Какво е жажда? Въпросът, разбира се, е удивителен. Всеки ще отговори елементарно: това е, когато човек е жаден и устата му пресъхва. Но всичко е много по-сложно.
Когато навън е горещо, тялото ни се опитва да не прегрее, така че от него се отделя много вода. Количеството вода, изразходвано за охлаждане, трябва да се допълва. Защо жаждата е опасна?
Как възниква жаждата?
Механизмът за възникване на жаждата е сложен. Нека се опитаме да разберем това. 70% от човешкото тяло се състои от вода. Най-вече в лимфната, кръвоносната система и в мускулната тъкан.
Освен вода, те съдържат соли на магнезий, калий, натрий и други микроелементи, в строго определени количества.
Ако съотношението на солта и водата в кръвоносната система се промени, кръвоносните съдове започват да абсорбират вода от околните мускулни тъкани, за да възстановят баланса по-бързо.
Мускулната тъкан веднага започва да изпитва липса на влага и предава импулс и липса на течност през нервните окончания към мозъка, към центъра на жаждата.
Именно този център е отговорен за идеалното съотношение на вода и сол и когато се появят смущения, се изпраща съобщение от центъра за жажда към задната част на гърлото.
След получаване на сигнал гърлото и ларинкса започват да се свиват. От силно свиване на мускулите устата пресъхва, отделя се по-малко слюнка, става трудно за преглъщане и човек осъзнава, че е жаден.
Защо жаждата е опасна?
Усещането за жажда е сигнал, че мускулите и кръвта нямат достатъчно вода в тях и спешна нужда от попълване на запасите от влага.
Ако искате да пиете, тогава определено трябва да утолите жаждата си, в противен случай ще се наруши вискозитетът на кръвта и ще има риск от образуване на кръвни съсиреци, кръвни съсиреци, които могат да запушат кръвоносните съдове. Това ще доведе до инфаркт и инсулт.
Реакцията на мускулите при липса на вода не е най-добрата: мускулната тъкан изсъхва и бавно се разгражда.
При липса на течност кожата старее по-бързо, появяват се бръчки, производството на колаген и еластин, основните влакна на кожата, се нарушава, а текстурата й става подобна на сух пергамент.
Дехидратацията на кожата е най-забележимият и мощен фактор за стареенето.
Снабдяването с течност трябва постоянно да се попълва, независимо от времето на годината, тъй като възрастен губи около половин литър влага всеки ден.
Но през лятото режимът на пиене трябва да бъде съзнателно и строго контролиран. В жегата загубата на течност с пот се увеличава до 700 милилитра или повече.
Добавете към тези загуби 1200-1500 ml течност, която се отделя от тялото с урината.
Въз основа на естествената загуба на влага лекарите изчисляват минималното ниво на нейното попълване: човек трябва да пие най-малко 1500 ml на ден. Освен това този обем не попада върху никакви напитки (кефир, чай, бира), а само върху чиста вода.
Трябва да си набавяме още един литър течност с храната – под формата на супа, плодови сокове, смутита.
Силно чувство на жажда през лятото
През лятото, в жегата, в допълнение към обичайната норма на прием на течности, трябва да добавите още 1000-1500 ml чиста питейна вода, по-добре, разбира се, изворна, размразена или поне филтрирана.
Задължително носете бутилка вода със себе си в чантата, дръжте я в колата, защото се случват непредвидени ситуации.
У дома винаги трябва да има вода със стайна температура. Просто не следвайте грешките на възрастните хора, напълвайки съд с вода, те забравят да я сменят, тя става мътна и застоява, започва да издава миризма и вкус на плесен.
Полезната вода е прясна, която трябва да се сменя на всеки 12 часа чрез изплакване на каната.
По-добре е водата да се съхранява в стъклен или керамичен съд. Вечер сложете бутилка вода до леглото, може да искате да пиете през нощта.
Сутрин вземете за правило да изпивате чаша чиста вода, към която можете да добавите малко лимонов сок, ако не страдате от повишена стомашна киселина. Това ще започне нов метаболитен цикъл в тялото. И само след половин час можете да закусите.
В горещините пийте вода на всеки час, без да чакате устата ви да пресъхне и да почувствате жажда. Опитайте се да изпивате по-голямата част от дневния обем вода сутрин, а вечер пийте редовно, но малко по малко, за да няма задържане на течности в тъканите и подуване.
Продукти за утоляване на жаждата
Чувството на жажда може да се премахне не само с вода, но и с някои продукти.
