Защо сушените смокини са бели. Сушени смокини: полезни свойства на смокинови плодове. Правила за избор и съхранение

Смокините са плод на смокиново дърво, който има много полезни и лечебни свойства за човешкото здраве.

За първи път тези плодове започнаха да се отглеждат в Саудитска Арабия. Днес смокинови дървета растат по бреговете на Черно и Средиземно море.

Забележка!В древността са го наричали смокиново дърво, смокиново зрънце или смиринско зрънце. Днес смокините се срещат под името смокиня.

Таблица: колко полезни са сушените смокини за тялото на жените и мъжете.

Много млади майки се интересуват дали е възможно кърмещата майка да яде този продукт. Отговорът е недвусмислен - не просто възможно, но и необходимо.

Този продукт е необходим за кърмене. Насърчава синтеза кърмаподобрява хранителната му стойност. Особено необходимо е за жени, страдащи от непоносимост към лактоза.

По време на кърменето жената има дефицит на калций и този продукт е в състояние да го попълни, без да яде млечни продукти.

Този сушен плод се препоръчва за бременни жени. Той осигурява необходимите полезни компоненти на плода. Бременните често имат проблем със запек, а смокините не укрепват, а отслабват, действат като леко слабително, без отрицателно въздействиекъм червата.

други полезни свойства:

1. Укрепване на имунитета.
2. Подобрено храносмилане.
3. Помага при запек.
4. Почистване на тялото от токсини.
5. Укрепване на сърдечните мускули.
6. Укрепване на кръвоносните съдове.
7. Нормализиране на кръвното налягане.
8. Укрепване на костната система.
9. Укрепване на косата.
10. Повишаване нивото на хемоглобина.

Смокинята е много калоричен и питателен сушен плод. Малко изядено количество помага за задоволяване на глада.

Вреди и противопоказания

Прекомерната консумация на този продукт през нощта води до безсъние.

Противопоказания:

1. Наличието на диабет.
2. Наличието на панкреатит.
3. Наличие на подагра.
4. Индивидуална непоносимост към компонентите на плода.

Смокините могат да навредят на хора, страдащи от остри форми на инфекциозни заболявания на стомаха.

важно! Често сушените плодове се третират за консервиране с химически компоненти като:

1. Серен диоксид - придава красив външен вид на сушените плодове и ускорява процеса на сушене.
2. Сода каустик - предпазва от появата на бактерии вътре в плода.
3. Захарен сироп - подслажда сушените плодове.

Тези компоненти са опасни за човешкото здраве в големи количества, така че когато избирате сушени плодове, обърнете внимание на:

• Цвят. Натуралните смокини са светлобежови или светлокафяви, а не карамелени.
• Матово. Плодът, който не е обработен с химически компоненти, не блести.
• Формата трябва да е сплескана.
• Миризма. Ако в аромата се усеща примес на бензин, значи продуктът е обработен. Естествено мирише на йод.
• вкус. Винаги избирайте сладки сушени плодове. Вкусът с киселост показва покварата на сушените плодове.
• Наличието на бяло покритие показва естественост. Това „явление“ е естественото освобождаване на глюкоза от сушени плодове.
• Цена. Цената варира от 400 до 700 рубли на килограм. Ако стойността е по-ниска, вероятно продуктът е бил обработен.

Как да ядем сушени смокини и дневния им прием?

смокини - полезни плодове, но си струва да знаете как да го ядете правилно.

Как да се храним:

1. Винаги измивайте плодовете преди употреба.
2. Преди консумация плодовете се накисват в леко хладка вода за 2-3 минути.

Сушените плодове е желателно да се използват едновременно с такива продукти:

• Кефир.
• Извара.
• Кисело мляко.
• Кисело мляко.

В комбинация с калция се увеличава скоростта на усвояване на полезните компоненти на плода.

Дневният прием не трябва да надвишава 150 грама.

Съдържание на калории и гликемичен индекс

Съдържанието на калории е 257 калории на 100 грама продукт.

Забележка!Гликемичният индекс (IG) отразява скоростта на усвояване на въглехидратите в продукта. Този индикатор е отговорен за нивото на глюкозата и инсулина в плазмата.

Таблица: IR на всички сортове смокини.

Таблица: състав.

Също така включва:

• Група витамини: PP, A, B 1, B 2, PP.
• калций.
• Магнезий.
• калий.
• Натрий.
• Фосфор.

Как да съхраняваме у дома?

Смокините рядко се намират пресни по рафтовете на магазините. Работата е там, че се отглежда в страни с топъл климат, а прясно се съхранява само за 2-3 часа. След това в плода започва процесът на нагнояване. Затова най-често се среща в изсушен или изсушен вид.

Можете да съхранявате сушени смокини у дома на тъмно място, при условие че смокините трябва да се съхраняват една седмица. За съхранение се поставя в херметичен контейнер, който не пропуска въздух.

Контейнерът се съхранява на място, където:

1. Ниска влажност.
2. Ниска температура.
3. Без излагане на директни ултравиолетови лъчи.

Ако е необходимо да се съхраняват до шест месеца, сушените плодове се поставят в херметически затворен съд в хладилника (не във фризера).

За съхранение е по-добре да използвате стъклени или метални контейнери. Когато продуктът се постави в пластмасов съд, той ще абсорбира миризмата на пластмаса и вече няма да е подходящ за консумация.

На всеки две седмици контейнерът трябва да се отваря за един час, за да се предотврати кондензация и мухъл.

Ако сушените плодове трябва да бъдат замразени до една година, те се поставят във фризера. Но в този случай трябва да се има предвид, че половината от полезните свойства на смокините се губят при замразяване. Плодовете се размразяват при стайна температура.

Парни, гореща вода или микровълнови печки не са разрешени поради загуба на полезни витаминии минерали.

Сушените плодове се съхраняват по-малко време поради по-голямото количество влага. Те бързо гният, в тях се размножават вредни бактерии и микроби, появяват се ларви и мухъл.

По-добре е да съхранявате сушени плодове в хладилник или фризер. Съхранението в хладилник е допустимо само в стъклени съдове. На всеки 3-4 дни контейнерът трябва да се отваря за вентилация.

важно!Приборите играят важна роля за безопасността на продукта. Задължително условие е стегнатостта. Ако съдовете преминават въздух, тогава срокът на годност намалява наполовина.

Вероятно всеки някога е опитвал смокини. Ползите за жените, мъжете и децата са огромни. Точно това ще бъде обсъдено в статията.

Какво е смокиня?

