Фитнес блокчетата на зърнена основа са чудесен вариант за закуска, тъй като съдържат балансирано количество въглехидрати, фибри, витамини и други хранителни вещества. Ако сте на диета или следвате правилата на здравословния начин на живот, тогава не забравяйте да опитате да направите този вкусен десерт у дома. Сега ще ви кажем как да направите това!
Какви компоненти могат да бъдат включени във фитнес бар?
Основното правило е без захар! Сладкото може да замени рафинираната захар с бяла ружа или мед, други естествени подсладители:
- сушени плодове: сушени кайсии, смокини, сушени сливи, червени боровинки, сини сливи, стафиди, фурми, череши и други;
- кленов сироп;
- пресни плодове: банани, ябълки, цитрусови плодове, горски плодове и други.
Хранителните фитнес барове се приготвят със зърнени храни, като най-често се използват валцувани овесени ядки. Рецептата може да бъде разнообразена със следните компоненти:
- тиквени или слънчогледови семки;
- кисело мляко, сметана, извара и други млечни продукти;
- ядки: бадеми, кашу, орехи;
- различни видове протеини на прах;
- растително мляко;
- черен горчив шоколад, шоколадова паста и какао;
- сусам, масло и растително масло;
- аромати на вкус: ванилин, джинджифил, индийско орехче. Приятен аромат на здравословен десерт ще даде няколко капки мандарина или лимонов сок, натрошена кора.
Моля, имайте предвид, че съставът на домашно приготвен зърнен фитнес бар се определя от характеристиките на вашата диета: поддържаща, загуба или наддаване на тегло, спорт и други. По време на готвене използвайте мед, масло, паста, пюрирани плодове, които ще свържат останалите компоненти, поради което зърненото блокче няма да се разпадне и да се счупи.
Класическа рецепта със зърнени храни (гранола)
Основното предимство на този продукт е бързо готвене, защото всички кулинарни процеси отнемат средно 10 минути. За да създадете фитнес десерт със собствените си ръце, вземете следните съставки:
- 1 чаша сплескана овесена каша;
- 1 голям банан и ябълка;
- 80 г стафиди и кашу (може да се заменят с орехи);
- 100 г всякакви белени семена.
След като подготвите съставките, следвайте инструкциите:
- изсипете зърнените култури в дълбока метална купа (не изплаквайте с вода!);
- обелете банана и ябълката, първия пасирайте с вилица, втория плод настържете на средно ренде. Добавете ги към овесените ядки;
- изпратете стафиди, семена и ядки в купа, последните могат да бъдат нарязани в блендер;
- добавете щипка индийско орехче към сместа, смесете съставките, така че да се получи хомогенна маса;
- покрийте лист за печене с хартия за печене за печене, разпределете масата равномерно върху нея (дебелина на слоя около 6-8 см).
Печете бъдещите фитнес барове за 25-30 минути, след този период листът за печене трябва да се извади от фурната. На финала трябва да нарежете горещия сладкиш на порции с остър нож.
Здравословни зърнени блокчета с извара
Ако трябва да компенсирате дефицита на протеини, тогава можете да готвите фитнес барове с добавяне на нискомаслено извара. За тях ще ви трябват следните съставки:
- 200 г извара;
- 1 ч.ч какао на прах;
- 6-7 чл. л. валцувани овесени ядки;
- 50 г сушени кайсии, стафиди и сусам;
- 2 ч.ч пчелен мед.
Всички компоненти трябва да се смесят в дълбока купа или да се комбинират с блендер. От готовата смес трябва да оформите правоъгълни плоски блатове, които да поставите върху застлана тава. Печете десерта във фурната за четвърт час. След като готвенето приключи, фитнес баровете се намазват с мед, можете да ги поръсите със сусам.
Рецепта за сух протеин
Такава рецепта най-доброто решениеза спортисти и хора, които искат да поддържат тялото си в отлична физическа форма с помощта на домашни тренировки. Съставът включва протеин на прах (3 супени лъжици) и следните продукти:
- 6 чл. л. овесена каша;
- 1 голям банан;
- 4 с.л. л. стафиди и овесени ядки;
- 1 ст. л. ядки (кашу или орехи) и растително масло.
