ஒன்று முதல் மூன்று வயது வரையிலான குழந்தையின் உணவு: ஒரு குழந்தைக்கு என்ன, எத்தனை முறை உணவளிக்க வேண்டும். மழலையர் பள்ளியில் குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த ஊட்டச்சத்து

ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக ஒரு குழந்தைக்கு ஊட்டச்சத்து ஏற்கனவே ஒரு வருடம் வரை ஊட்டச்சத்து வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். குழந்தை ஏற்கனவே தனது பற்களால் உணவை மெல்ல முடியும், வயிறு பெரிதாகிறது, செரிமானம் சிறப்பாக உள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில், குழந்தை தீவிரமாக வளர்ந்து வருகிறது, உடலின் தேவைகள் மாறி வருகின்றன. இப்போது உணவில் இருந்து வரும் ஆற்றலில் பாதி உடல் செயல்பாடுகளுக்கு செலவிடப்படுகிறது. உணவு படிப்படியாக வயது வந்தோரை அணுகத் தொடங்கும், ஆனால் நீங்கள் உடனடியாக குழந்தையை பொதுவான அட்டவணைக்கு மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை.

எனது 1 வயது குழந்தைக்கு நான் என்ன உணவளிக்க முடியும்

தாய் தொடர்ந்து தாய்ப்பால் கொடுத்தால், இந்த வயதில் நிறுத்த முடிவு செய்யலாம். தாயின் பால் இனி குழந்தையின் உடலை தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிரப்ப முடியாது, இப்போது குழந்தையை மார்பகத்திலிருந்து பிரித்தெடுப்பது எளிது.

மெல்லும் திறன்களின் வளர்ச்சி மற்றும் மெல்லும் பற்களின் தோற்றத்துடன், அதிக திட உணவை அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம், ஆனால் குழந்தை அதை எளிதாக மெல்லும் வகையில் நிலைத்தன்மை இருக்க வேண்டும். கஞ்சி போன்ற உணவு இன்னும் குழந்தையின் உணவில் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

இந்த வயதில், பால் பொருட்களின் பங்கு இன்னும் முக்கியமானது.

குழந்தையின் மெனுவில் ஒவ்வொரு நாளும் இருக்க வேண்டும்:

பால்,
பாலாடைக்கட்டி,
புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம்.

பால் பண்ணைஒவ்வாமை இல்லை என்றால் பசுவின் பால் இருந்து முடியும். ஆனால் குழந்தை நல மருத்துவர்கள் ஆடு பால் பொருட்களை அதிகம் பயன்படுத்துகின்றனர். பால் நுகர்வுக்கு முன் வெப்ப சிகிச்சை செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

விலங்கு புரதம் நிறைந்த உணவுகள் வளரும் மற்றும் வேகமாக வளரும் உயிரினத்திற்கு அவசியம்.

ஒரு வயது குழந்தையின் உணவில் இறைச்சி உணவுகள் இருக்க வேண்டும்:

வியல்,
ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி,
கோழிகள்,
வான்கோழிகள்,
ஒரு முயல்.

வறுத்த இறைச்சி உணவுகளை கொடுப்பது நல்லதல்ல. நீராவி அல்லது கொதிக்க நல்லது.

மீன். ஒரு குழந்தைக்கு மீன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், வாரத்திற்கு 2 அல்லது 3 நாட்கள் ஒரு இறைச்சி உணவை ஒரு மீனுடன் மாற்றுவது நல்லது.
முட்டைகள். ஒரு வருடம் வரை இருந்தால் மஞ்சள் கருவை மட்டுமே கொடுக்க முடியும் கோழி முட்டை, ஒரு வருடம் கழித்து ஒரு நாளில் முழு முட்டையையும் கொடுக்கலாம். ஆனால் புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை இருப்பதைக் கண்டால், அதை விலக்குவது நல்லது.
காசி. உங்கள் குழந்தைக்கு தானியங்கள், பக்வீட் மற்றும் ஓட்ஸ் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ரொட்டி மற்றும் தானியங்கள். பல குழந்தைகள் பாஸ்தாவை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு அடிக்கடி உணவளிக்கக்கூடாது, நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இல்லை. ஒரு வருடத்தின் சராசரி தினசரி தொகுப்பில் 15-20 கிராம் தானியங்கள், 5 கிராம் பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டி 100 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
காய்கறிகள். எந்த வடிவத்திலும் பல்வேறு வகையான காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கோடையில் சாலடுகள் வடிவில் புதியதாக இருப்பது நல்லது. குழந்தைகள் பலவிதமான ப்யூரிகளை உண்கிறார்கள். சுண்டவைத்த மற்றும் சுட்ட காய்கறிகள் இரண்டையும் கொடுப்பது நல்லது.
பழங்கள். குழந்தைகள் மேஜையில் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இருக்க வேண்டும். அவை தேவையான அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், அத்துடன் சர்க்கரை ஆகியவற்றை நிரப்பும். மற்றும் மிட்டாய்கள் குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்படுவது சிறந்தது. பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் கொடுக்கலாம் தொழில்துறை உற்பத்திகுழந்தை உணவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டது. கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

உடன் அட்டவணை மாதிரி மெனு 1 வயது முதல் ஒரு குழந்தைக்கு(கிளிக் மூலம் அதிகரிக்கப்பட்டது):

2 வயதில் ஒரு குழந்தைக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும்

2 வயதில், உணவு இன்னும் வயது வந்தோரிடமிருந்து வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும், குழந்தையின் வயிற்றில் இன்னும் வயது வந்தோருக்கான உணவை ஜீரணிக்க முடியவில்லை. குழந்தை மருத்துவர்கள் இன்னும் கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கவில்லை. வாரத்திற்கு ஒரு முறை நீங்கள் ஏற்கனவே கொடுக்கலாம் என்றாலும் பொறித்த மீன்இடி அல்லது அப்பத்தில். அனைத்து துரித உணவுகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, இனிப்புகள் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்வாழ்க்கையின் இந்த காலகட்டத்தில் முக்கியமானது, ஆனால் பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, குறைந்த கொழுப்பு கொடுக்க ஏற்கனவே விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.
பாலாடைக்கட்டிசிறப்பாகப் பச்சையாகப் பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் கேசரோலாகச் சமைக்கலாம்.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்அதிக அளவில் உணவில் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் இனி அவற்றை ஒரு ப்யூரியில் அரைக்க முடியாது, ஆனால் வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த துண்டுகளை கொடுக்கலாம். பல குழந்தைகள் சாலட்களை விரும்புகிறார்கள் புதிய காய்கறிகள்அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட பழம். இப்போது வெந்தயம், வோக்கோசு காய்கறி சாலட்களில் இருக்கலாம்.
இறைச்சி மற்றும் மீன்குழந்தையின் மெனுவில் முக்கியமானது. குழந்தை இறைச்சி சாப்பிட மறுத்தால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை தயார் செய்யவும். பல குழந்தைகள் இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள். மீனுடன் கூடிய ஆம்லெட் ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சிறிய வம்பு உண்பவர்களுக்கும் பிடிக்கும். ஒரு குழந்தைக்கு தொத்திறைச்சி மற்றும் உப்பு மீன் கொடுக்க குழந்தை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை.
இரண்டு வயது குழந்தையின் உணவில், நீங்கள் கல்லீரலில் நுழையலாம். இது இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்களில் நிறைந்துள்ளது. காய்கறிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது.
காசிஏற்கனவே குழந்தையை தொந்தரவு செய்யலாம், ஆனால் அவர்களை விலக்க வேண்டாம். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சாதாரண கஞ்சியை பல்வகைப்படுத்த போதுமானது.
சூப்கள்காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்பு வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது இருக்க வேண்டும். குழந்தைகளின் செரிமானத்திற்கு போர்ஷ்ட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று குழந்தை மருத்துவர்கள் நம்புகிறார்கள். சமைக்கும் போது மட்டும் மசாலா மற்றும் வறுத்த காய்கறிகள் சேர்க்க தேவையில்லை.
ரொட்டிகுழந்தையின் உணவில் தினமும் இருக்க வேண்டும், இன்னும் பேக்கிங் கொடுக்காமல் இருப்பது நல்லது. லேசான சிற்றுண்டியாக, உங்கள் குழந்தைக்கு இனிக்காத குக்கீகளை வழங்குவது நல்லது.
நீங்கள் மார்மலேட் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோவை அனுபவிக்க முடியும். உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால் சாக்லேட்டை குறைந்த அளவில் கொடுக்கலாம்.

அட்டவணையில் உள்ள மாதிரி மெனு, 2 வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு(கிளிக் மூலம் அதிகரிக்கப்பட்டது):

3 வயதில் குழந்தைக்கு என்ன உணவளிக்க முடியும்

பல பெற்றோர்கள் 3 வயதிலிருந்தே ஒரு குழந்தை வயதுவந்த மேசையிலிருந்து அனைத்து உணவுகளையும் சாப்பிட வேண்டிய நேரம் என்று தவறாக நம்புகிறார்கள். ஆனால் இந்த வயதில் செரிமானம் இன்னும் போதுமான அளவு வளர்ச்சியடையவில்லை, மேலும் ஊட்டச்சத்தில் தொடர்ந்து கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். இது சீரானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்க வேண்டும்.

தவறான கடிக்கு வழிவகுக்காதபடி, உணவை ஏற்கனவே துடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உணவு துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும், மெல்லும் தசைகள் வேலை மற்றும் பலப்படுத்த வேண்டும். ஆனால் கடினமான உணவு இருக்கக்கூடாது, குழந்தை அதை நன்றாக மெல்லவோ அல்லது முற்றிலும் அத்தகைய உணவை மறுக்கவோ முடியாது.

கல்லீரல். உங்கள் குழந்தைக்கு கல்லீரல் உணவை தொடர்ந்து கொடுங்கள். இதை காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கலாம் அல்லது பேட்டாக செய்யலாம். குழந்தைகள் விரும்பி ரொட்டியுடன் கல்லீரல் பேட் சாப்பிடுகிறார்கள்.
இறைச்சி மற்றும் மீன். பல்வேறு வகையான இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள். இப்போது நீங்கள் ஏற்கனவே வறுக்கவும், மற்றும் வெறும் நீராவி முடியாது. தொத்திறைச்சிகள் இன்னும் குறைவாகவே உள்ளன. உப்பு மீனை இன்னும் கொடுக்காமல் இருப்பது நல்லது.
பாலாடைக்கட்டிசீஸ்கேக்குகள் அல்லது சோம்பேறி பாலாடை வடிவில் சமைக்கலாம். எனவே இது குழந்தைகளைப் போன்றது, ஆனால் பச்சை பாலாடைக்கட்டி விரும்பத்தக்கது. அதில் திராட்சை அல்லது நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைச் சேர்ப்பது நல்லது.
பால்மற்றும் கேஃபிர் குழந்தைகளின் உணவில் இருந்து விலக்கப்படக்கூடாது. இருந்தாலும் தினசரி விகிதம்ஆரம்ப ஆண்டுகளை விட பால் ஏற்கனவே மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். காய்கறிகள் இன்னும் உணவில் பெரும்பகுதியை உருவாக்குகின்றன. குறிப்பாக மூல வடிவத்தில், அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இவ்வாறு பாதுகாக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, குழந்தை ஏற்கனவே அவற்றை நன்றாக மெல்ல முடியும். சுண்டவைத்த மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் குழந்தைகளின் மேஜையில் இருக்க வேண்டும். மற்றும் காய்கறி குழம்புகள் சாஸ்களுக்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

குழந்தை உணவில் உள்ள கொழுப்புகளும் முக்கியம், அவை சில வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன. ஆனால் அனைத்து கொழுப்புகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. அதிக அளவு எண்ணெயில் பொரித்த உணவையும், மார்கரைன் மற்றும் அது இருக்கும் பொருட்களையும் உங்கள் பிள்ளைக்குக் கொடுக்கக் கூடாது.