Смокините са сладък плод, много мек и сочен, когато узреят. Историята на тази култура датира от древността. Първото споменаване на полезните свойства на този плод се среща в египетската цивилизация. Размерът на смокинята рядко надвишава голяма слива или кайсия. Отгоре плодът е покрит с тънка кожа, отличава се с високо съдържание на семена, семената са малки и меки. Смокинята има много имена: смокиня и всъщност смокиня. Плодовете растат на дърво, чийто ствол може да достигне до двадесет метра височина. Такова дърво живее до петстотин години и е в състояние да донесе реколта всяка година. Ядат се само плодове. много голям за тялото. В медицината широко се използват както листата, така и кората на дървото.

Видове и места на растеж

Традиционните райони, в които расте смокинята, са страните от Изтока, някои азиатски държави, страните близо до Средиземно море, Кавказ. Смокините изискват благоприятен топъл климат с умерена влажност и слънце. Някои видове от това дърво, които са устойчиви на замръзване, растат в Русия, но само в южната част на страната. Има над четиристотин разновидности на смокини. Те се различават по размера на плода, формата и цвета, вкуса на пулпата, височината на дървото, скоростта на узряване. Някои сортове дават няколко реколти годишно.

Смокини: състав

Плодовете на смокинята са богати различни видовезахари: глюкоза, малтоза, захароза, левулоза. Както и плодови киселини: лимонена, глицеринова, хининова, шикимова, оксалова. Повече захари има в сушените и сушени плодове. Плодът е богат на желязо, мед, етерични масла, макроелементи.

Витамините, съдържащи се в смокините, са почти всички витамини от група В (B1, B2, B5, A, C, E, PP. Има известно съдържание на бета-каротин. Наличието на всички тези елементи зависи от степента на зрялост на плода. Най-полезни са зрелите смокини. Благоприятният период за узряване на плодовете е август - октомври. Но е важно да запомните, че срокът на годност на зряла смокиня не е дълъг. лечебни свойства.

Лечебни свойства на смокините

Какви са ползите от смокините за тялото? Има следните свойства:

• Благодарение на съдържанието фолиева киселинаима положителен ефект върху протичането на бременността и развитието на плода.
• Комплексът от витамини от група В засяга централната нервна система, предпазва организма от стрес и умора.
• Съдържание етерични маслаи витамин С превръщат смокините в профилактично средство срещу настинки и респираторни вирусни заболявания.
• Съдържанието на захари влияе върху функционирането на мозъка.
• Смокините помагат за намаляване на температурата.
• Бори се с възпалението в тялото.
• Повлиява благоприятно храносмилането.
• Пулпът от плода ще помогне при запек.
• Смокините са противокашлични, отхрачващи.
• Нормализира функционалността на белите дробове.
• Помага при анемия.
• сушени смокинисъдържа пектин и следователно допринася за бързото зарастване на отворени рани.
• Изчиства кръвта от холестеролни плаки.
• Премахва токсините.
• Повлиява благоприятно работата на сърдечно-съдовата система.
• Повлиява стегнатостта и еластичността на кожата.
• Добър ефект върху работата пикочно-половата системаи бъбреците.
• Има диуретичен ефект.
• облекчава лошия дъх.

Освен плодовете, листата и кората на дървото също имат лечебни свойства. Поради високото съдържание на дъбилни вещества в листата, те се използват като стягащо средство срещу диария. Отварата от листата също намалява образуването на газове, бори се с колит, облекчава хода на дизентерия и различни видове хранителни отравяния.

Пресните листа се използват като средство за почистване на кожата. Борба със зачервяване, възпаление и циреи.

Отвара от листата се използва при заболявания на дихателните пътища.

Свойства на смокини полезни за здравето на жените

Какво друго ще изненада смокини? Ползите за жените от този плод са огромни. Редовното му хранене ще помогне за намаляване на риска от развитие на разширени вени и ще се противопостави на такова неприятно явление като съдови мрежи по краката. Благодарение на полезните киселини, вените и кръвоносните съдове се тонизират, а веществото като фицин, което се съдържа в сока от смокини, изчезва срастванията в съдовете, подобрява се кръвообращението, умората и подуването изчезват.

Естествен източник на фолиева киселина са смокините. Ползите от този витамин за жените са известни на всички, тъй като фолиевата киселина се предписва на бременни жени. Благоприятства развитието на плода и запазване целостта на плацентата. В допълнение, той насърчава метаболизма на кислорода в тъканите. Също така смокините помагат за преодоляване на анемията, която често се среща при бременни жени.

Жените, които очакват бебе, често изпитват проблеми с изхождането. Смокините имат слабително свойство и значително намаляват появата на запек по време на бременност. А за кърмещите майки смокините ще помогнат за увеличаване на лактацията.

Зрелите плодове на смокинята улесняват благосъстоянието на жената по време на менструация и намаляват болката.

Използването на смокини за козметични цели

С какво още са полезни смокини? Ползата за жените от този плод е, че може да се използва за козметични цели. Маската за лице от каша от смокиня подхранва и овлажнява кожата. Кожата става еластична и еластична. В допълнение, смокините перфектно компенсират дефицита на калций. А калцият е градивен елемент, който влиза в състава на костите, косата, ноктите.

Пресните смокини перфектно задоволяват глада, така че помагат да се справите със строга диета. В пресните плодове съдържанието на захар не е толкова високо, колкото в сушените, следователно, за да поддържате фигура, трябва да използвате пресни плодове.

Сокът от смокини има още едно полезно свойство, което осигурява равномерен, безопасен тен. Действието на микроелементите засилва производството на меланин, като същевременно повишава защитните свойства на кожата и я предпазва от сериозни слънчеви изгаряния.

Сокът от листата и младите стъбла помага за справяне с акне, абсцеси, циреи, абсцеси и брадавици. Омекотява сухи мазоли и мазоли по краката.

Смокините се използват за избелване на зъбите.

Смокини: противопоказания

Въпреки всички техни положителни свойства, смокините имат някои противопоказания.

• Сушените плодове съдържат голямо количество захар, така че не се препоръчват за хора с диабет, както и за тези, които имат. наднормено тегло. В тези случаи можете да използвате пресни смокини.
• Не се препоръчва да се използват плодове при подагра, тъй като те съдържат оксалова киселина.
• Също така си струва да се откажете от смокините за хора с обострени заболявания на червата и стомаха, придружени от тежък възпалителен процес.

Яжте естествена, полезна храна и бъдете здрави!

Едни от най-полезните плодове са смокините (смокиня, смокиня, смокиня). Този сочен сладък плод съдържа огромно количество полезни витамини и минерали. За да не навреди плодът на тялото, е необходимо да изберете правилната смокиня, както и да знаете лечебните свойства на смокините и противопоказанията.Сушените смокини имат вискозен, тръпчиво-сладък вкус.

Обикновено хората консумират пресни смокини, но сушените плодове имат голям набор от полезни свойства, тъй като концентрацията на минерали и витамини в тях е много по-висока.

