Чудили ли сте се някога в какво ядат за обяд различни страниспокойствие? Стана ни интересно и решихме да разберем какви традиции има в някои страни. Споделяме резултата с вас.
Вече писахме как в 11 страни по света. Днес нека видим как се хранеха в Бразилия или например в Дания.
Бразилия
Да започнем с Бразилия - в тази страна се хранят сърдечно и сърдечно. Закуската им не е особено обилна - кафе, бухти и плодове, но обядът е от няколко ястия.
Като първо ястие можете да ядете супа - такакоили уатапи. Бразилците обичат морски дарове, така че не е изненада, че и двете супи съдържат скариди. Гъста супа Такако жълт цвятщедро овкусени с чесън и подправени със скариди. Супата Watapi се прави от кокосово мляко, скариди, фъстъци и палмово масло. Оказва се много задоволително, но има и второ!
На втория ядат бакалхау, ориз с боб, а в празнични и почивни дни сервират ястие т.нар фейхоада. Bacalhau е сушена и осолена треска, която за дълго временакиснати във вода и след това приготвени както обикновено. Традицията за осоляване и сушене на треска идва от Португалия и все още много чужденци не разбират защо е невъзможно да се купи прясна треска, вместо да се занимавате със сушена треска дълго време.
Фейхоада е ястие от месо, боб и брашно от маниока. Ястието обикновено се сервира в гювеч, съдържа много подправки и се допълва със зеле и портокали. Всеки регион на Бразилия има своя собствена рецепта за фейхоада.
Америка
В сравнение с ярките и пикантни обеди в Бразилия, американските обеди изглеждат малко скучни. Като лека закуска повечето американци ядат салата, тогава - сандвичи, бургериили такос. Ако някой е много гладен, може да яде пържолаи пържени картофки.
Италия
В Италия обядът се дава до три часа. Това е най-важното хранене за общителните италианци: те се събират в голяма компания, обсъждат своите дела, споделят чувствата си и ядат много, с чувство.
Обядът започва с мезета антипасти: филийки сирене, зеленчуци, разнообразни закуски. Италианците много обичат карпачо- сурово месо, овкусено с подправки и поръсено със сирене.
След това идва ред на първите ястия. Първо, ще ви бъде предложено паста, ризото, ньокиили лазаня. Винаги обаче можете да хапнете по-позната за нас супа - напр. минестроне.
Второто се сервира печено или пържено. месо, птицаили риба. Италианците използват зеленчуци като гарнитура, а не картофи. Разбира се, не трябва да забравяме за пица.
Накрая идва ред и на десертите. Ще ви сервират плод или сирене – с тях започва и свършва яденето.
Гърция
Обядите в Гърция са доста прости. Гърците ядат много зеленчукови салатиподправени с различни сосове. Сервира се като основно ястие за обяд Морска храна, месо на грил, пастициои мусака. Не забравяйте да имате пресен хляб и вино.
Пастицио е макаронена запеканка с кайма. Уникалността на това ястие се придава от ярки и ароматни сосове.
Мусаката е известна и извън Гърция. Запеканка от патладжан, кайма и сос бешамел е чудесен вариант за обилен обяд.
Германия
Интересното е, че в Германия ядат много малко хляб на вечеря. Най-често се яде месо, паста, оризили юфка, риба със зеленчуци.
немски колбасис гарнитура: зеле, моркови или броколи.
И, разбира се, десерт. За десерт можете да ядете извараили вкусно пудинг.
Япония
Ако обичате леки обеди - вие сте в Япония. Тук, за разлика от Италия, не са свикнали да отделят много време за обяд. Японците ядат леки супи, много оризи варени зеленчуци, риба. Сервира се като предястие салати, и трябва да изпиете всичко чай. Японската храна няма много подправки: тук смятат, че е най-добре да се запази естественият вкус на храната.
Например, за обяд може да ви сервират Мисо супа, което бихме нарекли бульон.
А за второто - рибаили други морски дарове оризи купа с зеленчуци.
Франция
Изисканите французи също не приветстват тежки ястия, въпреки че обядът им продължава два часа: от обяд до 14 часа. По това време всички отиват в кафенета, ресторанти или у дома. Вечерята започва лесно маруля, който има много зеленчуци и зеленчуци.
