Някога ястията с яйца се смятаха за закуска на аристократите. Диетолозите са сигурни, че бърканите яйца - най-добрата закускас диетичен прием. В крайна сметка яйцата са богати на протеини и протеини, които са толкова необходими при отслабване. Тъй като протеините са "строителят" на мускулната тъкан, те заместват изгорените мазнини с тонизирани и еластични мускули. Нека заедно направим вкусен омлет, който ще направи тялото ви красиво!
Съдържание [Покажи]
Как се готви омлет
Изглежда, че няма нищо по-лесно от това да направите вкусен диетичен пухкав омлет за закуска. Има обаче няколко тайни, които ще направят вашето ястие здравословно и по-малко калорично. Диетичният омлет може да се приготви по стандартния начин в тиган или в бавна готварска печка, микровълнова фурна или да се изпече омлет във фурната. Тайната на диетичния омлет е използването само на протеини в ястието, с изключение на жълтъците. Това ястие има по-ниско съдържание на калории (54 kcal вместо 184).
Готвене на омлет в тиган
Загрейте тигана, предварително намазан със зехтин. Разбийте два белтъка с две супени лъжици мляко, добавете сол и билки. Когато тиганът е горещ, залейте омлета с мляко и гответе на слаб огън, покрит с капак. След 5-10 минути закуската ви е готова! 
Омлет със зеленчуци
Няма нищо по-здравословно от комбинацията от яйца и зеленчуци. Така че защо не се нахраните с омлет с домати? Достатъчно е да нарежете домата на тънки филийки, да го запържите в тиган и да го залеете с разбитите белтъци с млякото. Ако желаете, не можете да се ограничавате само до домати, можете да добавите всякакви зеленчуци: грах, моркови, аспержи, чушки, маслини. Основното нещо е да не правите порцията си голяма, не забравяйте, че умереността във всичко е важна при диета! Ако искате да намалите съдържанието на калории в ястието, препоръчително е да изпечете омлет в микровълновата фурна. Сложете зеленчуците в съд, залейте с белтъка и гответе на 750 W за 4-5 минути.
Как да си направим омлет на фурна?
Предимството на фурната е възможността за готвене без добавяне на масло. Омлет със сирене, домат и сладък пипер ще бъде много вкусен и питателен. Във формата се слагат нарязаните чушки и домати, заливат се с разбитите белтъци и се варят около 5 минути. След това слагаме натрошеното сирене и по желание поръсваме с билки и печем още 3 минути. Ястието е много вкусно и здравословно. 
Омлет в мултикукър – истинска находка за отслабване!
Това е, което може да ви угоди на диета, така че това е омлет, приготвен в бавна готварска печка. Благодарение на херметически затворения капак, в мултикукъра, омлетът се оказва пищен и вкусен, не губи влагата си и запазва всичките си полезен материал, по-специално витамин D. Дори класически омлет, чиято рецепта всеки знае, ще се окаже невероятно сочен и вкусен! Следните програми са подходящи за готвене: „Задушаване“, „Много готвене“, „Печене“, температура 110 градуса, време за готвене - 10 минути. 
Детски омлет
Когато една майка е на диета, тогава цялото семейство започва да се храни правилно. За децата ще бъде много полезно да ядат омлет за закуска с любимата си майка. Но ако детето не обича зеленчуков омлет, тогава защо да не го почерпите с детски омлети. Нарежете ябълката на тънки филийки, запечете във фурната за 3 минути. Разбийте белтъците с млякото, добавете извара, канела, малко мед. С получената смес се заливат ябълките и се пекат 5 минути. Вашето бебе ще бъде много доволно от такава здравословна и леко сладка закуска! Как да украсите детски омлет, снимки на готвачи ще ви кажат.
Вкусната и здравословна храна е ключът към вашата красота и дълголетие!
VesDoloi.ru
Хората, които искат да отслабнат у дома, прибягват до много методи: правят правилна хранителна програма, изпълняват набор от упражнения за отстраняване на корема, страните и стягане на тялото, пият витамини, хапчета и следват специална диета. Яйчната закуска също допринася за загуба на тегло - омлет, който има ниско съдържание на калории и високо хранителна стойност. Това ястие ще стане здравословна част от ежедневната ви диета. Рецептите за диетичен омлет ще ви помогнат да направите първото хранене вкусно и задоволително. Прочетете за някои от начините за приготвяне на такава закуска.
Как да сготвим диетичен омлет
За тези, които се чудят как да отслабнат, диетолозите не препоръчват да пропускат храненията в началото на деня. Диетичната закуска е средство за стартиране на храносмилателната система, ускоряване на метаболизма. Помага за постигане на реални резултати при отслабване. Когато съставяте меню за една седмица с разнообразни рецепти, определено трябва да включите нискокалоричен омлет. Това ястие ще допринесе за бърза загуба на тегло, помагайки да отслабнете със 7 кг или дори 10 кг за един месец на диета. Ще се изненадате, като сравните вашите снимки преди и след, когато преминете към редовно хранене.
Има много рецепти за бърз омлет, така че всяка домакиня ще намери вариант по свой вкус. Закуската може да се приготви в тиган, в двоен котел или бавна готварска печка, в микровълнова печка, фурна. Благодарение на различни рецепти можете да включите омлет в менюто си за 7 дни няколко пъти и няма да ви омръзне. Продуктите, които съставят ястието, могат да му придадат различни нюанси на вкус. За да допълните рецептата за диетичен омлет, използвайте гъби, билки, зеленчуци (патладжан, брюкселско зеле и карфиол, лук), млечни и кисело-млечни продукти (сирене, кашкавал).
Със зеленчуци на фурна
Зеленчуковият омлет ще бъде чудесно допълнение към здравословното меню за всеки ден. Можете да използвате различни зеленчуци в зависимост от вашите предпочитания, за да промените вкуса на ястието, да го направите по-интересно и апетитно. Тази закуска се приготвя бързо и лесно и изглежда страхотно. Зеленчуков омлет ще се хареса на възрастни и деца поради вкусните си съставки. Какво е включено в рецептата:
- крушка;
- половин чаша мляко;
- шест яйца;
- два домата;
- Сладък пипер;
- малко карфиол.
Как се готви:
- Сварете зелето. Пипер, домати, лук нарязани. В тиган с малко олио ги задушете малко. Добавете подправки.
- Разбийте млякото с яйцата.
- Сложете готовите зеленчуци в тава за печене, залейте с яйчената смес.
- Печете омлет при температура от двеста градуса, около двадесет минути.