Смокините са сладък плод, много мек и сочен, когато узреят. Историята на тази култура датира от древността. Първото споменаване на полезните свойства на този плод се среща в египетската цивилизация. Размерът на смокинята рядко надвишава голяма слива или кайсия. Отгоре плодът е покрит с тънка кожа, отличава се с високо съдържание на семена, семената са малки и меки. Смокинята има много имена: смокиня, смокиня, смокиня, смокиня и всъщност смокиня. Плодовете растат на дърво, чийто ствол може да достигне до двадесет метра височина. Такова дърво живее до петстотин години и е в състояние да донесе реколта всяка година. Ядат се само плодове. Ползите от смокините за тялото са много големи. В медицината широко се използват както листата, така и кората на дървото.

Видове и места на растеж

Основните доставчици на смокинови плодове, включително сушени, за нашата страна са Узбекистан, Армения, Турция и Китай. Като цяло, представител на семейство Ficus расте навсякъде, където цари субтропичен климат. Тази култура има много разпространена корона и впечатляваща височина (до 12 м). Стволът на дървото е покрит с гладка светлосива кора, листата се характеризират с длановидна форма и големи размери. Вътре във вегетативните органи на екзотика има млечен сок. Плодовете на смокинята са известни със своя сладък вкус и сочност. Отгоре те са облечени в тънка кожа, която лесно се поврежда.

Древните народи са знаели за ползите от смокините. Да, в Древна Гърциявкусните плодове бяха толкова ценени, че контрабандистите бяха изправени пред тежко наказание под формата на дълга присъда затвор. По-късно на Изток, известен лекар и философ на своето време на име Авицена, се бори, приемайки сочни плодове, с различни физически заболявания, включително проказа, малария, пептична язва, морбили, треска и дори ракови тумори. В наши дни лечебната сила на смокините е доказана от учени.

Някои видове от това дърво, които са устойчиви на замръзване, растат в Русия, но само в южната част на страната. Има над четиристотин разновидности на смокини. Те се различават по размера на плода, формата и цвета, вкуса на пулпата, височината на дървото, скоростта на узряване. Някои сортове дават няколко реколти годишно.

Състав от смокини

Може би сушените смокини не са шампиони по съдържание на витамини, но съдържат огромно количество всякакви минерали. Така например, по отношение на количеството на калий, той изпреварва сушени кайсии и стафиди. Висока е и концентрацията на фосфор, магнезий, калий и желязо в сушените смокини. Не мислете обаче, че минералите са единствените полезни компоненти на този сушен плод. С какво са полезни сушените смокини още? В допълнение към минералите, той съдържа и витамини, по-специално групи В (В1, В2 и В6), С и РР. Учените са доказали, че яденето само на 2 сушени смокини на ден може да нормализира нивото на хемоглобина в кръвта. Особено трябва да се подчертаят свойствата на други компоненти, които също са част от смокинята:

• Фицин. Това вещество ефективно почиства стените на кръвоносните съдове, предотвратявайки образуването на холестеролни плаки;
• Желязо. Сушените смокини са един от източниците на желязо, така че трябва да се консумират от хора, склонни към анемия;
• Омега 3 и омега 6 мастни киселини. Рядко се среща в плодовете и зеленчуците. Нормализира нивата на холестерола и сърдечно-съдовата система;
• Целулоза. Поради почти пълно отсъствиевлагата в смокините съдържа висока концентрация на растителни влакна, които имат благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт;
• Галова и сирингова киселина. Те имат бактерициден ефект върху тялото, нормализират чревната микрофлора.

Благодарение на високото съдържание на витамини и минерали, сушените смокини при редовна консумация спомагат за повишаване на защитните сили на организма и укрепват сърцето и кръвоносните съдове. Друго качество, с което са полезни сушените смокини: те носят бързо насищане, което го прави незаменим продукт за отслабване.

100 грама сушени смокини съдържат:

Полезните свойства на сушените смокини се използват успешно за лечение на заболявания и общо оздравяване на организма.Редовната употреба помага при кашлица, затлъстяване, намалява риска от инфаркт, инсулт, съдови заболявания. Смокините имат противопоказания, които трябва да знаете, за да избегнете неприятни последици.

Факт: при сушене стойността и калоричното съдържание на плодовете само се увеличават. Ако калоричното съдържание на пресни смокини е 74 kcal на 100 g, тогава сушените имат хранителна стойност 257 kcal.

Полезни свойства на сушените смокини

Smokva има ярък невероятен вкус. Зелените плодове на смокинята са причудливи при транспортиране и съхранение, така че често се продават в изсушена форма. В същото време полезността на такъв продукт не е по-ниска от пресните плодове. Много хора често се интересуват от въпроса какво представляват сушените смокини - ползите и вредите за тялото? Този продукт може да подобри настроението ви.

Сушената черна смокиня е рекордьор по съдържание на фибри, така че консумацията на такива сушени плодове подобрява работата на храносмилателния тракт и гарантира дълго усещане за ситост. В допълнение, ползите от сушените смокини са в съдържанието на огромно количество витамини и минерали, необходими на ставите. Сушените плодове имат следните свойства:

• премахване на възпалителни процеси;
• помощ при запек (снимка на смокиня често може да се намери на лаксативи);
• са профилактично средство срещу настинки;
• нормализиране на белодробната функция;
• предпазва тялото от умора и стрес;
• са добро отхрачващо средство;
• помощ при анемия;
• поради съдържанието на пектин, те допринасят за бързото зарастване на рани;
• премахване на токсините;
• отървете се от лошия дъх;
• имат благоприятен ефект върху работата на бъбреците и пикочно-половата система;
• повлияват еластичността и стегнатостта на кожата;
• помагат за намаляване на риска от хронични сърдечно-съдови заболявания;
• предотвратяване на развитието на хипертония.

Защо смокините са полезни за стомаха

Полезните свойства на сушените смокини се използват широко в традиционната медицина. Лекарите често го предписват при проблеми с храносмилането. С какво са полезни сушените смокини за стомашно-чревния тракт? Първо, плодът подобрява чревната проходимост, премахвайки запека. И второ, подобрява състоянието на пациенти с гастрит, има благоприятен ефект върху работата на черния дроб и бъбреците. Сушените смокини са особено полезни при отравяне: ензимите в състава им бързо отстраняват токсичните вещества от тялото и нормализират чревната микрофлора.

Смокини при кашлица

Сушени смокини, сварени в мляко, са отлично средство за кашлица, използват се при много респираторни заболявания, придружени с кашлица: магарешка кашлица, тонзилит, бронхит, пневмония. Също така, тази отвара се използва като потогонно и температуропонижаващо средство за тези заболявания.

