от горски плодове. Също така дивите плодове са известни в народна медицинакато лечение на простатит. В рамките на няколко дни от използването на такъв компот можете да забележите положителен ефект. И при продължителна употреба можете да постигнете излекуване. За мъже над 50 години се препоръчва да изсушат дивеча, за да пият компот и чай от круши през цялата зима - това ще бъде отлична профилактика на простатит.
Компотът от сушени круши има диуретично и обезболяващо действие върху човешкия организъм. А крушите от компот са отхрачващо средство против кашлица. Те са показани за употреба при бронхит и дори белодробна туберкулоза.
Има няколко свойства на крушите, които са полезни за жените:
- Фолиева киселинасъдържащите се в тези плодове са полезни за бременни жени. Спомага за нормалното делене и обновяване на телесните клетки. Освен това предотвратява дефекти. нервна системапри новородени.
- За жени над 40г круша е профилактика на рака, поради голямото количество витамин С и мед. Те предпазват клетките от увреждане от свободните радикали.
- Витамин Е, който е част от крушата, се нарича женски витамин или витамин на красотата. Той предотвратява стареенето на кожните клеткиблагоприятно влияе върху растежа на косата и ноктите. Също така, този витамин участва в изграждането на хормоналните нива при жените, насърчава добрата овулация. Много полезен при отслабване.
- Екстракт от круша, който е част от много козметични продукти, възвръща еластичността и здравия цвят на кожата.
- Козметични маски от круши могат да бъдат направени у дома. Достатъчно е само да смелите крушата на пюре. Такава маска ще има лифтинг ефект, ще облекчи възпалението на кожата и ще помогне да се отървете от акнето. И ако измиете лицето си с пюре от круши, като скраб, тогава мъртвите частици на кожата се отстраняват добре.
Полезна е не само пулпата на крушите, но и листата на крушовите дървета.
Младите листа имат изразени противогъбични и противовъзпалителни свойства. Отварите от листа се използват за лечение на различни заболявания, а натрошените сухи листа облекчават прекомерното изпотяване. Така например отвара от листата помага при ревматизъм. За да го приготвите, залейте 2 супени лъжици изсушени листа с чаша вряща вода, оставете да вари 2 часа, завийте добре и след това прецедете. Приема се 3 пъти на ден по 2 супени лъжици. При възпаление на органите пикочно-половата системасварени крушови листа могат да се измият. Те унищожават микробите и премахват възпалителен процес. За отстраняване на пясъка от бъбреците листата се запарват като чай и се пият вместо други напитки.
Ползите и вредите от плодовете за човешкото тяло
Помислете за несъмнените ползи от крушите за човешкото тяломоже да бъде на рецепти, в които този плод е основният компонент.
- За лечение на уролитиазатрябва да изядете 2 диви круши на празен стомах. Също така е полезно да се пие компот от тях без добавяне на захар.
- За профилактика и лечение на аденомкрушата се запарва в термос от вечерта, получената инфузия се приема по четвърт чаша 4 пъти на ден.
- Облекчаване на киселини и болки в стомаха 2 круши изядени сутрин.
- Пресен сок от крушиПрепоръчва се да се използва при пациенти със захарен диабет 50-70 ml 30 минути преди хранене.
- Печени круши на фурна, леко поръсени със захар, ще помогнат при лечението на цистит.
- С температура и кашлицатрябва да вземете отвара от сушени круши.
- С диарияварете половин час 100 грама сухи круши на литър вода. След това бульонът се влива в продължение на 2 часа. През деня трябва да пиете 3 пъти по половин чаша.
Богат полезни веществасъставът на крушата има някои противопоказания. Твърдите сортове круши не се препоръчват да се консумират сурови от възрастни хора. Най-добре се варят или пекат на фурна. Същото важи и за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.
Не е желателно да се ядат круши веднага след месото - по-добре е да минат поне 30 минути, тъй като веществата на плода влияят негативно на храносмилането на протеина. Не консумирайте круши в големи количества за хора, страдащи от хроничен запек.