Протеин в микровълнова
В зависимост от избраната диета трябва да приемате различни количества протеини, мазнини и въглехидрати (BJU). За тези, които се занимават активно с фитнес. количеството протеин в ежедневната диета е важна информация. Яйчният жълтък съдържа много мастни съединения, които не трябва да се консумират от тези, които спазват протеинова диета, тогава е по-добре да започнете деня с вкусна богата на протеини закуска. Как да направите вкусен и задоволителен омлет за такава диета:
- две яйца;
- две супени лъжици нискомаслено мляко;
- черен пипер и сол.
Как да си направим пухкав омлет без масло:
- Внимателно отделете белтъците от жълтъците. Изсипете протеиновата маса в специален съд, подходящ за микровълнова печка, или поставете в чаша.
- Изсипете млякото върху белтъците. Разбийте старателно, докато се образува пяна. Добавете подправките, разбъркайте отново.
- Поставете в микровълновата, задръжте за три минути. Това е проста рецепта за създаване на нискокалоричен омлет, ако желаете, можете да го допълните със зеленчуци, билки, подправки.
Няма мляко в тигана
Повечето хора предпочитат да готвят омлети с млечен продукт, но дори и без него ястието ще се окаже необичайно вкусно. И така, млякото не е включено в рецептата на класическия френски омлет: разтопеното масло бавно се излива в разбитата яйчена маса и след това всичко се запържва в тиган. Какво ви трябва за приготвяне на нискокалорична закуска:
- три яйца;
- супена лъжица вода;
- подправки.
Рецепта за диетичен въздушен омлет:
- Отделете белтъците от жълтъците. Първо разбийте белтъчната част и без да спирате да го правите, изсипете жълтъка.
- Добавете течност. Продължете да разбивате. Добавете подправки на вкус.
- Намажете тигана с масло, загрейте. Изсипете яйчната маса в нея, дръжте под затворен капак на силен огън, докато масата се издигне.
- Изключете огъня. Трябва да пържите още две минути.
Задушени с тиквички
Когато бебешките тиквички се появят на рафтовете (можете да ги замразите, за да ги сготвите дори през зимата), чудесно решение е да направите вкусен диетичен омлет с тази съставка. Закуската е чудесна за сервиране на малки деца и хора на нискокалорична диета. Какви съставки са необходими, за да направите проста и вкусна рецепта за първото хранене в двоен котел:
- една трета от чаша мляко;
- зеленчуков мозък;
- две яйца;
- сол.
Как да приготвите парен омлет - проста рецепта:
- Смесете яйцата и млякото с вилица, добавете сол, без да разбивате.
- Изсипете сместа във форма за варене на пара.
- Нарежете обелените тиквички на кубчета.
- Изсипете при останалите съставки.
- Гответе около тридесет минути в двоен котел.
Детски омлет със сирене
Калоричното съдържание на ястието със сирене ще бъде малко по-високо, отколкото в други рецепти, но можете да го промените, като добавите повече или по-малко сирене. Такъв омлет има деликатен и приятен вкус, който много се харесва на децата. След готвене можете да навиете яйчената палачинка на руло и да я нарежете - необичайна порция ще зарадва децата. Какви съставки ще са необходими:
- яйца (две броя);
- четири супени лъжици мляко;
- малко брашно (две супени лъжици);
- малко количество твърдо сирене;
- растително масло около 2 супени лъжици;
- сол.
Как да се направи:
- Яйцата и млякото се разбиват с миксер. Посолява се.
- Внимателно добавете брашното.
- Намажете тава за печене с растително масло (вземете широка форма, така че палачинката да излезе по-тънка).
- Печете пет минути на 180 градуса.
- Поръсете със сирене.
- Поставете във фурната за още пет минути.
- Извадете, навийте на руло, нарежете на парчета.
Какво е калоричното съдържание на омлет
Хора, които мислят как да загубят наднормено теглоТрябва да следите калоричното съдържание на храната, която ядете. Диетичен омлет със зеленчуци и яйчена закуска без мляко има около 90 kcal на сто грама продукт. Същото тегло на едно хранене в протеиновата версия съдържа само тридесет килокалории. Омлетът от тиква на пара ще има 60 kcal, а детският омлет със сирене ще има около 150, но крайната цифра зависи от количеството пълнеж от сирене и вида на продукта (сирената също са 50% мазнини и т.нар. фитнес сирената са нискомаслени).
Всички рецепти за диетично ястие имат прости инструкции за готвене, с които всяка домакиня може да се справи, но за да научите тънкостите на създаването на ястие, трябва да разгледате стъпка по стъпка рецепти от опитни готвачи. Професионалните готвачи снимат интересни видеоклипове, в които ви разказват какви условия са необходими, за да бъде един омлет великолепен, колко време отнема закуската. Уроци стъпка по стъпкаще ви помогне да направите ястието идеална основа за сутрешното меню. За да приготвите правилно диетичен омлет, гледайте четири прости и интересни видеоклипа с рецепти стъпка по стъпка:
В опаковката
Рецепта с гъби
Как да готвя омлет на вода
Със сирене и зеленчуци
tvoi-detki.ru
Омлетът е ястие, което ще се хареса на любителите на вкусна и задоволителна храна, привържениците на диетичното хранене и децата. Човек трябва само да го приготви не в тиган, а просто да го изпече във фурната. Този метод на термична обработка ще ви помогне да запазите повече витамини и да приготвите пухкав и нежен омлет, без използването на сложни кухненски уреди.
Класическата рецепта за омлет с мляко и яйце на фурна
Класическата рецепта за пухкав омлет на фурна се приготвя само с три съставки (яйца, течност и подправки). Най-често кравето мляко се използва като течност, но ако има желание да добавите храна към ястието, можете да вземете заквасена сметана или сметана.
За да се получи омлетът добре, е важно ясно да се поддържат пропорциите на съотношението течност и яйца, за класическата рецепта те ще бъдат както следва:
- 5 пилешки яйца;
- 100 ml мляко (сметана или сметана);
- сол и подправки на вкус.
Как се готви:
- Разбийте с няколко бързи движения на бъркалка или обикновена трапезна вилица кокоши яйца. На същия етап можете да добавите сол и подправки или можете да го направите малко по-късно.
- Ако солта и подправките не са били въведени в сместа по-рано, смесете ги с мляко и изсипете в разбитите яйца, като разбърквате внимателно.
- Изсипете яйчно-млечната смес в намаслена тава за печене. Струва си да се има предвид фактът, че по време на процеса на печене масата почти ще се удвои, така че формата се пълни с максимум ½.
- Омлетът трябва да престои около 25 минути във фурната. Най-оптималната и удобна температура за готвене ще бъде в диапазона от 160 до 200 градуса, в зависимост от конкретната фурна.
Ястие, като в детската градина?