3-5 வயது வயது மூளை, உடலின் அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் வளர்ச்சியின் முன்னேற்றத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. உடல் வளர்ச்சிகுழந்தை உள்ளே முன் பள்ளி வயதுஎடை அதிகரிப்பு மற்றும் வளர்ச்சியின் சீரற்ற காலங்கள் உள்ளன. குழந்தைக்கு எல்லா உணவுகளையும் கொடுக்கக்கூடிய வயது இது. குழந்தையின் நனவு வளர்ந்துள்ளது, அவர் கற்றுக்கொள்வது எளிது மற்றும் பெரியவர்களைப் போலவே இருக்க விரும்புகிறார், எனவே நீங்கள் நடத்தை கலாச்சாரத்தை மேசையில் வைக்கத் தொடங்க வேண்டும்.

தெரிந்து கொள்ள சுவாரஸ்யம்! மழலையர் பள்ளியில் படிக்கும் பெற்றோர்களின் கணக்கெடுப்பின் முடிவுகளின் அடிப்படையில், பின்வரும் தகவல்கள் கிடைக்கின்றன:
30% குழந்தைகளுக்கு செரிமான உறுப்புகளின் வேலை பற்றி புகார்கள் உள்ளன;
80% குடும்பங்கள் மட்டுமே அயோடின் கலந்த உப்பைப் பயன்படுத்துகின்றன;
பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் தினசரி நுகர்வு 27.5% குழந்தைகளில் காணப்பட்டது; மீன் - 3.2%; இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் - 33%; மற்றும் இங்கே தினசரி பயன்பாடுமிட்டாய் மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள் 80%!

3-5 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு அடிப்படை ஊட்டச்சத்து தேவை

குழந்தைகளின் உணவில் உள்ள புரதத்தை வேறு எந்த உணவுக் கூறுகளாலும் மாற்ற முடியாது. அதன் பங்கேற்புடன், உடலின் மிக முக்கியமான செயல்பாடுகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன: வளர்ச்சி, வளர்சிதை மாற்றம், தசை மற்றும் மூளை வேலை. புரதத்தின் தேவை இறைச்சி, மீன், பால் மற்றும் முட்டை போன்ற உணவுகள் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. உணவில் அதிகப்படியான புரதம் செரிமான அமைப்பின் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது, சிறுநீரகங்களின் வெளியேற்ற செயல்பாடு. இறைச்சியிலிருந்து மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி மற்றும் கோழி இறைச்சி, முயல் இறைச்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மீன் புதியதாக சமைக்க நல்லது, கடலில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

தோராயமாக ஒரு நாளைக்கு, 3-5 வயது குழந்தை புரதத்தைப் பெற வேண்டும்:

இறைச்சி - 100-140 கிராம்,
மீன் - 50-100 கிராம்,
முட்டை - 1/2-1 பிசி.,
பால் (சமையல் செலவு உட்பட) மற்றும் கேஃபிர் - 600 மில்லி,
பாலாடைக்கட்டி - 50 கிராம்,
கடின சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - தலா 10-15 கிராம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் சமமான முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன - இது ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் உடலை நிரப்ப, நீங்கள் காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள் சாப்பிட வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை போதுமான அளவு உட்கொள்வதால், உடல் ஆற்றல் தேவைகளுக்கு புரதங்களைப் பயன்படுத்தலாம், இது புரதக் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். இதையொட்டி, அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடல் பருமன், வாய்வு, ஹைபோவைட்டமினோசிஸ், உடலில் நீர் தக்கவைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

தோராயமாக ஒரு நாளைக்கு, 3-5 வயது குழந்தை கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெற வேண்டும்:

தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பாஸ்தா - 60 கிராம்,
மாவு - 30 கிராம்,
காய்கறிகள் - 300 கிராம் (குழந்தைகளுக்கு டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, பூண்டு, பச்சை சாலட் கொடுக்க மறக்காதீர்கள்),
உருளைக்கிழங்கு - 150-200 கிராம்,
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி - 200 கிராம்,
உலர்ந்த பழங்கள் - 15 கிராம்,
ரொட்டி - 80-100 கிராம்,
சர்க்கரை (மிட்டாய் தயாரிப்புகளின் கலவையில் இது கருதுகிறது) - 60-70 கிராம்,
தேநீர் (காய்ச்சும்) - 0.2 கிராம்.

மூன்றாவது முக்கியமான மூலப்பொருள் கொழுப்பு. உடலுக்கான அவற்றின் பங்கை மிகைப்படுத்த முடியாது: அவை ஆற்றல் மூலமாகும், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், புரத-உதவி செய்யும் செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன. , அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை எளிதில் சீர்குலைக்கும்.

தோராயமாக ஒரு நாளைக்கு, 3-5 வயது குழந்தை கொழுப்பைப் பெற வேண்டும்:

தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம் வரை,
வெண்ணெய் - 10 கிராம் வரை.

மைக்ரோ, மேக்ரோ கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இல்லை ஊட்டச்சத்து மதிப்புஉடலுக்கு, ஆனால் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் அமைப்பு, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, தோல், கண்கள், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள், ஆஸ்மோடிக் அழுத்தம், அமில-அடிப்படை நிலை ஆகியவற்றின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியம். அதனால்தான் குடிக்க வேண்டும் கனிம நீர், பல்வேறு உணவுகளை சாப்பிடுங்கள், தினமும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுங்கள் மற்றும் சாலட்களில் வெந்தயம், வோக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் செலரி சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

உணவுமுறை

சரியான ஊட்டச்சத்துநல்ல செரிமானத்தை உறுதி செய்கிறது, உணவின் உகந்த பயன்பாடு உடலால், நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

ஆட்சியை மனசாட்சியுடன் கடைபிடிப்பதன் மூலம், செரிமான உறுப்புகள் சாதாரணமாக வேலை செய்கின்றன, நிபந்தனைக்குட்பட்ட உணவு அனிச்சைகளை உருவாக்க நேரம் உள்ளது, பசியின்மை அதிகரிக்கிறது, செரிமான சாறுகள் சுரக்கப்படுகின்றன. உணவை துல்லியமாக செயல்படுத்துவது உணவை திறம்பட பயன்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கிறது, உடலின் நரம்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை பலப்படுத்துகிறது.

சூடான உணவு வரவேற்பு - 3 முறை ஒரு நாள்.

உணவுக்கு இடையில் உகந்த இடைவெளி 3.5-4 மணிநேரம் ஆகும் (இந்த நேரத்தில் உணவு வயிற்றில் செரிக்கப்பட்டு குடலில் நுழைகிறது). அதிகபட்ச இடைவெளிகள் (தீவிர நிகழ்வுகளில்) 6 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

ஐந்து நேர உணவு முறை (காலை உணவு - 8:00, இரண்டாவது காலை உணவு - 10:30, மதிய உணவு - 12:00, மதியம் தேநீர் - 15:30 மற்றும் இரவு உணவு - 19:00) வரவேற்கத்தக்கது.

விலகல்கள் 15-30 நிமிடங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது.

உணவளிக்கும் இடையில் இனிப்புகளை அனுமதிக்காதீர்கள்.

மூன்று வயதில் ஒரு குழந்தைக்கு தினசரி உணவு எடை 1500 கிராம், 4 வயதில் - 1700 கிராம், 5 வயதில் - 2000 கிராம் வரை இருக்க வேண்டும்.

மூன்று வயதில் ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு முறை உணவு 400 கிராம், 4 - 500 மற்றும் 5 - 600 கிராம் அளவுக்கு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

ஊட்டச்சத்தின் கலோரிக் உள்ளடக்கம்: மூன்று ஆண்டுகளில் குழந்தையின் உடலின் ஆற்றலுக்கான தேவை 1550 கிலோகலோரி, நான்கு முதல் ஐந்து ஆண்டுகள் வரை - ஒரு நாளைக்கு 1950 கிலோகலோரி. தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் கொடுக்கப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் பின்வருமாறு விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்: காலை உணவு - 25%, மதிய உணவு - 35-40%, பிற்பகல் சிற்றுண்டி - 10-15%, இரவு உணவு - தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தில் 25%.

மெனு அடிப்படைகள்

தினசரி மெனுவில் இரண்டு தானியங்கள் மற்றும் இரண்டாவது தானிய சைட் டிஷ் இருந்தால் அது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததாகக் கருதப்படுகிறது. பகலில் இரண்டு காய்கறி மற்றும் ஒரு தானிய உணவை வழங்குவது நல்லது. காய்கறி சூப் மதிய உணவாக இருந்தால், இரண்டாவது, தானிய கஞ்சி அல்லது பாஸ்தாவை ஒரு பக்க உணவாகக் கொடுங்கள். சூப் தானியமாக இருந்தால், இரண்டாவது பாடத்திற்கு காய்கறிகள் ஒரு பக்க உணவாக இருக்க வேண்டும்.
புரதம் நிறைந்த உணவுகளை கொழுப்புகளுடன் இணைப்பது விரும்பத்தகாதது, இல்லையெனில் அவை வயிற்றில் நீண்ட காலம் தங்கி, அதிக அளவு செரிமான சாறுகள் தேவைப்படும். காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு - இறைச்சி, மீன், முட்டைகள் கொண்ட புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை காலையில் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மதிய உணவின் போது, குழந்தை கண்டிப்பாக சூப் சாப்பிட வேண்டும், ஏனென்றால் காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்புகளில் உள்ள பொருட்கள் வயிற்றின் ஏற்பிகளைத் தூண்டுகின்றன, மேலும் இது பசியை அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய சூப் தயாரிக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்கு அதை மிகவும் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ வழங்க வேண்டாம். 3-5 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான முதல் படிப்புகளின் தேர்வுக்கு சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் இல்லை: குழம்புகள், காய்கறிகள், தானியங்கள், பாலாடை, பாலாடை, சைவம் மற்றும் பால் சூப்கள் சேர்த்து குழம்புகள் மீது சூப்கள். மூன்று வயது குழந்தைக்கு 150-180 மில்லி அளவு, நான்கு-ஐந்து வயது - ஒரு சேவைக்கு 180-200 மில்லி என்ற அளவில் கொடுக்கவும்.
மதிய உணவுக்கான இரண்டாவது படிப்புகளாக, கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ், காய்கறி குண்டுஇறைச்சி, மீன், கோழியுடன்; தானியங்கள், பாஸ்தா, அலங்காரத்திற்கான காய்கறிகள்.
மதிய உணவில், குழந்தை கண்டிப்பாக ஒரு சாலட்டை சாப்பிட வேண்டும், முன்னுரிமை மூல காய்கறிகளிலிருந்து, நீங்கள் அவர்களுக்கு கீரைகள் சேர்க்கலாம்.
இரவு உணவிற்கு, குழந்தைக்கு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவைக் கொடுக்க வேண்டும், ஏனென்றால் இரவில் செரிமான செயல்முறைகள் செயலற்றவை. பொருத்தமான பால் மற்றும் காய்கறி உணவு.
குழந்தைக்கு தினசரி தேவைப்படும் தயாரிப்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஒரு வாரத்திற்கு முன்னால் ஒரு மெனுவை வரைய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் அவர் அவற்றில் சிலவற்றை வாரத்திற்கு 2-3 முறை பெறலாம். நீங்கள் தினசரி கொடுக்க வேண்டியது: பால் முழு தினசரி விதிமுறை, கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, ரொட்டி, இறைச்சி, தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், புதிய வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் கீரை, வெங்காயம் (பச்சை மற்றும் வெங்காயம்). வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மீன் வழங்குவது நல்லது, முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு குழந்தைக்கு ஒவ்வொரு நாளும் கொடுக்க முடியாது, ஆனால் 10 நாட்களுக்குள் இந்த தயாரிப்புகளின் அளவு வயது விதிமுறைக்கு முழுமையாக வழங்கப்பட வேண்டும்.
மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் உணவுகளை மீண்டும் செய்வது நல்லது, அதாவது, இன்று குழந்தை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, மீன் மற்றும் பீட்ரூட் சாலட் சாப்பிட்டால், அடுத்த இரண்டு நாட்களுக்கு இந்த தயாரிப்புகள் வழங்கப்படாது.
உணவுக்கு உணவின் அளவு குழந்தையின் வயதுக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும், நீங்கள் அதை அதிகரிக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது, செரிமான உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டின் இடையூறுக்கு வழிவகுக்கிறது.
ரொட்டி மற்றும் தானியங்களின் நுகர்வு குளிர் காலத்தில் சிறிது அதிகரிக்கலாம் மற்றும் கோடையில் குறைக்கலாம். பிசுபிசுப்பான தானியங்களை நொறுக்கப்பட்ட தானியங்களுடன் மாற்ற வேண்டும். மிகவும் மதிப்புமிக்க தானியங்கள் பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீல் ஆகும், இதில் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமான புரதங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
பானங்களிலிருந்து எல்லாம் சாத்தியமாகும்: புதிய பழச்சாறுகள், புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது காய்கறி சாறுகள் குழந்தை உணவு, செலினியம் மற்றும் அயோடின் கொண்ட குடிநீர், சூடான பானங்கள் இருந்து, பெற்றோர்கள் பலவீனமான தேநீர், compote, ஜெல்லி, ஒரு சுவை ஒற்றுமை கொண்ட மாற்று வழங்க முடியும், கோகோ வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை கொடுக்க முடியும். தேநீர், காபி மற்றும் கொக்கோவை பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்வது விரும்பத்தக்கது.
தேன், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம், மார்ஷ்மெல்லோ, டார்க் சாக்லேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மார்மலேட் ஆகியவை இனிப்புகளாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய சேர்க்கைகள்:

பாதுகாப்புகள் E200, 203, 210-227, 230, 231, 232, 239, 249-252.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: E310-313, 320, 321.
சாயங்கள்: E102, 107, 110, 122, 124, 151.
சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்துபவர்: E620-629.

மாதிரி மெனு திட்டம்:

பால் கஞ்சி - 200 கிராம்,
பாலுடன் குடிக்கவும் - 100/50 மில்லி,
வெண்ணெய் கொண்ட வெள்ளை ரொட்டி 30/5 கிராம் அல்லது குக்கீகள் 30 கிராம்.

சூப் பால் அல்லது இறைச்சி குழம்பு - 150-180 மில்லி,
மீன் / இறைச்சி - 70-100 கிராம்,
அழகுபடுத்த - 80 கிராம்,
காய்கறி சாலட் - 50 கிராம்,
பானம் - 150 மில்லி,
கருப்பு ரொட்டி - 20 கிராம்.

பால், கேஃபிர் - 150 மில்லி,
புதிய பழங்கள் (1/2) அல்லது பெர்ரி - 100 கிராம்.

சுண்டவைத்த காய்கறிகள் - 200 கிராம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி டிஷ் - 100 கிராம்,
கேஃபிர் - 150 மில்லி,
வெள்ளை ரொட்டி / குக்கீகள் / தயிர் சீஸ் - 30 கிராம்.

உயரம் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு

வயது	பெண்கள்		சிறுவர்கள்
வயது	உயரம்/செ.மீ	எடை, கிலோ	உயரம்/செ.மீ	எடை, கிலோ
3 ஆண்டுகள்	93,0–98,1	13,3–15,5	92,3–99,8	13,8–16,0
3.5 ஆண்டுகள்	95,6–101,4	14,0–16,4	95,0–102,5	14,3–16,8
4 ஆண்டுகள்	98,5–104	14,8–17,6	98,3–105,5	15,1–17,8
4.5 ஆண்டுகள்	101,5–107,4	15,8–18,5	101,2–108,6	15,9–18,8
5 ஆண்டுகள்	104,7–110,7	16,6–19,7	104,4–112,0	16,8–20,0
5.5 ஆண்டுகள்	108,0–114,3	17,7–21,1	107,8–115,1	17,7–21,3

குழந்தைகளுக்கான பாதுகாப்பான ஊட்டச்சத்தை ஒழுங்கமைப்பதற்கான நடவடிக்கைகள்

உங்கள் பிள்ளைக்கு கைகளை எப்படிச் சரியாகக் கழுவுவது, சாப்பிடுவதற்கு முன் அவற்றை சுத்தமாக வைத்திருப்பது எப்படி என்று கற்றுக்கொடுங்கள்.
சமையலில் குடிநீரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது; கிணறு, நீரூற்று, குழாயிலிருந்து வரும் தண்ணீரை முன்பே கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
ஓடும் நீரின் கீழ் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை கழுவவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.
பொருட்களை சேமிப்பதற்கான விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகளுக்கு இணங்க.
கத்திகள் மற்றும் வெட்டு பலகைகள் பச்சை மற்றும் சமைத்த உணவுகளுக்கு பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும்.
ஹீட் ட்ரீட்மெண்ட் செய்யப்பட்ட மற்றும் இல்லாத பொருட்களை தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்காதீர்கள். சமையலறையை சுத்தமாக வைத்திருங்கள்.

பசியின்மை எப்போது நோயைக் குறிக்கிறது?

ஒரு குழந்தை அமைதியான மற்றும் நட்பான சூழ்நிலையில் சாப்பிட மறுத்தால், இனிப்புகள், குக்கீகள், சாண்ட்விச்கள் ஆகியவற்றால் தனது பசியைத் திருப்திப்படுத்தவில்லை என்றால், காரணங்களைக் கண்டறிய மருத்துவரிடம் உதவி பெற இது ஒரு காரணம் (வயிற்று நோய், நரம்பு அழுத்தம்).

வயிற்று நோய்களைத் தடுப்பதற்கான ஊட்டச்சத்து

முதல் மற்றும் தவிர்க்க முடியாத விதி முறையான ஊட்டச்சத்து விதிமுறைகள் மற்றும் விதிமுறைகளை கடைபிடிப்பது;
தரமற்ற மற்றும் காலாவதியான தயாரிப்புகளை விலக்குதல் (நீங்கள் குறிப்பாக பால் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களை பார்க்க வேண்டும்);
சூடான மசாலாப் பொருட்களின் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாடு;
ஜீரணிக்க முடியாத, கரடுமுரடான மற்றும் மோசமாக சகித்துக்கொள்ளக்கூடிய உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான கட்டுப்பாடு.

கேரிஸ் தடுப்புக்கான ஊட்டச்சத்து

முக்கிய ஆத்திரமூட்டும் காரணியை அகற்றவும் - இனிப்பு பானங்கள் இரவு குடித்து: தேநீர், compote;
சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளை மாலை மற்றும் இரவு உணவில் இருந்து விலக்கவும். புளிப்பு பழம்மற்றும் பழச்சாறுகள்;
பல் பற்சிப்பி காயப்படுத்துவதற்கு பதிலாக, குழந்தைக்கு மர்மலேட் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோவை வழங்கவும்;
பல் பற்சிப்பியுடன் அமில தொடர்பைத் தவிர்க்க வைக்கோல் மூலம் சாறு குடிக்கவும்;
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு வாயை தண்ணீரில் துவைக்க உங்கள் பிள்ளைக்கு கற்றுக்கொடுங்கள்;
பால், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் போன்ற கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுங்கள். வைட்டமின் D உடன் இணைந்து கால்சியம் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே மீன் சாப்பிடுவதையும், வெயிலில் நடக்கவும் மறக்காதீர்கள்;
ஃவுளூரைடு கலந்த குடிநீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

மழலையர் பள்ளியில் குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த ஊட்டச்சத்து

குழந்தை கல்விக்கு மாறுதல் குழந்தைகள் அணி பாலர் நிறுவனங்கள்எப்போதும் உளவியல் சிக்கல்களுடன் சேர்ந்து, பசியின்மை குறையலாம், தூக்கமின்மை மற்றும் நரம்பியல் எதிர்வினைகள் தோன்றலாம், தொற்று நோய்களுக்கு உடலின் ஒட்டுமொத்த எதிர்ப்பு குறைகிறது. ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து இந்த பிரச்சினைகளை சமாளிக்க உதவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மழலையர் பள்ளியில் பெறுவதற்கு நெருக்கமாக கொண்டு வருவது அவசியம், குறிப்பாக குழந்தை இதற்கு முன்பு சாப்பிடாத உணவுகள் இருந்தால்.

பருவகால ஜலதோஷத்தைத் தடுக்க, உணவில் உள்ள வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள், வலுவூட்டப்பட்ட புதிய உணவுகளைப் பயன்படுத்துங்கள், படிப்புகளில் வைட்டமின் தயாரிப்புகளை குடிப்பது. புரதம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் கட்டமைப்புப் பொருளாக இருப்பதால், குழந்தை இறைச்சி சாப்பிட வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் 2-3 வாரங்களில் ரோஜா இடுப்பு, புதினா, லிண்டன், வைபர்னம் ஆகியவற்றின் காபி தண்ணீரைக் குடிக்கலாம், எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்த்து இஞ்சியுடன் தேநீர் மற்றும் பானங்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுக்கு உங்கள் பிள்ளைக்கு கற்றுக்கொடுங்கள்: அவை பைட்டான்சைடுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன - சக்திவாய்ந்த வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்கள். மேலும் இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட மறக்காதீர்கள்.

உங்கள் உணவில் இறைச்சியை மறைக்க 5 வழிகள்

ஒரு நல்ல ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெள்ளை சாஸ் மூலம் இறைச்சி உணவை மாஸ்க் செய்வது சிறந்தது.
பாலாடை, இறைச்சி நிரப்புதல் ஒரு ரோல் அல்லது வெள்ளை ரொட்டி சேர்க்க, அவர்கள் ரொட்டி என்று சொல்ல.
இனிப்பு காய்கறி குண்டுகளில் பிளெண்டர்-தரையில் இறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.
உங்கள் குழந்தையுடன் சமைப்பது, ஏனென்றால் சில குழந்தைகள் தங்கள் கைகளால் சமைக்க விரும்புகிறார்கள்.
கலக்க வெவ்வேறு வகைகள் 1: 1 என்ற விகிதத்தில் இறைச்சி, எடுத்துக்காட்டாக, முயல் அல்லது கோழி இறைச்சியுடன் மாட்டிறைச்சி.

குழந்தைகளுக்கு அமைதியாக சாப்பிட கற்றுக்கொடுங்கள், துடைக்கும் துணியைப் பயன்படுத்துங்கள், மேஜையை விட்டு வெளியேறும்போது அவர்களுக்குப் பின்னால் ஒரு நாற்காலியைக் கட்டாயப்படுத்துங்கள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு நன்றி சொல்லுங்கள். 3-5 வயதில் நல்ல பசியைப் பேணுதல், குறிப்பிட்ட நேரத்தில் உணவு உண்ணும் பழக்கத்தை வளர்த்துக்கொள்வது, கலாச்சார மற்றும் சுகாதாரத் திறன்களை மாஸ்டர் செய்வது பள்ளிக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பாகும்.

படிப்படியாக, ஒன்றரை முதல் 3 ஆண்டுகள் வரை, குழந்தைகளின் உணவு மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது, மெதுவாக வழக்கமான பொதுவான அட்டவணையை நெருங்குகிறது. ஊட்டச்சத்து கலாச்சாரம், மேஜையில் நடத்தை, மேலும் முடிந்தால், ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, சீரான மற்றும் சரியான உணவுக்கு ஆதரவாக தங்கள் சொந்த பழக்கவழக்க உணவைத் திருத்துவது போன்ற கலாச்சாரத்தில் பெற்றோருக்கு ஒரு முன்மாதிரி வைப்பது முக்கியம். பட்டியல்.