Краставицата е лидер по съдържание на вода (96%), и то в най-структурираната усвоима от човешкия организъм форма. Зеленчукът в състава съдържа минерали, които бързо възстановяват солния баланс, което означава, че бързо премахват чувството на жажда. В краставицата има много различни микроелементи, но калият и магнезият са най-важните за утоляване на жаждата.
Зеленчукът не само утолява жаждата, но и ускорява метаболизма, има диуретичен ефект и не позволява на течността да застоява в лимфната система.
Диня - 92% се състои от вода със структурирана форма. Богат е и на минерални соли на калций, калий, магнезий, натрий. Когато използвате това полезно зрънцепопълва запасите от електролити в кръвта и нормализира нейния вискозитет.
Портокалът съдържа още калий, магнезий, натрий и огромно количество витамин С, който тонизира стените на кръвоносните съдове. Но при свръхкиселинностстомаха портокалов сок трябва да се пие с повишено внимание.
Сушените плодове са източник на калиеви и магнезиеви соли. Компотът от тях е отличен вариант за възстановяване на водно-солевия баланс.
Зелен листен чай. Чудесна напитка за утоляване на жаждата и снабдяване на тялото с огромно количество полезни съединения. В горещо време, когато изобщо не ви се яде, за обяд и вечеря можете да изпиете няколко чаши топъл зелен чай със сушени кайсии или други сушени плодове на хапка.
Минералната вода е чудесен вариант в горещините. Съдържа комплекс от микроелементи, които губим с потта и трябва да бъдат възстановени. Обикновената вода не винаги утолява жаждата, но истинската минерална вода се задържа в тялото и попълва запасите от соли. И чувството на жажда веднага изчезва.
Напитки за утоляване на жаждата през лятото
Какво не може да премахне чувството на жажда?
Сладка сода. Изкуствените подсладители в сладките са много сладки, но нямат никаква стойност за тялото. Производителите ги използват, защото са евтини и изискват 100 пъти по-малко от захарта.
Но не забравяйте, че такива напитки не утоляват жаждата, а напротив, увеличават я.
Колкото повече пием такива напитки, толкова повече и повече искаме да пием.
След содата в устата остава сладникав привкус, който искаме да премахнем и го премахваме с още една чаша сладка сода.
Освен вредни подсладители такива газирани напитки съдържат оцветители и консерванти. Заменяйки полезната течност с вредна, вие мамите тялото си, като го зареждате с излишни калории и провокирате подуване.
Алкохолът допринася за дехидратацията на тялото. Когато човек иска да пие много, обемът на кръвта намалява, киселинната среда в тялото се увеличава. Алкохолните напитки могат да влошат ситуацията, да повишат нивото на калий в кръвта и сърцето да спре.
Също така е нежелателно да утолявате жаждата си с чай и кафе. Те съдържат кофеин, който блокира дейността на хормона, отговорен за поддържането на влагата в тялото. А това води до силен диуретичен ефект. Пийте чаша вода с всяка чаша кафе.
Извод: чувството на жажда трябва да се потисне. Най-добре е да пиете обикновена чиста вода, негазирана и неподсладена.
С уважение, Олга.
Много по-здравословна напитка домашно готвене. Татяна Киселева, професор, водещ изследовател в Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки, президент на Професионалната асоциация на натуротерапевтите, сподели рецепти с читателите на AiF.
Юлия Борта, AiF: Татяна Леонидовна, какъв вкус най-добре утолява жаждата и освежава?
Татяна Киселева:Най-доброто утоляване на жаждата е леко кисел вкус, съчетан с тръпчивост. Леко кисел е, защото е необходима много захар, за да се неутрализира силно изразеният кисел вкус. И захарта не само ще увеличи жаждата, но и апетитът ще избухне в отговор на освобождаването на голямо количество от хормона инсулин от панкреаса.
Комбинацията от кисело с тръпчиво се отнася до тръпчивия вкус на чай или някои лечебни растения. Номерът е да варите чая за не повече от 15-17 минути. Необходима е такава строга времева рамка, така че най-обемистите молекули на танините да нямат време да влязат в чаената напитка. Те „засаждат“ витамини върху себе си, превръщайки ги в слабо разтворими форми и ги извеждат от тялото, което води до недостиг на витамини дори при изобилие от пресни плодове. Затова след 10-15мин. от началото на приготвянето листата на чая трябва да бъдат отстранени (прецедете или извадете торбичката от чашата).
След това чаят може да се пие горещ - със сладко и сушени плодове или охладен с добавяне на лед и разреден със сок. Можете дори да направите желе на негова основа. Между другото, това е желе, което перфектно утолява жаждата и дава усещане за ситост, ако се готви правилно. Но разреждането на чай с мляко не се препоръчва.
