Brezová šťava je liečivá. Brezová šťava: výhody a aplikácie. Akými liečivými vlastnosťami je brezová šťava známa?

Keď jarné slnko roztopí studený sneh, brezy sa začnú prebúdzať zo zimného spánku. Brezová šťava, alebo, ako sa tiež nazýva, šťava preteká cez kmene do opuchnutých púčikov a malých konárov. Obsahuje veľké množstvo minerálov a kyselín, ktoré sú potrebné pre kvitnutie brezy. Strom toho produkuje toľko, že môže dať človeku „nadbytok“. Ďalej sa bližšie pozrieme na to, či je brezová šťava prospešná.

Obsah kalórií a chemické zloženie produktu

Brezová šťava je kvapalina, ktorá má priehľadnú farbu. Vyteká z kmeňov a konárov, ktoré sú zlomené alebo prerezané pod tlakom koreňového systému. Na jar sa začne uvoľňovať šťava, ktorá pokračuje, kým nezačnú kvitnúť púčiky. A pasok môžete zbierať v apríli a až do.

Je bohatý sacharidy, vitamíny, minerály, draslík, meď, vápnik a mangán. Veľké množstvo obsahuje aj pasok , ovocné cukry, taníny a saponíny. Vďaka bohatým chemické zloženie, Má výhoda oproti iným vitamínovým zmesiam, pričom navonok je podobný bežnej vode.

Aký je ešte prínos brezovej miazgy pre telo? Právom ho možno považovať za nízkokalorický nápoj, pretože obsahuje len 22 kcal na 100 g.V mnohých cudzích krajinách odborníci na výživu dôrazne odporúčajú konzumovať brezovú šťavu vo vašej strave.

Aké sú výhody brezovej miazgy

Výhody brezovej šťavy pre telo bezpodmienečné, pretože obsahuje enzýmy, ktoré sú potrebné na posilnenie imunitného systému. To platí najmä na jar, keď je pravdepodobnosť prechladnutia vysoká. Ak však predsa len ochoriete, potom triesloviny, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú v brezovej šťave, vám pomôžu čo najrýchlejšie sa s prechladnutím vyrovnať.

Horčík, vápnik A draslík nezaberajú posledné miesto v zložení pasoku, pretože oni sú dôležitý prvok pri udržiavaní srdca. V prípade otravy tela môže byť užitočná aj brezová šťava. Pomôže to odstrániť toxíny krátky čas . Brezová šťava tiež posilňuje cievne steny a srdcový sval.

Vedel si? Ľudia nazývajú brezovú šťavu živou vodou, pretože pomáha udržiavať telo v dobrej kondícii a lieči mnohé neduhy.

Liečivé vlastnosti, ako sa výrobok používa v ľudovom liečiteľstve

Ľudový produkt sa používa na liečbu a prevenciu širokého spektra chorôb:

• Na zlepšenie metabolizmu. Vzhľadom na to, že tekutina pri vstupe do tela dobre fermentuje, má pozitívny vplyv na fungovanie žalúdka.
• Pre gastrointestinálny trakt. Sladká brezová šťava priaznivo pôsobí pri chorobách žlčníka a zápaloch dvanástnika.
• Pri ochoreniach chrbtice a kĺbov, napríklad reumatizme, radikulitíde. Pravidelná konzumácia vám pomôže rýchlejšie sa zbaviť neduhov.

Vedel si? Lekárske štúdie dokázali, že ak si dáte 1-2 poháre brezovej šťavy denne po dobu 3 týždňov, pomôže vám to vyrovnať sa s jarným nedostatkom vitamínov, slabosťou, únavou a depresiou.

• Pri chronickej nádche Brezová šťava by sa mala vypiť 1 pohár každé ráno. Pri nádche alebo kašli sa odporúča pasok trochu zohriať a zriediť mliekom, pridať malé množstvo škrobu alebo múky.

Kozmetické vlastnosti

Brezovú šťavu dnes čoraz častejšie nájdeme v kozmetike. Pravidelné používanie pasky má priaznivý vplyv na vašu pokožku a vlasy.

