Je potrebné dlhodobé dojčenie: moja pozícia. Chobotnica dusená so zeleninou

Vaše bábätko má rok, rastú mu zúbky, usilovne sa učí žuť jedlo a vytvára si prvé chuťové preferencie. Spoločný stôl je však pre neho stále kontraindikovaný. Čo môžete kŕmiť svoje dieťa, aby ste nepoškodili jeho zdravie? Definujme základné požiadavky na detskú výživu.

Pravidlá zdravého stravovania pre deti do 3 rokov: čo kŕmiť dieťa od 1 do 3 rokov?

Normálne sa vyvíjajúce dieťa by malo mať vo veku 2 rokov prerezaných asi dvadsať zubov. To znamená, že dieťa môže jedlo nielen odhryznúť, ale aj žuť. Nie je žiadnym tajomstvom, že žuvanie potravy podporuje tvorbu pepsínu a kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave, čo značne uľahčuje proces trávenia.

Rodičia veľmi dobre vedia, že od 1 roka do 1,5 roka je potrebné dieťa kŕmiť päťkrát denne. Po roku niektoré deti samé odmietajú piate kŕmenie a prechádzajú na štyri jedlá denne. Netreba sa toho báť, zdravé bábätko si počet kŕmení dokáže regulovať samo. V tomto období by sa rodičia mali snažiť postupne nahradiť polotekuté jedlá hutnejšími. Dieťa by malo jesť nové jedlá z lyžice. Cumlík a fľašu treba postupne opustiť.

• Výživu jeden a pol ročného bábätka je potrebné vyvážiť, najlepšie s pomocou výživového poradcu. Základom výživy v tomto veku sú potraviny s obsahom živočíšnych bielkovín.
• Pre deti od 1,5 do 2 rokov je množstvo jedla približne 1300 gramov denne.
• V 3. roku života môže dieťa zjesť asi 1500 gramov potravy denne.

Ako vytvoriť menu pre dieťa vo veku 1,5 - 3 roky: tabuľka

Čo by deti do 3 rokov nemali jesť: zoznam, časté chyby rodičov

10 hlavných potravín, ktoré sú kontraindikované pre malé deti:

• Akékoľvek klobásové výrobky. Takmer všetci výrobcovia pridávajú do svojich produktov konzervačné látky, príchute a farbivá.
• Morské plody, menovite: krevety, kraby, mušle. Tieto morské plody spôsobujú u malých detí alergické reakcie v 80 % prípadov.
• Bravčové, jahňacie, kačacie a husacie mäso. Žiaruvzdorné tuky obsiahnuté v týchto výrobkoch sú zle stráviteľné a negatívne ovplyvňujú fungovanie gastrointestinálneho traktu. Môže spôsobiť bolesť, plynatosť, zápchu.
• Hrozno a melón. Tieto plody majú zlý vplyv na životnosť a zvyšujú tvorbu plynov.
• Zmrzlina. Vysoký stupeň obsah tuku negatívne ovplyvňuje fungovanie pankreasu. Deťom zbožňovaná pochúťka sa veľmi často stáva.
• Med. Užitočný produkt, ale, bohužiaľ, pomerne často spôsobuje alergie.
• Tučné mlieko vyvoláva metabolické problémy.
• Koláče, čokoláda, pečivo, sušienky. Tieto „dobroty“ obsahujú obrovské množstvo škodlivých potravinárskych prísad.
• Kakao. Tento nápoj obsahuje alkaloid teobromín. Kakao je navyše veľmi tučný nápoj.
• Všetky sýtené nápoje - dráždia gastrointestinálny trakt.
• Odborníci na výživu neodporúčajú, aby trojročné deti pripravovali polievky s použitím akéhokoľvek mäsového vývaru.
• Deťom je prísne zakázané podávať akékoľvek rýchle občerstvenie, čipsy alebo slané krekry.
• Deti do dvoch rokov by nemali jesť kyslá kapusta, kadejaké kyslé uhorky, zeler, orechy.
• Červený a čierny kaviár sa môže podávať v malých dávkach až po 5 rokoch.
• Huby (v akejkoľvek forme) sa neodporúčajú deťom do ôsmich rokov a káva najskôr od 12 rokov.
• Väčšina pediatrov sa domnieva, že deti do 3 rokov by nemali pridávať cukor do žiadneho jedla.

A. Mosov, lekár pre hygienu výživy detí a dorastu:

Soľ a cukor by sa dieťaťu nemali podávať čo najdlhšie, ideálne je bez nich do troch rokov. Bohužiaľ, tradície sú také, že my sami učíme dieťa jesť sladké a slané jedlá. Preto, keď som prišiel na MATERSKÁ ŠKOLA, nevyhnutne sa stretne so sladkou kašou, sladkým čajom či kakaom a soľou, ktorá sa pridáva takmer do všetkých jedál. Prekonať túto tradíciu nie je jednoduché, preto je lepšie, ak je na to dieťa pripravené a zvykne si na jemne osolené jedlo už pred škôlkou. Nemyslím si, že budú problémy so sladkou kašou a sladkým kakaom, keďže všetci máme vrodenú preferenciu sladkej chuti.

Med je v podstate rovnaký nasýtený roztok cukrov, aj keď jeho použitie namiesto cukru je vhodnejšie, pretože med obsahuje množstvo stopových prvkov a iných biologicky aktívnych látok. však prospešné vlastnosti med je do značnej miery prehnaný. A malo by sa podávať dieťaťu opatrne - tento výrobok často spôsobuje alergie u detí.