полезно за сърцето

Високата концентрация на калий може да реши множество проблеми, свързани с функционирането на сърдечно-съдовата система. Поради липсата на този компонент често се нарушават функциите на сърдечния мускул, което може да доведе до развитие на животозастрашаващи заболявания. Лекарите също силно препоръчват да се ядат смокини при тахикардия. Веществото фицин разрежда кръвта, като допринася за резорбцията на кръвни съсиреци и плаки. Редовната консумация на сушени смокини ще помогне за избягване на хипертония, атеросклероза и венозна недостатъчност.

Смокините подобряват работата на мозъка

Сушените плодове подобряват умствена дейност, следователно е полезно за хора с творчески професии и интелектуална работа да въведат смокини в диетата си.

С какво са полезни сушените смокини за жените

Консумацията на смокинови плодове има голямо значениеза женско тяло. Учените твърдят, че полезните свойства на сушените смокини помагат на жените да изглеждат добре. Благодарение на болката поради съдържанието на калций можете да забравите за лошото състояние на ноктите и косопада. Лечебните вещества, съдържащи се в смокинята, имат благоприятен ефект върху здравето по време на менструация. Смокинята помага за преодоляване на емоционални изблици и облекчаване на болката. В допълнение, има такива полезни свойства на сушените смокини за жени:

• поради високото съдържание на фолиева киселина, сушените плодове често се предписват при планиране на бременност;
• елиминира възпалителен процессъс заболявания на гениталните органи;
• редовната употреба на смокини у дома помага за намаляване на риска от разширени вени;
• благоприятства запазването на плацентата, без да уврежда детето;
• помага в борбата с анемията.

сушени смокини по време на бременност

Много жени често се чудят колко полезни са сушените смокини по време на бременност? Плодовете на сушените смокини съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества, необходими на бъдещата майка. В същото време трябва да ядете този плод правилно, за да не навредите на детето си. Освен това бременните жени с диабет трябва да ядат смокиня с повишено внимание, т.к. сушените плодове съдържат много захар. Ползите от сушените смокини по време на бременност:

• помага да се отървете от кашлицата без употребата на лекарства;
• поддържа необходимото ниво на витамини;
• насърчава загуба на тегло;
• подобрява състоянието на кръвта;
• помага за бързо справяне с настинка;
• елиминира проблеми с храносмилането (разстройства, запек).

сушени смокини по време на кърмене

По време на кърмене лекарите могат да посъветват пациентите, които следват фигурата, да включат плодове от смокини в диетата си, което ще бъде отлично допълнение към диетата. Редовната употреба на сушени смокини по време на кърмене нормализира изпражненията, регулира солния баланс в организма. В допълнение, новите майки, които имат затруднения с дефекацията, могат да ядат това вместо лаксативи. натурален продукт. Полезни свойства на смокините за кърмещи жени:

• подобрява кръвообращението,
• повишава съдовия тонус;
• почиства тялото от токсини;
• укрепва нервната система;
• редовното приемане на смокинови плодове помага да се избегне развитието на хемороиди, разширени вени, хипертония;
• формира имунната система на бебето;
• подобрява качеството на млякото;
• премахва подуването.

С какво са полезни сушените смокини за мъжете

Мъжете също се интересуват от яденето на смокинови плодове, тъй като основната полза от сушените смокини е, че те повишават мъжката потентност, предотвратяват простатита и помагат да забравите за заболяванията, свързани с половите органи. В допълнение, ползите от сушени смокини за мъжете са както следва:

• ускорява кръвообращението;
• помага за намаляване на коремните мазнини;
• подобрява репродуктивното здраве;
• намалява нивото на холестерола;
• нормализира кръвното налягане;
• предотвратява развитието на рак на ректума.

Смокини в диетологията

Компонентите, съдържащи се в плодовете на смокинята, умножени в процеса на сушене, повишават хранителната и биологичната им стойност. По-значим количествен показател за фибри и диетични фибри, характеризиращ слабителното действие на сушените плодове, предизвиква интензивно отстраняване на токсините, излишната течност и прочистване на червата от токсини. Тялото получава много повече енергия поради високото съдържание на протеини и въглехидрати, което е идеално за вегетарианско меню.

Сушените плодове са пет пъти по-хранителни от пресните, което налага тяхното въвеждане в диетата с повишено внимание. Редовната ежедневна консумация на смокини ще доведе до набор от излишна маса, следователно вместо монодиета е по-ефективно да добавите сушени плодове към менюто за разтоварване, комбинирайки ги с плодове и зеленчуци. Съдържащите се в плодовете баластни вещества намаляват чувството на глад, но най-добре е сушените плодове да се консумират сутрин. Смокините се съчетават добре с различни храни:

• всички зърнени култури;
• кефир, заквасена сметана, кисело мляко и извара;
• птиче месо, риба и телешко месо;
• варени зеленчуци;
• някои плодове;
• ядки;
• сирене;
• яйца;
• пчелен мед;
• сладки подправки.

Някои полезни рецепти

Сушените смокини служат като отлична компонентна добавка към зърнени ястия и кисело-млечни продукти за пълноценна обилна закуска, която може да запази усещането за ситост за дълго време и да ви зареди с енергия и жизненост. Добавят се ситно нарязаните сушени плодове овесени бисквитии диетични сладкиши, меденки, пудинги и конфитюри заедно с ядки, плодове и горски плодове. Смокините се включват в рецепти за салати, втори ястия, сладкиши и напитки. Задушен с подправки (анасон и копър), плодът е самостоятелен диетично ястие. Смокините могат да бъдат интересна ароматна добавка за такива познати ястия като бъркани яйца, яхнии, антрекот, гювечи. сушено зрънцене се комбинира с други сушени плодове, с изключение на сини сливи, поради повишено образуване на газове в червата. Яденето на смокини с хляб също не е препоръчително, разрешени са само препечени зърна.

Можете да ядете сушени смокини за отслабване както е, тоест в чиста форма. Освен това е разрешено добавянето на хранителен продукт към зеленчуците и плодови салати. Например, ястие, приготвено по рецептата по-долу, е много ефективно.

Вземете 150 г сини сливи и двойно повече сушени смокини. Измийте плодовете, подсушете и нарежете на ситно. Смелете бадемовите ядки (3 супени лъжици). Комбинирайте изброените компоненти, добавете портокалова кора и 200 ml ацидофилус. вкусна салатаготови за отслабване!

Сушените смокини са чудесна алтернатива на сладкишите, тъй като освен сладостта съдържат витамин B6, който е отговорен за производството на „хормона на щастието“ серотонин. Така че няма да има депресия. Не по-малко ценни по своите качества са различните горски плодове, за които можете да прочетете тук, например за лечебни свойстваи противопоказания на боровинки или червени боровинки.