Изсушени ароматизирани лечебни растения могат да се добавят към чая (по време на варенето) в размер на 1 чаена лъжичка билки на 2 чаени лъжички чаени листа. Особено добре е да добавите мента към чай през лятото (жлъчегонно, охлаждащо и спазмолитично действие), мащерка (жлъчегонно, антимикробно, антивирусно и подобряващо храносмилането действие), маточина (антидепресивно и подобряващо настроението действие). Лимоновият сок, особено в комбинация с мед, има алкализиращ ефект, тоест предотвратява подкисляването на телесните тъкани, което води до по-голяма уязвимост на имунната система, хронична умора и заболявания. Колкото и да е странно, но не само и не толкова продуктите с кисел вкус подкисляват организма, но месото и продуктите от него, хлябът от брашно премия, яйца. А някои пресни и варени зеленчуци, плодове и сокове от тях се алкализират.
Сега така наречените ягодови смутита станаха много модерни - гъсти коктейли от пюрирани горски плодове и плодове с добавка на захар, мляко или кисело мляко.
От позиции ориенталска медицинатакива смеси са напълно безполезни. Смята се, че е най-добре да избягвате съчетаването на млечни продукти с плодове, сокове и всякакви храни със сладък вкус. Това ще доведе до задържане на течности в тялото и появата на наднормено теглои оток, от който е много трудно да се отървете.
Рецепти от "AiF"
Снимка: www.globallookpress.com
Kissel на базата на чай
5-6 чаени лъжички чай, 3 скилидки и парче кора канела се заливат с 1 литър гореща вода и се оставят за 10-15 минути, прецеждат се.
Сложете чаената напитка на котлона и на тънка струя сипете в нея 6-8 ч.л царевично нишесте, разреден в студ сварена водадо каша и 5 чаени лъжички мед. Свалете от огъня и разбъркайте бързо, докато се сгъсти.
Веднага изсипете 0,5 л горски плодове или плодов сок собствено готвене, можете да добавите ванилин и канела на прах. Пийте веднага или охладено.
Снимка: www.globallookpress.com
Плодов чай
Пригответе 400 мл силен чай. Разтворете 100 ml течен мед в 300 ml вода, добавете 1 чаена лъжичка изсушена билка мащерка, канела и карамфил на вкус, оставете да ври 2-3 минути, прецедете, смесете с чай, добавете 0,5 l сок от плодове или плодове, бързо ро заври, отстранете от огъня.
В получения чай изсипете сока от 2 лимона, добавете нарязания на кубчета портокал и добавете щипка сол.
Изстискайте сока от половин лимон или лайм, добавете няколко чаени лъжички мед или стевия (естествен подсладител), чаша минерална (за предпочитане без газ) вода, няколко стръка мента и лед.
Такава напитка перфектно се бори срещу прекомерното окисляване на телесните тъкани.
Празничен летен чай с тропически плодове и ром Снимка: www.globallookpress.com
Празничен летен чай с тропически плодове и ром
Охладете 0,5 л силен чай и разбъркайте в него 1-3 (на вкус) чаени лъжички мед. 200 г плодове (ананас или тропически плод, портокал, праскова, кайсия) се нарязват на кубчета, поръсват се с ром и се оставят да престоят 5-10 минути. Разпределете ги в широки чаши с кубчета лед.
Изсипете охладен чай в чаши с плодове. Сервирайте със сламка и лъжица с дълга дръжка.
то стара рецептаквас от миналогодишно цвекло и зелени ябълки. Беше приготвено през юли, когато миналогодишното цвекло остана в мазето, а ябълковите дървета изхвърлиха на земята излишните млади незрели ябълки.
Приблизително 1-2 кг цвекло се обелват, настъргват или нарязват на парчета, поставят се в стъклен буркан или съд за квас.
Там се нарязват толкова или наполовина измити кисели ябълки.
Добавят се клонки от лечебни билки (например риган, котешка трева - котешка билка, липов цвят), количество вода, равно на обема на суровините, понякога малко мед (по-късно започват да добавят захар), покрити с капак и оставя се на тъмно място при стайна температура за една седмица.
Такъв квас се смяташе за отлично витаминно средство, особено при анемия (желязодефицитна анемия). Можете да готвите okroshka върху него или просто да го пиете в горещ ден.
Много полезен е при трескави състояния и при ниска киселинност на стомашния сок. Но при повишена киселинност и обостряне на стомашно-чревни заболявания не се препоръчва.