Od 1,5 do 3 rokov sa deti postupne prenášajú na 4 kŕmenia denne. Denný objem stravy pre deti v tomto veku sa pohybuje od 1200 do 1500 ml.

Približný režim kŕmenia pre 2-3 ročné dieťa

Raňajky – 8:00.

Obed – 12:00.

Popoludňajšie občerstvenie – 15.30 hod.

Trvanie kŕmenia by nemalo presiahnuť 30-40 minút.

Strava dieťaťa je dopĺňaná o nové produkty postupne a vždy prísne individuálne. Objem vody pre deti v tomto veku nie je podľa Únie pediatrov striktne stanovený. Všetko závisí od klimatických podmienok, aktivity dieťaťa a tekutiny vstupujúcej do jeho tela počas hlavného jedla. Rodičia by sa mali zamerať na potreby dieťaťa.

Hlavné požiadavky, ktoré pediatri kladú na výživu detí od 1,5 do 3 rokov, sú vyváženosť a pestrosť.

Môžu deti jesť krupicová kaša?

Nie je to tak dávno, čo bola krupicová kaša „hlavným“ jedlom na detskom stole. Pravdepodobne si mnohí pamätajú na príbeh V. Yu Dragunského „Tajomstvo sa odhaľuje“, v ktorom nešťastná Deniska nalieva na klobúk občana, ktorý sa má fotiť, tanier krupicovej kaše. Je mi ľúto aj klobúka zraneného občana a Denisa, ktorého telo nesúhlasilo s konzumáciou kaše. A do istej miery mal pravdu. Moderná medicína tvrdí, že krupicu tvoria z 2/3 sacharidy, a to škrob. Preto je krupica dosť ťažko stráviteľná. Glucen obsiahnutý v krupici veľmi často vyvoláva u detí alergické reakcie. Krupicová kaša je vysoko energetická hodnota, Ale užitočné vitamíny nie je bohatá. Navyše fytín, ktorý je jej súčasťou, narúša plné vstrebávanie vápnika, železa a vitamínu D. Deťom do jedného roka pediatri krupicovú kašu podávať neodporúčajú. Samozrejme, škoda občianskeho klobúka z Deniskiných príbehov, ale podľa väčšiny pediatrov je čin hlavného hrdinu úplne opodstatnený. Hoci by bolo lepšie kŕmiť mamu alebo otca kašou. Dospelý organizmus výborne prijíma krupicu, pretože čistí črevá od hlienov a priaznivo pôsobí na vylučovanie prebytočný tuk. Ale telo dieťaťa je štruktúrované inak.

Odborná rada

Podľa detského imunológa M.A. Chačaturová – deti majú pomerne citlivú prirodzenú reakciu na jedlo. Ak z nejakého dôvodu dieťa rozhodne odmieta určitý výrobok, nemali by ste ho kŕmiť násilím. S najväčšou pravdepodobnosťou tento výrobok jednoducho nie je vhodný pre dieťa a mal by byť nahradený iným. A prečítajte si na našej webovej stránke v inom článku.

Lekárka M.A. Chačaturová upozorňuje rodičov, že ak má dieťa matné vlasy alebo mu zle rastú nechty (lámu sa a drolia sa), treba ho urýchlene ukázať pediatrovi a odborníkovi na výživu. S najväčšou pravdepodobnosťou má dieťa črevné problémy a potrebuje obnoviť normálnu mikroflóru. Potom musíte upraviť jeho stravu a vyvážiť množstvo vitamínov a minerálov v tele.

Pediater A. Paretskaya:

Pri vytváraní menu musíte brať do úvahy normy každodenné použitie výrobky - to znamená, ktoré výrobky sa musia dieťaťu podávať každý deň a ktoré - s určitou frekvenciou. Pre jednoduchosť budeme robiť kalkulácie na týždeň – produkty teda rozložíme podľa dní. Denné produkty vypočítavame na základe dennej normy, vynásobíme ju 7 dňami v týždni, zvyšok - na základe počtu jedál.

Každý deň dieťa dostáva mlieko a mliečne výrobky, maslo, chlieb, zeleninu, obilniny; napríklad tvaroh, syr, ryby, kyslá smotana, vajcia sa distribuujú v niektoré dni v týždni. Mäso a ryby sa odporúča podávať aspoň 5-6x týždenne - teda 4x mäso a 1-2x ryby.

Niekedy sa stáva, že nie je možné pripraviť všetky produkty plánované v ponuke. Potom sa musíte uchýliť k výmene produktu za produkt s približne rovnakou hodnotou. Pri výmene musíte vziať do úvahy obsah kalórií a nutričná hodnota produkt – teda nahradiť nimi sacharidové produkty, tuky inými tukmi, bielkoviny inými bielkovinami. Napríklad zameniteľné sacharidy sú chlieb, pekárenské výrobky, cestoviny a obilniny. Z bielkovín je možné nahradiť mlieko, tvaroh, mäso, ryby a syry. Zelenina - zemiaky, repa, kapusta, mrkva atď. Tuky sú nahraditeľné, rastlinné aj živočíšne. Do konca týždňa sa však všetky množstvá nahradených produktov vyrovnajú.