Тогава - супа. Може да бъде много лесно пилешка супа, и ароматно лучена супас крутони.
Тук няма второ ястие, французите ядат месни или рибни закуски, зеленчуции винаги ще бъде на масата сирене.
Като десерт можете да опитате торта, кроасанили бисквитка. Между другото, вече имаме бисквитки Мадлен, така че можете да ги изпечете за обяд по френски.
Израел
В слънчев и горещ Израел хората обядват пикантни салатикато предястие. След салатите имате избор между шаурма, хумуси фалафел. Шаурма в Израел се приготвя по съвсем различен начин, отколкото у нас, там това е цяло изкуство и можете да изберете всякакви добавки. В Израел се нарича "Шуарма".
Между другото, ние също писахме за хумус, предложихме ви два варианта - и с. Ако все още не сте го направили, препоръчваме ви да опитате!
Сервира се за обяд в празнични и почивни дни Б-Б-Кю– много израелци имат скара, можете ли да си представите вкуса по улиците?
Дания
Нашата селекция се допълва от забавна Дания. Защо смешно? Много е просто: за обяд датчаните ядат сандвичи с кафе. Това са уникални сандвичи, всеки от които може да замени пълноценно хранене. Гъсто, с месо или риба, със зеленчуци, с яйца - какво има, просто го няма!
Датчаните намазват ръжения хляб със сос, след това слагат риба и бъркани яйца, след това зеленчуци, след това нов слой сос и втора филия хляб. Смята се както за лек сандвич, така и за обикновен с шунка и сирене.
И за да имат нормален обяд, датчаните ще поръчат сложен сандвич, който ще трябва да се яде с нож и вилица. Ще има месо, пастет, кисели краставици, зеле - всичко, което е достатъчно за въображение.
Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря за това
за откриването на тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас на Facebookи Във връзка с
Фотожурналистът Питър Мензел и съпругата му Фейт Д'Алуисио създадоха завладяващ проект за фотография на храна. Не, това не са просто поредните снимки на красива храна от Instagram - всичко е много по-сериозно.
В продължение на 30 години фотографите задават един и същ въпрос на хората в различни страни: какво ядат всеки ден. От портретите се получи цяла енциклопедия от диети различни народи- "Какво ям: около света в 80 хранения." Най-малкият брой калории в книгата е 800, най-високият е 19 602.
Вътре сме уебсайтизбра най-интересните кадри от този готин фото проект. Добър апетит!
Шаши Кант, работник в кол център от Индия, 23 години. За да издържи нощната смяна, подобно на хиляди други работници в подобни центрове в Индия, той яде бърза храна, шоколади и кафе.
Робина Вайзер-Линарц, сладкар. Енергийната стойностдневната й диета е 3700 килокалории. Робин е на 28 години. Височина - 1,6 м. Тегло - 65 кг.
Брус Хопкинс е плажен спасител от Австралия. Той е на 35 години. Енергийната стойност на дневната му диета е 3700 килокалории. Хопкинс се храни умерено, опитва се да се въздържа от бързо хранене и не пие алкохол.
Главен монах в реставриран тибетски манастир с типична дневна дажба. Енергийната стойност на дневната му диета е 4900 килокалории. Той е на 45 години.
Чен Джън е 20-годишен студент от Шанхай. Калоричното съдържание на дневната й диета е 2600 килокалории. Въпреки че не обича фиде или ориз, специалното оризово руло е любимата й закуска: черен ориз, увит в пържен хляб с мариновани зеленчуци, горчица и тънки резени сушено свинско месо.
Продавачът на камили Салех Абдул Фадлили от Египет с дневната си дажба: яйца, боб, хляб, картофен чипс, сирене фета, супа, ориз, черен чай. Калоричното съдържание на храната му за 1 ден е 3200 килокалории. Абдул е на 40 години.
20-годишен войник от американската армия. Дневното съдържание на калории в храната е 4000 килокалории. Ежедневната му диета е бърза храна.
36-годишен вокален педагог и композитор от Латвия. Дневен прием на калории - 3900 килокалории. Диета - яйца, ръжен хляб с шунка, сирене и масло, пиле, картофи с майонеза, бисквити.