етносука

И така, сега знаем дали смокините са полезни за вас. Но това е не само полезен хранителен продукт, но и лекарство, намерило приложение в народна медицина:

Когато приемът на смокини може да бъде вреден

Колкото и да са полезни сушените смокини, в някои случаи трябва да се изхвърлят. На първо място, това се отнася за пациенти с диабет поради факта, че има много захари в смокините. Поради високото съдържание на оксалова киселина не се препоръчва за хора, страдащи от подагра. Наличието на фибри изисква смокините да бъдат изключени от диетата по време на обостряне на различни заболявания на стомашно-чревния тракт.

Тъй като плодовете на смокините са доста калорични, се препоръчва хората с наднормено тегло да ги използват изключително внимателно, тъй като те могат да влошат проблема. Временно противопоказание е употребата на смокини преди дълги пътувания. Това се дължи на неговия слабителен ефект. Въпреки че много зависи от индивидуални особеностиорганизъм.

Когато използват смокини за първи път, хората, които страдат от астма, трябва да бъдат особено бдителни. Факт е, че преди транспортиране смокините се третират със сулфити, за да се запазят добре, но астматиците са особено чувствителни към този химикал и поглъщането му може да причини непоправима вреда.

Калорично съдържание на продукта

Ползата от сушените смокини е също така, че те предизвикват бързо насищане на тялото, а също така го снабдяват с всички необходими полезни вещества. Поради тази причина се предписва дори на бременни жени, които страдат от токсикоза. Калоричното съдържание на сушени смокини е 214 kcal на 100 грама плод.

Избор на смокини

В повечето случаи се преработват сушени плодове химикалитака че да не се повредят при дългосрочно транспортиране и да се съхраняват по-дълго, така че външният вид не е най-добрият показател за качество. Въпреки това, плодовете трябва да имат светло бежов или кафеникав цвят. Те трябва да са приблизително с еднакъв размер и меки на допир.

Сплесканата форма е един от показателите, че виждате качествен продукт. Ако има леко бяло покритие, това е глюкоза, поради което плодовете стават особено сладки, така че не трябва да ги подминавате. Ако е възможно, тогава трябва да го опитате. Наличието на кисело-солен вкус, както и груба кора показват, че срокът на годност на такива плодове вече е изтекъл и не трябва да ги купувате.

Как да съхраняваме смокини

Що се отнася до съхранението, както повечето сушени плодове, смокините трябва да се съхраняват на тъмно и хладно място. За това е предназначен хладилникът. Но за да се удължи срокът на годност на плодовете, те трябва да бъдат защитени от достъп на въздух. Затова стъклен буркан с плътен капак е идеален за него - в него той няма да изсъхне и ще бъде защитен от насекоми.

Сушените смокини са отличен представител на сушените плодове с ярък вкус и отлично действие върху организма. Но също така има редица противопоказания и високи енергийна стойност, което прави употребата му недостъпна за хора, които страдат от затлъстяване, диабет и имат ужасен пристраст към сладкото, които не могат да се контролират.

Кой не трябва да яде горски плодове

Полезните свойства на смокините не винаги са полезни. Зрънцето има противопоказания за употреба - не трябва да се яде от хора, които имат:

• захарен диабет - сушените смокини имат високо съдържание на калории;
• затлъстяване, затлъстяване - калоричното съдържание на продукта е високо, допринася за наддаване на тегло, особено при жените;
• остри заболявания на стомашно-чревния тракт;
• диария;
• Панкреатит;
• подагра.

Хора, алергични към съставките на сушените смокини, не трябва да ядат този продукт.

Не се препоръчва да ядете сушени смокини преди дълъг път, тъй като продуктът е силно слабително.

По същата причина е нежелателно да се ядат сушени или пресни плодове за кърмещи майки - вероятни са диария и подуване на корема при бебето.

Ползите от сушените смокини за организма се дължат на богатия състав. Редовната употреба е профилактика на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, тонизира организма и възстановява нормалните му функции. За правилното възстановяване е важно да се вземат предвид противопоказанията и дозата.

Смокините са плодът, който се възпява от поети и прозаици на древна и древна литература. Той е високо ценен заради полезните си свойства, красотата на самото дърво, способността да насища и дарява радост. Изсушени, като пресни плодове, искате да ядете безкрайно: семената хрускат приятно, вкусът е много деликатен, леко пикантен. Но винаги ли е полезно? Колко е позволено да се насладите на този плод-зрънце, като същевременно останете стройни и здрави? Защо обичаха да ядат тези плодове на султаните? Защо възрастните и децата обичат сушени смокини днес, ползите и вредите, които са напълно несравними, прочетете в нашата статия.

Сушените смокини са легендарни сушени плодове. Ползите от този плод са написани преди няколко века, защото това зрънце е древно. Смокините са известни още като смокини или смокинови плодове - мощен природен афродизиак, лечебен за кръвта на плода, растителен източник на желязо и наситен мастни киселини. Сушеният плод беше невероятно ценен по целия свят, почитан като символ на продължаване на рода, поддържане на здраво либидо. Дървото не е високо с широка корона, само по себе си изглежда красиво и се счита за украшение на всяка градина.

Имаше легенди за невероятните свойства на смокиновите плодове, в древен Рим ги наричаха винени плодове, защото имат не само деликатен, изискан вкус, но и много лечебни свойства.

Полезни свойства на сушените смокини за организма

Смокинята е зрънце с деликатна, леко кремообразна субстанция, донякъде напомняща на желе. Вкусът на плода не е ярък, освежаващ и изобщо не е приятен, въпреки че плодовете съдържат достатъчно захароза. Пресните смокини растат във високопланинските страни - Армения, Азербайджан, Абхазия, където сезонът започва през август и завършва през септември. Но пресните плодове практически не се съхраняват, транспортирането им е много трудно. Сушенето е начин да запазите тези плодове и да запазите всички предимства на сушените смокини за дългите зимни месеци.

Има много полезни свойства в плодовете:

• инфузия на мляко със смокини се бори с кашлицата не по-лошо от много сиропи от индустриален произход;
• при настинки ползите от смокините са безценни: това е мощно потогонно, температуропонижаващо средство - ако в Русия дават чай с малини за това, тогава в Армения винаги пият сушени плодове, които се варят дълго време в мляко или малко количество вода (на възрастните се дава вино, където са варени и изтощени смокини);
• това е естествен катализатор за всякакви проблеми с храносмилането: подуване на корема, гастрит отшумяват дори в острия стадий, ако ядете сушени плодове в изсушена форма, измити с вода;
• сушените смокини винаги са показани при всяка форма на анемия - те стимулират производството на червени кръвни клетки, съживяват и подмладяват кръвта, променят нейния състав към по-добро;
• поради високото съдържание на фибри, нормализира работата на червата;
• повишава интелигентността, тъй като полезните микроелементи стимулират мозъчната дейност, подобряват работоспособността, облекчават умората и раздразнителността;
• подобрява работата на сърцето - в състава на сушените плодове, необходим за сърдечно-съдовата система - калий, намалява риска от инфаркти и инсулти;
• сушените плодове са отлично естествено средство за справяне със стреса, те отпускат нервната система, не по-лошо от всеки седатив;
• плодовете имат способността да подобряват метаболизма, поради което теглото намалява многократно по-бързо;
• премахване на токсини, отрови, токсини от тялото, така че в случай на отравяне, компотът е истинско спасение и освен това е много вкусен.