V prvom prípade sa brezová šťava používa ako pena a tonikum, jej výhody sa prejavujú v tom, že dobre čistí a osviežuje pokožku. Keďže jeho trvanlivosť je krátka, dokonca aj v chladničke, môže byť zmrazený v formách na ľad. Pomocou kocky mrazenej šťavy si utrite oblasť tváre, krku a dekoltu. Tento postup tónuje a zvlhčuje pokožku. Pre unavenú a mdlú pokožku tváre si môžete pripraviť masku na báze brezovej miazgy.

K tomu budete potrebovať modrú alebo bielu hlinku, ktorú je možné zakúpiť v lekárni. Mal by sa zriediť nektárom na konzistenciu hustej kyslej smotany a aplikovať na tvár a krk po dobu 20 minút. Masku musíte zmyť brezovou šťavou. Tento postup by sa mal vykonávať 2-krát každých 7 dní. Na nasýtenie pokožky vitamínmi a vyhladenie jemných vrások si môžete pripraviť krémovú masku na báze brezovej miazgy. K tomu je potrebné zmiešať 50 g pšeničných klíčkov, 200 g rakytníka a 2 polievkové lyžice brezovej šťavy.

Aké ďalšie výhody by mohla mať brezová šťava ako a kozmetický výrobok? Dokáže dodať vlasom lesk a silu, na to je potrebné vlasy po umytí opláchnuť brezovou šťavou. Ak sa vám vlasy mastia, pripravte si pleťovú vodu na báze pasky. Za týmto účelom zmiešajte 1 polievkovú lyžicu medu, 2 polievkové lyžice šťavy a čajovú lyžičku kuchynskej soli. Pripravenú zmes nalejte do tmavej sklenenej nádoby, pridajte pohár vodky a veľmi dôkladne premiešajte.

Lotion by mal byť umiestnený na tmavom mieste po dobu 10 dní. Po dátume spotreby ho pred umytím votrite do pokožky hlavy a vlasy zabaľte do uteráka. Po 1,5 hodine si vlasy umyte šampónom. Tento postup musíte zopakovať 10 dní, potom si urobiť prestávku na rovnaké obdobie a potom zopakovať priebeh liečby. Z nektáru si môžete vyrobiť výživnú masku. Musíte zmiešať včeliu šťavu a lopúchový olej v pomere 3:1 a naniesť na vlasy, potom zabaliť do uteráka a počkať 20 minút, potom si vlasy umyť šampónom.

Použitie brezovej šťavy na výrobu nápojov

Keďže šťava obsahuje od 0,5 do 2% cukru, môže sa používať samostatne aj na prípravu nápojov pre každú chuť, napríklad kvas, sirup, multivitamínový džús alebo.

Brezový kvas

Brezový kvas- Toto je lahodný tonikový nápoj. Výhody brezového kvasu pre telo rokmi overené, pravidelné užívanie pôsobí na človeka blahodarne. Na prípravu kvasu sa neodporúča používať plastové nádoby, najlepšie sú sklenené nádoby. V roku 1968 bola vyvinutá technika výroby kvasu z brezovej miazgy. Pridali sa do nej kvasnice, baktérie mliečneho kvasenia a cukor.

Po začatí fermentácie treba kvas ochladiť na 6 °C, osladiť, naplniť do fliaš a uzavrieť. Malo by sa skladovať na chladnom a tmavom mieste. Ak na výrobu kvasu použijete brezovú šťavu s praženým jačmeňom, môžete získať pomerne originálny nápoj.

Dôležité!Ak sa jačmeň vypráža do tmy, kvas bude mať horkú chuť.

Príprava tinktúry z brezovej šťavy

Ak si pripravíte tinktúru z brezovej šťavy, bude mať jedinečnú vôňu a chuť. Dnes sa objavilo veľké množstvo receptov na jeho prípravu. Po príprave tinktúry s propolisom to oceníte, veď nie nadarmo je najobľúbenejšia. Je veľmi jednoduchý na prípravu: budete potrebovať brezovú šťavu a vodku. Po rozdrvení propolisu ho nalejte vodkou a nechajte tri dni pretrepávať čo najčastejšie. Ďalej tinktúru zrieďte brezovou šťavou.