Персонализирано търсене
Как да утолим жаждата?
Добавен: 2010-07-27
Как да утолим жаждата?
Това лято жителите на много градове са изтощени от жегата, запасите от квас и минерална вода изчезват от магазините, а хората са измъчвани от жажда. Как да утолите жаждата си, без да навредите на здравето си, казаха специалисти от TU Rospotrebnadzor в района на Брянск.
Както се оказа, основната причина за жаждата е промяната във водно-солевия баланс в кръвта.
Обикновено този баланс се наблюдава с невероятна точност: един литър кръв винаги съдържа 9,45 грама готварска сол, леки колебания са възможни само в стотни от грама. Ако концентрацията на сол се промени повече, нормалната дейност на клетките, доставяни с кръв, ще бъде нарушена.
Когато човек се поти в жегата, той губи значително количество течност. Изпаряването на потта е един от начините за терморегулацияс които природата ни е снабдила. За да се поддържа стабилна телесна температура в условия, когато улицата е над + 30, се стартира механизмът за изпаряване: потните жлези са в състояние да отделят 1-1,5 литра влага на час.
Съответно концентрацията на сол в тялото се увеличава. Тогава чувствителните клетки на централната нервна система започват да изпращат "сигнали за бедствие". Точно в този момент се появява истинското желание. Това не е нищо повече от защитна реакция на тялото, предупреждаваща за дехидратация на клетките.
Но после се оказва, че колкото повече вода пиете в жегите, толкова по-добре? Оказва се, че не. защото, колкото повече пием, толкова повече се потим. Според изследвания любителите на безалкохолното губят до 12 литра (!) течност на ден в горещините. И с него до 30 грама натриев хлорид напуска тялото, което просто задържа течност в тъканите. Така се получава порочен кръг: колкото повече пиете, толкова повече го искате.
Възможно ли е да се „прекъсне” този порочен кръг? Съвсем. Експертите препоръчват следния режим на пиене за борба с жаждата при силни горещини:
1. Сутрин, преди и след закуска, можете да пиете чай, кафе, вода или сок, колкото искате. въпреки това не трябва да се пристрастява към напитки, съдържащи кофеин- той, подобно на алкохола, ускорява дехидратацията. В бъдеще, през следващите два часа, ще трябва да обявите "сух закон" или, в краен случай, да премахнете сухотата в устата с малка глътка вода. Между другото, ако издържите първото остро желание за пиене, тогава в бъдеще жаждата се понася по-лесно.
2. През третия и четвъртия час се изпива по една чаша хладка вода на малки глътки. В обедната почивка преди хранене можете да си позволите още една чаша безалкохолно, но след час след вечеря не е забранено да пиете колкото ви душа иска, обаче не бива да се злоупотребява с неговата широта.
3. Следобед трябва да се спазва подобен ред на режим на пиене, т.е в следващите два часа след утоляване на жаждата не пийте повечеи пийте чаша хладка вода през следващите два часа. Преди вечеря ще трябва да се ограничите до една чаша течност. По-добре е да не пиете през нощта.
Като цяло трябва да пиете на ден не по-малко от 3-3,5 литра.
Най-добре е да пиете топла вода, когато сте жадни – тя ще утоли жаждата ви много по-добре и няма да създава проблеми с гърлото.
Препоръчително е да пиете, преди да почувствате жажда, затова лекарите препоръчват да носите бутилка вода със себе си или да я държите на видно място, за да не забравите да попълните запасите си навреме.
Известно е, че някои напитки утоляват жаждата по-добре от водата. Така че, в Русия за дълго време в жегата пийте студен квас, В Централна Азия - студена отвара от сушени плодове или зелен чай, в Казахстан - кумис. Танинът, съдържащ се например в чая, засилва дейността на слюнчените жлези, повишава слюноотделянето. Това спомага за овлажняване и охлаждане на устната лигавица и съответно за намаляване на чувството за жажда.
Газираните (не сладките) води също имат това свойство: "обгарят" устната лигавица, правят я по-малко чувствителна, което намалява усещането за сухота в устата. При работа в големи горещини, на слънце, е препоръчително пийте газирана вода, съдържаща 0,3-0,5% сол.Такова решение не само попълва загубата на сол, но също така помага да се установи оптималното съотношение между вода и сол в тялото.
Добре премахва чувството на жажда и освежава хладен душ. вода в чиста формаможе да бъде отличен заместител на водосъдържащите зеленчуци и плодове,например краставици, диня. В същото време ще получите допълнителна порция витамини и минерали. Допринасят за утоляване на жаждата и всякакви плодови и ягодоплодни сокове, кисели на вкус.Всички те съдържат витамини и микроелементи, соли.
