Tekutá krupicová kaša pre dieťa. Ako variť krupicovú kašu s mliekom pre dojčatá a kedy podávať krupicovú kašu. Recept na výrobu krupicovej kaše pre dieťa

Napriek dosť kontroverzným názorom na používanie krupice v strave detí má množstvo užitočných vlastností:

obsahuje draslík - hlavný mikroelement, ktorý podporuje činnosť srdca;
prítomnosť požadovaného množstva uhľohydrátov spôsobuje, že kaša je uspokojujúca a dobíja telo energiou;
obsahuje veľké množstvo lepku – prírodného škrobu, ktorý obaľuje steny tráviaceho traktu, čím ich chráni pred účinkami kyselín.

Napriek tomu prospešné vlastnosti, pediatri neodporúčajú užívať obilniny deťom do 6 mesiacov.

Ako správne uvariť krupicu pre dieťa?

Deti až do tri roky Miska by mala byť varená v mlieku zriedenom vodou. Recept je na 1 porciu:

130 ml mlieka;
130 ml vody;
4 čajové lyžičky krupice;
cukor alebo med.

Do hrnca nalejte mlieko a vodu a prevarte, pridajte cukor alebo med podľa chuti. Potom za stáleho miešania pridajte 4 lyžičky krupice, predtým preosiatej cez malé sitko, a nechajte 2 minúty dusiť. Treba veľmi dobre miešať, aby sa v kaši nevytvorili hrudky. Odstráňte z tepla a nechajte pôsobiť 10 minút. Hotovo, môžete pridať kúsok masla, to mu dodá jemnejšiu chuť.

Ak je dieťa staršie ako tri roky, môžete uvariť kašu iba s mliekom.

Ako uvariť krupicu pre dieťa s ovocím?

Jedlo môže byť chutnejšie a zdravšie pridaním čerstvého ovocia. Na to budete potrebovať:

130 ml. mlieko;
130 ml. voda;
4 čajové lyžičky krupice;
cukor podľa chuti;
kúsok masla;
čerstvé jahody alebo iné ovocie podľa vlastného výberu.

Do hrnca nalejte mlieko a vodu, priveďte do varu, pridajte cukor podľa chuti. Za stáleho miešania lyžicou pridáme vopred preosiatu krupicu. Po dvoch minútach odstavíme z ohňa, pridáme maslo a necháme 10 minút podusiť. Kým sa krupicová kaša vylúhuje, musíte si pripraviť ovocné pyré. Jahody alebo akékoľvek iné ovocie, ktoré sa hodí k mlieku, pomelieme s cukrom a necháme pár bobúľ na ozdobu. Do vylúhovanej kaše pridáme ovocné pyré. Dieťa s radosťou zje takú chutnú maškrtu a určite si vypýta viac.

Lahodne pripravená krupicová kaša je kľúčom k energickosti a dobrej nálade dieťaťa. A keď sú šťastné deti, sú šťastní aj ich rodičia.

Len pred niekoľkými desaťročiami bola krupica považovaná za takmer hlavnú kašu pre dojčatá. Časy sa menia a názory lekárov sa menia. Krupicová kaša sa dnes už nepovažuje za náhradu materského mlieka a za vhodnú výživu pre bábätko. Najmä kvôli svojim vlastnostiam a kvôli nedostatočnej zrelosti čriev novorodenca.

Krupicová kaša– jesť či nejesť? To je otázka...

Dôvody odmietnutia krupice v dojčenskom veku

Prečo by 6-7 mesačnému bábätku nemalo byť dovolené zaradiť do jedálnička krupicu? Krupica je celkom zdravá kaša pre dospelého človeka, ktorého telo je prispôsobené tomuto svetu a potravinám, ktoré sú v ňom dostupné. Ale zložky produktu, ktoré sú prospešné pre dospelých, môžu poškodiť dieťa. Tieto zložky sú lepok, gliadín a fytín.