За да сте сигурни при крушите, най-добре е да обелите кожата и да премахнете сърцевината.
Здравословни рецепти с круши за мъже и жени
съставки:
- пшенично брашно - 1 с.л. лъжица;
- царевичен грис - 1 с.л. лъжица;
- пшенично брашно за тесто - 175 гр.;
- сметана 35% - 1 чаша;
- яйце - 2 бр.;
- круша - 2 бр.;
- захар - 100 гр.;
- маргарин - 100 гр.;
- студена вода.
готвене
Маргаринът, нарязан на кубчета, се смесва с брашното (175гр), жълтъка, 50гр. захар и вода. Тестото се разточва на тънък слой и се пече 20 минути при температура 180 градуса. Крушите се почистват от кожата и сърцевината, нарязват се на филийки. Те се подреждат върху торта, след което се поръсват с царевично брашно и се заливат със смес от разбити яйца, захар, пшенично брашнои сметана. След това сладкишът се пече 25 минути на 200 градуса.
съставки
- бекон - 100 гр.;
- лук за салата - 1 бр.;
- сирене - 50 гр.;
- круша - 1 бр.;
- сметана - 1 с.л. лъжица;
- листа от маруля - 1 връзка;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
готвене
Поставете нарязани листа от маруля. Запържват се от двете страни на бекон, нарязани круши и лук. За приготвяне на сострябва да смесите ситно нарязаното сирене със сметана и да загреете на огън, докато сиренето се разтопи. С тази смес залейте салатата, посолете и поръсете с черен пипер по желание.
съставки
- круша - 3-4 бр.;
- извара - 100 г;
- заквасена сметана - 3 с.л. лъжици;
- захар - 3 с.л. лъжици;
- плодов сок - половин чаша.
готвене
Крушите се нарязват на 4 части и се слагат върху чиния. Смесете старателно извара със заквасена сметана, захарта и сока до гладкост. Сложете получената смес върху всеки резен круша.
Има много рецепти от круши - това са пайове, десерти с извара, палачинки, конфитюр, различни напитки и др.
При топлинна обработка крушата не губи повечето полезни елементи. Но пресните плодове трябва да присъстват във всеки дом.
Яденето на 1-2 круши на ден може да осигури на тялото дневна ставкакобалт, който помага на бъбреците да изхвърлят излишната вода и подпомага усвояването на желязото. Когато избирате пресни плодове в магазина, трябва да знаете, че добрата круша трябва да има сладък аромат, дори когато е ненарязана.
Круша е името на дърво или храст и плод със същото име. Крушата е едно от най-старите овощни дървета, отглеждани от човечеството. Първото споменаване на крушата датира от древна история - тя се отглежда в Китай, след това първо попада в Персия, откъдето в Гърция и Римската империя. Сега има хиляди сортове круши, които се отглеждат в повечето топли и умерени райони по света.
Круша- Това е средно голям плод, формата му наподобява електрическа крушка, но има сортове със заоблена форма. Месото на зрялата круша е нежно и сочно, с характерен аромат (колкото по-силен е ароматът, излъчван от плода, толкова повече витамини и други полезни вещества съдържа) и сладък вкус. Крушите, освен прясна консумация, имат десетки начини за готвене: сушат се, пекат, консервират, от тях се правят сокове и компоти, правят се сладка, получават се конфитюри и мармалади.