இரண்டு வயதிற்குள், குழந்தை அனைத்து 20 பால் பற்களையும் வெடிக்க வேண்டும், இது குழந்தைக்கு உணவை முழுமையாக கடிக்கவும், மெல்லவும் மற்றும் அரைக்கவும் வாய்ப்பளிக்கிறது. உணவை நேரடியாக கடித்து மென்று சாப்பிடுவதை விட மெல்லுதல் முக்கியம். மெல்லும் செயல்முறை இரைப்பைச் சாற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் மற்றும் பெப்சின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, உமிழ்நீருடன் உணவு போலஸை ஈரமாக்குகிறது, உமிழ்நீர் அமிலேஸ் மூலம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பகுதி முறிவு செயல்முறையைத் தொடங்குகிறது. இதனால் உணவு செரிமானம் எளிதாகிறது.

இந்த நேரத்தில் மிக முக்கியமான பணி, முழுமையான மெல்லுதல் தேவைப்படும் அதிக அடர்த்தியான உணவை மெல்லவும் உட்கொள்ளவும் குழந்தைக்கு கற்பிப்பதாகும், அதாவது. துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் அரைக்கப்படாத துண்டுகளாக உணவு:

நீங்கள் படிப்படியாக அரை திரவ மற்றும் திரவ உணவுகளை அதிக அடர்த்தியான உணவுகளுடன் மாற்ற வேண்டும் (முதல் படிப்புகளைத் தவிர, அவை குழந்தையின் உணவில் இருக்க வேண்டும்).
வேகவைத்த தானியங்களிலிருந்து கஞ்சி படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது
காய்கறிகள் அல்லது தானியங்கள், பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து casseroles
இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.

இந்த வயதில் குழந்தைகள் சுறுசுறுப்பான மெல்லுதல் தேவைப்படும் அடர்த்தியான உணவுகளை உண்ணக் கற்றுக் கொள்ளவில்லை என்றால், அவர்கள் பின்னர் அவர்களுக்குத் தேவையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட மறுப்பார்கள் அல்லது தயக்கம் காட்டுவார்கள், அவை கடித்து மென்று சாப்பிட வேண்டும், அதே போல் இறைச்சியும் தேவை. கடித்து நன்கு மென்று சாப்பிட வேண்டும்.

1-3 வயது குழந்தைகளின் உணவின் பண்புகள்

	1 முதல் 1.5 ஆண்டுகள் வரை	1.5 முதல் 3 ஆண்டுகள் வரை
ஒரு நாளைக்கு எத்தனை உணவு	5 முறை	4 முறை
குழந்தையின் பற்களின் எண்ணிக்கை	முன்புற கீறல்கள் மற்றும் மெல்லும் முன்முனைகள், 8-12 பிசிக்கள். மென்மையான உணவுகளை மெல்லுதல், கடித்தல்	20 பற்கள், பற்களின் அனைத்து குழுக்களும் - உணவை மெல்லுவதற்கும் கடிப்பதற்கும்
வயிற்றின் அளவு மற்றும் அதன்படி, 1 உணவு	250-300 மி.லி	300-350 மி.லி
தினசரி உணவு அளவு	1200-1300 மிலி.	1400-1500 மிலி.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்	1 காலை உணவு: 15% 2 காலை உணவு: 10% மதிய உணவு: 40% மதியம் சிற்றுண்டி: 10% இரவு உணவு: 25%	காலை உணவு: 25% மதிய உணவு: 35% மதியம் சிற்றுண்டி: 15% இரவு உணவு: 25%.

2-3 வயதில் குழந்தை ஊட்டச்சத்து

ஒன்றரை வருடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் படிப்படியாக ஒரு நாளைக்கு நான்கு உணவுகளுக்கு மாறலாம்:

காலை உணவு 8.00-9.00
மதிய உணவு 12.30-13.30
மதியம் சிற்றுண்டி 15.30-16.30
இரவு உணவு 18.30-19.00

அதே நேரத்தில், மதிய உணவு மொத்த தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலில் குறைந்தது மூன்றில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இது சுமார் 35% ஆகும். மீதமுள்ள கலோரிகள் காலை உணவு, மதியம் சிற்றுண்டி மற்றும் இரவு உணவிற்கு இடையில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. பொருட்களின் ஆற்றல் தினசரி மதிப்பு 1400-1500 கிலோகலோரி அடைய வேண்டும். இந்த வயது குழந்தை ஒரு நாளைக்கு பெற வேண்டும்:

புரதங்கள் - குறைந்தது 60-70 கிராம், அவற்றில் 75% வரை விலங்கு தோற்றம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.
கொழுப்புகள் - குறைந்தது 50-60 கிராம், இதில் சுமார் 10 கிராம் தாவர எண்ணெய்கள்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - குறைந்தது 220 கிராம், அவற்றில் பெரும்பாலானவை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒதுக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த வயதில் சரியான உணவுக்கு இணங்குவது மிகவும் முக்கியமானதாக இருக்க வேண்டும், இது எந்த வயதிலும் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும், குறிப்பாக "வயது வந்தோர்" ஊட்டச்சத்தை உருவாக்கும் கட்டத்தில். கண்டிப்பாக கடைபிடித்தால் சரியான முறைஊட்டச்சத்து, முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையிலான இடைவெளிகள் பராமரிக்கப்படுகின்றன, குழந்தைகள் படிப்படியாக உணவை உருவாக்குவார்கள் நிபந்தனைக்குட்பட்ட அனிச்சைகள்இந்த நேரத்தில்.

இது முழு செரிமான மண்டலத்தின் சரியான மற்றும் ஒருங்கிணைந்த வேலையை உறுதி செய்யும், வாய்வழி குழியில் தொடங்கி குடலுடன் முடிவடைகிறது, அங்கு உணவு வெகுஜனங்கள் நுழையும் நேரத்தில் செரிமான சாறுகள் சரியான நேரத்தில் பிரிக்கத் தொடங்கும். இந்த பயன்முறையானது உணவை முடிந்தவரை முழுமையாகவும் சரியாகவும் ஜீரணிக்க மற்றும் அதன் அனைத்து கூறுகளையும் ஒருங்கிணைக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

ஒழுங்கற்ற உணவு அல்லது ஒழுங்கற்ற உணவுகளால், இந்த அனிச்சைகள் விரைவாக மறைந்துவிடும், இது செரிமான சாறுகளின் உற்பத்தி குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக, உணவு முழுமையாக உறிஞ்சப்படாது. பெரிய குடலில் உள்ள உணவு எச்சங்கள் அழுகும் மற்றும் புளிக்கவைக்கும், இது மலச்சிக்கல், மலக் கோளாறுகள் மற்றும் பொதுவான நிலையை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கும். குழந்தைகள் தொடர்ந்து மோசமாக சாப்பிடுவார்கள் என்பதற்கும் இது வழிவகுக்கும், அவர்கள் வெறுமனே சாப்பிட விரும்பவில்லை என்று கூறுகிறார்கள்.

3 வயதுக்குட்பட்ட ஊட்டச்சத்தின் அம்சங்கள்

குழந்தை பருவத்தில், வயிற்றின் அளவு சிறியது, இது சுமார் 3-4 மணி நேரத்தில் உணவில் இருந்து வெளியிடப்படுகிறது, புரதம் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவு 4.5-5 மணி நேரம் வரை தாமதமாகலாம். இந்த தரவுகளின் அடிப்படையில் குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு நான்கு வேளை உணவு கட்டப்பட்டது. இந்த வழக்கில், உணவுகளுக்கு இடையிலான இடைவெளிகள் தோராயமாக 3.5-4 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும். குழந்தையின் சாதாரண (மற்றும் அதிக எடை) எடையுடன் ஒன்றரை வயதுக்குப் பிறகு, இரவு உணவில் இருந்து அவரைக் கவருவது முக்கியம். ஒரே விதிவிலக்கு இன்னும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் மற்றும் மார்பகத்துடன் தூங்கும் குழந்தைகள் மட்டுமே.

தாய்ப்பாலைத் தவிர வேறு எந்த உணவையும் இரவில் அறிமுகப்படுத்துவது இரவு தூக்கத்தின் செயல்முறைகளில் இடையூறுகளை ஏற்படுத்தும், மேலும் பாட்டில்கள் மற்றும் குவளைகளுடன் தொடர்ந்து ஓடுவது பெற்றோருக்கு சிரமங்களை உருவாக்கும்.

உங்கள் குழந்தை எத்தனை முறை சாப்பிட்டாலும், நீங்கள் சாப்பிடும் நேரத்தை சீராக வைத்திருக்க வேண்டும். உணவளிக்கும் நேரத்தின் நிறுவப்பட்ட முறையில், விலகல்கள் 15-20 நிமிடங்களுக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது. இது செரிமான சாறுகளைப் பிரிப்பதன் மூலம் நிபந்தனைக்குட்பட்ட உணவு அனிச்சைகளை உருவாக்கும் தனித்தன்மையின் காரணமாகும்.

முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையிலான இடைவெளியில், நீங்கள் குழந்தையைப் பற்றிக் கொள்ளக்கூடாது. அதிக கலோரி உணவுகள்மற்றும் இனிப்புகள். ரோல்ஸ் மற்றும் குக்கீகள், நீர்த்த பழச்சாறுகள் மற்றும் பால் பொருட்கள், இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற தின்பண்டங்களை வெட்டுவது மதிப்பு. இது பசியின்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் அடுத்த உணவின் போது குழந்தை தனது ஊட்டச்சத்துக்கு தேவையான சமைத்த இறைச்சி, காய்கறி அல்லது தானிய உணவுகளை சாப்பிட விரும்பவில்லை என்பதற்கு வழிவகுக்கும்.

2-3 வயதில் ஒரு குழந்தைக்கு என்ன கொடுக்க முடியும்

முந்தைய காலத்தைப் போலவே, ஒன்றரை வருடங்களுக்குப் பிறகு, குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து மாறுபட்டதாகவும் முழுமையானதாகவும் இருக்க வேண்டும். பயனுள்ள தயாரிப்புகள் அதில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்:

பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்
இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி உணவுகள்
தானிய பக்க உணவுகள் மற்றும் தானியங்கள்
பேக்கரி பொருட்கள்
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள்.

பால் பண்ணை

ஒன்றரை ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, குழந்தைகள் போதுமான அளவு புளித்த பால் பொருட்களை உட்கொள்ள வேண்டும், மேலும் இரண்டு வயது முதல் முழு பசுவின் பால் படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். பால் பொருட்கள் குழந்தைக்கு ஆதாரமாக இருக்கும்:

எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய விலங்கு புரதம்
எலும்பு வளர்ச்சிக்குத் தேவையான கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ்
விலங்கு கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் டி
பயனுள்ள நுண்ணுயிர் தாவரங்கள், அதன் சொந்த வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை தூண்டுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை தூண்டுகிறது.