V závislosti od povahy stolice dieťaťa a rýchlosti prírastku hmotnosti by sa malo doplnkové kŕmenie začať zeleninovým pyré alebo kašou uvarenou vo vode. Môžete začať s nasledujúcimi obilninami:

pohánka;
kukurica;
ryža

Lepok je zdravá rastlinná bielkovina nazývaná lepok. U dojčiat však vedie k zlepovaniu klkov nezrelého črevného epitelu, čo môže viesť k zhoršenému vstrebávaniu prospešných látok a zápalové procesy. Môže pôsobiť aj ako alergén. Preto je lepšie uprednostniť pohánkové alebo kukuričné krúpy.

Moderná pediatria radí prvá vec, ktorú treba zaviesť do stravy, nie je krupica, ale pohánková kaša. Má jemný účinok na krehký gastrointestinálny trakt

Je celkom možné kŕmiť detskú ryžovú kašu, ale malo by sa pamätať na to, že ryža je prírodný sorbent, ktorý odstraňuje mikroelementy z tela vrátane užitočných a má tiež posilňujúce vlastnosti, takže by ste sa s ňou nemali nechať uniesť.

Gliadin je glykoproteín, zložka bielkovinovej povahy, vďaka ktorej dochádza k zlepovaniu a nekróze vilózneho epitelu čreva, v dôsledku čoho sa u detí predisponovaných k tomuto ochoreniu môže vyvinúť celiakia. V budúcnosti sa podľa niektorých odborníkov môže chronický zápal pretransformovať na onkologický proces.
Fytín je výborný antioxidant a napomáha činnosti pečene. Existuje však aj škoda - predpokladá sa, že narúša vstrebávanie zinku, vápnika a horčíka, ktoré sú potrebné pre rastúce telo. V tomto prípade môže byť narušený proces vstrebávania železa a môžu sa objaviť aj problémy s vitamínom D. V dôsledku toho sa u dieťaťa objaví rachitída. Toto je kontroverzná otázka. Okrem toho je v krupici veľmi málo fytínu, ale môže hrať úlohu ako ďalší faktor.

Výhody krupice pre deti staršie ako jeden rok

Obilniny milované mnohými, samozrejme, majú pre telo dieťaťa svoje výhody. Výhody kaše:

Obsahuje esenciálne vitamíny B, ktoré posilňujú nervový systém, ako aj vitamín E - kľúč k rastu a vývoju batoľaťa (50% denná norma v 100 gr. pre dieťa od 1 roka).
Obsahuje mikroelementy ako horčík a draslík, ktoré priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém a tiež kremík, ktorý posilňuje zubnú sklovinu.
Zlepšuje trávenie, obaľuje gastrointestinálny trakt a uvoľňuje kŕče.

V akom veku je možné zaviesť krupicu?

Krupicovú kašu by ste mali bábätku podávať vo veku minimálne 8 mesiacov, kedy si črevá začínajú vytvárať vlastné ochranné mechanizmy. Doplnkové kŕmenie touto obilninou je však lepšie odložiť o rok alebo neskôr.

Napriek tomuto nelichotivému popisu je krupicová kaša zdravá a rovnomerná požadovaný produkt od určitého veku. Od akého mesiaca je v tomto prípade najlepšie zaviesť krupicovú kašu dieťaťu? Približne od 11-12 mesiacov, teda po 1 roku. Existuje názor, že krupicu možno podávať 8-mesačným batoľatám v tekutej forme, ale je lepšie odložiť jej zavedenie na neskôr.

Existuje iba jedna situácia, kedy by sa to malo robiť v takom ranom veku - keď má dieťa veľkú podváhu:

Tento produkt je veľmi užitočný pre deti, ktoré kvôli obsahu kalórií nepriberajú dobre. Aj štíhlejšie bábätko sa uzdraví aj na riedkej kaši.
Krupica obsahuje veľa rastlinných bielkovín, mikroelementov a vitamínov a tiež škrob, ktorý telo premieňa na bioenergiu.
Táto kaša nevyžaduje dlhé varenie, takže počas varenia sa v nej zachová pomerne veľké množstvo vitamínov.