Смесете протеиновия прах, банана и люспите в блендер, след което трябва да добавите стафиди, ядки и растително масло към сместа. Препоръчва се компонентите да се смесят добре с лъжица. От сместа, след като намокрите ръцете си с вода, трябва да оформите топки, можете също да ги поставите във форми и да ги изпратите в хладилника за 1-2 часа.
Вкусни растителни протеинови блокчета
Тези фитнес барове са много деликатни, включват оризов протеин, който повишава хранителна стойности ползата от продукта. Помислете за основния набор от съставки за тази рецепта:
- 8-9 лъжици протеин (лъжица от производителя)
- 120 ml растително мляко;
- 120 г шоколадова паста;
- 100 гр овесено брашно;
- щипка сол, ванилия или индийско орехче.
Смесете протеини, овесени ядки и сол в дълбока купа. Разбийте млякото, шоколадовата паста и подправките с миксер, блендер или обикновена вилица до получаване на пяна. Сега трябва постепенно да въведете сухите компоненти в млечно-шоколадовата смес, като непрекъснато я разбърквате. Готовото тесто трябва да се постави във форма с високи страни и след това да се изпрати в хладилника за през нощта. След 12 часа този протеиново-зърнен фитнес десерт може да се яде.
Бърза рецепта без печене
За тази рецепта ще са необходими около 200 г набухнал ориз, както и черен шоколад (около 100 г). Можете да добавите натрошени сушени плодове и ядки кашу към сместа, ако желаете. Методът на готвене е доста прост:
- разтопете шоколада, след като го начупите на парчета;
- изсипете шоколад върху оризови топки;
- добавете нарязани сушени плодове;
- разбъркайте добре сместа, поставете я във форма, покрита с кулинарен филм, изпратете я в хладилника за 1 час.
След посочения период извадете формата, извадете замразената маса и след това я нарежете.
Полезните зърнени фитнес барове, приготвени у дома по горните рецепти, имат балансиран състав, поради което подобряват работата на храносмилателния тракт, насищат добре и се абсорбират бързо. Те не се настройват наднормено тегло, помагат за попълване на запасите от сила и енергия след спортна тренировка. Приятен апетит!
Почти всеки супермаркет днес има отдели за здравословна храна, чиито рафтове са облицовани с ярки кутии с надписи „Фитнес“, „0% мазнини“, „За стройна фигура“ и т.н. Може би най-популярният продукт тук е разнообразие от отслабване барове, o които ще бъдат обсъдени допълнително.
Можете ли да ядете протеинови блокчета, докато отслабвате?
Името "барове за отслабване" е фундаментално погрешно - по-правилно би било да се каже "барове за балансирано хранене". Човек може да отслабне само поради негатива енергиен баланспостигнато чрез умерен калориен дефицит и физическа дейност.
По този начин фитнес баровете помагат само за формирането на диета, която насърчава загубата на тегло. Те са същите висококалорични сладкиши, но без вредни съставки. Например, не захарта им придава сладост, а медът и сушените плодове. Разбира се, само това е страхотно: по-добре е да получите желаната сладост от здравословни източници, но количеството й все пак трябва да се контролира.
Висококачествените барове за отслабване са ви необходими, ако:
- няма време за пълна закуска;
- Поради натоварения работен график не можете да обядвате или да хапнете здравословна закуска на работа;
- няма начин да се храните нормално на път;
- след работа веднага отивате на фитнес (или обратното);
- понякога наистина искате сладкиши и т.н. (прочетете също статията за).
Във всички тези случаи барът ще се превърне в правилната закуска или дори пълноценно хранене, ще ви помогне да не се разпадате на вредни сладкиши. Фитнес баровете обаче не трябва да се разглеждат като задължителен елемент от здравословното хранене - това е само резервен вариант, който по възможност винаги трябва да се предпочита пред минимално преработената прясна храна.
За съжаление, не всички производители са съвестни - повечето от тях използват не само здравословни зърнени храни и сушени плодове, но и захар, фруктоза, меласа в производството на фитнес барове. Така че, преди да купите блокче за отслабване в отдела за здравословни храни, трябва внимателно да проучите неговия състав.