Multivitamínová šťava na báze brezy

Multivitamínová brezová šťava je skvelý nápoj a nevyžaduje si veľa úsilia. Keďže brezová miazga chutí sladko, hodí sa k čerstvému ​​ovociu, ako je pomaranč resp.

Užitočné vlastnosti brezovej miazgy sa využívajú už od minulého storočia. V tom čase neexistovali žiadne rýchlo pôsobiace prostriedky, ktoré by telu pomohli rýchlo obnoviť obranyschopnosť po zime. Dodnes sa význam tohto nápoja nestratil. Svoje využitie našiel v ľudovom liečiteľstve, kde je považovaný za liečivý produkt.

Nie vo všetkých prípadoch však brezová šťava prináša telu len výhody. Jeho užívanie má aj kontraindikácie, o ktorých je vhodné, aby o nich vedel každý znalec tohto lahodného osviežujúceho nápoja. V akých prípadoch to bude prospešné a koľko kalórií obsahuje?

Zloženie nápoja

Zloženie brezovej miazgy je jedinečné. Obsahuje tieto organické zložky:

• esenciálne oleje;
• betulol;
• vitamíny;
• saponíny;
• kyseliny.

Okrem toho obsahuje ovocné cukry, triesloviny a celý rad stopových prvkov vrátane mangánu, medi, vápnika, sodíka, horčíka a draslíka. Vo všeobecnosti je v tomto prírodnom nápoji toľko biologicky aktívnych látok, ako v žiadnom umelo vytvorenom vitamínovom doplnku.

Brezová šťava je často súčasťou stravy, pretože obsahuje veľmi málo kalórií. 100 ml produktu obsahuje iba 23 kcal.

Lahodný liek

Liečivé vlastnosti brezovej šťavy budú nasledovné:

• antiseptikum;
• diuretikum;
• protinádorové;
• tonikum;
• antioxidant.

Minerály pomáhajú zlepšovať činnosť srdca a starajú sa o stav ciev. Enzýmy stimulujú ochranné funkcie organizmu a pomáhajú zlepšovať imunitu. Ľahko stráviteľné cukry sú prospešné pre činnosť mozgu pri silnej psychickej záťaži.

Diuretický účinok brezovej šťavy prichádza na záchranu v situáciách, keď je potrebné zmierniť opuch. Táto vlastnosť sa stáva obzvlášť dôležitá pre tehotné a dojčiace ženy, ale jej použitie počas týchto období je povolené len po zohľadnení všetkých kontraindikácií.

Nápoj nie je schopný spôsobiť alergické reakcie, takže ho možno ponúknuť aj deťom. Užitočné vlastnosti brezovej miazgy zabránia vzniku kazu a pomôžu odstraňovať zápalové procesy v ústnej dutine. Tento nápoj, ktorý má antiseptické vlastnosti, pomôže odstrániť patogénne baktérie a urýchli proces hojenia.

Brezová šťava môže byť indikovaná v obdobiach vírusových ochorení a prechladnutí - odstráni produkty rozpadu z tela a rýchlo obnoví silu. Vďaka silným liečivým vlastnostiam je tento nápoj nevyhnutný na intoxikáciu tela, ku ktorej dochádza na pozadí akútnych a chronických infekcií. Pomôže vytvoriť metabolické procesy a starať sa o zdravie žalúdka a čriev, stimuluje proces vylučovania enzýmov, ktoré sú potrebné pre normálne trávenie.

Brezová šťava pomôže zbaviť sa depresie, pretože liečivé vlastnosti rozšíriť na normalizáciu práce centrály nervový systém. Zdvihne náladu a odstraňuje apatiu, zlepšuje kvalitu spánku a zmierňuje podráždenosť. Takéto príznaky sa často vyskytujú počas menopauzy a pred menštruáciou, a preto ženské telo zažíva určité nepohodlie. Tento nápoj napraví situáciu bez toho, aby poškodil vašu postavu, pretože obsahuje malé množstvo kalórií.

Verí sa, že kedy pravidelné používanie Brezová šťava môže zastaviť vývoj malígnych novotvarov. V tomto prípade sa spúšťa jeho protinádorová vlastnosť.