Не забравяйте обаче, че при някои заболявания на храносмилателната система соковете не се препоръчват. Бих искал да предупредя за прекомерната употреба на лечебни минерални води - такива води трябва да се използват по лекарско предписание. Понякога обаче в малко количество можете да пиете "Narzan" и "Essentuki No 20".
При силна топлина също е много важно да се храните правилно:през деня трябва да преобладават млечни и зеленчукови храни, а вечер, когато настъпи прохлада, са допустими и месни ястия. Ако през деня трябваше да се потите много, тогава към обичайната диета трябва да добавите пет грама сол, което също ще помогне за преодоляване на жаждата.
От твърд алкохол лекарите съветват да се откаже, защото алкохолът увеличава топлообмена на тялото и провокира прегряване. Освен това в жегата човек се напива по-бързо и по-силно, отколкото в хладно време. Дори бирата е желателно да се пие само лека - не по-силна от 3,5-4,5 градуса.
Как да утолите жаждата си? Въпрос, който много хора си задават, когато дойде лятото. Въпреки че има и други причини, които предизвикват интерес към тази тема. Например, отивайки в банята или голям физически упражнения. Също така, необходимостта от течност възниква, след като човек яде храни, които съдържат много сол. Има различни напитки за утоляване на жаждата.
Имайте предвид, че човешкото тяло в по-голяма степен (седемдесет процента) се състои от вода. Тя е тази, която изпълва клетките, участва в метаболитните процеси. За човек дневната нужда от вода е два до три литра (приблизително). Въпреки че индикаторът може да е различен, в зависимост от телесното тегло.
Когато има загуба на вода от тялото, тя значително намалява, тъй като кръвта се сгъстява и мускулите са слабо снабдени с енергия.
Ако човек за дълго временяма да пие вода (или друга напитка), тогава той просто ще умре. Течността от тялото ни се отделя чрез стомашно-чревния тракт, урината, дишането и изпотяването.
В горещия сезон човек се нуждае от повече вода от обикновено. По най-добрия начинза да утолите жаждата си е да изпиете две чаши течност с интервал от десет до петнадесет минути.
Така че след първата порция проверете дали жаждата е все още там. Ако остане, изпийте повече течност (втора чаша) след определен период от време. Този метод е много по-ефективен от пиенето на големи количества вода наведнъж. Защо? Защото чувството на жажда и нуждата от нейното утоление винаги закъсняват малко спрямо реалното задоволяване на нуждата. човешкото тялов течност. Предлага се голямо разнообразие от напитки. Те включват: квас, вода, сокове, безалкохолни напитки, енергийни напитки, млечни продукти и други.
И така, как утолявате жаждата си? Коя напитка ще свърши работа? Сега нека опишем всеки един по-подробно.
вода
Водата – обикновена, чешмяна или бутилирана – не е подходяща за ефективно утоляване на жаждата. Въпросът е следният: в горещия сезон човек се поти много и заедно с потта се отделят много фосфор, натрий, магнезий и калий.
Следователно тялото се нуждае от попълване не само на водни запаси, но и на сол. Ако човек пие обикновена вода, тогава има още по-голямо отстраняване на соли от тялото. Усещането за жажда обаче остава. Следователно, колкото повече обикновена вода пием, толкова повече ще искаме повече течност.
Минерална вода
Минералната вода утолява жаждата повече от обикновената вода. Въпреки че използването на изкуствено минерализирани не е особено полезно за тялото. Водата, която съдържа повече от десет грама соли, вече не е просто течност, а лекарство.
Натуралната минерална вода улеснява борбата с жаждата. Но не е нужно да го пиете и в големи количества. Всяка минерална вода съдържа въглероден диоксид и минерални съединения, които могат да допринесат за отлагането на соли в тялото. Следователно, такава напитка трябва да се консумира само според предписанието на лекар.
Ако говорим за полезност, тогава на първо място, разбира се, е добре или изворна вода. Трябва да се тества за отсъствие на микроби и вредни примеси. Имайте предвид, че такава вода има един съществен недостатък. За човек, който е свикнал с предимствата на цивилизацията, изглежда безвкусен, защото е безвкусен.
Лимонади и всички газирани напитки
Сега в продажба има голям брой различни като Coca-Cola, Pepsi, лимонада и много други. За съжаление, такива продукти са безполезни за утоляване на жаждата. Освен това такива напитки са много вредни за човешкото тяло. Тези продукти съдържат много консерванти, голямо количество захар, подсладители, които допълнително засилват жаждата. Защо така? Това се дължи на факта, че слюнката не отстранява останалия подсладител от лигавицата в устата. А както знаете, сладкото възбужда само жаждата.