இந்த வயதில் பால் பொருட்களின் மொத்த தினசரி அளவு குறைந்தபட்சம் 500-600 மில்லி இருக்க வேண்டும், சமையலுக்கு பால் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் குழந்தைகளின் உணவில் கேஃபிர் அல்லது தயிர், பயோலாக்ட் போன்ற பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். வாரத்திற்கு பல முறை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி பொருட்கள், சீஸ் தயிர், லேசான உப்பு சேர்க்காத பாலாடைக்கட்டிகள், கிரீம், புளிப்பு கிரீம் போன்ற பொருட்கள் பொருந்தும். அவை முழு வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் சமையல் மற்றும் சுவையூட்டலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மூன்று வருட வயதில், இதன் பயன்பாடு:

5 முதல் 11% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 50-100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
10-20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 5-10 கிராம் கிரீம்
10-20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 5-10 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
தயிர், கேஃபிர் அல்லது பயோலாக்ட் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 2.5 முதல் 4% வரை
இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 2.5 முதல் 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால்

பாலாடைக்கட்டிகள், பாலாடைகள், கேசரோல்கள் அல்லது இனிப்புகளை தயாரிக்க அல்லது உடுத்த பால் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் கோழி

மூன்று வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளின் உணவில், இறைச்சியின் அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது, இரண்டு ஆண்டுகளில் அது 110 கிராம் அடையும், மற்றும் மூன்று வயதிற்குள் 120 கிராம் அடையும். இந்த வயதில் குழந்தை உணவுக்கு, இது போன்ற இறைச்சிகள்:

ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி
வியல்
முயல் இறைச்சி
ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி
ஆட்டுக்குட்டி
குதிரை இறைச்சி.

கல்லீரல்
இதயம்.

இறைச்சி உணவுகள் இறைச்சி துண்டுகள், நீராவி அல்லது அடுப்பு கட்லெட்டுகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சிறிய துண்டுகளாக குண்டுகள் கொண்ட குண்டுகள் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மூன்று ஆண்டுகள் வரை, தொத்திறைச்சி மற்றும் அனைத்து வகையான இறைச்சி உணவுகளையும் கைவிடுவது மதிப்பு. அவை அனைத்தும் உப்பு மற்றும் மசாலா, சாயங்கள் மற்றும் பிற உணவு இரசாயனங்கள் ஆகியவற்றால் நிறைவுற்றவை, இது குழந்தைக்கு முற்றிலும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. தொழில்துறை உற்பத்தியின் அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து குழந்தைகளை கட்டுப்படுத்த முடியாவிட்டால், குழந்தைகளின் பால் தொத்திறைச்சி இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை குழந்தைக்கு அனுமதிக்கப்படலாம், ஆனால் தயாரிப்புகள் உயர் தரத்தில் இருக்க வேண்டும்.

கோழி உணவுகள் - கோழி, காடை, வான்கோழி பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் வாத்து மற்றும் வாத்து இறைச்சி இந்த வயதில் கொடுக்கப்படவில்லை, அது மோசமாக செரிக்கப்படுகிறது மற்றும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் கொழுப்பு உள்ளது.

துரதிருஷ்டவசமாக, இன்று, பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில், பால் பொருட்கள், பன்றி இறைச்சி, கோழிகள் ஆகியவற்றின் தரம் எப்போதும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தரத்தை பூர்த்தி செய்யவில்லை. ரஷ்யாவில், கோழி மற்றும் இறைச்சியை வளர்ப்பதில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் வளர்ச்சி ஹார்மோன்களைப் பயன்படுத்துவதில் கடுமையான கட்டுப்பாடு மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் இல்லை, எனவே, சில வளர்ந்த நாடுகளைப் போலவே, ரோசெல்கோஸ்னாட்ஸரின் ஆய்வுகள் இறைச்சி மற்றும் கோழி உற்பத்தியில் சில மீறல்களை தொடர்ந்து வெளிப்படுத்துகின்றன ( பார்க்க), இது நம் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியத்தை சேர்க்காது.

முட்டைகள்

கோழி முட்டைகள் குழந்தைக்கு புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரங்களில் ஒன்றாக இருக்கும், அவை குழந்தைகளின் உணவில் அடிக்கடி இருக்க வேண்டும் - தினசரி அல்லது ஒவ்வொரு நாளும். முட்டைகள் குழந்தைகளுக்கு கடின வேகவைத்த, உணவுகளில் அல்லது ஆம்லெட் வடிவில் கொடுக்கப்படுகின்றன. சால்மோனெல்லோசிஸ் அபாயத்தின் காரணமாக முட்டைகளை ஒரு பையில் அல்லது மென்மையான வேகவைத்ததில் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. கோழி முட்டைகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையுடன், நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் காடை முட்டைகள், ஆனால் மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் உணவில் நீர்ப்பறவைகளின் முட்டைகள் (வாத்துகள், வாத்துகள்) தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

மீன் மற்றும் மீன் உணவுகள்

ஒவ்வாமை மற்றும் பிற முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், குழந்தைகள் மெனுவில் ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை நதி மற்றும் கடல் வகைகளின் மீன்களைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு.
அதே நேரத்தில், மீன் உணவுகள் குறைந்த கொழுப்பு வகைகளிலிருந்து இருக்க வேண்டும், சால்மன், ஸ்டர்ஜன், ஹாலிபட் அல்லது சால்மன் ஆகியவை குழந்தைகளின் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.
ஒரு நாளைக்கு மீன்களின் எண்ணிக்கை 40-50 கிராம் அடையும்.
நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த குழி மீன், மீட்பால்ஸ் அல்லது மீன் கட்லெட்டுகள், குழந்தைகளுக்கான சிறப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை வழங்கலாம்.
ஆனால் பெரியவர்களுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், அதே போல் புகைபிடித்த, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மீன் குழந்தைகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
மேலும், குழந்தைகள் மற்றும் மீன் கேவியர் கொடுக்க வேண்டாம், அது ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை உள்ளது.

காய்கறிகள்

அவற்றின் கலவையில் புதிய அல்லது வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்களில் அதிக அளவு ஃபைபர் மற்றும் பேலஸ்ட் பொருட்கள் உள்ளன, அவை போக்குவரத்தில் குடல் வழியாக செல்கின்றன மற்றும் செரிக்கப்படாது. அதே நேரத்தில், இந்த பொருட்கள் குடல் இயக்கத்தை தூண்டுகிறது, இதனால் மலச்சிக்கலை எதிர்க்கிறது. ஆனால் இது காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் ஒரே பிளஸிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. அவற்றின் கலவை காரணமாக, அவை பசியைத் தூண்ட உதவுகின்றன, ஏனெனில் அவை செரிமான நொதிகளைப் பிரிப்பதில் பங்களிக்கின்றன. மேலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிம கூறுகள் உள்ளன, அவை தொடர்ந்து குறைந்து வரும் இருப்புக்களை நிரப்புகின்றன.

இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துவதில் நீங்கள் பெரிதும் சாய்ந்து கொள்ளக்கூடாது, உணவில் முன்னணி காய்கறிகளில் ஒன்றாக இருப்பதால், அதன் அளவு ஒரு நாளைக்கு 100-120 கிராம் மட்டுமே, மீதமுள்ளவை மற்ற காய்கறிகளிலிருந்து பெறப்பட வேண்டும். சராசரியாக, உணவில் குறைந்தது 200-250 கிராம் காய்கறிகள், புதிய அல்லது சமைத்த இருக்க வேண்டும். காய்கறிகள் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது போன்ற காய்கறிகள்:

கேரட், வெங்காயம்
தக்காளி, வெள்ளரிகள்
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ்
பூசணி, பீட்ரூட்
காலிஃபிளவர், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி

ஒன்றரை வருடங்களுக்குப் பிறகு குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தில், புதிய தோட்டக் கீரைகளை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம் - சாலடுகள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள்.

ஒரு குழந்தைக்கும் சிறிய அளவில் கொடுக்கலாம் பச்சை வெங்காயம்மற்றும் ஒரு காரமான சுவைக்கு பூண்டு
இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, பருப்பு வகைகள் (பட்டாணி, பீன்ஸ்) உணவில் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுவதால் உணவின் விரிவாக்கம் ஏற்படுகிறது.

காய்கறிகளின் சரியான பூர்வாங்க மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை முக்கியமானது, இதனால் அவை அதிகபட்ச வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக் கூறுகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. காய்கறிகளை உரிக்கும்போது, தோலின் மெல்லிய அடுக்கை துண்டிக்க வேண்டும், ஏனெனில் தலாம் பகுதியில் வைட்டமின்களின் மிகப்பெரிய இருப்பு உள்ளது. சாலடுகள் அல்லது வினிகிரெட்களில், காய்கறிகளை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்து, அவற்றை வேகவைக்க அல்லது ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உரிக்கப்படுகிற காய்கறிகளை நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் வைக்கக்கூடாது, அதனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கழுவப்படாது. சமைக்கும் போது காய்கறி குழம்பு உரிக்கப்பட்டு கழுவப்பட்ட காய்கறிகளை சமையலில் பயன்படுத்த வேண்டும். காய்கறிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு சமைக்க வேண்டும்:

கீரை மற்றும் சோரல் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை
பீட் - 90 நிமிடங்கள் வரை (மெதுவான குக்கரில் 20 நிமிடங்கள்)
உருளைக்கிழங்கு - 25 நிமிடங்கள் வரை
கேரட் - 30 நிமிடங்கள் வரை
முட்டைக்கோஸ் - 30 நிமிடங்கள் வரை

சாலடுகள் மற்றும் வினிகிரெட்டுகளுக்கு, பச்சை காய்கறிகளை உரிக்கப்பட்டு, உண்ணும் முன் வெட்டப்பட்ட அல்லது ஒரு grater மீது தேய்க்க வேண்டும், வளிமண்டல ஆக்ஸிஜனின் செயல்பாடு உரிக்கப்படுகிற மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட உணவுகளில் வைட்டமின்களை அழிக்கிறது என்பதால், வைட்டமின் சி மற்றும் குழு B ஆகியவை குறிப்பாக பாதிக்கப்படுகின்றன.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி

மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் உணவில் தவறாமல் பழங்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு பழங்களின் எண்ணிக்கை 200 கிராம் குறைவாக இருக்கக்கூடாது, சுமார் 20 கிராம் பெர்ரி பழங்கள் குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ், பேரிக்காய், செர்ரி, வாழைப்பழங்கள், ஆரஞ்சு. அந்த சிட்ரஸ் மற்றும் கொடுக்கப்பட்ட அயல்நாட்டு பழங்கள்ஒவ்வாமை தோல் எதிர்வினைகளை கொடுக்க முடியும், நீங்கள் குழந்தையின் உணவில் மெதுவாக மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக மட்டுமே அறிமுகப்படுத்த வேண்டும், எதிர்வினை கண்காணிக்கும்.

பருவத்திற்கு ஏற்ப பெர்ரி குழந்தைகளின் உணவில் குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் - குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம் கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி, நெல்லிக்காய் மற்றும் சோக்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், ஸ்ட்ராபெர்ரி, காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி. நீங்கள் நிறைய பெர்ரிகளை கொடுக்கக்கூடாது, ஆரம்பத்தில் நீங்கள் ஒரு கைப்பிடிக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம், ஏனெனில் அதிகப்படியான பெர்ரிகளும் தீங்கு விளைவிக்கும். புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சிறிது சிறிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, தோல் மற்றும் செரிமான எதிர்வினைகளை கண்காணிக்க வேண்டும்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி செரிமானத்தை பாதிக்கும் மற்றும் மலத்தை ஒழுங்குபடுத்தும்.

அவுரிநெல்லிகள், பேரிக்காய், சோக்பெர்ரிகள், கருப்பு திராட்சை வத்தல் மலத்தை சரிசெய்ய முடியும், இந்த பழங்களின் மலச்சிக்கலுடன், நீங்கள் நிறைய கொடுக்கக்கூடாது.
கிவி, பிளம், பாதாமி, அல்லது வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடும் புதிய பெர்ரி அல்லது பழங்கள் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

தானியங்கள், பாஸ்தா

குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தில், பல்வேறு வகையான தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு, பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீல் கஞ்சி ஒன்றரை வருடங்களுக்குப் பிறகு குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை முழுமையான காய்கறி புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களில் மற்றவர்களை விட பணக்காரர்களாக உள்ளன. முத்து பார்லி, தினை அல்லது பார்லி க்ரோட்ஸ் போன்ற தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் உணவில் குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த வயதில், நூடுல்ஸ், நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றை பக்க உணவுகள் அல்லது பால் சூப்கள் பக்க உணவுகளாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் அவை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் உட்கொள்ளக்கூடாது - அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. சராசரியாக, மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 20 கிராமுக்கு மேல் தானியங்கள் மற்றும் 50 கிராமுக்கு மேல் பாஸ்தா தேவையில்லை.