Химичен съставкруши
Таблицата показва средните стойности (хранителни вещества, витамини, микроелементи) на базата на 100 грама продукт.
| Хранителната стойност | ||
| Калории от круши | 42.9 | ккал |
| Въглехидрати | 10.3 | гр |
| мазнини | 0.3 | гр |
| катерици | 0.4 | гр |
| вода | 85.0 | гр |
| Моно- и дизахариди | 9.8 | гр |
| нишесте | 0.5 | гр |
| Хранителни фибри | 2.8 | гр |
| органични киселини | 0.5 | гр |
| Пепел | 0.7 | гр |
| витамини | ||
| 0.010 | мг | |
| 0.02 | мг | |
| 0.03 | мг | |
| 0.05 | мг | |
| 0.03 | мг | |
| 2.0 | mcg | |
| 5.0 | мг | |
| 0.4 | мг | |
| 0.1 | мг | |
| 0.1 | мг | |
| Макронутриенти/микронутриенти | ||
| 2.3 | мг | |
| 155.0 | мг | |
| 19.0 | мг | |
| 12.0 | мг | |
| 14.0 | мг | |
| 6.0 | мг | |
| 16.0 | мг | |
| 1.0 | мг | |
| 130.0 | mcg | |
| 5.0 | mcg | |
| 1.0 | mcg | |
| 10.0 | mcg | |
| 65.0 | mcg | |
| 120.0 | mcg | |
| 5.0 | mcg | |
| 17.0 | mcg | |
| Рубидий | 44.0 | mcg |
| 10.0 | mcg | |
| 190.0 | mcg | |
| 6.0 | mcg | |
Полезни свойства на крушата за човешкото тяло
Едно от най-важните свойства на крушата е, че тя е "естествен антибиотик":
Крушите се използват като антимикробно средство, чиито плодове създават неблагоприятна среда за патогенни бактерии. Плодовете на крушата съдържат органични киселини, които заедно със солната киселина на стомашния сок подкиселяват храната в стомаха. Пектинът и танините, намиращи се в крушите в големи количества, лишават тези бактерии от подвижност.
Плодовете съдържат антибиотика арбутин, който убива микробите. Антимикробното действие на крушите оказва влияние върху чревната флора и микробите, които причиняват възпаление на бъбреците и Пикочен мехур. Важно е да се отбележи, че дивата круша е по-ефективна като бактерицидно средство.
При треска се използва отвара от круши за понижаване на температурата.
Поради наличието на комплекс етерични маслаСокът от круши е добър диуретик.
Варени и печени круши се използват като противокашлично средство при бронхит и белодробна туберкулоза.
Крушовият бульон се дава за пиене на пациенти с треска, той утолява жаждата и насърчава уринирането. Диуретичното действие на отварата се обяснява с това, че съдържа същите вещества, както в листата на мечото грозде („мечи уши”) – арбутин гликозид.
Тази отвара е ефективна както при уролитиаза, така и при възпалителни процеси на пикочните пътища.
Крушовият сок и отвари имат антибактериален ефект, допринасят за просветляването на заразената урина и отстраняването на токсините от тялото.
При заболявания на кръвоносната система крушите се използват като средство за укрепване на капилярите. Крушовият сок съдържа много вещества с Р-витаминна активност, а витамин Р намалява повишената пропускливост на стените на кръвоносните съдове.
При чернодробни заболявания, холецистит, гастрит, две круши, изядени сутрин, ще облекчат болката и киселините и ще премахнат дискомфорта в червата.
При лечението на стомашно-чревни разстройства зрелите круши, поради съдържанието на танини в тях, се използват ефективно като фиксиращ агент. Някои сортове съдържат до 20% танини. За лигавиците на стомаха и червата комбинацията от танини и пектин е защитно средство.
Крушите са особено полезни при лечението на диспепсия при деца. Желето и компотите от круши действат стягащо. Също така се препоръчва да се варят сушени круши и да се използват с бульон от овесени ядки.
Крушите имат тонизиращи свойства. Те успокояват сърдечния ритъм, подобряват настроението, облекчават стреса.
При затлъстяване, диабет, заболявания на бъбреците, черния дроб и жлъчните пътища, при уролитиаза и цистит в диетата се включват пресни и сушени круши. Плодовете им са ниски енергийна стойност, те са около 84% вода, така че могат да се използват в ограничителна диета.