Джун Яйма работи като куриер в Токио и е на 26 години. Дневната енергийна стойност на храната му е 4800 килокалории. Той обича да релаксира в малкия си апартамент с бира и храна за вкъщи от японските кафенета.
Мениджър на ресторант в CN Tower в Канада, Нийл Джоунс и ежедневната му диета. Енергийна стойност - 2600 килокалории.
Астронавтът на НАСА Леланд Мелвин на борда на космическата совалка Атлантис. Енергийната стойност на дневната диета е 2700 килокалории. Той е на 45 години.
Американски шофьор на камион Конрад Толби, 54 г. Енергийната стойност на дневната му диета е 5400 килокалории. Докато е на работа, той се храни в крайпътни кафенета за шофьори на камиони и бърза храна, богата на мазнини.
Джордж Бана е изпълнителен директор на инженерна компания и инструктор по бойни изкуства от Кайро. Енергийната стойност на дневната диета е 4000 килокалории.
Мариел Буут е 23-годишен професионален модел и студент в Нюйоркския университет в Бруклин. Енергийната стойност на дневната й диета е 2400 килокалории.
Жена от Химба седи с най-малкия си син и типичната си дневна дажба от царевична каша и мляко.
Оскар Хигарес, професионален матадор от Испания, с типичен набор от храни, които изяжда за един ден.
Дийн Мемън е 59-годишен шофьор на такси от Чикаго. Енергийната стойност на диетата му е 2000 килокалории. Любимата храна е шишчета, пиле тика или биряни. Tikka е мариновано пържено месо, докато biryani е оризово ястие с месо, риба или зеленчуци, силно подправени с шафран или куркума.
Cao Xiaoli е 16-годишен професионален акробат от Шанхайския цирк. Калоричното съдържание на дневната й диета е 1700 килокалории. Ежедневната диета включва кисело мляко, свински ребра, юфка, яйце, бульон, зелен чай.
Акбар Зарех е бакалин от Иран. Той е на 48 години. Енергийната стойност на диетата му е 4900 килокалории. Любима храна - твърдо сварени яйца, традиционни брашнени питки.
Закуската е най-важното хранене за деня, въпреки че варира в различните страни. Ако в Америка можете да ядете палачинки и бекон за закуска, тогава, например, в Тайланд основните „акценти на програмата“ са риба, свинско месо и ориз. Пътешественикът Виктория Филпот реши да заснеме закуски в страните, които посети. Момичето споделя с нас апетитни снимки на голямо разнообразие от закуски по света. За вкусовете, разбира се, спор няма, но винаги е интересно да се види кой закусва.
1. Английска закуска. Боб, колбаси, бекон, яйца, гъби, препечен хляб и чаша чай.
2. Иранска закуска. Нан с масло и сладко. Ако леката закуска не е достатъчна, иранците ядат халим. Халим е смес от жито, канела, масло и захар, приготвена с кайма в големи тенджери. Може да се яде както студено, така и горещо. Тук можете да видите и иранския вариант на омлета.
3. Филипинска закуска. Местни плодове като манго, както и ориз и малки колбаси. Печени със сол и скилидки чесън, те се наричат синангаг. След това се смесват с яйцата, месото и боба.
4. Шотландска закуска. Агнешко шкембе с бъркани яйца и кренвирш Лорна.
5. Немска закуска. Колбаси, местни сирена и прясно изпечен хляб. Измийте всичко със силно кафе.
6. Закуска по френски. Кроасани – обикновени или с бадеми, масло, шоколад или сметана.
7. Швеция. Шведски палачинки, известни като Pannkakor, които са подобни на обикновените палачинки, но със сладък плодов пълнеж.
8. Полска закуска. Бъркани яйца с филийки наденица и две картофени палачинки.
9. Турска закуска. Няколко вида сирена, масло, маслини, яйца, домати, краставици, сладко, мед и меса с подправки.
10. Австралийска закуска. Vegemite паста, намазана върху препечен хляб.
11. Япония. Тофу с риба и ориз, потопени в соев сос.
12. Тайландска закуска. Пикантна риба с мента и сладко-пикантно свинско.
13. Египетска закуска. Ястие, наречено Madamas, приготвено от боб, нахут, чесън и лимон. На снимката това ястие е подправено зехтин, кайенски пипер, таханов сос и поднесени с яйца и билки.