Správne vytvorené stravovacie správanie je kľúčom k budúcemu zdraviu vášho dieťatka.

Môžete začať dávať až od šiestich mesiacov. Do tejto doby by malo byť dieťa kŕmené materským mliekom alebo tekutými náhradnými zmesami. Odborníci z Medzinárodnej zdravotníckej organizácie sa však domnievajú, že doplnková výživa je indikovaná pre dojčatá od útleho veku, môže však viesť k nedostatku železa a ovplyvniť rast dieťaťa.

Všeobecné zásady výživy

Každá starostlivá matka kladie otázky, čo sa môže dať dieťaťu vo veku 3 mesiacov a v akom objeme. Normou pre dieťa v tomto veku je množstvo jedla rovnajúce sa 1/6 jeho hmotnosti. V každom prípade by ho dieťa malo zjesť aspoň 1/7 denne. Hmotnosť jednej porcie priamo závisí od Preto denná norma je približne 1 kilogram (1 liter mlieka/výživy).

Do 3 mesiacov by deti mali vážiť od 4,5 do 8 kg (s výškou 55 až 65 cm). V tomto veku môžete postupne odstrániť šieste kŕmenie. Potom bude jedna porcia cca 200 g. V prípade dojčenia musí matka zabezpečiť, aby jej dieťa mlieko úplne odsalo.

Aké príkrmy môžete podávať 3-mesačnému bábätku? V prvej fáze môžete do doplnkových potravín zaviesť varený domáci žĺtok. kuracie vajce malo by sa to však robiť postupne. Je lepšie začať s 1/8 dielom (na špičke čajovej lyžičky). Ak sa alergická reakcia nevyskytne do 24 hodín, môžete dať dieťaťu štvrtinu žĺtka a potom polovicu. Neodporúča sa to však robiť príliš často (až 3-krát týždenne). v 3 mesiacoch sa podáva len podľa predpisu lekára.

V tejto fáze je dôležité vytvoriť plán kŕmenia. Bábätko by malo mať prvé raňajky o 6.00, potom každé 3,5 hodiny až do 20.00.

Kedy začať s doplnkovým kŕmením

Väčšina odborníkov súhlasí s tým, že je vhodné zaviesť ďalšie potravinové produkty do jedálnička dieťaťa až od 4 mesiacov, avšak všetky kontroverzné otázky by mal vyriešiť pediater. Ak sa bábätko dobre vyvíja, má silný žalúdok a nemá sklony k alergiám, môžete pokojne prejsť na doplnkovú výživu aj v skoršom veku.

Pri rozširovaní stravy dieťaťa je dôležité sledovať jeho stav a chuť do jedla. Stojí za to pochopiť, že nie všetky potraviny sú vhodné pre malé dieťa (3 mesiace). Komarovsky, známy ruský pediater a bloger, je presvedčený, že doplnkové potraviny by sa mali podávať len lyžičkou, aj keď sú v polotekutom stave. To platí aj pre uvarený vaječný žĺtok zriedený v mlieku, zeleninové pyré a strúhané ovocie.

Nemôžete dať dieťaťu dve nové doplnkové potraviny naraz. Na začiatok si musí žalúdok a telo dieťaťa zvyknúť na jedno a až potom na druhé. Po zavedení doplnkových potravín musíte venovať pozornosť správaniu dieťaťa, jeho túžbe po novom jedle, tvaru a farbe jeho stolice, zmenám v tvorbe plynov a prítomnosti alergických reakcií.

V prípade umelého kŕmenia je možné vyskúšať príkrmy od začiatku tretieho mesiaca života. Ak je jediným zdrojom výživy pre dieťa stále prsník, potom sa oplatí rozšíriť jedálny lístok bližšie k 15. týždňu. Je dôležité, aby každá doplnková potravina bola podrobená tepelnému spracovaniu a potom dôkladne rozdrvená. Príliš husté jedlo už 3-mesačné bábätko nezvládne, preto by malo byť konzistencie polotekuté.

Ako začať s doplnkovým kŕmením

Ku koncu 3. mesiaca života možno dať dieťaťu na vyskúšanie najviac nízkoalergénnu zeleninu. Dojčatám, ktorých strava je obmedzená na mlieko, sa bude páčiť každé rozšírenie jedálneho lístka.

Spočiatku môže dieťa vytláčať jedlo jazykom a viditeľne mu zvráskavie tvár. Po vyskúšaní nového jedla sa však chuť dieťaťa okamžite zlepší. Čo je prvá vec, ktorú môžete dať svojmu dieťatku vo veku 3 mesiacov? Samozrejme len zeleninu v malom množstve. Prvé 2-3 týždne by mala byť porcia do 3 lyžičiek denne. Nové jedlá by sa mali zavádzať bližšie k obedu, pred hlavným kŕmením.
Odporúča sa začať s mrkvou alebo zemiakmi. Zelenina by mala byť nakrájaná, až kým nebude polotekutá. Len ich naparujte.

Mrkvové pyré

Pred varením sa zelenina musí dôkladne umyť a olúpať. Ďalším krokom je nakrájať mrkvu na malé kúsky, aby bola úplne uvarená a do vody sa nevylúhovali všetky prospešné látky. Na dusenie by kocky mali mať veľkosť asi 1 cm.Kúsky zeleniny tepelne upravujte, kým sa väčšina vody neodparí (25-30 minút).