За печене на омлет детска градинавъв фурната, ще ви трябват същите съставки като в класическа рецепта, плюс парченце меко масло. Можете да направите ястието по-нежно с подчертан кремообразен вкус и аромат, като замените обикновено млякоразтопено, тогава цялото домакинство ще се затича към аромата му.
Необходими продукти и тяхното съотношение:
- 6 кокоши яйца (отбрани или първа категория);
- 300 ml печено или обикновено краве мляко;
- 3-4 г трапезна сол;
- 20 г кремообразно масло.
Стъпка по стъпка алгоритъм на действие:
- Чукнете яйцата в подходяща по големина купа, овкусете леко със сол и разбъркайте с вилица. Не е нужно да ги биете. Основната цел е да се получи еднаква текстура, а не буйна пенлива маса.
- Яйцата се заливат с прясното мляко и отново се разбърква до получаване на хомогенна смес, която се изсипва в огнеупорна форма за печене. Колкото по-тясна ще бъде формата и страните й са по-високи, толкова по-великолепен ще бъде резултатът.
- За 30-35 минути поставете омлета във фурната, чиято температура ще бъде приблизително 200 градуса. През това време вратата на фурната не трябва да се отваря.
- След като изтече определеното време, много внимателно и с най-голямо внимание, така че ястието да не падне, намажете повърхността на омлета с масло и го изпратете обратно във фурната. Тази процедура ще му помогне красиво да се изчерви отгоре, покрита с карамелена кора.
Пухкав омлет, изпечен на фурна
За да постигнете разкош от омлет, изпечен на фурна, можете да следвате няколко прости правила. Първо, не е необходимо да добавяте допълнителни съставки в сместа, като брашно, нишесте, сода или бакпулвер, които само ще развалят деликатния вкус на ястието. Второ правило: никога и при никакви обстоятелства не отваряйте фурната преди края на печенето, за да не падне омлетът и да не се превърне в бъркани яйца от фурната.
За да приготвите най-простата и диетична вариация на това великолепно ястие, ще ви трябва:
- 4 кокоши яйца;
- 75 ml преварена или филтрирана вода;
- 15 г масло;
- сол на вкус.
Напредък:
- Водата, яйцата и солта се превръщат в хомогенна смес с леки въртеливи движения на вилицата.
- Смажете формата за бъдещия омлет с масло, така че готовият гювеч да се извади по-лесно. Кубче меко масло трябва да се разхожда по дъното и стените.
- Изсипете омлетната смес в подготвената тава и поставете във фурната. Времето за печене ще зависи пряко от диаметъра на формата и дебелината на яйчната палачинка. Може да бъде от 15 минути. Температурата трябва да бъде зададена, като се фокусира върху конкретна фурна. Тя може да бъде от 150 до 200 градуса в различни случаи; Един малък трик ще помогне на омлета да се изпече добре и равномерно както по краищата, така и в средата. Формата трябва да бъде покрита с парче пергамент, преди да бъде изпратена във фурната, която трябва да се извади само след като съдържанието на формата се охлади леко след изпичане.
- Перфектно допълнете готовата яйчена гювеч с пресни зеленчуци и парче трици или пълнозърнест хляб за тези, които искат да се отърват от излишните килограми.
Френски със сирене
Френският омлет е много вкусен. Вкусът му може да бъде коренно различен в зависимост от избрания вид сирене, но все пак е по-добре да се даде предпочитание на неогнеупорни сортове, така че готовото ястие да има деликатна структура, близка до тази на суфле.
Необходими продукти:
- 5 пилешки яйца;
- 150 г твърдо сирене;
- 10 г масло;
- сол, черен пипер и билки по желание.
Как се готви омлет във фурната:
- Сиренето трябва да се нареже на малки парченца, така че да се разпредели равномерно в яйчената смес и да не се концентрира върху дъното на формата.
- Яйцата се разбиват с вилица до хомогенност, добавят се стърготини от сирене, част от които може да се оставят за по-плътна кашкавалена коричка. Към сместа се добавят сол, подправки и билки по желание. Често се случва вкусът на сиренето вече да съдържа всичко необходимо.
- Намажете формата с олио и изсипете в нея яйчено-сирената смес. След това изпратете да се пече в предварително загрята фурна.
- 10 минути преди края на процеса на готвене можете да поръсите останалия чипс от сирене върху омлета и да го запечете.
Диетичен омлет с броколи или карфиол
Привържениците на здравословното хранене знаят колко хранителни вещества са концентрирани в зеленчуци като броколи или карфиол, така че не е изненадващо, че има вкусна рецептаомлет, в който са включени.
За да направите омлет с карфиол и/или броколи, трябва да вземете:
- 4 кокоши яйца;
- 200 ml сметана (съдържание на мазнини 10-15%);
- 150 г броколи (карфиол);
- 50 г сирене;
- 15-20 мл зехтин;
- сол и други подправки на вкус.
Как да приготвите диетичен омлет във фурната:
- Пресен или замразен карфиол трябва да се вари пет минути във вряща подсолена вода. След това изхвърлете в гевгир.
- След като се отцеди водата от зелето, го разглобете на по-малки съцветия и запържете в тиган с дебело дъно и високи стени в малко количество зехтин. Тъй като тази тава ще се придвижи по-навътре във фурната, ще е по-добре дръжката й да се сваля.
- Разбийте леко сметаната заедно с яйцата и чипса от сирене. Изсипете сместа от карфиол в тигана.
- След това можете да приготвите омлета на печката под капака, печейки само след 5-10 минути под скарата за златиста коричка, или можете веднага да го изпратите във фурната за цялото време на готвене.
- Омлет с броколи във фурната се приготвя по същия начин, освен това тези зеленчуци могат да се използват едновременно. Основното е, че общото им тегло е равно на стойността на рецептата.
Рецепта за сладък омлет с банани на фурна
Омлетът е чудесен вариант за закуска, следобедна или диетична закуска, но това ястие може да бъде и много вкусен десерт. Карамелизираните банани ще ви помогнат да преобразите омлета по този начин.
Какво ви трябва за омлетен десерт:
- 2 кокоши яйца;
- 75 г заквасена сметана;
- 200 г банани;
- 100 г захар;
- 20 г масло;
- 50 г овесени трици;
- 3-4 г индийско орехче;
- канела на вкус.
Процесът на готвене стъпка по стъпка:
- Бананите, по-добре е да изберете плодове с гъста каша, нарязани на малки кубчета.
- Разтопете маслото и захарта в сух тиган с дебело дъно. Когато сместа стане гладка, в нея се слагат бананите, поръсват се с канела и се карамелизират за около 5 минути при непрекъснато бъркане.