14. Колумбия. В Кундинамарка това ястие чангуа е много популярно. Прави се от мляко, праз и сирене.
15. Индия. Индийско тофу, леща, зеленчукови колбаси, тост с бананови чушки и пържени картофи с розмарин.
16. Мексиканска закуска. Телешко, люти чушки и други продукти. Начос, сирене и боб са част от закуската, която винаги е богато подправена.”
17. Гана. Ястие, наречено уаки. Обикновено това е ориз, варен с боб. 18. Американска закуска. Домашни палачинки с бекон, сироп и боровинки.
18. Американска закуска. Домашни палачинки с бекон, сироп и боровинки.
19. Ирландска закуска – След като опитахте английска и шотландска закуска, време е да хапнете ирландска. Освен всичко друго, ще намерите бяла сливка и безквасен хляб със сода.“
20. Закуска в Аляска – еленско и бъркани яйца върху тежка палачинка.
Уви: на първо място по популярност сред жителите на тази голяма страна са ястията за бързо хранене. Хамбургери, чийзбургери, пържени картофи съставляват ежедневната диета на типичния американец, като не говорим само за вечеря, но и за закуска и обяд. Във всеки супермаркет ще забележите, че повечето колички са натъпкани с кола и други видове газирани напитки, замразени храни (пица, лазаня, зеленчукови яхнии) и дълги кифли с хот-дог. Въпреки това много граждани в големите градски райони като Лос Анджелис, Ню Йорк са буквално обсебени от здравословното хранене. Вечерното им меню се състои от сурови зеленчуци и плодове, бяло месо (пилешко и пуешко) и яйца. Ако изведнъж искате нещо по-малко скучно за вечеря, винаги можете да отидете в ресторант с богата национална кухня, например китайски или италиански.
Мексико
Винаги има поне едно царевично ястие на масата по време на вечеря в тази страна: царевични тортили, фахитас, чиапо или бурито. Сервират се със салата или варени зеленчуци като гарнитура. Месните ястия се сервират с няколко доматени соса и задължително парче лайм.
Бразилия
Тъй като в Бразилия вечерят доста късно (22-23 часа), част от населението (предимно млади хора) се ограничава до лека вечеря от хлебче, резен сирене или шунка и чаша кафе. Пълноценната традиционна бразилска вечеря се състои от фейхоада, гъста супа с ориз, говеждо и свинско месо, сервирана в глинен съд. Друг често срещан вариант е варен ямс (кореноплоден зеленчук, наподобяващ картофи). Всичко това се измива с лека бира или международна кола.
Италия
Италианската кухня е известна със своите висококалорични и много вкусни вечери. Типичната италианска вечеря може да бъде разделена на три части. Първо, това е леко предястие - антипасто от 6-8 съставки (различни зеленчуци, месо и риба), целина в кремообразен сос или салата капрезе. Второ, основното ястие е лазаня, пица, спагети или паеля. Накрая се сервират глазирани плодове за десерт. Ястието е придружено от вино и конторно - огромна чиния със зеленчуци.
Испания
Освен националната паеля, за вечеря испанците имат пиле с червен пипер и домати, картофено пюре с печени чушки или варена леща с лук и местни колбаси чоризо. Типичен испански десерт е плодово плато или бадемов сладолед. Менюто се допълва от зеленчукови салати, плата със сирена и много, много вино.
Англия
Вечерята се счита за основно хранене в много английски семейства. Следователно вечерята се оказва много задоволителна, разнообразна и се състои от три части. Първо се сервира пасирана зеленчукова супа, след това основното ястие (печена риба, пържено пиле с гарнитура от картофи, варива или зеленчуци). Десертът включва плодове, сладолед, сладкиши (чийзкейк, млечен пудинг) и чаша чай.
Китай
Какво ще бъде сервирано на масата по време на вечерята в Китай зависи до голяма степен от региона, в който се провежда вечерята. В Поднебесната империя има 8 регионални кухни, всяка от които предлага свои специфични ястия. Това могат да бъдат китайски дим сум кнедли, патица по пекински, оризови юфка с морски дарове, печено свинско в сладко-кисел сос и много други. Само пикантното масло и соевият сос остават непроменени атрибути на всяка вечеря - по този въпрос всички провинции на Китай са единодушни.