Чай (зелен, черен, билков)
Зеленият чай, който много добре утолява жаждата. Може да се пие както студен, така и горещ. Освен, че зелен чайперфектно утолява жаждата, компенсира загубата на витамини и минерални соли от организма. Такава напитка може да се консумира с лимон и мед. И все пак диетолозите не препоръчват да пиете повече от три чаши зелен чай на ден, тъй като тази напитка съдържа кисел кохетеин. Този компонент може да раздразни стомашната лигавица, така че хората със заболявания на този орган трябва да бъдат внимателни.
За да утолите жаждата си, освен зелен чай, можете да използвате билкови чайове. Те могат да се състоят например от листа от касис, малини, риган, цветя от липа, мента.
Чай с мляко - добро лекарствода утолиш жаждата си. В допълнение, такава напитка има благоприятен ефект върху стомашната лигавица.
кафе
Много жени, както и мъже, не са безразлични към тази напитка. Съдържа много кофеин. Този компонент има силен диуретичен ефект. И така има още по-голяма нужда от течност. Освен това кафето не трябва да се консумира от тези, които често имат високо кръвно налягане. Ако искате да утолите жаждата си, знайте, че тази напитка, за съжаление, няма да се справи с тази задача.
Квас
И така, как утолявате жаждата си? Пийте студен квас. Освен основното действие, напитката е полезна и за храносмилането.
Съдържа много витамини, захар и необходими за тялотомикроелементи. Въпреки че е практически невъзможно да се намери висококачествен квас за продажба. Бутилираните напитки се приготвят с добавка на синтетичен сурогат. Квасът е същата газирана напитка, която не съдържа нищо друго освен подсладители, аромати и консерванти.
Бих искал да отбележа, че такова пиене е противопоказано за тези, които страдат от диабет и чревна дивертикулоза.
сокове (натурални и пакетирани)
Натуралният сок перфектно утолява жаждата. Редовна употребатази напитка е полезна за здравето. Консервирани сокове, съдържащи консерванти, захар, овкусители, оцветители и лимонена киселина, също толкова безполезни и вредни, колкото лимонадата, кока-колата и др.
Бира
Ако искате да утолите жаждата си, не трябва да пиете бира. Тъй като има доста силен диуретик и, за общо мъжко съжаление, напротив, премахва течността от тялото. Ако пиете бира в големи количества, тогава може да има нарушения в работата на бъбреците, развитието на така наречения бирен алкохолизъм.
Мляко и млечни напитки
Как да утолите жаждата си? Можете да пиете мляко, кефир, ряженка. Тези и други млечни (кисело-млечни) напитки утоляват жаждата добре в горещо време. В допълнение, те имат положителен ефект върху човешкото тяло.
Въпреки това, ако консумирате млечни напитки постоянно и в големи количества, това може да доведе до затлъстяване. Все пак те са повече храна, отколкото напитка. Млечните продукти са с високо съдържание на калории.
и мед
Тази напитка ще ви помогне да утолите жаждата си през горещия сезон. Комбинацията от съставки в този коктейл е много добра. Ако добавите индийско орехче и канела към вода с лимон и мед, тогава напитката ще се окаже енергийна.
Ябълков сок със стафиди
Такава напитка забележително утолява жаждата, успокоява чувството на глад. Освен това тази отвара регулира киселинната среда на организма, както и производството на стомашен сок. За да приготвите такава напитка, ви трябва само една ябълка, малко вода и стафиди. Сместа трябва да се доведе до кипене, след което напитката е готова за пиене.
с шипка
Отлична напитка, която утолява жаждата и глада. Киселият вкус е освежаващ през лятото. За пикантност можете да добавите пикантна канела към напитката.
компот
Как да утолите жаждата си? Пийте студен компот. Тази напитка с приятен аромат се приготвя от различни плодове и плодове (сушени, пресни или замразени). Компотът ще даде много на тялото полезни вещества, основни витамини. В допълнение, тази напитка перфектно утолява жаждата. Освен това премахва токсините. Голямото разнообразие от компоти ви позволява да зарадвате себе си и семейството си с ароматни здравословни напитки всеки ден в горещия сезон.
Единствената забележка - не добавяйте захар към витаминния коктейл. Тъй като в противен случай компотът ще утоли жаждата ви по-лошо. Освен това, като ядете сладко, можете да се подобрите и ако не добавите захар, тогава, напротив, загубите няколко излишни килограма.