Hneď ako mrkva získa mäkkú konzistenciu, mala by byť pretlačená na site alebo v mixéri. Pyré sa odporúča zmiešať s teplým mliekom bez pridania soli. Môžete pridať kvapku do jedla olivový olej.

Zemiaková kaša

Toto jedlo sa dá pripraviť dvoma spôsobmi. Na rozdiel od inej zeleniny (iba dusenej) je možné zemiaky variť. Na tento účel by sa mal olúpať a nakrájať na veľké kúsky a potom vložiť smaltovaná panvica a dusíme na miernom ohni. Zemiaky by ste nemali prepiecť, pretože sa do vody uvoľnia všetky živiny. Ďalej sa zelenina miesi na pyré a zmieša sa s mliekom, kým nie je polotekutá.

Ak chcete zemiaky pripraviť v pare, mali by ste ich nakrájať na malé kúsky, aby jadro nezostalo tvrdé.

Do zeleninových kaší pre deti (3 mesiace) môžete pridať tretinu lyžičky olivového oleja.

Zmiešané doplnkové potraviny

Ak dieťa dobre reaguje na každú zeleninu zvlášť, potom ich môžete začať kombinovať. Najprv môžete dať dieťaťu zmiešanú zemiakovú kašu a mrkvu. Potom postupne zaraďujte do stravy a karfiol a tekvica, brokolica a cuketa. Mnohí lekári dokonca umožňujú podávať dojčatám okrúhlicu a zeleninu, ale tieto potraviny sa v tak ranom veku neodporúčajú na doplnkovú výživu.

Je lepšie variť zeleninu oddelene, pretože jedna z nich už môže byť uvarená, zatiaľ čo druhá práve začína dosahovať mäkkú konzistenciu. Je dôležité podávať zmes dieťaťu len vo forme tekutého pyré. Stojí za zmienku, že zemiaky obsahujú veľa škrobu, takže by nemali tvoriť viac ako polovicu porcie.

Čo mám kŕmiť svoje 3-mesačné dieťa, ak je alergické na farebnú zeleninu, ako je mrkva a tekvica? V tomto prípade je ideálna brokolica, ktorá obsahuje viac živín ako ktorýkoľvek iný produkt schválený pre výživu dojčiat.

Konzervované pyré

Veľa ľudí v zimné obdobie neexistuje možnosť prípravy doplnkových potravín z čerstvé produkty, však netreba zúfať. Jedálniček pre dieťa (3 mesiace) rozšírite aj pomocou konzervovanej zeleniny. Predávajú sa hotové a zrolované do porciovaných pohárov.

Pri výbere takýchto doplnkových potravín by ste si mali dávať pozor nielen na dátum spotreby, ale aj na zloženie pyré. Mala by zahŕňať iba samotnú zeleninu a rastlinný olej (soľ je povolená). Ak kompozícia obsahuje škrob alebo akékoľvek prísady, neodporúča sa na doplnkové kŕmenie do šiestich mesiacov, kým sa úplne nevytvorí tráviaci systém dieťaťa.

Dnes v obchodoch nájdete poháre na ovocné pyré, na ktorých etikete je nápis „3+“, teda „povolené pre deti od 3 mesiacov“. To často zavádza rodičov, ako keby dieťa v tomto veku už malo jesť hrušky, jablká a broskyne. Je dôležité pochopiť, že ovocie môže byť veľmi škodlivé pre žalúdok dieťaťa. Pred zakúpením takýchto pyré by ste sa mali vždy poradiť s pediatrom a alergikom.

Zeleninová polievka

Bližšie k 4. mesiacu môžete prejsť nový druh kombinované menu. Zeleninová polievka Je to veľmi jednoduché na prípravu. Aby ste to dosiahli, musíte umyť a nakrájať zemiaky, karfiol alebo brokolicu a mrkvu. Na odporúčanie lekára môžete do kompozície zahrnúť repu, petržlen a trochu soli.

Polievka by sa mala variť asi jeden a pol hodiny. Pripravená zelenina sa dôkladne miesi na husté pyré. Potom sa pridá trochu vývaru, aby bola zmes riedka. Ale čo môžete dať dieťaťu v 3 mesiacoch, ak má intoleranciu na zemiaky? V tomto prípade môže byť zelenina v polievke nahradená krupicou. Malo by sa však pripraviť oddelene od ostatných zložiek.

Do polievky nezabudnite pridať 1/2 lyžičky olivového oleja. Malá štipka soli je povolená.

Problémy s jedením po 3 mesiacoch

Mnoho detí v tomto veku pociťuje zníženie chuti do jedla. Najčastejšie sa to spája so zavedením nového výživného jedla do jedálnička. V tomto prípade by ste nemali nútiť dieťa jesť. Nabudúce je lepšie ho nechať na pokoji a nakŕmiť ho skôr. Iná vec je, ak je dieťa počas dňa výrazne podvyživené. Možno má problémy s tráviacim systémom, takže stojí za to zmeniť jeho stravu.

Mnoho matiek sa tiež pýta, keď má ich dieťa 3 mesiace: „Čo kŕmiť, ak má dieťa diatézu na tvári zo všetkých nových potravín? V tomto prípade je potrebná špeciálna strava a správna liečba, ktoré predpisuje ošetrujúci lekár.

Ak ho začne s chuťou cmúľať, znamená to, že ho s najväčšou pravdepodobnosťou bolí ucho (zápal stredného ucha).