И накрая, не забравяйте за основната цел на плода, възпята от векове. Сушените плодове са афродизиак, стимулант, стимулатор на скритите желания. Поради тази причина плодовете на смокините са служили като лакомство за онези наложници, които източните султани са удостоявали да бъдат поканени в личните им покои. Самият султан се наслаждаваше на сушени плодове, като ги измиваше с пресен лимонов шербет с лед, за да възстанови мъжката сила.

Кои смокини са по-здравословни сушени или пресни

Пресни смокини могат да се ядат безкрайно, наслаждавайки се само на техния деликатен, ненатрапчив вкус. Но парадоксът е, че при сушенето водата излиза от плодовете и по пътя общото съдържание на калории в продукта също намалява. Ако пресните „тежат“ 30 kcal на парче, то сушените са само 20 (това е калоричното съдържание на един плод, който тежи максимум 50-60 g).

Но фибрите остават изцяло, така че смокините остават отличен доставчик на ценни вещества под всякаква форма. Само заради захарта е важно да ядете сладко от смокини в минимални количества - диетолозите силно препоръчват да не ядете повече от 2-3 супени лъжици на едно чаено парти.

Състав и калорично съдържание на сушени смокини

Както вече отбелязахме, съдържанието на калории в сушените смокини е дори по-ниско от пресните, което означава, че можете да ги ядете, особено за всички, които следят здравето си. На 100 g сушени смокини има 250 kcal, а в едно зрънце има много по-малко (малко повече от 30 за голям плод).Съставът съдържа рядко вещество - триптофан, който участва пряко в производството на витамин B3 и мелатонин. Спокойният и здрав сън, чувството за бодрост са изцяло зависими от количеството и качеството на триптофана.

Освен това смокините съдържат:

• полиненаситени киселини Омега-6, Омега-3. Спомняте ли си колко често диетолозите ни напомнят за важността на елемента? Киселините са жизненоважни за поддържане на еластичността на кръвоносните съдове, кожата и здравето на репродуктивната система (особено на жените);
• калий - в сърдечно-съдовата система нормализира свиването на сърдечните мускули, укрепва сърцето, помага да се избегне развитието на аритмия;
• Натрият е по същество естествена сол. Тези, които се придържат към безсолна диета, знаят добре, че сушените плодове имат леко солен вкус, така че съдържат сол. И натрият е необходим на тялото, както и глюкозата. Достатъчно е и в смокиновите плодове.
• Желязото е микроелемент, участващ в много биологични процеси в организма. При намален хемоглобин ще бъде полезно редовно да се консумират сушени плодове.
• витамин РР (никотинова киселина) - заслужава да се отбележи, че липсата на витамин В3 причинява не само бери-бери, но и по-ранно стареене, проблеми със ставите, сърдечни проблеми, хормонални промени и други заболявания. Няма да има проблем, ако винаги имате в наличност 10 сушени смокини.

Няколко сушени плодове допълват дневни парижелязо, но яденето им е приятно и лесно. Освен това в сушените плодове има пектини, сложни ензими (и те се появяват едва след!), има достатъчно антиоксиданти, фибри, витамин С и манган. В същото време смокините имат много малко възрастови ограничения - в страните, където растат, сушените плодове се ядат почти от раждането, разбира се, под формата на отвари, базирани на тях. В Русия децата също са запознати със смокините, ползите от тях се определят от противопоказания, свързани с възрастта. Педиатрите препоръчват да се разгледа по-отблизо реакцията на детето и да се дават смокини не по-рано от 3 години.

ползи от сушени смокини за деца

Тъй като смокините са напълно естествено лекарство, се препоръчва да ги използвате за лечение на настинки при деца. Като силно отхрачващо средство се препоръчва при първи признаци на настинка, ако бебето започне да кашля. Освен това сушените плодове често спасяват от продължителна кашлица, когато тя не изчезва със седмици и родителите не знаят какво лекарство ще спаси. Сварете смокини в мляко, добавете малко мед там и кашляйте, сякаш на ръка!

Също така се препоръчва да се дават сушени смокини на децата вместо сладкиши под формата на бонбони - това е вкусно, пикантно, здравословно и не разрушава зъбите, както фабричните сладкиши. Умните майки смилат смокини в блендер заедно с тях и след това извайват сладкиши от тях, овалвайки, като Рафаело, в пресни кокосови стърготини. Ето защо в къща с малки деца винаги трябва да има смокини, поне няколко горски плодове.

Ползи от сушени смокини за жени

Когато се подготвяте за раждане, по време на бременност през втория и третия триместър е много важно да ядете възможно най-малко фабрични сладкиши, но да заложите на здравословни сладкиши от сушени плодове и плодове. Сушени смокини - перфектно облекчава желанието за сладко и в същото време предотвратява появата на отоци. Всеки знае, че сладкишите и сладкишите задължително задържат вода, което често води до прееклампсия.

По време на бременност и кърмене

Основната задача на кърмещата майка е да нахрани бебето вкусно и задоволително, но в същото време да не предизвиква алергии у него. Руските педиатри не възразяват срещу халвата (все пак ние, руснаците, сме израснали на слънчогледови семки), но арменските нямат нищо против смокините. И все пак, преди да ядете сушени плодове, трябва да сте бдителни и да изядете една сушена смокиня. Ако няма реакция (няма обриви, петна по кожата на бебето), дозата може безопасно да се увеличи до 3 броя наведнъж. Повече от 5 на ден все още не се препоръчва.

Смокини за мъже

Мъжете обичат сухи смокини и с право. Именно този сушен плод има страхотен ефект върху репродуктивната им функция. Древните лечители приписвали на сушените зрънца способността да оживяват сперматозоидите и буквално насила хранели със смокини принцовете, на чиято съвест лежало продължаването на кралските династии. Тогава сушените плодове бяха скъпи, струваха си теглото в злато, сега закупуването на няколко сушени плодове излиза в рамките на 200 рубли.