Индия
Индийските вечери се характеризират с изобилие от мазнини и люти подправки, дори във вегетариански ястия, огромно количество пържени съставки и минимум сурови зеленчуци. Традиционната вечеря се състои от пшеничен наан, леща, ориз, основно ястие от пиле с лук и стафиди и десерт от грис, бадеми и портокалови кори. Такава храна винаги изглежда тежка за европейските стомаси, но всъщност всичко е много вкусно.
Отивайки в чужбина, ще ви бъде полезно да научите за характеристиките на кухнята. Тук сме събрали много примери за популярни национални закуски от цял свят. 
1. И така, нека започнем с националната английска закуска. По принцип в чинията на англичанина сутрин има колбаси или бекон с пържени яйца, боб, домати, гъби (най-често шампиньони), тостове с мед, конфитюр или мармалад. Но! Конфитюрът и мармаладът не са едно и също нещо. Мармаладът се прави изключително от портокали, а сладкото от други плодове или плодове. Повечето хора са доста критични към английската закуска, защото е твърде мазна. В края на храненето се сервира чай или кафе с мляко.
2. Закуската в Иран е вид индийски наан хляб с масло и конфитюр. Ако леката закуска не ви засища, тогава има друг вариант за иранска закуска - Халим. Халимът е смес от жито, канела с масло и захар, приготвена с кайма в големи тенджери. Може да се консумира студен или топъл.
3. Кубинската закуска обикновено се състои от сладко кафе с мляко, към което се добавя щипка сол. Кубинският хляб се прави за потапяне в кафе - тънки, дълги филийки, намазани с масло.
4. Полската традиционна закуска е известна като "Jajecznica". Състои се от бъркани яйца, гарнирани с парченца наденица и две картофени палачинки.
5. Бърза испанска закуска - "Pan a la Catalana" или "Pan con Tomate" е лесна за приготвяне, но изключително вкусна. Просто натрийте хляба с пресен чесън и обилно количество зрели домати, след това поръсете със зехтин и сол. След това го покрийте със сирене и шунка. Испанската закуска е готова!
6. Вкусната мароканска закуска обикновено се състои от различни хлябове с лютеница (традиционна индийска подправка), конфитюр, сирене или масло.
7. Здравословна хавайска закуска – невъзможно е да си представите хавайците да ядат нещо друго освен плодове. Разбира се, по време на закуска в чинията на хавайеца има франзела. Но енергията, получена от него, ще изчезне след няколко минути на дъска за сърф.
8. Шведската закуска често включва палачинка, известна като "Pannkakor". Това е тънка плоска питка от тесто, изпържено от двете страни. Обикновено се сервира със сладък плодов пълнеж.
9. Исландска закуска - обилна и топла. Овесените ядки се сервират с кафява захар, ядки или стафиди отгоре.
10. Закуската в Португалия е пълнени кроасани и голяма чаша кафе.
11. Австралийска закуска - тук има само един важен компонент - "Vegemite". Препечен хляб и върху него намазана солена кафява маса от буркан, наречен "Vegemite".
12. Закуската в Бразилия изумява с разнообразието от месо, сирена и хляб в чиния.
13. Италианска закуска. Разбира се, за италианците е нормално да закусват пица или паста, но все пак традиционната италианска закуска е капучино и кроасан.
14. Уелската закуска е уелски тост със запечено, разтопено сирене върху него.
15. Закуската в Дания е наистина обилна. В чинията ще видите ръжен хляб, сирене, салам, шунка, пастет, мед, конфитюр и понякога малка чинийка с шоколад.
16. Истинската филипинска закуска е комбинация от различни местни плодове. Мангото е много популярно и постоянно ще заема чинията за закуска на филипинците. За да имате достатъчно енергия за целия ден, можете да изберете ориз или малки колбаси, които там са известни като "longganisa". Те се пържат със сол и чесън и това ще стане известно като "синангаг". Синангаг се сервира с яйца, месо и боб.
17. Закуска в Аляска - върху палачинка се слагат еленско месо и пържено яйце и закуската е готова.
18. Традиционната закуска в Германия е необичайно проста, но питателна. Колбаси, местни сирена и прясно изпечен хляб и всичко това може да се измие с натурално кафе.