Krupicovú kašu by ste nemali preháňať ani po tom, čo gastrointestinálny trakt dieťaťa a jeho enzymatický systém dospejú. Je vhodné ho variť zriedkavo - nie viac ako raz týždenne alebo ešte menej často, do 3 rokov.

Ako každé doplnkové jedlo, aj krupicu treba zavádzať opatrne a opatrne, pričom treba sledovať reakciu dieťaťa. Ak sa objavia príznaky alergie (najčastejšie sú to kožné vyrážky), je potrebné prípravok okamžite vylúčiť z jedálnička batoľaťa a skúsiť jeho zavedenie zopakovať o niekoľko mesiacov.

Pravidlá prípravy krupicovej kaše

Aby bola kaša chutná a prospešná pre dieťa, musíte vedieť nielen to, v ktorom mesiaci by ste ju mali dať svojmu dieťaťu, ale aj to, ako ju správne uvariť. Kaša môže byť uvarená tekutá, aby ju dieťatko salo ako mlieko z fľaše, alebo hustá. Do jedného roka je dieťa dosť veľké na to, aby ju zjedlo ako každú inú kašu – lyžičkou, takže sa dá urobiť hustejšou.

Varenie krupice (bez ohľadu na to, či je hustá alebo riedka) nezaberie viac ako 15 minút. Najprv musíte prevariť vodu, potom do vody privedenej do varu nasypte krupicu tenkým prúdom (môžete to urobiť pomocou papierového alebo plastového lievika) za stáleho miešania. Tento spôsob zavádzania obilnín zabráni tvorbe hrudiek.

Cereálie povarte 8-10 minút, potom pridajte mlieko a podľa potreby cukor, nechajte zovrieť a odstavte zo sporáka. Aby bola krupica chutnejšia, môžete pridať ovocie alebo bobule. Ak chcete získať tekutú (5%) alebo viskóznu (10%) kašu, vezmite rôzne pomery kvapaliny - 1: 5 a 1: 3,5. Tu je niekoľko jednoduchých receptov.

Jednoduché recepty

Krupicová kaša 5%

Varte 120 ml. voda, miešajte, pridajte 1 lyžičku. cereálie, ako je popísané vyššie, a za stáleho miešania varte na miernom ohni asi 8 minút. Potom pridajte 60 ml. horúce (70 °C) neprevarené mlieko a ¼ lyžičky. Sahara. Krupicu priveďte do varu a na miernom ohni povarte ešte niekoľko minút.

Krupicová kaša 10%

Zmiešajte 120 ml. vody a 100 ml. studené mlieko, varte. Zadajte 1 polievkovú lyžičku. l. cereálie a varíme 8-10 minút (ako je popísané vyššie). Potom pridajte 50 ml. mlieko zahriate na 70 ° C ½ lyžičky. cukor a dusíme na miernom ohni ešte pár minút. Do hotovej kaše vložíme 5 gramov. maslo.

Krupicová kaša v pomalom hrnci

Vložte do misky multivarky:

30 gr. krupicu;
2 lyžičky. Sahara;
150 ml. voda;
250 ml. mlieko;
7 gr. maslo.

V multivarke vyberte režim „Mliečna kaša“, časovač – 10 minút. Aby ste sa vyhli hrudkám, musíte kašu v strede programu (5 minút pred koncom varenia) opatrne premiešať.

Krupicová kaša s tekvicou

Kašu uvarte obvyklým spôsobom (analogicky s druhým receptom na 10% kašu) - na to budete potrebovať: 1 polievkovú lyžičku. l. krupica, 60 ml. vody a 150 ml mlieka. Na tekvicové pyré budete potrebovať 100 g. tekvicovú dužinu - nakrájame na tenké kúsky a v malom množstve vody uvaríme do mäkka. Hotovú tekvicu pretrite cez sito, pridajte ½ lyžičky. cukor a miešajte. Zmiešajte ingrediencie a pridajte 5 g. maslo.