Малък извод
Сега знаете как да утолите жаждата си в горещ ден. Надяваме се, че сега няма да размишлявате върху този въпрос, а просто ще изпиете една от предложените по-горе напитки.
Той виси в небето като нагорещена топка, а термометърът на термометъра излиза извън скалата - всички живи същества са изтощени от топлината и се нуждаят от влага. Знаете ли ползите за здравето?
Ако тялото ни обикновено изпарява около 2 литра течности на ден, в горещо време загубата на течност достига 4 литра, а това е много сериозно изпитание за организма. Това, че се потим в горещините, е естествен и необходим процес, защото така се борим с прегряването. Но, губейки течност, ние не само се дехидратираме, но заедно с това губим и необходимите соли, микроелементи и е жизненоважно да компенсираме тази загуба. Това означава, че трябва да пиете повече течности. В тази статия ще научите как да утолите жаждата сии попълване на склад жизненоств горещ летен ден.
Как да утолите жаждата си с ползи за здравето?
За съжаление не всяка течност е добра за утоляване на жаждата! Веднага отбелязваме, че има така наречените „безалкохолни напитки“, които никога не трябва да пиете в горещините - това са сладките газирани води. И няма значение дали е топла напитка или направо от хладилника – няма да утоли жаждата ви! Но фосфорната киселина, съдържаща се в сладките газирани води, разваля зъбите и извлича калций от тялото. Не говоря за подсладители, овкусители, оцветители, стабилизатори и друга "химия", присъстваща в такива напитки в по-големи или по-малки количества.
Така как да утолите жаждата сив горещо лято?
Зелен чай
Може би най-правилната напитка за горещия сезон е горещ зелен чай. В крайна сметка не напразно аксакалите в Средна Азия харчат всичко свободно времев чайните, бавно се наслаждавайки на гореща жълто-зелена напитка в най-горещото време на деня. Чаят веднага утолява жаждата и в същото време стимулира изпотяването, а както знаете, изпаряването на потта, ако температурата на въздуха е над 33 градуса, е единственият начин да се отдаде топлина на околната среда, предотвратявайки прегряването на тялото.
Също така, чаят съдържа полезни макро- и микроелементи, включително калий. Чаят е двойно полезен, особено ако е леко осолен.
Пиенето на много горещ зелен чай трябва да бъде без сладкиши и много бавно. Изсипете чай в купата малко по малко, буквално няколко глътки. Насладете се на процеса, не е важно количеството чай, което изпивате, а времето, защото чаят трябва да има време да подейства! След няколко купички жаждата определено ще намалее. Чаят не само утолява жаждата, той има много положителен ефект върху здравето, стимулира нервна система, повишава умствените способности, нормализира работата на храносмилането. Благодарение на високото съдържание на витамин Р, той има положителен ефект върху кръвоносните съдове, което е много важно при горещо време.
За утоляване на жаждата в горещ летен ден е добър и студеният чай, но все пак предпочитам класическия (топъл) вариант. Освен това експертите казват, че горещият зелен чай може да предпази кожата от ултравиолетовите лъчи.
Морз
Добър избор за лятото утолявамплодови напитки. Всъщност плодовата напитка е разреден натурален плодов или ягодоплоден сок. В жегата трябва да се даде предпочитание на кисели плодови напитки, плодовите напитки от червено френско грозде, червена боровинка или боровинки са особено полезни, те разреждат кръвта добре, утоляват жаждата, компенсират загубата на микроелементи. Един вид плодова напитка от сушени кайсии е много полезна. Готвенето е лесно - просто вземете качествени сушени кайсии и ги залейте с вряща вода. Не трябва да кипвате, когато запарката изстине, сложете съда с напитката в хладилника и пийте сутрин на гладно и през целия ден. Тази невероятна на вкус плодова напитка ще утоли жаждата ви, ще подкрепи сърцето ви в горещините и ще има най-положителен ефект върху кръвоносните съдове и кръвното налягане.
Минерална слабо газирана вода
Минерална слабо газирана вода по възможност утолявам, поради голямото количество соли и биологично активни вещества, може с право да заеме второ място в класацията на правилните напитки. Трапезната минерална вода може да се пие без ограничения, чудесно е всяка нова сутрин да започвате с малка порция такава вода! Почиства стомаха и червата, насърчава правилното храносмилане, премахва токсините. Препоръчително е да пиете минерална вода със стайна температура или леко охладена.Газираната вода утолява жаждата по-добре от негазираната, но ако предпочитате негазирана, добавете към нея малко лимонов сок или ментова инфузия, освежаващият ефект ще бъде по-изразен. .