19. Популярна американска закуска е домашно приготвени пухкави палачинки със сироп и горски плодове и няколко резена бекон.
20. Закуска във Франция – да, познахте, това са кроасани! Винаги са много вкусни, независимо с какъв пълнеж: бадемов, маслен, шоколадов или сметанов.
21. Индийска закуска – Тук имаме пържени картофи с розмарин, индийско тофу, леща, зеленчуков колбас и тост с черен пипер и банан.
22. Шотландската закуска е много подобна на английската и ирландската, но основният гост на чинията е хагис. Не знаете какво е хагис? Внимание, може да изглежда малко жестоко: хагис се прави от сърце на овца, черен дроб и бял дроб, овесени ядки, мас, подправки и сол и всичко това се смила с лука на кайма.
23. Закуската в Тайланд се състои от подправена ментова риба със сладко и подправено свинско месо, поднесена с ориз.
24. Канадската закуска се състои от "perogies" - това са варени, печени или пържени кнедли от безквасно тесто, пълнени с картофен пълнеж, кисело зеле, кайма, кашкавал или плодове. Всичко това се сервира с няколко наденички и препечен хляб.
25. Мексиканската закуска обикновено е доста пикантна, но това се счита за норма за мексиканците. И се състои от начос (царевичен чипс), сирене и боб.
26. Севиче е ястие за закуска в Перу. Това е ястие с морски дарове. Прясна сурова риба, маринована в цитрусови сокове като лимон или лайм и подправена с люти чушки. Това ястие може да се сервира и за обяд и вечеря.
27. Закуската в Боливия е палачинки с месо или зеленчуци, наречени "салтенас".
28. Египетска закуска - ястие, наречено "Foul Madamas". Прави се с боб, нахут (нахут), чесън и лимон. Залят със зехтин, подправен с лют червен пипер, таханов сос, резени твърдо сварени яйца и малко зеленчуци.
29. Тофу е предпочитаната закуска в Япония, заедно с риба и ориз, разбира се. Потопете го в соев сос за истинска японска закуска.
30. Закуската в Китай по същество не се различава от обяда и вечерята там. Юфка, ориз, пържено пиле и зеленчуци са основните съставки за китайската кухня.
31. Закуската в Монголия обикновено се състои от варено агнешко с много мазнина и брашно и евентуално млечни продукти или ориз.
32. Корейската закуска е много подобна на обяда и вечерята в Корея. Ще получите малка чиния с кимчи, купа с ориз и купа с зеленчукова супа. Доброто старо парче тост също ще се появи в чинията ви.
33. В Пакистан получавате Aloo Paratha за закуска. Това са индийски безквасни плоски питки, приготвени на тиган. Тестото съдържа топено масло и хляб, обикновено с плънка от зеленчуци. Тези ястия обикновено се консумират с масло, лютеница или друг лют сос. Можете също така да навиете палачинката и да я потопите в чая.
34. Естонската закуска е извара, положена върху пшенична тортила, известна като „сирене върху препечен хляб“. Кремообразният топинг може да се полее с рикота.
35. Венецуелската закуска е представена от сладкиши - вид пайове, пълнени със сирене, каймаили зеленчуци и боб.
36. Закуската в Колумбия е особено оригинална - това е супа. Прави се от мляко, зелен лук и сирене.
37. Закуска в Гана - Най-популярното ястие за закуска в тази африканска страна е "waakye". Това е ориз, приготвен на боб и можете да си купите това ястие във всички улични сергии в Гана.
38. Закуска в Уганда. Както в много големи страни, типичните закуски варират в различните региони. Но популярно ястие в цялата страна е катого, което е комбинация от зелени банани, които се смесват с задушено телешков зеленчуков сос. На снимката по-горе ястието се състои от банан с кравешки органи.
39. Закуска в Коста Рика. "Gallo Pinto" е стандартно ястие за закуска в Коста Рика. Прави се с черен боб, ориз, заквасена сметана, салса и царевични тортили накрая. Костариканците често добавят малко авокадо, пържен живовляк или студено месо от другата страна на чинията.
40. Турската закуска обикновено се състои от няколко вида сирене, масло, маслини, яйца, домати, краставици, конфитюр, мед, месо и подправки.