Indikácie na použitie

Berúc do úvahy všetky kontraindikácie, breza bude užitočná v nasledujúcich situáciách:

• zhoršenie metabolizmu;
• dna;
• artritída;
• reuma;
• ochorenia dýchacích ciest;
• choroby tráviaceho systému;
• dysfunkcia pečene.

Tento nápoj sa používa aj pri dermatologických a kozmetických nedostatkoch. Vo forme pleťových vôd, masiek a obkladov môže brezová šťava pomôcť pri liečbe ekzémov, neurodermatitídy, furunkulózy a akné. Zlepšuje stav pokožky a vlasov, znižuje intenzitu tvorby kožného mazu, posilňuje vlasové folikuly a odstraňuje lupiny.

Na odstránenie akné sa používa brezová šťava čistej forme. Utierajú si tvár dvakrát denne. Ak ho skombinujete s prírodným medom, získate vysoko účinný hydratačný a omladzujúci prípravok, ktorý obnoví elasticitu pokožky a vyživí ju blahodarnými zložkami. Na zastavenie vypadávania vlasov sa nápoj zriedi odvarom lopúcha, po ktorom sa pripravená zmes vtiera do pokožky hlavy. A pre rýchle výsledky a zvýšenie účinnosti tohto postupu je vhodné zaradiť do svojho denného menu brezovú šťavu.

Celkovo je tento nápoj zdravý prídavná látka v potravinách pri liečbe mnohých chorôb. Bude to užitočné pri anémii a nedostatku vitamínov, sezónnom poklese imunity a pre rastúci detský organizmus.

Pri absencii kontraindikácií môžete piť brezovú šťavu každý deň a malé množstvo kalórií pritiahne dievčatá a ženy do radov fanúšikov tohto tonického nápoja, čo im umožní udržať si optimálnu hmotnosť.

Obmedzenia používania

Šťava má niektoré kontraindikácie, ktoré musia brať do úvahy všetci jej znalci. Patrí medzi ne individuálna intolerancia produktu a alergická reakcia na peľ brezy.

Pri urolitiáze a obličkových kameňoch je vhodné tento nápoj používať s mimoriadnou opatrnosťou, aby nedošlo k pohybu kameňov. Navyše, pri žalúdočných a črevných vredoch je dovolené zaradiť brezovú šťavu do stravy len po konzultácii s lekárom, ktorý určí vhodnosť jej užívania a prípadne zistí kontraindikácie.

Neexistujú žiadne ďalšie obmedzenia týkajúce sa používania prírodnej šťavy. Bohatá vitamínová škála, veľké množstvo cenných minerálov a biologicky aktívnych látok robí tento nápoj univerzálnym. A jeho benefity dopĺňa nízke množstvo kalórií a príjemná chuť. Pite brezovú šťavu a buďte zdraví!

Brezová šťava, berezovitsa, je nápoj, ktorý priaznivo pôsobí na celé ľudské telo. Výhody brezovej miazgy si všimli už naši predkovia a tajomstvá liečby brezovou šťavou sa dedia z generácie na generáciu. Brezová šťava má liečivé zloženie, pretože breza patrí medzi najliečivejšie stromy u nás. Prečítajte si o výhodách brezovej šťavy nižšie.

Na jar, asi tri týždne, sa s nami breza delí o svoje „slzy“ a pomáha človeku liečiť telo. Tajomstvom a obľubou brezovej miazgy je, že sily nahromadené v kmeni brezy cez zimu sa brezovou šťavou prenášajú na človeka.

Zloženie brezovej miazgy

Brezová šťava obsahuje: cukry (fruktóza, glukóza, sacharóza), organické kyseliny, enzýmy a látky s vysokou antimikrobiálnou aktivitou (fytoncídy). Brezová šťava obsahuje aj množstvo minerálnych prvkov, ktoré organizmus oslabený jarnou hypovitaminózou potrebuje. Pitím brezovej miazgy dopĺňame do tela draslík, vápnik, sodík, horčík, železo, mangán, meď.

