Салата от пресни зеленчуци. Пресни листа от маруля: съдържание на калории и ползи за тялото. Салата от репички с краставици и яйце

Гръцката салата придоби голяма популярност и се приготвя в цял свят. Много домакини правят ястие у дома, променяйки се класическа рецептаспоред собствения си вкус. Салатата се приготвя лесно и бързо, има ненадминат вкус и е полезна за здравето. Голям брой зеленчуци, включени в състава му, го насищат с всички необходими микроелементи, а естественото сирене дава хранителна стойност.

ЗВЕЗДНИ ИСТОРИИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ!

Ирина Пегова шокира всички с рецепта за отслабване:„Свалих 27 кг и продължавам да отслабвам, просто варя за през нощта ...“ Прочетете повече >>

Рецепта

Приготвянето на салата у дома е лесно. Основната тайна на вкуса е в дресинга и сиренето.

съставки:

• Фета - 200 гр.
• Домати - 2 бр.
• Краставици - 1 бр.
• Български пипер (жълт) - 1 бр.
• Лук (за предпочитане червен) - 1 бр.
• Лимонов сок - 1/2 плод.
• Маслини - 80гр.
• Листа от маруля - за украса.
• Зехтин - за дресинга.
• Зелените - на вкус.
• Сол и черен пипер (смлян) - на вкус.

готвене:

1. 1. Измийте краставицата, доматите, чушките, лимона и марулята.
2. 2. Накъсайте листата на марулята с ръце, тъй като те ще дадат неприятен послевкус при контакт с нож.
3. 3. Нарежете зеленчуците на големи кубчета.
4. 4. Разделете лука на половин пръстени и леко намачкайте, така че да даде сок.
5. 5. Нарежете сиренето на големи квадрати, около 1 на 1 см.
6. 6. Маслините или маслините се слагат цели или половинки, ако са големи.
7. 7. Добавете подправки на вкус.
8. 8. Напълнете със зехтин с лимонов сок.

Ако салатата не е смесена и зеленчуците са внимателно подредени, тогава външният вид на ястието ще бъде по-привлекателен.

Калорично съдържание и състав

Растителният компонент на ястието е източник на диетични фибри и фибри, които подобряват функционирането на храносмилателната система. Зелените листа от маруля съдържат фолиева киселинанеобходими за правилното функциониране на нервната система.

Енергийната стойност на гръцката салата е приблизително 132 kcal на 100 g в зависимост от добавените сирене и зехтин под формата на дресинг.

Таблица с калории на 100 грама продукт:

BJU на 100 грама маруля:

Ползи за отслабване

Гръцката салата е най-доброто ястие за всеки, който е на диета. Идеалната комбинация от зеленчуци осигурява на организма достатъчно количество основни микроелементи. Освен това съдържа питателен протеин, докато съдържанието на бързи въглехидрати е минимално. Фибрите помагат за премахване на отпадъците и токсините от тялото.

Здравословните мазнини, съдържащи се в зехтина и сиренето, имат благоприятен ефект върху здравето на ноктите, косата и кожата, възстановяват хормоналните нива. Една порция гръцка салата съдържа само 106 kcal, което ще предпази тялото от натрупване на излишни килограми.

При отслабване се препоръчва да се яде здравословно ястиеза обяд или вечеря. Като гарнитура можете да вземете крекер или малко парче препечен пълнозърнест хляб. За да не навредите на фигурата, не трябва да добавяте голямо количество сирене към салатата, не трябва да добавяте сол към нея, тъй като има достатъчно сол, а излишъкът й ще доведе до задържане на течности в тялото и наддаване на тегло.

И някои тайни...

Историята на една от нашите читателки Алина Р.:

Особено теглото ми ме притесняваше. Качих много, след бременност тежах като 3 сумисти заедно, а именно 92 кг при височина 165. Мислех, че коремът ми ще падне след раждането, но не, напротив, започнах да наддавам. Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не подмладява така силно човека, както фигурата му. През 20-те си години за първи път научих, че дебелите момичета се наричат ​​"ЖЕНИ" и че "не се шият такива размери". След това на 29 години, развод от съпруга си и депресия ...