Крушите се използват в народната медицина от хиляди години за лечение на простатит. Още няколко дни след употребата на компот от круши при това заболяване настъпва поразителен ефект, а продължителната му употреба води до излекуване.
И ако човек вече е на възраст над 50 години, тогава е необходимо да приготвите сушена дива круша за зимата, за да пиете компот и чай от круши до пролетта. Това е не само лечение, но и превенция на заболяването.
Тъй като крушите имат ниска енергийна стойност, те се препоръчват в различни диети.
Круша - противопоказания
Струва си да се има предвид, че крушата може да бъде вредна. Така че не се препоръчва да се използват круши за хора с чревни разстройства, както и на празен стомах или веднага след хранене; не пийте круши с вода и не яжте гъста храна.
» Круши
Крушата е втората по популярност в Русия след ябълката. Точният му произход обаче все още не е известен. Можем само да кажем със сигурност, че в началото крушите са се яли варени или печени. Едва през 16 век те започват да се консумират сурови. За вкус и здравословни ползи крушата е наричана кралицата на плодовете.. Ще научите за ползите и вредите от този плод за човешкото тяло, лечебните свойства по-нататък.
Крушата съдържа по-малко захар от ябълката, въпреки че има по-сладък вкус. Благодарение на високото съдържание на фруктоза има положителен ефект върху функционирането на панкреаса. Крушата има много ниско съдържание на калории - 42 kcal на 100 g, така че се препоръчва за хора на диета.
Крушата съдържа витамини като Е, В1, В2, А, С, Р, както и следните полезни вещества и микроелементи:
- фолиева киселина;
- сяра;
- калий;
- желязо;
- мед;
- цинк;
- фосфор;
- манган;
- йод и др.
Етерични масла, които са част от крушата, укрепват имунната система, борят се с инфекциите и възпаленията и дори помагат за преодоляване на депресията. Органичните вещества подобряват храносмилането и метаболизма, а фибрите понижават нивата на холестерола и дават усещане за ситост. Поради високото съдържание на танини, крушата се счита за добро средство за лечение на диария.
Трябва да се помни, че презрелите или развалени круши могат, напротив, да причинят лошо храносмилане.
Растителните фибри в крушите стимулират отделянето на жлъчка, т.н препоръчват се при чернодробни заболявания. Калият предотвратява отлагането на соли в черния дроб и бъбреците.
Лечебни свойства на плода, какви витамини се съдържат, противопоказания?
Крушите се използват широко както в народната, така и в официалната медицина. Но е важно да знаете някои правила за тяхното използване:
- не ги яжте сутрин на празен стомах;
- не пийте вода;
- не яжте веднага след хранене (оптимално - 30 минути след хранене);
- не ги използвайте по време на обостряне на заболявания на храносмилателната система;
- Крушите трябва да са узрели, но не презрели.
Важно свойство на крушата е способността да запазва много полезни елементи, когато е подложена на топлинна обработка. Следователно може да се суши, вари и да се правят всякакви препарати. Има 2 основни вида круши:диви (горски) и градински.
Крушите съдържат арбутин- естествен антибиотик, затова за понижаване на температурата се използва отвара от горски плодове. Освен това дивите плодове са известни в народната медицина като средство за лечение на простатит. В рамките на няколко дни от използването на такъв компот можете да забележите положителен ефект. И при продължителна употреба можете да постигнете излекуване. За мъже над 50 години се препоръчва да изсушат дивеча, за да пият компот и чай от круши през цялата зима - това ще бъде отлична профилактика на простатит.
Компотът от сушени круши има диуретично и обезболяващо действие върху човешкия организъм. А крушите от компот са отхрачващо средство против кашлица. Те са показани за употреба при бронхит и дори белодробна туберкулоза.
Има няколко свойства на крушите, които са полезни за жените:
- Фолиевата киселина, съдържаща се в тези плодове, е полезна за бременни жени.. Спомага за нормалното делене и обновяване на телесните клетки. Освен това предотвратява дефекти в нервната система при новородени.