இனிப்பு

குழந்தைகளின் உணவில் சர்க்கரையும் சேர்க்கப்படலாம், இதன் காரணமாக சமைத்த உணவுகளின் சுவை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் அதன் அதிகப்படியான அளவு கணையத்தில் ஒரு சுமை மற்றும் அதிக எடை, பசியின்மை குறைகிறது, வளர்சிதை மாற்றம் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது (சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் ஆபத்துகள் பற்றிய கட்டுரையைப் பார்க்கவும்). மூன்று வயது வரை, ஒரு நாளைக்கு 40 கிராமுக்கு மேல் சர்க்கரை அனுமதிக்கப்படாது, இந்த அளவு சாறுகள், இனிப்புகள் அல்லது பானங்களில் குளுக்கோஸை உள்ளடக்கும்.

குளுக்கோஸ் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு நல்லது, ஆனால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் சிக்கலான இயற்கை கார்போஹைட்ரேட் (தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, ரொட்டி) கொண்ட உணவுகள் முழு குளுக்கோஸை வழங்காது. குழந்தையின் செரிமானத்தின் தனித்தன்மையின் காரணமாக உணவின் அளவை அதிகரிக்க முடியாது, எனவே இந்த வயதில் குழந்தைகள் மூளைக்கான குளுக்கோஸ் இருப்புக்களை ஒளி கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - இனிப்புகள் மூலம் நிரப்ப வேண்டும். அவை இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை விரைவாக அதிகரிக்கின்றன, மேலும் இது மூளை, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு விரைவாக வழங்கப்படுகிறது.

ஆனால் உங்களுக்கு மிதமான இனிப்புகள் தேவை, அவற்றின் அதிகப்படியான நேரம் செலவழிக்கப்படாது மற்றும் கூடுதல் எடையைக் கொடுக்கும். பயனுள்ள இனிப்புகளில் மர்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோ, ஜாம், பழ கேரமல்கள் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ் ஆகியவை அடங்கும். சாக்லேட், சாக்லேட் மற்றும் கோகோ கொண்ட சாக்லேட் ஆகியவை குழந்தைகளுக்கு அவற்றின் தூண்டுதல் விளைவு காரணமாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை நரம்பு மண்டலம்மற்றும் அதிக ஒவ்வாமை.

ஒன்றரை முதல் மூன்று வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கான மாதிரி மெனு

ஒரு நாளைக்கு 2 வயது குழந்தைக்கான மெனு

காலை உணவு: ஓட்ஸ்வாழைப்பழம், வெண்ணெய் ரொட்டி, அரை வேகவைத்த முட்டை, உலர்ந்த பழ கலவையுடன்
மதிய உணவு: வினிகிரெட், புதிய முட்டைக்கோசுடன் முட்டைக்கோஸ் சூப், பாஸ்தாவுடன் மீட்பால்ஸ், அரை வாழைப்பழம், புதினா தேநீர்
மதியம் சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், ரொட்டி, வேகவைத்த பால், பேரிக்காய்.
இரவு உணவு: முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் காய்கறி குண்டு, ரொட்டி, ராஸ்பெர்ரிகளுடன் ஜெல்லி, ஒரு ஆப்பிள்.
இரவில் - தயிர்.

ஆறு மாதத்தில் இருந்து தான் கொடுக்க ஆரம்பிக்க முடியும். இந்த நேரம் வரை, குழந்தை தாயின் பால் அல்லது திரவ மாற்று கலவைகளை சாப்பிட வேண்டும். இருப்பினும், சர்வதேச சுகாதார அமைப்பின் வல்லுநர்கள் சிறு வயதிலிருந்தே குழந்தைகளுக்கு நிரப்பு உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள் என்று நம்புகிறார்கள், ஆனால் இது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும்.

ஊட்டச்சத்தின் பொதுவான கொள்கைகள்

ஒவ்வொரு அக்கறையுள்ள தாயும் 3 மாத வயதில் ஒரு குழந்தைக்கு என்ன கொடுக்கலாம் மற்றும் எந்த அளவில் கொடுக்கலாம் என்பது பற்றிய கேள்விகளைக் கேட்கிறது. இந்த வயதில் ஒரு குழந்தைக்கு விதிமுறை அதன் எடையில் 1/6 க்கு சமமான உணவாகும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், குழந்தை ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1/7 சாப்பிட வேண்டும். ஒரு சேவையின் நிறை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது எனவே, தினசரி விதிமுறை தோராயமாக 1 கிலோகிராம் (1 லிட்டர் பால் / கலவை) ஆகும்.

3 மாதங்களுக்குள், குழந்தைகள் 4.5 முதல் 8 கிலோ (55 முதல் 65 செமீ உயரம் வரை) எடையுள்ளதாக இருக்க வேண்டும். இந்த வயதில், ஆறாவது உணவை படிப்படியாக அகற்றுவது ஏற்கனவே சாத்தியமாகும். பின்னர் ஒரு சேவை சுமார் 200 கிராம் இருக்கும்.தாய்ப்பால் கொடுக்கும் விஷயத்தில், தாய் தனது குழந்தை பாலை முழுவதுமாக உறிஞ்சுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

கூடுதல் தயாரிப்புகளிலிருந்து 3 மாதங்களில் ஒரு குழந்தைக்கு என்ன கொடுக்க முடியும்? முதல் கட்டத்தில், வேகவைத்த வீட்டில் கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கருவை நிரப்பு உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்தலாம், ஆனால் இது படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும். 1/8 பகுதியுடன் (ஒரு டீஸ்பூன் நுனியில்) தொடங்குவது நல்லது. ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை நாள் போது ஏற்படவில்லை என்றால், நீங்கள் குழந்தைக்கு மஞ்சள் கரு ஒரு கால் கொடுக்க முடியும், பின்னர் பாதி. இருப்பினும், இதை அடிக்கடி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை (வாரத்திற்கு 3 முறை வரை). 3 மாதங்களில் ஒரு மருத்துவர் இயக்கியபடி மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது.

இந்த கட்டத்தில் உணவு அட்டவணையை உருவாக்குவது முக்கியம். குழந்தைக்கு முதல் காலை உணவு 6.00 மணிக்கு இருக்க வேண்டும், பின்னர் ஒவ்வொரு 3.5 மணி நேரத்திற்கும் 20.00 வரை.

எப்போது உணவளிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்

குழந்தையின் மெனுவில் கூடுதல் உணவை அறிமுகப்படுத்த 4 மாதங்கள் மட்டுமே மதிப்புள்ளதாக பெரும்பாலான நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், இருப்பினும், அனைத்து சர்ச்சைக்குரிய சிக்கல்களும் குழந்தை மருத்துவரால் தீர்க்கப்பட வேண்டும். குழந்தை நன்றாக வளர்ந்தால், அவருக்கு வலுவான வயிறு மற்றும் ஒவ்வாமைக்கான போக்கு இல்லை, முந்தைய வயதில் நீங்கள் பாதுகாப்பாக நிரப்பு உணவுகளுக்கு மாறலாம்.

குழந்தையின் உணவை விரிவுபடுத்தும் போது, அவரது நிலை மற்றும் பசியின்மை கண்காணிக்க முக்கியம். ஒரு சிறு குழந்தைக்கு (3 மாதங்கள்) அனைத்து உணவுகளும் பொருந்தாது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். கொமரோவ்ஸ்கி, நன்கு அறியப்பட்ட ரஷ்ய குழந்தை மருத்துவர் மற்றும் பதிவர், நிரப்பு உணவுகள் அரை திரவ நிலையில் இருந்தாலும், ஒரு ஸ்பூனில் இருந்து மட்டுமே கொடுக்கப்பட வேண்டும் என்று நம்புகிறார். பாலில் நீர்த்த வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மற்றும் காய்கறி ப்யூரிகள் மற்றும் அரைத்த பழங்களுக்கும் இது பொருந்தும்.

நீங்கள் குழந்தைக்கு ஒரே நேரத்தில் இரண்டு புதிய நிரப்பு உணவுகளை கொடுக்க முடியாது. தொடங்குவதற்கு, குழந்தையின் வயிறு மற்றும் உடல் ஒருவரிடம் பழக வேண்டும், பிறகுதான் மற்றொன்றுக்கு பழக வேண்டும். நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்திய பிறகு, குழந்தையின் நடத்தை, புதிய உணவை உட்கொள்ளும் அவரது விருப்பம், மலத்தின் வடிவம் மற்றும் நிறம், வாயு உருவாவதில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

செயற்கை உணவு விஷயத்தில், வாழ்க்கையின் மூன்றாவது மாத தொடக்கத்தில் இருந்து கூடுதல் தயாரிப்புகளை முயற்சி செய்யலாம். குழந்தைக்கு ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரே ஆதாரமாக மார்பகம் இருந்தால், 15 வது வாரத்திற்கு நெருக்கமாக மெனுவை விரிவுபடுத்துவது மதிப்பு. ஒவ்வொரு நிரப்பு உணவும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு கவனமாக நசுக்கப்படுவது முக்கியம். ஒரு 3 மாத குழந்தை மிகவும் தடிமனான உணவை மாஸ்டர் செய்ய முடியாது, எனவே அது சீரான அரை திரவமாக இருக்க வேண்டும்.

தாய்ப்பால் கொடுப்பதை எவ்வாறு தொடங்குவது

வாழ்க்கையின் 3 வது மாத இறுதியில், குழந்தைக்கு குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்ட காய்கறிகளை சுவைக்கலாம். பால் மட்டுமே உணவு குறைக்கப்பட்ட குழந்தைகள், மெனுவின் எந்த விரிவாக்கமும் அவர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்றது.

முதலில், குழந்தை தனது நாக்கால் உணவை வெளியே தள்ளலாம், பார்வைக்கு முகத்தை சுருக்கலாம். இருப்பினும், புதிய உணவை சுவைத்த பிறகு, குழந்தையின் பசியின்மை ஒரு கணத்தில் மேம்படும். 3 மாதங்களில் ஒரு குழந்தைக்கு முதலில் என்ன கொடுக்க முடியும்? நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே காய்கறிகள். முதல் 2-3 வாரங்கள், பகுதி ஒரு நாளைக்கு 3 தேக்கரண்டி வரை இருக்க வேண்டும். முக்கிய உணவுக்கு முன், இரவு உணவிற்கு நெருக்கமாக புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்.
கேரட் அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் அரை திரவ நிலைக்கு நசுக்கப்பட வேண்டும். ஒரு ஜோடிக்கு அவற்றை சமைக்கவும்.

கேரட் கூழ்

சமைப்பதற்கு முன், காய்கறியை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அடுத்த கட்டம் கேரட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், இதனால் அது முற்றிலும் வேகவைக்கப்படுகிறது, மேலும் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் தண்ணீரில் பிரித்தெடுக்கப்படாது. வேகவைக்க, க்யூப்ஸ் சுமார் 1 செமீ அளவு இருக்க வேண்டும், காய்கறி துண்டுகள் அதிக தண்ணீர் விட்டு கொதிக்கும் வரை (25-30 நிமிடங்கள்) சமைக்க வேண்டும்.