Strava dieťaťa je skutočná bolesť hlavy pre mnohých rodičov. Čím mám kŕmiť svoje dieťa, aby bolo výživné a zdravé zároveň? Čo môžete jesť a čomu by ste sa mali vyhnúť? Kŕmenie dieťaťa vo veku 3 rokov je proces, ktorý si vyžaduje veľa pozornosti a veľkú zodpovednosť.

Všeobecné pravidlá kŕmenia detí vo veku troch rokov

Trojročné dieťa je aktívne, emocionálne, učí sa svet, všetko je pre neho dôležité a zaujímavé. Koľko by malo 3-ročné dieťa zjesť, aby doplnilo stratenú energiu a hlavne, čím kŕmiť bábätko, aby to prospelo jeho zdraviu?

Prítomnosť asi dvadsiatich mliečnych zubov neznamená trenie potravy alebo prevahu obilnín a pyré v jeho strave. Dieťa môže žuť pevnú stravu, je to jednoducho potrebné pre jeho plný vývoj.

Na druhej strane, gastrointestinálny trakt trojročného dieťaťa je predsa len iný ako tráviaci systém dospelého človeka, s tým treba počítať pri tvorbe jedálnička pre dieťa v 3 rokoch.

Čas trávenia u takýchto bábätiek trvá asi štyri hodiny, takže prestávka medzi jedlami by mala byť približne rovnaká.

Trojročné deti už dokážu jesť ponúkané jedlá samy, prakticky bez pomoci dospelých.

Pre starostlivých rodičov je užitočné pravidelne si pripomínať výrok Anselma Brillata-Savarina: „Povedz mi, čo ješ, a ja ti poviem, kto si.

Strava trojročného dieťaťa by mala byť vyváženým komplexom vitamínov, sacharidov, bielkovín a tukov.

Proteínové jedlo

Proteín pre 3-ročné deti je potrebný ako cement pri stavbe budov. Je to on, kto je poverený takými funkciami, ako je „výstavba“ nových buniek, transport užitočných látok do všetkých orgánov a vytváranie imunity zodpovednej za zdravie dieťaťa.

Trojročné dieťa by malo konzumovať dostatočné množstvo mäsa, pečene, vajec, mlieka a rýb. Tieto produkty pomôžu nasýtiť telo dieťaťa bielkovinami a rastom svalového tkaniva.

Mäso

Aké mäso si vybrať

Varené mäso (asi 80 gramov denne) sa môže konzumovať v prvom a druhom chode. Malé kúsky, ktoré sa ľahko žuvajú, môžete dieťaťu ponúknuť v boršči, kapustovej polievke, polievkach a gulášoch so zeleninou. Jedlá, v ktorých je mäso prezentované vo forme mletého mäsa (plnené kapustové rolky, fašírky, dusené kotlety, mäsové guľky), sú veľmi vhodné.

Jediným ukazovateľom, ktorý je pri výbere mäsa dôležitý, je obsah tuku. Nemali by ste kŕmiť svoje dieťa tučnou husou alebo kačacou alebo bravčovým mäsom s mastnými vrstvami. Je lepšie zvoliť varené kuracie alebo teľacie mäso.

Spôsob varenia

Spôsob varenia: varenie alebo dusenie. Je veľmi výhodné použiť dvojitý kotol alebo multivark - jedlo sa v nich nikdy nepripáli. Vyprážanie alebo pečenie je v tomto veku kontraindikované.

Vajcia

Aminokyseliny, antioxidanty, vitamíny a minerály prejdú do detského organizmu spolu s konzumáciou vajíčok. V žiadnom prípade dieťaťu neponúkajte surové vajcia, iba varené vajcia alebo vo forme omelety. 3 vaječné jedlá týždenne stačia.

Mliekareň

Mlieko, rovnako ako v detstve, zostáva jedným z hlavných zdrojov bielkovín vstupujúcich do tela dieťaťa. Zdravé dieťa v troch rokoch dokáže vypiť asi pol litra mlieka denne. Nezabudnite na predvarenie alebo pasterizáciu tohto produktu, ktorý deti milujú.

Pri zostavovaní detského menu vo veku 3 rokov by mali zaujať aj fermentované mliečne jedlá: tvaroh, jogurty, kefír a iné. Pri výbere týchto potravín si nemusíte vyberať tie najtučnejšie jedlá. Postupne môžete do svojho jedálnička zaradiť nie príliš slané a pikantné druhy syrov.

Ryby

Ryby by sa mali stať známym produktom pre trojročné dieťa, pretože obsahujú zdravé omega-3. mastné kyseliny priamo ovplyvňujúce vývoj nervový systém dieťa, formovanie a zlepšovanie jeho reči a duševnej činnosti.

Zdravie pohybového aparátu závisí od vitamínu D, ktorý pomáha pri vstrebávaní vápnika a fosforu, ktoré sú v rybích pokrmoch také bohaté. Varené, pečené resp rybí guláš by mala byť zaradená do jedálneho lístka dieťaťa vo veku 3 rokov dvakrát týždenne.

Tuky

Asi 50 gramov je denný príjem tukov pre 3-ročné deti.

Tuky sú jedným z hlavných zdrojov energie v tele a hrajú veľkú úlohu v metabolizme, rozpúšťajú v tukoch rozpustné vitamíny A, E a D. Okrem toho sa tuky podieľajú na transporte živín. Nedostatok tuku preto môže viesť k pomalému rastu, zlej imunite a nízkej fyzickej aktivite.