Също така, мъжете приемали отвари от плодовете на смокинята за нервни разстройства, безсъние, ако просто така, под формата на лека закуска, когато вършеха упорита работа по подобряване на дома. В източните страни мъжете носели сушени смокини в туески и ядели веднага щом се появят първите признаци на глад или умора.

Как да избираме и съхраняваме сушени смокини

Плодовете се избират светло сивкаво-землисти на цвят: изненадващо е, че когато се изсушат от природата, черните смокини губят тъмнината си, придобивайки съвсем различен нюанс. Сушените смокини са горчиви, вкусът трябва да е пикантен, характерен за всички сушени плодове, с едва забележима сол. Ползите от смокините за тялото се запазват, ако съхранявате плодовете на сухо и хладно място и по-добре - в стъклен буркан с капак.

Използвайте в кулинарията

В кулинарията сушените плодове се използват като независим деликатес, пълнеж за пайове (за това смокините се накисват предварително във вода). В страните, където расте, сладкото се прави от плодове - деликатни и изискани на вкус. А в Русия предпочитат да ги ядат с чай и да готвят здравословни компоти с него.

Противопоказания за употребата на сушени смокини

Както всеки сушен плод, сушените смокини имат полезни свойства и противопоказания за употреба, които лекарите съветват да запомните. И така, плодът не може да се яде със следните диагнози:

1. Подагра – дължи се на оксаловата киселина, която също се съдържа в смокините. Вероятността от обостряне на гърчовете е висока.
2. За хронични заболявания на червата. Сушените смокини, както всички сушени плодове и плодове, перфектно подобряват перисталтиката, но понякога провокират чести изпражнения: фибрите леко разрушават червата, поради което провалът може да настъпи напълно непредсказуемо. Имате проблеми със стола? Моля, преди да го поставите в устата си вкусни смокиниконсултирайте се с лекар.
3. захарен диабет. Не, на някои етапи плодовете няма да бъдат забранени, но отново се нуждаете от консултация с лекар и евентуални ограничения върху количеството консумирани сушени плодове.
4. На възраст под 1 година. Смокините са необичайни за руските деца и е възможна реакция към плодовете - с алергии, поява на зачервяване, обриви. Лесно е да избегнете това, ако запознаете детето с малко парче за първи път, като го варите в компот или мляко. След това можете спокойно да давате от 3 до 5 броя на ден.

Всичко това е незначително на фона на блаженството, което всеки ще изпита, като си свари чаша прясно уханен чай и го изпие със смокини и десертна лъжица мед. Смокините, ползите и удоволствието са неразривно свързани. Така че струва ли си да се откажете от такива удоволствия от живота? Ядем сушени смокини умерено, оставаме щастливи и здрави.

Сушените плодове отдавна са спечелили всеобщо признание и затова не се нуждаят от допълнителна реклама. В това число влизат и сушените смокини. Неговите ползи и вреди трябва да бъдат проучени, като се започне от химическия списък на веществата. Смокините иначе се наричат ​​смокини и смокини, често се срещат в Крим, Туркменистан, Узбекистан и Кавказ. Когато няма възможност да се насладят на пресни плодове, хората използват сушени плодове, за да предотвратят сериозни заболявания.

Сушени смокини - ползи

номер 1. Осигурява цялостна детоксикация

Основата на смокините включва много съединения, надарени с антиоксидантни свойства. Те премахват токсичните вещества от кръвта, почистват най-важните системи и органи на човек. Продуктът също така изхвърля течността, намалявайки подпухналостта. Но трябва да се приема дозирано, защото съдържа много въглехидрати.

номер 2. Подобрява дейността на репродуктивната система

Смокините са древно растение, което се използва като естествен афродизиак от много векове. Това прави човек по-привлекателен в очите на противоположния пол, а също така повишава плодовитостта, елиминира възможните проблеми със зачеването. На тази основа цялата репродуктивна система започва да работи по-добре.

Номер 3. Предпазва сърдечния мускул

Сушените смокини са истински шампион в натрупването на антиоксиданти, което носи големи ползи и вреди в минимално количество. За тялото съединенията с антиоксидантни свойства са много важни, тъй като тези вещества защитават сърцето. Ако често ядете смокини, ще се предпазите от исхемия, инфаркт и хипертония. Възрастните хора трябва да консумират смокини, за да намалят вероятността от гърчове.

номер 4. Премахва "лошите" естрогени

При повишено производство на естроген метаболитните процеси се забавят, тялото не работи добре. Започват главоболие и тежки мигрени, човек бързо наддава на тегло, забелязват се промени в настроението и затруднения във функционирането на репродуктивната система. Здравословното състояние на жената се влошава. За да разрешите този проблем, трябва да ядете храни, които премахват излишния естроген. Този списък включва смокини.

номер 5. Осигурява профилактика на рака

Сушените плодове предпазват човешката ДНК от действието на свободните радикали, като ги неутрализират и премахват. Именно тези съединения водят до развитието на ракови тумори, които впоследствие растат и водят до по-сериозни последици. Лекарите препоръчват систематично да се консумират сушени смокини, въпреки факта, че ползите и вредите в борбата с рака не са напълно проучени.

номер 6. Лекува хипертония

Хората, които страдат от постоянно повишаване на налягането, трябва да наблюдават ефективността. Тъй като смокините помагат за премахване на солите и насищане на тялото с калий, налягането значително намалява. Отчасти поради тази причина пациентите с хипотония трябва да бъдат по-внимателни.

номер 7. Бори се със запека

Сушените плодове съдържат много диетични фибри, които действат като четка за червата. Благодарение на системния прием на смокини, перисталтиката на вътрешния орган се подобрява, задръстванията излизат от неговата кухина. Има много народни средствавърху смокини, които са насочени към решаване на храносмилателни проблеми.

№ 8. Помага за отслабване

Поради възможността за почистване вътрешни органиот токсични явления и токсини, телесното тегло намалява. Освен това обемите се топят пред очите ни поради нормализирането на водно-солевия баланс и изхвърлянето на излишната течност. Трябва да знаете, че без почистване е просто невъзможно да се изгради прилично.

номер 9. Повишава хемоглобина

Сушените смокини съдържат много повече желязо от пресните. Постоянно се използва от хора, чийто хемоглобин е силно намален. На същия фон се предотвратява желязодефицитната анемия, която обикновено засяга бременни момичета и възрастни хора.

номер 10. Укрепва зъбите и костите

сушени смокини калории

Сушените смокини определено са лечебн продукт. Ползите и вредите за тялото са очевидни, ценните свойства ясно преобладават. Калоричното съдържание на сушените плодове обаче е по-високо от пресните. За порция от 100 гр. представлява 257 kcal. Поради тази причина лекарите не съветват хората с наднормено тегло да се опират на смокини. Що се отнася до диабетиците, лекарят предписва дневната норма.