Квас
Натуралният домашно приготвен квас, благодарение на въглеродния диоксид и аминокиселините, които съдържа, също е доста достоен „утолител на жаждата“. Освен това още през 19 век се оказа, че тази напитка има бактерицидни свойства - холерните вибриони и тифните бацили умират в нея след 20 минути. Съгласете се, за горещо време, когато Escherichia coli има толкова благоприятни условия за размножаване, това свойство на кваса е направо безценно!
Но всичко по-горе не се отнася за бутилиран газиран квас, продаван в магазините. Добавките от хранителни оцветители, подсладители, лимонена, сорбинова и бензоена киселина го превръщат в обикновена лимонада, само отдалечено наподобяваща оригиналния продукт на вкус.
Приготвянето на квас у дома не е толкова трудна задача. Първо, имате нужда от истински ръжен хляб. Нарежете го на малки филийки и изсушете във фурната, за да подобрите цвета на напитката, няколко резена могат да бъдат изгорени на огън. За 0,5 кг хляб 4-5 литра вода, 200 гр. захар и около 40 гр. прясна мая. Ако попаднете на специални за квас, много е добре. Крекерите трябва да се излеят с гореща вода (около 2 литра) и да се изчакат, докато се накиснат и изстинат. Пивната мъст за квас е почти готова. В пивната мъст, охладена до температура човешкото тяло, добавете маята, предварително разредена в част от тази пивна мъст, останалата топла вода, захарта и шепа стафиди. Квасът се влива от 10 часа до няколко дни на топло място. След това се филтрира, бутилира и използва по предназначение.
Квасът е продукт на ферментация и теоретично можете да се напиете от него, но не знам колко квас трябва да изпиете, за да се почувствате опиянени. За всеки случай не пийте повече от литър от тази напитка при големи горещини!
Млечни продукти
Кисело-млечните продукти - кефир, ферментирало печено мляко (не мазно), кисело мляко (не сладко), кисело мляко, перфектно утоляват жаждата, помагат за възстановяване на нормалния състав на чревната микрофлора. От домашно подквасено мляко можете да си приготвите освежаваща и утоляваща жаждата напитка – айрян. Първо сложете киселото мляко върху тензух и оставете суроватката да се отцеди. Получената маса, подобна на извара, в Централна Азия се нарича suzma, е прекрасен продукт, от който можете да приготвяте сосове и да използвате в салати. Но ако разтворите syuzma минерална вода, тогава ще се получи айрян. Към айряна обикновено се добавя натрошен босилек или други билки на вкус, щипка сол, а основното му предимство е, че в летните жеги утолява едновременно жаждата и глада.
Бира
Какво може да се каже за бирата? За съжаление, въпреки голямата й популярност като средство за утоляване на жаждата, експертите не препоръчват да се увличате по бирата в горещите дни. Бирата е алкохолна напитка и дори малка доза алкохол може да повлияе на способността ви да вземате решения и ефективността, а натоварването на сърцето може да бъде твърде голямо. Освен това бирата стимулира филтрацията в бъбреците, в резултат на което тялото губи течност още по-бързо. Топлината и алкохолът са опасна комбинация, така че е по-добре да се даде предпочитание на други напитки - квас, плодови напитки, чай.
Сухо бяло вино
Е, ако тържествеността на момента не ви позволява да откажете алкохолна напитка(някак си не е обичайно да правим тостове с квас) - изберете сухо бяло охладено вино. Сухото бяло вино е традиционно лятно вино. Висококачественото, елитно, бяло вино трябва да се охлади до 4 градуса, обикновеното - до 8 градуса. При горещо време е по-добре да разредите виното с минерална вода в съотношение 1: 1 и да добавите няколко кубчета лед. В известен смисъл разреденото вино е дори по-добро от плодова напитка или сок - има по-малко захар. Известно е, че помага за загуба на излишни килограми, подобрява храносмилането, веществата и, разбира се, утолява жаждата. В малки количества сухото вино понижава кръвното налягане, за разлика от силния алкохол и бирата. Сухото червено вино също е добър антиоксидант и източник на микроелементи, но трябва да се консумира само в малки количества и също разредено с вода. Кардиолозите смятат, че в определено съотношение с вода, сухото вино е не само най-нормалният вариант за попълване на обема на циркулиращата кръв, но също така има антиагрегантни свойства (разрежда кръвта), нормално утолява жаждата и съдържа вещества, които предотвратяват съсирването на кръвта.