Ale nie všetky tuky sú zdravé. Uprednostniť treba rastlinné a živočíšne tuky s obsahom polynenasýtených mastných kyselín omega 3, 6 a 9, ktoré sa nachádzajú v rybách, orechoch, ľanovom, olivovom, sezamovom a mandľovom oleji.

Môžete tiež použiť nasledujúce rastlinné oleje:

• slnečnica (nerafinovaná);
• kukurica;
• olivový;
• sója.

Aj keď sa vám nepáči chuť napríklad olivového alebo ľanového oleja, nie je to dôvod, aby ste ho svojmu dieťaťu nepodali.

Vika, matka 3-ročného Egora: „Pridala som mu Egora do kaše olej z ľanových semienok od začiatku zavádzania doplnkových potravín. Začal som s kvapkou, teraz je to čajová lyžička na porciu. Egor jedáva s radosťou, pretože... Už som si na to zvykol, ale už len z tej vône mi je zle. Ale viem, že je to zdravšie ako napríklad smotanové.“

Určitý podiel tuku prichádza s mliekom, mäsom, syrom, tvarohom a inými výrobkami. Kvapka rastlinného oleja sa môže pridať do šalátu, kaše alebo cestovín.

Sacharidy

Bez sacharidových potravín (cereálie, cestoviny, pekárenské výrobky) si nemožno predstaviť výživu 3-ročného dieťaťa. Malé deti so svojou nezvyčajne vysokou pohyblivosťou potrebujú doplnky energie ako žiadne iné – potraviny s veľkým množstvom sacharidov.

Kaša

Kaše sú základom stravy pre deti, dajú sa pripraviť z rôznych obilnín, na rôznych základoch - mlieko, voda, zeleninový alebo ovocný vývar. Deti s veľkým potešením jedia rôzne cereálie, ktoré sa ľahko vstrebávajú do tela dieťaťa bez toho, aby spôsobovali nepríjemné pocity v tráviacom trakte.

Výrobky z múky

V tomto veku sa strava aktualizuje o niektoré výrobky z múky - knedle, palacinky, palacinky. Je lepšie zvoliť cestoviny z tvrdej pšenice.

Sladkosti

Sladkosti, ktoré milujú všetky deti, sú ľahko stráviteľné rýchle sacharidy, v tomto veku sú povolené v malých množstvách. Najlepšie sú zaradiť ich do jedálnička počas raňajok.

Priveľa sladkostí by v jedálničku detí nemalo byť – sú návykové, ospalé, znižujú aktivitu a môžu viesť k rozvoju závažných ochorení ako cukrovka, obezita či ekzémy.

Vitamíny

Hlavnými dodávateľmi vitamínov pre trojročné deti sú ovocie a zelenina v akejkoľvek forme. Môžu to byť kastróly, šťavy, želé, kompóty, zeleninový guláš, zemiaková kaša, šaláty – je toho príliš veľa na vymenovanie!

Je lepšie konzumovať čerstvú zeleninu a ovocie.

Zelenina a ovocie pre deti od troch rokov by sa nemali strúhať ani spracovávať v mixéri - musia sa konzumovať v pevnej forme. Pomôže to zabezpečiť dostatok stresu na vaše zuby a tráviaci trakt.

Pomôžu krásne zdobené jedlá zo zeleniny a ovocia nakrájané na malé plátky. Malý fidget nezostane ľahostajný k pohľadom na jedlé zvieratká, autá atď.

Diéta

Denný režim 3-ročného dieťaťa by mal zodpovedať tomuto veku a obsahovať štyri až päť jedál denne.

V škôlkach sa snažia dôsledne dodržiavať rutinné chvíle a rovnako by to mali robiť aj mamičky, ktoré sa o bábätká starajú doma. Odchýlky od zavedeného denného režimu by nemali presiahnuť pol hodiny, iba v takto zavedenom rozvrhu dieťa uvoľní žalúdočnú šťavu včas. To bude prospešné pre trávenie dieťaťa.

Ak je vaše dieťa veľmi aktívne, neodmietajte mu, keď si pýta jedlo, ale namiesto sladkostí či rýchleho občerstvenia mu ponúknite ovocie alebo čistú vodu.

To nezkazí chuť a preferencie dieťaťa a pomôže mu „vydržať“ nadchádzajúce jedlo.

Normy

Všetci ľudia na planéte sú veľmi individuálni, deti sú tiež rôzne, a to ako vo vzhľade, tak aj vo svojom vnútornom obsahu. Existujú však určité priemerné ukazovatele výšky, hmotnosti a režimu, ktoré musia dospelí dodržiavať.

Koľko by malo dieťa vážiť vo veku 3 rokov? - otázka, ktorá trápi mnohých rodičov, ktorí majú sklony k obezite. Parametre tohto ukazovateľa sa líšia v závislosti od pohlavia dieťaťa:

Dievčatá vo veku troch rokov by mali vážiť 13,9 kg s výškou 94,8 cm.

Chlapci v priemere môžu dosiahnuť 14,3 kg a 95,7 cm.

Po tom, čo to počuli, mnohí z ľudí, ktorých deti nespĺňajú priemerné štandardy, môžu formulovať ďalšiu otázku: „Koľko by malo dieťa zjesť vo veku 3 rokov?