கேரட் ஒரு மென்மையான அமைப்பைப் பெற்றவுடன், அதை ஒரு சல்லடை அல்லது ஒரு கலப்பான் மீது தேய்க்க வேண்டும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உப்பு சேர்க்காமல் சூடான பாலுடன் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது டிஷ் ஒரு துளி சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது ஆலிவ் எண்ணெய்.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு

இந்த உணவை இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கலாம். மற்ற காய்கறிகளைப் போலல்லாமல் (வேகவைத்தவை மட்டுமே), உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கலாம். இதைச் செய்ய, அதை சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் வைக்க வேண்டும் பற்சிப்பி பான்மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் தண்ணீரில் வெளியிடப்படும். அடுத்து, காய்கறி ஒரு ப்யூரிக்கு பிசைந்து, அரை திரவ நிலைக்கு பாலுடன் கலக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்க, அவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், இதனால் மையமானது கடினமாக இருக்காது.

குழந்தைகளுக்கு காய்கறி கூழ் (3 மாதங்கள்), நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு மூன்றில் சேர்க்க முடியும்.

கலப்பு உணவு

குழந்தை ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் தனித்தனியாக பதிலளித்தால், நீங்கள் அவற்றை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், நீங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு கலப்பு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொடுக்கலாம். பின்னர் படிப்படியாக உணவில் சேர்க்கவும் காலிஃபிளவர், மற்றும் பூசணி, மற்றும் ப்ரோக்கோலி, மற்றும் சீமை சுரைக்காய். பல மருத்துவர்கள் குழந்தைகளுக்கு டர்னிப்ஸ் மற்றும் கீரைகள் கொடுக்க அனுமதிக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த உணவுகள் அத்தகைய சிறு வயதிலேயே நிரப்பு உணவுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

காய்கறிகளை தனித்தனியாக சமைப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவற்றில் ஒன்று ஏற்கனவே சமைக்கப்படலாம், மற்றொன்று மென்மையான நிலைத்தன்மையை அடையத் தொடங்குகிறது. கலவையை குழந்தைக்கு ஒரு திரவ ப்யூரி வடிவில் மட்டுமே கொடுப்பது முக்கியம். உருளைக்கிழங்கில் நிறைய மாவுச்சத்து உள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே இது பாதி சேவைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

கேரட் மற்றும் பூசணி போன்ற வண்ண காய்கறிகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் குழந்தைக்கு (3 மாதங்கள்) என்ன உணவளிக்க வேண்டும்? இந்த வழக்கில், ப்ரோக்கோலி சிறந்தது, அது கொண்டுள்ளது பயனுள்ள பொருட்கள்குழந்தை ஊட்டச்சத்துக்காக அனுமதிக்கப்பட்ட பிற தயாரிப்புகளை விட அதிகம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட கூழ்

நிறைய பேர் உள்ளே குளிர்கால காலம்உணவு தயாரிக்க வழி இல்லை புதிய உணவுஇருப்பினும், விரக்தியடைய வேண்டாம். பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளின் உதவியுடன் ஒரு குழந்தைக்கு (3 மாதங்கள்) மெனுவை விரிவாக்கலாம். அவை ஆயத்தமாக விற்கப்படுகின்றன மற்றும் பகுதியளவு ஜாடிகளில் உருட்டப்படுகின்றன.

அத்தகைய நிரப்பு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீங்கள் காலாவதி தேதிக்கு மட்டும் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஆனால் கூழ் கலவையிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது காய்கறிகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் (உப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது) மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். ரோலில் ஸ்டார்ச் அல்லது சில சேர்க்கைகள் இருந்தால், குழந்தையின் செரிமான அமைப்பு இறுதியாக உருவாகும் வரை, ஆறு மாதங்கள் வரை உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இன்று கடைகளில் நீங்கள் பழ ப்யூரி ஜாடிகளைக் காணலாம், அதன் லேபிளில் "3+" என்ற கல்வெட்டு உள்ளது, அதாவது "3 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது." இது பெரும்பாலும் பெற்றோரை தவறாக வழிநடத்துகிறது, இந்த வயதில் ஒரு குழந்தை ஏற்கனவே ஒரு பேரிக்காய், மற்றும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பீச் சாப்பிட வேண்டும். பழங்கள் குழந்தையின் வயிற்றுக்கு மிகவும் அழிவுகரமானவை என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம். அத்தகைய ப்யூரிகளை வாங்குவதற்கு முன், நீங்கள் எப்போதும் ஒரு குழந்தை மருத்துவர் மற்றும் ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

காய் கறி சூப்

4வது மாதத்திற்கு அருகில், நீங்கள் மாறலாம் புதிய வகைசேர்க்கை மெனு. காய் கறி சூப்தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது. இதைச் செய்ய, உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி, கேரட் ஆகியவற்றைக் கழுவி வெட்டவும். ஒரு மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரில், பீட், வோக்கோசு மற்றும் சிறிது உப்பு ஆகியவற்றை கலவையில் சேர்க்கலாம்.

சூப் சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். தயாராக காய்கறிகள் ஒரு தடிமனான கூழ் முற்றிலும் பிசைந்து. அதன் பிறகு, கலவையை ரன்னி செய்ய சிறிது குழம்பு சேர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் 3 மாத வயதில் ஒரு குழந்தைக்கு உருளைக்கிழங்குக்கு சகிப்புத்தன்மை இருந்தால் என்ன கொடுக்க முடியும்? இந்த வழக்கில், சூப்பில் உள்ள காய்கறியை ரவை மூலம் மாற்றலாம். இருப்பினும், இது மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

சூப்பில் 1/2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். ஒரு சிறிய சிட்டிகை உப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

3 மாதங்களில் உணவு பிரச்சனைகள்

இந்த வயதில் பல குழந்தைகளுக்கு பசியின்மை குறைகிறது. இது பெரும்பாலும் உணவில் ஒரு புதிய சத்தான உணவை அறிமுகப்படுத்துவதோடு தொடர்புடையது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் குழந்தையை வலுக்கட்டாயமாக சாப்பிட கட்டாயப்படுத்தக்கூடாது. அவரைத் தனியாக விட்டுவிட்டு அடுத்த முறை சீக்கிரம் உணவளிப்பது நல்லது. மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், குழந்தை நாள் முழுவதும் கணிசமாக ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இருந்தால். ஒருவேளை அவருக்கு செரிமான அமைப்பில் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம், எனவே உணவை மாற்றுவது மதிப்பு.

மேலும், பல தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைக்கு 3 மாதங்கள் இருக்கும்போது தங்களைத் தாங்களே கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்: "அனைத்து புதிய தயாரிப்புகளிலிருந்தும் குழந்தையின் முகத்தில் டையடிசிஸ் இருந்தால் என்ன உணவளிக்க வேண்டும்?" இந்த வழக்கில், ஒரு சிறப்பு உணவு மற்றும் சரியான சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது, இது கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குறைந்த பட்சம் அவர் அதை பசியுடன் உறிஞ்சத் தொடங்கினால், அது அவரது காதுகள் காயம் (ஓடிடிஸ் மீடியா) மிகவும் சாத்தியம் என்று அர்த்தம்.

3 மாதங்களில் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையானது தாயின் பால் அல்லது உயர்தரத் தழுவிய கலவையாகும் (மேலும் பார்க்கவும் :). இந்த வயதில் குழந்தைக்கு தானியங்கள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பழச்சாறுகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது என்ற கருத்தை நீங்கள் கேட்கலாம், குறிப்பாக அவர் செயற்கையாக உணவளித்தால். இருப்பினும், மற்றொரு பார்வை உள்ளது: ஆறு மாதங்கள் வரை, குழந்தைக்கு வயதுவந்த உணவுகளுடன் கூடுதல் உணவு தேவையில்லை. எந்தக் கண்ணோட்டம் சரியானது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

குழந்தையின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய தாய்ப்பால் குழந்தைக்கு சிறந்த உணவாகும்.

இயற்கை உணவு

தாய்ப்பால் குழந்தைக்கு சிறந்த உணவு. இதில் கொழுப்புகள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், நொதிகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு காரணிகள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் குழந்தையின் முழு வளர்ச்சிக்கும், அத்துடன் நோயெதிர்ப்பு, செரிமானம் மற்றும் பிற உடல் அமைப்புகளின் வளர்ச்சிக்கும் அவசியம்.

இயற்கையான உணவை நிறுவ முடிந்தால், 3 மாதங்களுக்குப் பிறகு அதைத் தொடர வேண்டியது அவசியம். பாலூட்டலைப் பராமரிக்க முடியாதபோது, அவசர காலங்களில் மட்டுமே ஒரு மகன் அல்லது மகளை மாற்றியமைக்கப்பட்ட கலவைக்கு மாற்றுவது மதிப்பு.

ஒரு விதியாக, 3 மாத குழந்தைக்கு ஏற்கனவே ஒரு குறிப்பிட்ட தினசரி வழக்கம் உள்ளது, இதில் 6-7 உணவுகள் அடங்கும். குழந்தை ஒரு நாளைக்கு குடிக்கும் தாய்ப்பாலின் மொத்த அளவு 850-900 மில்லி. அதனால் அந்த உணவு ஒரு குழந்தையைக் கொண்டுவருகிறது மிகப்பெரிய நன்மை, மற்றும் பாலூட்டுதல் இறக்கவில்லை, பல முக்கியமான புள்ளிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

பால் உற்பத்திக்கு பொறுப்பான ஹார்மோன் புரோலாக்டின் இரவில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. முக்கிய தூண்டுதல் மார்பக உறிஞ்சுதல் ஆகும். இரவில் உணவுக்கு இடையில் நீங்கள் நீண்ட இடைவெளிகளை எடுக்கக்கூடாது, இன்னும் அதிகமாக - அவற்றை மறுக்கவும்.
ஒரு பெண் இரவில் உணவை உட்கொள்வதில்லை என்பதால், காலை பால் குறைவாக இருக்கும் ஆற்றல் மதிப்பு. இதன் பொருள், ஒரு ஆரம்ப சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு, குழந்தை மீண்டும் ஒரு மார்பகத்தைக் கேட்கலாம். அம்மாவுக்கு காலை உணவை சாப்பிட நேரம் இருப்பது முக்கியம், அதனால் மதியத்திற்கு அருகில் அவரது பால் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.

அன்பான வாசகரே!
இந்தக் கட்டுரை உங்கள் கேள்விகளைத் தீர்ப்பதற்கான பொதுவான வழிகளைப் பற்றி பேசுகிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு வழக்கும் தனித்துவமானது! உங்கள் குறிப்பிட்ட சிக்கலை எவ்வாறு தீர்ப்பது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால் - உங்கள் கேள்வியைக் கேளுங்கள். இது வேகமானது மற்றும் இலவசம்!

செயற்கை உணவுடன், தரமான கலவையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்
கலவை தேர்வு
நவீன தழுவிய கலவைகள் குழந்தைக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்க முடியும். இருப்பினும், சரியான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். முக்கிய பரிந்துரைகள்:
ஒரு குழந்தைக்கு நோய்கள் இருந்தால், சிறப்பு கலவைகள் தேவை. பால் ஒவ்வாமை இருந்தால் - ஹைபோஅலர்கெனி அல்லது பால் இல்லாத (சோயாவை அடிப்படையாகக் கொண்டது), லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை - குறைந்த லாக்டோஸ், கடுமையான எடை குறைபாடு - அதிக புரதம், மற்றும் பல.
கலவையில் புரோபயாடிக்குகள் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. இதில் பல்வேறு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் அடங்கும், அவை குடல் சளிச்சுரப்பியில் குடியேறி உணவை ஜீரணிக்க உதவுகின்றன. இதன் விளைவாக, மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, வாய்வு மற்றும் பிற பிரச்சனைகள் தடுக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, புரோபயாடிக்குகள் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.
ஒரு செயற்கை மாற்றீட்டின் சூத்திரத்தில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சேர்க்கப்படுவது கட்டாயமாகும். குழந்தையின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவை அவசியம்.