- Разбийте яйцата със заквасената сметана, индийското орехче и триците. След това добавете карамелизираните банани и разбийте отново.
- Порционни форми (подходящи за такива за приготвяне на суфлета) пълним 1/3 с получената смес и печем на 180 градуса около четвърт час;
- Готовият десерт може да полеете с шоколадова глазура или да гарнирате с резенчета зрял банан.
Омлет с шунка, домати и кашкавал, запечен в гювеч
За порционно сервиране изпеченият омлет се нарязва на отделни парчета, но можете да го направите малко по-различно - да го приготвите в глинени съдове за печене. И ако добавите шунка, сирене и домати към традиционния списък от съставки, получавате доста икономично, но задоволително ястие.
Пропорциите на продуктите, използвани в процеса на готвене:
- 3 пилешки яйца;
- 50 ml мляко;
- 150 г шунка;
- 150 г пресни домати;
- 150 г лук;
- 50 г твърдо сирене;
- 20 г масло (може да се замени с растително масло);
- сол и подправки на вкус.
Процедура:
- В масло или растително масло първо запържете нарязания на кубчета лук, след това добавете шунката, нарязана на същите кубчета. Запържете всичко заедно за няколко минути.
- Доматите се обелват, бланшират се във вряща вода и отново се нарязват на малки кубчета. След това ги смесете с шунката и лука, но без термична обработка.
- Разпределете получената смес във формите за печене. Отгоре се залива със смес от разбитите с млякото яйца, сиренето и подправките. Сиренето може да не се смесва с останалите съставки, а да се остави да поръси омлета отгоре и да хване коричка. За всички омлети с допълнителни съставки (банани, броколи, шунка и други) има едно правило: за да не се повреди структурата и да не се развали великолепието на гювеча, тези продукти се въвеждат последни.
- Напълнените не повече от половината гювечета трябва да престоят 25 минути във фурната на 180 градуса. След това ще бъде готов омлет с шунка, домати и сирене.
attuale.ru
- Диетичен протеинов омлет
- Омлет с гъби на фурна
- Сладък омлет на фурна
- Прост диетичен омлет
Именно това прави времето ни хубаво, защото наред с всякакви модни тенденции днес се възражда и набира скорост модата за здравословен начин на живот. Не, не, не говорим за манията за отслабване, която стана модерна от времето на Twiggy. Говорим за модата на спорта и здравословното хранене. Здравословната храна е не само натурални продукти, но и нискокалорични ястия, приготвени по щадящи начини. Например диетичен омлет. За да стане това популярно ястие точно диетично, то се приготвя във фурната, в микровълнова фурна или на пара. Предлагаме ви рецептата за точно такъв омлет. Да, не един, а няколко! И каква рецепта да изберете и как да готвите омлет, изберете сами.
Омлет със зеленчуци в микровълнова
Много лесна рецепта за зеленчуков омлет. В микровълновата фурна се готви, първо, бързо, второ, без добавяне на масло, и трето, се оказва буйна и, изненадващо, сочна. Тази рецепта е за една или две порции. Ето защо, ако искате да го приготвите в по-голям обем, просто увеличете количеството храна. И така, овладяваме рецептата за омлет в микровълновата.
съставки:
- Шепа прясно замразени смесени зеленчуци
- 3 сурови яйца
- Половин чаша прясно мляко
- Сол и подправки
готвене:
Ако наистина искате да направите диетично ястие, след това вземете обезмаслено мляко - това няма да повлияе на вкуса на омлета. И така, изсипете яйцата в купа и ги разбийте с вилица, докато се появи лека пяна. Сега, продължавайки да разбивате, добавете мляко, добавете сол и подправки на вкус (къри, червен пипер, сушен босилек и смес от италиански билки).
След това вземете пластмасов или стъклен съд и поставете замразени зеленчуци в него. Зеленчуков микссъщо може да бъде всеки. Омлетът с хавайска смес е много вкусен, но като цяло няма голяма разлика. Основното е, че не включва картофи и големи парчета зеленчуци. Изсипете млечно-яйчената смес върху зеленчуците и изпратете формата в микровълновата печка. Настройваме таймера за десет до петнадесет минути и включваме фурната на пълна мощност. След жадувания звук "динг!" изваждаме формата, поставяме омлета в чиния и се наслаждаваме на вкуса на това здравословно диетично ястие.
Забележка:
Тиганът за омлет трябва да е достатъчно голям, тъй като при готвене в микровълнова фурна обемът на сместа се увеличава три до четири пъти.
Диетичен протеинов омлет
Отлично диетично ястие, приготвено от яйчен белтък. Тази опция е подходяща за любителите на омлет, които се грижат за фигурата си.
съставки:
- 2 белтъка
- 3 супени лъжици безквасно мляко
- 2 супени лъжици зелен грах (от консерва)
- 1 пресен зрял домат
- Чаена лъжичка зехтин
- зелен лук
- Сол и подправки
готвене:
Отделете белтъците от жълтъците и ги изсипете в купа. След това добавете солта и разбийте белтъците с вилица до лека пяна. Сега, продължавайки да разбивате, добавете мляко и в самия край сложете нарязаните зелен луки смесете всичко. Намажете тигана със зехтин, сложете на огъня и в него запържете доматите, нарязани на кръгчета. След това се разпределя върху доматите. зелен грахи го напълнете с омлетна смес. Покрийте тигана с капак и оставете омлета да заври.
Омлет с гъби на фурна
съставки:
- 4 яйца
- 700 грама пресни гъби
- 2 супени лъжици масло
- 4 супени лъжици зехтин
- Супена лъжица лимонов сок
- Сол и подправки по ваша преценка
готвене:
Измийте гъбите, подсушете и нарежете на филийки. Слагаме мангал на огъня и слагаме в него една супена лъжица масло и две супени лъжици зехтин. Когато маслото се загрее, сложете нарязаните гъби в мангала и ги запържете за около три минути. Междувременно почистваме и прекарваме чесъна през преса, след което го добавяме към гъбите и поставяме подправките там. Продължаваме да пържим още три минути. В края на готвенето добавете лимонов сок, посолете, разбъркайте и отстранете мангала от огъня.
Взимаме друга тава или огнеупорен съд за печене и включваме фурната. Докато фурната се загрява, разтворете останалото масло в тавата за печене и добавете към него две супени лъжици зехтин. Разпределяме половината от гъбената запържена в тигана и я заливаме с разбитите до лека пяна яйца. Запържете омлета в тиган, докато хване ръбовете. Върху все още течния омлет в средата се слагат останалите гъби и се слага във фурната. Довеждаме ястието до готовност вече във фурната. Това ще отнеме около три до четири минути.