Krupicové suflé s džemom

Dieťa staršie ako 1,5 roka môže byť rozmaznávané malou porciou nového dezertného jedla a pripraveným krupicovým suflé. Čo budete potrebovať:

2 polievkové lyžice. l. krupicu;
150 ml mlieka;
60 ml. voda;
1 vajce;
2 lyžičky. maslo;
2 lyžičky. džem;
½ lyžičky Sahara.

Cereálie uvaríme podľa klasický recept(10 %). Do hotovej mierne vychladnutej kaše pridajte 1,5 ČL. maslo, žĺtka roztlačené s cukrom a vyšľahaný bielok. Zmes dobre premiešajte a vložte do formy vopred vymastenej zvyšným maslom. Pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút. Pripravenú porciu suflé polejeme džemom.

Takže, ak sa použije rozumne, krupicová kaša sa stane zdravé jedlo v strave dieťaťa od 1 roku. Bez hrudiek, uvarené podľa všetkých pravidiel, dokáže dodať energiu vášmu drobcovi ráno – pri raňajkách, alebo pripraviť na zdravý spánok, ak bábätko v noci nakŕmite.

Videnia: 28 864

Keď je dieťa dojčené, odporúča sa zaviesť doplnkové potraviny bližšie k 6 mesiacom počas umelého kŕmenia v piatich mesiacoch; Odborníci odporúčajú zavádzať doplnkové potraviny do vášho dieťaťa opatrne. U malých detí sa tráviaci systém prispôsobuje postupne. Mnoho matiek začína kŕmiť svoje deti krupicou. Krupicová kaša s mliekom bude pre bábätko užitočná, keď mu ju začnete dávať najskôr po dovŕšení jedného roka. Neodporúča sa zavádzať krupicu do doplnkových potravín pred 12 mesiacmi, pretože u dieťaťa mladšieho ako jeden rok sa funkcia čriev práve normalizuje. Neskôr vám povieme, ako variť krupicu pre dojčatá - tekutú a hustú.

Kaša bude výživná a chutná, ak sa naučíte správne variť krupicu pre dojčatá. Proces netrvá veľa času. Za 15 minút uvaríte pre vaše dieťa krupicu s mliekom. Ak dieťa zje z fľaše, potom by sa krupica mala pripraviť v tekutej forme. Hustá krupicová kaša je vhodnejšia na kŕmenie dieťaťa lyžičkou.

Na prípravu tekutej krupicovej kaše budete potrebovať:

mlieko a voda (každá pol pohára);
krupica (2 čajové lyžičky);
cukor (jedna čajová lyžička).

Krupicu nasypte do vriacej vody malým prúdom tak, aby bola bez hrudiek. Aby ste zabezpečili, že krupica sa vyleje rovnomerne, môžete si z papiera postaviť lievik. Krupicu varíme asi 10 minút, potom pridáme mlieko a cukor a počkáme, kým sa krupica uvarí.

Ak pre bábätko varíte hustú krupicu s mliekom, tak pri jej varení pridajte do vody jednu polievkovú lyžicu krupice. Krupicu varíme asi 20 minút. A potom prilejeme mlieko, pridáme cukor a krupicovú kašu privedieme do varu. Do hustej krupicovej kaše môžete pridať maslo, aby bola ešte chutnejšia. Pre staršie dieťa môžete do krupice pridať bobule alebo ovocie, aby bola kaša ešte chutnejšia.

Prihláste sa na odber kŕmenia detí na YouTube!

Kedy dať?

Je lepšie začať prikrmovať deti do jedného roka kukuričnou, ryžovou, ovsenou alebo pohánkovou kašou. Kaša, ktorú dieťa začne jesť prvýkrát, by nemala obsahovať lepok (bielkovinu, ktorá môže u bábätka vyvolať alergickú reakciu). A pre malé deti je lepšie variť kašu vo vode.