Почти всички евтини блокчета за отслабване не са подходящи за целта си, тъй като съдържат прости захари и трансмазнини. Така че, ако не сте готови да харчите пари за скъп и висококачествен продукт, просто купете шоколадово блокче и се насладете на любимия си вкус: 20 г добър тъмен шоколад на ден ще донесе повече ползи за вашата фигура, отколкото евтино фитнес блокче .
Това означава ли, че блокчетата за отслабване са измислица? Съвсем не, в асортимента на уважавани марки, специализирани в производството на здравословни продукти или спортно хранене, има барове, които са балансирани по отношение на състава на макронутриенти и обогатени с микроелементи, чието използване в съответствие с предназначението им ще ви донесе несъмнена полза.
Какво представляват фитнес баровете?
Баровете са енергийни (въглехидратни) и протеинови. Първите са предназначени да попълват енергийните резерви на тялото сутрин, преди тренировка, по време на интензивна физическа работа и т.н. Вторите, както подсказва името, съдържат много (до 20 g на порция) протеини и са предназначени да компенсират за протеинов дефицит, който може да възникне поради повишена физическа активност, тежка мускулна работа, невъзможност за набавяне на протеин от естествени източници.
Повечето от фитнес баровете, продавани в обикновените магазини, са енергийни блокчета. Те съдържат:
- различни зърнени храни като източник на сложни въглехидрати;
- сушени плодове като прости въглехидрати;
- ядки и семена за ценни мастни киселини.
Добре е винаги да имате такъв бар в чантата си, в случай че няма начин да хапнете навреме. Въпреки това, не яжте тези блокчета само за забавление.
Важно е да запомните, че неконтролираната консумация на здравословни сладкиши води до наддаване на тегло по същия начин, както обикновените бисквити и сладкиши.
Протеиновите блокчета са почти невъзможно да се видят в обикновените супермаркети - те са от гамата на магазините за спортно хранене. Като правило те включват:
- приблизително еднакво количество протеини и въглехидрати (важно е да се отбележи, че половината от въглехидратите са неразтворими фибри);
- животински колаген;
- здравословни мазнини;
- добавки с микроелементи.
Спортните барове се произвеждат в широка гама не само на вкус, но и според предназначението, което се определя от състава. В допълнение към различния баланс на макроелементите, те се различават в добавките на микроелементи - витаминно-минерални комплекси (например плюс групата фолиева киселинаи L-карнитин).
Протеиновият бар е подходящ за лека закуска по всяко време на деня, чудесен е за възстановяване на силата и мускулната тъкан след интензивна тренировка.
Какви фитнес барове можете да си купите?
Най-популярните барове, които можете да видите на рафтовете на магазините, ще бъдат разгледани по-долу.
Рационика
маркови барове Рационикадостъпни и продавани в много вериги за хранителни стоки и аптеки. Хранителната стойност на един продукт (40 g) е както следва:
- Белтъчини - 8,5гр
- Мазнини - 7,5 g
- Въглехидрати - 22 g
- Общо: 206 kcal
Не е лошо за лека закуска, но съставките включват захар и меласа и дълъг списък от различни аромати, емулгатори и консерванти, така че това блокче не се различава много от обикновените бонбони.
Леовит
Барове на комплекса Леовит, в зависимост от вида, съдържат компонента за изгаряне на мазнини L-карнитин, кофеин и други елементи, полезни за отслабване, но в порядък по-малко от необходимото за минимална ефективност. Така че наличието на тези съставки не е нищо повече от рекламен трик. Хранителна стойност на блокче от 40 грама:
- Белтъчини - 7гр
- Мазнини - 4 g
- Въглехидрати - 18,4 g
- Общо: 144 kcal
Съставът също така съдържа много компоненти, които са далеч от концепцията за "здравословно хранене". Производителят позиционира баровете като алтернатива на традиционните сладкиши при преминаване към правилното хранене. Е, те са доста подходящи за тази цел, ако не се злоупотребява.