Vlastnosti brezovej miazgy

• Keďže brezová šťava obsahuje enzýmy a biologické stimulanty, posilňuje imunitný systém.
• Draslík, vápnik a horčík obsiahnuté v brezovej šťave sú nevyhnutné pre normálnu činnosť srdca.
• Taníny z brezovej miazgy pôsobia protizápalovo.
• Ľahko stráviteľné cukry sú dobré pre funkciu mozgu.

Vďaka vlastnostiam brezovej miazgy je nepostrádateľným pomocníkom pri zlepšovaní zdravia Ľudské telo a posilnenie imunitného systému.

Aké sú výhody brezovej miazgy

Jarná brezová šťava možno považovať za jeden z najlepších diétnych prostriedkov. Systematický prijímanie brezovej šťavy má tonizujúci účinok. Ak vypijete aspoň pohár brezovej šťavy denne, budete sa cítiť čulejší a energickejší. Ospalosť, depresia a únava zmiznú.

Výhody brezovej šťavy a skutočnosť, že brezová šťava je dobrým tonikom pri rôznych chorobách. Okrem iného pôsobí močopudne a stimuluje činnosť obličiek. Brezová šťava podporuje uvoľňovanie kyseliny močovej, zvyšuje diurézu. Je užitočný pre ľudí s ochoreniami obličiek a močových ciest. Brezová šťava posilňuje silu tých, ktorí majú pľúcne ochorenia, artritídu alebo bronchitídu. Ľudia s urolitiázou a žalúdočnými vredmi by sa však mali poradiť s lekárom skôr, ako očakávajú výhody pitia brezovej šťavy.

Odporúča sa piť brezovú šťavu pri kožných problémoch – ekzémy, lišajníky, furunkulóza. Opláchnite brezovou šťavou bolesť hrdla, preukázané výhody brezová šťava pri komplexnej liečbe bolestí hlavy, kašľa a kĺbových ochorení. Brezová šťava inherentná schopnosť čistiť krv a odstraňovať toxické látky, preto je skutočná výhody brezovej šťavy v prípade intoxikácie tela. Tiež Brezová šťava zmierňuje stav infekčných chorôb.

nepochybne, výhody brezovej šťavy zrejmé, ale mali by ste pochopiť: táto šťava nie je liek, ale dobrý podporný prostriedok daný prírodou, ktorý by sa mal používať pri komplexnej liečbe.

Škodlivosť brezovej šťavy

Brezová šťava môže byť škodlivá, ak: zbieraná v blízkosti diaľnic, zbieraná v meste, na mieste s nepriaznivým prostredím. Brezová šťava môže byť škodlivá aj pre tých, ktorí sú alergickí na peľ brezy!

Výhody brezovej šťavy - ľudové recepty

Čo lieči brezová šťava, ako sa má liečiť brezovou šťavou, aké choroby lieči brezová šťava... Recepty na liečbu brezovou šťavou zbierali a uchovávali naši predkovia. Ľudia sa často liečili brezovou šťavou.

Anémia - liečba brezovou šťavou
Brezová šťava obsahuje veľké množstvo vitamínov a mikroelementov vrátane železa a prírodného cukru, preto je indikovaná pri nízkej hladine hemoglobínu.
Zmiešajte čerstvú brezovú šťavu v rovnakých častiach s jablkovou, mrkvovou alebo repnou šťavou a získate produkt, ktorý účinne zvyšuje hemoglobín. Užívajte 50 ml (to je asi 1 pohárik) 15 minút pred jedlom 3x denne, počas celej doby prúdenia brezovej miazgy.

Znížená imunita - liečba brezovou šťavou
Nápoj pozostávajúci z brezovej miazgy, mlieka (v rovnakom pomere) a s prídavkom malého množstva škrobu je skvelým prostriedkom na posilnenie imunity.

Nádory - liečba brezovou šťavou
Pri výskyte rôznych nádorov tradičná medicína odporúča zmiešať 2 diely brezovej šťavy s 2 dielmi rebríkovej šťavy, 2 dielmi mrkvovej šťavy, 1 dielom šťavy z jedlíc, 1 dielom šťavy z ľubovníka bodkovaného a 1 dielom lúčnej trávy. šťava. Užívajte 1 polievkovú lyžicu ráno nalačno zapitú mliekom a 1 polievkovú lyžicu večer, tiež zapitú mliekom.