Vo všeobecnosti platí, že pre deti, ktoré majú podváhu alebo majú problém pribrať, je dobré jesť krupicovú kašu. Krupicová kaša obsahuje veľa bielkovín. Krupica obsahuje aj vitamíny a minerály, ktoré sú potrebné pre rastúci detský organizmus. Krupicová kaša je bohatá na škrob, ktorý telo premieňa na energiu. Vďaka tomu, že sa krupica rýchlo varí, zachováva si všetky svoje prospešné vlastnosti.

Po zavedení akéhokoľvek nového produktu do doplnkových potravín musíte sledovať reakciu tela dieťaťa naň. To isté s krupicou. Ak sa objaví vyrážka, potom treba s krupicovou kašou chvíľu počkať. Deťom do troch rokov sa odporúča podávať krupicu raz týždenne.

Prvky obsiahnuté v krupici môžu negatívne ovplyvniť detský organizmus. Ide o fytín, glyodín a ako sme už spomínali lepok.

Práve preto, že krupica obsahuje fytín, by sa táto kaša nemala zneužívať. Fytín má na jednej strane antioxidačné vlastnosti a má dobrý vplyv na funkciu pečene. Na druhej strane tento prvok blokuje vstrebávanie vápnika a vitamínu D v tele, ktoré prichádzajú s jedlom. A sú veľmi potrebné pre vývoj dieťaťa.

Nedostatok vápnika a vitamínu D môže viesť k rozvoju krivice. Vplyvom gliodínu, ktorý je obsiahnutý v krupici, môže dôjsť k nekróze klkov v črevách, takže živiny budú extrémne zle absorbované. Veľmi skoré kŕmenie krupicovou kašou môže podľa lekárov viesť k zápalu žalúdka a kolitíde. Môže sa objaviť aj sklon k rakovine.

Pri zavádzaní doplnkových príkrmov preto buďte s krupicou opatrní! Pamätajte, že kým dieťa nedosiahne jeden rok, je lepšie zaobísť sa bez krupice. Nechajte svoje dieťa vyrastať zdravo!

webovej stránky 2017-06-18

Kaše boli vždy zdravé, diétne, lacné a uspokojujúce jedlo. Správne pripravená krupica je jemná, príjemná a ľahko stráviteľná. Môžete do nej pridať ovocie, bobule, džem, čokoládu podľa veku a preferencií chuti. Túto kašu môže jesť každý – od bábätiek až po starých ľudí. Rodičia a starí rodičia moderných detí vyrastali na krupicovej kaši, ktorou sa kŕmili dojčatá, potom v škôlkach, školách, letných táboroch a nemocniciach. Ale dnes podľa výsledkov vedeckého výskumu nie je všetko také jednoduché.

Priaznivé vlastnosti a poškodenie krupice ako produktu pre dojčatá

Táto obilnina je vyrobená z pšenice, je to druh pšeničná múka hrubé mletie. V detskej výžive má krupica výhody aj nevýhody. Medzi výhody patrí energetická hodnota, je výživný a kalorický (100 g cereálií obsahuje 360 kcal), podporuje priberanie u predčasne narodených alebo slabých detí. Tento produkt je dostupný pre každého, je jednoduchý a rýchly na varenie a je lacný.

Aká je sila tohto jedla:

proteíny potrebné pre rast;
uhľohydráty (vrátane veľkého množstva škrobu, ktorý dodáva energiu);
vitamíny skupiny B, PP;
mikro a makroelementy potrebné pre telo dieťaťa.

Riziko alergie na lepok a fytín

Krupicová kaša obsahuje látky, ktoré môžu spôsobiť negatívnu reakciu v tele dieťaťa:

lepok je proteín nachádzajúci sa v pšenici (zriedkavý, ale sú naň alergie alebo intolerancie);
fytín je soľ, ktorá narúša vstrebávanie vápnika, železa a vitamínu D, čo môže viesť k krivici.