Нестле фитнес
Това е вкусна зърнена култура, тоест енергийно блокче, което също съдържа много захар и други, не съвсем здравословни съставки. Има три вида - само зърнени, шоколадови и ягодови. Хранителна стойност на продукт с тегло 23,5 g:
- Белтъчини - 1,4 g
- Мазнини - 1,7 g
- Въглехидрати - 16,1 g
- Общо: 87 kcal
Като заместител на сладкото, в ограничени количества (не повече от едно на ден) – защо не? Но със сигурност Nestle Fitness bars не са за отслабване.
Турбослим
По-здравословен състав в бара Турбослим: съдържа хром, който намалява желанието за сладко, и L-карнитин, който изгаря мазнините, а високото съдържание на протеини и сравнително ниското съдържание на въглехидрати го правят препоръчително за всички, които искат да отслабнат:
- Белтъчини - 8гр
- Мазнини - 4,2 g
- Въглехидрати - 9,2 g
- Общо: 108,8 kcal на 50 g
Прочетете също как можете да замените сладкото, за да отслабнете:.
Общ преглед на протеиновия бар е даден в следния видеоклип:
Домашно приготвени зърнени блокчета
Ако искате да сте сигурни в безопасността и качеството на енергийните блокчета, не е нужно да купувате най-скъпите – можете просто да си ги направите у дома. Хем е по-евтино, хем е по-здравословно, защото продуктът няма да съдържа никакви химикали и всъщност целият състав е изцяло под ваш контрол.
Възможно е студено готвене или печене на барчета по следните рецепти.
Рецепта 1
- Залейте половин килограм сушени плодове с малко количество топла вода за четвърт час.
- Смелете в блендер, добавете нарязани ядки (общо 200 г).
- Оформете на блокчета, оваляйте в маково семе и/или сусам и оставете в хладилник за поне четири часа.
От сушени плодове можете да използвате сушени кайсии, сини сливи, стафиди, фурми без костилки, всякакви сушени плодове. От ядките е по-добре да предпочитате орехи, кедър, лешници, бадеми.
Например тази опция:
Как да си направите мюсли бар, който е идеален за подходяща закуска, можете да намерите в следното видео:
Рецепта 2
- Запържете кокосови стърготини, зърнени люспи, белени слънчогледови семки, ядки без масло за 10 минути.
- Разбийте маслото с мед, комбинирайте с пържената маса и ситно нарязаните сушени плодове.
- Поставете получената смес във форма, покрита със стреч фолио, заравнете и уплътнете, отгоре покрийте със стреч фолио и охладете за 4-5 часа.
- Нарязва се на блокчета, всяко от които се увива в стреч фолио и се съхранява в хладилник или фризер.
Норма на продуктите за рецептата и хранителната стойностленти е представен в следната таблица:
Рецепта 3
- Загрейте обелените тиквени семки и мюслито в сух тиган до златисто кафяво.
- Почистените от костилките фурми и сушените кайсии се нарязват на ситно.
- Разтопете маслото във вана или микровълнова печка, добавете какао и малко по-късно мед, разбъркайте.
- Комбинирайте мюслито с ядки и сушени плодове, залейте със сироп, омесете и поставете в съд, покрит с фолио.
- Охлажда се за 4 часа, нарязва се на порции.
Норма на продуктите и хранителна стойност:
Блокчетата с овесени ядки са не само засищащи и здравословни, но и естетически привлекателни, както можете да видите, като гледате видеоклипа по-долу:
Всяка от горните рецепти е подходяща за печене. В този случай е по-добре да изложите масата в силиконова форма, печете при температура 160–180 ° C във фурната за около половин час или в микровълнова фурна при мощност 600 W за до 15 минути . Важно е да се има предвид, че в този случай приблизително 10% от течността ще се изпари, съответно теглото ще намалее и съдържанието на калории в крайния продукт ще се увеличи.
По вкус, ползи и принцип на приготвяне, баровете с овесени ядки са подобни.
Рецепти за протеинови блокчета
У дома можете също да приготвите протеинови барове, които по нищо не са по-ниски от индустриалните варианти от магазин за спортно хранене.
Рецепта 1
- Смесете две мерителни лъжички шоколадов протеин (казеин или многокомпонентен състав) със 100 г плодово пюре без захар.
- Внимателно смесвайки масата, постепенно въведете следните продукти: 1 супена лъжица. л. течен пектин и ситно настърган черен шоколад, 30 гр. овесени ядки или овесени ядки (смлени на кафемелачка люспи), 70 гр. овесени ядки, 1 ч.л. какао на прах, ванилия или канела на вкус.