Но какво можете да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция? Научени - не по-малко от 5 хиляди долара. Апаратни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпен - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант диетолог. Разбира се, можете да опитате да бягате на бягаща пътека, до степен на лудост.

И кога да намерим време за всичко това? Да, все още е много скъпо. Особено сега. Така че за себе си избрах различен начин ...

Има няколко вида листна салата, сред които - маруля, кресон, айсберг, рукола и много други. Ниската калоричност на марулята с много висока хранителна стойност я прави отличен диетичен продукт. Като всичко зелено листни зеленчуци, много е полезен, съдържа много полезни витамини, микроелементи и аминокиселини и много фибри. Калоричното съдържание на марулята, както всички зелени зеленчуци, е много ниско - не напразно тя е включена в списъка на така наречените „отрицателни калорични храни“. Съдържа толкова малко калории и толкова много фибри, че тялото отнема повече енергия за храносмилане, отколкото получава.

Калорично съдържание на прясна листна салата (маруля) - 12 kcal на 100 gr. Това количество съдържа само 0,3 g мазнини, съдържание на протеини - 1,2 g, въглехидрати - 1,3 g. Основният източник на калории са въглехидратите и захарите.

Калоричното съдържание на прясна салата айсберг е 14 kcal на 100 g от продукта. Калорична рукола - 25 kcal на 100 gr. Съдържа повече протеини и въглехидрати и има приятен кисел вкус.

Най-здравословната от зелените салати е кресонът. Калоричното съдържание на този сорт е 11 kcal на 100 gr. Има пикантен пикантен вкус поради съдържанието на парливи вещества.

Салатата не засища сама по себе си, но е чудесна добавка към други зеленчуци и храни. Ниската му калоричност го прави чудесен вариант за лятно меню или разтоварващи дни. Може да се използва както като съставка за други салати и гарнитури, така и като украса или като подложка за други ястия - например месо или риба.

Каква е ползата от салата?

Освен че е нискокалорична, салатата е и много полезна. Съдържа витамини, микроелементи, аминокиселини, фибри.

Витамин А има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, общото благосъстояние, подобрява зрението и е антиоксидант, който предотвратява стареенето на организма и образуването на злокачествени тумори. Витамин С, който е в изобилие в зелената салата, укрепва имунитета ни и повишава устойчивостта на организма към вируси и настинки. Витамините от група В (ниацин, никотинамид, пиридоксин, фолиева и пантотенова киселини, тиамин, рибофлавин) помагат за укрепване на нервната система, намаляват стреса и тревожността и подобряват съня. Подобряват мозъчната функция, паметта, вниманието, облекчават стреса, тонизират, подобряват състава на кръвта, участват в метаболитния процес и го подобряват, насърчават разграждането на мазнините и въглехидратите за енергия, нормализират киселинно-алкалния баланс, имат антиоксидантен ефект, предотвратяват появата на рак и подобряване на състоянието на нашата кожа, зъби, коса и нокти. Витамин Е, намиращ се в листата, също е мощен антиоксидант. Витамин К играе важна роля в процеса на съсирване на кръвта.

Не само ниското съдържание на калории и високото съдържание на витамини прави салатата толкова полезна. Съдържа и много важни микроелементи. Калцият, фосфорът и флуорът укрепват костите и зъбите. Калият помага за премахване на солта и излишната вода от тялото и е необходим за работата на всички мускули. Натрият нормализира водно-солевия метаболизъм. Магнезият и цинкът са необходими за всички метаболитни процеси в организма, освен това магнезият, цинкът и медта подобряват състоянието на косата, ноктите и кожата. Желязото е необходимо за кръвта, а йодът е необходим за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Манганът регулира нивата на кръвната захар, има антиоксидантно действие и подобрява функцията на черния дроб. Селенът забавя стареенето на организма и запазва младостта, красотата и жизнеността на човека. Лутеинът и зеаксантинът са от съществено значение за човешкото зрение и, както всички полифеноли, също са ефективни антиоксиданти. Lactucine успокоява нервна системачовек, нормализира съня, а също така предотвратява отлагането на соли. Пектините подобряват работата на червата и помагат на тялото да се отърве от "лошия" холестерол.