Výživová tabuľka s približným popisom jedál v strave trojročného dieťaťa príde na záchranu.

Ďalšou dôležitou otázkou, ktorá trápi rodičov, je, koľko by malo dieťa denne vypiť.

Priemerná denná dávka skonzumovanej tekutiny v tomto veku je 1,5 litra, ale to je spolu s tekutými zložkami v cereáliách, polievkach, ovocí a iných jedlách. IN čistej forme 3-ročné dieťa môže vypiť asi 700 gramov vody denne.

Dieťaťu by ste nemali dávať nápoje obsahujúce kofeín a sýtené nápoje - čaj, kávu, kolu, Pepsi atď.

Čerstvo vylisované šťavy, želé, kompóty, ovocné nápoje - to by malo byť zahrnuté v pitnej strave trojročného dieťaťa.

Recepty

Mnoho jedál si môžete pripraviť sami, dieťa s radosťou zje všetko, ak urobíte kulinársky proces kreatívnym a naplníte ho láskou k dieťaťu.

Tekvicová polievka s kuracím mäsom

Suroviny: 350 g tekvice, 200 g kuracieho filé, 100 g zemiakov, 60 g mrkvy, 50 g póru, 20 g tvrdého syra, 5 ml olivového oleja, strúčik cesnaku, 0,5 l zeleninového vývaru .

• Kuracie filé varte s korením, kým sa neuvarí.
• Do hrnca s nepriľnavým dnom nalejte trochu vody a postupne pridajte nakrájanú cibuľu (pór alebo cibuľu), mrkvu a tekvicu. Všetko dusíme do polovice varenia a zalejeme vývarom. Zvyšok si môžete vziať a po varení precediť kurací rezeň alebo akákoľvek zelenina. Varte ďalších 20 minút.
• Pri podávaní pridáme maslo, soľ, strúhaný syr, prelisovaný cesnak (len trochu), pokvapkáme citrónovou šťavou.
• Ponúknite svojmu dieťaťu túto polievku s krutónmi pripravenou vopred z odstátého bochníka.

Zeleninové a mäsové rezne

Na prípravu tohto zdravého jedla je potrebné vziať: chudé mäso (600 g), bielu kapustu (200 g), cuketu (150 g), strednú mrkvu a cibuľu, strúčik cesnaku, 2 vajcia, soľ (podľa chuti).

• Všetky pripravené suroviny (umyté a nasekané) dvakrát pomelieme na mäsovom mlynčeku, osolíme a pridáme vajce.
• Mleté mäso prehnetieme a vytvarujeme malé rezne, ktoré obalíme v múke alebo v cestíčku.
• Vyprážajte zeleninový olej kým nie je mierne chrumkavá alebo dusíme v malom množstve vody.

Ryby a kapustové rezne

Aby ste svoje dieťa potešili týmto jedlom, zásobte sa vopred 50 g rybieho filé a piatimi ružičkami karfiolu, jedným žĺtkom, polovicou cibule a dvoma polievkovými lyžicami predvarenej ryže.

• Ak nemáte uvarenú ryžu, uvarte ju priamo pri príprave pokrmu. Budete mať 7-10 minút, počas ktorých budete musieť uvariť umyté a vytriedené súkvetia kapusty.
• Rybie filé, varenú ryžu a kapustu je potrebné zmiešať pomocou mixéra, pridať cibuľu a soľ.
• Do vzniknutej hmoty zašľaháme žĺtka z jedného vajca a vytvarujeme rezne. Parný hrniec je skvelým miestom na dokončenie varenia tohto jedla.

Jablká pečené s tvarohovou náplňou

Takýto chutný a zdravý dezert osloví nielen vaše bábätko, ale aj všetkých ostatných členov rodiny. Je to veľmi jednoduché na prípravu.

Vezmite šesť nekysnutých jabĺk, 150 gramov tvarohu, 2 polievkové lyžice jemného cukru (alebo práškového), jeden žĺtok a po jednej lyžičke vanilkového cukru a zemiakového škrobu.

• Jablká dôkladne umyjeme, vrchnú časť odrežeme v tvare vrchnáka. Odstráňte stred nožom alebo lyžičkou a snažte sa ponechať hrubé steny jabĺk.
• Tvaroh, žĺtok, cukor, škrob a vanilkový cukor premeňte pomocou kuchynského robota alebo mixéra na homogénnu hmotu.
• Jablká naplňte tvarohovou zmesou a vložte do rúry na 30 minút. Pred podávaním ochlaďte a ozdobte misku (na to môžete použiť hotovú šľahačku alebo smotanu).

"Mliečno-banánové potešenie"

Ak neviete, čo pripraviť na popoludňajšie občerstvenie pre trojročné dieťa, určite vyskúšajte tento dezert - výživný a chutný.

Budete potrebovať: 1 banán, pohár mlieka (vareného, ​​ale nie horúceho), 2 sušienky („Krémové“, „Yubileinoe“ atď.), 2-3 lieskové orechy.

• Kúsky sušienok a orechy pomelieme na mlynčeku na kávu. Ošúpaný a nakrájaný banán vložte do nádoby, nalejte mlieko a rozšľahajte mixérom. Pridajte zmes orechov a sušienok a znova prešľahajte.
• Nalejeme do pohára, ozdobíme lístkom mäty alebo plátkami banánu.