- Омесете, разпределете слой от 1,5-2 см във форма или върху силиконова подложка, изпечете във фурната при температура 160-180 ° C за 20-30 минути.
Рецепта 2
- Замесете тесто от следните съставки: 50 мл течен пектин, 30 г ванилов и шоколадов белтък, четири белтъка (разбийте до силна пяна), 1 с.л. л. овесени трици.
- Изсипва се в силиконова форма и се пече в микровълнова фурна на 600 W за 12-15 минути.
- Тортата се нарязва на блатове, залива се с разтопен черен шоколад.
Рецепта 3
- Разредете 30 г протеин с аромат на фъстъчено масло с вода до консистенцията на заквасена сметана.
- Изсипете пакет "Джелфикс" (сгъстител за конфитюр), натрошени фъстъци (30 г) до състояние на брашно, 1 с.л. л. овесено брашно и овесени трици.
- Разбъркайте и изпечете в микровълнова фурна, подобно на предишната рецепта.
- След като изстинат се нарязват на блокчета, всяко се намазва отгоре с тънък слой фъстъчено масло и се залива с разтопен черен шоколад. Съхранявайте в хладилник.
Следното видео е подробни инструкциикак да си направите здравословни протеинови блокчета у дома:
За да направите отслабването удобно и вкусно, е напълно възможно да използвате така наречените барове за отслабване. Важно е да запомните, че сами по себе си те не допринасят за загуба на тегло, а само спомагат за формирането на оптимална диета. Използвайте блокчетата правилно - като лека закуска, преди или след тренировка, когато е невъзможно да се яде пълноценно. Не злоупотребявайте с енергийни и протеинови блокчета.
Днес предлагам да приготвите енергийни фитнес барове у дома. Ако нямате време за пълноценно хранене през деня, тези питателни блокчета са чудесен вариант за вкусна, засищаща и здравословна закуска!
Направени на базата на овесени ядки, с добавка на банани и сушени плодове, домашните фитнес барове са здравословни и натурални по състав и имат много по-добър вкус от тези, закупени от магазина. Те перфектно задоволяват глада, можете постоянно да експериментирате със състава им, като добавяте различни семена, ядки, плодове и подправки. Освен това се пазят добре. Баровете могат да се приготвят предварително, 2 седмици предварително, и да се вземат със себе си на път, на работа или учене. С този бар на склад вече не е нужно да чакате възможност за лека закуска. В точното време винаги ще имате възможност не само да хапнете вкусно, но и здравословно. Да започваме?!
Пригответе съставките според списъка. Тези блокчета са базирани само на 2 основни компонента - овесени ядки и пюре от зрял банан. Останалите компоненти могат да бъдат променени, коригирайки се по ваш вкус. Любимият ми вариант на тези блокчета е шоколад. В тях няма много шоколад, но наличието на кафе и какао придава на блокчетата много изкусителен шоколадов вкус.
Залейте сушените плодове с вряща вода и оставете да се запари за няколко минути, докато приготвите останалите съставки.
Овесените ядки, като се разбъркват от време на време, се запържват във фурната за 5-10 минути при температура 180 градуса, докато станат златисто кафяви и ароматни.
Намаслете формата за печене растително маслои постелете с хартия за печене. Смажете хартията с тънък слой растително масло.
Комбинирайте сухите съставки: препечени овесени ядки, щипка сол, ленено и сусамово семе. Добавете подправки на вкус. Добавям смляна канела и индийско орехче. Разбъркайте старателно.
За да придадете на блокчетата шоколадов вкус, ако желаете, добавете 1 чаена лъжичка натурално смляно кафе и 2 чаени лъжички какао на прах.
Нарежете банана на малки парченца, след което го намачкайте с вилица или накълцайте в блендер. За приготвяне на барове изберете зрели и сладки банани. Ако бананите са неподсладени, можете да добавите мед, захар или подсладител на вкус за сладост.
Добавете растително масло към полученото бананово пюре и разбъркайте всичко добре.