Поради ниската калоричност на марулята и способността й да подобрява метаболизма и да стимулира разграждането на мазнините, тя се препоръчва на хора с наднормено тегло. Способността да регулират нивата на кръвната захар прави тези зеленчуци много полезни за диабетици. Листният сорт е полезен за умствено работещите и тези, чиято работа е свързана с големи психически и нервни натоварвания - стабилизира нервната система и стимулира мозъка.

Зелената салата се препоръчва на жените – помага за запазване на младостта и красотата, облекчава неприятните симптоми на ПМС, а желязото, което се съдържа в нея, предпазва от анемия по време на менструация. Ефективно се бори със запека. В медицината се използва за лечение на пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и при лечение на хроничен гастрит. Подобрява апетита и насърчава по-доброто смилане на храната. Нормализира кръвното налягане, пречиства кръвта, облекчава главоболието, е ефективен при бери-бери и хиповитаминоза, насърчава регенерацията на тъканите. Има антимикробен ефект, подобрява имунитета и помага на организма да се бори с различни заболявания, а също така помага бързо възстановяванеслед боледуване.

Употребата на маруля е показана за тези, които искат да нормализират метаболизма и да подобрят кръвообращението. При оток зелените, поради високото съдържание на калий и лекия диуретичен ефект, премахват излишната течност и сол от тялото.

И не забравяйте, че ниското съдържание на калории в марулята й позволява ефективно да се справя с наднорменото тегло.

Салата калории и загуба на тегло

Салатата изглежда е създадена специално, за да я добавите към диетата по време на различни диети. Високото съдържание на витамини и микроелементи играе изключително важна роля в условията на ограничена диета, а ниското съдържание на калории ви позволява да не преяждате и да спазвате дневните калорични ограничения.

Салатата в диетите трябва да се комбинира с въглехидрати и протеини - месо, птици, риба, зеленчуци, ядки, сирена. Можете да го използвате като основа на зеленчукови салати, като комбинирате с домати, краставици, чушка, маслини. Такива ястия са най-добре подправени със зехтин и лимонов сок, а за да подобрите ефекта на изгаряне на мазнини, можете да добавите там чесън, джинджифил или канела.

Можете също така да организирате гладни дни за себе си на салата - ниското съдържание на калории ще ви позволи да поддържате дневния прием на калории в рамките на 1000 kcal, без да страдате от глад. С гладен ден на салата трябва да ядете поне 500-700 грама от тази салата и 1 кг всякакви други зелени зеленчуци или домати. Зеленчуковите салати се заливат с лъжица зехтин и лимонов сок. През деня трябва да пиете достатъчно вода или зелен чай - поне 1,5 литра. В един такъв ден на гладно можете да почистите червата, да премахнете излишната течност от тялото, да освободите тялото си от токсини и повтарянето на такива дни на гладно веднъж месечно ще ви позволи плавно и стабилно да отслабнете.

Популярни статииПрочетете още статии

02.12.2013

Всички ходим много през деня. Дори да имаме заседнал образживот, ние все още ходим - в крайна сметка нямаме ...

611387 65 Прочетете повече

Салатите, независимо от броя на компонентите, са прости ястия, тъй като не се подлагат на термична обработка, което означава, че след варене не променят теглото си. Някои съставки за салата като картофи, яйца, пилешко филеслед готвене те практически не променят масата си, което означава, че тяхното съдържание на калории остава същото. Ето защо, за да разберете колко калории има например в една гръцка салата, просто трябва да съберете калоричното съдържание на всички нейни съставки, не забравяйте за калоричното съдържание на соса, използван за дресинг.

Нека да разгледаме няколко популярни, обичани от много рецепти за такива салати: Оливие, Цезар, гръцки и раци, изчислете тяхното съдържание на калории.

Колко калории има в салата Оливие?

Например, нека вземем рецептата за салата Olivier Capital, която често се сервира в ресторанти и кафенета.