- За жени над 40г круша е профилактика на рака, поради голямото количество витамин С и мед. Те предпазват клетките от увреждане от свободните радикали.
- Витамин Е, който е част от крушата, се нарича женски витамин или витамин на красотата. Той предотвратява стареенето на кожните клеткиблагоприятно влияе върху растежа на косата и ноктите. Също така, този витамин участва в изграждането на хормоналните нива при жените, насърчава добрата овулация. Много полезен при отслабване.
- Екстракт от круша, който е част от много козметични продукти, възвръща еластичността и здравия цвят на кожата.
- Козметични маски от круши могат да бъдат направени у дома. Достатъчно е само да смелите крушата на пюре. Такава маска ще има лифтинг ефект, ще облекчи възпалението на кожата и ще помогне да се отървете от акнето. И ако измиете лицето си с пюре от круши, като скраб, тогава мъртвите частици на кожата се отстраняват добре.
Полезна е не само пулпата на крушите, но и листата на крушовите дървета.
Младите листа имат изразени противогъбични и противовъзпалителни свойства. Отварите от листа се използват за лечение на различни заболявания, а натрошените сухи листа облекчават прекомерното изпотяване. Така например отвара от листата помага при ревматизъм. За да го приготвите, залейте 2 супени лъжици изсушени листа с чаша вряща вода, оставете да вари 2 часа, завийте добре и след това прецедете. Приема се 3 пъти на ден по 2 супени лъжици. При възпаление на органите на пикочно-половата система, сварените крушови листа могат да се измият. Те унищожават микробите и премахват възпалителния процес. За отстраняване на пясъка от бъбреците листата се запарват като чай и се пият вместо други напитки.
Ползите и вредите от плодовете за човешкото тяло
Можете да разгледате несъмнените ползи от крушите за човешкото тяло по рецепти, в които този плод е основният компонент.
- За лечение на уролитиазатрябва да изядете 2 диви круши на празен стомах. Също така е полезно да се пие компот от тях без добавяне на захар.
- За профилактика и лечение на аденомкрушата се запарва в термос от вечерта, получената инфузия се приема по четвърт чаша 4 пъти на ден.
- Облекчаване на киселини и болки в стомаха 2 круши изядени сутрин.
- Пресен сок от крушиПрепоръчва се да се използва при пациенти със захарен диабет 50-70 ml 30 минути преди хранене.
- Печени круши на фурна, леко поръсени със захар, ще помогнат при лечението на цистит.
- С температура и кашлицатрябва да вземете отвара от сушени круши.
- С диарияварете половин час 100 грама сухи круши на литър вода. След това бульонът се влива в продължение на 2 часа. През деня трябва да пиете 3 пъти по половин чаша.
Богатият на полезни вещества състав на крушата има и някои противопоказания. Твърдите сортове круши не се препоръчват да се консумират сурови от възрастни хора. Най-добре се варят или пекат на фурна. Същото важи и за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.
Не е желателно да се ядат круши веднага след месото - по-добре е да минат поне 30 минути, тъй като веществата на плода влияят негативно на храносмилането на протеина. Не консумирайте круши в големи количества за хора, страдащи от хроничен запек.
За да сте сигурни при крушите, най-добре е да обелите кожата и да премахнете сърцевината.
Здравословни рецепти с круши за мъже и жени
съставки:
- пшенично брашно - 1 с.л. лъжица;
- царевичен грис - 1 с.л. лъжица;
- пшенично брашно за тесто - 175 гр.;
- сметана 35% - 1 чаша;
- яйце - 2 бр.;
- круша - 2 бр.;
- захар - 100 гр.;
- маргарин - 100 гр.;
- студена вода.