Choroby tráviaceho systému - liečba brezovou šťavou
Pri pálení záhy a gastritíde s nízkou kyslosťou, biliárnej dyskinéze, exacerbácii peptických vredov, plynatosti a chronickom zápale pankreasu sa brezová šťava užíva takto: 50 ml v čistej forme alebo zriedená teplou prevarená voda v pomere 2:1 - vypiť za deň.

Vysoký krvný tlak – liečba brezovou šťavou
Pri hypertenzii s vysokým krvným tlakom, sprevádzanej opuchmi, bolesťami srdca, bolesťami hlavy a závratmi, pite 2x denne 1/2 pohára brezovej šťavy. Šťava pôsobí ako mierne diuretikum, odstraňuje prebytočnú vlhkosť z tela.

Choroby ciev a kĺbov - liečba brezovou šťavou
Diuretická funkcia brezovej miazgy spolu s jej protizápalovým účinkom nám umožňuje považovať ju za dobrý liek na artritídu, artrózu, dnu, reumatizmus, kŕčové žily nôh, trofické vredy. V tomto prípade by sa šťava mala vypiť 50 ml v čistej forme alebo zriedená vodou v pomere 2: 1, 3 krát denne, pol hodiny pred jedlom. Účinok terapie sa zvýši, ak vypijete pohár teplého mlieka na lačný žalúdok a pred spaním.

Choroby pľúc - liečba brezovou šťavou
Pri bronchitíde, zápale pľúc, tuberkulóze sa brezová šťava pije takto: 75-100 ml 2-krát denne. Pri nádche (faryngitída, laryngitída) a bolesti hrdla je užitočné kloktať brezovú šťavu čistú alebo zriedenú teplou vodou nalačno a po každom jedle. Pri vysokých teplotách sa dá brezová šťava použiť aj ako lokálne antipyretikum – v čistej forme alebo so studenou vodou (2:1). Gázové alebo bavlnené chlopne sa navlhčia v šťave, ľahko sa vytlačia a priložia sa na lakte, podpazušie a oblasti slabín, pod kolená, omotajú sa okolo členkov a zápästí a vymieňajú sa, keď schnú, až kým pacientova teplota neklesne.

Kožné ochorenia - liečba brezovou šťavou
Ako vonkajší prostriedok sa brezová šťava používa na ekzémy, neurodermatitídu, psoriázu, furunkulózu, akné, plesňové ochorenia a zle sa hojace rany. V týchto prípadoch sa brezová šťava používa vo forme umývania, potierania, pleťových vôd a obkladov na problémové oblasti a miesta. Vonkajší účinok šťavy možno zdvojnásobiť jej perorálnym užívaním v čistej forme, 75-100 ml pred jedlom a večer.

Choroby genitourinárny systém- ošetrenie brezovou šťavou
Pri ochoreniach obličiek - chronická pyelonefritída, prítomnosť piesku alebo malých kamienkov - brezová šťava sa má piť denne na lačný žalúdok, 1 pohár neriedený.
Pri urolitiáze a cholelitiáze treba brezovú šťavu brať opatrne, najskôr zistiť zloženie a veľkosť kameňov. V opačnom prípade môže brezová šťava ako silný prostriedok na redukciu kameňov zatlačiť veľký kameň do úzkeho kanála a vyvolať koliku. To sa však týka iba kameňov oxalátového a kyseliny močovej. Brezová šťava naopak rozpúšťa fosfátové a uhličitanové kamene, len preto ju musíte piť najmenej 3 mesiace, 1 pohár na lačný žalúdok a hodinu pred spaním.

Vypadávanie vlasov – liečba brezovou šťavou
Ak si začnete všimnúť, že vaše vlasy zoslabli a začali vypadávať, tento proces pomôže zastaviť trením zmesi brezovej miazgy s vodkou a odvarom z koreňa lopúcha v rovnakých častiach do pokožky hlavy. Brezová šťava tiež pomáha bojovať proti lupinám, aby ste to dosiahli, musíte si umyť vlasy brezovou šťavou.

Ahojte čitatelia blogu.