அளவு கணக்கீடு
மூன்று மாத குழந்தைக்கு எவ்வளவு ஃபார்முலா கொடுக்கலாம்? ஒரு உணவிற்கு சராசரி அளவு 180 மில்லி. உகந்த விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 5 உணவு. பின்வரும் வழிமுறையைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் துல்லியமாகத் தொகையைக் கணக்கிடலாம்:
குழந்தையின் எடையை 7 ஆல் வகுக்கவும். இதன் விளைவாக உருவானது கலவையின் தினசரி அளவு ஆகும்.
மொத்தத் தொகையை உணவளிக்கும் எண்ணிக்கையால் வகுக்கவும். எனவே குழந்தை ஒரு நேரத்தில் எவ்வளவு உணவை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம்.

உதாரணமாக, ஒரு குழந்தையின் எடை 5.7 கிலோ: 5700÷7= 814 மிலி, 814÷5=163 மிலி. நிச்சயமாக, நடைமுறையில் சரியாக 163 மில்லி கலவையை தயாரிப்பது கடினம். இதைச் செய்வது மதிப்புக்குரியது: பகலில் 160 மில்லி கொடுக்கவும், படுக்கைக்கு முன் கடைசி உணவில் "எச்சங்களை" சேர்க்கவும். குழந்தை நன்றாக சாப்பிட்டு இரவு முழுவதும் தூங்கும்.

கலவையை கணக்கிடுவதில் முக்கிய காட்டி குழந்தையின் எடை.
குழந்தை அதிக எடையுடன் பிறந்து, அதை தீவிரமாகப் பெற்றிருந்தால், உணவின் தினசரி அளவு வித்தியாசமாக கணக்கிடப்பட வேண்டும். கலோரி தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். 3 மாதங்களில், 1 கிலோ உடல் எடைக்கு 115 கிலோகலோரி தேவைப்படுகிறது. கணக்கீட்டு திட்டம்:
குழந்தையின் எடையை 115 ஆல் பெருக்கவும். இதன் விளைவாக தினசரி கலோரிகள் கிடைக்கும்.
சூத்திரத்தின் படி கணக்கீடுகளை மேற்கொள்ளவும் - (மொத்த கலோரி × 1000 மில்லி) ÷ கலவையின் 1 லிட்டர் கலோரி உள்ளடக்கம். எனவே கலவையின் தினசரி அளவை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.
இதன் விளைவாக வரும் எண்ணிக்கையை உணவுகளின் எண்ணிக்கையால் வகுக்கவும். இதன் விளைவாக அதிக எடை கொண்ட குழந்தைக்கு ஒரே அளவு உணவாக இருக்கும்.

உதாரணமாக, குழந்தையின் எடை 6.7 கிலோ. 1 லிட்டர் கலவையின் கலோரி உள்ளடக்கம் - 650 கிலோகலோரி. கணக்கீடுகள்: 115×6.7=771 kcal, (771×1000)÷650=1186 ml, 1186÷5=237 ml.
கலப்பு உணவு
ஒரு கலவையான உணவுடன், தாய்ப்பால் மற்றும் ஃபார்முலா ஃபீடிங் நடைமுறையில் இருக்கும்போது, சரியான செயற்கை பால் மாற்றீட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். குறைந்த இரும்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்புக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது மதிப்பு. இந்த உறுப்பு அதிகமாக இருந்தால், இரைப்பைக் குழாயின் தொற்று நோய்களிலிருந்து குழந்தைகளைப் பாதுகாக்கும் தாய்ப்பாலின் புரதமான லாக்டோஃபெரின் பிணைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
கலப்பு உணவுடன் ஒரு கலவையுடன் துணை உணவின் வீதத்தை தீர்மானிக்க எளிதானது அல்ல. இது 1 உணவிற்கு 25 முதல் 120 மில்லி வரை இருக்கலாம். வழக்கமாக அவர்கள் இந்த முறையைப் பின்பற்றுகிறார்கள்: அவர்கள் குழந்தைக்கு ஒரு மார்பகத்தை வழங்குகிறார்கள், பின்னர் இரண்டாவது, அதன் பிறகு, அவர் இன்னும் ஆர்வமாக இருந்தால், அவர்கள் கலவையை கொடுக்கிறார்கள். குழந்தை பாட்டிலிலிருந்து விலகியவுடன், உணவு நிறுத்தப்படும்.
துரதிருஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கலப்பு உணவு படிப்படியாக மார்பகத்தை நிராகரிக்க வழிவகுக்கிறது. தாயின் முலைக்காம்பிலிருந்து உணவைப் பெறுவதை விட பாட்டிலில் இருந்து உணவைப் பெறுவது எளிது. இதன் விளைவாக, குழந்தை எளிதான பாதையைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது.
தண்ணீர் தேவை

மூன்று மாத வயதிலிருந்து, குழந்தைக்கு ஏற்கனவே தண்ணீர் குடிக்க கொடுக்கலாம்.
3 மாதங்களில், குழந்தைக்கு கூடுதலாக வழங்கப்பட வேண்டும் கொதித்த நீர்அல்லது குழந்தை தேநீர். பானங்களில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம். எதிர்காலத்தில், இது நாளமில்லா கோளாறுகள் (நீரிழிவு நோய்) மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். குழந்தை உணவுக்காக சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாட்டில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு. ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் முன், அதை வேகவைத்து குளிர்விக்க வேண்டும்.
ஒரு குழந்தை எவ்வளவு குடிக்க வேண்டும்? இந்த வயதில் மொத்த திரவ தேவை 1 கிலோ உடல் எடையில் 100 மில்லி ஆகும். இருப்பினும், இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் தாய்ப்பால்மற்றும் கலவையில் திரவம் உள்ளது. உணவுக்கு இடையில் குழந்தைக்கு 1-2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே போல் இரவில் விழித்திருக்கும் போது. உணவளிக்கும் முன் உடனடியாக நொறுக்குத் தீனிகளை குடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இது பசியின்மை குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.
ஒரு நாளைக்கு 1-2 சொட்டுகளிலிருந்து திரவத்தை (தண்ணீர், தேநீர்) அறிமுகப்படுத்துவது மதிப்பு. ஒவ்வொரு நாளும் அளவை 2 மடங்கு அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிலிகான் அல்லது மென்மையான பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறிய கரண்டியில் தண்ணீர் கொடுப்பது நல்லது. ஒரு குழந்தை உலோகத்தை விட அதிலிருந்து குடிப்பது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
கூடுதல் உணவின் தேவை
ஒரு குழந்தைக்கு 3 மாதங்கள் ஆகும்போது, தானியங்கள், பழச்சாறுகள் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தனது மெனுவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது என்று பல பெற்றோர்கள் நினைக்கிறார்கள் (படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் :). இது இரண்டு விஷயங்களுடன் தொடர்புடையது. முதலில், இல் சோவியத் காலம்அத்தகைய ஆரம்ப நிரப்பு உணவுகள் நடைமுறையில் இருந்தன, மேலும் பெரும்பாலான பாட்டிமார்கள் மரபுகளைப் பின்பற்ற அறிவுறுத்துகிறார்கள். இரண்டாவதாக, சிறப்பு குழந்தை உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பேக்கேஜ்களில் எழுதுகிறார்கள்: "தயாரிப்பு 3 மாதங்களில் இருந்து அனுமதிக்கப்படுகிறது."

மூன்று மாதங்களில் நிரப்பு உணவு கட்டாயமில்லை மற்றும் விதிவிலக்கான சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, எடை குறைவாக அல்லது இரத்த சோகை ஏற்பட்டால்
இருப்பினும், நவீன குழந்தை மருத்துவர்கள் 6 மாதங்களிலிருந்து வயதுவந்த உணவுகளுடன் குழந்தைக்கு உணவளிக்கத் தொடங்குவது அவசியம் என்று வலியுறுத்துகின்றனர். நிரப்பு உணவுகளின் ஆரம்ப அறிமுகம் அவரது ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும்.
இருப்பினும், விதிக்கு விதிவிலக்குகள் உள்ளன. குழந்தை எடை குறைவாக இருப்பது, ரிக்கெட்ஸ் அல்லது இரத்த சோகை இருப்பது கண்டறியப்பட்டால் 4-5 மாதங்களில் இருந்து நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது (மேலும் பார்க்கவும் :). மெனுவை மாற்றுவதற்கான முடிவு குழந்தையின் நிலையை மதிப்பீடு செய்வதன் அடிப்படையில் குழந்தை மருத்துவரால் எடுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் என்ன உணவுகளை உண்ணலாம் என்பதை அவர் பரிந்துரைப்பார், மேலும் அவற்றின் நுகர்வுக்கான விதிமுறைகளையும் வழங்குவார். சில குறிப்புகள்:
முதல் உணவிற்கான தானியங்கள் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பசையம் இல்லாததாக இருக்க வேண்டும், சாத்தியமான விருப்பங்கள் அரிசி, பக்வீட், சோளத் துண்டுகள்;
பூசணி, காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி - குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்ட காய்கறிகளிலிருந்து முதல் உணவுகள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

ஆரம்ப உணவின் தீங்கு
உங்கள் குழந்தைக்கு தானியங்கள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பழச்சாறுகளை சீக்கிரம் கொடுக்க ஆரம்பித்தால் என்ன நடக்கும்? உடலின் செயல்பாட்டில் ஒரு முறையான தோல்வி ஏற்படலாம், இது உடனடியாக அல்லது பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு வெளிப்படும். குழந்தையின் இரைப்பை குடல் பலவிதமான திட உணவுகளை ஜீரணிக்க இன்னும் தயாராக இல்லை என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அதில் தேவையான அளவு நொதிகள் இல்லை.

ஆரம்பகால உணவு குழந்தைக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்
சாத்தியமான விளைவுகள்:
இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் - வயிற்று வலி, வீக்கம், மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, எழுச்சி, அமைதியற்ற நடத்தை. பெரும்பாலும் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டில், நீங்கள் ஒரு மருத்துவமனையில் நீண்ட சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டிய ஒரு வலுவான இடையூறு உள்ளது.
ஒவ்வாமை. சாத்தியமான வெளிப்பாடுகள்- அரிப்பு சொறி, சிவந்த பகுதிகள், தோல் உரித்தல். வயதான காலத்தில், அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவின் அறிகுறிகள் ஏற்படலாம். பெரும்பாலும், எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் அதிக அளவில் மட்டுமல்ல, குறைந்த ஒவ்வாமை தயாரிப்புகளாலும் ஏற்படுகின்றன, ஏனெனில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வேலை பாதிக்கப்படுகிறது.
நாட்பட்ட நோய்கள். நிரப்பு உணவுகளை மிக விரைவாக அறிமுகப்படுத்துவது இரைப்பை குடல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் அதிக அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. பள்ளி வயதில், இது பொதுவாக நாள்பட்டதாக "விளைகிறது" அழற்சி செயல்முறைகள்குடல் மற்றும் வயிற்றின் சளி சவ்வுகள் (பெருங்குடல் அழற்சி, காஸ்ட்ரோடோடெனிடிஸ்), அத்துடன் வாந்தி, வயிற்று வலி மற்றும் பல.
முடிவு தாய்ப்பால். குழந்தை மற்ற உணவுகளை உட்கொள்ளும் என்ற உண்மையின் காரணமாக, பாலூட்டுதல் தவிர்க்க முடியாமல் குறையும். இதன் விளைவாக, இது அதன் முழுமையான அழிவுக்கு வழிவகுக்கும். தாயின் பாலில் மட்டுமே இருக்கும் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் குழந்தைக்கு இல்லாமல் போகும்.