Сладък омлет на фурна
Във фурната можете да приготвите и десертна версия на омлет. Разбира се, това ястие едва ли ще ви подхожда, ако сте на диета. Въпреки че като десерт е доста безвреден и безопасен за фигурата.
съставки:
- 4 белтъка
- 2 супени лъжици захар
- Половин чаша конфитюр от кайсии
- Растително масло
готвене:
Предимството на този вид омлет е използването само на яйчен белтък. Недостатъкът е наличието на захар. Но във всеки случай десертът се оказва доста диетичен. И така, отделете белтъците, изсипете ги в купа и разбийте на лека пяна. Сега добавете захарта, сладкото от кайсии и разбъркайте всичко добре. Смажете огнеупорната форма с растително масло и разпределете получената сладка маса. Изпечете омлета в предварително загрята фурна. Сервирайте десерта с горещо мляко или охладен млечен шейк.
Прост диетичен омлет
Тази рецепта е забележителна с начина на приготвяне. А каква е тайната - сега ще разберем.
съставки:
- 3 яйца
- Половин чаша обезмаслено мляко
- Сол по избор
готвене:
Първо сложете тенджера с вода на огъня. Изсипете яйцата в купа, добавете сол и ги разбийте, докато се появи пяна. След това добавете млякото и отново разбийте добре. И сега най-интересното. За да направим омлет, са ни необходими две торбички за печене. Изсипете в тях млечно-яйчената маса и завържете пликовете, така че да остане малко свободно място в тях. Спускаме торбите във вряща вода и варим омлета за около двадесет минути. След това изваждаме торбите от вряща вода, обръщаме ги отвътре навън и разклащаме съдържанието в чинии. Това е всичко!
Изберете рецепта и пригответе диетичен омлет във фурната, в тиган или дори във вряща вода и се насладете на резултата и самия процес. Добър апетит и успех в кулинарното поприще!
Омлет е френска дума. Но в нашата област те приготвят ястие, което изобщо не е като във Франция. В бърканите яйца не се добавя мляко и вода. Французите не покриват съда с капак за разкош. Тяхната традиционна рецепта е плосък омлет, сгънат в плик със зеленчуци вътре. В други страни бърканите яйца също са популярни. В Испания се нарича тортила, в Италия - фритата.
Повечето жени, които се придържат към pp и гледат фигурата си, се чудят дали е възможно да ядат омлет на диета? Не само възможно, но и необходимо. В правилното хранене един от най важни точки- Пълноценно хранене за закуска. Храната сутрин трябва да е обилна, здравословна и бърза за приготвяне. Идеален е омлет или бъркани яйца.
Повечето висококалорични хранитрябва да се използва за закуска или обяд. Ако първото хранене е пълно, а не лека закуска, тогава за вечеря тялото няма да изисква излишни калории. В едно пилешко яйце, 150 kcal, в протеин - 18 kcal. За строга диета е подходящ протеинов омлет. Както можете да видите, дори закуската може да стане нискокалорична. Освен това протеиновите храни трябва да преобладават в диетата за отслабване. Тогава мазнините се изгарят по-бързо и се появява основата за мускулна маса.
Омлетът е здравословно и бързо ястие с яйца. Съдържат протеини, мазнини и въглехидрати, аминокиселини и микроелементи, витамини B2, B6, B12, D и E. Богатият състав от необходими на организма вещества поддържа имунната система, подобрява състоянието на кожата и храносмилателния тракт. Но поради високото съдържание на холестерол на ден се препоръчва да се ядат не повече от 3-4 яйца. Следователно тези, които следват правилното хранене, омлет може да се яде всеки ден.
5 тайни на правилното готвене. Полза или вреда
Няколко трика ще ви помогнат да приготвите диетичен омлет правилно и бързо.
- Разбийте яйцата с млякото.Колкото по-дълго се прави това, толкова повече разкош може да се постигне.
- Намажете вътрешността на капака на тигана с масло.Това ще позволи на сместа да се надигне по-високо.
- Заквасена сметана и майонеза за вкус. 2 чаени лъжички за 3-4 яйца ще придадат на ястието кремообразен вкус.
- Готовият омлет трябва лесно да се „плъзга“ върху чинията.За целта първо гответе ястието на максимална температура, докато втаса. И след това на тих огън до готовност.
- Излишната течност може да развали ястието.Следователно млякото трябва да бъде не повече от 1,5 супени лъжици на 1 яйце.
Готвене в тиган
Класическа рецепта
Въпреки факта, че храната се приготвя в тиган, омлетът е нискокалоричен и добре засища глада.
Ще имаш нужда:
- белтък от две яйца;
- мляко - 2 супени лъжици;
- сол - щипка;
- зеленина;
- зехтин.
готвене
- Намажете загрят тиган със зехтин.
- Разбийте белтъците с млякото.
- Добавете сол и нарязани билки.
- Изсипете сместа в тигана и гответе на слаб огън при затворен капак за 5-7 минути.
Добавете зеленчуци или плодове
Според описаната по-горе рецепта можете да приготвите диетичен омлет със зеленчуци. Към него можете да добавите маслини, грах, домати, аспержи, спанак, боб.
Зеленчуците трябва да бъдат предварително запържени или задушени, така че да излезе излишният сок. И чак тогава се хвърлят в готовата смес. Тогава ястието няма да се окаже воднисто.
Изсипете разбитите яйца с млякото в тигана. След това отгоре се слагат зеленчуците и се задушават на слаб огън. Диетичният зеленчуков омлет ще бъде готов след 5-10 минути.
Как да си направим диетичен плодов омлет? Много просто. Но вкусът не е за всеки. Комбинацията от яйца и плодове е много оригинална, така че не всеки ще я хареса. Можете да добавите ябълки, круши, праскови, кайсии, всякакви горски плодове. Достатъчно е да ги нарежете на филийки или кубчета. Твърде големите парчета могат да затруднят готвенето, а разбитите яйца ще се сготвят по-бързо от плодовете.
Тайната на приготвянето на плодови омлети е, че плънката трябва да е леко задушена или запечена, но в никакъв случай да не се пържи. Ястието се приготвя в слоукукър или във фурна, а не в тиган.
Рецепта на фурна
Рецептата е подходяща за диета с омлет, тъй като се приготвя на фурна без добавяне растително масло. Получава се много вкусно и апетитно като на снимката.
Ще имаш нужда:
- яйца - 5 броя;
- мляко - 1 чаша;
- сол.
готвене
- Внимателно разбийте яйцата с млякото с вилица, без да нарушавате естествената структура на яйцето. Посолява се.
- Изсипете сместа в покрита с пергамент форма.