готвене
Маргаринът, нарязан на кубчета, се смесва с брашното (175гр), жълтъка, 50гр. захар и вода. Тестото се разточва на тънък слой и се пече 20 минути при температура 180 градуса. Крушите се почистват от кожата и сърцевината, нарязват се на филийки. Редят се върху торта, след което се поръсват с царевичен грис и се заливат със смес от разбити яйца, захар, пшенично брашно и сметана. След това сладкишът се пече 25 минути на 200 градуса.
съставки
- бекон - 100 гр.;
- лук за салата - 1 бр.;
- сирене - 50 гр.;
- круша - 1 бр.;
- сметана - 1 с.л. лъжица;
- листа от маруля - 1 връзка;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
готвене
Поставете нарязани листа от маруля. Запържват се от двете страни на бекон, нарязани круши и лук. За приготвяне на сострябва да смесите ситно нарязаното сирене със сметана и да загреете на огън, докато сиренето се разтопи. С тази смес залейте салатата, посолете и поръсете с черен пипер по желание.
съставки
- круша - 3-4 бр.;
- извара - 100 г;
- заквасена сметана - 3 с.л. лъжици;
- захар - 3 с.л. лъжици;
- плодов сок - половин чаша.
готвене
Крушите се нарязват на 4 части и се слагат върху чиния. Смесете старателно извара със заквасена сметана, захарта и сока до гладкост. Сложете получената смес върху всеки резен круша.
Има много рецепти от круши - това са пайове, десерти с извара, палачинки, конфитюр, различни напитки и др.
При топлинна обработка крушата не губи повечето полезни елементи. Но пресните плодове трябва да присъстват във всеки дом.
Яденето на 1-2 круши на ден може да осигури на тялото дневна норма кобалт, който помага на бъбреците да изхвърлят излишната вода и подпомага усвояването на желязото. Когато избирате пресни плодове в магазина, трябва да знаете, че добрата круша трябва да има сладък аромат, дори когато е ненарязана.
Калории, kcal:
Протеини, g:
Въглехидрати, g:
круша ( Пирус) се наричат плодовете на едноименното дърво, принадлежащо към семейството Розово. Традиционно крушите имат формата на електрическа крушка, но има кръгли или цилиндрични круши, специално отгледани от животновъдите. Плодовете са с разнообразни цветове - почти прозрачно бяло, светло и тъмно жълто, кафяво, червено-оранжево и всички нюанси на зеленото - палитрата на крушите е богата и причудлива (калоризатор). Твърдостта на кората зависи изцяло от сорта - от най-нежната до напълно "нехапаща", която трябва да се реже с остър нож. Месото на крушите също е разнородно - някои плодове са сочни и изтичат със сок, други трудно се нарязват, месото им е толкова твърдо и хрупкаво. В пулпата на крушите често се усещат ясно зърна, които отличават тези плодове от същите ябълки, които имат гладка плът. Това, което обединява всички круши без изключение, е магическата миризма, която се излъчва от всеки зрял плод. Крушата мирише сладко и тръпчиво, колкото по-узрял е плодът, толкова по-ярък и по-богат е ароматът.
круша калории
Калоричното съдържание на круша е 42 kcal на 100 грама продукт.
Състав и полезни свойства на крушите
Крушата е богата на полезни вещества, съдържа арбутин и, витамини, и, както и необходими на организмачовешки минерали:, и, и. Крушата съдържа фибри, които нормализират чревната подвижност, но трябва да се помни, че твърдите, леко стипчиви круши имат фиксиращ ефект, така че тези, които са склонни към запек, се съветват да ги използват с повишено внимание, ръководени от здравия разум.
Крушите са полезни като превенция на появата на холестеролни плаки и атеросклероза, имат лек диуретичен ефект, участват в хемопоезата, премахват токсините и токсините от тялото. Притежавайки антимикробни и бактерицидни свойства, крушите са част от терапевтичното хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт, особено свързани с микрофлората.
Доказано е, че крушите са вид антидепресанти, които също могат да повишат устойчивостта на организма към патогенни бактерии и вируси. Придава сладост на крушите (а не глюкоза, както например в), така че плодовете са полезни за хора, които имат проблеми с панкреаса.