Video: Kŕmenie 3-ročného dieťaťa

Čo kŕmiť dieťa vo veku 3 rokov, keď je jeho tráviaci systém celkom dobre formovaný, ale na jedlo pre dospelých je ešte príliš skoro? U tých detí, ktoré chodia do škôlky, je táto otázka vyriešená do týždňa - o diete v predškolská inštitúcia Postará sa o to odborník na výživu. Pre všetkých rodičov bude užitočné vedieť, čo kŕmiť 3-ročné dieťa je nielen možné, ale aj potrebné.

Diéta a kalorický príjem

Počas dňa dieťa v tomto veku zje aspoň 4-5 krát. Budú to 3 hlavné jedlá a jedno alebo dve občerstvenie. Intervaly medzi nimi sú v priemere asi 4 hodiny. Dieťa potrebuje:

• raňajky;
• Druhé raňajky (ak je to potrebné);
• večera;
• Olovrant;
• Večera.

Ráno je interval medzi spaním a raňajkami asi hodina, počas ktorej má dieťa čas poriadne vyhladnúť. Odporúča sa dodržiavať presný režim kŕmenia, odchýlky v ktoromkoľvek smere sú prijateľné do 30 minút. Dodržiavanie presného rozvrhu jedla umožňuje pripraviť tráviace šťavy vopred, čo umožňuje dôkladnejšie trávenie potravy.

Na deň, berúc do úvahy fyziologické potreby 3-ročného dieťaťa, mu stačí asi 1,5 litra jedla. Obsah kalórií v strave je približne 1540 kcal. Konzistencia vareného jedla sa mení, dieťa dobre žuje tuhú stravu, preto ho musíte odnaučiť kašovitej konzistencii príkrmov. Jedlo 3-ročného dieťaťa sa bude líšiť od jedla pre dospelých v tom, že chutí neutrálne - nie pikantne (ocot, horčica, kečup ako prísady sú kontraindikované), nie je príliš slané ani sladké.

Čo kŕmiť 3-ročné dieťa: potraviny

Takmer všetky potraviny pre dospelých môžu byť zahrnuté do stravy dieťaťa za predpokladu, že sú tolerované. Mäso je povinnou súčasťou jedálneho lístka, jeho denné množstvo by nemalo byť menšie ako 60 – 70 g Čo kŕmiť 3-ročné dieťa novými mäsovými výrobkami:

• Chudé bravčové mäso;
• pečeň;
• Niekedy - detské mliečne klobásy alebo klobásy, lekárska klobása.

Na zavedenie údeného mäsa v akejkoľvek forme je príliš skoro. Dvakrát týždenne by mali byť na stole ryby a jedlá z nich.

Výrobky s obsahom kyseliny mliečnej by ste mali určite kŕmiť svoje dieťa vo veku 3 rokov. Sú cenným zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín a dostupného vápnika, tak dôležitého pre rastúce telo. Z nových jedál, ak ešte neboli zavedené skôr, môžete pripraviť tvarohový kastról, tvarohové koláče, lenivé knedle a tvarohovú hmotu.

Kaša a cereálne jedlá sú to, čo by ste určite mali kŕmiť 3-ročné dieťa na raňajky. Kaše obsahujú zdravú vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť čriev, dieťa dobre zasýtia, dodajú mu energiu na celé dopoludnie a sú tiež zdrojom vitamínov, mikroelementov a ďalších užitočných látok. Najprospešnejšie pre zdravie sú pohánka a ovsené vločky, varené v mlieku. Od 3 rokov môžete zaviesť do stravy viac hrubších kaší - perličkový jačmeň, proso, jačmeň.

Najčastejšie dieťa ochutná vaječný žĺtok v prvom roku života, v 3 rokoch už môže dostať vajíčka uvarené vo vrecúšku. Ale v surovej forme sú stále kontraindikované.

Každý deň by malo dieťa dostať najmenej 300 g zeleniny a podiel zemiakov v tomto množstve nepresahuje 50%. Optimálne je, ak vaša strava obsahuje šaláty z čerstvá zelenina. Múčne výrobky vo forme knedlí, chleba, cestovín, domácich koláčov a palaciniek predstavujú približne 100 g denne.

Postupne od troch rokov sa v strave dieťaťa objavujú výrobky z múky: cestoviny, palacinky a palacinky, knedle. Denná norma múčnych výrobkov vrátane chleba a domáce koláče, je okolo 100 g. Aj v tomto veku sa bábätko najčastejšie zoznamuje so sladkosťami, ak rodičia nie sú zásadne proti. Hlavná vec je nedávať sladkosti medzi jedlami, pretože to môže pokaziť chuť do jedla. Môžete zorganizovať občerstvenie tak, že necháte svoje dieťa žuť sušené ovocie alebo čerstvé jablká.

© Inna Volodina / Fotobanka Lori

Detská výživa starší ako rok by sa už mali líšiť od výživy až o rok. Bábätko už dokáže žuť potravu zubami, zväčší sa bruško, lepšie sa trávi. Počas tohto obdobia sa dieťa aktívne rozvíja, potreby tela sa menia. Teraz sa takmer polovica energie z jedla minie na fyzickú aktivitu. Jedlo sa postupne približuje k jedlu pre dospelých, ale nie je potrebné ihneď prekladať dieťa na spoločný stôl.

Čo môžete kŕmiť 1-ročné dieťa?