- Сложете в предварително загрята фурна на 150 градуса. Време за готвене - 15-20 минути в зависимост от ширината на съда.
Рецепта в бавна готварска печка с грис
Въпреки използването на грис в рецептата (продукт, с който те бързо се възстановяват), ястието се оказва диетично, тъй като грисът, приготвен в мляко, допринася за натрупването на излишни килограми. Калоричното съдържание на каша (на 100 g), приготвена на вода, е 80 kcal, с мляко - 123 kcal. Освен това рецептата използва само една супена лъжица грис. Такова ястие може да се яде дори през нощта.
Ще имаш нужда:
- яйца - 5 броя;
- мляко - 200 ml;
- грис - 1 супена лъжица;
- сол - щипка;
- масло - 10 гр.
готвене
- Накиснете гриса в млякото за 30 минути, за да набъбне.
- Разбийте яйцата.
- Добавете млякото с гриса и солта. Разбийте сместа.
- Смажете купата на мултикукъра с масло и загрейте до 180 градуса.
- Задайте режим на печене на 15 минути.
По-диетичен омлет ще бъде направен от яйчен белтък и грис. За да направите това, разбийте протеините, добавете останалите съставки и гответе в бавна готварска печка.
Омлет в микровълнова печка
Рецептата за диетични бъркани яйца е идеална за бърза закуска, тъй като ястието се приготвя в микровълнова фурна за няколко минути. Разбийте сместа от разбитите яйца и прясното мляко, изсипете в керамичен, стъклен или порцеланов съд. Сложете в микровълновата за 4-5 минути на средна температура.
Когато изобщо няма време, но имате нужда от лека закуска, тя ще дойде на помощ оригинална рецептадиетичен омлет в чаша. Налейте яйчената смес (по желание без добавяне на мляко) до половин чаша. Добавете гъби, шунка, зеленчуци, кашкавал по желание. Поставете в микровълновата за 1 минута. Извадете и разбъркайте с вилица. Поставете го за още 1,5 минути. Готовият омлет може да се поръси с нарязани билки.
Както можете да видите, омлетът може да се приготви вкусно, бързо и в различни кухненски уреди. Просто трябва да намерите "вашата" рецепта. В крайна сметка омлетът е подходящ за отслабване и поддържане на стройна фигура.
Яйцата са богати на витамини, минерали, аминокиселини, протеини. Те обаче съдържат холестерол, който може да повлияе неблагоприятно на здравето и фигурата. За да се възползвате само от този продукт, трябва да знаете как правилно да го подготвите и използвате.
Едно от най-популярните ястия с яйца за отслабване е омлет. Това е вкусна, питателна храна, която се приготвя лесно. Но въпреки полезни свойства, не трябва да се злоупотребява.
Считат ли се яйцата за диетичен продукт?
Повечето диетолози са съгласни, че едно яйце е полезно за отслабване и ето защо:
- калоричното съдържание на едно средно варено пилешко яйце е около 70 kcal;
Интересно е!Енергийната стойност на патешките яйца е 185 kcal / 100 g, а пъдпъдъчите яйца - 168 kcal / 100 g. Последните обаче имат хипоалергенен състав и повече ниско нивомазнини и протеини, така че те са по-подходящи за диета.
За отслабване се препоръчва диетичен омлет или други ястия с яйца. Има много рецепти, които ще бъдат отлично допълнение към диетата.
В белтъците на практика няма мазнини и въглехидрати, така че те са безопасни по време на загуба на тегло. Броят на жълтъците трябва да се ограничи до 1 на ден, а при строга диета - 1 или 2 на седмица.
Не пропускайте да проверите:
Възможно ли е да има бъркани яйца и други ястия с яйца при отслабване на диета
При отслабване е по-добре да ядете варени яйца. Така полезните вещества се запазват в продукта и рискът от заразяване със салмонела е по-малък.
Омлетът също е чудесен вариант за закуска, но не всеки, който отслабва, знае как да го направи правилно. За да го направите диетичен, трябва да използвате нискокалорични съставки, например зеленчуци без скорбяла (тиквички, чушки, домати, лук), постно месо, мляко и др.
важно!Не намазвайте тигана с мазнина, по-добре е да използвате съдове с незалепващо покритие. Препоръчително е да откажете солта или да ограничите нейното количество. По време на отслабване са забранени колбаси, сосове от магазина, мазни храни. Има много рецепти за омлети, които можете да ядете по време на диета.
Минимум калории съдържа протеин, може да се яде ежедневно и повече от 3 парчета на ден. Рецептите за протеинови омлети са разнообразни, те ще помогнат за задоволяване на глада и ускоряване на процеса на изгаряне на мазнини.
По-добре е да откажете суровите яйца, тъй като протеинът от тях се усвоява много по-лошо, отколкото от варени (50% от сурови, 90% от варени). При редовна употребаСуровият продукт има по-висок риск от салмонелоза. Пикантно е чревна инфекция, което се проявява чрез увреждане на стомашно-чревния тракт и симптоми на интоксикация. AT сурови яйцасъдържа авидин, който нарушава усвояването на някои витамини от група В. След топлинна обработка това вещество се разрушава. 
Забранено е да се ядат бъркани яйца при отслабване в големи количества, като се използват олио, сол, подправки, мазни храни. Но има и много рецепти за това ястие, сред които има и диетични варианти. За обилна, но нискокалорична закуска използвайте минимално или никакво зехтин и морска сол. Съчетайте ястието с свежи зеленчуци, зеленина. Можете да ядете бъркани яйца не повече от 1-2 пъти седмично.
Най-доброто време за ядене на яйца е сутрин. Такава закуска засища бързо и за дълго време, след което човек приема по-малко храна през деня. Макар че парен омлетпротеин може да се яде дори вечер.
Нискокалорични рецепти за омлет за правилно хранене
Има много рецепти за диетични омлети, могат да бъдат направени от яйца, само протеини, с добавяне на нискомаслено мляко или вода. При спазване на правилата за приготвяне, такава храна може да се консумира по всяко време на деня.
Методът на термична обработка също има значение. Най-добре е да готвите ястието за двойка, така че запазва повече хранителни вещества.
внимание!Като допълнителни съставки можете да използвате зеленчуци, извара, сирене и дори плодове. В диетичните рецепти няма мазнини. В крайни случаи е допустимо малко количество зехтин.
Изхвърлете рецептите, които използват брашно или грис. Тези компоненти могат да бъдат заменени с малко количество нишесте.
Ако искате пухкав омлет, опитайте да разбиете белтъците на пухкава пяна. Ако го направите лошо, ще получите плоска палачинка.