За да приготвите салатата ще ви трябва:

• варено говеждо или свинско месо - 200 грама. Да вземем за пример говеждо месо. Калоричното му съдържание е 254 kcal / 100 gr., което означава 200 gr. - 508 kcal;
• варени картофи - 100 грама - около 77 kcal;
• варени яйца - 2 броя (94 гр.) - 150 kcal;
• варени моркови - 100 грама (1 голям морков) - 30 kcal;
• мариновани краставици - 3-4 броя - 240-320 грама - 38-51 kcal;
• прясна краставица или една ябълка. Да вземем една ябълка 200 гр. - 94 kcal;
• зелен грах - 100-150 грама - 73-109 kcal;
• майонеза "Провансал" - 150 грама - 936 kcal.

За да разберете колко калории има в 100 грама салата Оливие, разделете получения брой калории на общото тегло на съставките и умножете по 100. Общо: (1955/1314) * 100 \u003d 149 kcal (закръглен резултат).

Калоричното съдържание на порция салата, в която 200 gr. - 298 kcal.

Колко калории има в салата Цезар?

Съставки, които според рецептата са в салата Цезар:

• варено пилешко филе - 500 грама - 550 kcal;
• чери домати - 200 грама - 30 kcal;
• Холандско сирене - 100 грама - 352 kcal;
• пържени бели бисквити - 55 грама - 200 kcal;
• чесън - 4 грама - 6 kcal;
• горчица - 7 грама - 11 kcal;
• 3 пилешки яйца - 140 грама - 220 kcal;
• лимонов сок за дресинг - 40 грама - 6 kcal;

Ние считаме колко калории има в готовата салата Цезар - 550 + 30 + 352 + 200 + 6 + 11 + 220 + 6 + 90 \u003d 1465 kcal.

Сега ще разгледаме колко калории има в 100 gr. Салата Цезар - (1465/1056) * 100 \u003d 139 kcal (закръглен резултат).

Колко калории в стандартните 200 гр. порции салата Цезар - 139 * 2 \u003d 278 kcal.

Колко калории има в една гръцка салата?

Гръцката салата може да се нарече зеленчукова, тя е лесна за смилане и на пръв поглед много диетична.

Нека да разгледаме съдържанието на калории в неговите компоненти и да разберем колко калории има в една гръцка салата:

• червени, жълти, зелени чушки - 250 грама - 67,5 kcal;
• пресни червени домати - 30 грама - 6 kcal;
• пресни краставици - 30 грама - 5 kcal;
• листа от маруля - 5 грама - 0,6 kcal;
• лук, нарязан на половин пръстени - 30 грама - 12 kcal;
• сирене фета - 30 грама - 87 kcal;
• зехтинза дресинг - 10 грама - 90 kcal.

Ние считаме колко калории има в гръцката салата - 268,1 kcal, което означава, че енергийната стойност на 100 грама готова салата е (268,1 / 385) * 100 \u003d 70 kcal (закръглен резултат).

Калории 200 гр. порции - 140 kcal.

След като изчислихме колко калории има в гръцката салата, стана ясно, че въпреки фета сиренето и зехтина, малките 200 гр. порция не е толкова натоварваща талията.

Колко калории има в салата от раци?

По обичайния начин изчисляваме калоричното съдържание на салата, като вземем предвид енергийната стойност на нейните съставки:

• варени картофи - 400 грама - 308 kcal;
• месо от раци - 250 грама - 183 kcal;
• варени кокоши яйца- 282 грама (6 бр.) - 450 kcal;
• консервирана царевица - 285 грама - 339 kcal;
• зелен лук - 50 грама - 9,5 kcal;
• трапезна майонеза - 60 грама (3 супени лъжици) - 376 kcal.

Ние считаме колко калории е енергийната стойност на салата от раци - 308 + 183 + 450 + 339 + 9,5 + 376 \u003d 1665,5 kcal.

Калорично съдържание на 100 грама салата от раци - (1665,5 kcal / 1327) * 100 \u003d 126 kcal (закръглен резултат).

Калории 200 гр. порции - 252 kcal.

Говорихме за любимите ви салати и тяхното калорично съдържание. Надяваме се, че сега ще бъдете по-внимателни, когато поръчвате ястия в ресторантите.