Добавете сухите съставки към течността. Добавете овесените ядки постепенно, на малки порции и наблюдавайте консистенцията на сместа. Когато масата стане вискозна и гъста - тя е готова.
Добавете бакпулвер и 2-3 супени лъжици всякакви сушени плодове, ядки и други аромати. Добавям 1 с.л. стафиди, сушени боровинки и шоколадови капки. Разбъркайте старателно.
Изсипете сместа в тава за печене, загладете и притъпчете с лъжица или преса за картофи.
Сложете готовата смес в предварително загрята на 175 градуса фурна и печете 15 минути до златиста коричка, след което охладете напълно.
Когато сместа се охлади, я извадете от формата и нарежете на порции с остър нож.
По желание може да разтопите 2-3 парченца бял шоколад и допълнително да украсите блатовете.
Фитнес баровете са готови. Приятен апетит!
Поздрави, скъпи читатели на моя блог! Съгласете се, че с появата на глобалната тенденция за правилно хранене в супермаркетите започнаха да се появяват много „здравословни“ продукти.
Една от тези иновации бяха фитнес баровете. разположени на рафтовете за диетични храни.
Често, когато няма време за пълно хранене или искате нещо сладко, много хора купуват на пръв поглед безобидни барове, а не кифлички или шоколад.
Не е ли добра тенденция? Но наистина ли този продукт е толкова полезен, колкото твърдят производителите? За всичко по ред.
Откъде растат краката?
През 1900 г. швейцарският лекар М. Бенер създава безпрецедентен продукт за пациентите - зърнени блокчета. Те са замислени като лечебна храназа отслабване . От средата на 20-ти век блокчетата стават популярен продукт сред хората, водещи здравословен начин на живот.
Днес зърнени храни барчетата са търсени, тъй като са популярен диетичен продукт по целия свят. Напоследък обаче този продукт е поставен под съмнение относно неговите безусловно полезни качества.
Така например някои лекари нарекоха баровете опасни, защото могат да причинят затлъстяване и диабет.
Наистина ли е? Нека да го разберем.
Съединение
Зърнените блокчета са резултат от пресоване на зърнени култури, обикновено овес, но понякога се срещат и ръж, пшеница, ечемик. Добавят парчета сушени плодове и плодове, ядки, семена.
Добавят се мед и меласа като подсладител, както и небезопасна захар. Освен това блокчетата могат да съдържат кисело мляко, мляко, шоколад, какао. Съответно, в зависимост от състава, съдържанието на калории може да бъде от 150 kcal до 450 на 100 g.
полза
Зърненият бар е лесен за употреба (например, можете да го вземете на път), не изисква специални условия за съхранение и има добра хранителна стойност.
Пълнозърнестите храни, които са част от продукта, имат благоприятен ефект върху чревната подвижност, а също така нормализират дейността на стомашно-чревния тракт.
Диетичният продукт е богат на фибри, които имат положителен ефект върху отслабването и нивата на холестерола в кръвта. Зърнените храни са източник на витамин В, магнезий и калций.
В допълнение, баровете се усвояват дълго време (поради бавните въглехидрати в състава), което означава, че те са задоволителни и насищат тялото без пикове в нивата на кръвната захар.
Това е здравословна закуска за тези, които следят теглото и храненето си. Те могат безопасно да заменят вредните лакомства (бонбони, шоколад, бисквити), както и да отблъснат желанието за сладкиши.
вреда
Въпреки полезните качества на зърнените барове, лекарите препоръчват да се отнасяте към такъв продукт с повишено внимание.
Факт е, че съвременните технологии за готвене са много различни от оригиналните. Рецепти са се променили и решетките не са станали много естествени.
Така че зърнените блокчета са много калорични. Калоричното съдържание на някои достига 450 kcal. Причината за това са захарта и подсладителите.
Много блокчета са пълни с шоколадова глазура, което увеличава калоричното съдържание на продукта няколко пъти. И почти всички производители използват палмово масло в готвенето. То, според диетолозите, е много вредно.
Направи си сам барове
За да сте напълно сигурни в блокчетата, някои диетолози предлагат да ги сготвитевкъщи . По-долу ще дам няколко вкусни рецептиедно наистина питателно лакомство.
Рецепта №1
Плодове и ядки.