Prečo by ste nemali kŕmiť deti krupicovou kašou - video

Prejavy alergie:

začervenanie, vyrážka, pupienky, žihľavka, pľuzgiere;
neočakávaná zápcha alebo hnačka;
nevoľnosť, vracanie;
podráždenosť, horúčka.

Ak sa objaví ktorýkoľvek z týchto príznakov, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

Novorodenec, 6-mesačné, ročné dieťa – kto nie je príliš skoro na to, aby to vyskúšal?

o dojčenie Odporúča sa zaviesť doplnkové potraviny, keď má dieťa šesť mesiacov a potrebuje iba materské mlieko. Takto sa postupne pripravuje na potravu pre dospelých. Krupicová kaša nie je produkt, ktorý by sa mal zavádzať do doplnkových potravín pre zdravé dieťa. Môže posilniť alebo oslabiť dieťa. Výnimkou sú predčasne narodené, zoslabnuté, podvyživené deti a deti s podváhou. Mali by ste sa poradiť s ich kŕmením. pediater. Pediatri odporúčajú začať s doplnkovým kŕmením pohánkovou alebo ryžovou kašou.

Ovsené vločky ako dobrá alternatíva doplnkového kŕmenia

Existuje aj kaša, na ktorej vyrastali deti v minulom storočí – medvedica, praotec moderných instantných zmesí. Ovsené vločky sú druh múky, ktorá sa vyrába z ošúpaných, parených ovsených zŕn. Nie sú mleté, ale drvené. Ovsené vločky nie je potrebné variť, stačí ich spariť vriacou vodou a/alebo mliekom. Zároveň sú zachované všetky užitočné vlastnosti. Ovsené vločky sú výživné a kalorické, podobne ako krupica, obsahujú vitamíny a mikroelementy, ako aj lepok a fytín. Je tiež potrebné, aby sa s ním správne a opatrne zaobchádzalo a aby sa do doplnkových potravín pre dieťa zaradil najskôr v 8 mesiacoch.

Ako si vybrať správnu obilninu pre svoje dieťa

V obchode si musíte vedieť vybrať správnu krupicu:

Na obale musí byť napísané GOST, značka T alebo TM (to znamená, že obilnina je vyrobená z tvrdej pšenice alebo zo zmesi tvrdej a mäkkej);
Je lepšie vziať priehľadné balenie, ukazuje kvalitu produktu (krémový odtieň, absencia hrudiek a čiernych bodiek);
dávajte pozor na trvanlivosť;
uprednostňujte známych výrobcov.

Prečo to nemôžeš dať skôr ako o rok?

Pediatri odporúčajú zaviesť krupicovú kašu do doplnkových potravín najskôr, keď dieťa dosiahne vek 8 mesiacov, najlepšie rok. V tomto veku sa kaša nestane ťažkým jedlom pre dieťa a bude normálne absorbovaná telom dieťaťa. Deťom do troch rokov sa odporúča podávať krupicovú kašu maximálne raz týždenne. Doplnkové kŕmenie musí byť správne, v súlade so všetkými normami pre užitočnosť produktov jednoročné dieťa. Ako každý nový produkt, aj krupicu treba zaraďovať do jedálnička postupne a postupne, pričom treba sledovať reakciu dieťaťa. Prvýkrát je lepšie uvariť kašu vo vode a nechať ochutiť jednu lyžičku. Ak sa u bábätka nevyskytujú vyrážky alebo vyprázdňovanie, postupne zvyšujte množstvo, čím ho získate na plnú porciu na jedno jedlo. Krupica obsahuje veľa lepku a málo vlákniny, takže môže spôsobiť zápchu.