Със зеленчуци
Диетичният зеленчуков омлет бързо ще засити глада ви, ще ви зареди с енергия и няма да ви причини тежест в стомаха. Това буйно, апетитно и леко ястие ще се хареса на тези, които губят тегло. Това е проста рецепта, така че дори начинаещ готвач може да се справи с нея.
Инструкции за готвене:
- Нарежете на малки кубчета обелени моркови, 400 г тиквички, 2 чушки, 1 глава лук, разглобете 400 грама броколи на съцветия.
- В тиган с незалепващо покритие се загрява 1 с.л. лъжица зехтин и 2 с.л. л. вода, задушете морковите, тиквичките, червения пипер, лука за 5 минути.
- След това добавете зелето, оставете да къкри за 5 минути.
- Междувременно разбийте 4 яйца с бъркалка или миксер, добавете пухкава маса от обезмаслено мляко, сол, подправки.
- Залейте зеленчуците със сместа, запържете 5-7 минути.
Омлетът има деликатен вкус и приятен аромат. Поръсете го с нарязани билки.
С пиле
Пилешкият омлет ще бъде оценен от месоядни, които трябва да отслабнат. Тази рецепта е без млечни продукти и вместо това използва вода за намаляване на калориите. Но вкусът му не се влошава от това.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Нарежете на ситно 1 пилешка гърда, задушете я в тиган на слаб огън, докато омекне.
- Отделете жълтъците от белтъците на 3 яйца.
- Разбийте белтъците с миксер до гъста пяна, внимателно ги смесете с жълтъците, разбийте отново.
- Без да изключвате блендера постепенно добавете 3 с.л. л. вода. Посолява се.
- Изсипете пилето, когато масата се надигне, оставете да къкри на слаб огън още 3-5 минути.
Яжте диетичен омлет с пресни зеленчуци и билки.
С извара
Ако сте уморени от класическия диетичен омлет, тогава пригответе ястие с извара. Това е високо протеинова храна, която ще ускори растежа на мускулите и изгарянето на мазнини.
За да приготвите омлет от извара, следвайте този план:
- Отделете 2 белтъка от жълтъците, разбийте ги отделно и след това комбинирайте, както в предишната рецепта.
- Отделно разбийте с миксер 100 г извара. Вземете продукт със съдържание на мазнини до 5%.
- Комбинирайте масата от яйца и извара, разбъркайте внимателно, но старателно.
- Посолете, добавете подправки, нарязан зелен лук, копър.
- Изсипете масата в горещ тиган без масло. Гответе 5-8 минути.
Готовото ястие има приятен кремообразен послевкус.
Със сирене, боб и домати
За този диетичен омлет трябва да изберете нискомаслено сирене. Продукт с този показател от 10-17% е доста подходящ, например моцарела или рикота. Комбинацията от млад сочен боб, домати, яйца и сирене придава уникален вкус. Това ястие се препоръчва за закуска или обяд.
Рецепта за омлет със зеленчуци и сирене:
- Задушете 100 г зелен фасул в смес от зехтин и вода.
- След 5 минути добавете нарязан домат в тигана. Задушете зеленчуците още 5 минути.
- Отделно разбийте 3 белтъка и жълтъка, след което ги смесете. Продължете да разбивате масата, изсипете 1 супена лъжица. л. вода.
- Посолете, добавете подправки по желание.
- Настържете 20 г сирене, добавете към яйчената смес.
- Изсипете зеленчуците, покрийте тигана с капак, гответе 5 минути.
При сервиране поръсете диетичния омлет с билки.
овесени ядки
Много популярен сред феновете на здравословното хранене и спортистите диетичен омлет с овесена каша. Сьомга, нискомаслено извара, домати, билки или дори плодове се използват за пълнене на "овесена палачинка".
Рецепта стъпка по стъпка:
- Разбийте белтъка и жълтъка, разбъркайте ги.
- Добавете към сместа 2 с.л. л. овесени ядки, които преди добавяне може да смелите в кафемелачка. Препоръчва се използването на едри люспи, които имат повече фибри.
- Залейте обилно с 1-2 с.л. л. мляко с нулево съдържание на мазнини, сол, разбъркайте.
- Изсипете сместа в тиган с незалепващо покритие, запържете от всяка страна.
Поставете листа от маруля и тънки резени сьомга вътре в палачинката. Това ястие изглежда вкусно и има страхотен вкус.
елда
Ако сте напуснали елдав хладилника, след което направете от него диетичен омлет. В рецептата се използват 3 белтъка и 1 жълтък, което е важно при строга диета.
Инструкции за готвене:
- Разбийте белтъците и жълтъка, разбъркайте ги.
- Изсипете в масата 1 супена лъжица. л. цедено мляко, добавете подправките.
- Добавете 100 г каша, малко нарязан зелен лук, разбъркайте.
- Изсипете в сух тиган, гответе за 5-7 минути.
Сервирайте с пресни зеленчуци.
с ябълки
Любителите на сладкото със сигурност ще харесат сладкия ябълков омлет. Пригответе и яжте този десерт за закуска.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Нарежете ябълка (сладък сорт) на тънки филийки, задушете в тиган, чието дъно е намазано с минимално количество масло. Леко поръсете плодовете с пудра захар и канела (по желание). Задушава се до омекване.
- Разбийте 2 яйца, изсипете ги върху ябълките.
- Оставете да къкри 5-7 минути.
Това ястие има вкус на палачинки или бисквити. Вместо ябълки можете да използвате круши, праскови, кайсии, горски плодове.
Характеристики на готвене на пара, в микровълнова печка, бавна готварска печка и в тиган
Парният омлет може да се готви в двоен котел или на водна баня. Тази версия на ястието се счита за най-диетична. Рецептата стъпка по стъпка е практически същата като класическата с помощта на тиган. Първо се разбиват яйца, след което се въвежда мляко, заквасена сметана или вода. Масата се изсипва в капацитета на двойния котел и се готви за 10-20 минути.
Ако няма двоен котел, тогава кипнете вода в тенджера, поставете гевгир в нея, така че да не докосва водата, но дъното му да е добре на пара. Изсипете яйчената смес в намаслени форми и поставете в гевгир. Ако използвате силиконови форми, изхвърлете мазнината.
Зеленчуците, месата и плодовете трябва да се задушат за няколко минути, преди да се добави яйчената смес. В крайна сметка яйцата се готвят по-бързо от останалите съставки.
По същия начин пригответе омлет в бавна готварска печка. Допълнителните съставки трябва да се готвят в режим "Пържене" за около 7-10 минути, преди да се добавят яйцата. След това трябва да добавите основата и да активирате "Печене" за 20 минути.