Трябва да вземете:
2 с.л. овесени ядки, 1 голяма зелена ябълка, 1 круша, 1 банан, шепа ядки (по избор), сушени плодове.
Плодовете се обелват и семките се обелват, три на ренде, сушените плодове се нарязват. Смесете всичко с люспите до хомогенна консистенция.
От получената маса оформяме барове, слагаме ги в тава за печене и печем при температура 180 градуса за 20-25 минути.
Рецепта №2
Без печене на фурна
Да вземем:
150 г овесени ядки, 3 с. л. мед, 2 с.л. кокосово мляко, четвърт чаша фъстъчено масло, щипка сол, стафиди, сини сливи - на вкус.
Как да готвя : Добавете всички съставки към овесените ядки. Поставете внимателно. Масата трябва да е суха и годна за формоване.
Сложете във форма, застлана с хартия за печене. Натиснете малко. Изпратете в хладилника за 1-2 часа. След това се нарязва на барове.
Рецепта #3
Барове с ягоди.
Трябва:
1 чаша овесени ядки, 5 големи пресни ягоди, 4 супени лъжици ленено семе, 2 супени лъжици мед, 2 супени лъжици вода.
Нарежете плодовете на малки парченца, добавете мед, вода, ленено семе. Изсипете овесените ядки и разбъркайте. Поставете получената маса върху лист за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 130 градуса, за 60 минути.
Поради ниската температура и времето за готвене, баровете ще станат хрупкави. След като се свари ястието се оставя да изстине и се нарязва на правоъгълници.
Рецепта #4
Високо съдържание на протеини.
Ще ни трябва:
4 яйца, 125 мл ябълково пюре (вземете бейби, без захар е), четвърт чаша фъстъчено масло, 3 чаши овесени ядки, сусам, ядки (на вкус), сушени череши, фъстъци, щипка сол, сода бикарбонат - 7 г, 5 с. л. протеин на прах, ванилия, канела.
Разбийте белтъците (отделете жълтъците), добавете фъстъчено масло, ябълково пюре, сол, сода, белтък и подправки. Разбъркваме всичко.
В отделна купа смесете зърнени култури, череши, фъстъци, ядки, сусам. Добавете течната смес и омесете тестото до гладкост.
Разстелете в тава и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути. След приготвяне оставете тортата да изстине, след което нарежете на порции.
Какво да запомните
Следвайте съветите на диетолозите: яжте не повече от една или две блокчета на ден, за предпочитане сутрин.
По-добре си направи бонбонзърнена закуска чрез добавяне на сушени плодове, горски плодове и ядки. Тези компоненти осигуряват на тялото основни хранителни вещества.
Ако нямате време да готвите, но наистина искате да се почерпите, внимателно проучете състава, преди да купите. Всички съставки трябва да са естествени, без захар, палмово масло, стабилизатори и оцветители.
Това е всичко за мен, приятели. Ще се видим скоро в моя блог!
На Aerobia.
Все още не съм опитвала да готвя, но мисля, че тези фитнес барчета са адски вкусни. Ще се опитам да сготвя някой ден.
Така се случи, че съм кулинарен маниак. Ако по-рано пекох кифли и пайове, сега те се промениха овесени бисквитии други полезни неща.
Рецепта №1:
- 2 чаши овесени ядки
- 1 ябълка
- 1 круша
- 1 презрял банан
- шепа смлени ядки (всякакви)
- шепа сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и др. - можете да ги комбинирате)
* Плодовете (банан или други също) могат да се заменят с мед.
1) Превръщаме банана в пюре (с вилица) и натриваме ябълката и крушата на ренде. Нарежете сушените плодове на ситно.
2) Смесете ВСИЧКИ съставки. Те трябва да бъдат равномерно разпределени в полученото „тесто“.
3) Поставяме хартия за печене върху лист за печене и поставяме нашата „маса“ върху нея.
4) Печем при температура 180 гр. Когато "мюслито" леко се зачерви го изваждаме от фурната. Те трябва да са меки отвътре и доста твърди отвън.
5) Нарежете на парчета с желаната форма.