Ak je potrebné kŕmiť dieťa krupicou skôr, potom sa dvoj- a trojmesačným deťom podáva vzácna kaša, 5% (5 g obilnín - menej ako čajová lyžička na 100 g tekutiny). Po 6 mesiacoch zahustíme o 10 % (10 g cereálií - vrchovatá čajová lyžička na 100 g tekutiny). O kŕmení dieťaťa sa určite poraďte so svojím pediatrom.

Keď sa krupicová kaša zavedie do detskej stravy, môže sa variť vo vode a mlieku v rovnakých pomeroch. Aký čas dňa (na raňajky alebo večeru) - nemá veľký význam. Niekedy však lekári radia, ak dieťatko nespí dobre a v noci sa budí na náročné jedlo, nakŕmiť ho pred spaním. Krupica je velmi vyzivna, snad bude spokojny a kludne zaspi.

Ako dlho variť krupicovú kašu pre dieťa

Krupica varená vo vode má 80 kcal na 100 g a v mlieku - asi 100 kcal. Cereálie by sa mali vždy prilievať po troškách, tenkým prúdom a neustále miešať druhou rukou, aby nevznikli hrudky. Pomer správnej stredne hustej krupicovej kaše je 1:5, to znamená, že na 100 g obilnín potrebujete 0,5 litra tekutiny. Do panvice nalejte mlieko alebo vodu, po uvarení znížte oheň, pridajte krupicu, varte 4-7 minút podľa druhu obilniny.

Podiely obilnín a vody alebo mlieka na prípravu krupice rôznej hrúbky - tabuľka

Recepty na prípravu krupice pre detskú diétu

Kašu si môžete uvariť s mliekom alebo pol na pol s vodou. Ak nemáte špeciálny varič, pred varením kaše v mlieku opláchnite panvicu vodou, aby sa nepripálila. Podľa chuti sa pridáva cukor, soľ a maslo. Deti, ktoré neznášajú bielkovinu kravského mlieka, by si mali pripraviť kašu s vodou alebo vhodnou dojčenskou výživou. Ďalej sa pozrime na recepty na výrobu kaše.

Video: krupicová kaša pre ročné dieťa, jedna porcia

Ako uvariť krupicovú kašu pre dieťa pomocou zmesi, ktorá sa nedá uvariť

Varte krupicu vo vode, keď trochu vychladne, pridajte zmes v menšom ako polovičnom pomere ako na kŕmenie. Napríklad, ak 100 g vody vyžaduje 3 lyžice zmesi, potom 100 g kaše - 1,5 lyžice. Detské mlieko by sa nemalo zohrievať, stratí svoju kvalitu.

Varenie kaše s tekvicou pre ročné bábätko

Ingrediencie:

1 pohár mlieka;
100 g tekvice;
cukor, soľ podľa chuti.

Umytú a na malé kúsky nakrájanú tekvicu vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou tak, aby ju voda trochu zakryla, a dusíme 15 minút.
Odstráňte z tepla a rozmixujte tekvicu.
Nalejte do nej mlieko, pridajte cukor a soľ.
Položte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu.
Pridajte krupicu a varte 7 minút na miernom ohni.

Krupica s mrkvou - zdravé a chutné jedlo

Ingrediencie:

1 mrkva;
1 polievková lyžica krupice;
1 pohár mlieka;
1 lyžička masla;
cukor, soľ podľa chuti.

Ošúpanú, umytú, nastrúhanú mrkvu podusíme na miernom ohni 10 minút, pridáme polovicu masla, cukor, soľ a trochu vody.
Prilejeme mlieko, privedieme k varu a pomaly pridávame krupicu.
Varte 7 minút do mäkka, pridajte zvyšný olej.

Možnosť multivarky

Ingrediencie:

1 liter mlieka;
1 šálka krupice;
cukor, soľ, maslo podľa chuti.

Do misky multivarkára nalejte mlieko, ihneď pridajte cukor, soľ, krupicu, pridajte maslo a dobre premiešajte.
Nastavte funkciu „mliečna kaša“ na 20 minút.