Вреди круша
Крушата може да причини проблеми с храносмилането, ако ядете плода на празен стомах или го пиете с вода, се осигурява тежест и дискомфорт в стомаха. Препоръчително е да ядете круши отделно от други продукти, особено от месо, по-добре е да започнете добър навик- закуска на круша няколко часа след едно от основните хранения.
Историята на крушата
Според различни източници нашите далечни предци са използвали круша от преди хиляда до шест хиляди години, мнозина са съгласни, че родното място на този плод е Древна Гърция(въпреки че има версии, че това е Китай), където започва отглеждането на круши. Великият Омир в своята фундаментална Одисея споменава градините на персийския цар Алкиной, където растат в изобилие плодове, които според всички описания са круши.
Най-известните, често срещани, това, което се нарича „на слух“ сред потребителите, са сортовете Duchesse, Conference, Williams, Bergamot (да, това е сорт круши, а не цитрусови плодове, както много хора си мислят, наслаждавайки се на чай Ърл Грей), Китайски. Градинарите също познават Есенински и Лада, Бер Наполеон и Лира, Триумфът на Пакгам и Мит. Има повече от 500 разновидности на круши, следователно за своя парцел всеки собственик избира свой собствен сорт - светло- или топлолюбив, нуждаещ се от разхлабена пъпка или тихо растящ на глинеста почва.
Как да изберете и съхранявате круши
Когато купувате круши, просто трябва да помиришете плодовете - ако те са ароматни, тогава крушите са узрели и ще ви зарадват с отличен вкус. Летните сортове практически не лъжат, те са много сочни, така че внимателно избираме непокътнати плодове и им се наслаждаваме през следващите няколко дни. Есенните сортове са по-плътни, така че могат да бъдат закупени леко незрели, но и без очевидни признаци на неравности и гниене. Такива круши ще бъдат идеално запазени на хладно тъмно място в продължение на няколко седмици, при условие че периодично се проверяват за скрити дефекти. Зимните сортове круши имат най-твърдата каша, те се съхраняват в дървени стърготини или стърготини в мазето, където запазват вкуса и полезните си свойства в продължение на няколко месеца.
круша -дърво, което принадлежи на семейството розово,с продълговати или сферични плодове. Някои изследователи наричат Персия родното място на крушата, други - Армения. Дивата круша е била позната още на първобитния човек. Древните гърци първи започват да култивират растението. В Русия крушата започва да се отглежда през 12 век.
Сортове круши
В света има 33 вида и 190 сорта круши. Сред най-известните сортове са следните:
Хранителна стойност, съдържание на калории и състав на крушата
Крушата е един от нискокалоричните плодове. В 100 г от пулпата му се съдържат 47 ккал, а в средно голям плод - около 64.
Хранителна стойност на 100 г круша:
- 10,3 g въглехидрати;
- 85 g вода;
- 0,4 g протеини;
- 0,3 g мазнини.
Съставът на крушата (в 100 g):
Витамини:
- 5 mg витамин С (аскорбинова киселина);
- 0,4 mg витамин Е (токоферол);
- 0,1 mg витамин РР (никотинова киселина);
- 2 микрограма витамин B9 (фолиева киселина);
- 0,03 mg витамин B2 (рибофлавин);
- 0,02 mg витамин В1 (тиамин);
- 0,03 mg витамин В6 (пиридоксин);
- 0,05 mg витамин B5 (пантотенова киселина);
- 0,01 mg бета-каротин;
- 2 микрограма витамин А (ретинол);
- 4,5 микрограма витамин К (филохинон);
- 0,1 mcg витамин H (биотин).
Минерали: 
- 155 mg калий;
- 19 mg калций;
- 2,3 mg желязо;
- 16 mg фосфор;
- 1 mcg йод;
- 130 mcg бор;
- 120 mcg мед;
- 0,1 µg селен;
- 14 mg натрий;
- 12 mg магнезий;
- 10 микрограма флуорид.