Тяхното калорично съдържание е изключително ниско, а ползите за тялото са просто огромни.

Малко за салата

Парадоксално, но хората рядко включват маруля в диетата си. Калоричното му съдържание е доста ниско и затова е невъзможно да се ядат. Този продукт често служи като украса за празнични ястия, които са обилно напоени с майонеза. Ако говорим за привържениците на диети и правилното хранене, тогава те знаят добре стойността на прясната маруля.

Заслужава да се отбележи, че в момента в света има повече от 1000 разновидности на салати. Това е едногодишно (в някои случаи двугодишно) растение, което принадлежи към семейство Aster или Compositae. толкова много, че понякога дори опитни градинари се объркват в тях.

В древни времена тази култура е била култивирана единствено заради маслото, което се е извличало от семена. По-късно нежните листа се появяват на трапезата на древните гърци и римляни. Те оцениха не само вкуса, но и лечебните качества на този продукт.

Популярни сортове маруля

Калоричното съдържание на листа от маруля (пресни) е много ниско и съдържа голямо разнообразие от витамини и микроелементи. В допълнение, яркият цвят и красивата форма правят този продукт отлична декорация за всяко ястие. В момента следните сортове маруля са най-популярни:

• Ромен е лидер сред салатите. Това е голямо съцветие от няколко зелени листа, което донякъде напомня на зеле. Най-често се използва в сандвичи или като декорация.
• Кресонът е един от най-здравословните по рода си. Има лек вкус на горчица, което може да се обясни с повишеното съдържание на микроелементи. Това е чудесен вариант за справяне с
• Коралът получи името си поради характерния си външен вид. Лекият орехов вкус ще добави оригинална нотка към всяко ястие. И по отношение на количеството калций и минерални соли този сорт изпревари всички останали.

маруля: калории

Сега по-близо до темата на нашата статия. Ако наблюдавате фигурата си или се опитвате да следвате принципите на правилното хранене, тогава непременно включете в диетата си листа от маруля. Съдържание на калории в 100 g - 16 kcal. Хранителната стойностопределя се от съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Първите два елемента се съдържат в незначителни количества (съответно 1,5 g и 0,2 g). Що се отнася до въглехидратите, които дават на продукта калорично съдържание, те присъстват в салатата в количество от 2 грама.

Химичен състав

Огромно количество хранителни вещества съдържат в състава си листа от маруля. Съдържанието на калории, макар и малко, не намалява ползите от продукта. И така, съставът на тази култура включва цял витаминен комплекс - А, В (1, 2, 3, 4, 5, 6), С, К, Е и др. Говорейки за микроелементи, заслужава да се отбележи наличието на манган, мед, цинк и желязо (има дори повече от него в салатата, отколкото в ябълките). Листата съдържат много калций, магнезий, калий и фосфор.

Листа от маруля: калории и полезни свойства

Предвид факта, че пресните листа от маруля се характеризират с изключително ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамини и хранителни вещества, може да се съди за изключителната им полза за човешкото тяло. Така че има следния положителен ефект:

• повишава защитните функции на организма;
• допринася за нормализиране на дейността на централната нервна система;
• помага за възстановяване на силите след боледуване;
• допринася за нормализиране на съня и има лек хипнотичен ефект;
• ускорява процеса на смилане на храната чрез стимулиране на производството на стомашен сок;
• подобрява апетита;
• подобрява състава на кръвта;
• премахва солта от тялото;
• облекчава болката при гастрит и язва, а също така допринася за белези на тъканите;
• благодарение на повишено съдържаниежелязото помага за облекчаване на състоянието с тежка менструация;
• при редовна употребапредпазва мозъчните неврони от разрушаване, предотвратявайки проблеми с паметта;
• насърчава регенерацията на кожните клетки поради повишеното съдържание на витамин А;
• подобрява метаболизма и кръвообращението.

По този начин можем да кажем, че салатата е универсален продукт, който е от полза за абсолютно всички. Препоръчва се да се използва и от метеочувствителни хора при промени във времето или магнитни бури.