Prevencia

Voda na krupicu musí byť čistená a mlieko musí byť špeciálne pre deti.. Niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že malé deti nepotrebujú cukor a soľ.

Keď mi staré mamy namietajú, že ich vnúčatá milujú krupicu, nepochybujem, pretože babka určite varí kašu pre svoje vnučky „na náš spôsob“: s bohatým mliekom, na sladko, s maslom... Takáto kaša je však vo všeobecnosti kontraindikovaná pre dieťa! Deti do 1,5 roka by do jedla nemali pridávať soľ ani cukor.

odborníčka na výživu Ludmila Denisenko
http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Doktor Komarovský hovorí, že olej by sa mal dieťaťu podávať po roku a veľmi postupne, keďže tráviaci systém si musí zvyknúť na tuky. Pre staršie dieťa môžete pridať bobule alebo ovocie, ktoré má rád.

Doktor Komarovský o nebezpečenstvách a výhodách kaše pre deti - video

Je možné dať krupicovú kašu dieťaťu? Informácie v médiách sú dosť nejednoznačné a negatíva voči tejto originálnej „detskej“ kaši sa spájajú predovšetkým s hroznou chorobou – alebo inak povedané s neznášanlivosťou lepku – lepku rastlinného pôvodu. Mnohé mamičky však nevedia to najdôležitejšie: toto ochorenie je dedičné a vôbec nesúvisí s konzumáciou lepku. Preto, ak neexistujú príznaky signalizujúce túto chorobu, nemôžete svoje dieťa pripraviť o túto pochúťku.

Druhá otázka je, ako uvariť krupicovú kašu? Správna krupicová kaša:

chutné;
neobsahuje hrudky;
dobrá konzistencia - ani tekutá, ani hustá.

Presne toto, správne a veľmi lahodná kaša Dnes budeme variť.

Ingrediencie na varenie správnej krupicovej kaše:

300 ml čerstvého alebo domáceho mlieka;

2 polievkové lyžice. krupicu;

2 polievkové lyžice. granulovaný cukor;

tyčinka masla;

dusený mak a mandarínky alebo akékoľvek ovocie, orechy, posýpky a polevy na ozdobenie hotového jedla.

Produkty sú podávané pre 2 deti vo veku 2-3 rokov alebo pre jedno ročné bábätko a materské raňajky.

1. Pripravíme si kotlík – hrubostenný hrniec. Kašu je lepšie variť v malej nádobe (hovoríme o malej porcii), inak bude rozmazaná iba po stenách a nebude ľahké ju zostaviť na tanier.

Do hrnca nalejte pripravené čerstvé mlieko a na malom horáku nechajte na miernom ohni zovrieť.

2. Odmerajte a nalejte 2 polievkové lyžice do pohára. krupice.

Pridajte rovnaké množstvo cukru.

Miešajte do hladka – vyhnete sa tak tvorbe hrudiek pri varení s krupicou.

3. Keď mlieko vrie, znížime oheň na minimum a za stáleho miešania (to je dôležitá podmienka) tenkým pramienkom z hrnčeka nalejeme do mlieka krupicovo-cukrovú zmes.

Budete musieť variť a miešať 3-5 minút, kým trochu nezhustne, a potom vypnite oheň. Ak sa vám zdá kaša trochu lepkavá, nevadí: určite zhustne a získa normálnu konzistenciu.

4. Ihneď po vypnutí ohňa pridajte do kaše tyčinku masla a nezabudnite panvicu prikryť pokrievkou alebo keramickým tanierom. Krupicovú kašu nechajte v tejto forme 10 minút - mala by „dosiahnuť“.

Teraz môžete odstrániť vrchnák, zmiešať kašu s maslom, ktoré sa na nej roztopilo a po ozdobení podľa chuti podávať. Deti milujú krásne jedlo a na upútanie pozornosti na raňajky je dôležité krupicovú kašu nielen správne uvariť, ale aj opticky zatraktívniť.