Ползите и вредите от крушите
Полезни свойства на крушите:
- Крушата ускорява метаболитните процеси в организма, затова се препоръчва на хора с наднормено тегло.
- Плодовете укрепват имунната система и активират защитните сили на организма.
- Яденето на круша помага за укрепване на ноктите, растежа на косата и подобряване на състоянието на кожата.
- Крушата има диуретичен ефект, така че е полезна за хора, които имат проблеми с бъбреците и отоци.
- Крушата е в състояние да понижи налягането.
- Плодовете нормализират работата на червата и имат слабително действие.
- Отвара от сушени плодовеи крушови листа се препоръчва да се пие с бронхит.
Каква вреда може да причини крушата на организма?
- Крушите трябва да се използват с повишено внимание при пептична язва и гастрит.
- Плодовете се препоръчват 2 часа след основното хранене.
- Ако ядете круши с месни ястия или ги пиете с много вода, може да се появи лошо храносмилане.
Круша в диетата на бременни и кърмещи жени, деца, диабетици и спортисти
Бременни жени могат да включат круши в диетата си. Фолиевата киселина, която е част от крушите, има благоприятен ефект върху развитието на плода. В допълнение, крушата ще помогне да се отървете от отока и да поддържате нормален хемоглобин. Но, от вносни круши, които са преработени химикали, по-добре е първо да премахнете кората.
Полезна круша и кърмещи майки
.
Поради светлия си цвят не предизвиква алергии. В допълнение, плодовете ще помогнат за решаването на проблема със запека. 
деца круша започва да се дава от 5 месеца, веднага след ябълка. Първо се препоръчва сок и пюре, а след това обелени пресни плодове.
За диабетици крушата също е полезна, тъй като е в състояние да намали нивата на кръвната захар. В допълнение към това, с лечебни целипациентите могат да пият прясно изцеден сок от круши, разреден половин час с вода половин час преди хранене.
Спортисти
крушите също са показани, тъй като те са в състояние да облекчат мускулните болки, които често се появяват след интензивни тренировки.
Как да избираме, събираме, консумираме и съхраняваме круша?
- В зависимост от сорта крушите узряват от средата на август до средата на октомври. Събирайте ги постепенно, като започнете от върха на короната.
- Когато избирате круша в магазин или на пазара, на първо място трябва да обърнете внимание на аромата им. Ако плодовете нямат характерна миризма, те се съхраняват много дълго време.
- Някои сортове късни круши могат да се съхраняват на хладно и сухо място повече от месец.
- За дългосрочно съхранение крушата е най-добре изсушена. Дребноплодните сортове са много подходящи за тази цел.
- Крушата не се съчетава добре с много храни, затова се препоръчва да се използва като отделно ястие.
Какви ястия могат да бъдат приготвени с круши?
Круша в диетата
За да намалите теглото си, можете да използвате крушовата диета, предназначена за 1 седмица. Тази диета предполага ежедневна употреба 2-5 зрели круши в комбинация с нискокалорични храни. Дневното меню за диета с круши ще изглежда така:
Опция 1:
- Закуска: 2 круши, 50 грама черен хляб, 100 г кисело мляко или 200 г кефир.
- Вечеря: 50 г варен ориз или елда без сол, 100 г филе от пилешки гърди.
- Вечеря:
Вариант 2:
- Закуска: 1 круша, 2 зърнени хляба.
- Вечеря: 3 круши, сандвич с черен хляб и сирене.
- Вечеря: 2 круши, стъкл зелен чайбез захар (не по-рано от половин час).
Вариант 3:
- Закуска: 50 г варен ориз изсипва елда, 100 г постно говеждо месо.
- Вечеря: 2 твърдо сварени яйца, 2 круши, салата от моркови с зехтинили сметана.
- Вечеря: 2 круши, чаша зелен чай без захар (не по-рано от половин час).