Възможна вреда и противопоказания

На пръв поглед листата от маруля изглеждат абсолютно безвредни. Калоричното съдържание и съставът на тази култура допринасят за цялостното укрепване на тялото. В някои случаи обаче прекомерната употреба на този продукт е строго противопоказана. Тези състояния включват:

• подагра;
• камъни в пикочния мехур;
• колит в остра и хронична форма;
• астма и туберкулоза;
• бъбречно заболяване може да се влоши).

за отслабване

Както вече споменахме, калоричното съдържание на листа от маруля на 100 gr. - само 16 kcal, поради което е просто идеален диетичен продукт. Ако искате да отслабнете, то просто трябва да бъде включено в диетата, тъй като при ниско енергийна стойностсъдържа огромно количество полезни вещества. Този продукт обаче не трябва да е единственият в менюто ви. Ако не ядете достатъчно протеини и мазнини, рискувате да навредите на здравето си. Това е по-скоро спомагателен продукт, който ще бъде чудесно допълнение към риба, бяло месо и зеленчуци.

• не забравяйте да обличате салатата растително маслоили кисело мляко;
• така че листата да не горчат, накиснете ги във вода за няколко минути;
• по-добре е да нарязвате зелените с ръцете си, а не с нож, за да не окислявате продукта;
• не подправяйте салатата предварително, за да не изсъхнат листата и да загубят вкуса си.

Листата от маруля са една от най-полезните и достъпни храни през пролетта. Калоричното съдържание на 100 грама е не повече от 16 kcal, независимо от сорта. По отношение на концентрацията на витамини и минерали този продукт може да се конкурира с много зеленчуци. Това обаче не е цялата информация, която е полезно да знаете за салатата. И така, следните интересни факти са свързани с този продукт:

• в превод от италиански думата "салата" означава "солена", въпреки че вкусът на продукта е безвкусен или леко горчив;
• колкото по-тъмни са листата на марулята, толкова повече полезни вещества съдържат;
• тази култура е много причудлива по отношение на съхранението: зелените не могат да се сушат, консервират, замразяват или съхраняват в хладилника за дълго време;
• марулята първоначално е била плевел, докато древните гърци не са оценили нейния вкус и ползи за здравето (това се е случило преди около 5000 години);
• в момента марулята често се среща както в лехите, така и в магазините, но по времето на персийските шейхове си струваше теглото си в злато;
• съвременната история на листата от маруля започва, когато Христофор Колумб донася семената им в Америка;
• по съдържание на витамини и минерали най-ценна е долната част на листата.

Салата в козметологията

Листата от маруля са полезни не само за вътрешните системи на тялото. Този продукт помага за поддържане на външната красота и решава редица козметични проблеми. Така че, ако имате суха кожа, нанесете маска от заквасена сметана с нарязани зелени листа два пъти седмично.

Ако кожата ви се нуждае от интензивно хранене, тогава се препоръчва да използвате продукт, състоящ се от каша от маруля, растително масло и лимонов сок. Тази маска ще ви помогне да се справите с луничките и пигментацията. Ако епидермисът е прекалено сух, можете да добавите яйчен жълтък.

През студения сезон кожата е склонна към раздразнение и пилинг. За да премахнете тези неприятни симптоми, достатъчно е да избършете лицето си с отвара от листа от маруля няколко пъти на ден. Това лекарство е чудесно и при изгаряния и ухапвания от насекоми.

През лятото кожата се нуждае от защита повече от всякога. Ако се страхувате, че лицето или раменете ви ще изгорят, изобщо не е необходимо да нанасяте специален крем. Преди да излезете навън, поставете лист маруля върху кожата си за няколко минути, като предварително го отчукате с точилка или го смачкате в ръцете си.

Винегретът е един от най-лесните за приготвяне, здравословни и вкусни ястия, което освен това е доста достъпно, защото за ...

Салатите, приготвени от зеленчуци, са неизменно популярни сред професионалните готвачи и обикновените домакини. Всички знаем, че всеки зеленчук...

Ползите от салатите за отслабване

Всеки диетолог ще ви каже, че всеки, който иска да отслабне забележимо и трайно, трябва да започне да се храни здравословно. Здравословната диета задължително включва най-старото ястие от световната кухня - салата. Разбира се, предпочитание трябва да се даде на нискокалоричните зеленчукови салати.