Диетичен омлет във фурната се приготвя на тава или в силиконови форми. Само зеленчуците, месото и плодовете първо се задушават в тиган и след това се изсипват в основата. Ястието се готви около 20-25 минути на 180 градуса.
Рецептата за диетичен омлет в микровълновата е проста и бърза. Достатъчно е да разбиете яйцата, солта, добавете билките, загрейте купата в микровълновата фурна за 1 минута на мощност 600-800, след което изсипете сместа в нея и я поставете отново вътре за още 1,5 минути.
Може ли яйца за вечеря
През нощта може да се яде варено яйце или диетичен омлет. Но не трябва да използвате повече от един жълтък. И е по-добре да оставите само протеини за вечеря.
внимание!Трябва да ядете диетичен омлет 2-3 часа преди лягане. Ястие в тиган е по-познато на всички, но е по-добре да го приготвите на пара през нощта, в бавна готварска печка или фурна.
Ако след вечеря не планирате да си легнете още 4-5 часа, тогава хапнете нискомаслено извара или омлет от 1-3 протеина. Можете да готвите по някоя от горните рецепти, основното е да използвате нискокалорични храни.
Полезно видео
Основни изводи
Яйцата са отличен продукт за отслабване, който засища бързо и за дълго време, ускорява метаболизма и спомага за отслабване. Диетичен омлет се приготвя с обезмаслено мляко, вода, зеленчуци без скорбяла, постни меса, плодове и др.
Има много интересни рецептиза отслабване. Тази храна е най-добре да се яде за закуска или обяд. За вечеря е по-подходящо ястие на базата на протеини, оставете жълтъците за първата половина на деня. Готвенето на диетичен омлет е по-добро за двойка, в бавна готварска печка или фурна.
Споделете в коментарите вашите фирмени рецепти за омлет, които можете да консумирате, когато отслабвате.
Най-простата рецепта за омлет е диетична, това е, когато, освен яйца и мляко, не добавяме нищо там, дори никакви зеленчуци, и вземаме обезмаслено мляко за омлета. Приготвянето на такъв омлет е много просто, просто смесете пилешки яйца с мляко и добавете сол, въпреки че ако някой трябва да ограничи солта в храната, тогава дори добавете малко от нея, само за да не е омлетът напълно мек. Маслото се използва само за намазване на тигана за омлет.
Такъв омлет е подобен на омлета, който често се приготвя за малки деца. Височината и великолепието на омлета ще зависят само от броя на яйцата, така че колкото повече яйца в омлета, толкова по-великолепно и по-високо ще се окаже.
И така, за да приготвим диетичен омлет на фурна, се нуждаем от следните продукти.
Разбиваме яйцата в купа.
Яйцата се разбиват с бъркалка, не е нужно да се разбиват. Нека добавим малка щипка сол.
Сега изсипете млякото в яйцата и също го смесете с яйцата с размахване.
Включете фурната предварително, за да загрее до 180 градуса. Смажете формата за омлет с малко парче масло. За да направите това, ви трябва доста малко масло, дори по-малко от 1 грам.
Изсипете омлетната маса във форма и поставете в предварително загрята фурна.
Диетичен омлет се пече във фурната за 20 минути. Внимателно извадете формата с омлета и го оставете да престои две минути, преди да го прехвърлите от формата в чиния.
Ястието е много просто и чудесно за закуска. Тъй като намазахме формата с масло, можете да я преместите без затруднения. Можете да го разрежете наполовина за 2 порции.
Въпреки че при приготвянето на този омлет са използвани минимум съставки, той се оказва много нежен, лек, но не по-малко вкусен. Приятен апетит!
Добър ден!
Днес ще готвим омлет за закуска за отслабване. Оставяме настрана маслото и тигана - определено няма да го пържим.
Нека сготвим вкусен диетичен омлет по два начина. Това е много бързо и резултатът ще ви зарадва. Между другото, тази закуска е подходяща не само за тези, които решават да отслабнат.
Ако решите да се подложите на диета, по-добре е да започнете не в понеделник или 1-ви, а със закуска. При всяка диета за отслабване е важно как готвите.
Храната трябва да е нискокалорична, но винаги вкусна и питателна.
По-добре да избягвате:
Пържене в олио;
много подправки;
сол.
Солта и подправките пречат на правилния обмен на течности в тялото, течността се застоява, краката и ръцете ви се подуват.
Диетичните ястия трябва да са леки, но питателни. Яйцата за закуска са чудесен вариант. Те съдържат:
протеини;
Омега 3;
мастна киселина;
магнезий, калий, желязо;
витамин А.
Бързо се усвояват, не предизвикват тежест в стомаха. Както казах, няма да го пържим на тиган. При пържене полезните вещества умират.
Ползите от продукта са намалени, а вредата е очевидна - пърженето в олио и високите температури влияят негативно на качеството на продукта.
Ще приготвим много прост омлет по няколко начина. Ще се превърне в любимата ви закуска за отслабване.
Стъпките за приготвяне на сместа за различните варианти на готвене са еднакви.
съставки:
- Яйца - 2 бр (ако са малки повече)
- Зехтин- 1 с.л. л
- Мляко - 1 с.л. л
- Зелените на вкус
- Сирене (може да вземете пармезан, но аз имах младо краве сирене)
- Всякаква шунка, колбаси, нарязани (най-важното е да изберете постно месо).
- Можете да добавите още нещо на вкус:
- гъби
- чери домат
- Семена от чиа или други
- чушкаи т.н.
Метод на готвене:
Обърнете внимание: сол не слагам. Имах парче пушено месо, вече е малко солено.
Подправките също не са необходими - пресните билки придават ярък вкус. Може да сложите малко черен пипер на вкус.
Някои съвети
- така че омлетът да не падне - добавете супена лъжица брашно;
- искате ли да го направите много пищен? Добавете чаена лъжичка бакпулвер;
- използвайте само студени яйца за готвене. Те се разклащат по-добре;
- ако сте алергични към млечни продукти, можете да замените млякото със супена лъжица вода;
- за да изпържите красиво омлет - използвайте специални форми, метални или силиконови. Сместа не се разтича, а ще получите сладки сърчица и цветенца. Купих ги за този сайтса в експлоатация от няколко години. И лесно се пере.
Сега можете да приготвите бърз диетичен омлет. Нашите стъпка по стъпка рецептаще ви помогне да не се объркате. Да, това са малко нестандартни методи.
Но - без пържене и загоряла коричка, не загаря в тигана. Готвенето е лесно, особено ако има вдъхновение.
Абонирайте се за актуализации на блогове, имаме много повече добри рецептиза тези, които активно отслабват.
Приятен апетит!