Brezová šťava (breza) je číra, bezfarebná kvapalina, ktorá sa získava rezaním kôry alebo konárov brezy. Predstavuje výživnú vlhkosť stromu (šťavu), ktorá vplyvom tlaku koreňov cirkuluje medzi kôrou a drevom. V minulom storočí bola brezová šťava veľmi populárna v celom ZSSR a bola široko používaná v obrovských rozlohách krajiny. V súčasnosti nápoj nezaslúžene stratil svoju bývalú popularitu.

Zloženie nápoja

Brezová šťava neobsahuje tuk, koncentrácia bielkovín je 0,1 g/l, uhľohydráty sú 5,8 g/l. Obsah kalórií v produkte je nízky a dosahuje 24 kcal na 100 gramov. To vám umožňuje používať liečivý nápoj v diétnej výžive pri obezite alebo nadváhe.

Užitočné zložky brezy:

• ovocný cukor je ľahko stráviteľný sacharid potrebný na zásobovanie mozgu a vnútorných orgánov energiou;
• vitamíny – pomáhajú normalizovať metabolizmus, urýchľujú reparačné procesy (hojenie rán, rezné rany, resorpcia modrín);
• éterické oleje - zlepšujú trávenie;
• organické kyseliny – podieľajú sa na oxidačných reakciách a deštrukcii nedostatočne oxidovaných látok (voľné radikály);
• triesloviny – posilňujú steny ciev, zabraňujú zápalom slizníc, tvorbe erózií a vredov;
• fytoncídy – majú protizápalové a antimikrobiálne účinky, odolávajú infekčným a nachladnutiu;
• makro- a mikroprvky (vápnik, draslík, horčík, mangán, sodík, meď atď.) sú nevyhnutné pre život buniek všetkých orgánov a systémov.

Zdravotné prínosy brezovej miazgy sa vysvetľujú jej jedinečným zložením. Žiadna iná čerstvo pripravená ovocná alebo zeleninová šťava nemá takú rozmanitosť liečivých zložiek. Existuje však jedna dôležitá nuansa - nápoj sa musí zbierať zo stromov správne a nesmie obsahovať chemické prísady ani konzervačné látky.

Zber a skladovanie

Môžete si kúpiť liečivý nápoj v obchode, ale v tomto prípade neexistuje žiadna dôvera v prirodzenosť šťavy. Potravinársky priemysel často pridáva do pasoku chemické konzervačné látky na zvýšenie trvanlivosti.

Niektorí bezohľadní výrobcovia „extrahujú“ šťavu umelo. V tomto prípade neprichádzajú do úvahy zdravotné benefity nápoja. Je brezová šťava prospešná alebo škodlivá, ako kúpiť prírodnú šťavu na zlepšenie zdravia tela? Je lepšie zbierať brezu sami alebo ju kúpiť od dôveryhodných výrobcov, ktorí môžu poskytnúť certifikáty kvality.

Pravidlá pre zber pasoku:

• Je potrebné zbierať šťavu zo stromov s priemerom kmeňa väčším ako 30 cm;
• čas zberu nápoja je od polovice marca do konca apríla v závislosti od podnebia, vodítkom je napučiavanie púčikov až do objavenia sa listov;
• Priaznivé hodiny na zber nápoja sú od poludnia (12 hodín) do večera (18 hodín);
• z jedného zdravého stromu môžete odobrať nie viac ako 2-3 litre šťavy, inak rastlina zomrie;
• Odporúča sa prepichnúť otvor vŕtačkou, nie sekerou, aby nedošlo k veľkému poškodeniu stromu;
• do otvoru je vložená plastová drážka, ktorá je nasmerovaná do sklenenej nádoby alebo vrecka;
• Je lepšie urobiť dieru v kmeni stromu vo vzdialenosti 20-30 cm od zeme;
• Po zbere šťavy sa otvor upchá drevenou zátkou.

Čerstvo zozbieraná šťava by sa mala uchovávať v chladničke nie dlhšie ako 2 dni. Zvyčajne sa v deň odberu nápoj stočí do sklenených nádob na dlhodobé skladovanie.