Ползи от сушени смокини за жени

1. Антиоксидантите, включени в състава, удължават младостта и почистват женския организъм. Тези качества имат благоприятен ефект върху репродуктивната система, червата, кръвоносната система и сърцето.

2. По време на менструация момичетата изпитват силна болка и рязко намаляване на хемоглобина, тъй като по-голямата част от желязото излиза с кръвта. При прием на смокини се възстановява балансът на минерала, което помага за облекчаване на спазми, световъртеж и умора.

3. Сушените плодове се основават на витамини от група В, които са отговорни за стабилния психо-емоционален фон. Ако една жена систематично е изложена на стрес, трябва да пиете чай със смокини или да ядете плодове в независима форма.

4. Сушените смокини са надарени с огромни ползи и вреда в малки количества. Ако следвате тънкостите на приема, тогава, въпреки сравнително високото съдържание на калории, ще можете да отслабнете. Отслабването се постига чрез комплексна детоксикация (освобождаване от токсини, вода, шлаки и др.).

5. Смокинята действа като естествен афродизиак, повишава плодовитостта. Необходимо е да ядете смокини в подготовката за зачеване, за да получите всички шансове за успешно оплождане и правилното развитие на плода в утробата.

6. Смокините поддържат красотата на жената. Съдържа много токоферол, витамин А, калций, фосфор, антиоксиданти. В комбинация тези вещества предотвратяват ранното стареене, лекуват косата и ноктите и подобряват състоянието на кожата.

7. Поради факта, че сушените плодове подобряват състава на кръвта и нейната циркулация, а също така правят кръвоносните канали еластични, е полезно да се ядат смокини при разширени вени и тежест в краката.

Ползите от сушени смокини по време на бременност

Сушените смокини са известни с богатия си състав. Ползите и вредите за тялото пряко зависят от количеството изядена храна. За да не се сблъскате с негативната страна, следвайте дневната норма.

1. Смокинята съдържа изобилие от различни ензими, които имат положителен ефект върху състоянието на бъдещата майка и вътреутробното формиране на плода.

2. Сушените плодове премахват силната кашлица, така че няма нужда да прибягвате до лекарства. Заедно с това женското тяло се насища с липсващите витамини. Ще забравите за бери-бери и анемията.

3. Сушените смокини спомагат за поддържане на нормалното тегло, имат положителен ефект върху образуването на кръв, борят се с настинки, премахват чревни разстройства и запек.

Ползи от сушени смокини по време на кърмене

1. Системната консумация на смокини има положителен ефект върху производството и състава на кърмата. Поради тази причина много експерти препоръчват включването на продукта в диетата на новите майки.

2. Сушените смокини са полезни за майката и бебето. За да не сменят ползите и вредите, не злоупотребявайте със сушени плодове. Обогатява майчиното мляко с витамини. Благодарение на това имунната система на детето се формира правилно.

3. Ще можете да контролирате собственото си тегло, често момичетата натрупват излишни килограми след раждането. Не забравяйте да консумирате сушени плодове, за да не се сблъскате с често срещан проблем под формата на запек.

4. Включването на смокини в ежедневната ви диета ще повиши съдовия тонус и ще подобри притока на кръв. Сушените смокини имат добро антиоксидантно действие. Следователно, с редовно хранене, тялото постепенно ще се отърве от токсините и токсините.

Ползи от сушени смокини за мъже

1. Трябва да се разбере, че разглежданият продукт е полезен не само за женското тяло, но и за мъжкото. Активният състав на смокините има положителен ефект върху потентността.

2. При консумация на сушени плодове се предотвратява развитието на простатит и други заболявания, свързани с пикочно-половата система.

3. Смокините подобряват кръвообращението в цялото тяло. Активните ензими разграждат мастните слоеве, намалявайки обема на корема. Освен това стабилизира кръвното налягане.

Как да ядем сушени смокини

Сушените смокини имат както ползи, така и вреди. Ако искате само да извлечете стойност, помислете за тънкостите на употреба.

1. Изплакнете смокинята обилно под течаща вода. По-добре е да го накиснете в охладена вода за половин час. Така ще се отървете от упоритите замърсявания.

3. Ако решите да консумирате смокини с лечебна и профилактична цел, следвайте препоръките на народните лечители. За останалите заменете другите сладки със смокини.

4. Смокинята се съчетава добре със зърнени храни. За целта нарежете на ситно 2-3 плода и добавете към ястието. Използва се и с домашно кисело мляко и кефир.

Сушени смокини в народната медицина

Сушените смокини са известни със своите лечебни свойства. Затова продължаваме да разглеждаме неговите ползи и вреди, само в традиционната медицина. Ще ви кажем как да вземете смокиня, за да подобрите здравето си.

номер 1. При запек

За да се отървете от запека, смелете в блендер 100 гр. стафиди и смокини. Смесете с 0,5 ч.ч. смлян джинджифил. От готовата каша се навиват топчета с диаметър 1 см. Вземат се колкото е необходимо, но не повече от 2 бр. на ден. Съхранявайте в стъклен херметичен буркан.

номер 2. От кашлица

Нарежете на ситно 8 плода. Залива се с 0,25л. вода и изпратете на печката. Изчакайте да заври и варете на среден огън още четвърт час. Извадете и към отварата добавете 0,2 кг. кристална захар, 0,2 л. вода. Варете сиропа, докато кристалите се разтворят. Смесете сока от половин лимон и 1 ч.л. смлян джинджифил. Изключете горелката и изсипете течността в стъклен съд. След охлаждане се съхранява в хладилник. Дайте на деца 10 ml, на възрастни - 20 ml. (три пъти на ден).

Номер 3. От оток

За да приготвите диуретик, добавете в термос 50 гр. сушени плодове и 1л. вряща вода. Оставете за 4 часа. Разделете напитката на 4 дози и консумирайте през целия ден. Продължете да приемате лекарството не повече от 3 дни. Всеки ден приготвяйте нова инфузия.

Сушени смокини - вреда

Няма съмнение, че сушените смокини са ценни за човешкото тяло. Ето защо, за да запазите ползите и вредите, помислете кога е забранена консумацията на смокини.

1. Поради високото съдържание на естествени захари, сушените плодове са забранени при диабет.

3. Поради високото съдържание на оксалова киселина смокините не трябва да се включват в диетата при подагра.

4. Ако сте били диагностицирани с оксалатни камъни в бъбреците, тогава ще трябва да забравите за консумацията на смокини.

Като всеки природен продукт, смокините се отличават с богат състав и големи ползи за човешкия организъм. Но не забравяйте, че злоупотребата с продукта не води до нищо добро. За да не си навредите, не забравяйте да вземете предвид противопоказанията, преди да включите сушени плодове в основното меню.