Рецепта №2:
* овесени ядки (ситно или средно смлени)
* сини сливи без костилки
* орехи
* пчелен мед
* вода (около 1 с. л. на 1,5 с. л. смес от овесени ядки)
/1 част смес от ядки и сушени плодове За 2-2,5 части овесени ядки/
Счукайте ядките в хаванче.
Нарежете сините сливи на ситно (удобно е да направите това с ножица). Запечете овесените ядки в сух тиган за 5 минути.
Смесете овесените ядки, ядките, сините сливи и добавете малко преварена гореща вода, наливайте постепенно вода, 1 с.л. л. Сместа трябва да стане влажна, гъста и лепкава, но не мокра. Добавете мед и разбъркайте добре.
Намажете тавата с растително масло. Изсипете сместа от овесени ядки в тигана, разпределете равномерно и набийте. В този случай нищо не трябва да се разпада и разтича, сместа трябва да е лепкава и плътна. Ако се разтече, значи трябва да добавите още овесени ядки.
Сложете тигана на най-малката газ, най-добре на разделителя. Затворете капака и задръжте от всяка страна за около 7-10 минути. Набитата маса трябва да покафенее и да залепне още повече, но не и да изгори.
За да покафенее от другата страна, трябва да поставите чиния върху тигана, да обърнете тигана, пресованата маса ще бъде върху чинията с препечената страна нагоре. Сега просто внимателно „разклатете“ овесено-ядковата маса обратно в тигана. Това ще покафенее другата страна.
Охладете готовата маса в тава и нарежете на квадрати.
С молив в полетата:
Ако има желание да загреете фурната (извадете тигани и други прибори от нея), тогава квадратите могат да се пекат, а не да се пържат. За да направите това, намажете тава за печене с масло и поставете във фурната. Жарът във фурната не трябва да е силен, печете около 20-25 минути.
Люспите могат да се смесват с трици. Имах овесена каша с пшенични трици (Скандинавска).
Направих го във фурната, за 20 минути на 200 градуса ... Можеше и по-дълго с по-малко топлина, но остана много малко време до залез слънце, така че го нарязах и горещ. За снимката бяха необходими слънчеви лъчи.
В тази рецепта можете да експериментирате с различни сушени плодове, ядки, семена. Мисля, че захаросаните цитрусови плодове няма да бъдат излишни в него.
Рецепта #3:
400 г ядки (фъстъци, лешници, бадеми, орехи и др.)
300 г сушени плодове и захаросани плодове (стафиди, сушени кайсии, череши, боровинки, ананас, смокини и др.)
150 г семки (аз ползвам слънчогледови и тиквени)
100 г овесени ядки
50 г набухнал ориз или пшеница
1 ч.ч канела по желание
Сушените плодове и захаросаните плодове се нарязват не много ситно.
Нарязваме ядките. Смесете ги със семена и овесени ядки, поставете върху лист за печене.
Слагаме в предварително загрята на 200 градуса фурна и пържим, като разбъркваме от време на време, около 10 минути. Изваждаме и смесваме със сушените плодове, добавяме набухналия ориз и канелата.
Готвим сироп. За да направите това, сложете всички съставки в черпак и поставете на среден огън. Разбърквайки, оставете да заври и гответе за около минута. Сваляме от огъня.
Изсипете карамела в купата със сухите съставки и разбъркайте добре, така че всяко малко парченце да се покрие с карамел.
Покриваме лист за печене (имам 35 * 24 см) с пергамент (фолиото няма да работи). Изсипваме сместа върху нея и я разпределяме равномерно по цялата повърхност. Набиваме добре - чаша с плоско дъно е напълно подходяща за тези цели.
Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова. Изсипете го върху слоя.
Прибираме формата в хладилника и оставяме да стегне за час. След това го изваждаме и нарязваме на удобен за вас размер.
Прибираме в хладилник. 2 седмици оцелява със сигурност - проверено. Оказва се много - повече от един и половина килограма.
Приятен апетит!
Рецепта #4:
1 чаша овесени ядки
5 лъжици протеинов прах с вкус на банан
½ чаша обезмаслено сухо мляко
¼ чаша обезмаслено крема сирене
2 белтъка
1 банан
1 чаша боровинки
¼ чаша вода
3 супени лъжици рапично масло за формата