При отслабване зеленчуковата салата изпълнява няколко функции наведнъж - задоволява чувството на глад и запълва стомаха, подхранва тялото с полезни микроелементи и витамини, а също така служи като вид „метла“ - почиства червата и подобрява метаболизма . Както към всичко и към приготвянето на салатите трябва да се подхожда с разум и любов.

През пролетта, лятото и есента е препоръчително да избирате зеленчуци за салата на пазара, а не в супермаркета. През зимата е по-добре да "натиснете". кисело зелес лък - най-богатият склад. Напълнете с растително масло и можете спокойно да ядете доста голяма порция. Нито едното наднормено тегло, никакви настинки няма да ви безпокоят.

Най-много от най-много

Ако говорим строго за калории, тогава най-ниско калоричнии лесен за приготвяне свежа салатае салата от марули. Подправете нарязаните листа от маруля със сос от растително масло и оцет, смесени в равни пропорции. Нарязан копър ще завърши картината. Калоричното съдържание на 100 грама от тази салата е само 12 kcal!

Но за да ядете тази салата често, трябва много да обичате зеленчуците или да имате голяма воля. Нискокалоричните включват всички салати от нескорбялни зелени зеленчуци - спанак, целина, краставици, репички, зеле. По-традиционната и обичана от всички салата от краставици и домати също е нискокалорична (ако е подправена с растително масло, тогава в 100 грама 46 kcal). Прочетете повече за салата от краставици и домати в отделна статия.

Винегрет, популярен през есенно-зимния период, може да се нарече среднокалорична салата. Да, най-простият винегрет без боб ще изтегли 131 kcal на 100 грама. погледнете в статията за тази многовариантна салата.

Висококалоричните салати включват салати с голям брой съставки, със зеленчуци, съдържащи нишесте, с месо, подправени с майонеза или дори по-мазни дресинги. Интересно е че Салата Цезар", който мнозина смятат за диетичен, благодарение на дресинга, който има 500 kcal в 100 грама.Също така е важно пилето в салатата да не е много мазно.

"руска салата", която е съгрешила с високо съдържание на калории, ще ви даде само 284 kcal. Ако замените варена наденица с пилешки гърди, тогава само 234 kcal. Друг символ на празника - салата "Херинга под кожено палто" - 193 kcal в 100 грама.Друго нещо е, че тук трябва да знаете мярката и дори на празник да не ядете тези салати с майонеза в легени.

Очевидно зеленчуковите салати трябва да присъстват в менюто ни всеки ден. Но с настъпването на есенната прохлада и зимния студ тялото обективно изисква нещо по-хранително. И тогава препоръчваме да добавите месо към салатите - предимно пилешко. Варените пилешки гърди са чудесна и незаменима добавка към базисни зелени салати като рукола и целина.

С нискомаслено кисело мляко съдържанието на калории в такава салата няма да надвишава 83 kcal на 100 грама. Можете да замените пилешкото месо, ако желаете. Телешка салата със зеленчуцисъщо ще бъде нискокалоричен ( 113 kcal на 100 грама) и много полезно. Ако съпругът каза на зеленчукова салата - изяжте я сами, тогава цялото семейство ще се радва да яде такава питателна салата с вас за вечеря.

Всички морски дарове са с фантастично ниско съдържание на калории. Ако обичате, знаете как да избирате и готвите, не се колебайте да добавите калмари, скариди, миди към зеленчукови салати. Калоричното съдържание на такива диетична хрананяма да надвишава 90-100 kcal на 100 грама. И, разбира се, от време на време можете да поглезите себе си и близките си със салати с риба - варена, пушена, осолена.

Тези салати не могат да се нарекат нискокалорични и диетични, но са много питателни и богати на необходими за тялотомастни аминокиселини. Например, салата от червена риба– леко осолена сьомга – с картофи и краставици 254 kcal на 100 грама. Но ви съветваме изобщо да не използвате чипс, крутони в салати. Тези продукти не само добавят допълнителни калории към салатата, те са муха в мехлема, която разваля полезността на другите съставки.

таблица с калории на салата