Užitočné vlastnosti

Výhody brezovej šťavy pre ľudský organizmus potvrdzujú oficiálne a tradičná medicína. V dávnych dobách sa nápoj používal na liečbu mnohých chorôb a v súčasnosti môže byť dobrým doplnkom pri liečbe alebo prevencii chorôb.

Berezovitsa sa predpisuje pri nasledujúcich zdravotných problémoch:

• znížená imunita v dôsledku akútnych respiračných vírusových infekcií, prechladnutia, dlhodobého užívania antibiotík;
• metabolické poruchy, predovšetkým pri obezite;
• zápal orgánov ORL (tonzilitída, faryngitída, rinitída, sinusitída, zápal stredného ucha);
• infekčné choroby;
• zlepšenie trávenia (trávenie potravy, intestinálna motilita, syntéza žlče a sekrécie pankreasu);
• prevencia urolitiázy a kalkulóznej cholecystitídy;
• systémové ochorenia (reumatizmus, reumatoidná artritída, systémový lupus erythematosus);
• edémový syndróm pri ochoreniach kardiovaskulárneho a močového systému v dôsledku diuretického účinku pasokky;
• ochorenia dýchacieho systému (bronchitída, pneumónia, tracheitída);
• tuberkulóza;
• nedostatok vitamínov (vitaminóza, hypovitaminóza);
• patológia kĺbov (artróza, artritída);
• chronické bolesti hlavy, migrény;
• kožné ochorenia (furunkulóza, dermatitída, ekzém);
• hyperpigmentácia v dôsledku hormonálnych porúch, zhoršenie funkcie pečene;
• trofické poruchy (dlhodobé nehojace sa vredy).

Okrem toho má nápoj tonizujúci účinok. Pohár brezovej šťavy 1-2 krát denne odstraňuje ospalosť, apatiu a únavu. Berezovitsa podporuje produktívny výkon a obnovuje priaznivé emocionálne pozadie.

Kontraindikácie pitia nápoja

Liečivý nápoj nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Môžu ho piť deti, starí ľudia, tehotné ženy a pacienti s rôznymi chorobami. Diétny produkt sa odporúča pri chudnutí, pri športových aktivitách a pre študentov pripravujúcich sa na skúšky. Existujú však kategórie ľudí, ktorí by mali brezovú trávu užívať opatrne alebo úplne vylúčiť šťavu zo stravy.

Kontraindikácie:

• peptický vred žalúdka a dvanástnika;
• nešpecifická ulcerózna kolitída, Crohnova choroba;
• veľké kamene v obličkách a žlčníku;
• alergia na peľ brezy (senná nádcha).

Ak máte takéto ochorenia, mali by ste možnosť konzumácie brezovej kôry prediskutovať so svojím lekárom. Teraz viete, čo je brezová šťava - prospešné vlastnosti a kontraindikácie. Zostáva hovoriť o tom, ako pripraviť nápoj na budúce použitie, keď ho zbierate sami.

Prázdne

Ak sa rozhodnete zbierať pasok sami, musíte ho pripraviť prvý deň po zbere podľa receptu. Od toho závisí zachovanie zdraviu prospešných látok v nápoji. Najpopulárnejšou metódou je konzervovanie. Na liter šťavy musíte vziať 125 gramov cukru a 5 gramov kyselina citrónová. Zmiešajte ingrediencie, prefiltrujte nápoj, nalejte do sterilných sklenených nádob, pasterizujte a uzavrite cínovými viečkami. Berezovitsa v konzervovanej forme sa môže skladovať 3-4 roky. Nápoj pripravený na budúce použitie je užitočné piť v zime a skoro na jar, keď je telo vyčerpané nedostatkom vitamínov a minerálov.

Brezová šťava je darom prírody ľuďom na udržanie dobrého zdravia a aktívna dlhovekosť. Prírodný nápoj je účinným prostriedkom prevencie pred mnohými chorobami a ak už dôjde k ochoreniu, pomôže sa s chorobou čo najskôr vyrovnať.
Pite brezovú šťavu a buďte zdraví!

Navrhujem tiež pozrieť si video o výhodách brezovej miazgy.

A tu vám povieme, ako zbierať brezy.

A toto video bude zaujímať tých, ktorí chcú zachovať brezový zázračný nápoj.